コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順★2025年度漬け鮪丼のお知らせ★ ご無沙汰しております 段々と肌寒い日も増えてきて、魚や鮪達も脂が乗ってきて冬の感じになってきました。 という事で、大好評の 『やすみつ特製漬け鮪丼』もご注文再開いたします。 今年は、暑過ぎたせいもあり、美味しい鮪の入荷が例年よりも遅くなってます。 たくさんのお問い合わせ&ご連絡、ありがとうございます🙇♀️ なかなか返信できず、大変失礼しました🙇♀️ 『やすみつ特製漬け鮪丼』 1セット2人前 税込12960円＋配送代 一人前内容（特製酢飯200g、赤身とトロ、本わさび、ガリ） 毎月2回 第二第四の土曜日 10時より 鮨やすみつのホームページより、予約受付いたします。 今季は 11/8（土） 11/22(土） 一人でも多くの方に喜んで感動して頂けるように、豊洲鮪卸市場『樋長』の統一郎社長と一切の妥協なく全力でご用意させて頂きます。 今回の北海道厚岸の鮪になります。少し水っぽさはあるのですが、ねっとりした濃厚な旨みが凝縮されてます！ 発送日についてはお手続き確認後、順次ご案内させて頂きます。 ご自分のご褒美に。ご贈答用に。ご家族や親戚、大切な方への贈り物にもぜひ。 ご指定日や熨斗紙のご準備も可能です。遠慮なくおっしゃって下さい。 どうぞ、今季もよろしくお願い申し上げます🙇♀️2025/11/05に公開- 指定なし1.92%361★2025年度漬け鮪丼のお知らせ★ ご無沙汰しております 段々と肌寒い日も増えてきて、魚や鮪達も脂が乗ってきて冬の感じになってきました。 という事で、大好評の 『やすみつ特製漬け鮪丼』もご注文再開いたします。 今年は、暑過ぎたせいもあり、美味しい鮪の入荷が例年よりも遅くなってます。 たくさんのお問い合わせ&ご連絡、ありがとうございます🙇♀️ なかなか返信できず、大変失礼しました🙇♀️ 『やすみつ特製漬け鮪丼』 1セット2人前 税込12960円＋配送代 一人前内容（特製酢飯200g、赤身とトロ、本わさび、ガリ） 毎月2回 第二第四の土曜日 10時より 鮨やすみつのホームページより、予約受付いたします。 今季は 11/8（土） 11/22(土） 一人でも多くの方に喜んで感動して頂けるように、豊洲鮪卸市場『樋長』の統一郎社長と一切の妥協なく全力でご用意させて頂きます。 今回の北海道厚岸の鮪になります。少し水っぽさはあるのですが、ねっとりした濃厚な旨みが凝縮されてます！ 発送日についてはお手続き確認後、順次ご案内させて頂きます。 ご自分のご褒美に。ご贈答用に。ご家族や親戚、大切な方への贈り物にもぜひ。 ご指定日や熨斗紙のご準備も可能です。遠慮なくおっしゃって下さい。 どうぞ、今季もよろしくお願い申し上げます🙇♀️ #特許取得 #冷凍 #冷凍技術 #製造 #特許 #冷凍食品 #食品特許 #発明鮨屋 #やすみつ式製法 #発明家 #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #鮨やすみつ #やすみつ #鮨屋初 #お取り寄せグルメ #冷凍 #やすみつ特製漬け鮪丼 #漬け鮪丼 #樋長 #鮪屋 #豊洲市場 #鮪 #鮪丼 #漬け醤油 #冷凍漬鮪丼2025/11/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/特許取得#特許取得https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍技術#冷凍技術https://www.instagram.com/explore/tags/製造#製造https://www.instagram.com/explore/tags/特許#特許https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍食品#冷凍食品https://www.instagram.com/explore/tags/食品特許#食品特許https://www.instagram.com/explore/tags/発明鮨屋#発明鮨屋https://www.instagram.com/explore/tags/やすみつ式製法#やすみつ式製法https://www.instagram.com/explore/tags/発明家#発明家https://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨やすみつ#鮨やすみつhttps://www.instagram.com/explore/tags/やすみつ#やすみつhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨屋初#鮨屋初https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せグルメ#お取り寄せグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/やすみつ特製漬け鮪丼#やすみつ特製漬け鮪丼https://www.instagram.com/explore/tags/漬け鮪丼#漬け鮪丼https://www.instagram.com/explore/tags/樋長#樋長https://www.instagram.com/explore/tags/鮪屋#鮪屋https://www.instagram.com/explore/tags/豊洲市場#豊洲市場https://www.instagram.com/explore/tags/鮪#鮪https://www.instagram.com/explore/tags/鮪丼#鮪丼https://www.instagram.com/explore/tags/漬け醤油#漬け醤油https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍漬鮪丼#冷凍漬鮪丼2.95%570★大人のバーベキュー2025★ 毎日お世話になってるやすみつスタッフ&元スタッフ、仲買人さん、酒蔵さん、同業者のみんなとバーベキューをやらせて頂きました。 毎日毎日本当にありがとうございます🙇♀️🙇♀️ 感謝しかないです🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️ 今年もあと数ヶ月、このままぶっちぎりましょう！！！ #鮨やすみつ #豊洲仲買人 #樋長 #善金 #紀留 #陸奥八仙 #酒の坂口 #焼肉ホルモンたすき新橋二号店 #寿司リーマン #神保町鮨よしの #新橋すし処まさ #匠おあな #鮨いしやま #麻布十番鮨みつい #鮨まつうら #鮨すがひさ #いつもいつもありがとうございます2025/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨やすみつ#鮨やすみつhttps://www.instagram.com/explore/tags/豊洲仲買人#豊洲仲買人https://www.instagram.com/explore/tags/樋長#樋長https://www.instagram.com/explore/tags/善金#善金https://www.instagram.com/explore/tags/紀留#紀留https://www.instagram.com/explore/tags/陸奥八仙#陸奥八仙https://www.instagram.com/explore/tags/酒の坂口#酒の坂口https://www.instagram.com/explore/tags/焼肉ホルモンたすき新橋二号店#焼肉ホルモンたすき新橋二号店https://www.instagram.com/explore/tags/寿司リーマン#寿司リーマンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神保町鮨よしの#神保町鮨よしのhttps://www.instagram.com/explore/tags/新橋すし処まさ#新橋すし処まさhttps://www.instagram.com/explore/tags/匠おあな#匠おあなhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨いしやま#鮨いしやまhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番鮨みつい#麻布十番鮨みついhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨まつうら#鮨まつうらhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨すがひさ#鮨すがひさhttps://www.instagram.com/explore/tags/いつもいつもありがとうございます#いつもいつもありがとうございます5.64%1090★北海道利尻島礼文島★ 北海道礼文島に続いて、利尻島です。 礼文島から利尻島へフェリーで移動しました！ 利尻島では、昆布漁やウニ漁も興味があったのですが、実は波乗りもしたかったんです（笑） 当日は、朝波チェック行くも、大雨と風で海は大荒れで波もグチャグチャ。お昼近くになれば、良くなるとのことでしたが、飛行機に乗り遅れてしまうので今回は断念😭。 また来ますね（笑） 利尻島でも、漁師さんとご縁ができ、皆様と夕飯をご一緒させて頂いたり、昆布出荷までの仕込みを見せて頂いたり、いろんな話をして頂きました。 漁師さんによって、同じ昆布もやり方が違ったりと、見てて楽しくて飽きないですね。やるのはかなり地道で根気と集中力がいりますが。本当に大変な作業です。 そして、大人気大行列、利尻島ラーメン屋『味楽』さんも、寄らせて頂きました！ 利尻島でお世話になった皆様、本当にありがとうございました。 利尻島の方々を紹介してくださった皆様も、本当にありがとうございました。 #北海道 #利尻島 #昆布漁 #利尻昆布 #利尻産ウニ #利尻産ムラサキウニ #利尻産バフンウニ #利尻島ラーメン #味楽 #利尻山神社 #四ツ谷 #鮨やすみつ #利尻島の皆様、本当にありがとうございました2025/08/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/利尻島#利尻島https://www.instagram.com/explore/tags/昆布漁#昆布漁https://www.instagram.com/explore/tags/利尻昆布#利尻昆布https://www.instagram.com/explore/tags/利尻産ウニ#利尻産ウニhttps://www.instagram.com/explore/tags/利尻産ムラサキウニ#利尻産ムラサキウニhttps://www.instagram.com/explore/tags/利尻産バフンウニ#利尻産バフンウニhttps://www.instagram.com/explore/tags/利尻島ラーメン#利尻島ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/味楽#味楽https://www.instagram.com/explore/tags/利尻山神社#利尻山神社https://www.instagram.com/explore/tags/四ツ谷#四ツ谷https://www.instagram.com/explore/tags/鮨やすみつ#鮨やすみつhttps://www.instagram.com/explore/tags/利尻島の皆様#利尻島の皆様4.76%920★北海道利尻島礼文島★ 北海道礼文島 以前から、利尻礼文のウニ漁に昆布漁にメチャクチャ興味があり、ずっと行きたかったので、ようやく行くことができました。 今年は7月末で昆布漁とうに漁がほぼ終わってしまったのと、海の状態の問題で、今回、昆布とウニの水揚げするところは見れなかったのですが、昆布の作業場や刺し網の仕立てや、ウニや昆布、礼文島の水産資源や未来の話をすることが出来ました。 昆布の1〜4等級、天然、養殖の違い、1〜2年ものの違い、虫食い、白い粉、根昆布、耳、とろろ昆布、サティアン、昆布屋さんと昆布漁師さんから聞く話の違い、たくさんインプットさせて頂きました。 お世話になったパンチや漁師の皆さん、ありがとうございました🙇♀️ 礼文島での相棒『レンタルバイク』も快適でした（笑） #北海道 #礼文島 #昆布漁 #利尻昆布 #礼文産ウニ #礼文島神社 #四ツ谷 #鮨やすみつ #礼文島漁師の皆さんありがとうございました2025/08/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/礼文島#礼文島https://www.instagram.com/explore/tags/昆布漁#昆布漁https://www.instagram.com/explore/tags/利尻昆布#利尻昆布https://www.instagram.com/explore/tags/礼文産ウニ#礼文産ウニhttps://www.instagram.com/explore/tags/礼文島神社#礼文島神社https://www.instagram.com/explore/tags/四ツ谷#四ツ谷https://www.instagram.com/explore/tags/鮨やすみつ#鮨やすみつhttps://www.instagram.com/explore/tags/礼文島漁師の皆さんありがとうございました#礼文島漁師の皆さんありがとうございました8.49%1640【お知らせ】 100年後の豊かな海を取り戻すため、共に学び考え伝えるコミュニティ THE BLUE COMMUNITYの【3期生】を募集します。 ■募集期間 6/16~7/14 上記期間内にフォーム(最下部参照)よりご応募頂き、 厳正なる審査を経て7/16にご入会となります。 ※ご応募頂きました方は、ご入会案内までお待ちくださいますようお願い申し上げます。 我々Chefs for the Blueでは、近年の水産資源問題に危機感を覚え、 海と食の未来を考える活動を行っております。 今回募集を行う 「THE BLUE COMMUNITY」は、 2024年7月、日本はもちろん、世界中の仲間と共に、水産資源の課題を考える オンラインコミュニティとして発足しました。 この応募で募集させて頂くのは、 水産資源を取り巻く様々な課題を解決すべく、 コミュニティ内にいる世界中のメンバーと勉強、交流、イベント体験、活動の企画・運営を通じ水産資源の現状を学び、共に考え、共に伝えていくメンバーです。 まずは「知る」事から始める、それで十分です。 私達も学びの日々の中、少しでも多くのメンバー達と志を共にし、 100年後の豊かな海と食文化を紡ぐそんな活動が出来ればと思います。 ご興味・ご関心御座いましたら、 コミュニティ概要など下記よりご覧頂ければ幸いです。 https://community.chefsfortheblue.jp/about ■応募フォーム https://community.chefsfortheblue.jp/join_us ※ご不明な点等ございましたら、コミュニティ事務局の下記アドレスまでお問い合わせください。 ■THE BLUE COMMUNITY問合せ窓口 blue.community@chefsfortheblue.jp ※シェア拡散して頂けたら幸いです2025/06/21に公開- 指定なし2.49%480★6/8は世界海洋DAY★ 地球上の面積の約７割を占める海には、海洋資源や生態系などが存在し、私たちはその恩恵を受けて暮らしています。しかし近年は、気候変動や違法・過剰な漁業などによって、海洋のバランスが崩れつつあります。そんな海洋環境や生態系を守るために、2008年12月に開催された国連総会にて、『2009年６月８日から毎年この日は、世界海洋デーに』正式に決定しました。 という事で、今年2025年6月8日日曜 『世界海洋デー』に 東京大学駒場キャンパス内「こまに食堂」にて 『ブルーフェス』 Chefs for the Blue（シェフフォーザブルー）のトップシェフ32名が集まり、サステナブルな魚を使って腕を振る舞い、僕らの活動や現状を知ってもらうイベントをやりました。 今回、お忙しい中わざわざご参加くださった方々、ありがとうございました🙇♀️ 僕は、日本橋蛎殻町『すぎた』親方と恵比寿『えんどう』親方と鮨チーム3人で、おこがましくも、杉田親方と握りをご一緒させて頂き、北大西洋マグロの握りと巻物を出させて頂きました。 予約の取れないお店や人気店の親方やシェフ達が集まり、楽しく美味しく、海の現状や我々の活動をトークショーをまじえながら、楽しんで頂きました。 運営の皆さん、ブルーフェスに関わってくれた方々、協力、協賛してくださった方々、ありがとうございました。 #シェフフォーザブルー #世界海洋デー #6月8日 #ブルーフェス #こまに食堂 #東京大学 #駒場キャンパス #鮨すぎた #恵比寿えんどう #鮨やすみつ #認証マグロ #大西洋クロマグロ #第一招福丸2025/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフフォーザブルー#シェフフォーザブルーhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界海洋デー#世界海洋デーhttps://www.instagram.com/explore/tags/6月8日#6月8日https://www.instagram.com/explore/tags/ブルーフェス#ブルーフェスhttps://www.instagram.com/explore/tags/こまに食堂#こまに食堂https://www.instagram.com/explore/tags/東京大学#東京大学https://www.instagram.com/explore/tags/駒場キャンパス#駒場キャンパスhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨すぎた#鮨すぎたhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿えんどう#恵比寿えんどうhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨やすみつ#鮨やすみつhttps://www.instagram.com/explore/tags/認証マグロ#認証マグロhttps://www.instagram.com/explore/tags/大西洋クロマグロ#大西洋クロマグロhttps://www.instagram.com/explore/tags/第一招福丸#第一招福丸7.56%1451★アンケート調査ご協力★ シーブルー水産資源を守ろうの活動をしています。 今、魚がどんどん減っています！！ このままいくと、絶滅してしまう魚や、日本近海からいなくなる魚がいます！ そういった現状を政府に知ってもらうために、皆様からの声をまとめて水産庁に提出して、水産資源の現状を知ってもらいたいと思います。 つきましては、飲食業界に携わってる方にアンケートをお願いしています！！ 本日5/29木曜23：59までが締め切りとなってます。 3分かかりません！ ぜひ、ご協力をお願いします。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe1uVTYMXBYhpgEy8LDxQVWgYxB1GFyCijO5I0U4DlJtrfMIw/viewform #シェフフォーザブルー #水産資源 #鮨やすみつ2025/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフフォーザブルー#シェフフォーザブルーhttps://www.instagram.com/explore/tags/水産資源#水産資源https://www.instagram.com/explore/tags/鮨やすみつ#鮨やすみつ4.3%830★キッチンカー大作戦★ 毎週金曜深夜0:15〜放送 TV朝日 『 キッチンカー大作戦 』 食の賢人達がおすすめ料理を紹介しつつ、天才シェフと斬新メニューを発明！ 実際にキッチンカーで販売！ 美味しい番組です！！ 昨日(5/23) やすみつのスペシャリテの1つ 『 赤貝 』 を紹介していただきました。 赤貝は、香りと食感が大切な貝！！ 剥きたてでご提供！！！ 珍しい、赤貝ヒモの握り！！ 放送はされませんでしたが、赤貝の肝もセットでお出しさせて頂いてます！！！ 剥きたて赤貝をぜひ、お召し上がりに来て下さい！ 紹介してくださった マッキー牧元さん、ありがとうございました🙇♀️2025/05/24に公開- 指定なし4.09%763★シャコのスペシャリテ★ 鮨 やすみつのスペシャリテ 『 シャコ 』！！！ 蟹！ウニ！赤貝！鮑！松茸！はもちろんですが、シャコも大人気なスペシャリテです！！！ 今年はなかなかいい状態のものが安定しませんでしたが、ようやく入荷してきました！！ この時期だけの、シャコ！ 車庫じゃないよ（笑）！ 生は、漬け！ オスは、茹でたて！ メスは、半熟玉子風で！！ 食べ比べです！！ 楽しみにしてきてください！！！ 地味〜〜に美味しいです（笑） #シャコ #食べ比べ #シャコの食べ比べ #生のシャコ #オスのシャコ #メスのシャコ #シャコのスペシャリテ #やすみつのスペシャリテ #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #後楽寿司やす秀 #やす秀2025/05/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャコ#シャコhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ比べ#食べ比べhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャコの食べ比べ#シャコの食べ比べhttps://www.instagram.com/explore/tags/生のシャコ#生のシャコhttps://www.instagram.com/explore/tags/オスのシャコ#オスのシャコhttps://www.instagram.com/explore/tags/メスのシャコ#メスのシャコhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャコのスペシャリテ#シャコのスペシャリテhttps://www.instagram.com/explore/tags/やすみつのスペシャリテ#やすみつのスペシャリテhttps://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/後楽寿司やす秀#後楽寿司やす秀https://www.instagram.com/explore/tags/やす秀#やす秀6.78%1274★日本橋高島屋★ 昨日、日本橋高島屋８階でゴールデンウィーク中に開催されていた 『世界の酒まつり』 5/4.5/5 鮨 やすみつの回が無事終わりました お鮨とテキーラを合わせて、日替わりでお鮨屋さんとコラボする『すしテキ』という珍しい企画でした。 テキーラといえば、ショットで一気飲みのイメージでしたが、とんでもないです！ 前割りした（前日からお水で割る）テキーラと温めたテキーラ2種をお鮨に合わせてもらったのですが、これがかなり相性よく、日本酒のように呑める（笑）！ 1日、一回転8名様✖︎９回転とハードでしたが、高島屋の皆さんのお陰でスムーズに進める事ができ、席数も毎回増やして追加オーダーも無事にご提供することができました。これは僕ら、やすみつチームだけでは絶対にできませんでした。 そして今回も素晴らしい鮪をご用意してくださった豊洲市場仲卸『樋長』飯田統一郎社長。 水音水産あきらくん、司水産あきさん、大芳あきらさん、美味しいネタを揃えて頂き、本当に本当にありがとうございました🙇♀️ 皆様のお陰で催事レベルを超えた出店ができました！ ご来店下さったお客様はもちろん、わざわざ足を運び声をかけて頂いたり、差入れを持ってきてくれたり、本当にありがとうございました🙇♀️ 東海道新幹線、新宿伊勢丹、dancyu祭り、小田急百貨店の催事やイベント、その他出張鮨など大変貴重な経験をさせて頂いておりますし、新天地は毎回とても緊張し、初心にかえらせて頂きます。 これからも初心を忘れず、1人でも多くのお客様に喜んで頂けるよう、更なる高みを目指し、鮨道を日々邁進して行きたいと思います。 今回、声かけて頂いたgatitoのゆかちゃん、ありがとうございました。 本当にお疲れ様でした。 テキーラとお鮨の新たな可能性を感じました。 #日本橋 #高島屋 #日本橋高島屋 #ゴールデンウィーク #世界の酒まつり #連日満員御礼 #高島屋の皆さん、ありがとうございました #テキーラ #tequila #gatito #大井町 #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #後楽寿司やす秀 #やす秀2025/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本橋#日本橋https://www.instagram.com/explore/tags/高島屋#高島屋https://www.instagram.com/explore/tags/日本橋高島屋#日本橋高島屋https://www.instagram.com/explore/tags/ゴールデンウィーク#ゴールデンウィークhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界の酒まつり#世界の酒まつりhttps://www.instagram.com/explore/tags/連日満員御礼#連日満員御礼https://www.instagram.com/explore/tags/高島屋の皆さん#高島屋の皆さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/テキーラ#テキーラhttps://www.instagram.com/explore/tags/tequila#tequilahttps://www.instagram.com/explore/tags/gatito#gatitohttps://www.instagram.com/explore/tags/大井町#大井町https://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/後楽寿司やす秀#後楽寿司やす秀https://www.instagram.com/explore/tags/やす秀#やす秀7.46%1440★すしテキin日本橋高島屋★ 毎年、催事に出店させていただいております。 今年は、ゴールデンウィーク後半、5/4.5/5の二日間！ 日本橋高島屋さんの８階の展示場で 『世界の酒まつり』 という催事で、握らせて頂きます。 ⚫︎日替わりで人気鮨店『一喜』さん『鮨さとる』くん『鮨すがひさ』さんも握っています。 https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/departmentstore/sekainosakematuri/ 今回は、テキーラBAR『Gatito（ガティート）』さんとのコラボで、テキーラをマリアージしてもらいます 『鮨テキ』 鮨にテキーラ？ テキーラに鮨！？ と思うかもしれませんが、僕も初めはそう思いましたし、テキーラと聞けば、一気飲みしてライムにかぶりつく！！みたいなイメージでしたが、全然別物（笑）！ セットメニュー5500円 テキーラ二杯（暖かいテキーラ、寝かせたテキーラ） お鮨四貫 （赤身（千葉県銚子産）の漬け、コハダ、スミイカ、馬糞ウニ） 追加メニューあり。 鮨に合わせて、暖かいテキーラや前の日から寝かしたテキーラなど！！ テキーラの概念変わります！ まだ体験したことない方はぜひ！！ 新しい世界を知ってください❤️ 当日席もご用意していて、 15:45〜16:25 16:30〜17:15 の回が狙い目です。 #日本橋 #高島屋 #日本橋高島屋 #ゴールデンウィーク #世界の酒まつり #テキーラ #tequila #gatito #大井町 #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #後楽寿司やす秀 #やす秀2025/05/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本橋#日本橋https://www.instagram.com/explore/tags/高島屋#高島屋https://www.instagram.com/explore/tags/日本橋高島屋#日本橋高島屋https://www.instagram.com/explore/tags/ゴールデンウィーク#ゴールデンウィークhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界の酒まつり#世界の酒まつりhttps://www.instagram.com/explore/tags/テキーラ#テキーラhttps://www.instagram.com/explore/tags/tequila#tequilahttps://www.instagram.com/explore/tags/gatito#gatitohttps://www.instagram.com/explore/tags/大井町#大井町https://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/後楽寿司やす秀#後楽寿司やす秀https://www.instagram.com/explore/tags/やす秀#やす秀4.87%922★エイプリルフール★ やすみつドバイ支店ですが、、どうやら1日（4月1日）だけの夢のお話でした❤️ 毎年わかっていながらお付き合い頂き、ありがとうございました🙇♀️ 今年も、無事、四月一日（エイプリル・フール）を行うことができました🙇♀️ これもお付き合い頂ける皆さまがいるからです。 本当にありがとうございました🙇♀️ 素直に信じてくれた方は、心が綺麗な証拠です もしやと思って疑った方、勘がいいですね（笑） 年々、皆様の反応が早く、ネタ作りも大変です（笑） 今回もお付き合い頂き、本当にありがとうございました m(_ _)m2025/04/02に公開- 指定なし7.72%14272035年4月1日 ドバイ支店をオープンする事になりました！ これも、支えて下さるスタッフや同業者、市場の方々と、応援して下さるお客様方のお陰です。 これからアラビア語を勉強しながら頑張ります！！ 四ツ谷やプライベートでアラビア語が出てしまったらすみません。 よろしくお願いします シュクラン♬ 2025.4.1 鮨 やすみつ 店主 綿貫安秀 PS 今年もエイプリル・フールにお付き合い頂きありがとうございました🙇♀️2025/04/01に公開- 指定なし10.51%17528★観光特使公務★ 先日、北海道奥尻島の役場の方と潜水部（うに漁師さん達）の方々を、豊洲の仲卸『大芳』さんに、ご紹介させて頂きました。 奥尻島の方々から、以前から豊洲でおろしたいなど、いろいろなご相談も受けていたので、やっと繋げることができました。 今年の夏（7月）から、豊洲市場『大芳』で、扱われます！ ミョウバンを使わない、北海道奥尻島の漁師さんが潜って取って剥いた、約1ヵ月間だけの、超希少北紫雲丹！ 豊洲市場に初めてミョウバンを使わな い北海道奥尻島のウニが入荷します！！ 歴史の1ページが開きました（笑）！！ ご興味ある方はぜひ、一度試してみて下さい！！ #北海道 #奥尻島 #奥尻町 #観光特使 #奥尻潜水部会 #豊洲仲卸 #大芳 #豊洲 #北紫雲丹 #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #後楽寿司やす秀 #やす秀2025/03/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/奥尻島#奥尻島https://www.instagram.com/explore/tags/奥尻町#奥尻町https://www.instagram.com/explore/tags/観光特使#観光特使https://www.instagram.com/explore/tags/奥尻潜水部会#奥尻潜水部会https://www.instagram.com/explore/tags/豊洲仲卸#豊洲仲卸https://www.instagram.com/explore/tags/大芳#大芳https://www.instagram.com/explore/tags/豊洲#豊洲https://www.instagram.com/explore/tags/北紫雲丹#北紫雲丹https://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/後楽寿司やす秀#後楽寿司やす秀https://www.instagram.com/explore/tags/やす秀#やす秀5.59%1071★マッキー牧元さん古希生誕祭★ 昨日、マッキー牧元さんの古希生誕祭【ふり返れば、愛】を虎ノ門横丁を貸切で行われ、600名の方が来られました。 もともと虎ノ門横丁に入っている飲食店に、マッキーさんを愛し愛されている全国の飲食店が加わり、1日だけのスペシャルな虎ノ門横丁になりました。 我ら、鮨 やすみつチームは、『マッキー牧元ならぬ、マッキー巻物。』 豊洲の鮪屋『樋長』の最高級大間の鮪を使い、参加させて頂きました。 皆様、凄い方々ばかりの中、参加させて頂き、大変光栄、恐縮でした。 ご一緒して頂いた皆様、、ありがとうございました🙇♀️ ご来店下さった方々、ありがとうございました🙇♀️ 運営、幹事の皆様、本当にありがとうございました🙇♀️🙇♀️ マッキーさん！！！！ 心からおめでとうございます！！！！！ 10年後は、東京ドームか武道館ですね！！！ #虎ノ門横丁 #マッキー牧元 #古希 #古希祝い #古希生誕祭 #マッキー巻物 #マッキー牧元さん古希生誕祭 #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #鮨やすみつ #マッキーさんおめでとうございます！！2025/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/虎ノ門横丁#虎ノ門横丁https://www.instagram.com/explore/tags/マッキー牧元#マッキー牧元https://www.instagram.com/explore/tags/古希#古希https://www.instagram.com/explore/tags/古希祝い#古希祝いhttps://www.instagram.com/explore/tags/古希生誕祭#古希生誕祭https://www.instagram.com/explore/tags/マッキー巻物#マッキー巻物https://www.instagram.com/explore/tags/マッキー牧元さん古希生誕祭#マッキー牧元さん古希生誕祭https://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨やすみつ#鮨やすみつhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッキーさんおめでとうございます#マッキーさんおめでとうございます4.71%910★大切なお知らせ★ 改めて 明けましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりました。 本年もどうぞどうぞよろしくお願いします さて、早速お知らせですが、新年から気持ちを新たにしていこうと思い、この度、屋号を「後楽寿司やす秀」から『鮨 やすみつ』に変更することに致しました。 父親が築いてくれた後楽寿司なので、どうしても拘っていましたが、僕の中では一緒にやっていることに違いないと思い。この度、屋号を変えることにしました。 二代目なので使っていた、後楽寿司の文字、僕の下の名前のやす秀と書いてやすみつとよむ読みずらい屋号、「後楽寿司」「やすひで」「やすみつ」と３つがある感じでした。 変えるに至ったのは 神のお告げがありました（笑） そして、お正月に福井県の永平寺で蟹に殺される夢を見ました。新年早々、蟹に殺されるなんて、物凄く縁起悪く、嫌な夢で、蟹を扱うな！という戒めかなと思いました。 ところが、『殺される夢というのは、再生を示すので、状況が好転することにつながり、短所などを消すという意味もあり、問題点が解決し物事が良い方向に向かう兆しとなります。これまでの価値観に捉われず、予期せぬチャンスや幸運が訪れ、新しい道に進むことができます。』 らしく、背中を押された感じもありました。 ちょうど50歳も迎えますし笑 今年も邁進していくつもりなので、よろしくお願い申し上げます 鮨 やすみつ 店主 綿貫安秀 #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #後楽寿司やす秀 #やす秀 #鮨やすみつ2025/01/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/後楽寿司やす秀#後楽寿司やす秀https://www.instagram.com/explore/tags/やす秀#やす秀https://www.instagram.com/explore/tags/鮨やすみつ#鮨やすみつ14.81%27115★ズワイ蟹スペシャル2025★ 今回、お正月休みの数日間、北陸、中国地方かに巡業に行き、戻ってきてから、ひたすら、松葉蟹越前蟹を試作試作試作を繰り返し、僕が10年間、追求し続けて、何度も何度も試作を重ね、やっと自分の納得のいくものが完成しました！シンプルですけど、最強に美味しくなりました！ お店を応援して支えて頂いてるお客様には、ぜひ召し上がって頂きたいです！ 名前も「松葉蟹SPコース」→『ズワイ蟹SPコース』に変更いたします。 ※ズワイ蟹とは、松葉蟹、越前蟹、間人蟹（たいざかに）、加能蟹の総称です。水揚げ場所で呼び名が変わります。 今後は、産地にこだわりすぎず、その日その時に美味しいズワイ蟹にシフトチェンジし、より美味しいズワイ蟹を提供しようと思っています。 これからのご予約だと、少し先になってしまいますが、皆様に会えるのと、やす秀のズワイ蟹スペシャルを食べて頂くのがとても楽しみです。 そして、蟹も同様に高騰しておりますが、2025年度はズワイ蟹SPコース 43000円前後＋税で、頑張らせて頂きたいと思います。 こちらの都合ばかり言って申し訳ないですが、この価格で、この内容は大満足して頂けると思いますのでご理解頂けたら幸いです。 引き続き季節のスペシャリティ！ 冬は『ズワイ蟹スペシャル』 43000円前後税別 春は『貝尽くしとシャコ3種食べ比べ』 26000円前後税別 夏は『ウニ食べ比べと蒸し鮑』26000円前後税別 秋は『松茸』26000円前後税別 お値段以上！美味しく楽しいスペシャルコースをご堪能下さい 改めて、2025年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。 綿貫安秀 #ずわいがに #ずわいがに #ズワイガニスペシャル #ずわいがにスペシャル #ズワイ蟹 #ずわい蟹 #ズワイ蟹巡業 #松葉蟹 #越前蟹 #間人蟹 #加能蟹 #ズワイ蟹総称 #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #後楽寿司やす秀 #やす秀2025/01/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ずわいがに#ずわいがにhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズワイガニスペシャル#ズワイガニスペシャルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ずわいがにスペシャル#ずわいがにスペシャルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズワイ蟹#ズワイ蟹https://www.instagram.com/explore/tags/ずわい蟹#ずわい蟹https://www.instagram.com/explore/tags/ズワイ蟹巡業#ズワイ蟹巡業https://www.instagram.com/explore/tags/松葉蟹#松葉蟹https://www.instagram.com/explore/tags/越前蟹#越前蟹https://www.instagram.com/explore/tags/間人蟹#間人蟹https://www.instagram.com/explore/tags/加能蟹#加能蟹https://www.instagram.com/explore/tags/ズワイ蟹総称#ズワイ蟹総称https://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/後楽寿司やす秀#後楽寿司やす秀https://www.instagram.com/explore/tags/やす秀#やす秀4.92%923★ずわい蟹巡業★ 年末年始の営業を無事に終え、お正月休みに北陸、中国地方にかに巡業に行ってまいりました。 お正月明けなので、まだセイコカニもギリギリあったりして、嬉しさ倍増でした！！ いろいろ回らせて頂き、皆それぞれ蟹の締め方、茹で方、調理、盛り付け、などなど個性がありました。 北陸地方は、曇り、曇り、雨、たまに晴れ、曇り曇り曇り、少し晴れ、中国地方は、吹雪！ そして、海は大荒れ！！the 日本海でした（笑）！！ 海岸線沿いをひたすら走ってると、日本海の荒れた波がところどころ道路に打ち付けて来ました。 この荒波の中、漁に出る漁師さん達に感謝しかありません。 皆さまにこの成果を味わって頂けるのを楽しみにしております。 #ずわいがに #ずわいがに #ズワイガニスペシャル #ずわいがにスペシャル #ズワイ蟹 #ずわい蟹 #ズワイ蟹巡業 #松葉蟹 #越前蟹 #間人蟹 #加能蟹 #ズワイ蟹総称 #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #後楽寿司やす秀 #やす秀2025/01/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ずわいがに#ずわいがにhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズワイガニスペシャル#ズワイガニスペシャルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ずわいがにスペシャル#ずわいがにスペシャルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズワイ蟹#ズワイ蟹https://www.instagram.com/explore/tags/ずわい蟹#ずわい蟹https://www.instagram.com/explore/tags/ズワイ蟹巡業#ズワイ蟹巡業https://www.instagram.com/explore/tags/松葉蟹#松葉蟹https://www.instagram.com/explore/tags/越前蟹#越前蟹https://www.instagram.com/explore/tags/間人蟹#間人蟹https://www.instagram.com/explore/tags/加能蟹#加能蟹https://www.instagram.com/explore/tags/ズワイ蟹総称#ズワイ蟹総称https://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/後楽寿司やす秀#後楽寿司やす秀https://www.instagram.com/explore/tags/やす秀#やす秀5.33%1030★膝琳堂★ 昨年、福井でのお仕事のお話があり、その時お会いしてから、ずっと行きたくて、今回、行くことができました！ 今年、初セリのウニ700万円の話は聞いたことあると思います。 そうです！あの初セリのウニを入れてた越前漆器の漆琳堂さんです！！ 素晴らしい数々の作品を見せて頂き、特別に工場を一通り見させて頂き、職人さんとお話しさせて頂きました。 一つの漆器ができるまで、細かい作業（工程）を外注されるとこと、自分達のとこで全部やるとこがあるのですが、漆琳堂さんは、一通り全部やります。その分工程が増え人手もかかり大変なんですが、より早く仕上がら細かく厳しくチェックもできます。 細かい工程が部屋ごとに分かれていて、丁寧に一つ一つ仕上げていきます。 漆に合う木から、漆を塗るハケが人の髪の毛がよかったり、器の原型を作る木地師さんのお話、どれもが貴重な話ばかりでした うちも今回、いろいろ注文させて頂き、春には仕上がってきます。 良い器に見合った料理をご提供出来ますように腕を上げて春を待ちます とてもとても楽しみです。 福井に行かれた際は、ぜひお立ち寄りください！ #福井県 #越前漆器 #漆琳堂 #漆器屋 #創業寛政五年 #越前 #四谷 #四谷三丁目 #鮨 #寿司 #sushi #後楽寿司やす秀 #やす秀2025/01/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/福井県#福井県https://www.instagram.com/explore/tags/越前漆器#越前漆器https://www.instagram.com/explore/tags/漆琳堂#漆琳堂https://www.instagram.com/explore/tags/漆器屋#漆器屋https://www.instagram.com/explore/tags/創業寛政五年#創業寛政五年https://www.instagram.com/explore/tags/越前#越前https://www.instagram.com/explore/tags/四谷#四谷https://www.instagram.com/explore/tags/四谷三丁目#四谷三丁目https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/後楽寿司やす秀#後楽寿司やす秀https://www.instagram.com/explore/tags/やす秀#やす秀3.52%6801234...5>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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