横川正紀

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5ヶ月の休業を経て、フルリニューアルしたD&D品川がオープンしました！（品川駅ご利用の皆さま、大変お待たせしました^ ^）新幹線の品川駅開通と共に開業してから22年、旗艦店としてたくさんの応援をいただき育ててもらいました。 2027年のブランド誕生50年まであと2年。「100年続くブランド」として本来の意義に立ち返り、改めてこのフルサイズのお店をしっかり磨いていきたいという想いを込めてブラッシュアップしてフルリニューアルしました。ぜひ立ち寄ってみてください。そして、We are all Merchant! 我々はマーチャントとして、次の50年に向けて、アーティザンであるつくり手のみなさんと共にまた新たな挑戦を続けていきながら、「届け手」だけでない、食文化の「担い手」になりたいと思います。これからもDEAN & DELUCAを、変わらずよろしくお願いします🤲 #deananddeluca #shinagawa #食文化の担い手

2025/11/02に公開Dean and Deluca Shinagawa Station 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/deananddeluca#deananddelucahttps://www.instagram.com/explore/tags/shinagawa#shinagawahttps://www.instagram.com/explore/tags/食文化の担い手#食文化の担い手

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おかげさまで、明日で日本のDEAN & DELUCAが22歳になります。いつもいつも、ご愛用いただいている皆さまありがとうございます。また、たくさんの素晴らしいつくり手の方々、関係者の方々、いつも信頼してお付き合いいただき本当にありがとうございます。みなさまのおかげで、常に新しいチャレンジを続けてくることができました。 1977年にNYではじまったDEAN & DELUCAは、2027年に50周年を迎えます。これを機に、100年続くブランドとしてこれからも食の美しさを届け続けていけるよう、また少しずつ進化させていきたいと思っています。そのひとつとして、2004年春に日本初の大型店として開業したDEAN & DELUCA 品川が、今月から少し長い4ヶ月のお休みをいただきフルリニューアルすることになりました。東海道新幹線の品川駅の開通と同時期で、多くの方々の旅路の出発前やお帰りに、出張の前に、新しくなっていった港南口で働かれている方からご近所の方まで。これまでも本当に多くの方々にご愛用いただき、自分たちを育てていただきました。ありがとうございます。開業当時の写真にはまだ生鮮が、、、😅 日本でのDEAN & DELUCAのあり方に悩み、色々と苦労もあり、何度となくリニューアルを重ねながら今の形を見つけてきた思い出深いお店です。そんな品川店が、また新たな25年、30年を歩むためにしばらくの間お休みさせていただきます。大変ご不便おかけしますが、また秋に新しくなって再開する品川店をどうぞ楽しみにしていてください。一時休業　2025年6月2日(月)〜2025年秋リニューアルオープン予定　　　2025年秋それまでの間は、八重洲グランスタ東京、アトレ恵比寿、六本木ミッドタウン、広尾プラザなど、お近くのお店をご利用いただけると幸いです。改めて、これからもどうぞよろしくお願いいたします。 #deananddeluca #deananddelucashinagawa #atreshinagawa #renewalopen PHOTO: Nacada & Partners

2025/06/03に公開Dean and Deluca Shinagawa Station 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/deananddeluca#deananddelucahttps://www.instagram.com/explore/tags/deananddelucashinagawa#deananddelucashinagawahttps://www.instagram.com/explore/tags/atreshinagawa#atreshinagawahttps://www.instagram.com/explore/tags/renewalopen#renewalopen

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CIBONE＠GYRE B1Fで開催する新年初のエキシビションは、陶芸家・小野象平氏の個展　”Kaiki - Borderless 2025 - SHOHEI ONO” 限界を超えて、土に圧を加え、焚き続けることによって土本来の特性「土味(つちあじ)」を噴出させる作品には、彼の原点を感じる。 Kaiki - Borderless 2025 - SHOHEI ONO 2025/1/17 - 2/2 RECEPTION : 1/17 18:00 - 20:00 在廊 : 1/17, 1/18, 1/19 @shoheiono10181018 @cibone_tokyo #cibone #うつわ

2025/01/14に公開CIBONE 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/cibone#cibonehttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわ

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瀬戸内の海の上を静かに滑るように進む、この上ない時間。島々に囲まれた景色、瀬戸内の食材でつくられる食事、少しずつ味わえる島のお祭りや島街の風景、全てを受け止めてくれるおもてなし。そして、堀部さんの創り出す空間はその佇まいすら瀬戸内の景色に溶け込むかのようにつながっている。何もないようで、持ってきた本すら読まないほどに美しい時間が詰まった体験。これを生み出し、守り続ける人たちの想いと姿勢に感謝しかない。 #瀬戸内 #guntû #ガンツウ #堀部安嗣

2024/08/18に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸内#瀬戸内https://www.instagram.com/explore/tags/gunt#gunthttps://www.instagram.com/explore/tags/ガンツウ#ガンツウhttps://www.instagram.com/explore/tags/堀部安嗣#堀部安嗣

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今年も最後は感謝のお節づくり。初めてお節をつくり始めたのは15年前。いろんな想いを詰め込むことができる日本のお節という文化に学び、希少な素材や黒豆や佃煮などの伝統食のつくり手にも支えられて続けてこれました。同時に全て人の手を通じてつくるものに何一つ事故なく完璧に届ける難しさを感じつつ、関わる全ての仲間に感謝できるこの仕事は何も出来なくても毎年欠かせない。さらに今年は、自分たちの日本上陸20周年に合わせて日本料理かんだの神田さんがプレミアムお節でご一緒してくれた。神田さん自身は４年に一度しかつくらないお節。全てが天然ものの希少食材、手間の一つ一つに訳のある技術があり、監修に留まらず本気で挑んだ日本最高峰のお節。その内容はもちろん、神田さんとも長く話してきた日本の惣菜を世界に発信していくための第一歩が踏み出せた気がしてます。今年もそんなお節づくりを通して一年を振り返り、全てのつながりに感謝をしながら、たくさんの可能性が行き交うだろう新しい一年を楽しみにしています。今年もありがとうございました。改めて2024年もよろしくお願いします🤲

2023/12/31に公開- 指定なし

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みなさま、たくさんのメッセージをありがとうございます！おかげさまで一粒万倍で大安の昨日、51になりました^ ^ 時代の潮目が変わって、いろんなことが勢いを増して動き出すこの感じはやっぱりいいですね！めっちゃワクワクして相変わらず走り回っています😆 そんな中最近久しく会えてなかった人との「再会」の機会が増えてきました。中でも今年は、D&Dを始めた頃に「美の本質」を教えてくれた創業者のひとり、建築家でもありアーティストのジャック・セグリック氏との再会は特別でした。今年で88歳になるジャック。イーストハンプトンにある彼の家を訪れ、彼の料理を食べながら、彼の中にある美の本質、食とアート、人生という芸術について、ゆっくり話を聞けたことがとても貴重で、原点に立ち返れると同時に、これからの生き方を考えるいいきっかけになりました。美しい考えは人を美しくする、自分たちで掲げたその言葉を信じてまだまだやってみようと思います^ ^ と！気づいたら、プロフィールの写真が10年以上前のままだったので😆せっかくなので、念願でもあった彼が描いてくれた自画像に変えようと思います。ということで、ここからまた10年、まだまだ新しい自分を探しながら家族や仲間と一緒に楽しんでいきたいと思っています！ぜひ懲りずにお付き合いくださいませ^ ^

2023/12/20に公開East Hampton, New York アメリカ合衆国

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CIBONE GIFT WRAPPING COMPETITION 2023 冬のギフトシーズンに向けて、いろんな想いと合わせて贈るギフトを包むラッピングという行為は日本独特の文化でもあります。そんな包むという行為をより特別にしてくれるデザインをコンペの形で募集しています。8月22日まであと少し、ラストコールのご案内です。表参道、銀座、そしてブルックリンの三店舗で展開させていただきます。包むというのはシンプルな行為ですが、そこを改まりキャンパスやメディアと考えた新しいクリエーションと出会えることを期待してます。 CIBONE TOKYO https://www.cibone.com/news_exhibition/7374/ CIBONE BROOKLYN https://cibone-us.com/blogs/news/cibone-2023-christmas-gift-wrapping-competition @cibone_tokyo @cibone.brooklyn #cibone #competition #design #christmas

2023/08/14に公開CIBONE 日本東京都

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D&Dを丸の内からはじめて今年で20年。食のセレクトショップである自分たちの表現を、つくり手と共にもっと深く丁寧に届けたい。そんな原点に帰る思いで麻布十番にFood Friendly Wineをテーマにワインのスペシャリティストアをつくりました。ほぼ全てをセラーとした店内に、アメリカだけでなく、フランス、イタリアはもちろん南アフリカやポルトガル、そして日本まで、クラシックからナチュールまで、ヴィンテージやカルトも含めて幅広く揃えてみました。奥には10席の角打ちカウンターをつくり、お店のボトルを抜栓してこだわりのつくり手との小皿料理や点心、生ハム、チーズなどワインに合わせたペアリングをカジュアルに楽しんでもらいたい。天気のいい日には、気持ちのいいテラスが最高です^ ^ D&Dが生まれる前、ジョルジオ・デルーカがやっていたTHE CHEESE STOREになぞらえて、屋号はTHE WINE STORE/DEAN & DELUCAとしました。毎月いろんなイベントを予定していきますが、まずはぜひ、食事前や週末にでもふらりと立ち寄ってみてください。 #winestore #deananddeluca #foodfriendlywine #麻布十番商店街 #中目黒は姉妹店 #momokokudoarchitects #設計は工藤桃子 @mmainc.official

2023/03/16に公開麻布十番商店街日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/winestore#winestorehttps://www.instagram.com/explore/tags/deananddeluca#deananddelucahttps://www.instagram.com/explore/tags/foodfriendlywine#foodfriendlywinehttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番商店街#麻布十番商店街https://www.instagram.com/explore/tags/中目黒は姉妹店#中目黒は姉妹店https://www.instagram.com/explore/tags/momokokudoarchitects#momokokudoarchitectshttps://www.instagram.com/explore/tags/設計は工藤桃子#設計は工藤桃子

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我が家にやってきた白梅、古木の力強さと新芽とのバランスに一目惚れ。梅次郎と名付けました^ ^ #白梅 #花長 #梅次郎

2023/01/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/白梅#白梅https://www.instagram.com/explore/tags/花長#花長https://www.instagram.com/explore/tags/梅次郎#梅次郎

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オーダー家具の納品を待つ本たち #引越しの名残り #石巻工房 #ishinomakilab

2023/01/05に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/引越しの名残り#引越しの名残りhttps://www.instagram.com/explore/tags/石巻工房#石巻工房https://www.instagram.com/explore/tags/ishinomakilab#ishinomakilab

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BrooklynにCIBONEをオープンします。我々の外食一号店からシェフとして共に頑張ってきた谷くんが卒業して8年。今度は彼が繋いでくれたご縁でブルックリンにお店をオープンすることに。こんな時だからこそ、国境を超えて。こんな時だからこそ、リアルに触れられる関係を。こんな時だからこそ、やりたい人とやりたいことを。ロケーションの屋号は住所のままをとって50 Norman スキーマとTANKも自ら乗り込んで京都の古民家を解体した部材で組み立てた空間の中で、谷くんの新しいお店HOUSE Brooklyn, 築地から130年の歴史を持つ加納さん率いるDashi OKUME、そしてCIBONE Brooklynの3軒が、交わりながら東京のカルチャーを発信する新たなDestination。ブランドチーフの今川自らニューヨークに乗り込みます。ぜひ応援してください。 I’m thrilled to announce that CIBONE will open its first global location in Brooklyn. Yes, it’s challenging time to step into a new adventure. And that’s excatly why we decided to take a big step exploring the world to find excitement in building new relationship with people who share the same value. Chef Mr. Yuji Tani, who used to be in charge of my company’s food industry division brought us this amazing opportunity after 8 years since his departure. CIBONE Brooklyn will be a part of 50 Norman with two other wonderful partners from Tokyo; Mr. Tani’s restaurant, HOUSE Brooklyn and Dashi OKUME who has 130 years of specialized business in Tsukiji. The space is assembled carefully by Schemata and TANK with demolished pieces of an old private house in Kyoto. 50 Norman hopes to be an exciting destination for introducing Tokyo culture with our exceptional collaboration. CIBONE’s chief branding manager, Takuto Imagawa himself flies over and welcomes you in Brooklyn. We can’t wait for your visit. Let’s travel again! Architect: Schemata Architects Construction:TANK ArtDirection: village® Contractor: BLANK design #brooklyn #cibonetokyo #cibonebrooklyn #housebrooklyn #okume #schemaarchitecture #tank #village #blankdesign #50norman #homestyling #japanesedesign #tokyoculture @cibone.brooklyn @house_brooklyn.restaurant @yujitani @okume.us @schemataarchitects @tank_pr @rikako.nagashima @blankdesignarchitecture

2022/09/07に公開Brooklyn, New York アメリカ合衆国

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「大人のファミレス」はじめます。それぞれが好きなように過ごしてほしい、我が家のようなオールデイダイニングコロナになって２年半、世の中で色んなことが様変わりしていくなか、余計に大切に感じるようになった好きな人と集う時間。友人とのランチやお茶をしながらのおしゃべり、夕方の一杯、仲間や家族との食事や仕事の食事会。好きな人と好きな時に、好きなように美味しく楽しめる、そんな「大人のファミレス」のような場所があったらいいな。しかも天井が高くて、緑に囲まれた、まるで誰かの別荘に遊びにきたような一軒家で。そんな時、コロナでお休みしていた一軒のレストランを見て、豊加さんから「マック、もったいないよ！ここでファミレスみたいなお店やろうよ！」とまさかのひと言。そんなひと言から、よく知っているけど一緒に仕事をしたことがなかったPlanDoSeeとWelcomeが、お互いの強みを活かし、ありそうでなかったオールデイダイニング「TWELVE GARDENS」をオープンすることになりました！久しぶりの仲間とでも、まずは仕事帰りでも、週末に家族とでも、ぜひ今会いたい人とふらっと来てもらえると嬉しいです。 @twelvegardens.tokyo #大人のファミレス #写真はすかいらーく一号店 #TWELVEGARDENS #溜池 #plandosee #welcome

2022/08/23に公開赤坂インターシティAIR 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/大人のファミレス#大人のファミレスhttps://www.instagram.com/explore/tags/写真はすかいらーく一号店#写真はすかいらーく一号店https://www.instagram.com/explore/tags/TWELVEGARDENS#TWELVEGARDENShttps://www.instagram.com/explore/tags/溜池#溜池https://www.instagram.com/explore/tags/plandosee#plandoseehttps://www.instagram.com/explore/tags/welcome#welcome

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田園に囲まれたレストランで過ごす特別な一日。先月D&Dでもご一緒した寛司さんと有巳さんの世界へ。料理、空間、時間、その全てがここでしか味わえない、おもてなし。 #ヴィラアイーダ #villaaida #小林寛司 #deananddeluca

2022/08/02に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィラアイーダ#ヴィラアイーダhttps://www.instagram.com/explore/tags/villaaida#villaaidahttps://www.instagram.com/explore/tags/小林寛司#小林寛司https://www.instagram.com/explore/tags/deananddeluca#deananddeluca

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日日の料理「びおら」武者小路千家に生まれ、茶事から生まれた「懐石」の食文化を家庭で楽しめるようにと、教室や執筆などをされてきた料理研究家の後藤加寿子さんとお嬢さんのすみれさんの想いが、小さな一軒のお店として産声をあげました。長年培った茶懐石の文化や考え方を基本に素材を大切にしたお料理を、お昼は一汁三菜で、夜は軽めのコーススタイルで、午後も喫茶を楽しめる食文化の玉手箱のようなお店です。お話を伺って一年、この素敵な想いを届け続けられるような形にと、私とチームでお手伝いさせていただきました。「普通でいいのよ」と言われるその話が普通じゃないのが一番の難題でしたが😅 根底の部分に迷いがなく、全てに共感できるプロジェクトはとっても気持ちがいいですね。それどころか、逆にたくさん学ばせていただけた貴重な機会になりました^ ^ 歴史、文化、人、地域、巡るつながり。丁寧で心地よい何気ないけれど愛しい日日の中にあるおいしい時間ふと足を踏み入れた瞬間から、ちょっといつもと違う凛とした空気を感じられるのに、でも普段使い出来る。そんな「究極のケ」の時間を、ぜひ体験してみてください^ ^ 日日の料理「びおら」 https://instagram.com/viola_hiroo?igshid=YmMyMTA2M2Y= 空間デザイン：柳原照弘http://teruhiroyanagihara.jp 音楽：サウンドクチュールhttps://soundcouture.jp/ #びおら #びおら広尾 #後藤加寿子 #teruhiroyanagihara #soundcouture #WELCOME

2022/07/22に公開天現寺日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/びおら#びおらhttps://www.instagram.com/explore/tags/びおら広尾#びおら広尾https://www.instagram.com/explore/tags/後藤加寿子#後藤加寿子https://www.instagram.com/explore/tags/teruhiroyanagihara#teruhiroyanagiharahttps://www.instagram.com/explore/tags/soundcouture#soundcouturehttps://www.instagram.com/explore/tags/WELCOME#WELCOME

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3DAYS OF DESIGN in Copenhagen. ゆったり、しっかり。北欧らしいデザインの三日間。 HAYが誕生20周年！ #3daysofdesign #hay #hay20thanniversary @haydesign @hayjapan

2022/06/17に公開Hay House 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/3daysofdesign#3daysofdesignhttps://www.instagram.com/explore/tags/hay#hayhttps://www.instagram.com/explore/tags/hay20thanniversary#hay20thanniversary

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お米のロマネコンティ、南魚沼の田んぼに囲まれながらのワーケーション！ #田植え #ワーケーション #南魚沼 #里山十帖 #20周年のその先に #想像を超える未来

2022/06/14に公開Satoyama-Jujo created by Jiyujin 日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/田植え#田植えhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワーケーション#ワーケーションhttps://www.instagram.com/explore/tags/南魚沼#南魚沼https://www.instagram.com/explore/tags/里山十帖#里山十帖https://www.instagram.com/explore/tags/20周年のその先に#20周年のその先にhttps://www.instagram.com/explore/tags/想像を超える未来#想像を超える未来

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「民藝の100年」@東京都近代美術館残りあと一週間、逃すべからず。 #民衆的工藝 #民藝 #民藝の100年 #あえて近代美術館で民藝を扱う意味 #民藝運動は近代克服の試み #柳宗悦 #グループの多様性 #ローカルなネットワークとの協働 #運動というメディア戦略

2022/02/06に公開- 指定なし

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今朝はヤタロウズ・グラノーラプレーンと抹茶のハーフ＆ハーフ #弥太郎さんのグラノーラ #ハーフ＆ハーフ #きび砂糖でキャラメリーゼ #アーモンドとピーカンナッツ #松浦弥太郎

2022/01/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/弥太郎さんのグラノーラ#弥太郎さんのグラノーラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーフ#ハーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/きび砂糖でキャラメリーゼ#きび砂糖でキャラメリーゼhttps://www.instagram.com/explore/tags/アーモンドとピーカンナッツ#アーモンドとピーカンナッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/松浦弥太郎#松浦弥太郎

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やっと会いに来れた、 DEAN & DELUCA SOHO Store(1977-2020) ここで、鳥肌が立つほど感動したあの日が今でも自分たちの原点です。これまでの歴史に感謝して、自分たちの未来をつくっていきます。これからもよろしくお願いします。 #deananddeluca #soho #broadway #princestreet #since1977 #僕らの原点 #歴史に感謝

2022/01/22に公開Soho, New York アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/deananddeluca#deananddelucahttps://www.instagram.com/explore/tags/soho#sohohttps://www.instagram.com/explore/tags/broadway#broadwayhttps://www.instagram.com/explore/tags/princestreet#princestreethttps://www.instagram.com/explore/tags/since1977#since1977https://www.instagram.com/explore/tags/僕らの原点#僕らの原点https://www.instagram.com/explore/tags/歴史に感謝#歴史に感謝

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Hello Brooklyn 世界は動いている、その実感がやはり大事。2022年夏に向けて動き出します。 #50norman #brooklyn #housenewyork #okume #cibone #schemataarchitects #blanknewyork #こんな時にニューヨーク #こんな時だからこそ守りながら進む

2022/01/17に公開Brooklyn, New York アメリカ合衆国

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