しのちゃん

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2026/04/04に公開スタミナカレーの店　バーグ日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/スタミナカレーの店バーグ#スタミナカレーの店バーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/バーグ#バーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会https://www.instagram.com/explore/tags/curry#curry

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Cafe THE SUN LIVES HERE(東京都・三軒茶屋) ☆ほうじ茶のCHEESECAKE SAND ☆Latte (C) 三軒茶屋、「Cafe THE SUN LIVES HERE」 @cafethesunliveshere にて華麗なるスイーツ研究会🍰 瓶入りチーズケーキの「CHILK」で話題のチーズを使ったスイーツ中心に人気のカフェです🧀 名古屋から襲来した女帝 @aymn.nagoya.groumet と共にカレー2軒連食後の後に訪れました💃 店内入ってすぐ見えるショーケースには美味しそうなチーズスイーツたちが並んでいました👀 今回は「ほうじ茶のCHEESECAKE SAND」「Latte」をオーダーしました👍 店内のカフェスペースがたまたま空いていたので利用出来ました♨️ しっとりとした食感とバターの風味が豊かなクッキーに、濃密なコク感と上品な甘みのある純白の美しい白いチーズクリームがたっぷりサンドされている「ほうじ茶のCHEESECAKE SAND」🧀 ほうじ茶はほんのりと香りを感じるかなくらいのお上品な装い、日本のカフェらしさを細やかに演出していました🍁 ドリンクで頼んだ「Latte」はコールドで頂きましたが、チーズケーキサンドとの相性もぴったりでした💡👏 小さなお店で大人気なので店内利用したい方はあらかじめ予約してから伺うのが良さそうです✅ チーズスイーツ好きには有名なカフェ、是非訪れてみてください🧀 #CafeTHESUNLIVESHERE#スイーツ#華麗なるスイーツ研究会#チーズ#sweet

2026/04/03に公開cafe The SUN LIVES HERE 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/CafeTHESUNLIVESHERE#CafeTHESUNLIVESHEREhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/華麗なるスイーツ研究会#華麗なるスイーツ研究会https://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweet

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿創作カレーMANOS(東京都・三軒茶屋) ☆2種がけ(ピリ辛！チゲ味噌豚キーマ×白味噌仕立てのはんなりポークカレー) +温玉三軒茶屋、「創作カレーMANOS」 @manosproject にてカレーなるインド研究会🍛 大阪生まれで東京のカレー界も盛り上げている超人気店「旧ヤム邸」で腕を磨いたオーナーシェフ様2019年にOPENした自らの実店舗が「創作カレーMANOS」です👨‍🍳 旧ヤム邸時代には完全創作カレーを一年中365日生み出し続けるという想像力と表現力の極致が試される過酷な修行下で経験値を積まれた方だけに、メニューには食べ手の想像力に訴えかけるような創作カレーが次々に登場します👏🍛 引き続き名古屋からお越しの女帝 @aymn.nagoya.groumet と訪問、平日ランチタイムのピーク時だったので店外8人くらいの並びが出来ているところに接続し、20分ほど待ってから入店です🔌 我々の後ろにも続々と並びが出来ていたので、その人気ぶりが充分に窺えました👏 店名の"MANOS"はスペイン語で「たくさんの手」という意味の言葉であり、藤子不二雄Ⓐの名作漫画「笑ゥせぇるすまん」に出てくる「BAR魔の巣」から名付けられているそうです🇪🇸🎩💡 実際に漫画内で描かれている「BAR魔の巣」のような怪しげな雰囲気が漂う場所でカレーを食べるという空間作りを目指して創られたこだわりの空間設計も楽しみポイントですね🍷 今回は「2種がけ」に温玉トッピングでオーダーしました👏 この日メニューインしていた中から選んだ2種はは「ピリ辛！チゲ味噌豚キーマ」「白味噌仕立てのはんなりポークカレー」です💡 固定観念の枠をぶっ壊して見事にカレーに落とし込み切ってくる越境表現の巧みさに驚かされるカレー揃いでした✨🔨 「ピリ辛！チゲ味噌豚キーマ」はネーミングから伝わるように韓国料理のチゲ鍋エッセンスをカレーに昇華したキーマカレーでした🇰🇷 太い出汁感は豚骨由来、ヤンニョムやコチュジャンといった韓国料理の辛味付けに欠かせない調味料にかき玉をぶつけて、穏やかに食べやすくも心地良い刺激を残してくる仕掛けの楽しさが光ります🔥 豚キーマならではの脂の旨味や甘みに味噌のコク感がよく合います🐷🇯🇵 「白味噌仕立てのはんなりポークカレー」も京都風のチューニングを意識して構築されたユニークな創作カレーです🍁 京都の味噌といえば西京味噌、その白味噌を使った味わいはまさに"はんなり"、上品な甘みやコク感がありスパイスと重なり合うことでちゃんとカレーに落とし込まれていました🇯🇵🫘 具材の主役は柔らかく火入れされた豚肩ロース、カレーにもよく合いますね🐷✨ さらに蒟蒻も具材に入っており、和の風情を強調していました💡 京都要素の演出に三つ葉と柚子の皮も添えられている芸の細かさ、創り手もカレー作りを楽しんでいらっしゃるのが伝わってきました☘️🍋 ダルカレーがデフォルトで付くので、実質3種がけになっているのもありがたしです🫘 追加トッピングの「温玉」は良き半熟とろみ加減で、チゲ味噌豚キーマの方に加えるとピリ辛がまろやかに味変される感じがよくわかりました🥚 副菜の彩りと食感の変化演出もさりげないアクセントなります💡 赤キャベツのマリネと枝豆のポリヤルは、カレーを食べる間に活躍してくれるアイテム、抜かりない仕込みによってカレーの美味しさを脇で支える存在でした👏 カレーの可能性や自由さをとにかく楽しく美味しく楽しめる名店、発想の引き出しを増やす刺激を食べたいカレー好きな方は是非足を運んでみてください🍛🎨 #創作カレーMANOS#カレー#カレーなるインド研究会#MANOS#curry

2026/04/03に公開創作カレーmanos 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/創作カレーMANOS#創作カレーMANOShttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会https://www.instagram.com/explore/tags/MANOS#MANOShttps://www.instagram.com/explore/tags/curry#curry

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿砂の岬(東京都・桜新町) ☆チキンキーマ ☆サンバル ☆セーラムピッチュポッタチキン ☆ミーナクシチャイ桜新町、「砂の岬」 @sunanomisaki.india にてカレーなるインド研究会🇮🇳 インド現地の料理や空間美をオーナーシェフの鈴木克明さん有紀さん御夫妻が体験した味や背景のストーリーと共に体感することが出来る、日本が誇る唯一無二のインドレストランです✨ 2008年〜車での移動販売から始まり、2010年11月に現在の蔦の絡まる桜新町にある実店舗をオープン、コロナ禍をきっかけにまるでお店で頂いているかのような圧巻のクオリティーを誇る冷凍カレー販売にもチャレンジされています💡 今回は名古屋のグルメ女帝 @aymn.nagoya.groumet をお迎えし、平日ランチタイムに予約の上訪問、2階席にご案内頂きました💃 内装工事も自分たちの手を入れてこだわり抜いて生まれた空間、インテリアや壁の質感、天井に設けられている現地インドの食堂に不可欠なエアファンなど、納得いくまで追究されたディテールの素晴らしさはいつ来ても感嘆します🎨 現在メインメニューは西インドの大都市・ムンバイにフォーカスした料理が中心、その中から現地では朝から食べる人も多いという「チキンキーマ」をメインに、「サンバル」と「セーラムピッチュポッタチキン」の2種のカレーを追加、食後に「ミーナクシチャイ」を頂きました🇮🇳 次々に並べられる磨き込まれたインド料理達が並ぶ姿からして美しい佇まい、料理から湧き上がってくる確かな技術によって導き出されたスパイス達の芳醇な香りに一気に惹き込まれていきます🍽️ 「チキンキーマ」はワイルドな食感を感じさせる粗挽きチキンを主役としたカレー、青唐辛子が効果的に役割を発揮しており重過ぎない清涼感ある爽やかな味わいが特徴的でバスマティライスがどんどん欲しくなる美味しさです🐓🌶️ 副菜的に付いてくるトマトとココナッツをオイルで煮込んだ「タカリパチャリ」やポタージュ的なまろやかで癒される「ダールフライ」とのコントラストが鮮烈、食べ進めるプロセスが楽しさに満ちています🍅🥥🫘 タミルの味を表現した大好きな「サンバル」も良い意味でいつも通りの滋味深さ、野菜達の食感も大切に扱っている繊細な仕上がりに職人の粋を感じました👨‍🍳 菜の花も入っていたようで春の芽吹きを感じさせる、味な一皿でした🌿 冷凍カレーでは何度か食べたことのある「セーラムピッチュポッタチキン」も格別の美味しさでした✨ タミルナドゥ州の北西部・コングナード地方の料理だそうで、ドライタイプのチューニングで手で裂いたチキンならではのふんわりとした食感とカレーリーフやブラックペッパーなどのスパイス達が演出する香りや心地良い刺激を纏った料理でした🐓🔥 幸福な余韻をさらに記憶に残るものへ昇華してくれるのが食後の「ミーナクシチャイ」です☕︎ ヒンドゥー教信仰の中で崇められる魚の目をもつ女神であり"ミーナクシ"、南インド・マドゥライで出逢った思い出のチャイを元にフェンネル・シナモン・カルダモン・クローブといったスパイス達をオリジナルブレンドして淹れてくださる一杯、しっかり抽出された茶葉の濃い味わいと香りにスパイス達がもたらす多層感のある華やかな香り、完璧な締めくくりでした✨ いつもわざわざお土産も持たせてくださりありがとうございます🙏 砂の岬には鈴木克明さん有紀さん御夫妻がインドで体験したことを、真っ直ぐに表現したい、伝えたいという熱い想いと浪漫が詰まっています🇮🇳 今月は再び名古屋から来るグルメ友達と一緒に訪れたいと思っているので、今から楽しみです🫶 #砂の岬#インド料理#カレー#カレーなるインド研究会#curry

2026/04/02に公開砂の岬日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/砂の岬#砂の岬https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会https://www.instagram.com/explore/tags/curry#curry

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿デリー(東京都・銀座) ☆タンドーリチキンドライカレー銀座、「デリー銀座店」 @delhi_jp にてカレーなるインド研究会🍛 1956年に現在上野店が営業している場所で創業し、日本のカレー界を牽引し続けている名店デリーを知らないカレー好きはいないでしょう♨️ 現地インド・パキスタン料理の味を日本の米に合う形で表現し続けることにブレることなく向き合い、多くのファンを生み出し続けています✨ 今回は久々に銀座店の平日ディナー営業に訪問、店内ほぼ満席で少し待った後にテーブル席にご案内頂きました💡 この日はなんだかデリーのドライカレーが食べたかったのです、なんならタンドーリチキンも食べたいなぁと思って銀座店に入店したのです🚶 銀座店ではレギュラーメニューに加えて、「プレミアムカレー」として毎日変わる日替わりカレーがあるのですが、なんと訪れた日のプレミアムカレーが「タンドーリチキンドライカレー」と私が求めていた2品が一皿で楽しめる夢のようなメニューが載っているではないですか👀💫 というわけで運命を感じながらオーダーは一択「タンドーリチキンドライカレー」にしました👍 ワンプレート完結、求めていた夢の一皿がしばらくすると2種類のピクルスとともに提供されました✨ ドライカレーのセンターに鎮座しているカットされたタンドーリチキンは火入れ加減が絶妙で、ふんわりとした柔らかさと旨味弾けるジューシーさの魅力が溢れていました🔥 がっつりスパイスソースに漬け込まれておりその香りと心地よい刺激感を伴うインパクトある美味しさはやはり格別ですね👏 食欲を刺激するスパイスの香りが湧き上がるドライカレーも久々に食べましたがやはり秀逸、丁寧に炒められ均一にドライカレーペーストが染み渡っていました🍛 デリーのペーストは香味野菜と独自にバランス配合したスパイス、トマトで煮込んで作る手間をかけた工夫から生まれており、その味に深みがある感覚がしっかり表現された美味しさでした🔥 玉ねぎのアチャールときゅうりのアチャールという2種の副菜は無料で使いたい放題、物価高のご時世でサービス維持している企業努力に感謝しつつ、ドライカレーのアクセントに利用し大活躍でした🧅🥒 お土産用のドライカレーペーストが瓶詰めされて店頭や通販販売されているので、自宅でもデリーのドライカレーが再現出来ます👨‍🍳 お試しあれ👍 #デリー銀座店#デリー#カレー#カレーなるインド研究会#curry

2026/04/01に公開デリー銀座店日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/デリー銀座店#デリー銀座店https://www.instagram.com/explore/tags/デリー#デリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会https://www.instagram.com/explore/tags/curry#curry

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2026/04/01に公開ナイルレストラン日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ナイルレストラン#ナイルレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミールス#ミールスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ MALINI(神奈川県・元住吉) ☆チキンビリヤニ ☆マトンチュッカ ☆チャイ元住吉、「MALINI」 @malinisouthindian にてカレーなるインド研究会🇮🇳 国内で食べられる南インド料理の中でも特に高い支持を集めている「ヴェヌス」 @venus_south_indian_dining のオーナーシェフ・ヴェヌゴパール氏の親族達が家族経営されているのが「MALINI」です👨‍🍳 2022年6月に元住吉に実店舗OPEN以降、現地タミルの美味しい料理を中心に提供し、その確かな美味しさにあっという間に人気店となり地域密着しながら愛されるお店へと成長されています✨ 2025年9月には2号店を新橋にOPENし、精力的に南インド料理の素晴らしさを広めています👏 店名は尊敬するヴェヌゴパール氏の奥様のお名前を掲げられています🇮🇳 今回は平日ディナータイムに訪問、オーダーは「チキンビリヤニ」「マトンチュッカ」「チャイ」をお願いしました💡 まずは大好物の「マトンチュッカ」、力強くワイルドなマトンの旨味にガツンと華やかなスパイス使いをぶつけた一品は暴力的なまでに強烈な美味しさです🐏🔥 お酒が好きな方は合わせれば最強のアテになること間違いなしでしょう🍺 カットされてマトンと一緒に炒められた玉ねぎも具材として活躍しています🧅 「チキンビリヤニ」は相変わらずしっかりボリュームのパワーメニュー💪 ほぼ均一にグレイビーが染み込んだしっとりふんわりとした食感のビリヤニは美しく、じりじりと刺激感のあるスパイスチューニングが決まっています🔥 食べ進めると中にはゴロっと豪快なチキンが入っており食べ応え満点、食べやすいように骨は外して丁寧に処理してくれているので食べ易さもGoodです🐓 付け合わせのフレッシュなライタも美味しいので、ビリヤニと合わせて酸味を加えると爽やかな風合いが増してまた面白いですね💡 ビリヤニ食べ終わったところでMALINIといえばディビヤさん @divyasethug7 登場👏 食後の「チャイ」はディビヤさんのショーマンシップ炸裂、お決まりのハイタワーエアブレンドです✨ 高さのある華麗なエアブレンドによって注がれた泡もこのチャイは、カルダモンを中心とした高貴な香りが至福でした美味しい南インド料理と明るいキャラクターで元気をもらえるお店、是非足を運んでみてください👍🇮🇳 #マリニ#MALINI#カレー#ビリヤニ#カレーなるインド研究会

2026/03/31に公開神奈川県川崎市中原区木月日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/マリニ#マリニhttps://www.instagram.com/explore/tags/MALINI#MALINIhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビリヤニ#ビリヤニhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿コチンニヴァース（東京都・西新宿五丁目） ☆エメラルドフィッシュカリー ☆レモンライス西新宿五丁目、「コチンニヴァース」 @cochinnivas にてカレーなるインド研究会🇮🇳 古くから香辛料貿易で反映した港のある南インド、ケーララ州の港町であるコチン出身の名シェフ・ラメッシュ氏が、2008年9月にオープンした西新宿五丁目の町中に佇む青いファサード看板が一際映える小さな南インド料理店です🇮🇳 港町・コチンと”小さい家”という意味のニヴァースを繋げた店名となっています💡 インドから遠く離れた日本でインド料理を表現することの意義と向き合った珠玉の料理たちがメニューに並んでいます👏 鶏肉や野菜などの食材は国産のものを使用、トラディショナルなインド料理の技法とインドのスパイスを融合させて生み出される日本とインド両国の風土に光を当てようとする真摯な姿勢も素晴らしく共感出来るする一軒です🇯🇵🇮🇳 ラメッシュ氏は数年前にインドに帰国されましたが、彼から指導を受けたシェフたちがそのレシピを確かに引継ぎ、揺らぐことなく素晴らしいインド料理を創られています👨‍🍳✨ 今回はディナータイム開店すぐのタイミングで入店したのでスムーズにテーブル席をご案内頂きました💡 この日は厨房で腕を振るっていたのはチェンナイなど南インド各地でベジタリアンレストランのシェフとして豊富な経歴を積まれているサルビール氏でした👨‍🍳 メニューにはインドから遠く離れた日本でインド料理を表現することの意義と向き合った珠玉の料理たちが並んでいます👏 今回のオーダーは「エメラルドフィッシュカリー」「レモンライス」にしました👍 創作インスピレーションの豊かさを感じさせる「エメラルドフィッシュカリー」はコチンニヴァースのオリジナルレシピから生み出された逸品です🐟 爽やかなレモンジュースの酸味やジンジャー、チリなどのスパイスで漬け込まれたカジキを主役に、エメラルドのネーミングに結びついているであろうグリーンカラーの美しいほうれん草ソースやシュレッドチーズが一体となったオリジナルカレーで、その味はまさに極上✨ ふんわりとしたカジキの身の美味しさ、カジキに染み込んだ酸味と辛味のグラデーション、新鮮なトマトならではの爽やかな風合い、陰影感のあるほうれん草にコク感をグンと上げるチーズの混然一体となった美味しさは強靭そのもの🐟🍋🔥🥬🧀 その日使う分だけお店で挽いているフレッシュで香り高いスパイスの効果も全開で、香りを食べる感覚も充分に体感できるカレーです💐 結構ヘビーかと思いきや、するすると食べ進められてしまう感じが実に小気味よく、鮮やかなイエローカラーに染め上げられた「レモンライス」の爽やかな香りとウラドダルやテンパリングされたカレーリーフなどによる食欲を刺激する香ばしさを感じる味わいにジャストフィットしていました🍋🥄 いつもコチンニヴァースのインド料理を食べるとなんだか”整う”感覚があり、食後感も軽やかで心地良い余韻に満たされます✨ 上質な食材とシェフの確かな技術に裏打ちされた料理だからこそでしょうね🌿 東京で食べられる屈指の南インド料理店「コチンニヴァース」、感性を刺激する珠玉のメニューが並んでいるので是非楽しみにお店へ伺ってみてください🇮🇳 #コチンニヴァース#インド料理#カレー#カレーなるインド研究会#curry

2026/03/30に公開コチンニヴァース日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/コチンニヴァース#コチンニヴァースhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会https://www.instagram.com/explore/tags/curry#curry

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿モンスナック(東京都・新宿) ☆カツカレー新宿、「モンスナック」にてカレーなるインド研究会🍛 創業1964年と60年以上にも及ぶ長い歴史を持つ元祖シャバシャバ系カツカレーの名店として知られる紀伊國屋ビル地下にあるカレースタンドです✨ 2021年7月にビルの耐震補強工事に伴い一時閉店となった際にはモンスナックのカレーを愛するお客様たちが大行列を成していたことを思い出します（当時、私も20名程並んでいた行列に接続し惜別のカツカレーを頂いた一人です🥄）👏 一時閉店後は西新宿の新宿野村ビルに新たな店舗を出店して営業していましたが、工事の終わった紀伊國屋ビル地下に2024年2月再び復活しモンスナックファンを歓喜させました㊗️ 今回復活した店舗にようやく初訪問、新しくなった店舗空間はいい感じにモダンでおしゃれな雰囲気もありながらカレースタンド感はいい具合に残しています💡 入口にある券売機でモンスナックの代名詞「カツカレー」をポチり、カウンター席に着席☛🪑 出来上がったカツカレーは厨房のカウンターで受け取って席まで自分で運ぶセルフスタイル、程なくして出来上がりです💡 作りたて熱々の大きなカツを載せた丸皿に波波盛りつけられたモンスナックのシャバシャバ系カレー、やはりモンスナックといえばこのヴィジュアルです👏👀 ライス馴染み抜群のシャバシャバテクスチャーと酸味のある味わいは歴史を重ねても尚健在であり、スープのようにカレーだけで頂かないとライスマネジメントが難しいくらいカレーの量がたっぷりです✨ カレーの中にも食べ応えのあるサイズ感の柔らかなポークがゴロゴロ入っているのもお得感があって嬉しいポイントですね🐷 揚げたて熱々のサクっとした食感が小粋なカツは厚すぎずにライトにカレーと合わせて食べやすいのもGoodです🐖 カレーに酸味があるのでカツカレーでも決して重くない良いバランス感覚がある一皿、磨かれています👏 これからも新宿エリアを代表する老舗カレー店としてどっしりと腰を据えた営業を続けてくれそうなモンスナック、本のお買い物がてらカレーチャージを是非🍛 #モンスナック#カレー#カツカレー#カレーなるインド研究会#curry

2026/03/29に公開モンスナック日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/モンスナック#モンスナックhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カツカレー#カツカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会https://www.instagram.com/explore/tags/curry#curry

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ロイヤルグリーン(神奈川県・相模大塚) ☆スリランカスタイルプレート ☆ワタラッパン相模大塚、「ロイヤルグリーン」 @royalgreenresturant にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰 スリランカ中部にある都市・キャンディ出身のレスリーさん @lesleyperera ＆ニルさんというご夫妻が営業する本場スリランカ料理が味わえるレストランです👨‍🍳👩‍🍳 2017年にさがみ野でオープンし、2021年7月に現在の店舗がある相模大塚にて移転再オープンをされています💡 店名の通り、明るいグリーンカラーが一際目立つ建物がロイヤルグリーンの店舗です🌿 今回はカレーなるインド研究会・副会長の息子氏と休日ランチタイムに訪問、息子氏のランカ飯デビューを飾りに来ました👨‍👦 私はランチタイムの「スリランカスタイルプレート」と食後に「ワタラッパン」、息子氏はキッズランチの「フライドライス」をオーダーしました👍 スリランカスタイルプレートのメインカレーがチキン/ポーク/ビーフ/マトン/魚から選択可能なので、今回は魚にしました🐟 これぞスリランカ料理といった色彩感のある品数豊富なワンプレートスタイルでやってくる「スリランカスタイルプレート」🇱🇰🥄 魚のカレー、ココナッツサンボウル、キャベツのマッルン、青菜のマッルン、茄子のモージュ、パリップ、パパダム、バスマティライスという構成でした💡 魚のカレーはゴロっとカットされた切り身が三切れ程入っており、魚ならではの出汁からくる滋味深さとくっきりとした旨味が美味でした✨🐟 マスタードオイルで炒められたキャベツやココナッツファインの甘い香りを纏った青菜、甘酸っぱい茄子、ほっこりまろやかな優しい豆カレーのパリップと様々な味覚が散りばめられているので少しずつ食べた後はいくつかをミックスしていくスリランカ料理定番の食べ方で変化を楽しみながら食べ進めていきました🥬🥥🍆🫘🇱🇰 程よくスパイシーでじわじわと体の中から温まってくる感覚もあり、スパイスの効能をしっかり体感できる料理ですね🔥 食材の種類も豊富なので健康の為にも品目数が多く摂れるのも魅力的だと思います💡 食後はスリランカのプリン「ワタラッパン」を頂きました🍮 現地スリランカのホームスタイル、甘いシロップがしみしみ且つ程よく固め仕上げのワタラッパンで、食後に甘いデザートで〆たい方にはぴったりの一品です✨ 息子氏もフライドライスを一人でぺろりと美味しそうに完食していました👏 スリランカ出身のご夫妻が作る本場スリランカの味、神奈川県内はスリランカ料理店がまだまだ少ないので貴重な一軒として重宝させてもらっています🇱🇰 #ロイヤルグリーン#スリランカカレー#スリランカ料理#カレーなるスリランカ研究会#カレー

2026/03/28に公開Royal Green sri Lanka Restaurant & Bar 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/ロイヤルグリーン#ロイヤルグリーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スリランカカレー#スリランカカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スリランカ料理#スリランカ料理https://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるスリランカ研究会#カレーなるスリランカ研究会https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレー

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ラ・ベルデュール(神奈川県・緑園都市) ☆ドゥーブル・フロマージュ緑園都市、「ラ・ベルデュール」 @verdure1995 にて華麗なるスイーツ研究会 🍰 1995年オープン、昨年30周年を迎え益々地域に愛され続けている緑園都市の代表的パティスリーです🍰 オーナーパティシエの服部シェフは、パリサロン・デュ・ショコラにおいて最高位のゴールドタブレット受賞や最高のショコラティエに贈られるベストオブベストアワード受賞など、洋菓子の本場フランス・パリでも高い評価を受けたパティシエでいらっしゃいます👨🏻‍🍳 今回はベルデュールの数あるアントルメの中でも長らく愛され続けているロングセラー「ドゥーブル・フロマージュ」を頂きました✨ スフレチーズとマスカルポーネチーズを使ったチーズスイーツ好き垂涎の一品🧀 チーズの芳醇な香りと甘みに真正面から美味しさを感じられる安定感抜群の仕上がり👏 チーズ層とスポンジ層のバランスも良く、トップに飾られたハーフカットのイチゴが爽やかな酸味で清涼感をくれます🍓 濃厚さも感じられますが食後感は軽やかでサイズもちょうど良く、質の高いチーズスイーツを頂いた満足感に満たされる名作だと思います🧀 一流シェフによるフランス菓子を気軽に楽しめる名パティスリー、是非緑園都市方面お出かけの際は自分へのご褒美や大切な方へのギフトをゲットしに立ち寄ってみてください👍🇫🇷 #ラベルデュール#スイーツ#ベルデュール#ケーキ#華麗なるスイーツ研究会

2026/03/27に公開ラ・ベルデュール日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/ラベルデュール#ラベルデュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベルデュール#ベルデュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/華麗なるスイーツ研究会#華麗なるスイーツ研究会

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ TOKYO MIX CURRYゲートシティ大崎店(東京都・大崎) ☆日替わりカレー2種あいがけ(TMCトマトチキンカレー×とりがいオリーブカレー) 大崎、「TOKYO MIX CURRY ゲートシティ大崎店」 @tokyomixcurry にてカレーなるインド研究会🍛 以前は金沢カレーの老舗・ターバンカレーが入っていた区画に2025年6月に新たにオープンした東京都内のオフィス街を中心に店舗拡大を仕掛けているカレー店です🏢 専用アプリをダウンロードすると店舗指定の上、事前注文が出来る為、待ち時間なくスムーズに注文したカレーを受け取ることができるという忙しいビジネスマフィットするサービス導線設計が成されています💡 辛さやトッピング、ライスの量などをカスタマイズできるので、自分好みの一皿をオーダーできるというアレンジ幅の広さも強いサービスとなっています🍛 今回は平日夜営業に訪問、今回はそのままイートイン利用したかったので店頭に設置されているタブレットでポチポチ、「日替わりカレー2種あいがけ」をオーダーしました👍 ワンプレート完結の明快なカレーが提供されました💡 「TMCトマトチキンカレー」は看板メニュー的立ち位置のカレー、しっかり出汁が効いており、サラサラと快適に食べ進められる軽やかなチューニングです🍅🐓 「とりがいとオリーブカレー」はしっかりトマトの爽やかな酸味が効いてイタリアンな風合いがユニークで面白い創作性がありました🇮🇹 具材の組み合わせもとりがいとオリーブを組み合わせるという発想、尖っています🐚🫒 どちらも食感にリズムがある食材なのでサラリとしたTMCトマトチキンカレーとのコントラストがついており効果的なチョイスだなと感じました💡 ライスは健康に嬉しい雑穀を採用、その上には野菜を使った彩りの良い副菜3種がトッピングされていました🎨 ”大根&人参のマリネ”はキュッと味を引き締める酸味が印象的、”スパもろこし”はコーンのクミン炒めでその香りとコーンの甘さが相性抜群、”オクラ生姜”はカレーと相性の良い食材同士の組み合わせで間違いない副菜でした🥕🌽🫛🫚 サービスで”塩麹チキン”をトッピングしてくれていてありがたかったです🙏 一晩漬けこまれた塩麹効果で余分な味付け無しでも鶏もも肉の旨味がググっと引き立っており、ごろっとした食べ応えもあってGOODでした🐓 デジタル化が進む現代らしい仕組みを搭載し、オフィス街で働くワーカーにとって「ランチと言ったらTMC」という存在を目指してサービス拡張しているユニークなカレー店🍛 是非利用してみてください👍 #TOKYOMIXCURRY#カレー#カレーなるインド研究会#スパイスカレー#curry

2026/03/27に公開Tokyo mix curry 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/TOKYOMIXCURRY#TOKYOMIXCURRYhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/curry#curry

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿海光庵(神奈川県・長谷) ☆お寺のカレー長谷、「海光庵」にてカレーなるインド研究会🍛 海光庵は鎌倉を代表する観光名所「長谷寺」 @kamakura_hasedera_staff の中、本山の中腹にあるお食事処です🇯🇵 大きな窓の向こう側には高台からの景色が眺められるのもポイント、相模湾が一望出来ます👀🌊 「長谷寺らしい名物を」という長谷寺住職の発案から生まれたという「お寺のカレー」を久しぶりに頂きました👍 しばらくするとお盆に乗せられたメインのカレーとオニオンスープがやってきました🍛︎ まずはオニオンスープを頂いて体の中を温めます🔥 玉ねぎの穏やかな癒し効果の高い甘みがしっかり引き出された味わいのスープで非常に美味しかったです🧅 「お寺のカレー」にはさすがの徹底ぶりで動物性食材を一切使っていないとのこと💡 煎り大豆の出汁をベースとした精進料理の基礎をそのまま活かしながら作っているカレーです🍛 日本人に馴染みやすいややもったりとしたテクスチャーのカレー、じゃがいも・にんじん・ミニトマト・ブロッコリー・煎り大豆・お肉の代役に炒め蒟蒻がトッピングされておりなかなか具沢山な雰囲気です🥔🥕🍅🥦🫘 ほんのりとくるスパイスの穏やかな刺激感は老若男女食べやすいレベルに整えられているので、辛い物が苦手な方にもヘルシーに美味しく楽しめるカレーに仕上げられていました🍛 長谷寺でしか食べられない精進料理風カレー、鎌倉観光の際に長谷寺へお立ち寄りの際は是非お試しあれ👏 #海光庵#長谷寺#カレー#カレーなるインド研究会#curry

2026/03/18に公開海光庵日本神奈川県

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ spice tree(神奈川県・逗子) ☆2種盛りプレート ☆オーガニックソーダブラッドオレンジ逗子、「spice tree」 @spicetree0316 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 欧風カレー「ボンディ」や「デリー」といったカレー界のビッグネームの元で豊富なカレー作りを経験された店主様が、自らの実店舗として2014年1月にオープンしたのが「spice tree」です🏝️ 厳選した食材を用いて、老舗が培ってきた知見と技術に学んだカレーの強靭な基盤にインド料理のトラディショナルな技術と自身のインスピレーションを融合させた唯一無二のカレーが頂ける名店です🍛🇮🇳 逗子の街中に佇む穏やかなピーコックグリーンが特徴的な可愛らしい建物にあるのがspice treeです🎨🦚 この日は開店後15分後くらいのタイミングで到着しましたが店内は満席だったので、しばらく外待ちしてからカウンターの空席にご案内頂きました🪑 今回は「2種盛りプレート」「オーガニックソーダブラッドオレンジ」をオーダーしました👍 この日用意されていたラインナップからメインカレーに「spice treeチキン」、サブカレーに「真鯛とココナッツ」をチョイスしました🍛 カウンター席のすぐ目の前はキッチン、店主様が粛々と創り上げていくカレーから漂う魅惑の香りに自分のカレーが来る前からぐっと惹きつけられます👨‍🍳 まずはドリンクの「オーガニックソーダブラッドオレンジ」、spice treeで出しているものはイタリア産天然素材にイタリアで最も長い歴史のあると言われるナチュラルミネラルウォーター水源・ガルバニーナから採水した天然水を使用し伝統製法で作られているものだそうです🇮🇹 爽快な飲み心地にブラッドオレンジの果汁味を感じる柑橘系のフレッシュなアロマが炭酸によって広がっていくような美味しさ、夏場のような暑い日にはさらに美味しく感じられそうですね🍊 しばらくすると丁寧に仕上げられたカレーや副菜たちを美しく盛りつけたプレートが提供されました🎨 プレートいっぱいに咲き誇る料理の数々、感性を刺激するような佇まいでいつもながら心が躍ります🫶 メインカレーの「spice treeチキン」は贅沢且つ華やかなスパイス使いによって湧き上がるアロマの威力が凄まじい仕上がりです🔥 シナモンや八角といったホールスパイスの香りが非常によく感じられるチューニングで、ジューシーに火入れされたチキンの美味しさも格別でした✨🐓 サラリとしたテクスチャーはライス馴染みも絶好調で、食べ進めるうちにスパイスの効果によってからだの中からポカポカになってくる感覚もありました💡 「真鯛とココナッツ」は厚みのあるふわふわの真鯛が惜しげもなく投入されておりハレの日感・贅沢感がたまらないフィッシュカレーでした🐟 海の近い逗子らしく近海で獲れた真鯛を使っているとのこと、ココナッツミルクで煮込まれておりたっぷりとホールスパイスを投入してチューニングされている中辛ながら、ほんのりとしたまろやかさや甘みを感じられるのも良かったです🌊🥥 必ずデフォルトでついている「豆のカレー」も癒しが深く、ほっこりとした優しい味わい、まろやかクリーミーで滋味深い美味しさが鮮烈なスパイス使いのカレーとコントラストが効いて実に良いアイテムです🫘 ライス上にはブロッコリーやキャベツ、にんじん、じゃがいも、大根など色とりどりの野菜を使った副菜たちが散りばめられており、カレーを食べ進める楽しみをさらに増幅させてくれるアイテムばかりです🥦🥬🥕🥔 🥔🍆🥕 スパイスフルながら食後感は極めて軽やかで心まで健康になれたような感覚にしてくれる料理を堪能させていただきました🍛 とにかく真摯に丁寧に作られていることがこれだけ伝わってくるカレーはなかなかないでしょう👏 国内屈指のカレーが味わえる名店「spice tree」、カレー好きの方には是非その味を体感しに訪れていただきたいとっておきの一軒です✨ #spicetree#スパイスツリー#カレー#カレーなるインド研究会#curry

2026/03/18に公開Spice Tree 日本神奈川県

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿アーンドラ・ダイニング渋谷(東京都・渋谷） ☆チャナ・サラダ ☆チーズ・ドーサ ☆ハリヤリ・フィッシュ・ティッカ ☆アーンドラ・コーディ・クーラ ☆ニールギル・マトン・カリー ☆アーンドラ・チャパラ・プルス ☆マドラスコーヒー渋谷、「アーンドラ・ダイニング渋谷」 @andhra_dining にてカレーなるインド研究会🇮🇳 南インド、アーンドラ・プラデシュ州の料理を中心に非常にバリエーション豊かなインド料理がメニューに並ぶ名店であり、東京の南インド料理シーンにおいて重要な存在であるアーンドラ・グループの系列店として人気を集めている一軒です🇮🇳 2021年3月に大都会・渋谷のセンター街奥にあるテナントビル4階にOPENしました💡 今回はカレーなるインド研究会・五反田支部メンバーの皆様とディナー営業に訪問、アーンドラ・ダイニングの名品の数々を堪能してきました✨ まずは「チャナ・サラダ」で野菜と豆を摂取開始🥗🫘 たっぷりのひよこ豆を使った南インド風のサラダ仕立て、酸っぱ辛い感じとひよこ豆のホクホク感や食感がベストマッチする美味しさでした✨ 続いては「チーズ・ドーサ」が登場🧀 とろけたチーズがたっぷりドーサ生地に包まれており間違いない直球の美味しさ、パリッとした食感部分としっとりもっちりな部分もあり色々な表情を楽しめる一品です💡 ドーサの付け合わせにサンバル、ココナッツチャトニ、トマトチャトニがついてくるので色々と味変しても美味しく楽しいですね👏 焼き物は「ハリヤリ・フィッシュ・ティッカ」を頂きました🐟 厚みのあるメカジキにほうれん草とマサラをペーストにして纏わせて窯焼きした魚料理で、見た目にもグリーンが印象的な仕上がりです🥬 ふわふわのメカジキのさっぱりとした味わいにパンチのある香りを積層した熱々ジューシーな一品、お酒が好きな方はどんどん進んでしまいそうな魚料理だと思います💡 後半は3種類のカレーを食べ比べ🥄 「アーンドラ・コーディ・クーラ」はアーンドラ地方の名物カレーで、骨無しのチキンをココナッツベースのカレーで煮込んだ料理です🇮🇳 ふんわりと火入れされたチキンの柔らかさとゴロゴロ感、厚みが出るココナッツミルクの効果もばっちり決まった一品で、華やかなスパイスが上品に香る仕上がりでした✨🐓🥥 「ニールギル・マトン・カリー」は個人的にアーンドラ・ダイニングのカレーメニューの中で度々頂いている名品です💡 ミントをたっぷり使ったディープグリーンがインパクトのある、カルナータカ州で良く食べられるメジャーサイドなマトンカリーです🌿 濃厚な旨味とミントを軸としたハーバルな香りが凝縮したグレイビーは意外にも爽やかな味わい、そこに野性味のあるマトンのパンチある味と香りが融合されていました🐏 もう1種類も私が大好きな「アーンドラ・チャパラ・プルス」をチョイス👍 トマトベースの程よくサラリと軽やかなテクスチャーのカレーは見た目にも真っ赤でいかにも辛そうですが、酸っぱ辛いバランスが巧みに整えられたフィッシュカレーです🍅🐟 こちらのカレーはバスマティライス推奨、どんどんいきたくなるエンジンを持った一品であり、柔らかく火入れされた魚自体の美味しさも最高でした🔥 食後は店員さんがエアブレンドしてくれる「マドラスコーヒー」を頂きました☕︎ 珈琲豆の香ばしい香りとミルキーマイルドな味わいがインド料理の数々を楽しんだ後に良い余韻をくれる一杯、是非〆にどうぞ👍 伝統と信頼のアーンドラグループの名店「アーンドラ・ダイニング渋谷」、客席100席以上を誇る収容力の高い大箱店舗でありグループ利用にもぴったりです💡 インド人客もたくさん利用されているあたりからも、まさに本場インド料理の味に出逢える店であることの証ですね🇮🇳 #カレー#カレーなるインド研究会#アーンドラダイニング#インド料理#curry

2026/03/17に公開南インド料理アーンドラ・ダイニング渋谷店日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーなるインド研究会#カレーなるインド研究会https://www.instagram.com/explore/tags/アーンドラダイニング#アーンドラダイニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/curry#curry

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿カレーショップ初恋(東京都・渋谷) ☆2種あいがけ(初恋チキン×スパイスラムキーマ) ☆パクチーシュリンプ渋谷、「カレーショップ初恋」 @hatsukoicurry にてカレーなるインド研究会🍛 スリランカ料理と南インド料理の知見と技術を基盤にインスピレーション溢れる個性的なカレーを打ち出しており、渋谷エリアでとりわけ人気の高い一軒です💡 昭和レトロなフォントで書かれた店名、妖艶な紫色に輝くスナック風の看板👀 以前は長年営業されていたスナックの雰囲気をリスペクトを込めて継承しカレー店のエッセンスを融合させています🇮🇳🇱🇰 昭和を代表する村下孝蔵の大ヒット曲<初恋>から採られたという店名、カレーショップという表現からもノスタルジックな風情が漂うブランディングの巧さも光りますね🎤💘 初恋では日々5種類と幅のあるカレーラインナップが並びますが、今回のオーダーは「2種あいがけ(初恋チキン×スパイスラムキーマ)」、別カトリで「パクチーシュリンプ」にしました👍 「2種あいがけ」はワンプレートに2種類のカレーに加えて多彩な季節の副菜5種や細かな仕掛けが一堂に会するスリランカスタイルのワクワク感右肩上がりな一皿がやってきます🍛🇱🇰 紫キャベツ、大根アチャール、オクラ、にんじんといった野菜達を種類豊かに頂けるのもからだに嬉しいポイントです🥬🫛🥕 店名を掲げる「初恋チキン」のゴロッと感のあるは柔らかな鶏もも肉、そこにスリランカカレーらしいモルディブフィッシュの出汁が沁みたカレーが纏わされじわじわと広がる奥行きのある美味しさがいいですね🐓🐟🇱🇰 「スパイスラムキーマ」は昨年店頭販売されていた瓶詰商品にもなっていた人気カレー、私も瓶詰はお試しさせて頂きましたがやはり実店舗で頂く美味しさは格別でした✨ 粗挽きされたラム肉を噛み締めると広がるそのワイルドで力強い旨味、スパイスの香りと渾然一体となることで美味しさが一際強調されています🐏🔥 まろやかなスリランカの豆カレー・パリップの癒し度の高い味わいもGood、くっきりと描かれた個性のあるカレーの間をとりもってくれるかのような良いヤツ感がありますね🫘 「パクチーシュリンプ」はカレーに染み込んだ海老ならではの旨味を楽しめる一品、パクチーの香りのアクセントも効果的で辛さレベルも今回頂いたカレーの中では最もシャープにチューニングされていました🦐🍀🔥 ライスも一手間加えたクミンライスを炊き上げており、香りの仕掛けとカレーと合わせる楽しみがありました🍛 ヴィジュアルの華やかさに目が惹かれますが、食べればしっかりとした知見と技術から生まれている説得力のある美味しさが何よりの魅力であることに気づかされる初恋のカレー、通し営業してくれている神対応ぶりもありがたいので渋谷エリアでスパイスチャージしたいときに是非立ち寄ってみてください🍛 #カレーショップ初恋#カレー#カレーなるインド研究会#スリランカカレー#curry

2026/03/17に公開カレーショップ初恋日本東京都

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ DEVI INDIA(東京都・品川) ☆チキンジャルファレージ ☆チーズナン品川、「DEVI INDIA」 @devi.india.shinagawa にてカレーなるインド研究会🇮🇳 「DEVI INDIA」はインド王侯貴族の家庭料理店「DEVI CORNER」 @devi.corner の姉妹店です🇮🇳 DEVIグループのオーナーはインド北部のラージャスターン州出身で、「日本に来たインド人が満足出来るお店を作りたい」という想いから開いたレストランとなっています👨‍🍳 品川駅高輪口から歩いてすぐの飲食店が集う品川横丁の2階に実店舗があり、店内はゆったりとした空間且つ窓側の席からは品川の高層ビルやすぐ隣が線路なので電車の姿も眺めることができるお店です🏙️🚆👀 不運なことに人身事故により電車が2時間近く運転見合わせとなってしまった夜、品川駅はまるでガンジス川のプージャーを観に来るたくさんの人々どころではない地獄の様相を呈していました💀 こんな所に居ても仕方ない、ということでとっとと品川駅改札を潜り抜けDEVI INDIAでカレーなるインド研究会開催となったわけです🇮🇳 今回は「チキンジャルファレージ」、「チーズナン」をオーダーしました👌 しばらくすると熱々の「チキンジャルファレージ」とたっぷりチーズを挟みとろけ出ている「チーズナン」が提供されました🐓🔥🧀🫓 ジャルファレージとは辛い炒め物といった意味合いとされる料理で、チキン・玉ねぎ・ピーマン・トマトをスパイシーに炒めて仕上げたドライなカレーです🐓🧅🫑🍅 具材にゴロッとした食べ応えがあるので、厚みのあるチーズナンで挟みながら食べればガツンとインパクトのある旨味が直球で味わえます✨ リッチで濃密な凝縮感のある美味しさはいかにも王侯貴族的、がっつり満腹になれるインド料理を味わえました🇮🇳 「DEVI CORNER」にもいつか足を運んでみたいと思います🍽️ #デヴィインディア#DEVIINDIA#カレー#カレーなるインド研究会#インド料理

2026/03/16に公開DEVI INDIA-Indian Resturant 日本東京都

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ムルギー(東京都・渋谷) ☆玉子入りムルギーカリー +辛口 +チャツネ渋谷、「ムルギー」 @murugi1951 にてカレーなるインド研究会🍛 創業1951年、75年以上の歴史と伝統を今に繋ぎ続け、今でも高い人気を誇り続ける名店です👏 創業者が異国の地で出会ったカレーの味、その味の記憶を元に日本人向けにアレンジして作ったカレーがムルギーのカレーの源流です👨‍🍳🍛 4年以上ぶりに足を運んだ今回は平日夜、ムルギーが昨年からなんと20年ぶりに"夜ムルギー"と題して夜営業をしているということで伺いました💫 今回はムルギーのNo. 1人気メニューである「玉子入りムルギーカリー」に「辛口」「チャツネ」追加でオーダーしました👏 ムルギー伝統のこの盛り付け、一目で分かるムルギーカリーの確立されたヴィジュアルです🍛👀 聳え立つライスは山の如し、そこには山が大好きだった創業者の想いが表現されています🏔️ その山の麓に広がるのは黒に近い深い色味にミルクがシュッとカレー、カレーの湖面にはスライスされたゆで卵が綺麗に並べられています🍛🥚 ムルギーカリーは大人ビターな味わいが特徴的で深みある味わいが格別の美味しさを放っています✨ 具材はチキンが入っていますが形を留めないほどカレーに溶け込ませるように煮込まれています🐓 辛口にしたことで食べ進めながらじわじわと温まってくるスパイスの燃焼感も良い仕掛け、フルーツや香辛料を煮詰めて作った甘いジャム状の「チャツネ」もナイスアイテムでこれは是非追加して食べてもらいたいですね✨🔥 添えられている紅生姜や刻み沢庵が古き良き日本のカレーらしさも醸し出しており、ノスタルジックです🇯🇵 夜営業も始めてくれたことで、仕事上がりにサクッと渋谷でカレー食べたい欲にも応えてくれるようになった名店ムルギー、唯一無二のそのカレーを味わいに是非足を運んでみてください🥄🍛 #ムルギー#カレー#カレーライス#カレーなるインド研究会#curry

2026/03/16に公開ムルギー日本東京都

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ BURGER KING東戸塚店(神奈川県・東戸塚) ☆スモーキーBBQワッパーセット ☆ワッパー東戸塚、「BURGER KING」 @burgerking 東戸塚店にてハンバーガータイム🍔🇺🇸 アメリカ、フロリダ州マイアミで1954年に創業した「BURGER KING」が日本に初上陸したのは1993年、その後2001年に一時日本から撤退するものの2007年に再上陸し現在は順調に店舗拡大を続けているハンバーガーチェーンです🍔 今回は「スモーキーBBQワッパーセット」「ワッパー」(単品)をオーダーしました💡 BURGER KINGの代名詞的バーガー・ワッパー、100%直火焼ビーフパティにブルズアイBBQソースがスモーキーで陰影感のある味わいを演出する「スモーキーBBQワッパー」は食べ応え満点です🍔🔥 ワッパー単品はベーシックな王道の美味しさ、ケチャップ&マヨネーズのいかにもアメリカンテイストな味わいが直球で100%ビーフパティや野菜達、バンズと一体化した美味しさが体験出来ます✨ アメリカンスタイルのがっつりボリューミーなハンバーガーを楽しみたい時に行きたくなるハンバーガーチェーンBURGER KING、是非お近くの店舗へどうぞ👍🍔 #バーガーキング#BURGERKING#ハンバーガー#ワッパー#hamburger

2026/03/15に公開バーガーキング東戸塚店日本神奈川県

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿カレーライス専門店ブラザー(東京都・高田馬場) ☆鯖キーマ +具追加(エビトッピング) 高田馬場、「カレーライス専門店ブラザー」にてカレーなるインド研究会🍛 高田馬場駅から徒歩30秒という抜群のアクセスの良さを誇るカウンター6席の小さなカレースタンドです🍛 2015年に下落合でオープン、その後現在の実店舗へ2017年11月に移転再オープンされています💡 行列の出来る人気カレー店であり都内屈指の人気を集める一軒として東京のカレーシーンを盛り上げ続けているカレー店だと思います✨ この日は平日夜営業に訪問、ラッキーなことに一席空いていたので並び待ち無しで入店出来ました💫🚶‍♂️ 券売機で「鯖キーマ」「具追加」をポチり、カウンター席に着席してスタンバイ🪑 辛さレベルが選べるので"大辛"にしました🔥 一皿一皿オーダーが入ったら丁寧に火入れして仕上げていく実直なオペレーションからいかにも美味そうな香りを漂わせながら提供されます🍛 店主様の奥様が作った鯖のほぐし身入りのチャーハンの美味しさから発想を得て生み出されたという「鯖キーマ」🐟 カレーライス専門店と掲げられている矜持、一皿にどんと盛り付けられたカレーライススタイルもシンプル且つ明快👏 濃厚な鯖キーマに刻んだ三つ葉と茗荷が乗り、胡椒がふりかけられています🍛 サイドにはキャベツのポリヤルとポテトサラダが配置されていますが、オススメはさらにカウンター上にある玉ねぎのアチャールとしば漬けをたっぷり使うこと💡 鯖の強い旨味がMAXに引き出されたキーマカレーは食べる度に打ちのめされる美味しさです🐟 プリっと弾力のエビもゴロゴロ入り、鯖キーマと合わせてブラザー流シーフードカレーになりますね🦐 ジャパニーズアチャールのしば漬けも大活躍で、食感のアクセントと紫蘇の香り、キュッと締まった酸味が鯖キーマに相性抜群です🇯🇵🥒 大辛にしたので次から次に行きたくなるブースター効果も発揮、普通盛りでもしっかりボリュームですが最後まで美味しさ右肩上がりで走り切りました🍛🔥 営業情報はお店のXアカウントを要チェックです✅ エスニック料理店&カレー激戦区・高田馬場エリアを牽引し続けるストロングスタイルのカレー、是非足を運んでみてください💪 #カレー#カレーライス専門店ブラザー#カレーライス#カレーなるインド研究会#curry

2026/03/15に公開カレーライス専門店ブラザー日本東京都

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