コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 シンガポール 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【ご報告】sio 8周年の節目に、新しい挑戦を始めます。 2018年5月1日にsio Creative株式会社を設立してから、本日でちょうど8周年を迎えることができました。世の中が大きく変わり続ける中、今日まで歩んでこれたのは、ひとえにsioを愛してくださる皆さまのおかげです。 僕たちは、いつまでもお客様に愛されるお店を作っていけるよう、これからも変わり続けていきたいと考えています。 sio YOYOGI UEHARAの休業と、新業態「sio²」のスタート この大きな節目に、sio YOYOGI UEHARAは5月末をもって1年間の休業に入ります。その期間、6月12日からは新業態となる「sio²（シオシオ）」をスタートさせます。 「sio²」は、ビストロとオステリアの要素を取り入れた、フレンチやイタリアンの料理とワインをアラカルトで深夜まで楽しめるお店です。今までのsioやo/sioとは異なる、「深夜まで、いつでも気軽においしい料理とワインが楽しめる場所」を目指し、新しい形にチャレンジします。（予約などの詳細は追ってご報告いたします。） sioのフラッグシップは、青山へ 現在、sioのフラッグシップは「sio AOYAMA」です。 鳥羽は今、この青山の店舗で毎日厨房に立ち、その日その日のベストな料理を全力で作り続けています。 今のsioが考えるおいしさを、ぜひ青山で体感していただければ幸いです。 5月末までの「sio YOYOGI UEHARA」について 休業に入るsio YOYOGI UEHARAですが、5月末まで大切に皆さまをお迎えいたします。 まだご予約をお取りできる日もございますので、お電話（03-6804-7607）にてお問い合わせください。 休業前に、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。 — 「sio²（シオシオ）」 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-35-3 03-6804-7607 オープン日：6月12日（金） 営業時間：18:00〜27:00 定休日：毎週水曜と隔週木曜日 #sio2026/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sio#sio0.0%-34/10 リニューアルオープンのお知らせ「食堂 松おか」 心斎橋パルコにある「ザ・ニューワールド」は、4月10日に「食堂 松おか」にリニューアルオープンいたします。 「和食をもっと自由に」をコンセプトに、1つの店内に「食堂」と「立ち飲み」の2つのエリアをつくり、「食堂 松おか」では、旬の厳選食材と職人の手仕事で「オマカセ10品」を圧倒的なコストパフォーマンスで提供します。 店内奥のゾーン「立ち飲み 松おか」では、職人クオリティを驚きの価格で楽しめる立ち飲みスタイルでお楽しみいただけます。 ※「立ち飲み 松おか」は5月スタート予定。 ご予約につきましては、店舗までお問い合わせください。 #食堂松おか2026/03/28に公開小料理居酒屋 ザ・ニューワールド 日本 大阪府https://www.instagram.com/explore/tags/食堂松おか#食堂松おか0.0%-0sioの新たなチャレンジとなる海外初店舗「sio pasta」を3/26にシンガポールにオープンします。 様々なスタイルのパスタを中心に、ピザやデザートなども楽しめるカジュアルなレストランです。 sioの感動体験をぜひシンガポールでも。ご期待ください。 252 North Bridge Road, Raffles City Shopping Centre, B1-16, Singapore 179103 @siopasta.singapore #siopasta #comingsoon2026/03/05に公開Raffles City Singapore シンガポール https://www.instagram.com/explore/tags/siopasta#siopastahttps://www.instagram.com/explore/tags/comingsoon#comingsoon0.0%-0鳥羽周作 著「眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話」発売のお知らせ シリーズ累計300万部突破している、日本文芸社さんの人気書籍シリーズ、「眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話」を12/2に発売することになりました。 「眠れなくなるほど面白い図解シリーズ」初の料理ジャンルということで、家庭の料理が感動的においしくなる知識や、絶対知っておいてほしい料理の極意など、「超実用的な料理のコツ」を分かりやすいイラストと文章でまとめた一冊となっています。 これ一冊で料理の楽しさや奥深さが分かってもらえると思います。ぜひこれを読んでご家庭での料理にご活用ください！ Amazonにて予約受付中です📚 https://x.gd/705EV2025/11/22に公開- 指定なし0.0%-3🦊 sioグループよりお知らせ いつもsioグループをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 10月も各店舗で、やまつ辻田さんの七味や山椒とともに秋の味覚をお届けしております。 sio AOYAMA（東京・表参道） ・舞茸の照り焼き 極上七味 ・スジアラのフリット 石臼山椒 sio YOYOGI UEHARA（東京・代々木上原） ・秋鮭のロースト燻製いくら 柚子七味 ・明太パスタ 堺鷹の爪一味 ・sio（蛤とolive oilのラーメン） 石臼山椒 o/sio（東京・丸の内） ・麻辣コクミート 石臼山椒 ・和栗とゴルゴンゾーラのリゾーニ 石臼山椒 㐂つね（奈良・ならまち） ・すき焼き ・すき焼き海鮮ちらし 極上七味 ザ・ニューワールド（大阪・心斎橋） ・カニカママヨ焼売 柚子七味 ・つぶ貝と里芋の旨煮 柚子七味 ・エビマヨ 柚子七味 ・牛すじ黒肉豆腐 石臼山椒 ・手羽先チューリップ 石臼山椒 ・四万十ポークの藁焼き 堺鷹の爪一味 おいしいパスタ（福岡・天神） ・牛皿無限パスタ 極上七味 sioグループに欠かすことができない、やまつ辻田さんの香辛料。お召し上がりになられたことがある方もきっと多いのではないでしょうか✨️ 今回東京・日本橋髙島屋で行われる記念すべき30回目の催事にて、いつも応援してくださる皆さまに、素晴らしい日本の香りのプレゼントです🌶️ 🍁 やまつ辻田 出店情報 日本橋髙島屋S.C. 本館9階「グルメのための味百選」 🗓️2025年10月29日（水）〜11月4日（火） 📍東京都中央区日本橋2丁目4-1 🎁 特別プレゼント 期間中の会場でやまつ辻田さんの商品をお買い上げいただいた方に、会計時「おうちでsio」とお伝えいただくと、以下の一口スパイス4種・計10個をプレゼント🎁 ・生涯一の飛び切り一口「山椒」 ・一口「極上七味」 ・一口「柚子七味」 ・一口 石臼挽き堺鷹の爪「一味」 ※数量限定となりますのでご用意した数がなくなり次第、終了となります。 ※混雑が予想され、七味調合にお時間を頂戴する場合がございます。 ぜひ期間中に、日本橋髙島屋やまつ辻田さん催事スペースに足をお運びください✨️2025/10/23に公開- 指定なし0.12%2491「注文をまちがえる料理店」開催のお知らせ 2025年9月21日(日)に「注文をまちがえる料理店」のイベントを全国で一斉開催します。 今回のイベントに賛同し、sioグループでは、FAMiRESと㐂つねにて開催することとなりました。 今回、イベントのメイン会場に選んでいただいたFAMiRESでは、9月20日(土)・21日(日)と2日間の開催。若干数の当日券のご用意がございます。詳しくは「注文をまちがえる料理店」のオフィシャルサイトをご覧ください。 http://www.mistakenorders.com/ 㐂つねは、9月21日(日)のみの開催となります。 若干数お席のご用意が可能ですので、みなさまのご予約をお待ちしております。 ご予約はTable Checkにて承ります。 https://www.tablecheck.com/ja/shops/nara-kitsune/reserve —— 「ま、いっかの日」概要 2025年9月21日(日)に「注文をまちがえる料理店」のイベントを全国一斉に開催します。私たちの呼びかけに応じて、北海道から九州まで現時点で32団体の、福祉施設やレストラン運営に携わる全国各地の有志が集まりました。 「認知症になっても働くことによってできることがある、必要とされていると感じてほしいです」「認知症の方や高齢者の方はもちろんの事、街ぐるみで盛り上がれるような企画にできればと考えております」といった意気込みをいただいております。 また、一般社団法人「注文をまちがえる料理店」は同時に、9月20日(土)~21日(日)の2日間、 東京・原宿の複合施設「ハラカド」内の飲食店「 FAMiRES（ファミレス）」において同イベントを行います。 主催：一般社団法人「注文をまちがえる料理店」 開催：9月20日(土)〜21日(日)の2日間 場所：FAMiRES（ファミレス） 渋谷区神宮前6-31-21 東急プラザ原宿 ハラカド 5F — 同時開催：注文をまちがえる すき焼き割烹 㐂つね 開催：9月21日(日) 場所：すき焼き割烹 㐂つね 奈良県奈良市元林院町22 鹿猿狐ビルヂング 1F ご予約：Table Checkから承ります https://www.tablecheck.com/ja/shops/nara-kitsune/reserve2025/09/19に公開- 指定なし0.0%-0本日より、名代 富士そばにて鳥羽周作監修の「月見うま肉そば」が販売となりました！ ぜひ皆さまよろしくお願い申し上げます。 --- 【鳥羽周作氏監修「月見うま肉そば」販売開始‼️】 東京・代々木上原のレストラン「sio」オーナーシェフ 鳥羽周作氏監修の「月見うま肉そば」を2025年9月1日より、販売開始します！✨ ◽️月見うま肉そば・うどん 850円(税込) 甘じょっぱいつゆで煮込んだお肉をたっぷりと乗せ、富士そばの人気メニュー“紅生姜天”をトッピングした食べ応えある一杯です。🍖🍳 セットの辛味オイルを加えることで、パンチのある味わいに変化させることも可能です！🔥 ◽️月見うま肉そば・うどん うまたぬきめしセット 950円(税込) 天かすとタレをかけたご飯メニュー「うまたぬきめし」のセットもご用意。🍚✨お肉ダブルの注文も可能です！🍖🍚 ◽️販売期間 2025年9月1日(月)〜9月30日(火) ◽️販売店舗 103店舗（秋葉原電気街店、品川店除く）🏬 ぜひこの機会に、特製の「月見うま肉そば」をお楽しみください！🌟 #名代富士そば #富士そば #sio #鳥羽周作2025/09/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/名代富士そば#名代富士そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/富士そば#富士そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/sio#siohttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥羽周作#鳥羽周作0.0%-1「渋谷区ふるさと納税限定ハンバーガーセット」 食べられるのはFAMiRESだけ！ 渋谷区ふるさと納税の返礼品として、渋谷区の街をイメージした限定ハンバーガーセットをつくりました！ — 渋谷区にお店を構える人気シェフ2人がコラボしてふるさと納税のために考案した特別メニュー。 ここだけでしか味わえない絶品のバーガーセットです！ ・トリュフスクランブルエッグバーガー ・コーディアルレモネード — 事前に寄付いただいた方限定の提供になります。 チケットはこちらから！ 渋谷区ふるさと納税特設サイト： https://spurl.jp/nesa3uw 楽天（オススメ返礼品）： https://www.rakuten.co.jp/f131130-shibuya/ ふるさとチョイス： https://spurl.jp/dwmqtzk さとふる： https://spurl.jp/i3k1wdt ふるなび： https://spurl.jp/tfzha9w マイナビふるさと納税： https://furusato.mynavi.jp/products/?cm=328&o=1 — 〇渋谷区ふるさと納税限定バーガー試食券 提供場所：FAMiRES（原宿ハラカド5階） ①試食イベント 7月13日（日）※3部制 ②試食チケット 7月14日（月）～18日（金）の5日間限定 ※どちらも事前にチケットに寄附いただいた方のみの提供になります #渋谷区ふるさと納税 #渋谷区 #ハンバーガー2025/06/19に公開Famires 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区ふるさと納税#渋谷区ふるさと納税https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区#渋谷区https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガー0.0%-0「2025年夏、sioのメンバーシップサービスが始まります」 いつもsioグループのレストランをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2025年の夏、特別なメンバーシップサービスをスタートします。 メンバーシップのコンセプトは「もっとおいしい、レストラン体験」。 メンバーシップでしか味わうことができない、特別なレストラン体験を予定しています。 第一次募集をする「ゴールドメンバー」は限定100名。 ◆ 特別スペシャリテ ◆ ウェルカムサービス ◆ まかない体験 ◆ 新メニュー試食会 ◆ コンシェルジュ予約サポート など レストランを深く楽しむための多彩な特典をご用意。 「もっとおいしい、レストラン体験」を叶える新しいつながりが始まります。 今後の情報はオフィシャルサイトおよびSNSにてご案内いたしますので、楽しみにお待ちください。 https://sio.tokyo/membership2025/05/22に公開- 指定なし0.0%-1久しぶりのYouTubeです 最強の炒飯つくりました 僕が大好きな小谷漬をたっぷり使って みんな大好き町中華の味に仕上げました 是非見てください https://m.youtube.com/watch?v=0oAL8ewmfG8 🔗リンクはプロフィールからもご覧いただけます #おうちでsio #鳥羽周作 #鳥羽周作のシズるチャンネル2025/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちでsio#おうちでsiohttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥羽周作#鳥羽周作https://www.instagram.com/explore/tags/鳥羽周作のシズるチャンネル#鳥羽周作のシズるチャンネル1.3%2,74017鳥羽周作 著「モテる仕事論」刊行のお知らせ 本日2025年1月8日、幻冬舎さんから「モテる仕事論」を発刊いたしました。ビジネスにおいて意中の人に「モテる」ために必要な方法を、実際のエピソードを交えながら読みやすく章立てにして解説した内容となっています。ぜひ読んでみてください！ 書店やオンラインにて発売中です。 —— 【1/13(月祝)】鳥羽周作 著「モテる仕事論」刊行記念 鳥羽周作 × 幻冬舎 箕輪厚介 スペシャルトークイベント 発刊を記念したトークイベントを幻冬舎の箕輪厚介さんと開催します。詳細はプロフィールのリンクからご覧ください。 みなさまのご参加お待ちしております！ #モテる仕事論 #鳥羽周作 #幻冬舎2025/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/モテる仕事論#モテる仕事論https://www.instagram.com/explore/tags/鳥羽周作#鳥羽周作https://www.instagram.com/explore/tags/幻冬舎#幻冬舎0.0%-3【(ふつうの)ショップの出汁パック(ふつうの)醤油を使用！】 出汁醤油ワンパンパスタ __________ 材料 パスタ(1.4mm) 100g 水 450ml 出汁パック 1袋 (ふつうの)醤油 小さじ1と1/2 塩 ひとつまみ 無塩バター 15g パルミジャーノレッジャーノ 20g (クラフトパルメザンでも可) #パスタ #簡単パスタ #トバい #おうちごはん #料理 #パスタ皿 #今日のごはん #おうち時間2024/10/11に公開- 指定なし#PR / 美容・化粧品https://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単パスタ#簡単パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/トバい#トバいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/パスタ皿#パスタ皿https://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間0.33%7060お知らせ 約1年程前から NIKKOさんと共同開発したパスタ皿を、Makuakeで9/26(木)から先行発売いたします！ 商品名は「(ふつうの)パスタ皿」 おうちパスタの盛り付けも、おいしさも格上げしてくれる こだわりが詰まったパスタ皿になっています。 発売開始まで、もう少しお待ちください！ https://futsuno.shop/lp?u=ss_makuake_futsunoshop2 ■Makuake販売ページは発売日に公開となります。 上記LPページから、ふつうのショップ公式LINE友達登録で、発売日に使える300円offクーポンプレゼント予定です！ ■販売期間 2024年9月26日(木)12時〜 10月31日(木)23:59まで #パスタ皿 #makuake2024/09/19に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/パスタ皿#パスタ皿https://www.instagram.com/explore/tags/makuake#makuake0.85%1,7986万能米で作る「ガーリックライス」 食欲を掻き立てる一皿です！ -———————— 材料 1人前 ・炊き上がった万能米 200g ・サイコロステーキ（焼肉用牛肉） 80g ・焼肉のタレ（中辛） 30g ・バター 15g ・サラダ油 10g ・ニンニク 1片 ・乾燥パセリ 適量 ・黒胡椒 適量 作り方 ①ニンニクをみじん切りにする。 ②フライパンにバター、ニンニクを入れて火にかける。 ③軽く色づいて来たら万能米を加えて混ぜる。 ④焼肉のタレ10g（3分の1量）を加えて全体に混ざったら、お皿に盛りつける。 ⑤別のフライパンでサラダ油を熱する。 ⑥牛肉を加えて炒める。 ⑦残りの焼肉のタレを加えて全体に絡ませる。 ライスの上に盛り付け、パセリ、黒胡椒を散らして完成。 -———————— 「万能米」 材料 洗わない生米 250g 鶏だし 300g（顆粒だし小さじ2をお湯でとく） 醤油 小さじ1 サラダ油 小さじ2 炊き方 ①鍋に材料をすべていれて10分置き、強火にかける。 ②沸騰したら弱火にして蓋をする。 ③12分炊いて火をとめ、5分蒸らす。 万能米を使ったチャーハン、リゾットのレシピも投稿していますので ぜひご覧ください！ #おうちでsio #鳥羽周作 #トバい #おうちごはん #料理 #レシピ #簡単レシピ #作り置き #今日のごはん #おうち時間 #ガーリックライス #ガーリックライスレシピ2024/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちでsio#おうちでsiohttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥羽周作#鳥羽周作https://www.instagram.com/explore/tags/トバい#トバいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/ガーリックライス#ガーリックライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガーリックライスレシピ#ガーリックライスレシピ0.67%1,4153夏野菜を堪能！「山形のだし」 夏バテで食欲がない時にもおすすめです！ -———————— 材料 ・大葉 2パック ・きゅうり 2本 ・なす 1本 ・茗荷 2本 ・オクラ 3本 ・刻みこんぶ 3g 〈調味料〉 ・醤油 45㏄ ・みりん 10㏄ ・お酢（穀物酢） 10㏄ ・白だし 5㏄ ・砂糖 大さじ2分の1 ・とうがらし ひとつまみ（お好みで） 作り方 ①オクラは板ずりし、2分間茹で、氷水で締める。 ②材料をすべて細かく切る。 ③なすは細かく切った後、酢水につけてアクを抜き、しっかりと水を切っておく。 ④切った野菜を〈調味料〉と合わせ、しっかりと混ぜたら完成。 #おうちでsio #鳥羽周作 #トバい #おうちごはん #料理 #簡単レシピ #作り置き #今日のごはん #おうち時間 #だし2024/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちでsio#おうちでsiohttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥羽周作#鳥羽周作https://www.instagram.com/explore/tags/トバい#トバいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/だし#だし0.4%8392異次元のおいしさ「チキン南蛮」 しっとりジューシーな鶏胸肉と、南蛮だれ、タルタルソースをしっかりと絡めていただくと絶品です！ -———————— 材料 ・鶏胸肉 250g ・卵（Mサイズ） 1個 ・片栗粉 5g ・薄力粉 15g ・揚げ油 適量 ・粗挽き胡椒 適量 南蛮だれ A：醤油 15g A：酢 30g A：グラニュー糖 50g A：ケチャップ 10g タルタルソース B：卵（Mサイズ） 3個 B：玉ねぎ 6分の1個 B：ピクルス 15g B：マヨネーズ 150g B：蜂蜜 小さじ2 作り方 ①Bの卵をお湯で12分茹で、氷水に落として冷まし、殻をむいて粗めに刻む。 ②玉ねぎは粗みじん切りして、水にさらししっかりと水気をとる。ピクルスも粗みじん切りにする。 ③ボウルにBの材料を全て混ぜ合わせたら、タルタルソース完成。 ④鍋にAの材料を全て入れる。グラニュー糖が溶けるまで加熱したら、南蛮だれ完成。 ⑤鶏胸肉の皮をはがし、一口大のそぎ切りにする。 ⑥ボウルに片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせる。別のボウルに卵を割り入れときほぐす。 ⑦鶏胸肉に先程混ぜ合わした粉をうち、卵にくぐらせ、180度の油で揚げる。 ⑧鶏胸肉に火が通り、薄い狐色になるまで揚げたら、しっかりと油を切り、南蛮だれにくぐらせる。 ⑨お皿に盛り、タルタルソースをのせ、残りの南蛮だれと胡椒をかけたら、完成。 #おうちでsio #鳥羽周作 #トバい #おうちごはん #料理 #簡単レシピ #今日のごはん #おうち時間 #揚げ物 #チキン南蛮2024/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちでsio#おうちでsiohttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥羽周作#鳥羽周作https://www.instagram.com/explore/tags/トバい#トバいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/揚げ物#揚げ物https://www.instagram.com/explore/tags/チキン南蛮#チキン南蛮0.5%1,0610失敗しない「カルボナーラ」 -———————— 材料 ・1.7mmのパスタ 100g ・ベーコン 40g ・パスタの茹で汁 100cc 〈卵液〉 ・卵黄 2個 ・クラフトパルメザンチーズ 10g ・生クリーム 5g ・水 10g ・醤油 1.5g 作り方 ①〈卵液〉の材料を、混ぜ合わせる。 ② お湯を沸かし、湯量の1%量の塩を入れパスタを茹でる。 ③フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。 ④両面に焼き色がつくくらい炒めたら、油を8割ほど捨てる。 ⑤炒めたベーコンにパスタの茹で汁を加え、火を止める。 ⑥ゴムベラでフライパンについた旨味をこそげとりながら混ぜる。 ⑦茹で上がったパスタを入れ、ベーコンの旨味をパスタと合わせる。 ＊このひと手間が大切なので、焦らずゆっくり混ぜましょう。 ⑧パスタの上に卵液を乗せ、火をつけてゴムベラを使い優しく混ぜる。卵が固まり始めたら火から外して、濃度をチェック。 ＊フライパンを斜めにして、ゴムベラで卵液をこそぎ、少し遅れて流れてくるくらいなら完成です。 ＊すぐ流れてくるようなら、もう少し火にかけて優しく混ぜてください。 調理ポイント ・卵液に醤油を加えることで香りを出すことができます。 ・卵液に水を加えるのは、フライパンに入れたときに中の水分濃度と同じくらいにするため。これにより卵がダマになりにくくなります。 ・パスタの茹で時間は袋に表示されている茹で時間より1分程度短くし、固めに茹でます。 ・ベーコンを炒めるときはあまり動かさないことが大事。 ・炒めるときは菜箸やトングではなく、ゴムベラを使います。フライパンにこびりついた旨味をこそげとったり、卵液を優しく全体に回すことができます。 ・卵液を入れる前にパスタにベーコンの旨味を吸わせるようにしっかり合わせます。このひと手間が大事です。 #おうちでsio #鳥羽周作 #トバい #カルボナーラ #おうちごはん #料理 #レシピ #簡単レシピ #パスタレシピ #今日のごはん2024/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちでsio#おうちでsiohttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥羽周作#鳥羽周作https://www.instagram.com/explore/tags/トバい#トバいhttps://www.instagram.com/explore/tags/カルボナーラ#カルボナーラhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはん0.46%9710皆さま 大変長らくお待たせしました 4年ほど前から計画を進めていた包丁作りですが いよいよ6/24にクラウドファンディングがスタートします 包丁の名前は『kireaji』 「切れ味」で食材の味が変わる ということを知って欲しくてこの名前をつけました サンプルができてから1年半以上使ってますが 間違いなく家庭で使うのに 最高な包丁ができたと思ってます すべてにこだわった究極の1本 クラファン開始までもう少しお待ちください https://camp-fire.jp/projects/662886/preview?token=8eexsspg&utm_campaign=cp_po_share_mypage_projects_show リンクはハイライトから飛べます #包丁 #クラファン #campfire #kireaji2024/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/包丁#包丁https://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/campfire#campfirehttps://www.instagram.com/explore/tags/kireaji#kireaji0.61%1,3026最強の箸休め「キャロットラペ」 -———————— 材料 ・にんじん 200g（約1本） ・ホワイトバルサミコ酢 大さじ2 ・オリーブオイル 大さじ1 ・蜂蜜 小さじ2 ・クミンホール ひとつまみ 作り方 ①にんじんを細く千切りにしたら、塩2つまみ（分量外）で軽く塩揉みして水分を切る。 ②ホワイトバルサミコ酢、オリーブオイル、蜂蜜、クミンホールと和えたら、完成。 ホワイトバルサミコ酢はりんご酢でも代用可能です！ 作り置きやお弁当にもぜひ！ #おうちでsio #鳥羽周作 #トバい #キャロットラペ #野菜レシピ #おうちごはん #料理 #おつまみレシピ #簡単レシピ #作り置き #今日のごはん #おうち時間2024/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちでsio#おうちでsiohttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥羽周作#鳥羽周作https://www.instagram.com/explore/tags/トバい#トバいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロットラペ#キャロットラペhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間0.31%6571お知らせ 突然ですがCCCメディアハウスさんから パスタのレシピ本を発売します 一冊丸ごとトバいパスタ55品 ワンパンからレストランで出してるパスタまで 自分のこれまでの経験を一冊に詰め込みました 自分史上最高の本だと思います みんなにも作って欲しいです 本日予約開始です https://amzn.to/3KOmGQv リンクはハイライトのトップからも飛べます2024/06/20に公開- 指定なし0.48%1,00851234...12>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, 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