燦燦cafe

弥彦村の第四生産組合さんの協力の元、国際調理製菓専門学校の生徒達と小麦の収穫のお手伝いに伺って来ました。燦燦CAFEでは古代そば、燦燦BASEではグリルドチーズサンドのパンをこちらの小麦で作っています。暑い中皆さんご苦労さまでした。運転させてもらったコンバインはエアコンも効いて、快適なモビルスーツの様でした。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #小麦 #第四生産組合

2025/06/19に公開燦燦cafe 日本新潟県

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岩船豚すき煮と古代そばのキーマカレーつけそば。この度、太洋軒製麺所さんと開発した燕産古代米と弥彦産小麦ゆきちからを使用した新発想の麺を「古代そば」と命名しました。噛むほどに古代米の香ばしさとゆきちからの甘みが広がります。先ずは古代そばに添えた甘辛く煮込んだ岩船豚すき煮と、その後キーマカレーつけ汁でお召し上がり下さい。途中で温泉卵やパき揚げ(パクチーと小海老のかき揚げ)と一緒に召し上がって味変もお楽しみ頂き、締めに一口ご飯とお召し上がり下さい。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #カレーつけそば #古代米 #ゆきちから #スパイスカレー

2025/06/11に公開燦燦cafe 日本新潟県

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自家製和三盆アイスと大納言の雪室抹茶あんみつ。和三盆アイスと少し硬めに炊いた大納言あんこ、雪室抹茶寒天がよく合います。これからの季節に涼やかな甘味です。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #あんみつ #抹茶

2025/06/10に公開燦燦cafe 日本新潟県

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先日収録して来た「なんでも鑑定団」首都圏での放送日が６月１０日になりました。新潟での放送日は未定ですが、TVerだと当日からご覧になれます。角田浜映像も流れますので、皆さんご覧ください(^^) #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #なんでも鑑定団

2025/06/05に公開燦燦cafe 日本新潟県

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燦燦BASEにてカヤックフェスタ開催します。様々なブランドが集まるカヤックに興味のある方には最高のイベントです。各メーカーさんもいらっしゃって、質問や相談も随時承ってます。体験会もあるので遊びに来てくださいね。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #カヤック #シーカヤック

2025/05/23に公開燦燦base 日本新潟県

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角田浜スパイスカレーセット。季節の３種のカレーとアチャールやサブジ、スパイス煮卵など盛り沢山です。今週より麻婆豆腐キーマカレーが復活。越の鶏のピクルスも好評です。最後は全部混ぜちゃうのもアリです。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #カレー

2025/05/13に公開燦燦cafe 日本新潟県

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先日なんでも鑑定団の収録に西蒲区長の堀さんにご同行いただき、東京のスタジオへ行ってきました。３０数年ぶりの新幹線に乗って。区長のお陰でスタジオや各所視察も迷わず行けました。放送は６月の予定なのでお楽しみに。鑑定結果は如何に。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #なんでも鑑定団

2025/05/02に公開燦燦cafe 日本新潟県

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福建省ジャスミングリーンミルクティー。福建省の厳選したジャスミン茶葉を使用したミルクティーに、優しい香りのジャスミンシロップで仕上げました。これからの季節に良く合う爽やかな味わいです。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #ジャスミン

2025/04/23に公開燦燦cafe 日本新潟県

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４/１９(土)４/２０(日)は浜めぐりです。角田浜、越前浜、西蒲区の新たな魅力を感じる２日間になると良いです(^^) 皆さんお越しください。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #浜めぐり

2025/04/18に公開燦燦cafe 日本新潟県

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バリスタ体験教室。参加のお申し込みは４/１６(水)１６時までになります。当日は浜めぐりも開催しているので、いかがでしょうか？参加ご希望の方はお早めに(^^) #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #浜めぐり #バリスタ

2025/04/15に公開燦燦base 日本新潟県

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燦燦BASE✕SUZUKI COFFEE バリスタ体験教室を開催します。美味しいドリップコーヒーに興味のある方、初心者も大歓迎です。お申し込み、お問い合わせはＱＲコードよりお願いします。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス

2025/04/01に公開燦燦base 日本新潟県

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佐渡産ブリの出汁茶漬け定食。佐渡産のブリを濃厚な胡麻ダレで和えた丼で召し上がっていただき、途中で別添えの出汁を注いでお茶漬けに。季節の小鉢も付いてお得な定食です。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #ブリ #ブリ茶漬け

2025/03/31に公開燦燦cafe 日本新潟県

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和牛ふき味噌と新玉ねぎのクリームスパゲッティ。毎年楽しみにしていただいてる方も多いこちらのスパゲッティ。濃厚な和牛の旨味と蕗の薹のほろ苦さ、新玉ねぎの甘さが良く合います。角田山周辺の蕗の薹が無くなれば終了の期間限定なのでお早めに。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #ふき味噌 #ふきのとう

2025/03/30に公開燦燦cafe 日本新潟県

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角田浜スパイスカレーセット。季節によって内容は随時変わりますが、現在はこちらです。四葉ポークのスパイスカレー。越の鶏とアサリのココナッツキーマ。２種のダルカレー。越の鶏のピクルス。玉葱と生姜のアチャール。紅はるかのサブジ。一度に色んなカレーを楽しめます。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #スパイスカレー #キーマカレー

2025/03/25に公開燦燦cafe 日本新潟県

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越後姫と純杏仁の大人のパフェ。自家製のいちごジャム、完全無添加の杏仁豆腐とエスプレッソグラノーラ、自家製の和三盆アイスでさっぱりと仕上げました。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #パフェ #越後姫

2025/03/23に公開燦燦cafe 日本新潟県

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燦燦CAFE、燦燦BASEではスタッフを募集しております。土日祝日に出勤できる方、大歓迎です(^^) 詳細は電話かＤＭで宜しくお願いします！これからどんどん気候も良くなって、海も山も美しい季節になります。大自然の中で一緒に働きましょう。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #スタッフ募集

2025/03/20に公開燦燦cafe 日本新潟県

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新潟日報様に越前小学校とのコラボメニュー「旬の冬野菜たっぷりカツカレー」が掲載されました。子供達にも積極的に接客と商品アピールをしていただき、楽しいオープニングセレモニーになりました。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #越前小学校

2025/02/14に公開燦燦cafe 日本新潟県

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冬野菜たっぷりカツカレー。今年も越前小学校５年生と燦燦CAFEのコラボメニュー始まります。日本の米の消費量を上げる為に、ご飯をモリモリ食べれるメニューを子供達と一緒に考えました。岩船豚がゴロゴロ入ったバターポークカレーに、たれカツを乗せたわんぱくメニューです。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #越前小学校 #浜っ子カレー #カツカレー

2025/01/27に公開燦燦cafe 日本新潟県

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フォンダンショコラ　和三盆アイスクリーム添え。エクアドル産カカオを使用し、濃厚に仕上げました。和三盆のさっぱりとしたアイスクリームと良く合います。 #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス #フォンダンショコラ #和三盆 #アイスクリーム

2025/01/07に公開燦燦cafe 日本新潟県

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新年あけましておめでとうございます。今年もお客様に美味しい料理と心地よい時間をお届けできるよう、スタッフ一同、全力で取り組んでまいります。本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます #燦燦CAFE #燦燦BASE #燦燦カフェ #燦燦ベース #無添加 #自家製 #地産地消 #角田浜 #新潟 #西蒲区 #にしかん #スパイス #角田浜クラフトスパイス

2025/01/01に公開燦燦cafe 日本新潟県

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