コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順昨日リブラリエで酵素シロップのワークショップを行ってくれた杉本雅代さんの商品を引き続き販売させて頂けることになりました。 昔から日本には身体に良い発酵食品は様々ありますが、その知恵に現代らしくとっつき易いテイストとデザインを加えたフルーツやハーブがベースの酵素シロップ、酵素シロップウォーター、ジャムなど。 雅代さんのHPには日常で簡単に酵素シロップを取り入れるレシピも公開されています。 まずは入口として季節の変わり目の身体を労る気持ちで手に取ってみてください。 更に興味が湧いたらご自身でも作ってみるのがいいですよ。 フルーツが一度に手に入りやすい地方の強い味方ですから。 HAKUSENにて販売中。 @masayo.sugimoto2025/10/27に公開ハクセン 日本 鳥取県0.0%-0エスキーナの高井くんにディモンシュでナンパされてからもう16〜7年。少しブランクがあったもののよく続いているもんだ。 和子さんという芯強く穏やかに包み込んでくれる（それでいて彼女の作る料理やお菓子は、時に男っぽく本当に美味しい）パートナーを得てから、ますます少年感に拍車が掛かっている。 実店舗を閉めてからの二人はどんどん凄みを増して、オンラインストアの季節商品を手にするのはなかなか難しいし、都市部じゃ彼らのイベントはすぐに売り切れちゃう。 でも忘れずに毎年HAKUSENに来てonedayモーニングをしてくれる。ありがたいよなぁ。 今年は11/9（日）午前。 エスキーナのオンラインストアからご予約を。 色んなイベントが乱立して皆さんもお忙しいとは思いますが、一日の始まりに良い時間を過ごしましょう。 ◻︎写真は昨年のモーニングのプレートです ◻︎HAKUSENの営業は午後から @esquinaojisan2025/10/24に公開ハクセン 日本 鳥取県0.0%-0よし、軽く一杯ワイン飲もう。 開けたら飲み切る、が鉄則のような印象のワインですが、実はそうでなくてもいいらしい。 今日は月イチalcovo POPUPです。 ワインだけでなくチーズ、パン、調味料、パスタなどなどありますから、興味本位で覗くだけでもどうぞ。 @al_covo_vino2025/10/23に公開ハクセン 日本 鳥取県0.0%-0鳥取は先週から一気に10℃ほど下がって、やっと濃厚チョコブラウニーやサブレホワイトを冷蔵庫から出して販売できる季節になりました。 さぁさぁ、お菓子の美味しい季節がやってきましたよ。 【HAKUSEN】 TAKE OUT 10:00-17:00 CAFE 11:30-17:00 【Librarie】 morning 10:00-11:30 lunch 11:30-なくなり次第終了 CAFE 10:00-17:002025/10/21に公開ハクセン 日本 鳥取県0.0%-019日（日）は蒜山津黒いきものふれあいの里で行われる『第二回蒜山ノ懐市』に出店します。 2度目の出店でありながら錚々たるメンバーを前に気後れしておりますが、私たちに出来ることがあるからお声掛け頂いていると信じて行ってきます。 私の知るうる限り最も硬派なマルシェです。 丸瀬さんの小麦粉と金胡麻を使ったお菓子と、蒜山の麓で農業を営んでいる谷本さんのスペルトを使ったヴィーガンスコーンを作ります。 またソフトドリンクをご用意しますので、各店のお料理とビールや日本酒で舌鼓を打ったあと、アイスクリームやあんこ菓子などのお供にご利用ください。 このマーケットに来られたら美味しい料理やお買い物だけでなく、開催会場のある蒜山中和村の空気を味わってください。 お近くで水を汲んでみるもよし、しばらく散策してみるもよし、移住者や地元の方にお話を聞いてみるもよし、ゆっくり時間をかけてじっくり堪能してみて下さい。 とても気持ちの良い地域です。 HAKUSENが玉子を使わせてもらっているパパラギ農園さんもこの辺りですね。 当日は少し寒くなりそうですから秋を先取りして暖かい服装でお越しくださいね。 @hrzn_futokoroichi －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ○ 野菜 蒜山耕藝(蒜山)／野菜、どぶろく、甘酒、ドーナツ、あられ サンタファーム(蒜山)／野菜、漬物、醤油、味噌 ラックヒル(大山)／野菜、調味料 ○ 米,味噌 丸瀬家(米子)／新米量り売り、甘酒、金胡麻 藤原みそこうじ店(若桜)／味噌量り売り ○ 食事 蒜山鰻専門店(蒜山)／ごはん、味噌汁 ohayo(美作)／野菜盛り合わせ、フライドポテト 夜長茶廊(倉吉)／インドカレー、スープ、サモサ 前田商店(溝口)／サワードウピッツァ、カポナータ 手打ち蕎麦naru(浜松)／かけ蕎麦、だし巻き卵 IGORA(東京)／手打ちパスタ”トロフィエ (料理教室も!) ○ 飲物 つちとみず(蒜山)／天然酵母ビール 福羅酒造(湯梨浜)／生酛酒“山陰東郷” ○ 甘味 HAKUSEN(湯梨浜)／焼き菓子、ソフトドリンク 食べれる森シュトレン(米子)／焼き菓子 青果ミコト屋(横浜)／4農家のアイスクリーム あんこ屋ねる(東京)／おしるこ、あんこ量り売り . 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲 オーガニックマーケット 【 蒜山ノ懐市 】 @hrzn_futokoroichi 10月19日(日) 10:30-14:30 津黒いきものふれあいの里 岡山県真庭市蒜山下和1077 蒜山〜大山の自然栽培農家4軒の出店と、その食材を調理した美味しいお店たちが、ずらり並びます！ 🔸ゼロウェイスト、プラフリーを目指します 🔸使い捨て容器には生分解性のものを使用 🔸お皿、カトラリーのご持参にご協力ください 🔸お持ち帰りをご希望の方は、タッパーやお弁当箱、 保冷バッグ、エコバッグ等お持ちください 🔸ワークショップのご予約、受付中です。2025/10/16に公開津黒いきものふれあいの里 日本 岡山県0.54%890全てが味方をするとこういう時間になるんだな。 この一体感は記憶を辿ってもちょっと思い出せない。 日中の夏のような陽射しや、カーテンを揺らす風、ブラインドの隙間の緑、日が暮れるタイミング、曲間に響く虫の声、耳を傾けるお客様の佇まい、そして演奏後のすっと襟元を抜ける涼しさも。 始まりは夏、終わりは秋、作られた世界観なんて押し付けなくていいよと言われているような、そんな90分。 私と姉が小さい頃に両親が買い与えてくれたこのピアノを今は弾くべき人が弾いている。当時と同じスタンドライトが手元を照らしている。 もう多くは語らずにお越し頂いた方々と反芻します。 皆さまありがとうございました。 横山起朗ピアノ演奏会。最高でした。 横山さん、山口さん、遠いところありがとうございました。 そして沢山の美味しい料理をご用意してくれた樋口さん。ありがとう。 スタッフの皆んなも遅くまでご苦労さま。 キッチンでつまみ食いしすぎてもうお腹いっぱいだね。 演奏:横山起朗 @tatsuro_yokoyama 撮影:山口昭宏 @yamaguchi_akihiro 料理:「月の石」樋口加代子 @pierre_de_lune_kayo 場所:Librarie by HAKUSEN @librarie_by_hakusen2025/10/03に公開Librarie By Hakusen 日本 鳥取県0.0%-0一昔前の秋は「食欲だよ、読書だよ」と色んなことを詰め込めた季節でしたが、昨今の秋は短く一点突破の様相を呈してきました。 それでも皆秋が大好きなのは変わりません。 今年は少し「勉強の秋」をしてみましょう。しかも楽しく。 過酷な夏を乗り越えた身体を労るのにぴったりなワークショップですよ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ Posted @withregram • @lunef_ LEMON WORKSHOP🍋 with Masayo Sugimoto @masayo.sugimoto at Librarie by HAKUSEN @librarie_by_hakusen 10月26日、鳥取県にて酵素シロップ作家の杉本雅代さんとともにワークショップを開催いたします。 今回のメインはレモン。 果実は、ハーブやお花とともに酵素シロップに。 果皮は、蒸留してアロマスプレーに。 季節の変わり目の身体に染み入る栄養、味と香り。 作る時間もおうちで楽しむ時間も、皆様にとっての癒しとなりますように。 秋の山陰にて、皆さまとお会いできますことを楽しみにしております🍂 ──────────────── 🍋酵素シロップワークショップ （講師：杉本雅代 ） 国産レモンをメインに季節の果物やハーブを使い、酵素シロップを作ります。 お客様ご自身で果実を剥いていただき、容器に材料と砂糖を詰めて、ご自宅で1〜2週間育てていただきます。 水や炭酸で割ったり、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、料理の砂糖代わりに使ったり…多様にお楽しみいただけます。 ──────────────── 🍋蒸留ワークショップ （講師：安藤明日生） レモンの蒸留水をメインに、アロマスプレーを作ります。 当日はレモンの果皮の蒸留デモンストレーションをご覧いただき、 お好きな精油を組み合わせて、アロマスプレー（10ml）をお持ち帰りいただきます。 出来上がった香りは身に纏ったり、ご自宅での気分転換やリネンウォーターとしてお楽しみください。 ──────────────── 日時： 10月26日（日） 〈酵素シロップ＋蒸留〉 1回目 9:30〜12:30 2回目13:30〜16:30 税込 ¥9,500（単独ワークショップより少しお得です⭐️） 〈酵素シロップのみ〉 1回目 9:30～11:30 2回目 13:30～15:30 税込 ¥6,500 〈蒸留のみ〉 1回目 11:30～12:30 2回目 15:30～16:30 税込 ¥4,000 場所：Librarie by HAKUSEN （〒689-0711 鳥取県東伯郡湯梨浜町松崎６１９ 旧さくら小学校 1F） お申込み：HAKUSEN オンラインストアにて、10月1日10時より予約開始いたします。 お問い合わせ：HAKUSEN 0858-32-1033 杉本雅代さん プロフィール アートディレクター／発酵研究家。酵素シロップ教室を各地で開催。著書に、『手作り酵素シロップ』『続 手作り酵素シロップ』文化出版局、『日々によりそう はじめての酵素シロップ』BLUE LOTUS PUBLISHING。2024年酵素シロップの新ブランド「KOOSO」を立ち上げる。 安藤明日生 プロフィール 調香デザイナー。2024年、香りのブランド「Lunef」を立ち上げ。精油を用いた調香を行い、様々な店舗や空間の香り作りを手掛ける。各地でワークショップを開催。 ＊写真はイメージです。 #lunef #酵素シロップ #蒸留2025/10/01に公開ハクセン 日本 鳥取県https://www.instagram.com/explore/tags/lunef#lunefhttps://www.instagram.com/explore/tags/酵素シロップ#酵素シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸留#蒸留0.0%-0【10月の営業予定とお休み】 ◻︎19日（日）蒜山懐市 ※出店のため店舗営業はありません。 @hrzn_futokoroichi ◻︎23日（木） 月イチalcovo POPUP @al_covo_vino ◻︎26日（日） 杉本雅代『酵素シロップワークショップ』&lunef『蒸留ワークショップ』 @masayo.sugimoto @lunef_ @librarie_by_hakusen2025/09/29に公開ハクセン 日本 鳥取県0.0%-09/27（土）には横山起朗さんのピアノ演奏会をHAKUSENの姉妹店Librarieで行います。 お時間の合う方、迷われている方はまだお席のご用意がありますので是非どうぞ。 私がまだ北関東に住んでいた頃、東日本大震災の避難所ボランティアに行った時『足りないもの』のリストの中に「音楽」と書いてありました。 暫く経って私達はコロナを経験し、沢山の人が集まって同じ時間を共有する事ができないもどかしさに苦悩したりもしました。 この二つの経験から演奏会や展示会、人が多く集まるイベントは「次はできないかもしれない」とか、「実はすごいタイミングで保たれているかもしれない」とか考えます。 たとえ私のお店の事でなくても、自分の近くでこのようなイベントが行われる際に、もし気になったら「また次回」と言わず足を運んでみて。 それがとても小さな場所だとしても「次できるかは分からない」と主催者は皆んな同じような覚悟で企画しているはず。 まぁ、そういう重たい話ばかりではなくて、今の時代は何でも「今のうち」なんですよ。そう、今のうち。 --------------------------------------------- 9/27 SHE WAS THE SEA Live Tour at Librarie by HAKUSEN 日時 : 2024年 9月27日(土) 開場 16:30 | 開演 17:00 アフターディナー 19:00 料金 : 4,000円(別途ドリンクオーダー) ライブ終演後の月の石 樋口加代子さんによるアフターディナーがございます。 そちらは別途4,000円（要予約） ※ディナーご希望の方は9/20までに申し込みください 会場 : Librarie by HAKUSEN (鳥取県東伯郡湯梨浜町松崎６１９ 旧さくら小学校 1F) 出演: 横山起朗 (piano) Guest 月の石(料理)、山口明宏(撮影) ご予約 : nagi label メールにて承っております。 ※ディナーの有無もメールにてご記載ください。 メールご予約 ・お問い合わせ nagi label タイトルを 「9.27 鳥取公演 」とし、 代表者の氏名、人数、ディナーの有無、ご連絡を明記の上 info@nagi-label.com までご予約ください。 デザイン・ディレクション : 山口明宏 主催 : nagi label @tatsuro_yokoyama @yamaguchi_akihiro @pierre_de_lune_kayo @librarie_by_hakusen2025/09/18に公開Librarie By Hakusen 日本 鳥取県0.0%-0私が考える良いお店とは、偶然入った片田舎の駅前にある食堂で、注文したカツ丼がちゃんと美味しくて、トイレが掃除されていて、卓上の醤油差しや爪楊枝が綺麗に並んでいる。 その程度のこと。おばちゃんが親切なら尚よし。 テレビのように有名だからではなく、SNSのように輝いて見えるからでもない。常に最新の事が行われている訳でもなく、革新的でもない。 なのに古くならない。どこか時代の外側にいるそんなお店。 2025年7月30日で HAKUSENはオープンから10年が経ちました。 小さい頃から何しても続かなかったくせによくやってるよ。2025/09/07に公開ハクセン 日本 鳥取県0.16%-26出張archipelago 8/2（sat）.3（sun） @lens_hakusen2f HAKUSEN2階にあるスタジオ兼ギャラリースペースLENS。 コロナ禍にオープニングイベントをしてくれたのが友人夫婦が営むarchipelago。 真夏の鳥取に忙しい合間を縫って、篠山から出張に来てくれます。 何をしても暑いのは変わらないので、思い切って外に出ましょうよ。 @archipelago.me @archipelago_cosge @aurorabooks_kanbayashi2025/07/28に公開ハクセン 日本 鳥取県1.34%2210【スタッフ募集】 さてHAKUSENではスタッフを募集しています。 年齢、性別、経験は問いません。育児や介護があるので平日だけでもって方はご相談ください。 曖昧な事の集合体である小さな飲食店はマニュアル、ルール重視の現代ではやはり敬遠されます。 でも人と人との関わりの中で起きる心地よい摩擦熱をまだ信じたい。 更にカフェが40〜60代くらいの方が活躍できる場だと嬉しいですね。 業務内容:喫茶業務、包装梱包作業、掃除 時間:9:00頃〜17:00頃 パート、アルバイトでの募集です。 給与、交通費等は面接でお伝えします。 ご興味のある方は下記まで履歴書をお送り頂くか、店舗までお持ちください。 〒689-0713 鳥取県東伯郡湯梨浜町旭127-2 採用担当宛 0858-32-10332025/07/23に公開ハクセン 日本 鳥取県3.21%5300静かな町が沢山の人に踏み荒らされる感じが苦手で、ずっと避けてきた水郷祭の花火を7年ぶりに見る。美しい。 最後の花火のあと観衆から自然と拍手が湧き起こるのも良い。 昨夜は自宅の2階からこの花火が眺められる事に素直に感謝できた。 打って変わって翌朝お店周辺のゴミや吸い殻を拾って回る虚しさよ。やっぱりそうだよなぁ。 昨夜の美しい花火が少しずつ霞んでゆく。 足元のゴミは夜空に上がる花火のように消えては無くならんのよ。2025/07/21に公開- 指定なし3.57%58817/26（sat） jingoro出張喫茶@HAKUSEN ◻︎喫茶11:30-16:00 ◻︎テイクアウト10:00-17:00 福岡県うきは市で『木の道具と喫茶のお店』を営んでいるjingoroがHAKUSENで一日喫茶をしてくれます。 いつの間にか長い付き合いになるねぇ。 喫茶とお菓子を担当するふきちゃん、父親であり木工作家の山口和宏さん、お母さんは気の利いたお弁当を製造販売されていて、その間で全ての調整をしながらコーヒーも焙煎する一城くん。 ちなみにHAKUSENで使わせて頂いてるレモンは一城くんの親戚の農園です。 当日のメニューは下記になりそうです。 ◯喫茶メニュー 甘いもの チーズケーキ ガトーショコラ 桃のクレメダンジュ お飲みもの 珈琲（冷、温） 紅茶（冷、温） ◯お持ち帰りのお菓子 クッキー数種類 スコーン パウンドケーキ ガトーブルトンなどなど ご予約などは必要ありませんので、お誘い合わせの上ご来店くださいませ。 よろしくお願いいたします。 ※当日はHAKUSENのカフェ営業はお休みとなりますが、焼き菓子の販売は通常通りございます。 @jingoro.jp @kazuhiro__yamaguchi @bento.jjp2025/07/17に公開- 指定なし1.78%29409/27 SHE WAS THE SEA Live Tour at Librarie by HAKUSEN 日時 : 2024年 9月27日(土) 開場 16:30 | 開演 17:00 アフターディナー 19:00 料金 : 4,000円(別途ドリンクオーダー) ライブ終演後の月の石 樋口加代子さんによるアフターディナーがございます。 そちらは別途4,000円（要予約） ※ディナーご希望の方は9/20までに申し込みください 会場 : Librarie by HAKUSEN (鳥取県東伯郡湯梨浜町松崎６１９ 旧さくら小学校 1F) 出演: 横山起朗 (piano) Guest 月の石(料理)、山口明宏(撮影) ご予約 : nagi label メールにて承っております。 ※ディナーの有無もメールにてご記載ください。 メールご予約 ・お問い合わせ nagi label タイトルを 「9.27 鳥取公演 」とし、 代表者の氏名、人数、ディナーの有無、ご連絡を明記の上 info@nagi-label.com までご予約ください。 デザイン・ディレクション : 山口明宏 主催 : nagi label @tatsuro_yokoyama @yamaguchi_akihiro @pierre_de_lune_kayo @librarie_by_hakusen2025/07/14に公開ハクセン 日本 鳥取県0.47%780暑くて気の利いた文章も思い浮かばないね。早いとこ野花梅のシロップソーダ飲んでサッパリしましょう。 救いなのは今年の梅はここ数年で最高。2025/07/06に公開ハクセン 日本 鳥取県3.62%5970RESTOCKING‼︎ @margarida_fabrica @castella_note2025/07/05に公開ハクセン 日本 鳥取県1.09%1790さて、野花梅のスパイスシロップやコーヒーゼリーが始まる7月の予定です。 ◻︎13日は月イチalcovo POPUP。夏の晩ご飯用のシュワな一本とパンやチーズを見つけに来てください。 @al_covo_vino ◻︎26日（土）は福岡うきは市で『jingoro』というお店をしている妹が5〜6年ぶりくらいに一日喫茶をしに来てくれます。 季節のフルーツを使ったデザートや焼き菓子が得意なんですが、今回は何を出してくれるでしょうね。コーヒーはもちろんご主人一城くん。 @jingoro.jp ◻︎20日（日）はみんな大好き水郷祭花火大会の交通規制ためお休みです。 ◻︎8月2、3日は篠山のarchipelagoが4年ぶりに出店に来るよ。 @archipelago.me @archipelago_cosge @aurorabooks_kanbayashi それでは皆さまよろしくお願いいたします。2025/07/01に公開ハクセン 日本 鳥取県0.38%630まだ6月というのに、まるで夏休み初日のよう。 6/29（sun） 【HAKUSEN】 TAKE OUT 10:00-17:00 CAFE 11:30-16:002025/06/29に公開ハクセン 日本 鳥取県4.17%6871ちょっと暑すぎる初夏ですなぁ。そんな中レモンソースのレアチーズ始まりました。 レモンソースはシロップにつけたレモンをイチからまた煮込み直し。時間かけて作った分、少しの苦味と深い甘味と酸味のバランスが丁度良いです。 テイクアウトも◎2025/06/19に公開ハクセン 日本 鳥取県1.84%30301234...7>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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