コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順ハチノス×ブルーチーズ！ トリッパのフライ ブルーチーズムース添え 廣瀬亮シェフの本『フランスの内蔵料理』掲載のレシピで作ってみました。 ハチノスとブルーチーズはどちらも牛由来ということもあってか、互いを補完し合う素晴らしい組み合わせ。 ちょっと素人に思いつけるものではないと思うので、フレンチの歴史の奥深さと発想に脱帽でした。 自分のレシピではないので詳細は本でご確認ください！ 他にも自宅で真似できる範囲のとんでもないレシピが多数掲載されていて、個人的に今年度No. 1の料理本でした。 廣瀬シェフのお店も近々必ず伺いたいと思います。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #料理男子と繋がりたい #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #ワインのお供 #簡単レシピ #低カロリー #簡単メニュー #ビールのお供 #ハチノス #トリッパ #ブルーチーズ #ロックフォール2022/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールのお供#ビールのお供https://www.instagram.com/explore/tags/ハチノス#ハチノスhttps://www.instagram.com/explore/tags/トリッパ#トリッパhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルーチーズ#ブルーチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロックフォール#ロックフォール24.15%1,2278フレッシュトマト×上ミノ！ ミノのトリッパ風 ミノ特有のムチッとしてパキッとちぎれる歯応えにピリ辛トマトソースがたまらない一品。 個人的にはハチノスよりも美味しいと思います。 ポイントは缶詰じゃなくてフレッシュトマトを使って酸味と爽やかさを出すことと、ニンニクは刻みとすりおろしを入れることで香りとコクの両方を加えることです。 これ簡単でおいしいのでぜひお試しください！ 【材料】（2人前） 上ミノ150g オリーブオイル適量 オリーブオイル大さじ1 トマト中3つ 鷹の爪4本 刻みニンニク一欠片分 Aニンニクすりおろし一欠片分 A昆布茶小さじ1 A味の素3振り A黒胡椒適量 塩少々 【レシピ】 ミノはナナメ格子に切り込みを入れ、縦に細長く切ったら塩胡椒オリーブオイルでよく揉み、高温にしたフライパンで一気に焼き目をつけたら取り出しておく。 フライパンに刻みニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れて香りが出るまで温める。 そこに角切りにしたトマトを加えたら潰すように炒め、Aを加える。 汁気がほとんどなくなったら塩で味を整え、ミノを加えて少し煮たら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #料理男子と繋がりたい #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #ワインのお供 #簡単レシピ #低カロリー #簡単メニュー #ビールのお供 #ミノ #トマト #上ミノ #鷹の爪 #にんにく2022/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールのお供#ビールのお供https://www.instagram.com/explore/tags/ミノ#ミノhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/上ミノ#上ミノhttps://www.instagram.com/explore/tags/鷹の爪#鷹の爪https://www.instagram.com/explore/tags/にんにく#にんにく23.29%1,1874ホタテ×海老芋！ 海老芋のホタテあん これは美味しすぎて震えました。 和食の繊細さ、奥深さ、全部詰まってます。 海老芋は里芋とも一味違う奥行きがありますね。 そしてひもつきホタテの出汁との相性といったら。。。 処理に手間はかかりますが、料亭並みの味が自分で作れたという裏切らない感動があります！ 【材料】（2人前） 海老芋小6個くらい 米の研ぎ汁 和風出汁400ccくらい A醤油大さじ1 Aみりん大さじ1 A酒大さじ1 片栗粉適量 B和風出汁400cc B酒大さじ2 B薄口醤油大さじ1 紐付きホタテ 5個くらい 水とき片栗粉適量 ゆず千切り適量 三つ葉適量 【レシピ】 海老芋は皮を剥き、六方剥き（断面が六角形になるようにカーブに沿って剥く）にして、米のとぎ汁で水から煮る。 15分ほど煮たら茹で汁を捨て、普通の水で茹でこぼし、今度は和風出汁とAでこれを15分程度含ませるように煮て下味をつける。 次に芋の表面の水分をキッチンペーパーなどでしっかり取り、片栗粉をしっかり目にまぶして170℃の油でいい色になるまで揚げる。 一方、あんはBを合わせて煮立て、ホタテは煮過ぎると硬くなるのでちょうど火が通ったくらいのタイミングで水溶き片栗粉でとろみをつけておく。 椀に芋を立て、ホタテを盛って餡をかけ、柚子と三つ葉を散らしたら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #酒のつまみ #ビールのお供 #低カロリー #海老芋 #和食 #ホタテ #あんかけ2022/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のつまみ#酒のつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールのお供#ビールのお供https://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/海老芋#海老芋https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/ホタテ#ホタテhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんかけ#あんかけ21.63%1,1015トマト×こてっちゃん！ 味付けなしの簡単モツビアータ これ完全に家庭の味超えました。 しかも元々ついてる味だけで大丈夫で、味付けいらないので失敗なし！ 味噌とトマトは相性抜群。 甘味、辛味、塩味のあるこてっちゃんが、トマトの酸味にコクをプラスしてくれます。 本当に自信作かつ簡単なのでぜひお試しください！！！ 【材料】 ニンニク2欠〜 鷹の爪3本くらい オリーブオイル大さじ1 こてっちゃん200g ホールトマト缶1つ トマト半分 乾燥ペンネ150〜200gくらい お好みでバジル、粉チーズ 【レシピ】 フライパンにみじん切りにしたニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで弱火で炒め、香りが出てきたらこてっちゃんを入れ、やや強火で表面に焼き目をつける。 そこにホールトマト缶を入れてトマトを潰し、空いた缶の5分の1くらい水をいれて缶を洗うようにしてフライパンに加える。 5分〜10分くらい弱火で煮て、最後に加えた分の水分が飛ぶくらい軽く煮詰めたらダイス状に切ったトマトを加えて一煮立ちさせる。 そこに茹でたペンネを加えて軽く和えたら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #簡単レシピ #簡単メニュー #こてっちゃん #アラビアータ #味噌 #高木浩二 #コストコ #もつ #モツ2021/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/こてっちゃん#こてっちゃんhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラビアータ#アラビアータhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/高木浩二#高木浩二https://www.instagram.com/explore/tags/コストコ#コストコhttps://www.instagram.com/explore/tags/もつ#もつhttps://www.instagram.com/explore/tags/モツ#モツ27.54%1,39612カツオ×ピンクペッパー！ 鰹のフレンチたたき ピンクペッパーとカツオがこんなに相性いいとは。。。 ギョウジャニンニクとピンクペッパーで鰹のたたきを食べさせるフレンチに行った時の衝撃が忘れられず、家庭用にアレンジしてみました。 普通のたたきが最高だと思ってましたが、こっちの方がおいしいかも。。。ぜひ試してみてください！ 【材料】 鰹（刺身用の柵） 塩適量 バター適量 ピンクペッパー大さじ1 ニンニク2欠 ポン酢大さじ1 （お好みで黒胡椒や生胡椒など） 【レシピ】 鰹の柵は全体に塩を振り、30分程度置いて室温に戻しておく。 キッチンペーパーで表面の水気を拭いたら、熱したフライパンにバターを溶かし、鰹の全面を炙るように焼いて取り出す。 ソースはピンクペッパー（お好みで黒胡椒、生胡椒小さじ1も）をすり鉢で砕き、ニンニクすりおろしとポン酢を合わせておく。 鰹を切って盛り付け、ソースをのせたら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #簡単レシピ #低カロリー #簡単メニュー #カツオ #かつおのたたき #鰹 #ピンクペッパー #生胡椒 #pr2021/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/カツオ#カツオhttps://www.instagram.com/explore/tags/かつおのたたき#かつおのたたきhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹#鰹https://www.instagram.com/explore/tags/ピンクペッパー#ピンクペッパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/生胡椒#生胡椒https://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr26.87%1,3668生胡椒×すだち！ 手打ちぶっかけうどん 半年ぶりの投稿です！ 久しぶりなのでめちゃくちゃ美味しい自信作のうどんに、カンボジアファーム様からいただいた塩漬けの生胡椒をたっぷりかけてみました。 うどんのコシと小麦の香り、すだちの香りと酸味の相性が素晴らしく、生胡椒の風味と食感が気持ちいいアクセントになります。 生胡椒というと高価な料理に合わせるイメージがありましたが、うどんのような庶民料理にも相性抜群！ うどんも手打ちにすれば、初めてでも丸亀製麺以上のクオリティが出せます。 おうち時間にぜひ試してみてください。 【材料】 中力粉400g（讃岐うどん用のものがベター。今回は白椿を使用） 水175ml 塩25g 出汁醤油適量（カマダの出汁醤油推奨） すだち適量 生胡椒適量 お好みでかつお節、海苔など 【レシピ】 塩は水にしっかり溶かしておき、大きめのボウルで中力粉と塩水をこねずにかき混ぜるように合わせてフレーク状にする。 全体に満遍なく合わさったら、ひとまとまりになるまで力を入れてこねる。 まとまったらビニール袋やジップロックなどに入れて3分〜5分程度足で踏み広げ、それを畳んでまた踏んで、という工程を4回程度繰り返す。 踏んでも生地が伸びづらくなったと感じたらコシが出てきているので、再びひとまとまりにして室温で2時間〜寝かせる。 打ち粉をした台で寝かせた生地を綿棒で伸ばし、素人ではこれ以上伸ばせないと思うようなレベルまで伸ばす（3mm程度）。 そこにさらに打ち粉をしてから屏風のように山折谷折を繰り返して折り、端から3mm程度に切っていく（茹でると膨れるので気持ち細めに切る）。 たっぷりのお湯で10分〜15分程度加減を見ながら茹で、冷水でもみ洗いする。 お皿に盛って麺に出汁醤油とすだちを絡め、好きな具材を乗せたら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #うどん #ぶっかけうどん #手打ちうどん #讃岐うどん #すだち #生胡椒 #生胡椒の塩漬け #カンボジアファーム #pr2021/09/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどん#うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぶっかけうどん#ぶっかけうどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手打ちうどん#手打ちうどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/讃岐うどん#讃岐うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/すだち#すだちhttps://www.instagram.com/explore/tags/生胡椒#生胡椒https://www.instagram.com/explore/tags/生胡椒の塩漬け#生胡椒の塩漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンボジアファーム#カンボジアファームhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr29.06%1,47214☆豚軟骨×スパイス！ 無敵のソーキスープカレー 豚と鰹の合わせ出汁にスパイスをきかせたスープに、骨までとろっとろの豚軟膏がたまらない無敵のスープカレーレシピです。 そんじょそこらの店より美味しいですが、そんじょそこらの店より時間かけてます。 下味つけて、下茹でして、焼き目をつけて、圧力鍋で煮て、具材とともにさらに煮るという圧倒的手間から生まれた味の深みに驚きます。 豚軟骨コラーゲンたっぷりだしすんごく美味しいので日本の食卓にもっと上がって欲しい食材の一つです。 【材料】 豚軟骨500g 塩胡椒適量 酒適量 生姜半個 ニンニク3片 酒100ml 水約500ml Aカツオ出汁パック3〜4個 Aゴロゴロに切ったにんじん大2本 A4等分した玉ねぎ1つ A湯むきしたトマト1つ（プチトマトでも） Bカレー粉大さじ1 Bガラムマサラ小さじ1 Bチリペッパーお好みで 【レシピ】 豚軟骨はボウルで塩胡椒と酒をふって30分くらい馴染ませておいたらたっぷりの水で下茹でする。 再沸騰して灰汁が出てきたら肉を取り出し、水気を切る。 今度はフライパンに軽く油をしき、強火で豚軟骨の表面に焼き目をしっかりつける。 次に圧力鍋でスライスした生姜、潰したニンニク、酒、水と共に最大圧力で1時間煮て、冷めるまで待ったら表面の脂を取り除く。 （これで豚軟骨は完成。ここから煮物にしても、さらに焼いて食べても◎） そこにAを加えてさらに1時間程度煮込んだら、出汁で溶いたBを入れて一煮立ちさせ、一晩寝かせて塩胡椒で味を整えたら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #ワインのお供 #低カロリー #豚軟骨 #ソーキ #にんじん #玉ねぎ #プチトマト #スープカレー #手作りスープカレー2021/03/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚軟骨#豚軟骨https://www.instagram.com/explore/tags/ソーキ#ソーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんじん#にんじんhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ#玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/プチトマト#プチトマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープカレー#スープカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスープカレー#手作りスープカレー35.83%1,8248☆あさり×アスパラ！ 春素材の酒蒸し 春が旬のあさりとアスパラを使ったさっと作れる一品です。 アスパラの風味とあさりのコクがベストマッチです！ あさりの酒蒸し単体だとおつまみ感が強いですが、アスパラを加えることで立派なおかずにもなります。 ちなみに、食べた後に残るソースにパスタを絡めるとボンゴレになります、これもめちゃくちゃ美味しいです。 【材料】（2人前） 太めのアスパラ3〜5本 バター（またはギー）小さじ2 ニンニク1かけ 砂抜きしたあさり1パック 白ワイン50ml 塩胡椒適量 三つ葉お好みで 【レシピ】 アスパラは皮の硬い部分をピーラーで剥き、適当な大きさに切る。 フライパンでバターと潰したニンニクを温め、香りが出てきたらアスパラに軽く塩胡椒して焼く。 焦げる前にニンニクは取り出し、アスパラにも軽く焼き目がついたらあさりとワインを加え、蓋をする。 あさりが全て口を開いたら蓋を取り、塩胡椒で味を整えて三つ葉を添えたら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #料理男子と繋がりたい #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #ワインのお供 #簡単レシピ #副菜 #低カロリー #簡単メニュー #ビールのお供 #あさり #あさりの酒蒸し #アスパラ #にんにく #三つ葉2021/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールのお供#ビールのお供https://www.instagram.com/explore/tags/あさり#あさりhttps://www.instagram.com/explore/tags/あさりの酒蒸し#あさりの酒蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/アスパラ#アスパラhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんにく#にんにくhttps://www.instagram.com/explore/tags/三つ葉#三つ葉33.84%1,7246☆タンドリーチキン×ギー！ しっとり本格チキンサンド タンドリーチキン、いままでどうしてもパサパサしてしまっていたのですが、ついに解決しました！ 健康にもいい油を・ギーを多めに使うことで乳製品の香りをまとわせるだけでなく、しっとり焼き上げることができます。 スパイスも色々試したけど結局まぁ普通なレシピに行きつきました（面倒くさければ市販のタンドリーチキン用スパイスで十分だと思います）。 ちなみに、独特のクセがあるふすまパンを1番美味しく食べる方法はタンドリーチキンサンドだと思います。 この組み合わせだとお互いのクセがクセを消し合い、糖質オフなのに満足度120%の味が出ます。 ぜひお試しを！！ 【材料】 Aヨーグルト200g Aニンニクすり下ろし4かけら分 A生姜すり下ろし親指分くらい Aレモン汁大さじ1 Aパプリカパウダー大さじ1 Aクミン大さじ1 Aコリアンダー大さじ1 Aチリパウダー大さじ1 Aカルダモン小さじ2 Aターメリック小さじ1 A塩小さじ2 とりもも肉3枚 ギー（油でも可） レモンお好みで 【レシピ】 Aをよく混ぜ、ジップロックなどの袋に入れる。 とりもも肉は好きな大きさに切り、隠し包丁で切り込みを入れて袋に入れ、よく揉み込んで冷蔵庫で12時間くらい寝かせる。 フライパンでかなり多めのギーを溶かし、温まったら軽くソースを落とした鶏肉を焼く。 ジューシーさを大事にして火を通しすぎないように注意しながら焼きあげたらタンドリーチキンの完成。 袋のレシピ通り作った（バターはギーで代用）ふすま食パンにベビーリーフとタンドリーチキンをのせ、レモンをたっぷり絞ったら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #ワインのお供 #ビールのお供 #低カロリー #タンドリーチキン #ふすまパン #ふすま2021/02/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/ビールのお供#ビールのお供https://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/タンドリーチキン#タンドリーチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふすまパン#ふすまパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふすま#ふすま32.21%1,6416☆カオソーイ×しらたき！ 痩せ美味！カオソーイ鍋 間違いなく、しらたきが世界一美味しく食べられる料理です。 大好きなタイ料理の中でも一押しのカオソーイのスープを鍋にアレンジしました。 とろみのある濃厚スープがしらたきに絡みつつ、中華麺よりもさっぱり食べられます。 こんなにおいしくてカロリーも糖質も限りなくゼロに近いなんて！！ 鍋にしていろいろ具材の組み合わせ試してみたところ、マッシュルームとレタスが最強です。 途中でレモン絞れば爽やかに味変もできますし、どっかのメーカーが出したら流行るんじゃないでしょうか？ ダイエット中の私はもう3日もこれでしらたき食べていますが飽きる気配がありません！ （ろくな写真なくてすいません、味は保証します） 【材料】（4人前くらい） ■スープ（レトルトを使った簡易版は過去投稿をご覧ください） レッドカレーペースト50g ココナッツミルク800ml カレー粉大さじ1.5 ガラムマサラ小さじ2 鶏がらスープの素大さじ1 ハチミツ大さじ2 ナンプラー大さじ1 好きな具材 （下茹でしたしらたき、薄切りマッシュルーム、レタスがおすすめ。 その他鶏肉、鶏団子、チンゲンサイ、きのこ類など） 【レシピ】 レッドカレーペースト全量とココナッツミルク200mlくらい鍋に入れ、温めながらよく溶かす。 さらにカレー粉、ガラムマサラ、鶏がらスープの素を加えてよく溶かしたら残りのココナッツミルクを入れてダマにならないようにする。 温まったら蜂蜜とナンプラーで味を整える。 好きな具材を入れて煮えたら完成！ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #簡単レシピ #低カロリー #カオソーイ #タイ料理 #タイ料理大好き #しらたき #しらたきレシピ #鍋 #レタス #マッシュルーム #土鍋 #marumitsupoterie2021/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カオソーイ#カオソーイhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理#タイ料理https://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理大好き#タイ料理大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/しらたき#しらたきhttps://www.instagram.com/explore/tags/しらたきレシピ#しらたきレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/レタス#レタスhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルーム#マッシュルームhttps://www.instagram.com/explore/tags/土鍋#土鍋https://www.instagram.com/explore/tags/marumitsupoterie#marumitsupoterie26.64%1,3566☆ふすま×ベーコン！ 低糖質ベーコンエピ ダイエット最強の助っ人！ふすまを使った低糖質ベーコンエピです。 パリッと香ばしいのに生麩のようなモチモチ感があり、腹持ちは食べ物の中で最強クラス！ そのうえ食物繊維や鉄分などの栄養も豊富でいいことづくめです。 もちろん、正直小麦粉のパンとは全く別物ですが、これはこれでありかな、という程度には美味しいです。 体重気になる方、糖質オフしている方、手軽にできるので是非！ 【材料】（2本分） Aふすまパンミックス100g Aドライイースト2g Aスキムミルク3g A塩1グラム Aオリーブオイル3g A水100ml ベーコン（エピの長さくらいのもの）4枚 黒胡椒思い切り （お好みで粒マスタード、チーズなど） 【レシピ】 Aをボウルでよくこね、まとまってきたら打ち粉をした台で10分ほど叩いたり押しちぎったりしながらこねる。 それをボウルに戻してラップして、倍の大きさくらいになるまで寝かせる。 取り出したら2等分して麺棒で空気を抜き、丸めたらボウルに戻して15分程度おく。 今度は麺棒でベーコンを包めるように長方形に伸ばし、黒胡椒を思い切り挽いてからベーコンを乗せる（お好みでチーズ、粒マスタードも）。 具を包むように生地を伸ばして閉じたら閉じ目を下にしておく。 そこにハサミで斜めに思い切り切り込みを入れ、左右互い違いに横にずらしてエピを作る。 最後に霧吹きなどで表面を湿らせ、220℃のオーブンで20分程度パリッと焼いたら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #ワインのお供 #簡単レシピ #低カロリー #簡単メニュー #ふすまパン #ベーコンエピ #ふすま #ブラン #ダイエットレシピ #tomiz2021/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふすまパン#ふすまパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーコンエピ#ベーコンエピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふすま#ふすまhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブラン#ブランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/tomiz#tomiz30.14%1,52417☆ガパオ×豆腐！ 低糖質の王・ガパオやっこ ただ単にご飯を豆腐に変更みたいな脳のないダイエットレシピは好きではないんですが、これは別格です。 ガパオやっことして一品が成立していますし、さっぱり爽やかに食べられるのでガパオライスとは用途を使い分けるイメージです。 ガパオ自体は2〜3日なら保存効きますし、小皿で出して前菜、副菜としても超優秀！ フライドエッグは個人的にあまり豆腐には合わないと思うのでなしにしてますが、お好みでどうぞ。 ガパオやっこってネーミング気に入ってます、流行りそう笑 【材料】 ニンニク2〜3片 鷹の爪2〜3本 サラダ油大さじ1 玉ねぎ半玉 赤パプリカ半分 いんげん5本 豚ひき肉300g Aナンプラー大さじ1 Aオイスターソース大さじ1 Aグラニュー糖小さじ1 Aハチミツ小さじ1 A鶏がらスープの素小さじ2 バジル2本 こぶみかんの葉5枚〜 塩胡椒適量 豆腐1丁 パクチー適量 【レシピ】 フライパンでみじん切りにしたニンニク、鷹の爪を香りが出るまで炒め、薄いくし切りにした玉ねぎ、塩を加えてしんなりするまで炒める。 3㎝×0.5㎝程度に切ったパプリカ、小口切りにしたいんげん加え、火が通ったら豚ひき肉を加えてつぶしながら炒める。 水分がほとんど飛んだらAを入れ、全体に馴染むまで炒める。そこにちぎったバジルと葉脈をとってちぎったこぶみかんの葉を加え、和えるようにさっと炒める。 キッチンペーパーでやや水気を抜いた豆腐にガパオをかけ、パクチーをのせたら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #簡単レシピ #副菜 #低カロリー #簡単メニュー #ガパオ #ガパオライス #タイ料理 #いんげん #パプリカ #パクチー #豆腐2021/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガパオ#ガパオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガパオライス#ガパオライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理#タイ料理https://www.instagram.com/explore/tags/いんげん#いんげんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パプリカ#パプリカhttps://www.instagram.com/explore/tags/パクチー#パクチーhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐#豆腐32.54%1,65410☆白子×茶碗蒸し！ 簡単海の幸茶碗蒸し 白子は天ぷらも美味しいけど、茶碗蒸し派です。 さらっとだしの香りにアツアツ濃厚な白子の多幸感がえぐいです。 仙台のお店で初めて雲丹やらエビやら入った贅沢茶碗蒸しを食べたんですが、白子の味わいに衝撃受けました。 臭みも全くなく、芯から体あったまりますよ！ 【材料】 和風出汁と卵を3:1の割合で 白子、ジャコ、エビ、銀杏など好きな具 【レシピ】 （和風出汁は分量通りのだしの素でもいいですが、出汁が決め手なのでせめて出汁パックがベターです） （私は水1リットルに茅乃舎と久世福2パックずつと昆布で和風出汁を作ってストックしてます） 白子は日本酒に浸けて冷蔵庫で15分くらい冷やしておく。 取り出したらバラバラにならないよう気をつけながら適度に筋を落としてから一口サイズにカットし、だし醤油で下味をつけておく。 計量カップに卵を溶き、3倍量の和風出汁を加えてなるべく泡を立てないようにしながらよく合わせる。 茶碗の底に白子や好きな具材を敷き、上から卵液を濾しながらそっと入れたらアルミホイルで蓋をする。 それを沸騰した蒸し器に入れて強火で3分程度、卵が固まるまで温度をあげたら弱火に切り替えてじっくり蒸す。 途中アルミホイルをめくって蒸し具合を確認しながら、10分前後を目安に取り出す。 最後に三つ葉を散らして蓋をして完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #簡単レシピ #副菜 #低カロリー #簡単メニュー #茶碗蒸し #白子 #三つ葉2021/02/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/茶碗蒸し#茶碗蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/白子#白子https://www.instagram.com/explore/tags/三つ葉#三つ葉26.97%1,3736☆モウカの星×ごま油！ モウカの星の刺身 築地でモウカの星があったので買ってきました！ モウカザメの心臓＝モウカの星はレバ刺しそっくりですがレバ刺し以上にあっさりさっぱり、独特の食感がたまりません。 仙台に住んでいた時にはちょこちょこ居酒屋でも見かけたのですが、都内だとまぁ見ないですね。 いまはレバ刺しは食べられなくなったので、売ってるの見かけたらぜひ試してみてください！ 【レシピ】 モウカの星をスライスし、塩をかけてごま油をたっぷり絡めていただきます。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #ワインのお供 #簡単レシピ #低カロリー #簡単メニュー #モウカの星 #ごま油 #刺身2021/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質#低糖質https://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットメニュー#ダイエットメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低カロリー#低カロリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/モウカの星#モウカの星https://www.instagram.com/explore/tags/ごま油#ごま油https://www.instagram.com/explore/tags/刺身#刺身27.54%1,39018☆ラム酒×バニラビーンズ！ 香りがたまらないカヌレ カヌレを作ると、買うと高い理由がよくわかります。 生地を半日以上寝かせたり、オーブンで2時間以上じっくり焼く必要があったりと、時間がかかるんです。 でも焼いてると部屋の香りが最高になるし、味ももちろん最高！ そして、技術的には難しくなく、材料もシンプルなのにカヌレ作れると周りからとても褒めてもらえます。 お好きな方はぜひ型買ってチャレンジしてみてください。 【材料】（5cm×5cmの12個型用） A牛乳500ml A砂糖120g Aバター25g バニラビーンズ1本 B卵黄1つ B全卵1つ B砂糖120g 薄力粉70g 強力粉60g ラム酒25ml 【レシピ】 小鍋にAとよくしごいたバニラビーンズを入れて火にかけ、砂糖とバターが全て溶けたら（60℃程度）粗熱が取れるまで放置する。 ボウルにBを入れてよく混ぜたところに薄力粉・強力粉を一気に加えてダマにならないようによく混ぜる。 そこに牛乳の液をザルで濾しながら4、5回に分けて入れては混ぜるを繰り返し、ダマにならないように気をつける。 完成した液体はラップして冷蔵庫で12時間以上寝かせる。 冷蔵庫から出したら常温に戻るまで放置し、220℃に予熱したオーブンで20〜30分程度焼き、底面が焦げてきたら一度取り出して上からアルミホイルをかぶせる。 その後もう一度220℃オーブンに入れ、焼き具合を時々確認しながら90分程度焼く。 焼きたてはふにゃふにゃでも冷めるとカリッとするので、側面の色がカヌレの深い茶色になったら取り出し、粗熱をとったら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #スイーツ #スイーツ作り #スイーツ好きな人と繋がりたい #お菓子作り #お菓子 #デザート #カヌレ #cannelé #ラム酒 #バニラビーンズ #marumitsupoterie2021/02/06に公開- 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素朴で極上の中華まん 最近2週間くらい投稿できてなかったんですが、ウーウェンさんという料理研究家というか、中国家庭料理の伝道師みたいな方の本にどハマりしていたためです。 今回はこの方のレシピで作ったシンプル中華まん。 ポイントは絶対にひき肉ではなく、バラ肉薄切りを包丁でたたくこと。 歯応えもジューシーさも完成度が段違いなのでぜひ！ 人のレシピは掲載できませんが、気になる方はぜひ本を読んでみてください。 実は私、料理研究家の研究家かというくらい料理研究家の作ったレシピとか考え方を学ぶのが好きなんですが、中でもウーウェンさんの思考はとても勉強になりました。 「レンジで簡単！とか、時短！とかもいいけど、それじゃあ料理が好きじゃなくなってしまいませんか？」 「家庭料理は知恵。プロの料理と違って毎日食べるものだから、手間のこともお金のことも健康のことも考えたものであるべき」 とかはとても刺さりました。 しかも中華料理は油文化、日本料理は水文化、など、比較文化論的な面白さもあり、料理本で初めて一気読みしてしまいました。 更新頻度はまちまちになってしまいますが、いろんな考え方を取り入れながら料理楽しんでいきたいと思います！ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #簡単レシピ #簡単メニュー #肉まん #手作り肉まん #長ネギ #豚バラ #ウーウェン2021/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉まん#肉まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り肉まん#手作り肉まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/長ネギ#長ネギhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚バラ#豚バラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウーウェン#ウーウェン25.46%1,29111☆菜の花×ナッツ！ 焼きおにぎり茶漬け シンプル系ご飯の最高峰「焼きおにぎり茶漬け」。 字面だけでよだれ出ますね。 今回は菜の花のシャキシャキとナッツのパリポリ食感のコントラストが楽しめるようにしてみました。 醤油みりんの焦げた香り、昆布茶の旨味とのどごし、、、どれをとっても最高です。 丁寧な暮らし感も演出できるのでぜひどうぞ！ 【材料】 菜の花2〜3茎 Aご飯1合 Aごま適量 Aごま油小さじ1 A麺つゆ大さじ1 A砕いたミックスナッツ大さじ1〜 A揚げ玉適量 Aかつお節適量 醤油適量 みりん適量 昆布茶適量 お湯 【レシピ】 菜の花を熱湯で1分程度茹でたら冷水で冷やし、水気を絞る。 ボウルで菜の花とAを混ぜて握ったらおにぎりは完成。 焼きおにぎりはフライパンに油をしき、醤油とみりんを混ぜたタレを塗りながら焼いたら完成。 茶碗で昆布茶をかければ焼きおにぎり茶漬けに！ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #肴 #酒の肴 #しめ #おつまみレシピ #おつまみ #つまみ #簡単レシピ #簡単メニュー #焼きおにぎり #焼きおにぎり茶漬け #菜の花 #三つ葉 #ミックスナッツ #ナッツ #ごま #にんべん #marumitsupoterie2021/01/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/肴#肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/しめ#しめhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/つまみ#つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼きおにぎり#焼きおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼きおにぎり茶漬け#焼きおにぎり茶漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜の花#菜の花https://www.instagram.com/explore/tags/三つ葉#三つ葉https://www.instagram.com/explore/tags/ミックスナッツ#ミックスナッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナッツ#ナッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごま#ごまhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんべん#にんべんhttps://www.instagram.com/explore/tags/marumitsupoterie#marumitsupoterie30.45%1,54116☆ミルク×マッシュルーム！ ロシア風きのこのつぼ焼き 大好きなロシア料理です。 きのこと乳製品の濃厚な旨味と香りがたまらない！ パイは手作りと味に差はないのでpicardの冷凍パイシート買ってます。 覆い被せるだけで簡単なのに、高級外食気分味わえるし、なによりパイをスプーンで割り入れるのがめっちゃわくわくします。 夏はメキシコとか東南アジア料理が食べたくなるし、冬はロシアとかヨーロッパ系が食べたくなりますねぇ。 寒い日なんかは特に体あったまるのでぜひ！ 【材料】 バター15g 塩胡椒適量 玉ねぎ1玉 マッシュルーム150g しめじ150g 鳥もも肉半分 白ワイン大さじ4 生クリーム50ml 牛乳250ml コンソメ顆粒大さじ1 とろけるチーズ2枚 黒胡椒適量 パイシート1枚 卵1個 【レシピ】 フライパンにバターとみじん切りにした玉ねぎと塩胡椒を入れ、色が変わる直前までじっくり炒める。 そこにきのこを加えてしんなりするまで炒めたら一旦取り出し、一口サイズに切った鶏肉を炒める。 きのこをフライパンに戻し、白ワインを加えてアルコールが飛ぶまで炒めたら牛乳と生クリーム、とろけるチーズを入れる。 温めながらコンソメ顆粒と塩胡椒で味を整えたらソースは完成。 冷凍パイシートは半解凍の状態で綿棒を使って延ばし、フチに卵白を塗った耐熱カップに覆い被せてから上に卵白を塗る。 それを200℃のオーブンで様子を見ながら数分焼き、ふっくら焼き目がついたら完成。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #ワインのお供 #簡単レシピ #簡単メニュー #ロシア #ロシア料理 #つぼ焼 #マッシュルーム #しめじ #きのこ #パイ包み #冷凍パイシート #picard #wedgewood2021/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりご飯#てづくりご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手作りご飯#手作りご飯https://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummy#yummyhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯テロ#飯テロhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単メニュー#簡単メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロシア#ロシアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロシア料理#ロシア料理https://www.instagram.com/explore/tags/つぼ焼#つぼ焼https://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルーム#マッシュルームhttps://www.instagram.com/explore/tags/しめじ#しめじhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイ包み#パイ包みhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍パイシート#冷凍パイシートhttps://www.instagram.com/explore/tags/picard#picardhttps://www.instagram.com/explore/tags/wedgewood#wedgewood29.24%1,47817☆しめ鯖×ルッコラ 簡単便利なおかずサラダ お歳暮で立派なしめ鯖いただいたので、ルッコラと合わせてサラダにしました。 ルッコラって不思議な食べ物で、単体で食べてもそれほどなんですが、動物性の油分と合わさると最高のパフォーマンスを発揮します。 酸味とも相性が良く、しめ鯖はその二つを兼ね備えているので相性抜群でした。 特に炙りしめ鯖を使うと香ばしさもプラスされて◎ そこそこお腹に溜まるのでおかずサラダにもなりますし、ワインなど酒の肴にもなる簡単便利なレシピです。 【材料】 炙りしめ鯖 ルッコラ 粉チーズ オリーブオイル 黒胡椒 レモン 【レシピ】 あぶりしめ鯖とルッコラを好きな大きさに切り、オリーブオイル、粉チーズ、黒胡椒とあえてレモンを添えたら完成。 #お料理 #お料理好きな人と繋がりたい #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #飯テロ #おうちカフェ #低糖質 #低糖質レシピ #ダイエット #ダイエットメニュー #肴 #酒の肴 #おつまみレシピ #おつまみ #ワインのお供 #ルッコラ #しめ鯖 #レモン #サラダ #サラダレシピ2021/01/13に公開- 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なんちゃってカオソーイ レッドカレーのレトルトをアレンジして、料理にも入らないレベルで簡単かつ本格カオソーイです。 ココナッツミルクの風味とカレーの風味、レッドカレーの苦味、酸味などなどがガツンと口に広がります。 グリーンカレーもそうですが、ココナッツとカレーの組み合わせがそもそも強いんですよね。 緊急事態宣言で外食控える中でどうしても食べたくなったので、なんちゃってを作ってみました。 材料揃えば簡単に本格派な味が出せるので、好きな方、食べたことない方はぜひ！ 【材料】 レトルトレッドカレー180g Aココナッツミルク200cc Aカレー粉大さじ1 A鶏ガラスープの素大さじ1 Aハチミツ大さじ1 塩胡椒適量 中華麺 とりもも肉半分 レモン適量 （からし菜の塩漬け、赤玉ねぎ、ゆで卵、あげ麺等々はあった方がそれっぽくなりますが、私はスープと鶏肉、レモンがあればまぁ満足派です） 【レシピ】 レトルトレッドカレーを温め、Aを加えて味を整えたらスープは完成。 茹でた麺とグリルした鳥もも肉にスープをかけ、好きな具材を載せてレモンを添えたら完成。 #お料理 #お料理好きな人と繋がりたい #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理記録 #料理男子 #料理男子と繋がりたい #料理垢 #てづくりご飯 #手作りご飯 #instafood #cookingram #yummy #foodporn #でぶすたぐらむ #デブスタグラム #飯テロ #おうちカフェ #レッドカレー #カオソーイ #ココナッツミルク #カレー粉 #タイ料理 #タイ料理大好き #ステイホーム #青梗菜 #簡単レシピ #簡単ごはん2021/01/11に公開- 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