コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし京都府 福岡県 東京都 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順2024.6.15 Cacao Ceremony & Sound Journey 京都白沙村荘 Cacao Magic presents #cacao #cacaoceremony #rawchocolate #cacaomagic #soundjourney #foodofthegods2024/06/19に公開- 指定なし#cacao#cacaoceremony#rawchocolate#cacaomagic#soundjourney#foodofthegods0.04%-2カカオセレモニー&サウンドジャーニー 「神々の食べ物」と言われる「カカオ」を深く体験する カカオセレモニーを開催します。 近年カカオセレモニーはフェスやクラブなどで流行っていますが、私が体験した中で、全く次元の違うセレモニーをしてくれたイラを本物だと感じたので、みなさんにも是非体験していただきたい！と思い、企画しました。 6/15に、メキシコからメディスンウーマン イラを迎え、 本格的なカカオセレモニーを行います。セレモニーの後、サウンドジャーニーへ。極上の音に包まれて、宇宙トリップをお楽しみください。 ＜Cacao Magic presents カカオセレモニー&サウンドジャーニー by IRA & RAM from Mexico＞ 日時 : 2024年6月15日(土) 13:00-16:00予定 場所 : 京都 白沙村荘 橋本関雪記念館内 存古楼 *Cacao Magicのすぐ近くです 詳細・お申込はトップページのリンクから、もしくはCacao Magic HPをご覧ください #cacao #cacaoceremony #soundjourney #foodofthegods #anandamide #cacaolovers #rawchocolate #ローチョコレート #cacaomagic #medicinewoman2024/06/13に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府#cacao#cacaoceremony#soundjourney#foodofthegods#anandamide#cacaolovers#rawchocolate#ローチョコレート#cacaomagic#medicinewoman0.02%-12024/06/02に公開- 指定なし0.0%-02024/04/09に公開- 指定なし2.31%1096RAWジュース&スムージーWS🥬 春のクレンズ/ファスティング 福岡でヨガスタジオとコールドプレスジュースのDEEP GREEN FUKUOKA を営む秋山紫穂さんを迎えて、ジュース＆スムージーのWSを開催します。 クレンズ/ファスティングの知識と準備食〜回復食に使えるRAWスープやスムージー、そしてジュースまで、デモンストレーション形式のWSです。 スーパーフード、ヨガ、ライフスタイルなど、色々なお話を伺います。 ..................................................... 日時 : 4月13日(土) 10:00〜12:00 講師 : 秋山紫穂 場所 : 京都Cacao Magic 受講費 : 11000円(税込) お申し込みはCacao Magic オンラインショップにて (リンクはプロフ欄より） ......................................................................................................................................... From SHIHO 身体に入るモノによって様々な症状が私達には出ます。 目に見えるもの、見えないものの影響も含め、それらを"出す" 事、クレンズする様々な方法と食材や材料の紹介と、ジュースクレンズの方法、クレンズをする為の準備食/回復食をVita Mixを使ってデモンストレーションします。 コールドプレスジュース3種のテイスティングと、RAWスープ、スムージーのレシピ付き ＜講師プロフィール＞ 秋山紫穂 / SHIHO AKIYAMA アシュタンガヨガ正式指導者 Ashtanga Yoga mysore fukuoka / ASHTANGA YOGA MIYAZAKI主宰 DEEP GREEN FUKUOKA 代表 lululemon Legacy Ambassador 音楽に長く携わる中、ヨガに出合う。現在、サーフィンやフリーダイビングを楽しむ。モデル、フォトグラファー、ミュージシャンと活動は多岐にわたり、国内外で作品をリリースもする。ヨガ ディレクター、メンターとしてプロデュースや様々な企業のアンバサダーも務めている。国内外で環境とヨガと食のリトリートを開催、2019年にCold Pressed Juice & Smoothieバーをオープンさせ、より一層身体に入る物の大切さを伝えている。 @shihothepurplehaze @deepgreenfukuoka @mysorefukuoka2024/04/05に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府0.02%-1Cacao Magic MARKET✨✨ 3月30日(土) & 31日(日) 11:00-17:00 現在はカフェをやっていないこともあり、年に3-4回ほど"OPEN DAY"と題して、マーケットスタイルで奥の元カフェスペースをオープンしています。 ちょうど桜が満開になる週末、 桜並木が目の高さで続く哲学の道を歩きに、春の京都を楽しむ1日として是非お立ち寄りください。 Cacao Magic Sumire の良き友人でもある二人を迎えて、楽しく実りある時間を過ごすことができればと企画しました。 美・小顔セッションのNAMIさん、 そして毎回大好評のカードリーディングのMIOさん、どちらも私が信頼を置いている、凄腕の持ち主です。 今回は特別に、通常のフルセッションをぎゅっと凝縮して約30分で受けていただける様になっています。DMにてご予約も承っています。 Cacao Magicからは、イートインで、タルトやアイスショコラをご用意します。 私もこの機会にみなさんとお話ししたり 楽しく遊びたいと思っています。 Sumire Cacao Magic ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ＜美・小顔＆調身セッション＞by NAMI ( ナミトレ from 福岡) NAMI MIYAMOTO マッサージのような体型を作るボディメイクを施術しながら、その人の本来の美しさを引き出し、小顔にしていきます。 身体と骨を整える調身、心を整える調心、呼吸を整える調息、血液の流れを整える調血。全てが織り込まれている施術により、調和が生まれ、内面も外見も整うこと、一回の施術でそれぞれが持つ悩みポイントが見違える様に変化することから、美と健康を目指す女性から絶大な人気を得ており、リピーターが絶えない。 今回はお試しの小顔の体験となっております。 通常の施術は全てが織り込まれている施術となります。 25分3000円 *お試し特別価格となります Instagram : @namitore15_8 *インスタグラムでの施術写真Before/Afterを是非ご覧ください 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ＜セレンディピティ・カードリーディング＞ by 篠原美緒 レイキとシータヒーリングをバックグラウンドに持つ篠原美緒による、2種類のカードを使ったオリジナルセッション。 お話をしながら２タイプのカード（ズバリメッセージの出るOshoカード、心理学を基にしたOHカード）を組み合わせ引き、状況を読み解き、悩みや課題をつくりだしている根本原因を探り、解決法や新たな可能性を紐解くお手伝いをします。 現状や自分自身を理解したい方、そして道を自ら切り開いて行きたい方に向いた、短時間でモヤモヤが晴れると評判のセッションです。 25分 2,500円 *今回このイベントでの特別価格です Instagram : @oxoxmioxoxo 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 セッションのご予約はDMにて、 ご希望日時をお知らせください。Sumire宛に、MIO / NAMI に直接でも構いません。 また、当日に空きがあれば受けていただけます。 素敵な春のひとときを、一緒に過ごしましょう Sumire Cacao Magic2024/03/16に公開- 指定なし0.0%-0🌲 Happy Christmas 2023 🌲 May the magic be with you 💫 ✨✨魔法の時間です🦄✨2023/12/25に公開- 指定なし0.02%-1Magical Cacao Trip 2 今年、カカオを求めて中南米を2ヶ月間旅をされた、「旅するカカオ屋」のお二人を迎えて開催します。 南米の言語、スペイン語を話し、現地の人々とコミュニケーションを取り、情報を得て、バスや船を乗り継いでたどり着いた先々で、彼らが触れてきた、ディープ・メキシコでの様々な体験、古代から受け継がれてきた現地でのカカオのお話を伺います。 旅の様子は、彼らのインスタグラムのストーリーで垣間見てきたのですが、彼らにしか出来なかった唯一無二の旅は、羨ましくもあり、また勇気と情熱があったからこそ続けられた、冒険であったと思います。 第一部では、今回、旅の先々で入手したカカオで、ショコラトルを作っていただいて飲み比べ、 そしてカカオセレモニーの時間も設けさせていただきます。 第二部は、メキシコのカカオ料理の一つ、＜カカオモーレ＞を作るワークショップとなります。 料理としてのカカオを、現地仕込みの本物の味でマスターする、希少な機会です。 ＜ショコラトル実演＞ ショコラトルとは、カカオ豆をすり潰して水で溶かし、モリニーヨという木の棒で泡立てて飲んでいた儀式にも使われる薬のような効能の飲み物です。旅する中で現地で知った古代の飲み方同様、様々なスパイスをブレンドします。 ＜セレモニー＞ 伝統的なカカオセレモニーは、マヤや古代アステカ文明にて行われてきました。その起源は紀元前1900年に遡ります。儀式は古代のシャーマンによって、旅に備えるため、あるいは旅に駆り立てられるために行われたものでした。私たちはこの儀式を神聖で尊いものと捉え、「カカオセレモニー」という名のもとで安易に行うものではないと思っています。この会では、私たちなりの方法で、「神々の食べ物」と言われるカカオをいただくにあたって、場を整え、心を整え、カカオのスピリットを感じ受け取れる様な時間をみなさんと作りたいという思いで行います。カカオはハートを開く食べ物です。新たな発見や気づきやつながりが生まれる場となればと思っています。 昨年Cacao Magicにて開催した＜カカオ豆から作るチョコレートWS＞と＜カカオセレモニー＞はすべて満席となり大盛況だったお二人と過ごす、お話会とワークショップの1日に、是非ご参加ください。 日時 : 2023年8月20日(日) 第一部 13:00-14:45 旅のお話とショコラトル飲み比べ&カカオセレモニー 第二部 15:00-18:00 カカオ料理 カカオモーレの作り方ワークショップ 会場 : Cacao Magic 京都市左京区浄土寺石橋町41-1 ファシリテーター : 旅するカカオ屋 参加費 : 各回5000円(税別) / 両方参加 9000円(税別) お申込はHP/TOPのリンクから https://www.cacaomagic.com/smartphone/detail.html?id=000000000056 ……………………………………………………………………………………………………………… こんにちは。 旅するカカオ屋です。 ２ヶ月前に、カカオを追いかけメキシコ、グアテマラ、ホンジュラスを旅してきました。 その土地土地の大地の恵みを一身に受けて育った、 カカオの力強さ、そして優しさ。 そこから始まるカカオの、ショコラトルの、 今回のイベントのメインでもある、モレまでの物語。 そして、カカオだけを追いかけたようで、カカオに導かれ向き合わされた、 我々の常識を覆すような数々の文化、民族、食、自然、景色を、 少しでもお伝えできたら、と。 ただ我々、中南米に行く前と後で、 特に大きく変わったことはなく、 特にやることも変わらず。 地球の裏側まで行って、なぜなのか。 常に ”旅する” カカオ屋の視点で、 お話しします。 ……………………………………………………………………………………………………………… ＜旅するカカオ屋 Profile＞ 熊谷祐実 ・ハウスレス、旅人 ・大学時代にカカオ生産国をバックパッカー ・新卒でチョコレート会社で研究開発職に就き、1年半で退職 ・生産と消費の狭間に立ち、カカオ豆からチョコレートを作るWS活動を展開 ・家を辞めて、日本各地ファームステイの旅に出る 日野秀明 ・ハウスレス、旅人 ・何をするかではなく、どう在るか。在るがままの自分を生きる ・本当の意味で人の心と握手することに向き合う ・空間作り 結婚後、夫婦でハウスレスとなり「旅するカカオ屋」を開始 旅先で古代マヤ時代から飲まれていたショコラトルの出店＆WS活動 お店兼家となるモバイルハウス作りのためのクラウドファンディングに挑戦 2023年、カカオを求めて中南米を2ヶ月間の旅に出た2023/08/08に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府4.42%2191Cacao Magic 夏休み 毎年チョコシーズン明けて桜〜GWまで駆け抜けて、おあずけにしていたお正月休みを、これからの季節にいただいています。 店舗、通販共に、6月17日(土)より通常営業に戻ります。 少し早い夏休み、太陽とカカオとローフードで、私たちの原点に還り、デトックス〜再生する旅をして参ります。 戻った際には、パワーアップしたチョコレートをみなさんにお届けしたいと思っています。 See you in mid June;) Sumire Cacao Magic2023/05/18に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府0.0%-05/13 福岡にてワークショップのお知らせです。 福岡には長年の友 秋山紫穂@shihothepurplehaze とのつながりで、毎年１~２回出店やWSで訪れています。今回、THE MARKETは新しい会場@fairbanks_fukuoka にて開催となり、素敵な方々とともに出店もさせていただきますので、是非いらしてください。 みなさまとお逢いできることを楽しみにしています。 ……………………………………………………………………… “ Spirit of Cacao “ カカオテイスティング・エクスペリエンス 「神々の食べ物」と言われるカカオを知り、味わい、体験するワークショップを開きます。 1800年代に「チョコレート」が生まれるまでの 何千年も前から、 カカオはシャーマニックな儀式にて神々に捧げられ、ドリンクとして食されてきました。 チョコレート以前、カカオは「甘いもの」ではなく、「苦いもの」だったのです。 このワークショップでは 神秘的なスピリットフード ”カカオ”にフォーカスし、 本来の植物としてのカカオから、チョコレートになるまでを追いながら、チョコレートとしての美味しさを奥深く味わっていきます。 「自然界の目に見えないものとつながる」というカカオを食すということはあなた自身の奥深くとつながり、あなたと外の世界のつながりや見え方をも変えてしまう力がはたらきます。 あなたのチョコレート観が変わる、特別な体験となるでしょう。 Welcome to cacao kingdom. カカオ王国へようこそ 内容: カカオオープニングリチュアル… 始まりの儀式 マヤンセレモニアルドリンク … 古代マヤ文明の時代に飲まれていた儀式でのドリンク カカオフルーツショット …カカオの果肉でトロピカルフルーツを感じるショットドリンク カカオビーンズ(RAW) X2種 ビーントゥバー 70%/80%/90%/100% …カカオと甘さのバランスと美味しさの変化を味わう ローチョコレートビーントゥバーX2種 … ローストしていないカカオの香り豊かな味わいを体感する スーパーフードチョコレート … スーパーフード10種によるパワフルなチョコレート ローチョコレートタルトとアイスショコラ… 栄養価の高い未来型スイーツ マヤン セレモニアル ドリンクキットのおみやげ付き ………………………………………………………………………… 5月13日土曜日 12:00〜13:30 参加費 ¥11000 定員 8名 お申し込みは@themarket_fukuoka まで DMにて以下を明記ください。 ◎お名前 ◎メルアド ◎電話番号 ◎キャンセルポリシー◎ 1週間前から50% 前日から100％かかってまいります。 ………………………………………………………………………… #cacao #rawchocolate #beantobar #foodofthegods #cacaoceremony #ローチョコレート #cacaomagic #deepgreenfukuoka2023/05/03に公開Fairbanks 日本 福岡県#PR#cacao#rawchocolate#beantobar#foodofthegods#cacaoceremony#ローチョコレート#cacaomagic#deepgreenfukuoka0.02%-1CACAO MAGIC OPEN DAY - アイスショコラとフリーマーケット - CACAO MAGIC OPEN DAY 今月も開催します！ ・アイスショコラとローチョコレートタルトのイートイン ・篠原美緒のセレンディピティカードセッション ・雑貨のフリーマーケット お気軽にお立ち寄りください 日時 2023.3.18 sat 〜 19 sun 11:00-17:00 場所 Cacao Magic ……………………………………………………… 今回もエネルギー・ワーカーの篠原美緒さんを迎えて、みなさんをお待ちしています。 Cacao Magic Sumire の良き友人でもある彼女とこの日、楽しく実りある時間を過ごすことができればと企画しました。美緒さんのカードリーディングセッションを受けていただけます。 ＜セレンディピティ・カードリーディング by 篠原美緒＞ レイキとシータヒーリングをバックグラウンドに持つ篠原美緒による、2種類のカードを使ったオリジナルセッション。 お話をしながら２タイプのカード（ズバリメッセージの出るOshoカード、心理学を基にしたOHカード）を組み合わせ引き、状況を読み解き、悩みや課題をつくりだしている根本原因を探り、解決法や新たな可能性を紐解くお手伝いをします。 現状や自分自身を理解したい方、そして道を自ら切り開いて行きたい方に向いた、短時間でモヤモヤが晴れると評判のセッションです。 25分 2,500円 *今回このイベントでの特別価格です。 @oxoxmioxoxo #rawchocolate #cacaomagic #ローチョコレート #アイスショコラ2023/03/17に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府#rawchocolate#cacaomagic#ローチョコレート#アイスショコラ0.0%-0" 恋する植物 " Sincerely. あなたとあなたの大切な人との時間が最高に素敵なものとなりますよう A piece of magic 💫 #whiteday #rawchocolate #beantobarchocolate #craftchocolate #cacaolovers #plantbased #ローチョコレート #cacaomagic2023/03/14に公開- 指定なし#whiteday#rawchocolate#beantobarchocolate#craftchocolate#cacaolovers#plantbased#ローチョコレート#cacaomagic0.04%-2Cacao Magic in TOKYO 🍫〜2.14 伊勢丹新宿店B2F ビューティーアポセカリにでお取り扱いいただいています。 本日2.11はSumire も店頭におりますので、是非お立ち寄りください。 お待ちしております✨ #rawchocolate #plantbased #veganchocolate #ローチョコレート #cacaomagic2023/02/11に公開伊勢丹ビューティーアポせカリー 日本 東京都#rawchocolate#plantbased#veganchocolate#ローチョコレート#cacaomagic0.1%-5For Cacao Lovers… チョコレートが恋しい季節となりました。 2023年は京都店舗が11周年を迎えたCacao Magic 最初はボンボンショコラギフトボックスから始まりました。 神々の食べ物 カカオをチョコレートに変える錬金術は RAWで なくてはならないと 感じています。 カカオの魔法を感じるには 純粋なダークチョコレートを、生で そのままが美味しいカカオを厳選して ローストをせずに香りと栄養が最も高い状態を保ち グラインド〜コンチング以外の工程をすべて手作業でお届けしています。 現在使用しているのはエクアドルのアリバナシオナル種のローカカオ2種類 フルーティーで明るく軽さのあるものと 深く濃厚でスモーキーさを感じるものと 手に入るカカオはこの14年の間にも移り変わりがあり 出逢いだなと想うのですが 今最高に美味しい2種類をお届けしています。 日々進化しつつもクラシックとなりつつある ボンボンショコラ 今年の味を是非味わっていただけたら嬉しいです。 Raw Chocolate Alchemist 松田すみれ ＜ Cacao Magic ALL STARS ＞ ・2種類のカカオのテイスティング RAW Bean to Bonbon ・ボンボンショコラギフトボックス 12個入/8個入/6個入/4個入 ・タブレット3種 CACAO 70% / 麻炭ブラック / スイートミルク ・麻炭仏陀ローチョコレート ・INNER TRIP KIT -内面世界の旅- ・CBD FLOWER OF LIFE 70% Cacao ・スーパーフード エナジーバー 50g/100g/220g ・スイートカシューニブ 50g/100g Magic for you … #rawchocolate #plantbased #foodofthegods #cacaolovers #beantobarchocolate #ローチョコレート #artofraw #cacaomagic2023/02/09に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府#rawchocolate#plantbased#foodofthegods#cacaolovers#beantobarchocolate#ローチョコレート#artofraw#cacaomagic0.0%-0今週末のお知らせです！ 11月に開催し、多くの方に来ていただきました Cacao Magic OPEN DAY。 私たち迎える側にとっても、みなさんにとっても、新しい出逢いや発見の場となり、世界が広がった1日でした。 Cacao Magicは現在カフェとしての営業をしていませんので、気軽に立ち寄っていただける日を作りたいと思い、始めたのがこのオープンデイです。 1月21日(土)22日(日) は、 " ホットチョコレートとマーケット" を開催します。 11:00-17:00💫 僅かながら食器やチョコレートモールド、クリスタル、雑貨、そして洋服も少し出させていただきます。蚤の市的なものですので、気軽にお立ち寄りください。 ホットチョコレートとタルトもございます。 今回は、Cacao Magicの店頭に生けている花やハーブなど、ドライフラワーになる前の生花をよく買わせていただいているフロリストoriori さんが、ナチュラル、アンティークのドライフラワーや生花を販売しに来てくださります。 そして今回もエネルギー・ワーカーの篠原美緒さんを迎えて、みなさんをお待ちしています。 Cacao Magic Sumire の良き友人でもある彼女とこの日、楽しく実りある時間を過ごすことができればと企画しました。美緒さんのカードリーディングセッションを受けていただけます。 ＜セレンディピティ・カードリーディング by 篠原美緒＞ レイキとシータヒーリングをバックグラウンドに持つ篠原美緒による、2種類のカードを使ったオリジナルセッション。 お話をしながら２タイプのカード（ズバリメッセージの出るOshoカード、心理学を基にしたOHカード）を組み合わせ引き、状況を読み解き、悩みや課題をつくりだしている根本原因を探り、解決法や新たな可能性を紐解くお手伝いをします。 現状や自分自身を理解したい方、そして道を自ら切り開いて行きたい方に向いた、短時間でモヤモヤが晴れると評判のセッションです。 25分 2,500円 *今回このイベントでの特別価格です。 @oxoxmioxoxo ＜ナチュラル、アンティークのドライフラワーリースoriori＞ orioriさんのHPより↓ 『ドライフラワーの魅力』 自然の風合い、アンティークな色合いが好き 長く楽しめる（どれだけ飾るかはその人次第） 手間がかからない（水を変えたりやったりしなくてよい） 『見る楽しさ』 世界中で昔から植物を室内に飾る習慣があった。それは、豊作を願ってであったり、魔よけであったり… 現代ではインテリアとして室内に自然の一部を切り取った物を飾る事は粋であり、生活の豊かさでもあると思う。さりげなく視界に入る自然色やほのかな香りは心やすらぐ。 『作る楽しさ』 植物をドライにすることで思いがけない変化が起こる（色や形、香り、スピード…）ドライに向いている植物、向いていない植物、まだまだ出てくる見たことのない植物… 新しい植物に出会う度、自分が感じたわくわくをお届けしたくて、四季折々の植物を気軽に楽しんでいただきたくてorioriをつくりました。 @oriori_kyoto #rawchocolate #cacaomagic #ローチョコレート #ホットチョコレート #kyotochocolate2023/01/20に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府#rawchocolate#cacaomagic#ローチョコレート#ホットチョコレート#kyotochocolate0.0%-0Love, Joy and Happiness to you ✨ #rawchocolate #chocolate #beantobar #cacao #plantbasedchocolate #superfood #cacaomagic #merrychristmas #ローチョコレート2022/12/25に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府#rawchocolate#chocolate#beantobar#cacao#plantbasedchocolate#superfood#cacaomagic#merrychristmas#ローチョコレート0.02%-1Magical Christmas 💫 Light up your precious one🕯✨ 素敵なクリスマスをお過ごしください #rawchocolate #superfood #cacao #cacaomagic #merrychristmas2022/12/24に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府#rawchocolate#superfood#cacao#cacaomagic#merrychristmas0.0%-0Cacao Tasting Experience 〜 カカオ・テイスティングエクスペリエンス 〜 『 チョコレート＝甘いもの 』というのは 誰しもが持っているイメージなのではないでしょうか。 もともと甘いものが苦手な私にとって チョコレートはそれほど魅力的な食べ物ではありませんでした。 そんな私が、時は遡り、約15年前、ハワイ島に滞在していた際にローカカオに出逢います。 ヨーグルトにローカカオパウダーと生蜂蜜を混ぜたものを友人が分けてくれたのですが (チョコ味のヨーグルトです）、カカオの苦味がほどよい蜂密の甘さに溶け込んで、めちゃくちゃ美味しくて…! そこで初めて知るのです。 カカオは “ 苦い “ ものだということを。 カカオが. ” スーパーフード “ と言われる、ずば抜けて栄養価の高い食品群の中でもトップに入るほどの “ フルーツ “ であるということを… ! そこから私のローチョコレートへの旅が始まりました。 火入れをしないローカカオは、ローストしたものよりも香り高く、苦味も少ない。RAWのままで何も失われないので、様々なアロマが混在します。味の面では良くも悪くも、ワイルド。 それに対して、火入れをすることで、酸味を飛ばしたり、雑味を調整して自分味に仕上げることができる。それがローストの面白さであり、Bean To Bar の世界です。 近年はハイカカオの ( カカオのパーセンテージの高い ) チョコが人気ですが、同じカカオでも、70% 80% 90% 100% と、シュガーの割合によって、味わいが変わります。 カカオそのものを味わうならば%の高いものを。チョコレートとして全体の美味しさを味わうならば、シュガーとのバランスの良い70%寄りのものを。 甘過ぎたり、甘く無さ過ぎたりすると、あぁ、その中間くらいを味わいたい、と思う。 日々チョコレートを作る中で、私にしかわからない微差の間を行ったり来たりしながら味を決めている。そんな僅かだけど大切な、奥深いカカオの味わいの妙を、カカオビーンズからチョコレート〜タルトまで、様々な形で感じてもらえるような時間にしたいと思います。 みなさんの味覚の扉を開く “ カカオ・テイスティングエクスペリエンス “ 愛知県西尾の Ocean Cafe Terrace にて開催します。 @ocean_terrace_nishio 日時 : 12月9日(金) 13:00〜14:30 場所 : Ocean Terraceドーム内 ファシリテーター : 松田すみれ 参加費 : 8800円 ご予約はこちらから https://ocean-co.jp/terrace/reservation/ #cacao #rawcacao #cacaobeans #beantobar #rawchocolate #plantbased #vegandesert #rawsweets #ローチョコレート #chocolatetasting #oceanterrace #cacaomagic2022/12/05に公開- 指定なし#cacao#rawcacao#cacaobeans#beantobar#rawchocolate#plantbased#vegandesert#rawsweets#ローチョコレート#chocolatetasting#oceanterrace#cacaomagic4.82%2382Magical Cacao Trip -カカオからチョコレートを作るWSとセレモニー- "旅するカカオ屋" さんという、 とてもピュアで魅力的なお二人と出逢いました。カカオを伝える同志として、みなさんにご紹介したいと思い、Cacao Magicにお招きしました。 カカオのワークショップです。 ・カカオビーンズからチョコレートを作るWS ・ショコラトル実演 ・セレモニー ・カカオのお話 など (詳細は本文後半をご覧ください） 私自身、旅する中でカカオと出逢い、最初の２年間は場所を持たず「旅するショコラティエ」と名乗っていたこともあり、お二人にシンパシーを感じているのですが、お話をする中で、「世界の分断をなくす」をテーマにされていることが、「可能性は無限」をメッセージとしているCacao Magicと目指しているものが同じだということがわかり、今回のコラボレーションをとても楽しみにしています。 そんなわけで、カカオを介した素敵な時間となること間違いないので、みなさんにも是非お集まりいただきたく思っています。 Sumire Cacao Magic 💫 ..................................................................... 日時 : 2022年12月11日(日) 16:00〜18:30 場所 : 京都 Cacao Magic ファシリテーター : 旅するカカオ屋 / Sumire Cacao Magic 参加費 : 6600円 ご予約方法 : Cacao Magic Online Shopにて ..................................................................... ＜カカオビーンズからチョコレートを作るワークショップ＞ ビーンズの皮を剥き、すり潰し、甘さを入れて、型へ。 カカオそのもののチョコレートを作る体験をしていただけます。 (カカオビーンズはローストしたものを使います) ＜ショコラトル実演＞ ショコラトルとは、カカオ豆をすり潰して水で溶かし、モリニーヨという木の棒で泡立てて飲んでいた儀式にも使われる薬のような効能の飲み物です。旅する中で現地で知った古代の飲み方同様、様々なスパイスをブレンドします。 ＜セレモニー＞ 伝統的なカカオセレモニーは、マヤや古代アステカ文明にて行われてきました。その起源は紀元前1900年に遡ります。儀式は古代のシャーマンによって、旅に備えるため、あるいは旅に駆り立てられるために行われたものでした。私たちはこの儀式を神聖で尊いものと捉え、「カカオセレモニー」という名のもとで安易に行うものではないと思っています。この会では、私たちなりの方法で、「神々の食べ物」と言われるカカオをいただくにあたって、場を整え、心を整え、カカオのスピリットを感じ受け取れる様な時間をみなさんと作りたいという思いで行います。カカオはハートを開く食べ物です。新たな発見や気づきやつながりが生まれる場となればと思っています。 ..................................................................... ＜旅するカカオ屋 Profile＞ @tabisuru_cacao_ya 熊谷祐実 ・ハウスレス、旅人 ・大学時代にカカオ生産国をバックパッカー ・新卒でチョコレート会社で研究開発職に就き、1年半で退職 ・生産と消費の狭間に立ち、カカオ豆からチョコレートを作るWS活動を展開 ・家を辞めて、日本各地ファームステイの旅に出る 日野秀明 ・ハウスレス、旅人 ・何をするかではなく、どう在るか。在るがままの自分を生きる ・本当の意味で人の心と握手することに向き合う ・空間作り ▶︎▷結婚後、夫婦でハウスレスとなり「旅するカカオ屋」を開始 旅先で古代マヤ時代から飲まれていたショコラトルの出店＆WS活動 お店兼家となるモバイルハウス作りのためのクラウドファンディングに挑戦中 #cacao #xocolatl #カカオビーンズ #チョコレートワークショップ #ショコラトル #旅するカカオ屋 #カカオマジック #cacaomagic #rawchocolate #ローチョコレート2022/12/04に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府#cacao#xocolatl#カカオビーンズ#チョコレートワークショップ#ショコラトル#旅するカカオ屋#カカオマジック#cacaomagic#rawchocolate#ローチョコレート5.1%2531AMBIENT CAFE - AMBIENT KYOTO こんにちは 久しぶりの投稿となります みなさまお元気ですか？ ここ2年間のコロナ以降カフェはクローズしていましたが、今年の夏はアンビエントミュージックのかかるオアシスとして営業中です。 現在京都で開催されている『 ブライアン・イーノ- 光と音の展覧会 - AMBIENT KYOTO 』会期中、Cacao Magicは AMBIENT CAFE として、アンビエントミュージックの空間でロースイーツやオーガニックドリンクを提供しています。 アンビエント・ミュージックは「環境音楽」と訳される様に、「私たちの居る空間を音によってデザインする」という感覚で理解しているので、今回AMBIENT KYOTO からコラボレーションの話をいただいた際に、「食」というジャンルに於いて「心身に作用する食べものをデザインする」ことと空間と音のコラボレーションを試みたいと思いました。 Cacao Magicでの時間が「ここにいる人の心の中を邪魔することなく、また、退屈でもなく、自然の中で良い景色を眺めている時の様な心地よさ」という、密かに湧き起こる歓喜の時間になることをイメージして選曲をしています。 RAWとは自然のものに手を加えていない生の状態のことで、RAWFOODやRAW SWEETS / RAW CHOCOLATE とは「自然界の恵みである植物の精を食すための、限りなくピュアな食材でデザインされた食べ物である」と、わたしたちCacao Magicは考えています。 口の中に引っかかるものがなく、すーっと溶けて体内に染み込む様な感覚と、食べたものが心身にめぐり、内なる喜びや気持ちよさに満たされていく様な感覚を、アンビエントミュージックとともに体験していただく時空間になればという思いで、みなさまをお迎えしています。 当初8/21までだったこの展覧会は、９/3まで延長となっています。 Cacao Magicでは 9/5まででアンビエントカフェを一旦終了させていただきます。 残り1ヶ月となりますが、ブライアンイーノ展とともに、Cacao Magicまで足を伸ばしていただき、心地よい時間を過ごしていただければ幸いです。 2022 夏 Cacao Magic 店主 松田すみれ @ambientkyoto *AMBIENT CAFE OPEN 12-4:30pm 8/13,14,15,20,21,29 9/3,4,5 （5日のみ16-18時） * 9/3-5のカフェのご予約を締め切りました。 現時点でご予約いただいている方のみご利用 いただけます。 最新の営業日はHPにて www.cacaomagic.com #brianenoambientkyoto #ambientkyoto #ambientcafe #brianeno #cacaomagic #rawchocolate #rawsweets #ambientmusic2022/08/08に公開Cacao ∞ Magic 日本 京都府#brianenoambientkyoto#ambientkyoto#ambientcafe#brianeno#cacaomagic#rawchocolate#rawsweets#ambientmusic0.08%-41234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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