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ハッピーハロウィン🧟‍♀️❤︎❤︎ ⁡ ⁡ ⁡ 型抜きがないから可愛くはできないけど ⁡ 南瓜、お花、芋虫、熊さん、作った🦵🦵 ⁡ ⁡ ⁡

2021/11/02に公開

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Creme Brulee Tart 　　　　　　クリームブリュレタルト ⁡ （15cm.30cm×8cm 型） ⁡ 材料 :タルト生地バター80g グラニュー糖45g 全卵25g アーモンドプードル15g 薄力粉100g 強力粉25g ココアパウダー10g 塩1g ⁡ :ブリュレ卵黄3個グラニュー糖50g 生クリーム200g 牛乳100g バニラエッセンス3滴 ⁡ ⁡ タルトの作り方 ①バターを練ってから砂糖を入れ混ぜる →溶いた卵を2回に分けよく混ぜ、アーモンドプードルを入れる ⁡ ②残りの粉系と塩を入れ切るように混ぜる厚さ5mmで型にはめ冷蔵庫で1時間冷やす ⁡ オーブンを180°cに予熱しておく ⁡ ③15分焼く →卵黄を塗り＋５分 ⁡ ⁡ ブリュレの作り方 ①鍋にバニラエッセンス・牛乳・生クリームを入れ温める ⁡ ②卵と砂糖を混ぜたものを用意しておく。白っぽくなるまで混ぜたもの ⁡ →少しずつ①に加え混ぜる →タルトに濾しながら入れる ⁡ ③140°cに予熱しておいたオーブンで35分焼く →粗熱を取ってから5時間冷やす ⁡ ④ブリュレの上に砂糖を全体にかけバーナーで炙り完成 ⁡ ⁡ ⁡

2021/10/19に公開

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さつまいもの甘煮、かぼちゃの煮物、小松菜のナムルかぼちゃの煮物かぼちゃを一口大に切っててんとる。 →水　200ml →砂糖、醤油、みりん、酒（各大さじ２）さつまいもの甘煮さつまいもをよく洗って皮ごと太めに輪切り水 200ml、砂糖大さじ１、醤油小さじ２小松菜のナムル小松菜を茹でて、水気を軽く絞り食べやすい大きさに切る →白ごま適量、ごま油、醤油・塩少々

2021/01/06に公開

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