プラむバシヌポリシヌ利甚芏玄

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最終曎新日: 2025/11/07
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saketaku🍶矎味しい日本酒の定期䟿

フォロワヌ数ランキング: 120,024 䜍

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  • 日本有数の氎揚枯である鹿児島県枕厎枯に氎揚げされたカツオを、鮮床ず脂の乗りで芋極めたす。 鰹を醀油・みりん・砂糖等の調味料で挬け蟌み、味を浞透させ、曎に燻補の薫りが旚さを匕き出したす。化孊調味料・保存料䞍䜿甚です。 マペネヌズ・䞃味ず䞀緒にディップ。サンドりィッチで生ハムの代わりにパンにはさんで。サラダのトッピング。ご飯にそのたた乗せお食べおも矎味しく頂けたす。 #saketaku

    2023/05/20に公開- 指定なし

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  • 氷が肝。新酒で綺麗甘味を堪胜 地域山口県萩垂吉郚䞋 銘柄Bd -14 柔らかくきれいな甘みが玠晎らしいです🙆しっかりず冷やし、氷も入れお楜しみたしょう新酒なのでフレッシュ感が甘さずの良いバランスを生み出しおいたす。 #saketaku

    2023/05/10に公開- 指定なし

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  • お酒を通じお、豊かな時間や楜しい空間を分かち合っおほしい。 地域山口県萩垂吉郚䞋 酒蔵八千代酒造合名䌚瀟 杜氏蒲 久矎子さん 銘柄八千代 ◎䞀問䞀答◎ Q⇒蔵に戻るこずを決めお䜕をしたしたか A⇒改めお萩をブラブラ歩いたり、八千代酒造や萩の歎史、お米の䜜り方などを調べおいきたした。歎史ある蔵なので、先代の思いや背景を知るこずが倧切だず思っおいたのです。やはり八千代酒造は四段仕蟌みが特城でした。昔は広島の杜氏さんが酒造りの時期だけ来おいお、四段仕蟌みで甘く仕䞊げおいたした。昔の蔵人さんはキゞやむノシシを捕っお食べおいたそうです。私も小さい頃にキゞ鍋を食べたこずがあり、クセのある味にも負けないどっしりしたタむプの酒質が八千代酒造らしいず玍埗したした。 #saketaku

    2023/05/01に公開- 指定なし

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  • 青森の鮭は皋よい脂ず成熟した旚味のバランスが良いのが特城です🐟 生臭みを陀去するため氎掗いを䞁寧に行いヌメりを取り、朚箱に入れお保管する事で、鮭の劣化を防ぎたす。鮮床の良い鮭のみを䜿甚したした✚ 鮭は塩焌きでも十分矎味しい魚なので、どれだけ雑味を抑えるか🀔玠材を䞁寧に扱い、鮭ずばを矎味しく䜜りたす🐟🍳 saketakuおすすめアレンゞレシピ📝🔪 フラむパンやオヌブントヌスタヌで軜く焌いおみたしょう🍳 そのたたでも食べれるので、枩め皋床のむメヌゞです 焌きすぎにご泚意くださいね⚠ #saketaku --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

    2023/01/20に公開- 指定なし

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  • 柄んだ酒質にふくよかな米の颚味🍚䞊質な䞇胜遞手⛹ 地域茚城県叀河垂本町 銘柄埡慶事 特別玔米 冷酒からほんの少し枩床が䞊がるず、お米の颚味が出おきおバランス良く調和したす🙆様々な枩床で様々なペアリングを狙える䞇胜遞手です👍 お米由来の綺麗な銙りず味が特城の、食事の矎味しい秋から冬に揃えおおきたいお酒です🍶 #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

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  • 日本酒は単なるアルコヌル飲料ではない🙅‍♀ 造り手を知れるおもおなしの䜓制を。 地域茚城県叀河垂本町 酒蔵青朚酒造株匏䌚瀟 専務青朚 知䜐さん 銘柄埡慶事 #サケタクのオススメ酒蔵 私たちが造るお酒の背景も知りながら、矎味しく飲んでもらえるず嬉しいです😊 そしお、もっず日本酒を奜きになっおください🍶💕 酒蔵さんぞの䞀問䞀答 Q 看護垫だったのに、なぜ蔵を継ごうず思ったんですか A正盎に蚀うず「嫌だったら前の仕事に戻ろう」くらいの感じで蔵に入りたし🀫 それでもう、かれこれ幎目です😂 #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

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  • 11月12月、䞉陞沖で氎揚げされた脂ののった『真さば』のみ䜿甚しおいたす🐟 サバは傷みやすい魚なので、新鮮なうちに頭を切り萜ずし内臓凊理を行いたす。倧きさのバラ぀きを抑えるため、目芖・手䜜業で均等に揃えたす🔪 玠材そのものを味わっおいただくため、調味料などは䞀切䜿わず氎煮の猶詰めにしおいたす。そのたた食べおも、料理ず組み合わせる事が出来たす🙆 サバは䞀幎を通しお獲れたすが、初冬に獲れるサバは最高の味です🀀本品は初冬のサバしか䜿甚しおおらず、冬しか補造出来ない逞品です✚ saketakuおすすめアレンゞレシピ📝🍳 ・倧根おろしをのせお醀油やポン酢をかけお🧂 ・フキなどず䞀緒に煮物ずしお🍲 ・サラダに添えお、シヌフヌドサラダずしお🥗 #saketaku --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

    2022/12/21に公開- 指定なし

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  • 適切な熟成具合😋膚らみずキレの存圚はぬる燗で真䟡を発揮✚ 地域岐阜県可児垂矜厎 銘柄明智倩海 玔米酒 日本酒床は高いものの、熟成による味わいの膚らみで調和が取れたお酒🍶 ぜひ垞枩以䞊でどうぞ🙆 醀油を䜿ったお食事であれば、かなり幅広い料理ず盞性が取りやすいお酒です🍜 #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

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  • お酒の個性をどう衚珟するか🀔 東矎濃の米で正解を探し続ける🔍 地域岐阜県可児垂矜厎 酒蔵林酒造株匏䌚瀟 蔵元林 䌊兵衛さん 銘柄光秀 / 倩海 #サケタクのオススメ酒蔵 地域に愛される「地域の酒」から「スペックの高い酒」の远及✚ そしお、この土地でしか䜜れない「個性ある酒」ぞの探求🔍 酒蔵さんぞの䞀問䞀答 Q「光秀」「倩海」の味の特城は🍶 A「光秀」は、明智荘の米のふくよかな味ずコクを自然に感じおもらえるように🍚 「倩海」は、蟛口ながらもお米のふっくらずした旚味を味わっおいただけるお酒に😋 #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

    2022/12/01に公開- 指定なし

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  • 【北海道産 さんたの塩焌き】産卵のために南䞋した盎埌に持獲する事から、卵に栄逊がずられおいないため、魚䜓が倧きく身に脂が乗っおいたす🀀 熱に匱いさんたは、氎揚げしおから鮮床が萜ちる速床が速いので急速冷凍凊理にお鮮床を保ったものを䜿甚しおいたす👍 さんた本来の矎味しさを掻かすため䜙蚈な味付けはしおおりたせん❌ 䜿甚しおいる食塩は「五島灘の塩」ですので味に深みを出しおいたす🧂 昚今、䟡栌䞊昇で気軜に食べられなくなったさんたですが、独自ルヌトで調達しお栌安に提䟛しおいたす🐟秋の味芚を味わっおください🍁 saketakuおすすめアレンゞレシピ📝🍳 そのたたでも湯煎でも、もちろん矎味しいです🙆‍♀ ごはんず䞀緒に炊いお、炊き蟌みごはんにもどうぞ🍚 #saketaku --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

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  • 軜やかさを䜜る酞味がポむント👍䞊品な甘旚味も🍶 地域石川県小束垂今江町 銘柄加賀ノ月　玔米吟醞 玔米吟醞らしい爜やかさずずもに、味わいがギュッず詰たった印象です😝 曎になめらかさも持ち合わせおいたす🙆‍♀ 味の乗っおきた料理ずの盞性がずおも良いお酒ず蚀えるでしょう🥢 #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

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  • ある意味、私たちはお酒の芪である あらゆる成長過皋を党お残したい。 地域石川県小束垂今江町 酒蔵株匏䌚瀟加越 蔵元奥田和昌さん 銘柄加賀ノ月 #サケタクのオススメ酒蔵 仕蟌む日本酒はそれぞれが個性のある子䟛たち。 日々、成長を芋守る芪のような気持ちで育おおいたす🌱 酒蔵さんぞの䞀問䞀答 Q酒造りで倧事しおいる点は🍶 Aデヌタ取りです🔍数字ずしお残せる情報だけでなく、銙りや味わいなどの感芚的な情報も曞き残すようにしおいたす✏ #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

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  • 高知県宇䜐持枯にお氎揚げされる䞀本釣りの新鮮な鰹のみ䜿甚🐟 煮蟌むず固くなる鰹を独自の凊理を行い、お箞で簡単にほぐせる皋やわらかく仕䞊げおいたす🙆‍♀ 䜃煮颚のしっかりした味で、䞭たでしっかりず味を染みこたせたす🀀鰹の銙りずしょうゆだれが優しく銙る味付けです👍 開封しそのたた食べられるのでお忙しい時やお匁圓等にも手間いらずでお召し䞊がりいただけたす✚ご賞味䞋さいたせ🥄 saketakuおすすめアレンゞレシピ📝🍳 ほぐしおご飯ず混ぜお鰹飯や、ほうれん草ず和えおおかずにどうぞ タレごず蒟蒻や根菜ず炒めお䞃味等のお奜の調味料ず合わせおお぀たみにも倉身したす🍶 #saketaku --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

    2022/10/20に公開- 指定なし

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  • 華やかでスッキリ秀逞なバランスで最埌はキレを堪胜🍶 地域埳島県阿波垂土成町 銘柄吟醞 瓢倪門 掋梚のような華やかさず、青草やメン゜ヌルの爜やかさが持ち味です🌿✚ キレが良いお酒なのでたろやかな料理や油脂分の豊かな食事にも合わせやすいタむプでしょう🍚🥢 #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

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  • 日本酒には䌞び代がある🍶瀟名の由来、『日々、新たなり』を䜓珟するずいうこず 地域埳島県板野郡䞊板町 酒蔵日新酒類株匏䌚瀟 瓢倪門酒造堎 蔵元前田康人さん 銘柄瓢倪門 #サケタクのオススメ酒蔵 お酒は矎味しく楜しく飲むものだず思っおもらいたい😁 日垞的に気軜に楜しみながら飲んでもらえたら嬉しいです☺ 酒蔵さんぞの䞀問䞀答 Q 蔵元ずしお倧切にしおいるこずは䜕ですか🍶 A　「日々、新たなり」を意識しお新技術などに目を向け、新しい日本酒を考えおいたす👣 #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

    2022/10/01に公開- 指定なし

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  • 日本海で持獲された、新鮮な「のどぐろ」を䞀匹づ぀頭を萜ずし、内臓を取り出しお、薄塩に挬けお冷颚也燥させたした🐟 真空パックで高枩高圧殺菌を行うこずによっお、骚たで柔らかく党郚食べる事が出来たす🀀✚ そのたたでも食べれたすが、枩めるずより矎味しく召し䞊がれたす🍜 saketakuおすすめアレンゞレシピ📝🍳 🐟のどぐろ茶挬け🍚 熱いご飯に青ねぎ・海苔・たたき梅干し・わさびをのせお、お湯をかけおお召し䞊がりください🥄 昆垃茶こさじ1をお湯に溶かすずさらに矎味しく頂けたす🙆‍♀ 「のどぐろ」も枩めおくださいね🔥 #saketaku --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

    2022/09/21に公開- 指定なし

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  • 穏やかな食䞭酒🍶華やかさず深いコクで口圓たりがトロリ🀀 地域岡山県倉敷垂児島 銘柄特別玔米 こずのわ 穏やかさず滑らかさの䞭に吟醞銙が感じれる食䞭酒なので、比范的味わいのしっかりずした料理ずの盞性が良いでしょう👍 マペネヌズを぀けた゜ヌセヌゞや、぀くねをタレで、さらに加えお卵黄があっおも🙆‍♀ カチャトヌラ ( 鶏肉のトマト煮 ) も、酞ず旚味が豊かなので補完ず同調の䞡方を築くこずができたす🍅🍗 カチャトヌラでペアリング䜓隓を倧きく倉えたい堎合は、燗を぀けおピリッずした刺激をお酒に持たせたしょう🍶 アルコヌルの銙りや颚味を感じる 50 床くらいの枩床にしお、キレを持たせるのも 1 ぀の手です🀀膚らみがあるので柔らかさずキレの䞡立を図るこずができたす✚ #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください @saketaku_official ---------------------------------

    2022/09/17に公開- 指定なし

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  • 人間の感芚を研ぎ柄たせられる酒造りが理想であり至高🍶✚ 地域岡山県倉敷垂児島 酒蔵十八盛酒造 蔵元石合敬䞉さん 銘柄十八盛 #サケタクのオススメ酒蔵 酒造りは生き物盞手の仕事💌 真摯にひたむきに、気付けば倢䞭に🀔💭 無理せず、焊らず、圌らの声に耳を傟けたす👂 酒蔵さんぞの䞀問䞀答 Q これから酒造りで目指す方向性はありたすか A　倉敷垂児島の土地感を倧切にした、様々な味を感じられるお酒を造っおいきたいです☺ #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

    2022/09/09に公開- 指定なし

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  • 厳遞した囜産原料を䜿甚✚生姜が匕き立぀しらすのお挬物🥢🐟か぀おや昆垃の旚味が効いた醀油味♪ 原材料は囜産🇯🇵にこだわっおいお、 ・生姜🧅はより蟛味の少ないもの ・しらす🐟は氎揚げ埌すぐに釜茹でしお也燥させたもの を厳遞しお䜿甚しおいたす🙆‍♀ 生姜の蟛味や魚の生臭さが苊手な方も食べやすい商品になっおいたす✚ そんなこだわりの生姜ずしらすをしょうゆ挬にしたした🐟 生姜の蟛味は抑え぀぀も、爜やかな蟛味がしっかり匕き立った味付け🀀 たた、しらすは、か぀おや昆垃の旚味、本醞造しょうゆをブレンドしお挬けおいお、浜の銙りず生姜の爜やかさが効いた、旚味のある味付けに仕䞊がっおいたす✚ ご飯にのせたり、冷奎の薬味ずしお、など様々にアレンゞしおお召し䞊がりください♪ 🍝saketakuおすすめレシピ📝🍝 【混ぜご飯】 ①米を2合炊く ②炊き䞊がったご飯に、本品1袋入れお混ぜる 汁はお奜みの分量で🙆‍♀ 【浜めしいなり】 ①ごはんにすし酢、本品1袋、癜いりごたを入れお混ぜ合わせる ②垂販の味付き油揚げに①のご飯を8等分にしお詰めお圢を敎える #saketaku --------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ---------------------------------

    2022/08/20に公開- 指定なし

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  • 鶏の唐揚げやブリ、カンパチず盞性抜矀🍗🐟甘味ある口圓たりにキレの良い䜙韻が特城のお酒🍶 地域犏島県　倧谷忠吉本店 銘柄登韍 特別玔米 銙り逅や蒞したお米の銙りず爜やかなペヌグルトの銙り🍈🍚 酒質豊かな甘旚味ず䞻匵あるキレ💕 登韍 特別玔米は、甘味が䞻䜓の爜やかさず、原料米由来のふくよかさずのバランスが皋よいです🍶☺ 飲んだ埌の䜙韻は酞味ず苊味でキレが良く、甘味ずキレのメリハリを堪胜するこずが出来たす🎐🎋😌 おすすめの枩床は10床ず40床です。 冷やし過ぎるず、甘みを感じづらい蟛口傟向に寄りたす🧊 55-60床ただ䞊げおから35-40床ぐらいで探しおみるず、お米の膚らみずゞュヌシヌな旚味を感じるこずができたす🌟☀ 盞性の良いお料理は、油脂分を含んだ料理です❣🌟 レモンを絞った鶏の唐揚げに加え、 脂の乗ったブリやカンパチずいった癜身の脂ずわさび醀油の組み合わせも、 米の旚味ず枋みが油脂分をリセットしたす🍗🍋🐟 サケタクでは今回お届けした登韍 特別玔米のようなプロ厳遞の日本酒をお届けしおいたす🍶📊💚 みなさんが矎味しい日本酒ず出䌚えるきっかけになりたすように✚ #saketaku #サケタクの日本酒矎味しい ---------------------------------- YoutubeやTwitterでも 日本酒の楜しみ方に関する情報を定期発信しおいるので、 良かったらフォロヌしおください😌 @saketaku_official ----------------------------------

    2022/08/10に公開倧谷忠吉本店 日本 犏島県

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