コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順田圃への誘い。 兵庫県の黒田庄で、岡山県の赤磐で、そして、フランスのカマルグで、私たちは自ら、SAKEの原料であるお米を育てています。 リリースしている品の原料全てに、造り手として責任を持つ必要を感じたからです。 ビンテージごとに米の表情は異なり、その一つひとつに物語が存在しています。 お米のビンテージ・テロワールを身体に刻む事で、我々の、哲学と美学、そして求めるエレガントが、宿ると考えています。 Your Invitation to the Story of the Rice Fields We grow our own rice, the heart of our sake, in Hyogo Prefecture's Kurodashō, Okayama Prefecture's Akaiwa, and the Camargue region of France.We feel this is important so each and every one of our products is truly hand-crafted from start to finish. This also means each vintage has its own unique story to tell. It's terroir is ingrained in its very body, and our philosophy is to allow each vintage express that. #kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover#ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #softcloudy #岡山 #雄町 #九平次 #醸し人九平次 #日本酒 #萬乗醸造 #純米大吟醸 #赤磐 #清酒 #日本酒好きな人とつながりたい #田んぼ #テロワール2023/05/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/softcloudy#softcloudyhttps://www.instagram.com/explore/tags/岡山#岡山https://www.instagram.com/explore/tags/雄町#雄町https://www.instagram.com/explore/tags/九平次#九平次https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/萬乗醸造#萬乗醸造https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/赤磐#赤磐https://www.instagram.com/explore/tags/清酒#清酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人とつながりたい#日本酒好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワール2.51%6000協田（きょうでん） 使用品種 / 雄町 720ml 協（とも）に田を耕すことでこの品は生まれました。 「誰と？」赤磐雄町米の専業農家さんです。 原料であるお米に責任を持つために、九平次のスタッフが岡山・赤磐へ移住し、雄町米を協（とも）に育てています。 一から責任をもって育てたそのお米から、「協田」は生まれました。 この品は野性的な雄町にフィネスを与える事ができております。雄町米の新たな表現をお楽しみ頂けると思います。 #kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover#ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #softcloudy #岡山 #雄町 #九平次 #醸し人九平次 #日本酒 #萬乗醸造 #純米大吟醸 #赤磐 #清酒 #日本酒好きな人とつながりたい #田んぼ #テロワール2023/05/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/softcloudy#softcloudyhttps://www.instagram.com/explore/tags/岡山#岡山https://www.instagram.com/explore/tags/雄町#雄町https://www.instagram.com/explore/tags/九平次#九平次https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/萬乗醸造#萬乗醸造https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/赤磐#赤磐https://www.instagram.com/explore/tags/清酒#清酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人とつながりたい#日本酒好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワール2.46%5871雄町 SAUVAGE 使用品種 / 雄町 720ml 1.8L SAUVAGEとは「野性味」という意味。 皆様に体感して頂ける日本でもっとも、古い品種の一つ。 云わば日本のお米の在来種の血を引くお米になります。 田圃で実るその立ち姿は、太陽のもと背を高く伸ばし、正に男・雄。 大粒の米を実らせる「雄町」は、非常に男性的です。 在来種とは、野生のお米と捉える事が出来ます。 その力強い野性味は酒質に大きく反映されます。 雑草のような生命力は強く根を張り、植物の原始的な営みが、ダイレクトに伝わってきます。 日本酒も品種によって味わいが変わります。 山田錦の女性的な優しさ。 雄町の男性的な強さをイメージしながら、飲み比べて頂くと、その差をわかりやすく感じ取ることができます。 品種による違いをお楽しみください。 TASTING NOTE 香りは穏やかながら、青い草や穀物などの植物のニュアンス、ボタニカルな香りと穏やかではあるが色々な表情を見せてくれます。 口にするとガスによる心地よい刺激を感じ、フレッシュな果実の旨味、柑橘の皮を噛んだような苦味をはっきりと感じます。 この旨味、苦味から雄町という品種の特性をしっかりと感じられます。 そして時間の経過と共に苦味が少し落ち着きバランスが取れてきます。 香りは更に特徴的に、熟したバナナのような南国の果実をはっきりとイメージします。 最初は穏やかで、時間の経過と共に味・香りともに開き雄町特有のポテンシャルを感じます。時間軸での変化も是非お楽しみください。 The Wild Omachi Crop / Omachi 720ml 1.8L An emblematic cuvee honoring the rice used, it is worked according to the same principles as Eau du Désir using a higher-temperature fermentation which allows the extraction of primary aromas. In these conditions the Omachi reveals all its power, its ample and fatty profile. The aromas of mushrooms derived from the powerful koji, give way to undergrowth and ripe fruit at the end. With less tension than Yamadanishiki, it surprises by its volume, which comes to invade each area of the palate. A gorgeous sake but which discreetly uses the codes of Junmai Daiginjo. Omachi is the oldest sake rice, discovered over 100 years ago and was named Ni Hon Kusa by the discerning stroller who discovered it. Indeed the latter noticed the particular aspect of this wild rice, longer than the average, and brought back two stalks. Its characteristic size, making it susceptible to lodging, has led to it being described as the man who stands in the rice fields, and following bad weather, the man bent over during his labor. #kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover #ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #九平治 #醸し人九平次 #日本酒 #純米大吟醸 #山田錦 #彼の岸 #酒蔵 #愛知 #名古屋 #兵庫 #vintage #稲作 #酒米 #テロワール #田んぼ #黒田庄2023/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/九平治#九平治https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/彼の岸#彼の岸https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵#酒蔵https://www.instagram.com/explore/tags/愛知#愛知https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫#兵庫https://www.instagram.com/explore/tags/vintage#vintagehttps://www.instagram.com/explore/tags/稲作#稲作https://www.instagram.com/explore/tags/酒米#酒米https://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒田庄#黒田庄3.61%8620五味の立体感と、品種の違いへ。 日本酒の五味の立体感を皆様に楽しんでいただきたい。その立体感はお米の品種により様々な形へと変化します。 お米にも多くの品種があり、品種ごとで香り・味わいは異なります。お米の個性を体感して欲しい。 精米歩合や醸造方法は全て同じ、異なるのは「山田錦」と「雄町」というお米の品種のみとなります。 Welcome to the Wonder of All Five Tastes. Our desire is for everyone to enjoy the five tastes through full-bodied Japanese sake. The balance of those three-dimensional flavors changes with each crop of rice. And with so many different varieties, there are endless possibilities when it comes to aroma and flavor. For this line of products, our goal is to let you sample each one's unique personality. The rice polish level and the fermentation process for these two items is identical. The only difference is the rice used, Yamada Nishiki versus Omachi. #kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover #ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #九平治 #醸し人九平次 #日本酒 #純米大吟醸 #山田錦 #彼の岸 #酒蔵 #愛知 #名古屋 #兵庫 #vintage #稲作 #酒米 #テロワール #田んぼ #黒田庄2023/04/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/九平治#九平治https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/彼の岸#彼の岸https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵#酒蔵https://www.instagram.com/explore/tags/愛知#愛知https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫#兵庫https://www.instagram.com/explore/tags/vintage#vintagehttps://www.instagram.com/explore/tags/稲作#稲作https://www.instagram.com/explore/tags/酒米#酒米https://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒田庄#黒田庄2.61%6240山田錦 EAU DU DÉSIR 使用品種 / 山田錦 720ml 1.8L EAU DU DÉSIRとは「希望の水」という意味。 口にしたとき、希望というエネルギーを感じて欲しい。 日本酒をもっともっと “幸” 多きものにしたい。 そんな思いを体現している品です。 お米には、早生（わせ）や晩生（おくて）があり、山田錦と雄町はどちらも晩生です。 晩生のお米は味わいが深く、長期熟成に向くそのお米は、ビロードのような滑らかさと共に心地よい陶酔感を表現してくれます。 Yamadanishiki Water of Desire Crop / Yamada Nishiki 720ml 1.8L The style of the house This sake is the first to be created according to the new style of the house and was launched 20 years ago. The challenge was to make an elegant and harmonious sake while bringing the faithful expression of the rice variety used in the glass. To do this, brewing techniques have been developed so as not to distort the primary aromas and make the origin of this sake readable by all. It is possible to appreciate this explosion of flavors so characteristic of the saké junmai Daiginjo of Yamadanishiki without great knowledge. #kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover #ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #九平治 #醸し人九平次 #日本酒 #純米大吟醸 #山田錦 #彼の岸 #酒蔵 #愛知 #名古屋 #兵庫 #vintage #稲作 #酒米 #テロワール #田んぼ #黒田庄2023/04/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/九平治#九平治https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/彼の岸#彼の岸https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵#酒蔵https://www.instagram.com/explore/tags/愛知#愛知https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫#兵庫https://www.instagram.com/explore/tags/vintage#vintagehttps://www.instagram.com/explore/tags/稲作#稲作https://www.instagram.com/explore/tags/酒米#酒米https://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒田庄#黒田庄4.65%1,1101彼の地（かのち） 使用品種 / 山田錦 720ml 人が時を重ねるように、SAKEも時間と共に成熟して参ります。 「皆さんと、時の進みをご一緒させていただけないでしょうか？」 1年、3年、5年・・・と人が様々な時の流れと出来事に触れて時を重ねるのと同じく、SAKEも時間と共に様々な表情に変化していきます。 「時と共に皆様を遥か彼方へお連れしたい。」 そんな楽しみ方が出来る品となっております。 TASTING NOTE 洋ナシ、イチゴのなどもぎたてのフレッシュな果実、白い花に加えほのかにホワイトペッパーなどのスパイスのニュアンス、そしてボタニカルの要素もしっかりと感じます。 柔らかなアタック。 香りと共通する果実のフレッシュさを感じつつ、余韻に残る酸が心地良いです。 甘さが主体でなければ、酸が主体でもない。 料理と合わせたいバランスの良さです。 時間の経過と共にアタック、特に旨味が力強くなり、余韻も長くなります。 まだまだフレッシュ、味わいの要素がギュッと詰まっているため熟成するポテンシャルを感じます。 複数年にわたり良き熟成を見せます。 ぜひお米のビンテージ違いでお楽しみください。 Ka no chi Crop / Yamada Nishiki 720ml Acidity and sweetness This sake invites you to focus on the balance of acids and residual sugars. One notch less polished, rice so much to express itself more in a suavity specific to Yamada. It will nevertheless be necessary to wait a minimum of a year for the sugars to concentrate and release the potential of this sake. From then on and for at least five years at each tasting, the mouth will evolve, sometimes declining on pear and melon from the Andes, more and more ripe. With white fish or crab meat, the fusion is complete. #kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover #ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #九平治 #醸し人九平次 #日本酒 #萬乗醸造 #純米大吟醸 #山田錦 #彼の岸 #酒蔵 #愛知 #名古屋 #兵庫 #稲作 #酒米 #テロワール #田んぼ #黒田庄2023/04/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/九平治#九平治https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/萬乗醸造#萬乗醸造https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/彼の岸#彼の岸https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵#酒蔵https://www.instagram.com/explore/tags/愛知#愛知https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫#兵庫https://www.instagram.com/explore/tags/稲作#稲作https://www.instagram.com/explore/tags/酒米#酒米https://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒田庄#黒田庄1.75%4171human（ヒューマン） 使用品種 / 山田錦 720ml 1.8L 「女性でもない。男性でもない。国境や民族、文化の違いでもない。 すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」 地球という枠組みで海を越えて、SAKEが勝手に飛びまわる自由を得ました。 TASTING NOTE 香りはもぎたてのグレープフルーツなどの柑橘、リンゴ、そしてホワイトペッパー。 繊細な印象です。 スワリングすると一転、熟したメロンの香り、ボタニカルの要素も感じます。 口にすると旨味とともに心地よい苦みが広がり、苦みからは和のエッセンスを感じます。 非常に繊細かつ滑らかな味わい、柔らかさも感じます。 味わいの中に抑揚を感じ、１本を長時間にわたって楽しむことができます。 時間や酒器による味の変化、皆様の手でご自由にお楽しみください。 HUMAN Crop / Yamada Nishiki 720ml 1.8L Umami and sweetness The richest of the three versions of sake worked from the angle of polishing. The emphasis is deliberately placed on the umami which provides a complex structure to the sake, and which needs to be supported by beautiful sugars. The notes of acacia honey marry the dense and creamy mouth of candied wedge. Although not central to the theme that animates this cuvée, the presence of a delicate acidity brings the necessary freshness on the finish. Perfect with an old cheese, or a creamy sauce dish. A flattering cuvée which is accessible to all those who claim to be human. #kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover #ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #九平治 #醸し人九平次 #日本酒 #萬乗醸造 #純米大吟醸 #山田錦 #彼の岸 #酒蔵 #愛知 #名古屋 #兵庫 #稲作 #酒米 #テロワール #田んぼ #黒田庄2023/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/九平治#九平治https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/萬乗醸造#萬乗醸造https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/彼の岸#彼の岸https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵#酒蔵https://www.instagram.com/explore/tags/愛知#愛知https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫#兵庫https://www.instagram.com/explore/tags/稲作#稲作https://www.instagram.com/explore/tags/酒米#酒米https://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒田庄#黒田庄1.39%3310別誂（べつあつらえ） 使用品種 / 山田錦 720ml 1.8L この品は、特別に造られた「誂え品」です。 既製品ではありません。 女性がドレスを仕立てるように、男性がスーツをあつらえるように、生地を選ぶ事から始まります。 鏡の前で採寸し、仮縫へと、続くオートクチュールなのです。 生地の質感と身体にフィットするその着心地は、香りと味に置き換えられます。 お米の密度とエネルギーからくる、その上質感は皆様を非日常にお連れします。 TASTING NOTE 洋ナシやメロンなど熟した果実、仄かにスパイスのニュアンスも。 口にすると旨味のアタック、上品な酸味、繊細で心地良い苦みと続きます。 ビロードの様な滑らかさはリッチな幸福感を生みだします。 35％まで磨かれていながらの重層的に迫る味わいは、含まれるエッセンスが多い事が由来です。 何層にも重ねられた厚い層に感じます。 それは、クリアと言う単調な言葉ではなく、コンプレックス（複雑）の土台に立つ繊細さなのです。 「何処から来るのか？」 山田錦の持つポテンシャルを最大に引出した先に、このエレガントが生まれ、皆様を包み込む気品が生まれるのです。 Betsu Atsurae Crop / Yamada Nishiki 720ml 1.8L Umami and acidity One of the three versions of Yamadanishiki polished above 50 percent, the border after which the notes of toasted undergrowth cereals and mushrooms are erased in favor of great freshness. Tertiary aromas will also take a special place. White pepper or anise will share the nose with a few discreet esters. This rice offers unlimited possibilities due to its ability to be highly polished. Like a diamond whose complexity reveals itself as you get closer to its heart. 35 percent is the stage where the rice umami still expresses itself, with taut acidity, which explains the fiery feeling in the mouth from the start. The residual sugar content has been deliberately reduced, which gives the sake a great clarity. If the sakes generally come in support of the dishes they accompany, this one competes with them and therefore requires a vis-à-vis as robust: a little fatty meat or a bulky caviar. #kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover #ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #九平治 #醸し人九平次 #日本酒 #萬乗醸造 #純米大吟醸 #山田錦 #彼の岸 #酒蔵 #愛知 #名古屋 #兵庫 #稲作 #酒米 #テロワール #田んぼ #黒田庄2023/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/九平治#九平治https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/萬乗醸造#萬乗醸造https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/彼の岸#彼の岸https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵#酒蔵https://www.instagram.com/explore/tags/愛知#愛知https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫#兵庫https://www.instagram.com/explore/tags/稲作#稲作https://www.instagram.com/explore/tags/酒米#酒米https://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒田庄#黒田庄1.61%3831Born in Kurodasho Crop / Yamada Nishiki 720ml Kurodasho is the name of the district where most of our rice fields are located. This cuvée was created to show that particular techniques could be adapted to rice cultivation in order to improve its quality as well as that of the sakes obtained. However deep our work as brewers may be, certain things remain inalienable; the time and technique involved in the sake process are only valid within the qualitative framework of the raw material. We depend on it. So the logic of determining the desired profile of a sake and matching a type of culture makes sense. Low yields, careful soil management and strict cultivation calendars are all factors which, once established as specifications, will sublimate the close link between rice and drink. At tasting we discover a velvety mouth, with frank notes of white peach and wild blackberries, the residual sugars bring even more volume, the finish is long. #kuheiji #domainekuheiji#kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover#ricewine #banjojozo#yamadanishiki #sakestagram #sake #softcloudy #岡山 #雄町 #九平次 #醸し人九平次 #日本酒 #萬乗醸造 #純米大吟醸 #赤磐 #清酒 #日本酒好きな人とつながりたい #田んぼ #テロワール2023/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/softcloudy#softcloudyhttps://www.instagram.com/explore/tags/岡山#岡山https://www.instagram.com/explore/tags/雄町#雄町https://www.instagram.com/explore/tags/九平次#九平次https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/萬乗醸造#萬乗醸造https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/赤磐#赤磐https://www.instagram.com/explore/tags/清酒#清酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人とつながりたい#日本酒好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワール2.96%7042Kyoden Crop / Omachi 720ml The finesse of Omachi Often with cereal taste or even earthy or very fruity depending on the production techniques, the rusticity of the sakes obtained is the distinctive mark. Notwithstanding this variety can express itself differently, and offer a floral bouquet and notes of fresh fruit such as coconut. The umami mastered and present unconditionally because of this variety of rice gives body to the whole. The discreet acidity prolongs the feeling of freshness at the end of the mouth. The rice used is classified each year in the Toku To category, and comes from our rice fields in Okayama, which we operate under a rental contract. #kuheiji #domainekuheiji#kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover#ricewine #banjojozo#yamadanishiki #sakestagram #sake #softcloudy #岡山 #雄町 #九平次 #醸し人九平次 #日本酒 #萬乗醸造 #純米大吟醸 #赤磐 #清酒 #日本酒好きな人とつながりたい #田んぼ #テロワール2023/03/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/softcloudy#softcloudyhttps://www.instagram.com/explore/tags/岡山#岡山https://www.instagram.com/explore/tags/雄町#雄町https://www.instagram.com/explore/tags/九平次#九平次https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/萬乗醸造#萬乗醸造https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/赤磐#赤磐https://www.instagram.com/explore/tags/清酒#清酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人とつながりたい#日本酒好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワール2.52%6020◆ 協田 ◆ ありがたいことに売切御礼頂いておりました協田の新酒が化粧箱もリニューアルし、オンラインショップに入荷しました！ 『第12回雄町サミット』 優等賞受賞を頂きました。 新年度の赤磐産雄町米の協田を是非ご堪能ください！#kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover#ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #softcloudy #岡山 #雄町 #九平次 #醸し人九平次 #日本酒 #萬乗醸造 #純米大吟醸 #赤磐 #清酒 #日本酒好きな人とつながりたい #田んぼ #テロワール2023/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/softcloudy#softcloudyhttps://www.instagram.com/explore/tags/岡山#岡山https://www.instagram.com/explore/tags/雄町#雄町https://www.instagram.com/explore/tags/九平次#九平次https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/萬乗醸造#萬乗醸造https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/赤磐#赤磐https://www.instagram.com/explore/tags/清酒#清酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人とつながりたい#日本酒好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワール2.73%6510そして、生まれます。「Domaine Kurodashō」。 Thus Domaine Kurodashō was born. #kuheiji #domainekuheiji #kamoshibitokuheiji #eaududesir #junmaidaiginjo #premiumsake #nihonshu #nihonshulover#ricewine #banjojozo #yamadanishiki #sakestagram #sake #softcloudy #酒蔵 #兵庫 #九平次 #醸し人九平次 #日本酒 #萬乗醸造 #純米大吟醸 #山田錦 #清酒 #日本酒好きな人とつながりたい #田んぼ #テロワール #愛知 #名古屋2023/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kuheiji#kuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/domainekuheiji#domainekuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/kamoshibitokuheiji#kamoshibitokuheijihttps://www.instagram.com/explore/tags/eaududesir#eaududesirhttps://www.instagram.com/explore/tags/junmaidaiginjo#junmaidaiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/premiumsake#premiumsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshu#nihonshuhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonshulover#nihonshuloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ricewine#ricewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/banjojozo#banjojozohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/sakestagram#sakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/softcloudy#softcloudyhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵#酒蔵https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫#兵庫https://www.instagram.com/explore/tags/九平次#九平次https://www.instagram.com/explore/tags/醸し人九平次#醸し人九平次https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/萬乗醸造#萬乗醸造https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/清酒#清酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人とつながりたい#日本酒好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/田んぼ#田んぼhttps://www.instagram.com/explore/tags/テロワール#テロワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/愛知#愛知https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋1.51%3600×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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