SmileSpice店主
@smilespice_tokyo
発酵スパイス料理研究家。
「125歳まで元気で健康に生きる」｢こころとからだを笑顔に｣というテーマでカレーを提供。拠点を浅草に「旅する間借りカレー屋」として日本だけでなく海外も行脚。年始からアジア4カ国を旅しつつ、世界の食文化を研究中。