ロシアン佐藤

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💭出雲弁の「たばこすーかー」ってどういう意味かわかる? 出雲シェアサイクルYUIENで自転車を借りてカフェ巡りしてきたよ🚲️ 【EBINOYA】@izumo.ebinoya_seisyoan 🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南８６１−１ 1F 40種類近くの海老せんべいをラインナップするお土産店でえびせんべいの他に名物の島根和牛のライスバーガーがイートインできるところがあるよ！ ●島根和牛ご縁ライスバーガー（肉2倍・チーズ入り）島根和牛はジューシーで甘みたっぷりでご飯との相性が最高〜！ ●出雲クラフトコーラ出雲風土記に出てきた薬草をヒントしたまさに出雲のクラフトコーラ！【The Gift Izumo】 🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南８６１−１ 2F EBINOYAさんの2Fにある、出雲の恵みを感じるカフェで薬草や和洋ハーブ、山陰の海と山の幸を使ったヘルシーで満足感のあるメニューがいっぱい。 ⁡🥢🥄 ●マコモタケのきんぴらライスバーガー貴重なマコモタケはシャキシャキ！ご飯ももっちり香りが良くてバーガーなのに罪悪感なし◎ 付け合せの豆乳とお味噌のスープも具だくさんで美味しかった！ ●自家製大豆ハンバーグどんぶり自家製大豆ハンバーグどんぶりはさっぱりしているけどトマトソースの旨味がしっかりで大満足！ ●出雲ぜんざいデザートの出雲ぜんざいもしっかり楽しんだよ！【出雲茶寮藤】@izumosaryo.f 🔽〒699-0701 島根県出雲市大社町杵築東７２５高級出雲抹茶をカジュアルに楽しめる日本茶スタンド。松平不昧公が広めた出雲の茶の湯文化を今のスタイルで味わえるお店だよ。 ⁡ ●抹茶ラテプレミアム　アイス縁側でいただく時間が、もう最高…。特に抹茶ラテは、低温殺菌の木次パスチャライズ牛乳 × 旨味の強い出雲抹茶で私史上、最強のマリアージュ。抹茶に負けないミルク選びに苦労した店主さんのこだわりが伺える感動の美味しさ ●チャイとほうじ茶（ホット）スパイスとほうじ茶の初めての組み合わせ！とってもよく合う！優しい甘さとほろ苦さが心地よい！ #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

2026/01/19に公開出雲市日本島根県

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💭年間300種類の和菓子を作ってる明治5年創業の老舗和菓子屋って知っとる？【坂根屋カフェきっさこ】@izumo_sakaneya 🔽〒699-0732 島根県出雲市大社町入南６２２−２ ● 上用饅頭おまんじゅうを造る職人さんの手元を見学！　カブの形のおまんじゅうなんだって！　ふわもちっとした生地に、なめらかなこしあん。　上品な甘さで、お抹茶が恋しくなる味…🍵 ● どら焼き　こうばしくて、もっちり！特別に焼きたてをいただきましたが、しあわせすぎる〜！ ● 干しぜんざい　地元産大納言小豆を、段階的に濃度の違う蜜にじっくりつけることで　ぴかぴかで、ふっくらな干しぜんざいになるそう。　見た目も味も、ていねいそのもの。 ● 和菓子作り体験　お手本を見てから挑戦！職人さんの手際は見てて惚れ惚れします🥺 　ちょっと不格好でも、自分で作ると愛着わいて　おいしさが倍増するね☺️ 工場で次々と生まれるおもちやどら焼き、大鍋でくつくつ炊かれるあんこ… ぜんぜん飽きなくて、ずっと見てられた〜！ #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

2026/01/18に公開- 指定なし

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💭出雲でばけばけみたいな世界にタイムスリップできるところ知っとる？【出雲文化伝承館】 @izumo_bunka_densyoukan 🔽〒693-0054 島根県出雲市浜町５２０ ● 出雲文化伝承館散策明治29年に建てられた、出雲地方の大地主・江角（えずみ）家の母屋。戸口を入ると、広い土間にどーんと立派な梁と欅の大黒柱！おうちのスケールがすごくて、思わず見上げるほど！ ● 三の間・二の間・書院南側には座敷が続く三間造り。書院からは出雲流庭園を一望できて、築地松もすてき🌿 ● 松籟亭（しょうらいてい）お菓子とお抹茶をいただけるお茶室へ。機能的でシンプルだけど、凛とした美しさの数寄屋建築。よ〜く見ると…実はひょうたんがあちこちに👀 江戸時代後期の松江藩主で大名茶人・松平不昧公がひょうたん好きだったことにちなんだ、かくれひょうたんなんだって。 ● お抹茶と和菓子伝統的な建築に囲まれていただくお抹茶、これ以上ない贅沢…！和菓子は千代の珠(ちよのたま) 明治5年創業の老舗和菓子屋「坂根屋」さんがこのお茶席のためだけにつくる特別なお菓子。あんこは、めずらしい白あずきを使った白あんで、上品な甘さ。お菓子をいただいてからお抹茶を飲んで、ほっとひといき🍵 今回は裏千家流で、お教えいただいた通り器を時計回りに回していただきました。松平不昧公ゆかりの「不昧流」では回さずにいただくんだって…奥深い！ ● 独楽庵さらに厳かな雰囲気のお茶室も。わびさびを肌で感じられて、朝から心がすーっと整う感じ。最高の時間だね。 ⁡ #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

2026/01/17に公開- 指定なし

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今年の「出雲そばと美食の旅」の表紙を飾らせてもらいました☺✨️ @izumosobatobisyokunotabi 出雲の至る所にポスターが貼ってあって、嬉しかった・・ 🥺 今日は出雲そばと美食の旅で1日出雲旅！冊子に掲載されているお店にいってきたよ〜！順番に動画をUPしていくのでお楽しみに😇 【出雲文化伝承館】@izumo_bunka_densyoukan 　🔽〒693-0054 島根県出雲市浜町520 　明治29年に建てられた、歴史を感じる母屋から　見渡せる出雲庭園出雲流庭園がとてもすてきで築地松もみれたよ！　大名茶人・松平不昧公はひょうたん好きだったらしくて、　かくれひょうたんが沢山あったから、みんなも見つけてみてね👀 　そんな松平不昧公が愛した出雲の茶の湯文化を堪能したよ🍵 【坂根屋カフェきっさこ】@izumo_sakaneya 　🔽〒699-0732 島根県出雲市大社町入南622-2 　明治5年創業の老舗和菓子屋「坂根屋」で　特別に工場の見学させていただきました🤲🏻 　年間300種類ものお菓子を作るんだって！！　いっぱい試食させていただいたあとは和菓子作り体験！　和菓子作り体験は予約したらみんなもできるので、ぜひ出雲にきたときはやってみてね！【EBINOYA】@izumo.ebinoya_seisyoan 　🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南８６１−１ 1F 　40種類近くの海老せんべいをラインナップするお土産店で、いろんなえびせんべいが楽しめるよ🦐 　えびせんべいの他に名物の島根和牛のライスバーガーや　出雲風土記に出てきた薬草をヒントした出雲クラフトコーラをいただきました🥤 【The Gift Izumo】　🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南８６１−１ 2F EBINOYAさんの2Fにある、薬草や和洋ハーブ・山陰の海と山の幸を使った　ヘルシーで満足感のあるメニューがいっぱい🌿 　気になってたマコモタケのきんぴらライスバーガーや自家製大豆ハンバーグどんぶり、　出雲ぜんざいなどを堪能したよ【出雲茶寮藤】@izumosaryo.f 　🔽〒699-0701 島根県出雲市大社町杵築東７２５　高級出雲抹茶をカジュアルに楽しめる日本茶スタンドで　松平不昧公が広めた出雲の茶の湯文化を今のスタイルで味わえるお店！　ここで飲んだアイス抹茶ラテ、私史上いちばん好みの味で　実は撮影した次の日にも買いにいきました…！【そば耕一】@sobakouichi 　🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南７３８−１２　老舗出雲そば店から独立された店主さんが　「攻めた蕎麦屋」をやりたくて始めたお店！　定番の割子とろろそばやここでしか味わえないオリーブつな蕎麦、ベーコンそばを堪能したよ🥢 　今までにない雰囲気のお蕎麦で新しい出会いだった🫶🏻 【花房】　🔽〒699-0763 島根県出雲市大社町日御碕１４８１−１　さいごは出雲大社から少し足をのばした、岬の先にある名店！　花房さんといったら、有名なのはウニ丼なんだけど　私のおすすめは古事記丼にウニとイクラを追加した豪華丼！　店先の浜焼きコーナーの匂いにつられて、イカ焼きとサザエも🤭 　古事記丼には貴重な生のサザエ・鮮度抜群の日替わりのお魚がのっていて、　うに・いくら入りにすると全部のせな超幸せな一口が楽しめちゃう！　イカ焼きは日御碕に行けば絶対食べてた思い出の味なので、ぜひみんなにも味わってほしいな〜！「出雲そばと美食の旅」ではモバイルスタンプラリー開催中📱🎉 「出雲そばと美食の旅」の赤いステッカーのあるお店でスタンプを集めて、　出雲の特産品や宿泊券など豪華賞品をGETしてみてね！ 📍スタンプラリーへの参加方法　① 出雲市観光・移住公式LINE「出雲ファンクラブ」を友だち追加　② お店や観光スポットでQRコードを読み取ってスタンプGET！　③ スタンプが集まったら、応募フォームから抽選に応募🎯 🗓開催期間：2025.11.1(土)〜2026.2.28(土) 🧾当選発表：2026年3月（LINEでご連絡します） 👉詳しくは@izumosobatobisyokunotabi のプロフィールのリンクからチェック！⁡ ⁡ #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

2026/01/16に公開島根県出雲市日本鳥取県

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💭飯島商店さんとのコラボで実現した上田旅の思い出まとめ◎ 気になるお店があったらぜひ行ってみてね〜！【石窯パンハル】@ishigamapainharu 🔽 〒386-0012 長野県上田市中央２丁目１１−１９グラスプ海野町 Ⅱ 号館 1 階 A 号室 ●長野県上田市と松本市にある、地元産小麦を使った伝統製法パン屋さん。小麦の香りとモッチリ感がとんでもなくさいこうのシナモンロールから始まる最高の朝！おウチ用のパンも朝からもりもり買いましたｗ【手打百藝おお西】 🔽 〒386-0012 長野県上田市中央４丁目９−８ ●発芽そばは初めてのおそば！香ばしい香りと繊細な麺線で惚れ惚れする。おそば自体の味と香りがしっかりしていた。舞茸天もつけちゃって豪華なランチ。合わせて飲んだ信州亀齢も最高に美味しかった〜！【岡崎酒造】@shinshu.kirei 🔽 〒386-0012 長野県上田市中央４丁目７−３３ ●信州亀齢の蔵元！特別に取っておいていただいた生酒を試飲させていただいてめちゃくちゃ感動〜！フルーティーで心地よい酸味と甘み。お米がこんなふうになるなんて本当に不思議だね〜。１人１本しか買えないお酒もしっかり買わせていただきましたっ！【玉喜屋】@tamakiya.honten 🔽 〒386-0012 長野県上田市中央３丁目８−１９ ●老舗のお菓子屋さん。ちょうどお彼岸のおはぎがたくさんあって、実は追加で買っておウチで堪能しました！くるみあんおいしかったなぁ〜。おやきはおむすびの代わりに食べていたんだって初めて知りました。どれも手作りの具材がめちゃくちゃ美味しくて中身だけのお惣菜屋さんやってほしいくらいだった！【みすゞ飴本舗】@misuzuame_iijimashoten 🔽 〒386-0012 長野県上田市中央１丁目１−２１ ●特別に工場見学をさせていただいたり、飴巻き体験を行わせていただいたり、今回の旅では超特別な体験をさせていただきました！コラボセットもつくらせていただき、みすゞちゃんに果物をたくさん載せたイラストをかかせていただいたよ特別な時間を作っていただけて嬉しかった！【やきとり番長上田駅ナカ店】@bancho_uedaekinaka 🔽 〒386-0025 長野県上田市天神１丁目１ ●上田といえば美味だれ焼きとり。ニンニクがしっかり効いたタレにドボンした焼き鳥は最高にお酒に合います。ビールにも絶対合うんだけど、地酒がいっぱい合ったので、飲み比べでたくさんいただきました。色々な味が楽しめて最高だった〜！実は手羽焼きの歴史が一番古いそうで、カリッとジューシーな手羽も絶対食べてほしい味！（手をめっちゃ食べたくなる）【天神BREWER】@tenzing_brewery 🔽 〒386-0025 長野県上田市天神１丁目２−３４かねたまビル ●クラフトビール3種飲み比べ　ISANYUDO 　JUZO 　KOMATSUHIME クラフトビールそれぞれに真田十勇士のお名前がついているブルワリーさん。真田十勇士のようにビールそれぞれに素敵な個性があって飲み比べが接待楽しい！いつのひかコラボビールとか作りたいなぁ〜！

2026/01/15に公開上田市日本長野県

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💭サザンビーチを眺めながら食事できるオシャレなアメリカンダイナー【Cafe&Diner Frequency】@frequency_chigasaki 🔽 〒253-0055 神奈川県茅ヶ崎市中海岸３丁目１２９８６−２５ ⁡🍴 はーとらんどでかんぱい。 ◾︎ SQUID TOWER →イカリングタワー！モチモチのイカリングとタルタルが美味しかった。夕日で有り得んくらいのばえ。 ◾︎ FREQUENCY BURGER →とにかくいちばん大きいバーガー食べました🍔バンズにチョコが使われていてほんのり甘ほろ苦くて美味しい。具材めちゃくちゃ豪華。スモークチーズ、ベーコン、チェダーチーズ、スウィートチリソース、エッグ、サルサソース、ハラペーニョ、アボカドがぎゅっとはさまれていてたべごたえまんてん ◾︎ 広島県産牡蠣と青海苔のクリームパスタ →季節の限定パスタ。牡蠣の旨みと青のりの風味が濃厚で最高だった🥺 ◾︎CARAMEL SHAKE ちょっとチープな感じが美味しいキャラメルシェイク。濃厚であまあま。アメリカンな感じ！一緒に行ったのはゆうかちゃん🫶 さいきんたくさん会えてはっぴー🫶

2026/01/13に公開Cafe&Diner Frequency 日本神奈川県

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💭ラジオ終わりにふらっとマイメンと入った蒸しつくねが最高の居酒屋【酒呑倶楽部アタル】 🔽〒120-0034 東京都足立区千住１丁目３２−６ ⁡🥢 お食事全部美味しかった！！お酒のラインナップも仙禽、たかちよ、出雲富士、土田など私の好きな酒がたくさんで推せる、、、！ ⁡ 蒸しつくねは5種類ひとつずつで全部違う味で楽しすぎる。 ⁡ ガリが山盛り乗ったしめ鯖や甘エビの塩辛や、とにかく酒に合ううまいものだらけで幸せすぎ👾 ⁡ いっしょにいってくれたのはさきちょりいろいろ頑張っていて本当に尊敬するよ🤲 無理せず自分らしく働きなね🫶 ⁡

2026/01/09に公開酒呑倶楽部アタル日本東京都

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あけましておめでとうございます。二〇二六年午年、悔いのないよう駆け抜ける一年にしていきたいと思います。お写真は毎年撮影いただいているスタジオステラさんで！レオさんいつもありがとうございます◎◎ @studio_stella

2026/01/01に公開- 指定なし

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@uchubrewing.japan 虎ノ門ヒルズにあるタップバーに行ってきた。普段手に入らないうちゅうのビールたちがこれでもかとゲット出来て最高。 ⁡ タップでしかもう飲めなくなったスムージービールのゲイシャも飲めて、家に帰ってパラダイスも飲めて、スムージー系のビールのネオユニバース達を堪能してから、新次元ビールたちをゆったりゆったり堪能してます。 ⁡ QDH DIPA eternal forestは喉がイガイガする刺激があった！爆裂な使用量のホップのおかげかしら。 ⁡ フレッシュなホップの香り爆発、重めのヘイジーが好みの私にとってうちゅうのビールはどストライクすぎています。らぶ。 ⁡

2025/12/07に公開虎ノ門ヒルズ（Toranomon Hills）日本東京都

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2025/12/02に公開- 指定なし

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💭人口が1度ゼロになった街にできた、クラフトサケブルワリー🍶 【ぷくぷく醸造】@pukupukubrewing 🔽 〒979-2111 福島県南相馬市小高区仲町１丁目１１７ずっとずっと気になっていたクラフトサケブルワリーで、友人が角打ちでタコスナイトやるよー！とお知らせしてくれて、せっかくなら！と新幹線とレンタカーを使って初めての小高へ。土地の力を信じて創業は2名で工夫を凝らしての醸造。自己資金のみでコツコツ作り上げたブルワリーなんだそう。小高は東日本大震災のとき、原発事故の避難指示区域となり1度人口がゼロになったまちなのだそう。こちらも、震災前は美容室と塾だった施設だそうです。沿岸部に田畑を増やしたい、という思いから福島のお米を100パーセントつかって醸造されているそう。お酒にすることで付加価値をつけたいと仰っていました。昔ながらの日本酒の作りにこだわり、土地の微生物を活かし酵母も無添加。小高でしか作れない酒を作ってらっしゃいます。もう1つ特徴的なのはクラフトビールの手法を日本酒の造りの技術に融合させたホップサケ。こんなつくりも味もあるんだって飲んで新鮮な気持ちになって、ぷくぷくのお酒は楽しくて自由で笑顔になるお酒だなあ。とホンワカ酔っぱらいながら感じていました🫶 今回シェフの横地彗亮 @kiki._.cuisiner くんのタコスととてもあっていました🫶 ↓たべたりのんだりのおぼえがきはこちら ●ポークカルニタス豚のタコスタコスの皮は玄米茶を練りこんだ緑色の皮。こうばしい！カルニータスめちゃくちゃ柔らかくてサルサの酸味と旨みが最高にばばばとあう、、、！ ●ぷくぷくホップ VaVaVa -DDH DOBUROKU- ダブルドライホッピングなんてビールでしか聞かないぜ！というホップのフレッシュな香りのするばばば。超私好みでした。。続いて ●レモン香る真鯛のカルパッチョ今朝しめた新鮮なち鯛で作ったとの事で、新鮮でレモンのキリッとした酸味が良かった ●ぷくぷくホップ KiKiKi -hopped Nigori Sour Sake- 白麹の酸味ばちばち！でしゅわっとしていてカルパッチョにあう ●生ハムとイチヂクイチジクの皮を使って煮出したエキスとばばば合わせたソースでまとめられていてあまじょっぱうまくて最高でした🫶 続いて ●ししとうとピーマンのあげびたし箸休めに最高。 ●#country すっぺどぶろくあきあがり愛国というお米を70年振りに小高でつくったそうで、そのお米を使って作ったお酒だそう。とんでもなくすっぺ！って感じでしたがなんだか癖になる。気になってた酒蔵さんの角打ち行けてよかったし、ちょうど蔵を見にこられた方がいらしたので一緒に説明を聞かせて頂いて、充実な夜でした。このあと沢山お客さんがいらして、小高や会津の方などと楽しく喋って飲んで、翌朝ライブアヅマに向けて朝五時に起きたのでした🫶

2025/11/17に公開- 指定なし

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💭どりどりの発酵アサイーボウルがデリバリー店舗で頼めるようになったよ！商品写真はわたしと会長で撮影させていただきました◎ ということで撮影したアサイー全部食べるよ動画です✌️ 以前はスムージーも販売しておりましたが、今回からアサイーのみになります🥺 アサイーベースには「米麹甘酒」を使用していてアルコールは一切なく、発酵の力でお米のでんぷんが甘くなったお砂糖不使用の優しい甘さです。あまさけと言われなければわからないと思うので抵抗がある方もぜひ一度食べてみていただきたいです☺ 今回使用している麹と水だけで作る、全量麹の米麹甘酒は麹菌の栄養満点🌾 少しでも米麹甘酒や発酵食品に親しみをもっていただければうれしいです👏 お好きなトッピングでお楽しみいただけるアサイーベースだけの商品もご用意しているのでおすすめのトッピングがあればぜひ教えてね〜！どりどりの製造・販売に関することは全てミルデリさんが対応してくださっています🤝🏻✨ info@miludeli.jp までお願いします◎ 商品のこだわりポイントやどんな味？？などはぜひロシアンまでお気軽にどうぞ！

2025/11/13に公開- 指定なし

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💭閑静なエリアにあるシャリもネタもわたし好みのお鮨やさん🍣 @sushi_kobayashi_ 【鮨こばやし】 🔽東京都渋谷区恵比寿2-18-8 恵比寿アバックビル 2F 広尾からも恵比寿からも少し歩いた静かなエリアに今年の10月オープンしたばかりの新しいおすしやさんにお誘い頂き訪問しました🫶 本当にシャリが！わたしの！好みすぎて！！！ご飯のひとつぶがムチッと弾力があってしっかり握られているのにほろほろほどけるかんじで、酢の感じも強すぎずネタの美味しさをひきたてるシャリに徹していて奥ゆかしい、、、という感じでした。ネタも温かいもの、冷たいものとそれぞれ美味しい温度で頂けて、本当に美味しくて幸せでした🥹🥹 特に火入れしたエビと生のエビ、食感も旨みも甘みも全然個性が違っていて面白かったし、漬けのまぐろ赤身とても好みの味だった🫶 しっとりしてて噛むとご飯のムチッと感にゆるっと赤みが絡まっていってだんだんひとつになっていく。本当に好き、、、、キラッキラな雲丹も甘くてとろける食感で最後のアナゴもとろふわで淡雪みたいだった🥹 カウンターのお鮨屋さんは職人さんの所作含めてエンターテイメントでとても好き。楽しくて美味しい時間をありがとうございました🫶 まだ予約とれるけど、だんだん取りにくくなると思うよーと誘ってくださった方が仰っていたので、いきたい方はお早めに🫶 #鮨 #寿司 #恵比寿 #広尾職人技尊いそして合わせた日本酒も辛口からフルーティなものまで好みに合わせてセレクトいただけるのでリクエストを是非

2025/11/13に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿#恵比寿https://www.instagram.com/explore/tags/広尾#広尾

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💭つくる人、届ける人、食べる人みんなで食の未来を考え、つながりを全身で体感する畑のフェスイベントEARTH BEAT FES 2025に参加してきました🌳 場所は木更津にある、KURKKU FIELDSさん。東京ドーム6個分の広さがあるそう園路アート製作に遭遇。フェス期間中参加者さんと作るアートだそう。みんなで作れて後に園の一部になるアート。次また来たら完成したアートが見れるのかーと思うと楽しみ。先程の園路アートを作っていらした淺井さんの作品があるレストランは特別営業中でした。「オイシクルがつなぐ、農家のまかないテーブル」お野菜が美味しそうだった🥬 かっこいいトラクターの展示も。キャタピラのトラクター初めてみた。かっこいい！もみがらのもふもふプールは今年収穫したての新米のもみがらを集めた巨大プール。大人一人が1年間で食べているお米を育てるのに必要な田んぼと同じサイズだって。さつまいも畑をバックに、これからの思いをつくり手さん達が語るトークブースは収穫コンテナで作られていて背景とマッチしてて可愛い。青空とオレンジおだしのきいた唐揚げはとても美味しかった！いのちのテーブルでいただいたのは木更津でとれたイノシシの炭火焼き美味しくしめられていて臭みがなく、じっくり焼かれたお肉はホロホロ。旨みがあって、ソースとよくあう。今回お誘い頂いたメインのイベントは「房総の恵みを五感で感じる suscrea スペシャルランチコース」 BOSO つながるロングテーブル森と海と、食と希望 ●いのちのてざわり水牛モッツァレッラ：KURKKU FIELDS -ペアリングドリンク- MITOSAYA とザクロのスパークリング国産水牛のモッツァレラは珍しく、モッツァレラ作るために、こちらで水牛を育てているそう。カツオと昆布のお出汁としそオイルでまとめられていた。噛めば噛むほどミルキーな味が出てきて、オイルだけだとシソの香りがするけど、合わせるとなんかトマトを感じる不思議。 MITOSAYA のアップサイクルのストロベリーを使ったブランデーとザクロのスパークリングは香りがいちごで飲むとザクロの不思議なドリンク。香りが美味しい。 ●希望野菜：エコファーム浅野ハーブ：苗目かわいい虹色のグリル野菜のサラダ。ごまと豆乳の泡と、酒粕と黒にんにくのビーガンマヨと虹色のソースでで色々なお野菜を楽しく食べられて最高に楽しかった。ソースの色味のポイントになる野菜たち↓ ❤️トマト 🧡人参 💛バターナッツかぼちゃ 💚ほうれん草など 🩵カリフラワーとバタフライピー 💜シャドウクイーンとバタフライピー 🤎ビーツとシャドウクイーン・トマトなど ●里海の循環小麦：イマフン蛸：拓氷丸海藻：sea vegetable -ペアリングドリンク- 木戸泉 AFS zero ソースは百合根のポタージュ系。ローズマリーみたいな香りがほのかに香るけどお出汁感とあおさのおかげで懐かしいコナモン感もあり、不思議な感覚。パスタは噛むと旨みと香りが広がるグラミーニャというタイプ。もちもちおいしい。すいとんみたいな素朴さを感じてずっと噛みたくなる🫶 お皿はKURKKU FIELDSの土、食べられたイノシシの骨で作られたサステナブルな物。高温山廃で作られる酸がしっかりたって甘みもあるアフスとのペアリング。口の中でパスタに無い酸をおぎなう感じが心地よかった。 ●矛盾の中で鹿：KURKKUFIELDS -ペアリングドリンク- 寺田本家 mori no uta 木更津の山で採れたヤマドリタケモドキのソースと木更津の鹿さんで里山の恵みを感じるひと皿。ヤマドリタケモドキはポルチーニの近縁で芳醇な香りのあるきのこ。上品なソースに鹿の赤身がマッチしてとても贅沢な味。ペアリングしたお酒はどんぐりとお米の酒。酸味と甘み、お米の香りがひきたち飲みごたえしっかり。濃厚なソースと喧嘩せず仲良し◯ ●伝統と革新落花生：Bocchi バナナ：木更準バナナファーム -ペアリングドリンク- BOSO spiced Rum のホットバタードラムピーナッツどうふをメインに、バナナを生と皮ごと火入れしたものそれぞれと、ココナッツのクランブル、エディブルフラワーなどでおめかしされ、人参とオレンジのソースがあわさり頭にチョンと落花生の甘納豆。ピーナッツのコクに酸味のきいたソースや、若めのバナナの食感と酸味、クランブルのかりかり、ジェラートの爽やかさなどなどいろんな味がしてパフェみたいな楽しさだった。ペアリングするのはサトウキビを使って作るラム酒にさらにスパイス、バターとピーナッツバターを加えた複雑なドリンク。不思議にコクと爽やかさが混ざりあって心地よかった。お誘いいだいた幸也さん @yukiya.terai ありがとう🫶 めちゃくちゃたのしかったー！ #EARTHBEATFES

2025/11/09に公開Kurkku Fields（クルックフィールズ）日本千葉県

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💭まだ誰もチャレンジした人がいないチャレンジメニューに挑戦してみた【World Burger】@ikebukuro.worldburger 🔽〒171-0021 東京都豊島区西池袋3-29-4ジェスト7ビル B1F 池袋駅西口徒歩5分にあるハンバーガーショップ&ビアバー🍔🍺 ⁡🍴 ◾︎ワールドバーガーチャレンジ！バーガー約2.5kg、チーズソースたっぷりのポテト約1kg 総重量約3.5kg 制限時間30分予想外の事態に焦りましたが、バーガーの水分量やべえええ！肉汁が滴る超ジューシーなチャレンジバーガーでした！お肉の旨味がしっかり強くて、お肉食べてる！って感じのチャレンジメニュー。なのでしっかり噛める！飲み込める！って大食い自慢の皆様ぜひチャレンジいかがでしょう。急いで食べなくて良かったら、美味しいのでめっちゃ余裕だと思います。いろいろな国をテーマにした通常メニューのバーガーとクラフトビールとの組み合わせがめちゃくちゃ良かったです！またバーガー食べに行きたい！

2025/10/29に公開WorldBurger 日本東京都

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【LIVE AZUMA 2025】 @liveazuma 巨大フードフェスの中の本確ラーメンフェスに来た。という認識でバチバチに楽しんでまいりました！ライブアヅマ！フリーエリアのフードやアクティビティが充実しすぎていて、音漏れする音楽を聴きながら十分にグルメを堪能しました。今年も聡子(@satokomorimoto )がプロデュースする拉麺屋台村は、東北の選りすぐり8店舗。今年のテーマは『豊富なラーメンジャンル』ということで個性がそれぞれたっていて、醤油、塩、味噌、豚骨、海老、胡麻、辛味噌、スタミナ被りなし！食べるのが楽しかった！ラーメンを食べる様子はYouTubeで、公開予定。フェスで食べるとお店にも行きたくなるね🍜 ご当地のクラフトジン、クラフトビールを飲んだり、記念に指輪を買ったり、ワークショップしたり、楽しかった！ライブアヅマはきょうまで。来年も行きたい🫶

2025/10/19に公開あづま総合運動公園日本福島県

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日韓のクリエイターさん総勢100名以上が参加された、 YouTube Creator Summitに参加してきました！京都のハイアットリージェンシーにて、3泊4日の日程で開催されたドでかイベント。なじめますか、、、生きて帰れますか、、、？？と不安いっぱいな小心者はビクビクしながら参加しましたが、とても楽しく学びのある時間でした！一方的にぞんじあげてます！みてます！みたいなクリエイターさんと直接お話できたり、初めてお話してチャンネルも知ってとても好きになったクリエイターさんもいたり、みなさん仲良くしてくださって本当にありがとうございました。普段お会いできないようなYouTubeの各部門の事業責任者の方たちとのセッションの時間や、クリエイターさんの事例などをおききするセミナーの時間もたくさんの刺激になりました。チャンネル開設から実は10年。長く楽しく続けてこれたこのお仕事をこれからもさらに素敵で楽しいものにできるように頑張ります！！ #youtubecreatorsummit

2025/10/09に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/youtubecreatorsummit#youtubecreatorsummit

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💭カリッもちっ！肉汁火傷注意な焼き小龍包と台湾屋台気分が堪能できる🍻 【ダパイダン三軒茶屋店】 🔽 154-0004 東京都世田谷区太子堂４丁目２２−１２三軒茶屋駅徒歩数分 ⁡🥢 ジューシーな焼き小龍包が2個から注文出来る🙆‍♀️焼きたてのかりもちっとした小籠包は、本当にアツアツなのでやけどに注意！！穴を開けて少し冷ましたり、黒酢をかけて少し冷ましたりしながら肉汁を啜りながら食べて欲しい。味付けしっかり！台湾ビールが負けちゃうくらいのパンチがあります🍻 台湾ビールの種類も豊富でフルーツの入った甘めのものもあるから、気分で選んで🫶 他のお料理も小皿で少しづつ頼めるのであれこれ頼みたい！ちょっとずつ食べたいって皆さんにとてもおすすめ。毛沢東チキンはカリカリのこの上の粉が美味しすぎた..干しエビも入っててめちゃ贅沢。この残ったカリカリでお酒が進むよ。レモンチキンも私の好きな感じ！甘酸っぱくてこれもしっかり味でお酒のお供！内装が台湾の屋台っぽくて仲良しの友達と、台湾旅行の気分になれるお店です！たのしかったー！！！

2025/09/23に公開- 指定なし

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💭気軽にフランス風料理を楽しめる古民家レストラン【Bistro Aligot（ビストロアリゴ）】 🔽〒101-0051 東京都千代田区神田神保町１丁目１８−７ ⁡🍴 もともと氷屋さんだった店内を改装されたんだそうで、お料理とのギャップが逆に可愛かった。お座布団に座って、肩肘張らない感じでラフにおしゃれなお料理を楽しめるのが、仲良い友達と行くのに良い雰囲気。コースに＋330円で泡も飲み放題にしてもらいました。ボトルワインが飲み放題になるもう1つ上のプランは飲めるひと5〜6人で来るとたのしそう。 2階は座敷だったけど、1階は立ち飲み。アラカルト注文もOKとのことなので、席が空いてればふらっと入れる◎ ◾︎骨太コース2時間飲み放題アリゴのアリゴ（バゲットつき）鮮魚のカルパッチョ（この日はまぐろ）前菜3種盛り（いんげん豆の冷菜、ピクルス、ウフマヨ）葉野菜サラダシャルキュトリー3種（生ハム、ロースハム、鶏レバーコンフィ）煮込み料理（豚バラのシュークルートかな？）浅利の漁師風本日の鮮魚メイン（鯛）ランイチのステーキ本日のシメアイス（マンゴー）　追加でバスクチーズケーキ食べました◎

2025/08/22に公開ビストロアリゴ（Bistro Aligot）　神保町日本東京都

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写真のバーガーメニュー全部食べる！いつもつい同じのばかり食べちゃうんだけど色々食べて違う味の良さを覚えてしまった🫰

2025/07/25に公開アンチェインダイナー日本東京都

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