投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿津本式鰹×うちの畑の野菜 抜きたての新玉ねぎのスライス つみたてバジルを荒く潰してオリーブオイルとマリネ 沖縄の美味い塩をひとつまみ 鮮度間違いなしの和歌山のケンケン鰹を炙り🐟 チンカチンカの白ワインで合わせれば 総合力で南イタリア超え🇮🇹 「イタリア」 と入力して、10分間くらい真剣にアバッキオのスタンド思い出そうとしてるけど、別キャラのカミソリ？みたいなスタンドが邪魔して思い出せない。 #津本式究極の血抜き #第5部を今一度読もう2024/06/09に公開#津本式究極の血抜き#第5部を今一度読もう9.09%1402【1kg→4.5kg】ドラキュラの郷を壊滅できる量のニンニクを収穫 青森から取り寄せた、ホワイト6ぺんニンニクが4倍に増えました。ブランド品種の自家製は、味も風味も最高。日々の中華やイタリアンの地力が上がってます🇮🇹 #ドラキュラの郷2024/06/09に公開#ドラキュラの郷7.43%1142家キャンカレー 田舎は良い。 周りが畑で野焼きバンバン行われてるので、庭で煮炊きしてもクレームが無い。 薪木もそこら辺に落ちてるので無料。 トマト煮の残り汁を頂いて、スパイスと鶏肉を追加してお昼を作りました🍛 手前は手羽先の塩麹漬けを半日煮込んで翌日のアテに🍶´- 和歌山滞在も1週間を切りました。残り時間で食べたいものは ・地カマスの塩焼き ・いがみ煮付け ・夕どれカツオ ・マトウダイ漬け鮨の肝のせ ってとこでしょうかね。 薪ストーブで炊いたシャリで握って握って握り倒して帰ります🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣 #キャンプ2024/03/21に公開#キャンプ4.61%720田舎は毎日がキャンプ 和歌山帰省で毎日火入れして焚き火料理を作ってます。 土鍋で炊いたご飯に、新鮮すぎる鯵なんかをなめろうにしてのっければもう何杯でもいける。 薪は実家の梅の木や、林で拾ってくるので光熱費は0円 魚は近くの産直で漁師さん直納品を格安に入手 手間暇を楽しめるなら、経費最小で、高級料亭でも食べられない美味いもんが楽しめる。 料理好きには和歌山おすすめだと思う。 #自炊 #キャンプ #和歌山2024/03/16に公開#自炊#キャンプ#和歌山7.49%1170鹿のたたき 和歌山は龍神村で知り合ったおばちゃんから分けてもらえた刺身可の鹿肉。 表面を炙って、冷製で落ち着かせて炙り刺に。 にんにく×ポン酢 飴色玉ねぎ×ポン酢 と合わせておつまみにしました🍻 #和歌山 #龍神村 #みなべ梅林2024/02/27に公開#和歌山#龍神村#みなべ梅林9.48%1480鳥モツとブロコリ芯のアーリオオーリオ 地味飯ながらお酒の捗る逸品。 1鳥肝とハツの繋がったヤツの特売品をゲット 2ハツとハツ元を分解して血を包丁先で掃除 3肝を適当に切って片栗水で血抜き 4オリーブオイルでニンニクを弱火 5ハツ元、パンチェッタを投入 6ハツ、ブロコリ芯と、鳥のブロードを投入 7鳥肝を投入して半レアくらいで仕上げ 手間はかかりますが、200円弱でええツマミ出来ました。 半分くらい食べたら、パスタにしても〇 #イタリアン #つまみ2024/02/26に公開#イタリアン#つまみ6.98%1090マトウダイ握り けんけん鰹握り 和歌山帰省してます。 毎度の如く、産直に通う日々🐟 数ヶ月ぶりにに顔出しても、毎日通ってるみたいによくしてくれるおっちゃん方に感謝(^^) 僕の顔を見るなり 「今日はこれ最高やで」 とどでかい「マトウダイ」を右手に持ってブースの外まで持ってきてくれました。(めっちゃお買い得やった) 津本式後に漬けて保存すること3日。 最高の握りが出来ました。 ブランド鰹が霞む美味さのマトウダイ🐟 #津本式究極の血抜き #鮨 #握り #津本式 #よってって #よってっていなり本館2024/02/25に公開#津本式究極の血抜き#鮨#握り#津本式#よってって#よってっていなり本館9.09%1420シビの握り〜本マグロの若いやつ〜 今日は我が子の3歳の誕生日ということで鮨パーティ 子供が「わたしも握られせろ」 ってことで2貫ほど握ってもらいました。 #津本式究極の血抜き #津本式 #鮨 #寿司2024/02/11に公開#津本式究極の血抜き#津本式#鮨#寿司7.55%1180【おすすめおでんネタ募集】薪ストーブで毎日キャンプ気分 おでん ぶり大根 鳥汁 ピザ 焼きおにぎり 同時に4つくらいの料理を同時並行可能。時計型薪ストーブ最強です。 #キャンプ #本間製作所2024/01/08に公開#キャンプ#本間製作所6.66%1040薪ストーブをピザ窯に。 年末の最後の逸品は自家製ピザで〆くくりました。 朝から家族で捏ねたピザ生地がええ感じに焼けてビールがはかどりました🍻 自家製パンチェッタがぐっときいてた。 毎年のことながら料理し倒してた1年。 来年も料理修行は続く……。2023/12/31に公開6.66%1040田舎に帰省してる方に連絡〜朝からコメリに走れ〜 時計型薪ストーブ窯を導入しました。コミコミで1万切ります(^^) 煮込み料理がはかどりまっせ〜。 長時間炊いても光熱費0円也。 薪は森や海辺の流木拾ってトライしてみて下さい。 僕は梅の剪定で出た枝でやってます(^^) 以下、年末年始に窯でやってみたいこと ①焼きじゃがいもバター ②鳥がらの煮込(鳥味噌汁、ブロードでパスタ) ③おでん ④生地から作るピザ ⑤焼き鳥 ⑥牛すじ煮込み(ブロードでジビエ鍋、ポトフ) #自炊 #田舎2023/12/29に公開#自炊#田舎10.82%1654きつねがつを炙り 春〜夏と食べ倒した鰹。 愛知の市場では少しトーンダウン。 この季節ぐいぐい来てくれるのが、きつねがつをこと、はがつを。 津本式で寝かして、さくを薄めに漬けて凝縮したやつがもう堪らんのです🐟 握ってやりてぇ。そんなお味です🍣 #津本式究極の血抜き #宅飲み2023/11/20に公開#津本式究極の血抜き#宅飲み7.94%1240鯖のナンプラー 愛知から実家の和歌山に帰省して1ヶ月。 明日には愛知に帰ります🐟 大人になってから初めて長期で和歌山に滞在して感じた。 ・自然を満喫出来る ・魚のクオリティが最高クラス ・何もかもが安い ・人が温和 仕事辞めたら、和歌山で釣りして、料理して生きたいですね🍣 愛知の市場のお肉屋さんのお兄ちゃんに 「貰ったら困る、禍々しいお土産」 をオーダーされてたので、鮮魚でナンプラー仕込みました🐟 #完成は1〜2年後 #ハロウィン2023/11/01に公開#完成は1#ハロウィン7.11%1110うつぼのお味噌汁 「うわっ」「ぐろっ」 皆さんの心中お察しします。 しかし、美味いんですよ。 和歌山に1ヶ月弱滞在して、 「天然マグロハラミのお鮨」 「夕どれ鰹の炙り」 「ウメイロの刺身」 「〆たてメイチダイの薄造り」 「熟成フエフキダイの鍋」 「朝どれイサキの炙り」 「鹿のステーキ」 「山奥のなめこ汁」 「龍神村しいたけの味噌焼き」 結構美味いもん食べてきましたが。 うつぼのあら、このヒットチャート崩してくるんすよ。 3尾分で50円。 ガリガリ君より安い。 味噌で炊き上げた頭肉、頬肉、顔面周りの皮のコラーゲン。 これは日本酒泥棒。 #節約 #日本酒 #ガリガリ君2023/10/26に公開#節約#日本酒#ガリガリ君9.48%1444コロダイのしゃぶしゃぶ 70cm2kg弱のどでかいコロダイが850円。 さっきまで泳いでたのを〆たてでこの値段。 津本式で寝かして5日。 しゃぶしゃぶも良いし、漬けにして握りもいいかな。 #アドベンチャーワールド #白浜 #よってっていなり本館2023/10/21に公開#アドベンチャーワールド#白浜#よってっていなり本館10.05%1552イトヨリダイの蒸籠蒸し 〜熱々の胡麻油をぶっかけて〜 とれたての高級魚イトヨリダイが3尾で400円。 これは胡麻油をぶっかけるしかないということで購入。 しめじを敷いて蒸籠蒸しに、自家製ナンプラー醤油を回しがけ。 #よってっていなり本館 #よってって #和歌山 #白浜 #アドベンチャーワールド #自炊 #旅行2023/10/18に公開#よってっていなり本館#よってって#和歌山#白浜#アドベンチャーワールド#自炊#旅行8.83%1380朝どれ鯵のなめろう ご飯と1番合うのは 金山寺味噌×鯵のなめろう🐟 #つまみ #自炊 #宅飲み #夕食2023/10/18に公開#つまみ#自炊#宅飲み#夕食7.87%1230炙りイサキ鮨 うっかり12日熟成したイサキ。 紀南の市場のセリに参加してる産直、スーパーは、1尾1尾活き〆して脱血までが当たり前の世界。 朝どれ→即〆の魚は、津本式で脱血してチルド熟成すればカウンター鮨屋レベルのネタが出来ます。 そんな異世界こと、和歌山でお魚食べてみてください🐟 #よってって #よってっていなり本館 #和歌山 #鮨 #寿司 #自炊2023/10/14に公開#よってって#よってっていなり本館#和歌山#鮨#寿司#自炊12.48%1950フエフキダイ炙り鮨 8日寝かして、しゃぶしゃぶ→鮨と楽しみました🍲🍣 朝どれ活き〆を津本式してチルド熟成。 しゃぶしゃぶが秀逸過ぎたんですが、この鮨最高。 4人前で2日間楽しめて、1尾950円。 和歌山はコスパ最高です！ #鮨 #津本式究極の血抜き #宅飲み #日本酒 #自炊2023/10/13に公開#鮨#津本式究極の血抜き#宅飲み#日本酒#自炊10.95%1710龍神村の栗おこわ 毎年、栗を大量にお裾分けして頂ける方がいらっしゃいまして。 今年も分けて頂きました🙇♂️ 栗おこわを母親に作ってもらい、龍神村の川辺でランチ。 川の流れの音、風が林を揺らす音、我が子に石を積まれる音。 龍神村ナイスっす！ #和歌山 #龍神村2023/10/12に公開#和歌山#龍神村13.38%20901234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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