投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿@misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 日曜日の朝はおにぎりをぱくついていた。 半分は残しておいて海岸散歩するのに 持ってこうと思っていたけれど 一気に食べ尽くしてしまった🤦 手で食べるのってなんか幸福感がある。 寿司・ハンバーガー・インドカレー 最近は手が汚れるからと ハンバーガーのサイドのポテトやポテトチップスを 箸でつまむ子がいるけれど 私的には手で食べるからよりおいしい😋 おにぎりは 手でにぎるし手で食べるから 食材との交流が密でとても好き。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #無添加ごはん #無添加生活 #発酵ごはん #オーガニックライフ #調味料 #麹 #玄米 #おにぎり #食養生 #朝ごはん #調味料にこだわる #onigiri #japanesecooking2024/04/15に公開#無添加ごはん#無添加生活#発酵ごはん#オーガニックライフ#調味料#麹#玄米#おにぎり#食養生#朝ごはん#調味料にこだわる#onigiri#japanesecooking2.73%400@misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 〈材料〉 豆乳:100ml〜150ml 味噌:大さじ1 薄力粉:大さじ1 ニュートリショナルイースト:大さじ1 オリーブオイル:大さじ1〜2 にんにく麹:小さじ2 パスタ 〈作り方〉 1.味噌に薄力粉をまとわせる 2.1に豆乳を溶く(ダマにならないよう少量ずつ) 3.フライパンにオリーブオイルとにんにく麹を弱火で熱し香りを立てる 4.3に1を加えとろみがついたらニュートリショナルイーストを混ぜる 5.規定の時間茹でたパスタを和え、粗砕きのブラックペッパーを振り完成 ヴィーガンの方がよく使ってる "ニュートリショナルイースト" という食材が気になり手を出した。 ニュートリショナルイーストは その名のとおり酵母ですが ・卵・チーズなどの乳製品に代わり 動物性様の凝縮した旨味やコク の代替としてヴィーガンの方によく使われる。 ex.グラタンなど そしてそして なんと🥳 @marumo_aokimiso 大好きなマルモ青木味噌醤油醸のキャンペーンで当選して いただいた白味噌をぜいたくにも使わせてもらいました✨ 白味噌といっても信州の白味噌は 西京味噌のような甘いのではなく しょっぱいお味噌です。 おいしい🥹❤️ これでまた私のお料理の幅は広がった😎 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #マルモ青木 #マルモ青木味噌白みそ #無添加生活 #ヴィーガンレシピ #発酵ごはん #発酵レシピ #調味料にこだわる #ゆる無添加 #ヴィーガンカルボナーラ #発酵食品生活 #麹レシピ #にんにく麹2024/04/11に公開#マルモ青木#マルモ青木味噌白みそ#無添加生活#ヴィーガンレシピ#発酵ごはん#発酵レシピ#調味料にこだわる#ゆる無添加#ヴィーガンカルボナーラ#発酵食品生活#麹レシピ#にんにく麹2.8%374@misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 ここのところ忙しくしていたら 「マミーのおにぎりが食べたいぞ！」となり👩❤️ これは疲れてる時の合図。 エネルギー不足やここ1番で馬力出したい時 自分以外のエネルギーとの換気をしたくなるみたいな感覚で、 これは幼少からおにぎりでパワーを得てきた体感に基づいて 発せられる欲求だと思っている😎 たとえばヨガやマッサージ、セルフメンテもできるけど、 人の手を借りるのが吉という日があるように 母のおにぎりを食べたくなるのだと解釈している。 ですが、自分でこさえるおにぎりだって 自分の生活の下支えをしてくれます。 ツナマヨやらオリーブオイルやなんやらを混ぜたような変わり種系も好きだけど エネルギーチャージの目的の時は 食材もシンプルだけどよいものを選ぶ。 いいお塩と育ちのよいお米を。 心はこめるけど頭は空っぽでむすぶ。 (あれこれ考えてむすんだおにぎりは 逆に心と体に悪そう🫠🫠) 米と海苔と具以外の神秘的な力！ 日本の心よ！！ 自分を喜ばせるおにぎりを作れるようになることは 生きてく上での必修科目だと思うな。 以上ひとりごとでした！ このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #無添加ごはん #無添加生活 #発酵ごはん #オーガニックライフ #調味料 #麹 #玄米 #おにぎり #食養生 #朝ごはん #調味料にこだわる #onigiri #japanesecooking2024/04/08に公開#無添加ごはん#無添加生活#発酵ごはん#オーガニックライフ#調味料#麹#玄米#おにぎり#食養生#朝ごはん#調味料にこだわる#onigiri#japanesecooking3.48%510@misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 本日はレシピとまででもないけれど 大好きなご馳走サラダのご紹介。 ポイントは ・日々のサラダは分量度外視で 【お好みのオイル・柑橘果汁orお好みの酢・良質な天然塩】 で完結すること ・しらす・チーズなど食材の塩気をうまく組みこむこと ・春菊は半生でビタミンCを残す (今回はアツアツオイルを回して少しくたっと👌) こんなところです。 自由なサラダライフで お野菜もりもり食べてね🥗 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #無添加ごはん #無添加生活 #発酵ごはん #オーガニックライフ #調味料 #サラダ #サラダレシピ #野菜レシピ #調味料にこだわる2024/02/24に公開#無添加ごはん#無添加生活#発酵ごはん#オーガニックライフ#調味料#サラダ#サラダレシピ#野菜レシピ#調味料にこだわる3.55%502@misa_no_gohan_ レシピこちら💁♀️ ゆる無添加ごはんを楽しむ30代女子です。 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 これはぷるんぷるんっ！！ そしておしゃれだ！！ 〈材料〉 鶏胸肉:500g程(2枚目安) 塩麹:大さじ3 ブラックペッパー:大量 ※ホールと粗挽きを混ぜるのがおすすめ お好みのスパイス(パプリカパウダーなど) 〈作り方〉 1.鶏胸肉に塩麹を揉み込み、ポリ袋かジップロックに入れ3日間置く。 2.鶏胸肉を取り出し、水気を拭き取る。 3.粗砕きにしたブラックペッパーとお好みのスパイスを塗しつけ、新しいポリ袋かジップロックに入れる。 4.下記いずれかの方法で火を通す ◯低温調理器で63℃100分加熱→止めて20分放置 ◯炊飯器の高温モードで1〜2時間 ◯沸騰したお湯にドボンして30分〜1時間 個人的に鶏胸肉をおいしく食べる方法は、 ◯オイルマリネ →せっかく脂質低めなのに？ ◯ブライン液(塩・砂糖を入れた水で浸透圧でしっとりさせる) →せっかく低糖質なのに砂糖？ あとちまたでよく取られる手法は ◯味つけを強めにする →調味のカロリーでヘルシーじゃなくなる という一抹のわだかまりがあった。 しかしこのレシピは、 ・調味は塩麹のみ ・しっとりぷりんぷりん ・おしゃなので飽きない ・プラスの調味不要 という優秀な出来映えです🥹❤️ ハムだけど鶏肉だし、 ハムだけど塩麹で、 ハムやらパストラミやら言いつつ 燻製ではなくて、、、 という情報過多ですが おいしさは間違いなし😇 作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #鶏ハム #塩麹レシピ #発酵料理 #無添加調味料 #オーガニック生活 #料理記録2024/02/18に公開#鶏ハム#塩麹レシピ#発酵料理#無添加調味料#オーガニック生活#料理記録4.57%670レシピこちら💁♀️ ゆる無添加ごはんを楽しむ30代女子です。 @misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 本物の調味料・良質な油だからこそできる 素材の持ち味を味わう贅沢なレシピ。 みなさんもこの時期に出回る こんなぶっとい長ねぎが 手に入った日にはぜひ。 〈材料〉 長ねぎ:1本 しらす:ひとつかみ にんにく:1かけ 鷹の爪:1本 ブラックペッパー(ホール):適量 良質なオリーブオイル:たっぷり 良質な天然塩:適量 お好みでバゲット 〈作り方〉 1.長ねぎをぶつ切りにする 2.スキレットに少量のオリーブオイルを敷き、長ねぎに焼き目をつける 3.つぶしにんにくと、種をとった鷹の爪を刻み入れ、オリーブオイルをひたひたに加え、弱火で少しずつ香りを出す 4.しらすを加え、ねぎがとろとろになるまで弱火で加熱する 5.粗く砕いたブラックペッパーを振ったら完成 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #塩 #野菜レシピ #無添加 #無添加ごはん #発酵料理 #調味料マニア #調味料にこだわる #料理すきな人と繋がりたい #麹生活 #ヘルシーメニュー2024/02/14に公開#塩#野菜レシピ#無添加#無添加ごはん#発酵料理#調味料マニア#調味料にこだわる#料理すきな人と繋がりたい#麹生活#ヘルシーメニュー3.0%404レシピこちら💁♀️ ゆる無添加ごはんを楽しむ30代女子です。 @misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 〈材料〉 蕪 オリーブオイル 塩麹 ※粘度によっては水や白ワインも。 〈作り方〉 ◯外はとろり・中にごりっと感を残したい人 →スキレット中火3〜4分 ◯ぽくぽくとろーりを味わいたい人 →スキレット中火5〜7分 ※今日はざっくりレシピ。 ほぼほぼ蕪にだけ使われる "焼きつける"という言葉がある。 "焼き目をつける" とも "焼き色をつける" とも違う。 スキレットや鉄フライパンならではの 香ばしさや火のエネルギーみたいのが 蕪に乗っかるわけだけど、 こういう時味つけはシンプルでいい。 こんな調理法が生きるのも、 こだわりの調味料・油だから。 あれこれ足さないからこそ、 食材に感謝できるし、 引き立ててくれる調味料や油にも 尊敬の念が生まれるし、 食の恵みという奇跡にピントが合う。 食が豊かになる。 作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #野菜レシピ #冬野菜 #かぶレシピ #塩こうじ #塩麹レシピ #調味料にこだわる #無添加調味料 #オーガニック #からだにやさしいごはん #発酵料理 #オーガニック生活 #野菜料理 #ゆる無添加2024/02/13に公開#野菜レシピ#冬野菜#かぶレシピ#塩こうじ#塩麹レシピ#調味料にこだわる#無添加調味料#オーガニック#からだにやさしいごはん#発酵料理#オーガニック生活#野菜料理#ゆる無添加3.62%512ゆる無添加ごはんを楽しむ30代女子です。 @misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 「お出汁はどうしてる？」 という話題。 顆粒だしは使わないのだけど (というより必要性を感じなくなり 自然と買わなくなった) それ以外のことは結構自由です。 20代の頃は、 週末に一番出汁と二番出汁をとって それぞれ保存… ということもやっていたりしたけど、 これは結構やりづらかったんだよね。 そもそも家庭の料理で 一番出汁・二番出汁を分けるほどではない という結論に。 (だったら1.5番出汁的に、 しっかり味も風味もいいとこ取りが、 味もコスパも効率もよいと思うんだ💡) それでも、 やれ 「出汁パックに入ってるのは ちゃんと"枯れの節"なのか？」 だの 「パックは漂白剤など使用してないか？」 だの 今思うとこうるさい野郎になっていた😇 んで、 今は出汁パックも手軽になったし 水出汁も駆使すれば きちんとお出汁をひくのは たまの贅沢という位置付けに。 そもそも、 顆粒だしや市販のめんつゆを使ってると それなしには味がまとまらないような 幻覚に陥るけど、 素材たちも十分それぞれの旨みを持ってるから 調味料がちゃんとしてさえいれば お出汁は必須じゃない。 麹調味料という力強い味方もいるしね。 今が一番"ちょうどいい" お出汁ライフ送れてます❤️ このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #発酵おうちごはん #出汁の取り方 #めんつゆの作り方 #水出汁 #白だし #無添加生活 #無添加ごはん #ヘルシーメニュー #麹レシピ #調味料マニア #調味料にこだわる #調味料の選び方 #発酵ごはん #体に優しいごはん #オーガニックライフ #オーガニック食品2024/02/11に公開#発酵おうちごはん#出汁の取り方#めんつゆの作り方#水出汁#白だし#無添加生活#無添加ごはん#ヘルシーメニュー#麹レシピ#調味料マニア#調味料にこだわる#調味料の選び方#発酵ごはん#体に優しいごはん#オーガニックライフ#オーガニック食品3.21%470ゆる無添加ごはんを楽しむ30代女子です。 @misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 最近、何にでもかけてる 玉ねぎと塩麹で作る"タレ"です。 ごま油風味なのでタン塩ぽい。 前はねぎで作ってたのですが 玉ねぎでもうまかったというか 玉ねぎでも割とタン塩ぽくって う〜んまかったという話です。 すりおろしにんにくを加えるもよき。 わかめサラダなどにしたらうまそう。 しばらくこればっかになりそうだね！ 〈材料〉 玉ねぎ(みじん切り):1/8個分 レモン汁:大さじ1.5 塩麹:大さじ1.5 ごま油:大さじ1.5 白ごま:たっぷり 〈作り方〉 まぜまぜするだけ 作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #鳥胸肉レシピ #とりむね肉レシピ #塩麹レシピ #発酵ごはん #麹レシピ #麹生活 #ゆる無添加 #ゆる無添加生活 #オーガニックライフ #手作り調味料 #japanesefoods #塩こうじ #ヘルシーレシピ #ヘルシーごはん2024/02/10に公開#鳥胸肉レシピ#とりむね肉レシピ#塩麹レシピ#発酵ごはん#麹レシピ#麹生活#ゆる無添加#ゆる無添加生活#オーガニックライフ#手作り調味料#japanesefoods#塩こうじ#ヘルシーレシピ#ヘルシーごはん3.0%440＼お出汁、どうしてますか？化学調味料・添加物からの脱却・水出汁のススメ／ 化学調味料・添加物からの脱却 その第一歩は【顆粒だし】からの卒業でしょう！ 出汁パックもいいのですが、 あれこれ入ってます。 (塩・砂糖、場合によっては旨味成分も) 使うなら素材のみを原材料とするものを選びましょう。 お出汁を丁寧に引くことも至福ですが、 水出汁は手軽な方法かつ 味も少し違ったり楽しみもあるので ぜひ取り入れてみてください💪 ほ◯だしにお世話になって育ちましたが 今はもう戻れないので、 ゆる無添加やりたい人の参考になれば✨ #水出汁 #出汁の取り方 #料理好きな人と繋がりたい #自炊女子 #自炊記録 #ヘルシー料理 #在宅ごはん#無添加生活 #無添加ごはん #調味料マニア #調味料にこだわる2024/02/08に公開#水出汁#出汁の取り方#料理好きな人と繋がりたい#自炊女子#自炊記録#ヘルシー料理#在宅ごはん#無添加生活#無添加ごはん#調味料マニア#調味料にこだわる3.48%492・ ゆる無添加ごはんを楽しむ30代女子です。 @misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 夜の暴挙の様子。 醤油麹で作った特製ごまダレで まぐろカツ丼をいただく。 思い出した時に作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #無添加生活 #無添加調味料#体に優しいごはん #養生ごはん #醤油麹 #醤油麹レシピ #発酵おうちごはん #発酵めし #発酵レシピ #発酵ごはん2024/02/07に公開#無添加生活#無添加調味料#体に優しいごはん#養生ごはん#醤油麹#醤油麹レシピ#発酵おうちごはん#発酵めし#発酵レシピ#発酵ごはん2.93%412・ ゆる無添加ごはんを楽しむ30代女子です。 @misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 とある日の夜は 「ヘルシーに一杯やりたい」と思い立ちまして ・生姜麹で味つけ ・皮を使わずに野菜で包んだ ヘルシーな焼売(シュウマイ)を作りました。 点心なので台湾ビールと合わせて🇹🇼 〈材料〉 A.豚ひき肉:200g A.生姜麹:大さじ1.5 A.玉ねぎ:200g A.片栗粉:大さじ2 A.ごま油 A.白こしょう:適量 白菜:5〜6枚 冷凍コーン:適量 〈作り方〉 1.玉ねぎをみじん切りにして、Aをポリ袋でもみもみする 2.白菜を千切りし、塩を振り、水気が出たら絞る 3.肉だねを丸めて2の白菜やコーンで包み、せいろに並べる 4.せいろなら10〜12分強火で蒸して完成 作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #生姜麹 #野菜レシピ #いえのみ #発酵レシピ #しゅうまい2024/02/05に公開#生姜麹#野菜レシピ#いえのみ#発酵レシピ#しゅうまい2.66%390寒いからおうちでのお楽しみ時間がはかどる⛄️ 甘酒豆乳ココア。 シナモン、ジンジャー、グローブなど、 冬の身体のお助け的スパイスを 手当たり次第入れて。 おやつも自分の味方にするんだ。 #手作り甘酒 #fermentedfoods #朝時間 #ほっこりタイム #ヘルシードリンク #カゼインフリー #ヘルシーおやつ #発酵ドリンク #発酵ごはん #発酵のある暮らし #無添加レシピ2024/01/22に公開#手作り甘酒#fermentedfoods#朝時間#ほっこりタイム#ヘルシードリンク#カゼインフリー#ヘルシーおやつ#発酵ドリンク#発酵ごはん#発酵のある暮らし#無添加レシピ2.66%372・ レシピはこちら💁♀️ 〈材料〉 豚バラブロック:500g 塩麹:大さじ2.5 お好みのハーブ(ローリエやローズマリーやタイム) 砂糖:適量 紅茶などのティーパック 〈作り方〉 ①豚バラブロックにフォークで穴を開け、砂糖を揉みこむ。 ②しばらく置くと水分が抜け出てくるので、拭き取る。 ③ジップロックに豚バラブロック・塩麹・お好みのハーブを入れ、揉みこんだら、冷蔵庫で3日間おく。 〜漬けおき3日間〜 ④ジップロックから豚バラブロックを取り出し、軽く塩麹を拭いとる。 ⑤オーブンで【120℃60分】加熱し、そのまま【オーブン内で30分】放置する。 オーブンの一段目には、ティーパックの茶葉を広げ、その上に網を乗せ豚バラブロックをおく。 ※網がない場合は同じ段にアルミホイルに包んだ茶葉をおくもよし。 ⑥薄く切るなどしてお好きに使ってね。 ゆる無添加ごはんを楽しむ30代女子です。 @misa_no_gohan_ 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料にこだわって 生活しております🍴 塩麹でベーコン風のものを作るときに 『紅茶のティーパックで燻す』 というのが流行ってるみたいで 私もやってみた✨ (香り高めの烏龍茶でやってみたけどおいしかった🥹❤️) ベーコンなどの加工肉は、 ☑️色をよく見せるため着色料が使われていること ☑️柔らかくするために添加物大量に使われていること ☑️保存を長くするため保存料が含まれること ☑️大量の甘味料や塩分が含まれていること ☑️その甘味料や塩の質がよくないこと などの理由から、 あまり積極的に摂りたくないものです。 端的に言うと 『お肌を汚くしてしまう』のですね🥲 加工肉を摂取する日々と 加工肉を控える日々では お肌のコンディション、 かーなーりー違います🫶 なのですが、 ちょっとしたパスタを作る時、 スープの味を決め手にかける時、 サラダにおかず感を出したい時、 などなど、 ベーコンの便利さは何物にも変えがたい。 自然食品店などで 無塩せきベーコン・ウィンナーなども 売っていますが、 いつでも買えるわけではないので、 自作しております。 ティーパックで燻すと、 香りをまとわすことができて、 より美味なのでおすすめー！！ 作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #無添加生活 #無添加ごはん #自家製調味料 #調味料マニア #からだにやさしいごはん #体にいいこと #麹レシピ #麹料理 #自家製ベーコン #塩麹ベーコン #発酵レシピ #ヘルシーレシピ2024/01/21に公開#無添加生活#無添加ごはん#自家製調味料#調味料マニア#からだにやさしいごはん#体にいいこと#麹レシピ#麹料理#自家製ベーコン#塩麹ベーコン#発酵レシピ#ヘルシーレシピ6.62%934本日のお昼ごはんの模様です。 昼からビールをかっくらうところでした🍺 #在宅楽飯 #おうちごはん #無添加ごはん #世界の料理 #自炊 #自炊生活 #自炊記録 #ヘルシーごはん #妄想旅ごはん2024/01/19に公開#在宅楽飯#おうちごはん#無添加ごはん#世界の料理#自炊#自炊生活#自炊記録#ヘルシーごはん#妄想旅ごはん2.66%372・ ゆる無添加ごはんを心がける30代女子です @misa_no_gohan_ わたしのごはんは 本物の調味料・良質な油 自家製の発酵調味料で作られています🍳 野菜嫌いのお友達からも 「あれ食べたい！」とお墨付き "にんじんドレッシング"です。 ⇩レシピは下記⇩ 濃い味がいい日、 甘めがいい日、 日によって気分も違うから。 ドレッシングは自作の方が 自由度が高い。 (ドレッシング買うと あの大量のボトルを使い切るまで ずっと同じドレッシング使うと思うと 飽きたらどうしよーーって買えません😂) 〈材料〉 にんじん:1本 玉ねぎ:1/4個 オリーブオイル:100ml 酢:50ml 醤油麹:大さじ3〜4 アガベシロップや甘酒:適量 〈作り方〉 すべての材料をミキサーやブレンダーで攪拌する。 良質なオイルを補給すべく、 アマニオイルをたらり。 蕪の葉っぱはビタミンCの爆弾なので、 刻んでちょこん。 作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #無添加ごはん #無添加調味料 #手作りドレッシング #サラダ生活 #発酵調味料 #腸活2024/01/17に公開#無添加ごはん#無添加調味料#手作りドレッシング#サラダ生活#発酵調味料#腸活4.5%642ある日の朝ごはんです。 #ゆる無添加 #朝ごはん #朝ごはんの記録 #無添加生活#発酵料理2024/01/16に公開#ゆる無添加#朝ごはん#朝ごはんの記録#無添加生活#発酵料理3.89%534・ コメント・フォローなど とっても嬉しいです☺️ ・ ゆる無添加ごはんを心がける人です。 冬の冷えが本格的になってきたので 温かいままお腹に届くポタージュをば。 "蕪のポタージュ" バターや牛乳などの乳製品は 使用しないレシピなので 安心してたっぷり食べられる。 旨みのもとには塩麹を。 〈材料〉 かぶ:小5個 じゃがいも:1個 玉ねぎ:小1個(大なら1/2個) 豆乳:400ml 塩麹:大さじ2 オリーブオイル:適量 塩:適量 〈作り方〉 ①かぶ・玉ねぎ・じゃがいもを薄切りにする。 ②フライパンにオリーブオイルを敷き、①に火を通す。火が通ったらひたひたの水を加えて柔らかくなるまで煮る。 ③②をミキサーかブレンダーで攪拌 ④③を鍋に戻し、豆乳でのばす。 ※豆乳の味が気になれば水も加えて加減する。 良質なオイルを補給すべく、 アマニオイルをたらり。 蕪の葉っぱはビタミンCの爆弾なので、 刻んでちょこん。 作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 こういった発信、どんどん増やして 昨日よりちょっと体にいい生活をする 昨日よりちょっと体が心地よい を積み重ねたい人の辞典にする。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_2024/01/15に公開3.96%571・ どうも、自家製の発酵調味料・ ホンモノの調味料・良質な油を摂取して生きてる人です。 在宅しごとのおともにぴったりの "みりんナッツ" ぱぱっと作れて お腹も膨らしてくれる。 良質な脂質・食物繊維を摂取しつつ 体に負担の少ない甘さ。最高です。 〈材料〉 本みりん:75ml ※あれこれ調合されてるものだと美味しくできないと思われます ナッツ:ひとつかみ 〈作り方〉 ①みりんを半量になるまで煮切る。 ②①のフライパンの中でナッツ類を絡める。 ③バットに広げて冷ます。 みりんのキャラメリゼが冷めて固まったら完成です！ 作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 こういった発信、どんどん増やして 昨日よりちょっと体にいい生活をする 昨日よりちょっと体が心地よい を積み重ねたい人の辞典にする。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #みりんスイーツ #調味料マニア #調味料にこだわる #腸活 #腸活レシピ#甘いものがやめられない #麹レシピ #麹料理2024/01/11に公開#みりんスイーツ#調味料マニア#調味料にこだわる#腸活#腸活レシピ#甘いものがやめられない#麹レシピ#麹料理3.14%442・ どうも、自家製の発酵調味料・ ホンモノの調味料・良質な油を摂取して生きてる人です。 ゆる無添加生活を送ってると、 チューブにんにくやチューブ生姜って 独特の後味がしてあまり心地よくないなって ことに気づいたりします😅 (わかる人、いるかな🖐️？？) そこで、ふだんはすりおろし生姜を瓶詰め発酵させた 【発酵生姜】を常備しているのですが、 今回は【生姜麹】を作ってみました。 これは使い勝手よし。味よし。 作り方や活用方法はすべて画像↑にまとめております。 最後までスライドして見てみてね。 作りたい人は 投稿右下の［保存ボタン］を ポチッとタップしておくのだ❤️🔥 時折いただける 「つくってみた」の報告を見て 夜な夜な楽しんでおりますので、 どしどしご報告ください。 このアカウントは、 みなさまを化学調味料や添加物なしの ゆる無添加の世界に 世界一楽しく美味しくお連れします。 こういった発信、どんどん増やして 昨日よりちょっと体にいい生活をする 昨日よりちょっと体が心地よい を積み重ねたい人の辞典にする。 一緒にゆる無添加・発酵めしを楽しみたい人、 フォローしておいてください✨ → @misa_no_gohan_ #無添加生活 #無添加調味料 #調味料マニア #調味料にこだわる #良質な油 #麹レシピ #麹料理 #夜ごはんメニュー #自家製調味料 #塩麹作り #発酵調味料 #発酵料理 #料理好きな人と繋がりたい #発酵ごはん #自炊女子 #自炊記録 #発酵おうちごはん #発酵めし #発酵レシピ#生姜麹2024/01/10に公開#無添加生活#無添加調味料#調味料マニア#調味料にこだわる#良質な油#麹レシピ#麹料理#夜ごはんメニュー#自家製調味料#塩麹作り#発酵調味料#発酵料理#料理好きな人と繋がりたい#発酵ごはん#自炊女子#自炊記録#発酵おうちごはん#発酵めし#発酵レシピ#生姜麹5.12%7141234...5>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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