コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順“美味しい”のその先へ Beyond “Delicious” カカオは、味覚を超えてくる。 今日は “カカオ”がやっぱり やばい✨ というお話です。 昨日は「美味しさ＝味覚 × 快感」 つまり 「 味覚が、香り・食感・記憶・意外性などの要素と 同時に脳に届いたとき、ドーパミンが分泌されて “美味しい”となる 」 という、美味しさの仕組みを紹介しました。 快感✨ といえばカカオ。 実は、カカオには 快感そのものをもたらす物質が もともと含まれているんです。 たとえば： ✅ トリプトファン → セロトニン（幸福ホルモン）の原料 ✅ フェニルエチルアミン（PEA） → ドーパミンの分泌を促進（恋愛初期の高揚感） ✅ アナンダマイド → 快感と鎮静をもたらす「至福物質」 （脳内麻薬に近い神経伝達物質） といった、 幸せと天国感の扉を開く物質が カカオには もともと入っているので これらが口に入った瞬間、 味覚よりも早く、脳を刺激することになるんです。 つまり── 快感が先にやってきて、あとから美味しさが届く。 そしてその美味しさがさらに快感となる。 快感の無限ループ 😍 「美味しい」だけじゃなく、 快感物質でもあるという── カカオの神秘に触れたような発見でしょう？ そして実は、このアナンダマイドという快感物質を自然に含む植物は、世界で唯一、カカオだけなのです✨ 他には黒トリュフもだけど、トリュフは菌類 だから── 植物界で唯一の“快感を持つ植物”、それがカカオなのです。 美味しさと快感が、同時にやってくる。 舌ではなく、脳がうれしいと感じる体験。 カカオの魔法ですね。 “美味しい”のその先へ。 カカオは、味覚を超えてくる、奇跡の食べ物。 ✨✨✨ …………………………☆………………………….. Cacao & Chocolate Tasting Workshop – カカオの本質に出会う・価値観が変わるWS – 日程： ① 2025年5月25日（日）11:00〜13:00 *満席 ② 2025年6月22日（日） 11:00〜13:00 場所： 京都 Cacao Magic ファシリテーター： 松田すみれ 参加費： 8,800円(税込) …………………………☆………………………….. ▶︎ 詳細・お申し込みはプロフィールリンクから #チョコレートテイスティング #カカオワークショップ #CacaoMagic #ローチョコレート #ビーントゥバー #クラフトチョコレート #CacaoTasting #TheTasteOfIntelligence #CacaoJourney #RawChocolate #BeanToBar #感性を磨く2025/05/24に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートテイスティング#チョコレートテイスティングhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオワークショップ#カカオワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoMagic#CacaoMagichttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーントゥバー#ビーントゥバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトチョコレート#クラフトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoTasting#CacaoTastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/TheTasteOfIntelligence#TheTasteOfIntelligencehttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoJourney#CacaoJourneyhttps://www.instagram.com/explore/tags/RawChocolate#RawChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/BeanToBar#BeanToBarhttps://www.instagram.com/explore/tags/感性を磨く#感性を磨く0.0%-0「美味しい」は味じゃなかった。 「美味しい」って、“味”のことだと思っていませんか？ ふふふ。 味 = 味。 だけど、味 ≠ 美味しさ なんですね。 普段、何気なく言っている“美味しい”という感覚。 実はその正体は、単なる味覚じゃないんです。 私たちが感じる味覚は、 甘味・苦味・酸味・辛味・旨味といった「五味」。 だけど「美味しい」と感じるときには、それに 香り・食感・記憶・意外性など、 さまざまな刺激が加わって── ↓ 脳に届いたとき、ドーパミンが分泌され、 「気持ちいい！」と感じて ↓ その「気持ちいい」が、 私たちが感じている“美味しさ”の正体なんですね。 たとえば── サクッとした食感と香りが一緒に来たときのように。 掛け算で起こる快感の現象、 それが「美味しい」になる。 単に“甘い”“しょっぱい”といった味だけの時、 それは「味覚」でしかないのです。 つまり、 味覚 × 快感 = 美味しい なんです。 日本語ではそれを「美しい味」と言うんですね。 今日、私は大好物のアイスカフェラテと チョコレートを同時に食べて、 口の中でMIXして味わっていました。 エスプレッソの苦味がミルクでマイルドになり、 冷んやりとよく冷えた温度で淹れられたことで 絶妙なハーモニーに。 美味しい🤤 そしてダークチョコレートを口に入れると、 体温でチョコが溶け始め、 カカオの香りが鼻に抜けて感じられる。 カカオに含まれる油脂（カカオバター）が なめらかな舌触りでカカオの苦味を運んでくる。 それらが口の中で混ざり合った時、 美しい世界が広がる。 美味しい🤤 苦味が他の要素によって美味しく感じられること、 なめらかな舌触りや鼻に抜ける香り、 それらが意外な味や心地よさと出逢ったとき── 単なる苦味や甘味が「美味しさ」になる。 それが「美しい味」。 私たちが絵や音楽を美しいと感じる感覚のように、 脳が嬉しい「快感」として捉えるのが、「美味しい」なんですね。 「味」だと思っていたものが、 実は 美しさという“感覚” だったのですね。 ぜひ、こんなふうに 五感が何を感じて 「美味しい」につながっているのか 意識して味わってみてね。 味わうということが 未知の世界を旅するような 新しい楽しみとなるかも✨✨ ここから「カカオ」という奇跡の食べ物の話に 繋げたかったのですが… 今日はこの辺で！笑 （すでに長いよね🤣） 明日、「カカオが快感を脳に届ける魔法のような食べ物」について、続きを投稿しますね＾＾ お楽しみに🍫✨ …………………………☆………………………….. Cacao & Chocolate Tasting Workshop – カカオの本質に出会う・価値観が変わるWS – 日程： ① 2025年5月25日（日）11:00〜13:00*満席 ② 2025年6月22日（日） 11:00〜13:00 場所： 京都 Cacao Magic ファシリテーター： 松田すみれ 参加費： 8,800円(税込) …………………………☆………………………….. ▶︎ 詳細・お申し込みはプロフィールリンクから #チョコレートテイスティング #カカオワークショップ #CacaoMagic #ローチョコレート #ビーントゥバー #クラフトチョコレート #CacaoTasting #TheTasteOfIntelligence #CacaoJourney #RawChocolate #BeanToBar #感性を磨く2025/05/23に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートテイスティング#チョコレートテイスティングhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオワークショップ#カカオワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoMagic#CacaoMagichttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーントゥバー#ビーントゥバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトチョコレート#クラフトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoTasting#CacaoTastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/TheTasteOfIntelligence#TheTasteOfIntelligencehttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoJourney#CacaoJourneyhttps://www.instagram.com/explore/tags/RawChocolate#RawChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/BeanToBar#BeanToBarhttps://www.instagram.com/explore/tags/感性を磨く#感性を磨く0.0%-0カカオは、知性の味。 The Taste of Intelligence. 人間は、他のどの味よりも “苦味”を感じるセンサーを 多く持っていると言われています。 それは本来、 毒を避けるための感覚で、 生存本能に基づくものだったけれど—— 現代では「苦味を好む」ことが、大人の味覚や知性の象徴とされるようになった。 つまり、人間が " 危険な味 " を楽しめるほど進化し、苦味の中に美を見出せるようになったということ。 なんだかワクワクしませんか？ " チョコレートは甘いモノ " と思っているなら、あなたはまだ本当のカカオを知らないということです。 カカオは本来苦いモノ。 苦味を美味しく感じるために 甘さが、シュガーが存在するのだけど、 甘さが苦味を超えてしまった時、 チョコは甘いモノになるのです。 そして、カカオは苦いだけじゃない。 さまざまな風味が 複雑に絡み合っています。 カカオを味わう時、 “ 香りの扉 ”をくぐった人だけが体験できる、複雑で繊細なフレーバーのレイヤーに出逢うでしょう。 🍫✨ 今週末と来月末に開催する “ カカオ＆チョコレートテイスティングWS “ では、その扉をひとつひとつ開いていくような体験を贈ります。 味覚が書き換わるような時間。 香りと記憶が交差するような感覚。 あなたの中に眠る、“ 感覚の知性 ”に出逢いに来てください。 …………………………☆………………………….. Cacao & Chocolate Tasting Workshop – カカオの本質に出会う・価値観が変わるWS – 日程： ① 2025年5月25日（日）11:00〜13:00 ② 2025年6月22日（日） 11:00〜13:00 場所： 京都 Cacao Magic ファシリテーター： 松田すみれ 参加費： 8,800円(税込) …………………………☆………………………….. ▶︎ 詳細・お申し込みはプロフィールリンクから #チョコレートテイスティング #カカオワークショップ #CacaoMagic #ローチョコレート #ビーントゥバー #クラフトチョコレート #CacaoTasting #TheTasteOfIntelligence #CacaoJourney #RawChocolate #BeanToBar #感性を磨く2025/05/21に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートテイスティング#チョコレートテイスティングhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオワークショップ#カカオワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoMagic#CacaoMagichttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーントゥバー#ビーントゥバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトチョコレート#クラフトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoTasting#CacaoTastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/TheTasteOfIntelligence#TheTasteOfIntelligencehttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoJourney#CacaoJourneyhttps://www.instagram.com/explore/tags/RawChocolate#RawChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/BeanToBar#BeanToBarhttps://www.instagram.com/explore/tags/感性を磨く#感性を磨く0.0%-0ショコラティエ考 Jean-Paul Hevin - ジャン・ポール・エヴァン - チョコレート好きなら誰もが一度は憧れる存在ではないでしょうか。 私がチョコレートを手がけ始めた頃、 チョコレート界の知識など何もない中で 彼が “世界で最も有名なショコラティエ”だと その品格から直感したのを覚えています。 実際に本人に逢うと、 ブランドから感じていた気品は 彼そのものであり その奥に秘めた情熱が 温かみとなって感じられるような 人間的な深みと優しさが すべてを受け入れて包み込んでくれる、 まさに ! チョコレートの様だったことに 感激したのでした。 DJ界で例えると David Mancuso と Frankie Knuckles —— 音楽の本質の理解と包容力、 そして世界的ヒットを生み出す、 両方を兼ね備えた存在という イメージです。 __________________________________________ ジャン＝ポール・エヴァンは 自身の著書でこんな言葉を残しています。 「今日の僕を多大な努力の結果だと理解していると同時に、才能が料理の最高の原料であり続けることを確信しているので、サレ(塩味の)、シュクレ(甘味の)、またはチョコレートの調理を前にすると、そこが身近な場所であっても、まるで世界の果てを旅する時のような好奇心と感嘆の念を持たずにはいられません。」 __________________________________________ 何度も読んでしまいました。 この言葉には 職人としての哲学と、創造者としての視点が 込められています。 これらの言葉に込められた意味の深さを 一緒に見ていきましょう＾＾ __________________________________________ 彼は自身の現在地を 「多大な努力の結果」だという。 成功を才能だけのものとせず、 日々の積み重ねによって築かれたものだと。 一方で、「才能こそが料理において最上の原料である」とも語っていて、 努力では届かない領域が確かに存在すること、 そしてそこに宿る“神性”のようなものへの畏敬が感じられます。 そして彼は、どんなに慣れた作業でも、 どんなに身近な素材でも、 “世界の果てを旅するような”眼差しで 向き合っているんだなと。 既知の中に未知を見出し、 日常の中に驚きと感動を探し続ける。 彼の創作に対する純粋で崇高な姿勢は、 私たちショコラティエに限らず、すべてのクリエイターに通じる真理なんじゃないかな。 #ショコラティエ #チョコレートの魔法 #ジャンポールエヴァン #JeanPaulHevin #職人の哲学 #クリエイターの視点 #ChocolatePhilosophy #CreativeJourney #CacaoMagic #ローチョコレート …………………………☆………………………….. Cacao & Chocolate Tasting Workshop – カカオの本質に出会う・価値観が変わるWS – 日程： ① 2025年5月25日（日）11:00〜13:00 ② 2025年6月22日（日） 11:00〜13:00 場所： 京都 Cacao Magic ファシリテーター： 松田すみれ 参加費： 8,800円(税込) ご予約はプロフィールリンクから✨ …………………………☆…………………………..2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショコラティエ#ショコラティエhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートの魔法#チョコレートの魔法https://www.instagram.com/explore/tags/ジャンポールエヴァン#ジャンポールエヴァンhttps://www.instagram.com/explore/tags/JeanPaulHevin#JeanPaulHevinhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人の哲学#職人の哲学https://www.instagram.com/explore/tags/クリエイターの視点#クリエイターの視点https://www.instagram.com/explore/tags/ChocolatePhilosophy#ChocolatePhilosophyhttps://www.instagram.com/explore/tags/CreativeJourney#CreativeJourneyhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoMagic#CacaoMagichttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレート0.0%-0Cacao Magic New Season🍫✨ カカオという果実に秘められた “言葉にし得ない魅力” を いろいろな角度から いろいろな言葉で 今日から少しずつ、伝えていこうと思う。 「チョコレートの消費は、少量で極めて高いカロリー補給源となり、特に高度な覚醒水準維持が求められる人間への効能が認められる。 この刺激性植物の大量摂取者にみられる不安感の欠落は、未知なる生物科学的原理の存在を示唆するものであり、解明を要する」 1985年、以上のように中有毒・毒物学研究班は結論づけている。 ・・・毒物学研究班からのコメント❣️ カカオが只者ではないことを さらっと言ってのけるこの文章の妙に、 心が揺さぶられてしまった。 つまり チョコは高栄養なだけでなく 人間に覚醒とその維持をもたらし かつ至福をもたらす という 非常に謎めいた刺激性植物である ということなのよね。 「自然界がもたらす空前絶後の驚異」 とも ✨ 夢中になる理由、 伝わった？ 参考文献： アラン・デュカス 著 『ショコラの言葉』 #CacaoMagic #カカオの魅力 #チョコレートの不思議 #自然の驚異 #覚醒と至福 #ショコラの言葉 #カカオの魔法 #インナービューティー #ローチョコレート …………………………☆………………………….. Cacao & Chocolate Tasting Workshop – カカオの本質に出会う・価値観が変わるWS – 日程： ① 2025年5月25日（日）11:00〜13:00 ② 2025年6月22日（日） 11:00〜13:00 場所： 京都 Cacao Magic ファシリテーター： 松田すみれ 参加費： 8,800円(税込) ご予約はプロフィールリンクから✨ …………………………☆…………………………..2025/05/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoMagic#CacaoMagichttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオの魅力#カカオの魅力https://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートの不思議#チョコレートの不思議https://www.instagram.com/explore/tags/自然の驚異#自然の驚異https://www.instagram.com/explore/tags/覚醒と至福#覚醒と至福https://www.instagram.com/explore/tags/ショコラの言葉#ショコラの言葉https://www.instagram.com/explore/tags/カカオの魔法#カカオの魔法https://www.instagram.com/explore/tags/インナービューティー#インナービューティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレート0.0%-0味覚に目醒める テイスティング会です。 Cacao & Chocolate Tasting Workshop – カカオの本質に出会う・価値観が変わるWS – 「本当のカカオの美味しさを知っていますか？」 チョコレート＝甘いおやつ そう思っていたら、 この体験は きっと驚きの連続です。 カカオとひとことで言っても 世界には何百もの品種があり 育つ土壌や気候、発酵時の温度や日数によって “美味しさ”がまったく違う顔を見せてくれます。 ローチョコレートに出会って17年。 味覚と嗅覚をめぐらせながら探し続けた 「本当に美味しいチョコレート観」を このワークショップでは一緒に テイスティングしながら、 体験していただきます。 ■ Workshop内容（一部） ・カカオビーンズ数種 ・ローストしたカカオから作るBean to Bar ・ローストしないRAW Bean to Bar ・ハイカカオ（100%、90%、80%、77%、70%...）の比較テイスティング ・糖分の種類による“味わい”の違い ・カカオ本来の風味 × 甘さの絶妙なバランスを知る ・ローチョコレートタルト ・アイスショコラ ほか Cacao Magicのローチョコレートはもちろん、 こだわり抜いたBean to Barブランドのチョコレートを厳選しテイスティングを行います。 「甘いものが好き」な人にとっても、 「カカオの本質」に触れたい人にとっても、 それぞれの感性に新しい発見と目覚めをもたらす内容になっています。 甘さ、苦味、香り、温度、余韻。 17年のローチョコレート制作の中で育まれてきた “美味しさ”の感覚を 惜しみなく分かち合う90分です。 🗓日程： ① 2025年5月25日（日）開場11:00〜13:00終了予定 ② 2025年6月22日（日） 開場11:00〜13:00終了予定 場所： 京都・Cacao Magic ファシリテーター： 松田すみれ 定員： 各回6名（少人数・満席になり次第〆切） 💴参加費： 8,800円(税込) ※次回以降価格改定予定あり 📣本日より募集スタート！ ご予約はプロフィールリンクから✨ #cacao #ローチョコレート #テイスティング体験 #cacaomagic #rawchocolate #カカオワークショップ #味覚に目覚める #beantobar #チョコレートラバーズ2025/05/07に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/cacao#cacaohttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/テイスティング体験#テイスティング体験https://www.instagram.com/explore/tags/cacaomagic#cacaomagichttps://www.instagram.com/explore/tags/rawchocolate#rawchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオワークショップ#カカオワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/味覚に目覚める#味覚に目覚めるhttps://www.instagram.com/explore/tags/beantobar#beantobarhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートラバーズ#チョコレートラバーズ0.0%-0ローチョコレート アルケミスト ー 自身の感性を思い出す旅 ー Cacao Magic で開講している ローチョコレート・アルケミスト講座では、 ローチョコレートを作るための Knowledge（知識） / Skill（技術） / Spirit（精神性） をお伝えしています。 レシピ通りに作るのではなく、 “自分の味” “自分のレシピ” をどう生み出すか。 美味しいカカオとは？ 美味しいチョコレートとは？ その“真の感覚”を体験し 自分の価値観を持つこと。 自分自身を深く知り、 あなたの内側にある世界を この世に表現するための ブランディング。 そして 神聖な植物「カカオ」 を扱う者として 自らの Spirit（精神性） を育む時間。 それらすべてが、この講座には詰まっています。 3日間・18時間、Cacao Magic の時空の中で "チョコレート作り" を超えた “何か” を、 あなたはきっと手にするでしょう。 …………………………………………………………………… ✨2025春季講座生 募集開始しました 土日集中クラス 5月4日(日)・5日(月祝)・6日(火祝) 平日集中クラス 5月20日(火)・21日(水)・22日(木) 全18時間 各回定員4名 (プロフィールのリンクより飛べます) ………………………………………………………………………… SUMIRE本人による、少人数のスペシャル講座です。京都Cacao Magicの空間で行います。 詳細をご希望の方は、こちらよりご登録ください。 https://maroon-ex.jp/fx77129/info (プロフィールのリンクより飛べます) #ローチョコレート #ローチョコレートレッスン #チョコレート講座 #ロースイーツ #ヴィーガンスイーツ #プラントベース #ヘルシースイーツ #スーパーフード #カカオセレモニー #スピリチュアルフード #感性をひらく #rawchocolatealchemist #rawchocolate #cacaomagic2025/04/22に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレートレッスン#ローチョコレートレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート講座#チョコレート講座https://www.instagram.com/explore/tags/ロースイーツ#ロースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンスイーツ#ヴィーガンスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシースイーツ#ヘルシースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スーパーフード#スーパーフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオセレモニー#カカオセレモニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スピリチュアルフード#スピリチュアルフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/感性をひらく#感性をひらくhttps://www.instagram.com/explore/tags/rawchocolatealchemist#rawchocolatealchemisthttps://www.instagram.com/explore/tags/rawchocolate#rawchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaomagic#cacaomagic0.0%-0しばらく静かにしていたこの場所から、 また少しずつ、カカオの世界を綴っていこうと思います。 美しい写真たちとともに、 Cacao Magicの物語を、心を込めてお届けしていきますね。 今日はそのごあいさつだけ またすぐに、お話の続きを。 #CacaoMagic #ローチョコレート #カカオのある暮らし #チョコレートの魔法 #再始動2025/04/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoMagic#CacaoMagichttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオのある暮らし#カカオのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートの魔法#チョコレートの魔法https://www.instagram.com/explore/tags/再始動#再始動0.0%-0【 東京🗼イベント出展のお知らせ 】 今週末 3/22-23の二日間、青山にて 国内外のビーントゥバーの創り手が集まる クラフトチョコレートマーケットに出展します🍫 Cacao Magicは カカオをローストしない RAW(48℃以下）のビーントゥバーを手がけています。 カカオビーンズをローストすることによって 風味の調整ができるのですが、 同時に香りが少し奥まったり 豊富な栄養成分が失われることになります。 RAW製法によって、カカオが本来もつ栄養と香り、 そして神々の食べ物と言われる所以の “ 何か “ を そのままチョコレートにしているため 最も ”カカオ” が感じられるのが ローチョコレートとなります。 Cacao Magicは 甘い物としてのチョコレートではなく “カカオ” を味わい、感じるためのチョコレート創りをしています。 甘さが苦味を超えることなく 本来のカカオが美味しく感じられる ベストなエッジで味わう そんなCacao Magicのチョコレートと カカオの新しい体験に出逢いに いらしてください。 ２日間 ショコラティエ SUMIRE が店頭にて みなさまとお逢いできることを 楽しみにお待ちしています＾＾ノ🍫✨ ＜Tokyo Craft Chocolate Market 2025＞ 日程：3月22日(土)・23日(日) 10:00〜16:00 場所：国際連合大学 屋根下（東京都渋谷区神宮前5-53-70） 公式Instagram：@tokyocraftchocolatemarket 今回限定の特別なチョコレートをご用意しています。 ぜひお立ち寄りください。 #beantobar #rawchocolate #craftchocolatemarket #cacaomagic #foodofthegods #ローチョコレート #veganchocolate #plantbased2025/03/21に公開Farmers Market at UNU 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/beantobar#beantobarhttps://www.instagram.com/explore/tags/rawchocolate#rawchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/craftchocolatemarket#craftchocolatemarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaomagic#cacaomagichttps://www.instagram.com/explore/tags/foodofthegods#foodofthegodshttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganchocolate#veganchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/plantbased#plantbased0.04%-2CACAO MAGIC in TOKYO 2/5-14まで伊勢丹新宿店本館B2Fビューティーアポセカリー Veggy POP UPにてCacao Magicお取り扱いいただいています✨ 2/810:00-13:30はショコラティエSumireが店頭におりますので是非お立ち寄りください。 カカオの魔法をお届けします✨ Be the magic🦄✨ #rawchocolate #superfood #beantobar #cacaolovers @sumire_cacaomagic_2025/02/08に公開新宿伊勢丹本館地下2階 Beauty Apothecary 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/rawchocolate#rawchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/superfood#superfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/beantobar#beantobarhttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaolovers#cacaolovers0.0%-02024.6.15 Cacao Ceremony & Sound Journey 京都白沙村荘 Cacao Magic presents #cacao #cacaoceremony #rawchocolate #cacaomagic #soundjourney #foodofthegods2024/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cacao#cacaohttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaoceremony#cacaoceremonyhttps://www.instagram.com/explore/tags/rawchocolate#rawchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaomagic#cacaomagichttps://www.instagram.com/explore/tags/soundjourney#soundjourneyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodofthegods#foodofthegods0.04%-2カカオセレモニー&サウンドジャーニー 「神々の食べ物」と言われる「カカオ」を深く体験する カカオセレモニーを開催します。 近年カカオセレモニーはフェスやクラブなどで流行っていますが、私が体験した中で、全く次元の違うセレモニーをしてくれたイラを本物だと感じたので、みなさんにも是非体験していただきたい！と思い、企画しました。 6/15に、メキシコからメディスンウーマン イラを迎え、 本格的なカカオセレモニーを行います。セレモニーの後、サウンドジャーニーへ。極上の音に包まれて、宇宙トリップをお楽しみください。 ＜Cacao Magic presents カカオセレモニー&サウンドジャーニー by IRA & RAM from Mexico＞ 日時 : 2024年6月15日(土) 13:00-16:00予定 場所 : 京都 白沙村荘 橋本関雪記念館内 存古楼 *Cacao Magicのすぐ近くです 詳細・お申込はトップページのリンクから、もしくはCacao Magic HPをご覧ください #cacao #cacaoceremony #soundjourney #foodofthegods #anandamide #cacaolovers #rawchocolate #ローチョコレート #cacaomagic #medicinewoman2024/06/13に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/cacao#cacaohttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaoceremony#cacaoceremonyhttps://www.instagram.com/explore/tags/soundjourney#soundjourneyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodofthegods#foodofthegodshttps://www.instagram.com/explore/tags/anandamide#anandamidehttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaolovers#cacaolovershttps://www.instagram.com/explore/tags/rawchocolate#rawchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaomagic#cacaomagichttps://www.instagram.com/explore/tags/medicinewoman#medicinewoman0.02%-12024/06/02に公開- 指定なし0.0%-02024/04/09に公開- 指定なし2.34%1156RAWジュース&スムージーWS🥬 春のクレンズ/ファスティング 福岡でヨガスタジオとコールドプレスジュースのDEEP GREEN FUKUOKA を営む秋山紫穂さんを迎えて、ジュース＆スムージーのWSを開催します。 クレンズ/ファスティングの知識と準備食〜回復食に使えるRAWスープやスムージー、そしてジュースまで、デモンストレーション形式のWSです。 スーパーフード、ヨガ、ライフスタイルなど、色々なお話を伺います。 ..................................................... 日時 : 4月13日(土) 10:00〜12:00 講師 : 秋山紫穂 場所 : 京都Cacao Magic 受講費 : 11000円(税込) お申し込みはCacao Magic オンラインショップにて (リンクはプロフ欄より） ......................................................................................................................................... From SHIHO 身体に入るモノによって様々な症状が私達には出ます。 目に見えるもの、見えないものの影響も含め、それらを"出す" 事、クレンズする様々な方法と食材や材料の紹介と、ジュースクレンズの方法、クレンズをする為の準備食/回復食をVita Mixを使ってデモンストレーションします。 コールドプレスジュース3種のテイスティングと、RAWスープ、スムージーのレシピ付き ＜講師プロフィール＞ 秋山紫穂 / SHIHO AKIYAMA アシュタンガヨガ正式指導者 Ashtanga Yoga mysore fukuoka / ASHTANGA YOGA MIYAZAKI主宰 DEEP GREEN FUKUOKA 代表 lululemon Legacy Ambassador 音楽に長く携わる中、ヨガに出合う。現在、サーフィンやフリーダイビングを楽しむ。モデル、フォトグラファー、ミュージシャンと活動は多岐にわたり、国内外で作品をリリースもする。ヨガ ディレクター、メンターとしてプロデュースや様々な企業のアンバサダーも務めている。国内外で環境とヨガと食のリトリートを開催、2019年にCold Pressed Juice & Smoothieバーをオープンさせ、より一層身体に入る物の大切さを伝えている。 @shihothepurplehaze @deepgreenfukuoka @mysorefukuoka2024/04/05に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府0.02%-1Cacao Magic MARKET✨✨ 3月30日(土) & 31日(日) 11:00-17:00 現在はカフェをやっていないこともあり、年に3-4回ほど"OPEN DAY"と題して、マーケットスタイルで奥の元カフェスペースをオープンしています。 ちょうど桜が満開になる週末、 桜並木が目の高さで続く哲学の道を歩きに、春の京都を楽しむ1日として是非お立ち寄りください。 Cacao Magic Sumire の良き友人でもある二人を迎えて、楽しく実りある時間を過ごすことができればと企画しました。 美・小顔セッションのNAMIさん、 そして毎回大好評のカードリーディングのMIOさん、どちらも私が信頼を置いている、凄腕の持ち主です。 今回は特別に、通常のフルセッションをぎゅっと凝縮して約30分で受けていただける様になっています。DMにてご予約も承っています。 Cacao Magicからは、イートインで、タルトやアイスショコラをご用意します。 私もこの機会にみなさんとお話ししたり 楽しく遊びたいと思っています。 Sumire Cacao Magic ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ＜美・小顔＆調身セッション＞by NAMI ( ナミトレ from 福岡) NAMI MIYAMOTO マッサージのような体型を作るボディメイクを施術しながら、その人の本来の美しさを引き出し、小顔にしていきます。 身体と骨を整える調身、心を整える調心、呼吸を整える調息、血液の流れを整える調血。全てが織り込まれている施術により、調和が生まれ、内面も外見も整うこと、一回の施術でそれぞれが持つ悩みポイントが見違える様に変化することから、美と健康を目指す女性から絶大な人気を得ており、リピーターが絶えない。 今回はお試しの小顔の体験となっております。 通常の施術は全てが織り込まれている施術となります。 25分3000円 *お試し特別価格となります Instagram : @namitore15_8 *インスタグラムでの施術写真Before/Afterを是非ご覧ください 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ＜セレンディピティ・カードリーディング＞ by 篠原美緒 レイキとシータヒーリングをバックグラウンドに持つ篠原美緒による、2種類のカードを使ったオリジナルセッション。 お話をしながら２タイプのカード（ズバリメッセージの出るOshoカード、心理学を基にしたOHカード）を組み合わせ引き、状況を読み解き、悩みや課題をつくりだしている根本原因を探り、解決法や新たな可能性を紐解くお手伝いをします。 現状や自分自身を理解したい方、そして道を自ら切り開いて行きたい方に向いた、短時間でモヤモヤが晴れると評判のセッションです。 25分 2,500円 *今回このイベントでの特別価格です Instagram : @oxoxmioxoxo 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 セッションのご予約はDMにて、 ご希望日時をお知らせください。Sumire宛に、MIO / NAMI に直接でも構いません。 また、当日に空きがあれば受けていただけます。 素敵な春のひとときを、一緒に過ごしましょう Sumire Cacao Magic2024/03/16に公開- 指定なし0.0%-0🌲 Happy Christmas 2023 🌲 May the magic be with you 💫 ✨✨魔法の時間です🦄✨2023/12/25に公開- 指定なし0.02%-1Magical Cacao Trip 2 今年、カカオを求めて中南米を2ヶ月間旅をされた、「旅するカカオ屋」のお二人を迎えて開催します。 南米の言語、スペイン語を話し、現地の人々とコミュニケーションを取り、情報を得て、バスや船を乗り継いでたどり着いた先々で、彼らが触れてきた、ディープ・メキシコでの様々な体験、古代から受け継がれてきた現地でのカカオのお話を伺います。 旅の様子は、彼らのインスタグラムのストーリーで垣間見てきたのですが、彼らにしか出来なかった唯一無二の旅は、羨ましくもあり、また勇気と情熱があったからこそ続けられた、冒険であったと思います。 第一部では、今回、旅の先々で入手したカカオで、ショコラトルを作っていただいて飲み比べ、 そしてカカオセレモニーの時間も設けさせていただきます。 第二部は、メキシコのカカオ料理の一つ、＜カカオモーレ＞を作るワークショップとなります。 料理としてのカカオを、現地仕込みの本物の味でマスターする、希少な機会です。 ＜ショコラトル実演＞ ショコラトルとは、カカオ豆をすり潰して水で溶かし、モリニーヨという木の棒で泡立てて飲んでいた儀式にも使われる薬のような効能の飲み物です。旅する中で現地で知った古代の飲み方同様、様々なスパイスをブレンドします。 ＜セレモニー＞ 伝統的なカカオセレモニーは、マヤや古代アステカ文明にて行われてきました。その起源は紀元前1900年に遡ります。儀式は古代のシャーマンによって、旅に備えるため、あるいは旅に駆り立てられるために行われたものでした。私たちはこの儀式を神聖で尊いものと捉え、「カカオセレモニー」という名のもとで安易に行うものではないと思っています。この会では、私たちなりの方法で、「神々の食べ物」と言われるカカオをいただくにあたって、場を整え、心を整え、カカオのスピリットを感じ受け取れる様な時間をみなさんと作りたいという思いで行います。カカオはハートを開く食べ物です。新たな発見や気づきやつながりが生まれる場となればと思っています。 昨年Cacao Magicにて開催した＜カカオ豆から作るチョコレートWS＞と＜カカオセレモニー＞はすべて満席となり大盛況だったお二人と過ごす、お話会とワークショップの1日に、是非ご参加ください。 日時 : 2023年8月20日(日) 第一部 13:00-14:45 旅のお話とショコラトル飲み比べ&カカオセレモニー 第二部 15:00-18:00 カカオ料理 カカオモーレの作り方ワークショップ 会場 : Cacao Magic 京都市左京区浄土寺石橋町41-1 ファシリテーター : 旅するカカオ屋 参加費 : 各回5000円(税別) / 両方参加 9000円(税別) お申込はHP/TOPのリンクから https://www.cacaomagic.com/smartphone/detail.html?id=000000000056 ……………………………………………………………………………………………………………… こんにちは。 旅するカカオ屋です。 ２ヶ月前に、カカオを追いかけメキシコ、グアテマラ、ホンジュラスを旅してきました。 その土地土地の大地の恵みを一身に受けて育った、 カカオの力強さ、そして優しさ。 そこから始まるカカオの、ショコラトルの、 今回のイベントのメインでもある、モレまでの物語。 そして、カカオだけを追いかけたようで、カカオに導かれ向き合わされた、 我々の常識を覆すような数々の文化、民族、食、自然、景色を、 少しでもお伝えできたら、と。 ただ我々、中南米に行く前と後で、 特に大きく変わったことはなく、 特にやることも変わらず。 地球の裏側まで行って、なぜなのか。 常に ”旅する” カカオ屋の視点で、 お話しします。 ……………………………………………………………………………………………………………… ＜旅するカカオ屋 Profile＞ 熊谷祐実 ・ハウスレス、旅人 ・大学時代にカカオ生産国をバックパッカー ・新卒でチョコレート会社で研究開発職に就き、1年半で退職 ・生産と消費の狭間に立ち、カカオ豆からチョコレートを作るWS活動を展開 ・家を辞めて、日本各地ファームステイの旅に出る 日野秀明 ・ハウスレス、旅人 ・何をするかではなく、どう在るか。在るがままの自分を生きる ・本当の意味で人の心と握手することに向き合う ・空間作り 結婚後、夫婦でハウスレスとなり「旅するカカオ屋」を開始 旅先で古代マヤ時代から飲まれていたショコラトルの出店＆WS活動 お店兼家となるモバイルハウス作りのためのクラウドファンディングに挑戦 2023年、カカオを求めて中南米を2ヶ月間の旅に出た2023/08/08に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府4.29%2211Cacao Magic 夏休み 毎年チョコシーズン明けて桜〜GWまで駆け抜けて、おあずけにしていたお正月休みを、これからの季節にいただいています。 店舗、通販共に、6月17日(土)より通常営業に戻ります。 少し早い夏休み、太陽とカカオとローフードで、私たちの原点に還り、デトックス〜再生する旅をして参ります。 戻った際には、パワーアップしたチョコレートをみなさんにお届けしたいと思っています。 See you in mid June;) Sumire Cacao Magic2023/05/18に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府0.0%-05/13 福岡にてワークショップのお知らせです。 福岡には長年の友 秋山紫穂@shihothepurplehaze とのつながりで、毎年１~２回出店やWSで訪れています。今回、THE MARKETは新しい会場@fairbanks_fukuoka にて開催となり、素敵な方々とともに出店もさせていただきますので、是非いらしてください。 みなさまとお逢いできることを楽しみにしています。 ……………………………………………………………………… “ Spirit of Cacao “ カカオテイスティング・エクスペリエンス 「神々の食べ物」と言われるカカオを知り、味わい、体験するワークショップを開きます。 1800年代に「チョコレート」が生まれるまでの 何千年も前から、 カカオはシャーマニックな儀式にて神々に捧げられ、ドリンクとして食されてきました。 チョコレート以前、カカオは「甘いもの」ではなく、「苦いもの」だったのです。 このワークショップでは 神秘的なスピリットフード ”カカオ”にフォーカスし、 本来の植物としてのカカオから、チョコレートになるまでを追いながら、チョコレートとしての美味しさを奥深く味わっていきます。 「自然界の目に見えないものとつながる」というカカオを食すということはあなた自身の奥深くとつながり、あなたと外の世界のつながりや見え方をも変えてしまう力がはたらきます。 あなたのチョコレート観が変わる、特別な体験となるでしょう。 Welcome to cacao kingdom. カカオ王国へようこそ 内容: カカオオープニングリチュアル… 始まりの儀式 マヤンセレモニアルドリンク … 古代マヤ文明の時代に飲まれていた儀式でのドリンク カカオフルーツショット …カカオの果肉でトロピカルフルーツを感じるショットドリンク カカオビーンズ(RAW) X2種 ビーントゥバー 70%/80%/90%/100% …カカオと甘さのバランスと美味しさの変化を味わう ローチョコレートビーントゥバーX2種 … ローストしていないカカオの香り豊かな味わいを体感する スーパーフードチョコレート … スーパーフード10種によるパワフルなチョコレート ローチョコレートタルトとアイスショコラ… 栄養価の高い未来型スイーツ マヤン セレモニアル ドリンクキットのおみやげ付き ………………………………………………………………………… 5月13日土曜日 12:00〜13:30 参加費 ¥11000 定員 8名 お申し込みは@themarket_fukuoka まで DMにて以下を明記ください。 ◎お名前 ◎メルアド ◎電話番号 ◎キャンセルポリシー◎ 1週間前から50% 前日から100％かかってまいります。 ………………………………………………………………………… #cacao #rawchocolate #beantobar #foodofthegods #cacaoceremony #ローチョコレート #cacaomagic #deepgreenfukuoka2023/05/03に公開Fairbanks 日本 福岡県#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/cacao#cacaohttps://www.instagram.com/explore/tags/rawchocolate#rawchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/beantobar#beantobarhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodofthegods#foodofthegodshttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaoceremony#cacaoceremonyhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローチョコレート#ローチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/cacaomagic#cacaomagichttps://www.instagram.com/explore/tags/deepgreenfukuoka#deepgreenfukuoka0.02%-11234...5>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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