コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 中国 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順[La casa] From here begins a new journey for 81.tokyo. This is our new home — a lab, a studio, a space for creation and experimentation. We’re stepping beyond the traditional idea of a restaurant, into the world of Stage 3.0.2025/08/05に公開Tokyo Japan 日本 東京都5.22%2094delicate bowl of ramen with a clear salt-based broth Shio Ramen Premium @uzutokaminari2025/07/12に公開- 指定なし2.5%102081 Pop-up at Opus388 – Mandarin Oriental, Shenzhen From June 13th to 15th, we presented a 6 Hands Special Dinner at Opus388, the flagship restaurant of Mandarin Oriental, Shenzhen. Three chefs—Takeshi, Marco, and host chef Alessio— brought their distinct roots and philosophies to the table, weaving Japanese, Western, and Chinese traditions into a spontaneous, refined fusion experience. It was not just dinner. It was a performance of memory, texture, and feeling. We are deeply grateful to all our guests who joined us across the three-day journey. The Opus388 team embodies world-class professionalism—skill, passion, and aesthetic sense in perfect balance. Our deepest respect and appreciation to each of them. And to Mandarin Oriental Shenzhen: your hospitality redefined excellence. From Tapas and MO Bar to Bay and Bazaar, every detail resonated with harmony and vision. Shenzhen’s vibrant pulse and silent depth breathed new life into the 81 universe. We look forward to returning and creating once again in this inspiring city. Thank you for the invitation, @alessiodrnlss It was the best team ever, @venudomarco We couldn’t have succeeded without you, @gorni.0000 Thanks for the support from Tokyo, @pacofrankie Respect for your passion for work, @opus388_moshenzhen And finally, For the outstanding hospitality and exquisite time, @mo_shenzhen_2025/06/20に公開Mandarin Oriental, Shenzhen 中国 4.97%2012#日本の伝統工芸をまとって宇宙の旅 @misannn Apr15,20252025/04/25に公開Laforet Harajuku 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/日本の伝統工芸をまとって宇宙の旅#日本の伝統工芸をまとって宇宙の旅2.38%970#日本の伝統工芸をまとって宇宙の旅 @mitershinichi Apr15,20252025/04/25に公開Laforet Harajuku 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/日本の伝統工芸をまとって宇宙の旅#日本の伝統工芸をまとって宇宙の旅5.34%2144Living in harmony with the rhythm of nature. Living in harmony with nature and helping each other. Hokkaido life. 冬の終わり 撤収 北海道の暮らしは助け合い シーズンお疲れ様でした 大変お世話になりました #てっぱんショクドウ #hirafu2025/03/28に公開Niseko, Japan 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/てっぱんショクドウ#てっぱんショクドウhttps://www.instagram.com/explore/tags/hirafu#hirafu2.74%1120The end of winter, the arrival of spring 冬がゆっくりと行き、春が訪れる #北海道 #hokkaido #ニセコ #niseko2025/03/27に公開Kutchan, Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/hokkaido#hokkaidohttps://www.instagram.com/explore/tags/ニセコ#ニセコhttps://www.instagram.com/explore/tags/niseko#niseko2.45%1000来春／東京 When adversity strikes, it challenges us in ways we never expect. But that gives us the chance to pause, reflect, and find meaning in what truly matters. At 81, we’ve learned that restaurants are no longer just places to eat—they’re spaces for connection, where the bonds we share mean more than ever. Hospitality is about more than service; it’s about care. Sharing food isn’t just about nourishment; it’s about life. At 81, we offer much more than a dining experience—we create moments that bring people closer and remind us how special it is to be together. Now is the time to focus on what truly matters and celebrate these connections. We're so honored to be back and to share this journey with you. @takeshinagashima81 @pacofrankie @drinksoy @gorni.0000 @81eightyone.tokyo2024/11/29に公開Somewhere Tokyo 日本 東京都4.73%18310Joan Mantilla @mantillastudio A new era of connection Expanding perception and presence in a special way. That is a next challenge. We will work together to create a beyond restaurant. Thanks Joan. #phygitals2024/11/12に公開Lafayette TOKYO 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/phygitals#phygitals2.74%110227th Nov,A moment before winter. @pacofrankie @gorni.0000 #popup #event #anywhere #anyway #81 #eightyone #famiglia2024/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/popup#popuphttps://www.instagram.com/explore/tags/event#eventhttps://www.instagram.com/explore/tags/anywhere#anywherehttps://www.instagram.com/explore/tags/anyway#anywayhttps://www.instagram.com/explore/tags/81#81https://www.instagram.com/explore/tags/eightyone#eightyonehttps://www.instagram.com/explore/tags/famiglia#famiglia3.16%1272A place that is important to me. An eel restaurant run by my brother-in-law. Everything is completely new! Let's celebrate the opening of another great place in Tokyo. Congratulations! I'm so proud of you. @shomi.5 @pu_michiko @kawauo_diggin2024/10/23に公開鰻 はし本（八重洲／日本橋） 日本 東京都4.41%1782I think it's the root of gastronomy: the beauty of sharing, which is as important as the technique. Feast/why humans share food 根源的な思考 ご馳走とはなにか、分け合うことの素晴らしさ 技術に留まらない料理の奥深さ grazie per il meraviglioso regalo @gorni.0000 @81.tokyo #restaurant2024/10/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restaurant2.33%941The original purpose of Japanese festivals is to "give thanks to the gods." The origin of the word "matsuri" (festival) is "matsuru" (worship). It refers to comforting and praying to the gods, or the ritual, and originates from indigenous gods, Shinto, or Buddhism. The concepts of "hare" and "ke" are important in understanding the Japanese way of thinking about festivals. "Hare" means "out of the ordinary," and "ke" means "ordinary." Festivals are "hare," and by holding them in a splendid way, they reset the "ke." Japanese people look forward to these "hare" opportunities, and use them as a source of energy to live the "ke" of everyday life. Since ancient times, Japanese people have believed that gods reside in everything, and have respected and revered nature. This was the wisdom of having been exposed to the threats of nature since ancient times. Furthermore, our ancestors were flexible in incorporating foreign cultures, and Japanese festivals have spun a unique Japanese culture that fits the Japanese climate. 20代の終わりにヨーロッパから帰国して以来、81ともども温かく支えてくれる東京、要町 氏神長崎神社例大祭 今年も御神輿を担がせていただきました。 自宅の近所でこうした「粋」が綿々と続いていることを幸せに思う。伝統には意義と意味がある。 ありがたし。感謝。 怒濤に流れゆく時代の中で、ふと立ち止まって振り返る風景があるとすれば、僕にとってはこういうものな気がする。こどもの頃から大好きだったお祭りの、心の中にある「ハレ」の景色。 今のこども達が大きくなっても、その心変わらずに伝わっていきますように。2024/09/10に公開Tokyo, Japan 日本 東京都4.78%1914⭐︎⭐︎⭐︎ We create the next era. Transcending boundaries and generations, we create beautiful chaos. Tradition and innovation. Freedom and creativity. And big love. A concert of madness and co-creation. The future is in our hands. We are WASAVI Look, this is Japan. 僕たちは時代を創る 枠組みを超え、世代を跨ぎ、美しき混沌を創り出す 伝統と革新を 自由と創造を そして愛を 狂想と共創で、協奏を 未来は僕らの手の中 We are WASAVI 見ろ、これが日本だ @wasavi_professionalz @tradmans_matsubaya.inc @teppei_kojima501 @takeshinagashima81 @katsuki_adamatia_ @yoshimi_uzu @koizumi_takumi_gerais @008_world @kovafilm music by,@UyamaHiroto / Walt For Life ~song for children~2024/05/16に公開- 指定なし3.75%1521A strange feeling When you feel it, it may be some kind of guidance When you understand its true nature, you may understand this too Intuition and the sixth sense A strange feeling cannot be ignored 違和感 それを感じたとき、それは何かのガイダンスかもしれない その正体がわかったとき、その理由もわかるのかもしれない 直感と六感 違和感はスルーできぬ2024/05/05に公開Tokyo 日本 東京都2.13%8612024/04/08に公開- 指定なし6.12%2500. 「狼煙」 新しい風を より研ぎ澄まされたeightyoneの狼煙 4/4-6/2024 [invitation] 今回、小島鉄平率いるTradman’s とともに、盆栽と料理の２つの角度から伝統と革新を考える、そんなインスタレーションを行うことになりました。 これは単なるレストランのイベントではなく、単なるコラボレーションでもなく、お招きしたゲストの皆さまとともに創る「時間と空間」の作品です。 お声がけいたしましたゲストの皆さまは時代の先端を走る方々を厳選してお誘いいたしました。 ごくごくクローズドな集い、こちらからお声がけさせて頂いた方のみ体験できる招待制、スピークイージーのスタイルをとっております。 開催場所は、普段は閉ざされた空間であるTradman’s gallery。 劇場型レストランの進化をぜひご覧ください。 盆栽の目的は自然の風景を、鉢の中に切り取って作り出すところにあります。その植物の、野外で見られる大木の美しく雄大な姿を、鉢の上に縮小して再現することを目指すものだそうです。 これはそのまま料理と同じ理で、自然の恵みをオーガニックにお皿の上に再現する。 北海道の大自然に抱かれて過ごした感覚を、ここに表現したいと思っています。 自然を愛し、自然を感じる想いをそのままに。 最上級の時間と空間をあじわうエキシクルーシブな体験をご用意して、みなさまとともに創り上げることを心から楽しみにしています。 eightyone2024/03/28に公開- 指定なし4.02%1631Niseko’s crazy winter is starting to calm down, I set out on a day when Mt. Yotei looked beautiful and we could see spring just a little further ahead. Since mid-December, this winter has been so intense that it’s hard to believe that it was just a few months. Thank you to all the locals for your support. With everyone’s, we 81 are able to welcome spring. Looking back on the season, I would like to take some time to summarize it properly. Next destination: Tokyo ニセコのクレイジーな冬も落ち着きを見せ始めて、 少し先に春を望む、羊蹄山が美しく映える日に出発をしました。 12月の中頃から、それが数か月の出来事だったのか疑わしいほどに今シーズンも特濃な冬でした。 ローカルのみなさまも、ひとまずはお疲れ様でした。 みなさまに支えられて、どうにか春を迎えることが出来ています。 シーズンの振り返りは、少し時間をかけて(置いて)しっかりとまとめていきたいなと思っています。 次の目的地は、東京 #trip ##niseko #tokyo #tokyodays #japan2024/03/15に公開Pacific Ocean 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/trip#triphttps://www.instagram.com/explore/tags/niseko#nisekohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyodays#tokyodayshttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan1.89%770長い付き合いなのに、ずっと会えていなかった坂井君に会いに函館まで車を走らせました。 東京でもときおり扱った函館からの海の幸。 出逢う食材のすべてに、先入観を持たずに接すること。真っ直ぐに向き合うこと。 シンプルなことだけど、まだまだ出来るようにはなりません。 北海道では多種多様な海産物が上がります。 姿かたちは似ていてもサイズが違ったり、名前も違ったり。当然(これが当たり前のことなのに、最初は戸惑うことばかりでした。)あじわいも風味もまた違います。 さらに言えば日によって、個体によっても違います。 つまり厳密には同じものはないんですね。 当たり前のことなんですが、便利になった現代社会、都市生活では忘れがちな自然のことわりでしょう。 北海道で自然に囲まれて生きていると、少しずつ研ぎ澄ませれていく実感があります。 広い宇宙の、この美しい水の惑星のリズムに乗って生きていきたいと思います。 I drove to Hakodate to meet Sakai-kun, who I haven't seen for a long time even though I've known him for a long time. Seafood from Hakodate, which is sometimes served in Tokyo. Approach all the ingredients you encounter without preconceived notions. To face each other directly. It's a simple thing, but I can't do it yet. Hokkaido offers a wide variety of seafood. Although they look similar, they are different sizes and have different names. Of course (even though this is obvious, I was confused at first).The taste and flavor are also different. Moreover, it varies from day to day and from person to person. In other words, strictly speaking, they are not the same. This may seem obvious, but in modern society and urban life, which has become so convenient, we tend to forget about nature. Living surrounded by nature in Hokkaido, I feel that I am gradually sharpening my skills. I would like to live according to the rhythm of this beautiful water planet in the vast universe. #ingredientes #people2024/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ingredientes#ingredienteshttps://www.instagram.com/explore/tags/people#people2.42%972Dear friends, thank you for all your loving messages. I turned 45 years old. This year is going to be a moving year. From journey to journey, I grow up while wandering. 親愛なる友人の皆様方へ たくさんの愛あるメッセージありがとうございます。 45歳になりました。 今年は「動く1年」。 旅から旅へ、流浪します。 Journey is the light of life.2024/03/02に公開Mt. Niseko Annupuri Peak 日本 北海道2.11%8241234...7>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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