樫村ふぁーむ

【長ねぎの土寄せ】今回土寄せしたのは年明け以降の品種さらに太く、白根を伸ばせるようにしていきます

2025/11/04に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【堆肥切り返し】今日は堆肥の切り返し作業樫村ふぁーむでは椎茸の廃菌床と籾殻をベースにその他、野菜残渣や雑草、米ぬか、地域から出るコーヒーかすや落ち葉、麦芽かすなど様々な資源を投入しています。投入したら適度に水分を与えながら切り返しをして酸素を加えて醗酵を促していきます。今回はその切り返しの作業ひたすら混ぜていきますが、醗酵熱で蒸気が立って外気温は低くなってきたのに軽く汗をかくぐらいに熱が出ています。美味しい野菜を育てるための大事な根幹。しっかりといい堆肥を育てて、微生物を増やしていきます。

2025/11/03に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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葉付き人参の収穫が始まっています。葉付きで出荷できるのは葉っぱの柔らかい今の時期だけ🥕 ぜひこの機会に食べてみてくださいね！

2025/10/31に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【日立子どもまつり】 10/19(日)は日立市市民運動公園（さくらアリーナ）にて子どもまつりがありました。農業探検少年団も野菜やお餅の販売を体験。最初は緊張して声も小さかったり、不安も見られた中でも販売をしていく中で徐々に自分からやらないといけないことが分かるようになり、自信を持って対応ができるようになっていました。お野菜やお餅が売れた時の嬉しそうな顔はこちらも見ていて笑顔になれますよね☺️ 1つ売ることの大変さ売れた時の嬉しさお金の重み電子マネーやカード決済が増えている中で、こうしたお金に触れる機会というのはとても大切なことだと思います。天気も不安定で開催もどうなるか心配でしたが、無事開催できてひと安心。こうした経験をさせてあげられてよかったです。対応に少し戸惑ってしまったりした中でも優しくお待ちいただいたお客様、ありがとうございました。次回の活動も楽しんで頑張っていきましょう！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム #日立職業探検団

2025/10/30に公開日立市民運動公園陸上競技場日本茨城県

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先日発送をした野菜BOX（Mサイズ）になります！お野菜の内容はーーーーーーーーーーミニ白菜葉付き人参ベビーリーフさつまいもにら長ねぎシカクマメーーーーーーーーーーこちらの7品目！入っているお野菜についてはこちらからチェック☝️ https://kashimura-farm.com/picture_book/ 久しぶりの野菜BOXの投稿です。暑さや雨不足、害虫の影響で秋作前半はだいぶダメージがでかく、現在品数がちょっと少なめとなっています。種の蒔き直しをしたものや後半の作付けで少しずつ盛り返しいくので、楽しみにお待ちいただけると幸いです。樫村ふぁーむのお野菜が気になる方はプロフィール欄にあるHPもしくは @kashimura_farm へ気軽にお問い合わせを😆‼︎ ———————————— 「いいね」や「コメント」もお待ちしてます！質問等もお気軽にどうぞ🤲 ————————————

2025/10/26に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【緑肥生育記録】 10月上旬に種まきした緑肥今回は圃場によって3品種の緑肥の種を蒔きました。あれから数日… 発芽も確認でき、とりあえず順調に生育しています。しっかりと草丈も確保して土壌の改善、予防をしながら次の作付けに向かおうと思います。明日はまだ少しだけ残っている場所の緑肥の種まき急いで蒔いて生育させないと。それと同時に今後に向けての緑肥をさらに色々なパターンで当てはめていけるよう品種の検討していかないとなぁ。やる事は多いけど、プラスの方向で動いていけてる時は楽しいし辛さはないんですよね。何が最適解なのかその時によって変わるとは思うけど、課題の解決に向けてよりベストな選択ができるよう頑張っていきます！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム

2025/10/20に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【ひたち農業探検少年団〜第6回〜】 10/12(日)はひたち農業探検少年団の第6回目の活動今回は秋の定番さつまいも掘りです！みんな大好きなさつまいも掘り一生懸命土を掘りながらひたすら掘りました🍠 本当は機械での収穫も見せたかったけど、前日が雨で土の条件としても難しかったので今回は断念… 人力と機械の力をこうした際に実際に見れるとよかったんですけどね😅 掘り取り終了後には、蒸かし芋をみんなで食べました！再来月には干し芋づくりを計画しているので、追熟前と後の食べ比べにもなるので味を覚えておいてね😆 そして今週の日曜日 10/19日(日)には日立市市民運動公園にて子どもまつりが開催されます。農業探検団としても販売体験をやります。今回収穫したさつまいもはもちろん、季節のお野菜や樫村ふぁーむのお餅も販売していきますよー！子どもたちの販売体験を優しく見守っていただけると幸いです。ご来場お待ちしてます🙇‍♂️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム #ひたち農業探検少年団 #日立職業探検団

2025/10/17に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【かぼちゃスープ】ハロウィンも近づく季節かぼちゃは鉄板のお野菜ですよね。今回はこのかぼちゃ（ミニ）を使ったレシピになります。作ってくれたのは @s_krs_a さんいつもありがとうございます🙏 《材料》ミニカボチャ 1つ玉ねぎ　1/2個ちょいバセリ　適量【調味料】バター（玉ねぎを焼く用）　40g 牛乳　450ー500ml ★水　5 0 0ml ★コンソメ　1と1/2個 ★醤油　小さじ1 《作り方》 1.野菜を切る。カボチャは小さく切り、皮を取る。玉ねぎは薄くスライス。 2.フライパンを熱し、バターを溶かす。玉ねぎを入れ、しんなりするまでしっかり炒める。 3.フライパンに、カボチャ、女の調味料を入れ、10～15分煮る。 4.プッシャーで野菜を潰す。少し野菜の粒が残るのがお好みの方は、この状態でOK！ 5.なめらかに仕上げたい方は、ブレンダーなどにかける。 6.牛乳を加え、弱火にかけながら混ぜ合わせる。 7.完成★ 小分けにして冷凍保存も◎ かぼちゃのスープってなんか優しい甘さでホッとするんですよね☺️🥣 ミニかぼちゃは皮も柔らかいので、切りやすいですし、使い切りやすいサイズなのでちょっとしたときにも便利なんです🎃 ぜひみなさん作ってみてくださいね！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム #野菜レシピ

2025/10/13に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【玉ねぎ苗】 9月上旬と下旬に種まきをした玉ねぎ発芽も揃い、だいぶ伸びてきたので露路に出してあげました。うちでは玉ねぎはセルトレイで種まき露路に直接播種だと現状厳しいので、ハウスで発芽を揃えてから外に出して、寒さに慣らしながらガッチリとした苗を育てていきます。来週には最後の品種も苗出し 11月の植え付けに向けて管理していきます。昨年から改善された部分と思ったようにいかなかった部分があるので、しっかりと課題を解決して来春いい玉ねぎが取れるようにしていかないとですね。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム

2025/10/11に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【太陽熱消毒】梅雨入りしたのに中々雨が降らず、畑はひび割れ乾燥 7月から人参の種まきをするのに、太陽熱消毒をできずにいました。そんな中やっと先日の雨でそれなりに畑に水が染みたので、また渇いてしまう前に大急ぎで太陽熱消毒するためにマルチ張りを決行。今まではマルチの際の直しをしたりしてましたが、肥料袋に土を詰めて重しにして引っ張ることで際の修正は不用に。最後のまくらだけを直せばよくなったので、その時間を他の作業にあてることができました。仕込んだ後のマルチ内にはしっかりと水滴がついて曇っていたので、きっとうまくいってくれるでしょう🙏 まだまだ仕込まないといけない所があるので、今後も天候を見ながら随時おこなっていきます！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム

2025/06/28に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【ひたち農業探検少年団〜第2回〜】 6/21(土)はひたち農業探検少年団の第2回目の活動今回は晴れた中で暑さも心配でしたが、風がそれなりに吹いてくれていたこともあり比較的過ごしやすい環境で活動できました☀️ 第2回の活動は・きゅうりの誘引・収穫・ナス、ピーマンの芽かき・管理指導・赤しその収穫・袋詰め（こちらは持ち帰って赤しそジュースを作ってもらいました）きゅうりの誘引にはテープナーという道具を使って行い、初めて見る道具と作業に頑張って取り組んでいました🥒 ナスやピーマンの芽かきでも、これは取っていいやつ？など積極的に質問をしてくる子たちもいて、こうした積極的な姿勢というのは嬉しいですね！赤しその収穫では赤しその茎の硬さにハサミで切るのに苦戦しながらもなんとか収穫。結構茎が硬いので力が必要なんですよね😅 収穫したものを袋詰めする際には、自分のだけでなく他の子たちのも手伝ってあげたりしていて、誰かに言われるではなく自ら動けることは素晴らしいなと感じました。毎回毎回成長を感じさせてくれる子どもたちを見てこちらも元気をたくさんもらえます💪 次回は夏休みに入ってからかな🤔 次回も楽しんで活動していきましょう！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム #ひたち農業探検少年団 #日立職業探検団

2025/06/26に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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昨年から不定期にですが @secondearthdiner さんがつくる「日立麦酒」の製造の際に出る麦芽かすを回収してます。回収してきた麦芽かすは堆肥へ投入しっかりと混ぜ込んで醗酵させてまた畑へ持続可能な循環型の農業を目指して色々とやっていきます！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム #リール

2025/06/24に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【玉ねぎと人参のかき揚げ丼】今回のレシピはかき揚げ丼🍚 提供いただいたのは @s___krs さんから人参の収穫もいよいよラストスパート畑では秋冬の人参の準備も始まろうとしています。今回は葉っぱがある時期だったので、葉付きでのレシピです！秋冬のが収穫始まる際には、また葉付き人参で出し始めるのでぜひ葉っぱも捨てずに使ってみてください🤲 玉ねぎも中晩生のものが収穫終わりました！あとは保存して出荷していきます。レシピはこちら💁‍♂️ 《材料》玉ねぎ　1個半茶付き人参　1本人参の葉　少々天ぷら粉水【タレ】 ☆みりん　大さじ3 ☆醤油　大さじ3 ☆だし汁　100ml ☆砂糖　大さじ1 ※好みで調節して下さい《作り方》 1.葉付き人参、玉ねぎを切る。葉は使う分だけ千切る。 2.天ぷら粉と水を混ぜ合わせる 3.2に野菜を入れ混ぜる 4.熱した油で揚げ、キツネ色になったら◎ 5．タレを作る。☆全てを鍋にいれ煮立たせる。 6.お皿に盛り付けたら、完成です！みなさんぜひ作って見てくださいね☺️ そしてレシピを作ってくださる方募集中です！興味がある方はDMお待ちしてます😌 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム #野菜レシピ

2025/06/23に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【さつまいも生育記録】 5月中旬頃から植えつけをしたさつまいも活着もほぼしっかりといって（別な畑は一部ダメになってしまったっころもありますが…）葉っぱも少しずつ広がってきています。芋挿し棒で植えたところも現状問題なく生育してますね！植えつけてから約半月ほど経って雑草も生えてきたので、大きくなる前に一度管理機で中耕をしてあげました。さつまいもはツルが伸びてくるまでの雑草をどう処理していくかが大切な所。最終的には人の手で入らないといけなくなるかもですが、極力機械や道具を使って最低限の手間でなんとか管理をしていきます。秋にたくさんの芋を収穫できるように適期を見逃さないようにやっていきます！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム

2025/06/12に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【ひたち農業探検少年団〜第1回・入団式〜】 6/1(日)は令和7年度ひたち農業探検少年団の入団式と第1回の活動本来は5月中旬にやる予定でしたが、毎週末の雨のために延期に次ぐ延期で6月の開催となってしまいました。今年度は市内の小学校1年生〜6年生の18名が農業探検少年団の団員として入団です。第1回の活動は・農場見学（樫村ふぁーむがどんな場所か歩いて見てみよう）・じゃがいも収穫→試食・玉ねぎ収穫・人参収穫そして最後に1人ずつ自己紹介と1年間の目標を話してもらいました！最初は緊張していましたが、徐々に慣れてきて収穫体験が始まる頃にはみんな我先にと夢中で収穫。大きいのが採れて喜んだり、変な形のが出て笑ったりと色々な表情が見れました。収穫後には掘りたての新じゃがいもをさっそく試食。こうした畑で食べる野菜っていつもよりも美味しく感じたりしますよね☺️ 団員のみんなからも好評でした。自己紹介はしっかりと話せる子、まだまだ緊張して上手く話せない子もいたけど、こうした人前で自分の言葉で話すということも大事にしていきたいので、毎回のように団員のみんなには話をしてもらおうかなと思います。もちろん大前提は楽しく農業を学んでいくこと。その中で色々なことを伝えていけたらいいなと思います。団員のみんな、そして保護者の皆様 1年間よろしくお願いします！！次回も楽しんで活動していきましょう！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム #ひたち農業探検少年団 #日立職業探検団

2025/06/08に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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先日発送をした野菜BOX（Mサイズ）になります！お野菜の内容はーーーーーーーーーースナップえんどうズッキーニサニーレタスカリーノケールミックス人参ブロフローレ玉ねぎーーーーーーーーーーこちらの7品目！入っているお野菜についてはこちらからチェック☝️ https://kashimura-farm.com/picture_book/ 6月に入り少しずつ夏野菜も始まってきました。しかし、先週ぐらいまではまだまだ涼しい日も多く夏野菜の勢いもいまひとつ… 一昨日あたりからはだいぶ暖かくなってきたので、この暖かさで勢いを増して元気に生育していってほしいですね。田植えの方もいよいよ終わりが見えてきてラストスパートをかけています。早く終わらせるぞ！樫村ふぁーむのお野菜が気になる方はプロフィール欄にあるHPもしくは @kashimura_farm へ気軽にお問い合わせを😆‼︎ ———————————— 「いいね」や「コメント」もお待ちしてます！質問等もお気軽にどうぞ🤲 ———————————— #茨城 #有機栽培 #農業 #野菜好きな人と繋がりたい #野菜box

2025/06/06に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

https://www.instagram.com/explore/tags/茨城#茨城https://www.instagram.com/explore/tags/有機栽培#有機栽培https://www.instagram.com/explore/tags/農業#農業https://www.instagram.com/explore/tags/野菜好きな人と繋がりたい#野菜好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜box#野菜box

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【じゃがいも収穫開始】先日早掘りのじゃがいもを試し掘りしてみました。日当たりのいいところは全体的にそこそこのサイズ感になっていたので来週から少しずつ収穫して、まずは会員様やECサイトからご注文いただいている皆様にお届けをしていこうかなと思います。この時期の新じゃがは皮も柔らかいので、ちょっと手で擦っただけで皮がむけてしまうほど… 食べても気にならないですし、じゃがいものいい香りも楽しめますよ☺️ 余裕があればお店にも並べていきますが、欲しい方はコメントやDMいただけると幸いです！新じゃがいも楽しみにお待ちください🥔🥔🥔 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム

2025/05/30に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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【農場視察】先日、お野菜を使っているCOLKさんから独立して新たにフレンチレストランをオープンする加藤さんが農場に足を運んでくれました。こうしてお野菜を使っていただいているお店の方々が直接足を運んでくれて、現場を見てどのような環境で育っているのかや、バックグラウンドを知っていただけるのは嬉しいですね。小まめに畑の状況を伝えたり、お店の希望も聞ける方がありがたいので、いい関係性を築いていきたいです。新たにお店は「L'âme(ラーム)」という名前でフランス語で「魂」という意味だそうです。薪を使ったフレンチでオープン予定は6月末とのこと。どのようなお店になるか楽しみですし、オープンしたら食べに行かせていただきたいです。お店のアカウントもあるので是非チェックしてみてくださいね！ @french_lame －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム

2025/05/28に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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さつまいもの植えつけが終了しました。今年は芋挿し棒を導入。昨年もちょっと悩んでいたんですが結局使わず。試しにやってみたら、気にしていた部分も大きな問題はなく順調にいけたので急いで追加発注して、一気に終わらせました！少しずつ色々な所を改善して、うまく回すようにしていかないとね。あとは成長とさつまいもの成りがどうなるか。よくなることを期待しましょう！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム #リール

2025/05/25に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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前半戦の田植えがほぼ終了しました。一旦畑の作業に入り今週末か来週ぐらいからは後半戦の田植えがスタートします。まだまだ農繁期！天気が不安定だからこそ1日1日を大切にやっていこう！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「いいね」や「コメント」いただけると嬉しいです！どんどんお待ちしてますね☺️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #茨城 #有機栽培 #organic #vegetable #農業 #農家さんと繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #ベジスタグラム #リール

2025/05/20に公開樫村ふぁーむ日本茨城県

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