コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 フィリピン 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順体調がすぐれない日にぴったり😷 身体温まるレシピ 【Today’s lunch レシピ付き】 ・生姜あんかけにゅうめん 投稿がかなり空いてしまいました💦 先日も書きましたが、家族が順番に体調不良になり、子どもたちは回復していく中、今度は私が“2巡目”の体調不良で数日ダウン🤒 とはいえ、無事回復しました！ 本日から丸3日間、妻が出張で不在のためワンオペデー突入。（土日は実家に避難予定です😂） タイミングよく回復できて本当によかった…😌 かなり時差投稿ですが、体調がすぐれない日に我が家でよく作る定番ランチ、生姜あんかけにゅうめんです。 生姜、ねぎ、卵、とろみの効果で身体ぽかぽか。 仕上げにごま油をたらりとかけると、香りも良くて食欲がない日でも食べやすいです✨ もちろんにゅうめんではなく、うどんで作っても◎ 【レシピ（2人前程度）】 ① 生姜2かけほどをすりおろす。 長ねぎ1/2本は斜め切り、椎茸2〜3個、油揚げ1枚は食べやすい大きさに切る。 ② 小鍋に水を入れて沸騰させ、具材を加えて少し煮込む。麺つゆを加え、味見をしながらスープを作る。 ③ 水溶き片栗粉を加え、お好みのとろみをつける。 ④ 茹でて冷水で洗ったそうめんを汁に加える。再沸騰したら、溶き卵2個分を回し入れ、火を止めてさっと混ぜる。 ⑤ 器に盛り、お好みでごま油を回しかけたら完成。 胃腸が弱っている日にも食べやすく、身体がしっかり温まる一杯です☺️ #にゅうめん #あんかけ #体調管理 #kei素麺 #からだがよろこぶごはん2026/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/にゅうめん#にゅうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんかけ#あんかけhttps://www.instagram.com/explore/tags/体調管理#体調管理https://www.instagram.com/explore/tags/kei素麺#kei素麺https://www.instagram.com/explore/tags/からだがよろこぶごはん#からだがよろこぶごはん1.08%1031旬の梅雨イサキで刺盛り！ 【Today’s menu レシピ付き】 ・イサキの刺身 ・豚肉と茄子の味噌炒め ・いんげんの黒胡麻あえ ・もずく酢 ・サラダ ・すまし汁 先週から次女の体調が悪く、私をはじめ家族にも移り(学校や会社を休む程ではないのですが)、次女は保育園でまた新しい風邪をもらい今週も体調が悪く、バタバタの日々が続いています💦 そんな慌ただしい日々の合間ですが、旬のイサキで刺身夕飯にしました🐟先日は塩焼きにしましたが、やっぱりこの時期の「梅雨イサキ」は格別✨個人的には一番好きな刺身です！ 今回は1尾購入して、刺身と焼き霜造りの2種類でいただきました。 【焼き霜造りレシピ】 ① 皮付きの三枚おろしの皮目に切り込みを入れておく（今回は忘れました 笑）。 ※炙ったときに身が反り返るのを防げます。 ② ボウルに氷水を用意し、塩を少量溶かしておく。皮目をバーナーでさっと炙り、すぐに氷塩水にくぐらせる。 ③ キッチンペーパーで丁寧に水気を拭き取り、切り分けたら完成。 皮目の香ばしさと脂の旨みが加わって、刺身とはまた違った美味しさです😋 #イサキ #梅雨イサキ #伊佐木 #焼き霜造り #魚好きな人と繋がりたい2026/05/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イサキ#イサキhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅雨イサキ#梅雨イサキhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊佐木#伊佐木https://www.instagram.com/explore/tags/焼き霜造り#焼き霜造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚好きな人と繋がりたい#魚好きな人と繋がりたい1.6%1540旬の梅雨イサキをシンプルに。 【Today's menu】 ・イサキの塩焼き ・豚肉の味噌炒め ・セリのおひたし ・すまし汁 ・水菜のサラダ この時期のイサキは脂の乗りと香りが抜群です👍🏻 刺身が絶品ですが、塩焼きの美味しさもやはり格別✨ ただし鮮度が落ちやすい魚なので、塩焼きにする時もできるだけ新鮮なものを。皮目の香ばしさとふっくらした身で、ご飯が進む夕ご飯でした🥢 我が家は魚焼きグリルが使えない（妻が汚れるのを嫌がる）ので、こちらの塩焼きもフライパンで調理👨🏻🍳 魚焼き用のアルミホイルがあればそれなりの仕上がりで作れます。大きめの魚の塩焼きだと、グリルと比べてふっくら感はどうしても負けるかと思いますが… 大きめの魚の塩焼き用の皿が欲しいです🐟笑 #イサキ #いさき #イサキの塩焼き #塩焼き #魚好きな人と繋がりたい2026/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イサキ#イサキhttps://www.instagram.com/explore/tags/いさき#いさきhttps://www.instagram.com/explore/tags/イサキの塩焼き#イサキの塩焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩焼き#塩焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚好きな人と繋がりたい#魚好きな人と繋がりたい1.35%1300夏野菜をたっぷり使った献立 【Today's menu】 ・麻婆茄子 ・冷やしきゅうりとトマト ・味玉 ・小松菜のおひたし 早いもので、夏野菜の美味しい季節です。 茄子をたっぷり使って麻婆茄子にしました🍆 子供も食べられるように、豆板醤は後入れに。 ただ、後入れする時は一度ごま油で軽く炒めてから加えるのがポイントです。 香りが立って、辛味にも深みが出ます🌶️ 麻婆茄子レシピ（3-4人前） ①長ネギ1本、ニンニクふたかけ、生姜ふたかけをみじん切りにする。ナス5,6本を切り、水にさらしてからオーブントースターで5分ほど焼き焼き目をつける。 ②醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1、酒大さじ１、シャンタン小さじ2、水250cc、トウチジャン大さじ1、塩少々を混ぜ合わせておく。 ③フライパンにごま油を引き、辛くする場合は豆板醤大さじ1とニンニク、生姜を入れて弱火で香りが出るまで炒める。辛くしない場合はニンニクと生姜のみ。辛いものと辛くないものを二つ作る場合は豆板醤のみ最初に火にかけて取り除いておく。 ④豚肉ひき肉300g、塩胡椒を加えて中火で火が通るまで炒める。ナスも加えてさっと炒める。②の合わせ調味料とを入れて2,3分煮込む。味見して塩加減を調整する。 ⑤水とき片栗粉、ネギ、ごま油大さじ2を加えて軽く混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を調整してとろみがついたら完成。 #麻婆茄子 #麻婆茄子レシピ #ひき肉 #茄子レシピ #なすレシピ2026/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆茄子#麻婆茄子https://www.instagram.com/explore/tags/麻婆茄子レシピ#麻婆茄子レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひき肉#ひき肉https://www.instagram.com/explore/tags/茄子レシピ#茄子レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/なすレシピ#なすレシピ1.56%1500残念釣果の夕ごはん🐟 【Today’s menu レシピ付き】 ・コノシロとカタクチイワシの唐揚げ ・じゃがいもとズッキーニの唐揚げ ・餃子 ・葉生姜の甘酢漬け ・サラダ ・あら汁 かなり時差投稿ですが、先日海釣り公園へ行ってきました🎣 この時期ならカタクチイワシはそこそこ釣れるだろう…と思っていたのですが、まさかのほぼ無反応。 結果は、コノシロとカタクチイワシが1尾ずつという超残念釣果でした😭 近くの公園ではシリヤケイカが好調だったみたいで、そっちに行けば良かったかな…とも思ったのですが、 子どもたちがイカをあまり食べない＋キッチンが墨まみれになりそうで断念🦑😂 そんな寂しい釣果ですが、せっかくなので唐揚げに。 足りない分は焼き餃子を追加して、なんとか夕飯らしくなりました。 昔ほど“釣りに全力！”という感じではなくなりましたが、年に1〜2回くらいはやっぱり行きたくなりますね。 次は初冬のカワハギ狙いかな🤔 【魚の唐揚げレシピ】 ① 魚はウロコと内臓を取り、水気をしっかり拭く。カタクチイワシなら塩水で軽く洗って手で鱗を流し、気になる人は内臓を手で千切って取り出せばOK。 ② 塩胡椒を軽くふり、片栗粉と米粉1:1に混ぜた衣を全体にまぶす。 ③フライパンで揚げ焼きし、両面カリッと揚げたら完成。 #釣り #カタクチイワシ #コノシロ #本牧海釣り施設 #kei魚2026/05/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/釣り#釣りhttps://www.instagram.com/explore/tags/カタクチイワシ#カタクチイワシhttps://www.instagram.com/explore/tags/コノシロ#コノシロhttps://www.instagram.com/explore/tags/本牧海釣り施設#本牧海釣り施設https://www.instagram.com/explore/tags/kei魚#kei魚1.47%1411プチお祝いの和食🐟 【Today’s menu レシピ付き】 ・フエフキダイの刺身4種盛り ・鯨刺し ・しらすの卵焼き ・あら汁 ・葉生姜の甘酢漬け ・茄子田楽 ・新玉ねぎポン酢 先日結婚式を挙げた妻の弟が遊びに来てくれたので、プチお祝いの夕飯にしました🎉 本当は手巻き寿司の予定だったのですが、手巻き向きのバラエティ豊かなネタが揃わず、急遽刺身定食スタイルに変更。 フエフキダイは一尾丸ごと購入して、 ・刺身 ・昆布締め ・湯引き ・焼き霜造り の4種類にして盛り付けました。 あら汁まで含めて、魚をしっかり堪能する献立です。 淡白ながら脂ものっていて、個人的には昆布締めが特に好みでした◎ 鯨刺しは部位によって少し水っぽさを感じるところもあり、そこだけ少し惜しかったかも🤔 ちなみに翌日は休みを取って釣りへ。 …でしたが、見事に残念釣果😂 次回は“わずかな魚で作る残念献立”を投稿予定です🎣 #フエフキダイ #フエフキ #刺身盛り合わせ #さばいていくっ #魚好きな人と繋がりたい2026/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フエフキダイ#フエフキダイhttps://www.instagram.com/explore/tags/フエフキ#フエフキhttps://www.instagram.com/explore/tags/刺身盛り合わせ#刺身盛り合わせhttps://www.instagram.com/explore/tags/さばいていくっ#さばいていくっhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚好きな人と繋がりたい#魚好きな人と繋がりたい2.1%2002海外産鰻で、簡単ひつまぶし風ランチ 【Today's lunch menu】 ・ひつまぶし風鰻丼 先日の中国産鰻の残りを使って、ひつまぶし風ランチに。 わさび、海苔、ネギ、胡麻の薬味を添えて、最後は出汁をかけてさらっとお茶漬け風にいただきました。 同じ鰻でも食べ方を変えるとまた違った美味しさです。 手軽だけど満足感のある、ちょっと贅沢なお昼ごはんでした！ 出来合い鰻の焼き方は前回投稿参照📝 #ひつまぶし #ひつまぶし風 #鰻 #うなぎ #鰻丼2026/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひつまぶし#ひつまぶしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひつまぶし風#ひつまぶし風https://www.instagram.com/explore/tags/鰻#鰻https://www.instagram.com/explore/tags/うなぎ#うなぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰻丼#鰻丼1.54%1480海外産鰻をふっくら香ばしく！鰻丼 【Today's menu】 ・鰻丼 ・オオズワイガニの味噌汁 ・焼きエリンギ ・サラダ 特大の鰻とオオズワイガニがお買い得だったので、鰻丼とかに汁に。 海外産の鰻は、いったんお湯でタレを洗い流してから、アルミホイルを敷いたフライパンで軽く酒蒸しに。 酒がなくなったらタレを塗りながら両面を焼くことで、ふっくら感と香ばしさが増して美味しく仕上がります！✨ ひと手間でかなり変わるのでおすすめです📝 #鰻丼 #うなぎ #鰻 #オオズワイガニ #うな丼2026/05/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰻丼#鰻丼https://www.instagram.com/explore/tags/うなぎ#うなぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰻#鰻https://www.instagram.com/explore/tags/オオズワイガニ#オオズワイガニhttps://www.instagram.com/explore/tags/うな丼#うな丼1.81%1740投稿遅くなってしまいましたが、GWは妻の実家へ行っていました。 本当はBBQの予定でしたが、この日は強風のため断念。 代わりに、大好物のチーズフォンデュをいただきました。🫕 家ではなかなか作れないので、義実家ご飯の中でも楽しみにしているメニューのひとつ。 子供たちもたくさん食べていて、にぎやかな夕ご飯になりました。 サラダはピエトロ @pietro_19801209 のうま塩ドレッシングを使用。 やさしく食べやすい味付けで、和食洋食どんな献立にも合いそうなドレッシングでした✨ #pr #ピエトロ #ピエトロキッチンアンバサダー #チーズフォンデュ2026/05/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピエトロ#ピエトロhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピエトロキッチンアンバサダー#ピエトロキッチンアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズフォンデュ#チーズフォンデュ1.8%1730メインおかず3品の夕ご飯 【Today's menu】 ・鰤刺しとすじこ ・もつ鍋風スープ ・ゴーヤのチャンプルー風 元々作る予定だったおかずに加え、おいしそうな鰤が売っていたのでメイン3品の献立になってしまいました🤣 5月ですが、養殖鰤は脂がしっかり。 すじこと合わせて、ご飯が進む組み合わせです🍚 ゴーヤは豆腐なしの、なんちゃってチャンプルー風。 本格的なゴーヤチャンプルーは、もう少し暑くなった頃にまた作ろうと思います。 ゴーヤともつ鍋風スープは、翌日の作り置きも兼ねて多めに。 品数が多いと満足感のある食卓になります！ #鰤 #筋子 #ゴーヤ #ぶり #今日の献立2026/05/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰤#鰤https://www.instagram.com/explore/tags/筋子#筋子https://www.instagram.com/explore/tags/ゴーヤ#ゴーヤhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぶり#ぶりhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立#今日の献立1.72%1660母の日・父の日、誕生日のお祝いごはん🥂 【Today’s menu レシピ付き】 ・牛ハラミのタリアータ風 ・ホタテとホワイトアスパラのクリームリゾット ・ミネストローネ ・ショートケーキ 父と母を招いて、母の誕生日・母の日・父の日をまとめてお祝いしました🥂 ホタテとホワイトアスパラは先にソテーして、その旨みが出た油をそのまま使ってリゾットに。 リゾットはしっかりアルデンテ派です😋 牛ハラミは焼肉用のお肉でタリアータ風にしてみたのですが、冷めると少し硬くなってしまい反省…。 やっぱりタリアータは塊肉をレアめに仕上げるのが正解ですね💦 ケーキは妻と子どもたちの手作り🎂 次女はいちごが苦手なので、完成後にいちごを外して食べていました🤣 【リゾットレシピ（3〜4人分）】 ① 玉ねぎ1/2個、にんにく2かけをみじん切りにする。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で香りが出るまで炒める。ホタテとホワイトアスパラをソテーして一度取り出す。続けて玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。バターを加えて溶かし、米2合を入れて軽く炒める。 ③ 全体に油がなじんだら、水250mlとコンソメ2個を加えて中弱火で加熱し、水分がなくなるまで煮る。さらに水250mlを加えて同様に煮詰める。 ④ 牛乳200mlほどを加えて水分を飛ばし、シュレッドチーズと粉チーズを加えて混ぜる。味見をして塩で調整。器に盛り、ホタテとアスパラをのせ、黒胡椒をたっぷりかけて完成。 ちょっとした反省も含めて、思い出に残るお祝いごはんになりました✨ #母の日 #お祝いごはん #keiパーティー #おうちパーティー #父の日2026/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/母の日#母の日https://www.instagram.com/explore/tags/お祝いごはん#お祝いごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/keiパーティー#keiパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパーティー#おうちパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/父の日#父の日2.8%2682我が家の定番筍料理！筍×パスタ🌿 【Today’s menu】 ・筍のペペロンチーノ ・豚汁 ・カマンベールチーズ 我が家で筍を食べるときの定番は、 1位：筍ご飯、2位：パスタ🍝 オリーブオイルで焼き目をつけて、にんにくと醤油で風味付けした筍は香りが抜群。 シンプルなのにクセになる、おすすめの食べ方です😋 【レシピ】 ① にんにく1かけをみじん切りにする。パスタは表示時間より1分短く茹で始める。 ② フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で香りを出す。筍とベーコンを加え、中火でさっと炒める。 ③ パスタがやや硬めに茹で上がるタイミングで、フライパンの火を強め、茹で汁をおたま1杯分加えて軽く水分を飛ばす。これを2回繰り返す。 ④ 湯切りしたパスタをボウルに入れ、フライパンの具材と醤油小さじ2を加えて混ぜる。味見をして塩で調整したら完成。 筍の香ばしさとにんにく醤油の組み合わせが最高です✨ #筍のペペロンチーノ #筍パスタ #筍レシピ #春ごはん #おうちごはん2026/05/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/筍のペペロンチーノ#筍のペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/筍パスタ#筍パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/筍レシピ#筍レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春ごはん#春ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん1.5%1440【香港物語 赤坂見附店】 @hongkongmonogatari_akasaka 📍 東京都港区赤坂3-1-6 ビックカメラ赤坂見附駅店 2F GW前半は赤坂見附でランチをし、港区立みなと科学館へ遊びに行きました！ ランチは赤坂見附駅直結のビックカメラ内にある「香港物語」で名菜コースをいただきました。 ・前菜【よだれ鶏、まこも茸】 ・エビとニラの蒸し点心 ・海鮮と豆腐の鍋蒸し ・牛肉の黒胡椒焼き ・ローストダック、チャーシュー ・杏仁豆腐 などなど… 日本風の定番中華では異なり、まさに本格的な香港料理で満足度高かったです✨厨房には丸焼き用の豚が吊るしてあり、子供たちは興味深そうに見ていました🐷 みなと科学館は1年ぶりでしたが、今回は次女も楽しむことができ、二人で色々体験していました🌌🌿🌍(プラネタリウムに関しては、次女も「おほしさまのお部屋入る〜」と意気揚々と長女に付いて入りましたが、序盤で大泣きして次女はリタイアとなりました😅) #PR #赤坂グルメ #香港料理 #中華好きな人と繋がりたい #飲み放題付き2026/05/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤坂グルメ#赤坂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/香港料理#香港料理https://www.instagram.com/explore/tags/中華好きな人と繋がりたい#中華好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/飲み放題付き#飲み放題付き1.12%1080洋風×中東風？スパイス香るヨーグルトソース✨ 【Today’s menu】 ・白身魚のムニエル ヨーグルトソース ・フムス ・キャベツとソーセージのスープ ・バゲット ・サラダ フムスの残りをバゲットで食べたくて、洋風と中東風のごはんをゆるく組み合わせてみました。 シンプルに焼いた白身魚のムニエルと茄子のソテーには、スパイスを効かせたヨーグルトソースを添えて。 さっぱりしつつコクもあり、魚にも野菜にも相性抜群。 鶏肉やラム、ハンバーグに合わせてもおいしそうで、かなり万能なソースかもしれません😋 【ヨーグルトソース レシピ】 ヨーグルト 大さじ4 ケチャップ 大さじ1 塩胡椒 少々 そこに、クミン・オールスパイスを少量ずつ加えて混ぜるだけ。 辛めがお好きならチリパウダーもおすすめです🌶️ 味見をしながら塩加減を整えたら完成。 初めて作りましたが、手軽なのにちょっと異国感のあるソースになりました！ #ヨーグルトソース #フムス #中東料理 #ムニエル #ヨーグルト2026/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトソース#ヨーグルトソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/フムス#フムスhttps://www.instagram.com/explore/tags/中東料理#中東料理https://www.instagram.com/explore/tags/ムニエル#ムニエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルト#ヨーグルト1.4%1350お天気も良く、お出かけ日和だった先週末は仲良しファミリーと一緒にピクニックをしました🌿 お友達と次女がミッフィー好きということで、今回のテーマは「ミッフィー」🐰🥕 お友達が準備してくれたミッフィーのお皿に盛り付けてもらい、可愛い可愛いミッフィーランチが完成しました🪄 とは言え、可愛いごはんを作るセンスが私にはないので、我が家のメニューはいつも通りな感じです😅 【今回作ったメニュー👨🏻🍳】 ・ミニハンバーグ ・かぼちゃのクミン焼き ・新じゃがと人参のローズマリーロースト ・フムス ・いちごシロップのジュース お友達ママは、ミッフィー型のサンドイッチや苺サンド、トマトとレッドオニオンのマリネなどを作って来てくれました👩🏻🍳 ミッフィー型のサンドイッチは可愛すぎて、子どもたちも食べるのを躊躇うほど🤭 お砂糖の代わりにメープルシロップで泡立てた生クリームの苺サンドも甘さ控えめで絶品でした🍓 大人はワインやベアレンのコーヒースタウトで乾杯🍷🍺☕️ 気温もちょうど良く、気が付いたら17時まで過ごし、最高のピクニックでした🧺✨ こんなに外時間を楽しめる季節は意外と短く、貴重な時間ですよね。今のうちにお外遊びも沢山詰め込みたいです！ #ピクニック #ミッフィーごはん #おそとごはん #ミッフィー #持ち寄りパーティー2026/04/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピクニック#ピクニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミッフィーごはん#ミッフィーごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おそとごはん#おそとごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミッフィー#ミッフィーhttps://www.instagram.com/explore/tags/持ち寄りパーティー#持ち寄りパーティー1.6%1540春の味覚🌸 筍の下処理と筍ご飯レシピ📝 【Today’s menu】 ・筍ごはん ・手羽元のロースト ・豚汁 ・ピーマンとしらすの炒め物 今年は筍が豊作なのか、スーパーでも手頃な価格で見かける気がします。 スーパーの筍なので、採れたてに比べると香りや甘みはやや控えめですが、それでも筍ご飯はやっぱり格別😋 下処理は少し手間ですが、この季節に一度は味わいたい春のごちそうです。 【筍ご飯レシピ（2合分）】 ① 筍は外側の皮を2〜3枚むき、先端を斜めに切り落とす。切り落とす量は中の可食部に届く手前くらい。 ② 鍋にたっぷりの湯、米ぬか（または米大さじ1）、鷹の爪、筍を入れて強火にかける。沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして弱火で約90分茹でる。 ③ 竹串がすっと通るくらい柔らかくなったら、そのまま数時間〜できれば一晩置いて冷ます。 ④ 下処理した筍を食べやすい大きさに切る。 ⑤ 油揚げは油抜きをして細切りにする。研いだ米2合に、醤油大さじ1、白だし大さじ1、酒大さじ3、みりん大さじ2を加え、水を2合の目盛りまで注いで30分吸水させる。 ⑥ 筍と油揚げをのせて炊飯する（炊き込みご飯モードがあればそちらで）。炊き上がったら、お好みで白ごまや木の芽を添えて完成。 #筍ごはん #筍ご飯 #たけのこごはん #keiたけのこ #旬の味覚2026/04/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/筍ごはん#筍ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/筍ご飯#筍ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/たけのこごはん#たけのこごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/keiたけのこ#keiたけのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の味覚#旬の味覚2.07%1954長芋のおすすめ食べ方！シャキッと長芋ソテー✨ 【Today’s menu】 ・ニシンのぬか漬け ・長芋ソテー ・焼きなす ・新玉ねぎの炊き込みご飯 ・すまし汁 ・サラダ 品数は多めですが、ほとんど焼くだけでできる簡単献立です。 木の芽が少し残っていたので、市販のニシンのぬか漬けを焼いて添えました。 長芋は輪切りにして、オリーブオイルでさっと焼き、岩塩をふるだけ。 焼いてもシャキッと食感が残る長芋、やっぱり大好物です！ #長芋 #長芋ソテー #にしん #木の芽 #長いも2026/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/長芋#長芋https://www.instagram.com/explore/tags/長芋ソテー#長芋ソテーhttps://www.instagram.com/explore/tags/にしん#にしんhttps://www.instagram.com/explore/tags/木の芽#木の芽https://www.instagram.com/explore/tags/長いも#長いも1.82%1732漬け込むだけで本格和食！簡単味醂漬け🐟 【Today’s menu レシピ付き】 ・カレイの味醂漬け ・鶏肉の煮物 ・春菊のお浸し ・赤だし ・サラダ 木の芽をたくさん買ったので、相性の良い和食メニューにしました。 カレイの切り身を味醂や醤油に漬け込んで焼くだけで、ぐっと本格的な一品に。 手のひらで軽く叩いて香りを引き出した木の芽がアクセントになり、白米もお酒も進みます！ レシピ ①カレイなどの魚の切り身に塩を振って少し置き、水気を拭き取る。醤油：味醂：酒＝1:1:1の調味液に1時間ほど漬け込む。 ②軽く汁気を拭き取り、魚焼きグリル、またはホイルを敷いたフライパンで両面を焼く。手のひらで叩いて香りを出した木の芽を添えて完成。 #木の芽 #カレイ #味醂漬け #みりん #魚レシピ2026/04/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/木の芽#木の芽https://www.instagram.com/explore/tags/カレイ#カレイhttps://www.instagram.com/explore/tags/味醂漬け#味醂漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/みりん#みりんhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピ1.98%1910惣菜コロッケで❗️簡単コロッケ丼 【Today’s lunch レシピ付き】 ・コロッケ丼 スーパーの出来合いコロッケを使って、卵とじにしました。 カツ丼と比べると、つゆを吸った中身がやわらかくなって崩れやすいので、好みは分かれるかも。 個人的にはコロッケ蕎麦のクタクタな感じも好きなので、この食べ方はアリです🤭 三つ葉ではなく木の芽を添えて、爽やかな香りもプラス🌱 レシピ（1人前） ①玉ねぎ1/2個を薄切りにする。卵2個は溶いておく。 ②小さめのフライパンか小鍋に玉ねぎ、白だし大さじ1、酒大さじ1、水大さじ4を加えて煮る。味見をして塩加減を調える。 ③コロッケを入れ、溶き卵の半量を加えて火を通す。残りの卵を加えて蓋をし、火を止めて1分蒸らす。 ④白米の上に③をのせる。木の芽は手のひらで軽く叩いて香りを出してから添えて完成。 #コロッケ #コロッケ丼 #簡単ランチ #在宅楽飯 #テレワークランチ2026/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コロッケ#コロッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/コロッケ丼#コロッケ丼https://www.instagram.com/explore/tags/簡単ランチ#簡単ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/在宅楽飯#在宅楽飯https://www.instagram.com/explore/tags/テレワークランチ#テレワークランチ3.72%3571格安メニュー！マグロのアラで唐揚げ 【Today’s menu レシピ付き】 ・マグロのアラの唐揚げ ・原木椎茸 ・水菜サラダ ・お吸い物 ここ最近、小学校の入学準備や学童、旅行（レゴランドと浜松に行ってきました🚙）などでバタバタしていて、気づいたら投稿が1週間ぶり🫢 本日無事小学校に入学しましたが、しばらくはお弁当や送り迎えでまだまだバタバタしそうです。 安く売られているマグロのアラ（血合いなど）を使って唐揚げを作りました🐟 カラッと揚がり、マグロの旨みも抜群！美味しくてコスパのいいメニューですが、家の中が少しマグロの香りで満たされるのが難点😅 味を薄めにして揚げて、チリソースなどにつけて食べるのもおすすめです。 レシピ ①マグロのアラ400g程度を水洗いして水気を拭き取り、一口大に切り分ける。ニンニク2かけ、生姜2かけをすりおろす。 ②マグロ、ニンニク、生姜、酒大さじ2、醤油大さじ2を保存袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で30分漬ける。 ③片栗粉と小麦粉を1:1で混ぜ合わせる。汁気を軽く拭き取ったマグロに粉をまぶし、中火で両面を揚げ焼きにしたら完成。 #マグロのアラ #マグロの唐揚げ #まぐろの唐揚げ #マクロ #まぐろ2026/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マグロのアラ#マグロのアラhttps://www.instagram.com/explore/tags/マグロの唐揚げ#マグロの唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/まぐろの唐揚げ#まぐろの唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/マクロ#マクロhttps://www.instagram.com/explore/tags/まぐろ#まぐろ1.94%18521234...27>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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