コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 スウェーデン ドイツ フランス 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順. saki tanaka exhibition opening party at arflex tokyo Inspired by her work and the exhibition theme, we crafted dishes with wild herbs, game, and local ingredients. 東京恵比寿のarflexで田中紗樹さんの展覧会「contrast」 オープニングパーティーのケータリングを行いました。 @sakitanaka0119 @arflexjapan 田中さんの作品の特徴である、描く、塗る、貼る、切るという技法に紙や絵の具の素材感により、大胆な構成と絵に立体感や奥行きを与えているようで観ていて心が躍るようです。 田中さんの作品性や躍動感、形態。 展覧会のテーマであるコントラストをテーマに、私たちの庭の野草や植物、ジビエ。 近郊の生産者さんの食材を使用し料理を行いました。 また料理それぞれの形、影、色が重なり合うように透明の板を幾重に重ね使用しました。 そして、料理を取る、食べるというお客様が関わることで動く作品となるように考えました。 いらしていただきました皆様。 arflexの皆様。 料理を手伝ってくださったarflexスタッフの皆様と仕事の合間に駆けつけてくれた友人。 展覧会の企画をおこなったnoieの皆様。 田中紗樹さん。 ありがとうございました！ 田中さんの次なる発表の場をご期待ください！ @sakitanaka0119 arflexでの展覧会は家具と作品という暮らしの風景の中で作品に関わることができる特別な機会です。ホワイトキューブな空間とは異なる作品の見え方で発見も多く素晴らしい展覧会をされています。また、家具もかっこいいです！ @arflexjapan 展覧会の企画を行っているnoieさんは目黒でギャラリーと額装を行われています。田中さんの個展もですし好きな作家の展覧会を多く開催されていて私たちの好きなギャラリーです。 @noie.cc 田中紗樹さんと對中はFOODとARTのユニットeartを約10年ほど前から行っています。 お客様の目の前で地域の食材をライブ調理し、ソースや料理で食べる絵画を制作し、風土とフードを五感で味わう体験芸術という考えのパフォーマンスを行っています。 . . . . #山のテーブル #ケータリング #フィンガーフード #南山城村 #植物 #風景をいただく #simple #local #natural #tea #restaurant #art #food #eart_ #fingerfood2025/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブル#山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィンガーフード#フィンガーフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/南山城村#南山城村https://www.instagram.com/explore/tags/植物#植物https://www.instagram.com/explore/tags/風景をいただく#風景をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/local#localhttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/art#arthttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/eart_#eart_https://www.instagram.com/explore/tags/fingerfood#fingerfood1.48%990. 今週も山の上までお越しいただきました皆様。 ありがとうございました！ 風景をいただく。 食べるランドスケープをテーマに 自然や近郊の生産者の方々の食材を使用して コースでお料理をお作りしています。 風景の前菜-夏至- 山の水と目の前の風景を調理した前菜です。 季節の移り変わりと植物の変化と共に味が変わって行くお料理です。 この日は、桜の葉、桜の果実、椛の葉と種、桂の葉、松の葉。 山椒とローズマリー、ミント。 カタバミとアザミ。 穀物や根菜と植物を合わせ 苦味や甘味や酸味、シャリシャリや温度の違いなど様々な体験が詰まった一皿にしました。 . 山のテーブル 料理を行う對中剛大が設計やデザインを兼業しているため営業日が限られています。 (日曜日と月曜日の不定期営業) 春・夏 6600円 7皿2茶のコース 秋・冬 7700円 お鍋のコース 8.9月はヨーロッパで料理イベントや滞在制作のためお休みとなり営業再開は10月19日からの予定です。 御節料理のご案内は10月1日に行います。 どうぞ宜しくお願いいたします。 . . #山のテーブル #南山城村 #植物 #風景をいただく #ナチュラルワイン #simple #local #natural #tea #umami #soup #restaurant #uji #japan2025/06/24に公開山のテーブル 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブル#山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/南山城村#南山城村https://www.instagram.com/explore/tags/植物#植物https://www.instagram.com/explore/tags/風景をいただく#風景をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/local#localhttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/umami#umamihttps://www.instagram.com/explore/tags/soup#souphttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/uji#ujihttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan1.84%1221. お席のご案内 6/29 11:00- 2 席 / 14:00- 4席 お一人様も大丈夫です。 どうぞ宜しくお願いいたします。 ※22.23日の営業日はお電話とることができません。 予約内容をwebサイトで確認後お問合せください。 メールかSNSのメッセージがスムーズです。 写真は伊賀市の有機農業専門の農業高校である愛農学園高校の生徒が育てた愛農ポーク。 櫻井さんの万願寺とうがらし。 山西省の手作り黒酢とオレンジワインのソース。2025/06/21に公開山のテーブル 日本 京都府1.51%1010. 6月22日(日) NHK 小さな旅 am8:00-8:25 「土（つち）の産（うぶ）薫る ～京都府 南山城村～」 昭和58年から始まった旅番組で地方の暮らしや人に焦点を当てた全国放送の番組です。 オープニングのテーマソングも印象的で故郷の情景が見えるようです。地域の風土や何気ない人の会話から人となりや地域に根差した暮らしぶりが垣間見れるのが好きな点です。 この番組で普段山のテーブルがお世話になっている生産者の方々や友人がたくさん出る予定です。 是非ご覧ください。 南山城村が身近に感じていただければ幸いです。 テレビがないためご近所さんで見せていただこうと思います。 #小さな旅 #nhk #藤井彩子 #南山城村 #京都2025/06/20に公開山のテーブル 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/小さな旅#小さな旅https://www.instagram.com/explore/tags/nhk#nhkhttps://www.instagram.com/explore/tags/藤井彩子#藤井彩子https://www.instagram.com/explore/tags/南山城村#南山城村https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都2.25%13614. 6月6日7日 神戸・六甲の @csew.kobe で開催させていただいたpop up restaurant 街のテーブル。 お越しいただきました皆様、csewスタッフの皆様ありがとうございました。 今回はゆっくり御料理やcsewセレクトのナチュラルワインを楽しんでいただきたいと考え選択できるコース料理としました。 山の上の植物や、愛農ポーク。 明石の立派な真鯛や神戸の野菜。 神戸と南山城を組み合わせました。 csewの朝、昼、夜の様々な表情とお客様さまの楽しんでいただける笑顔がとても魅力的なイベントとなりました。 またの機会を楽しみにしています。 . #csew #神戸 #山のテーブル #ナチュラルワイン #料理会 #simple #natural #tea #umami #soup #restaurant2025/06/19に公開Csew 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/csew#csewhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸#神戸https://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブル#山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理会#料理会https://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/umami#umamihttps://www.instagram.com/explore/tags/soup#souphttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restaurant1.92%1280余白 . @ubukoe_new ubukoe 03 5月17-19日 overlap 柑橘の花咲く頃 @itoitonao @yama_no_table @ntkyngmt @masahiro_tainaka #ubukoe__ #柑橘の花 #茶 #琥珀糖 #料理会 #overlap #simple #natural #tea #umami #soup2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ubukoe__#ubukoe__https://www.instagram.com/explore/tags/柑橘の花#柑橘の花https://www.instagram.com/explore/tags/茶#茶https://www.instagram.com/explore/tags/琥珀糖#琥珀糖https://www.instagram.com/explore/tags/料理会#料理会https://www.instagram.com/explore/tags/overlap#overlaphttps://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/umami#umamihttps://www.instagram.com/explore/tags/soup#soup0.97%650. 様々なハーブと金柑と炭酸 鴨のローストにグァバ茶、赤ワインと黒酢、柑橘のジャム、杉の新芽 . @ubukoe_new ubukoe 03 5月17-19日 overlap 柑橘の花咲く頃 @itoitonao @yama_no_table @ntkyngmt @masahiro_tainaka #ubukoe__ #柑橘の花 #茶 #琥珀糖 #料理会 #overlap #simple #natural #tea #umami #soup2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ubukoe__#ubukoe__https://www.instagram.com/explore/tags/柑橘の花#柑橘の花https://www.instagram.com/explore/tags/茶#茶https://www.instagram.com/explore/tags/琥珀糖#琥珀糖https://www.instagram.com/explore/tags/料理会#料理会https://www.instagram.com/explore/tags/overlap#overlaphttps://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/umami#umamihttps://www.instagram.com/explore/tags/soup#soup1.48%990. シナモンと抹茶を合わせた尚美さんのお茶に 茶菓を合わせました。 ・山椒と蛇腹、河内晩柑を合わせた大福 ・カカオと河内晩柑、甘夏、ブラッドオレンジ、タンポポを合わせたアイス . @ubukoe_new ubukoe 03 5月17-19日 overlap 柑橘の花咲く頃 @itoitonao @yama_no_table @ntkyngmt @masahiro_tainaka #ubukoe__ #柑橘の花 #茶 #琥珀糖 #料理会 #overlap #simple #natural #tea #umami #soup2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ubukoe__#ubukoe__https://www.instagram.com/explore/tags/柑橘の花#柑橘の花https://www.instagram.com/explore/tags/茶#茶https://www.instagram.com/explore/tags/琥珀糖#琥珀糖https://www.instagram.com/explore/tags/料理会#料理会https://www.instagram.com/explore/tags/overlap#overlaphttps://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/umami#umamihttps://www.instagram.com/explore/tags/soup#soup1.92%1280. 絵を描くように器の風景が変わっていくドローイングスープ。 立夏の頃 名残りの山菜や筍と、走りの夏野菜を使用して柑橘に合わせたコース料理。春の爽やかさや軽やかな感じと、夏の元気でわんぱくな感じが合わさったイメージのお食事でした。 ミントやレモンの出汁に浸したズッキーニと、ナスや実エンドウ。桜や松のジュレ。マッシュルームのような香りのオオバコ。柑橘に似た風味のスギやカタバミ。 新玉葱と山の湧水で作った冷たいスープを合わせました。 サラダのような、スープのような一皿です。 . @ubukoe_new ubukoe 03 5月17-19日 overlap 柑橘の花咲く頃 @itoitonao @yama_no_table @ntkyngmt @masahiro_tainaka #ubukoe__ #柑橘の花 #茶 #琥珀糖 #料理会 #overlap #simple #natural #tea #umami #soup2025/06/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ubukoe__#ubukoe__https://www.instagram.com/explore/tags/柑橘の花#柑橘の花https://www.instagram.com/explore/tags/茶#茶https://www.instagram.com/explore/tags/琥珀糖#琥珀糖https://www.instagram.com/explore/tags/料理会#料理会https://www.instagram.com/explore/tags/overlap#overlaphttps://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/umami#umamihttps://www.instagram.com/explore/tags/soup#soup1.62%1080. @ubukoe_new ubukoe 03 5月17-19日 overlap 柑橘の花咲く頃 @itoitonao @yama_no_table @ntkyngmt @masahiro_tainaka #ubukoe__ #柑橘の花 #茶 #琥珀糖 #茶会 #料理会 #overlap #simple #natural #tea #umami #art2025/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ubukoe__#ubukoe__https://www.instagram.com/explore/tags/柑橘の花#柑橘の花https://www.instagram.com/explore/tags/茶#茶https://www.instagram.com/explore/tags/琥珀糖#琥珀糖https://www.instagram.com/explore/tags/茶会#茶会https://www.instagram.com/explore/tags/料理会#料理会https://www.instagram.com/explore/tags/overlap#overlaphttps://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/umami#umamihttps://www.instagram.com/explore/tags/art#art1.03%690. 伊藤尚美さんと山のテーブルの 茶と食と文のユニット ubukoe @ubukoe_new overlap 柑橘の花咲く頃 柑橘の花、果肉や葉などを食事や茶に使用したペアリングのコース料理。 5月17-19日に第3回目を開催いたしました。 ubukoe開催日当日にぴったり合わせて咲いてくれた夏蜜柑やじゃばらの花。 約1年前から準備や試作を重ねて、皆様にようやくお披露目となりました。 ubukoeの開催はまだ3回ですが「いつかこの頃に」を想像して試作や打合せなどを進めることに、育てる喜びと嬉しさを感じています。 @itoitonao @yama_no_table @ntkyngmt @masahiro_tainaka #ubukoe__ #柑橘の花 #overlap #simple #natural #tea #umami2025/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ubukoe__#ubukoe__https://www.instagram.com/explore/tags/柑橘の花#柑橘の花https://www.instagram.com/explore/tags/overlap#overlaphttps://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/umami#umami1.3%870. 6月-7月の営業日です。 紫陽花の白や紫色の花、また雨露に濡れた葉が美しい季節です。 樹木の葉、初夏のお野菜、お魚やお肉など使用した7皿２茶のお料理（6,600円税込）です。 11:00/14:00スタートのご予約制となっております。 喫茶のみのご利用はございません。 山の上でお料理と、山の景色や時間の移ろい、鳥や虫の声などと共にごゆっくりお過ごしいただけますと幸いです。 なんどでも帰ってきたくなるテーブルになれば幸いです。 どうぞ宜しくお願いいたします。 ※8月-9月はお休みとなります。 ※10月は中旬頃からの営業となります。 ※御節料理のご案内は10月1日にお知らせ同月15日から予約開始となります。 ５月から２ヵ月に１度程度「山の上のピクニック」をスタートしていす。 ■山の上のピクニック Picnicの語源は「pique-nique」小さい物、簡単なものを持ち寄るという言葉からきていると言われています。 18世紀の貴族の間で始まったpicnicは持ち寄りパーティであり、様々な交流や共有があったと考えています。 そのような考えから、気軽にお話しができたり、散歩ができたり、お茶したり、料理をしたり、星を見たり、焚火をしたり、、、 おもてなしというよりかは、一緒に何かをして共有し体験を持ち帰っていただける１日にしたいと考えています。 日頃、山のテーブルに来ていただいいる皆様、奈良や伊賀でお弁当を召し上がっていただいている皆様と日常の延長のような気軽な機会にできたらと考えています。 出来る限り私たちやお客様の負担にならないように続けて行きたいと考えています。 そのため通常の御食事などのご用意はございません。 日時：7月5日（土） 10:00~15:00頃 予約制 10名 対象：山のテーブルに３回以上お食事に来られたお客様、お弁当を５回以上購入されたお客様 南山城村の畑の会のみなさんと共同開催です！ 今回は有機野菜を作られているハト畑さんの畑を見学。 収穫した野菜を使って一緒に料理をしましょう！ JR大河原駅から送迎も行います。 前日までのご予約制です。 @hatobatake ■街のテーブル 神戸 @csew.kobe 6月6.7日 お越しいただきました皆様、ありがとうございました‼️ また報告いたします。 ◼︎堆肥の学校 6.月18日 ハト畑の坂内健太郎さん主催の完熟堆肥なワークショップ。全9回開催。山のテーブルが授業会場です。 午前中座学、午後実習。 ご興味の方はハト畑さんにご連絡ください。 @hatobatake @kentarosakauchi #山のテーブル #南山城村 #京都駅2025/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブル#山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/南山城村#南山城村https://www.instagram.com/explore/tags/京都駅#京都駅1.06%710. 5/22からarflex Tokyo (恵比寿)で始まる田中紗樹さんの展覧会のオープニングパーティのケータリングを行います。 田中紗樹さんの作品をイメージして、南山城村近郊の食材や山の植物などを使用して、アートオブジェクトのようなお料理をの準備いたします。 お気軽にご入場いただけます。 5月21日(水)18:00-20:00 18:30からは田中紗樹さんのギャラリートークもございます。 展覧会は5/22-6/10 11:00-18:00 水曜日定休日 田中紗樹さんと對中は、eartというfood&artユニットの活動をしています。 田中紗樹さんは、空間や場所、風土や素材などからドローイングや版画などを使用し作品を作ります。 色や物の構成、色や素材の重なりで動的な立体物のように見えるところも彼女の作品の好きなところです。 是非ご覧いただきたい展覧会です。 どうぞ宜しくお願いいたします。2025/05/20に公開アルフレックス東京 日本 東京都0.43%281. お待たせしました！！ csew kobeでの出張山のテーブルです！ 6月6日と7日(金、土)の2日間、近所にあったら毎日通いたいお店、csewにてpop up させていただきます！ 気持ちの良い日差しを浴びて、csewセレクトのナチュラルワインも朝からいただけます！ ゆっくり楽しんでいただけましたら幸いです！ 前回はbarとして様々なアラカルトを気軽に楽しんでいただきましたが、今回はゆったりした気分でコース料理を楽しんでいただきます！ 前菜、お魚、お肉の3皿のショートコースを基本にして、 スープやデザート、副菜などアラカルトをお付けいただくことでフルコースにもしていただけます。 南山城村周辺の食材とマツやスギ、モミジや山菜など山の植物、神戸の魚やお野菜などを組み合わせたcsewオリジナルの内容にできたらと思います！ 会場 csew kobe @csew.kobe 阪急六甲駅 徒歩5分 6日(金) ①17:00- ②18:00- ③19:00- 7日(土) ①9:00- ②11:00- ③12:00- ④13:00- ⑤14:00- ⑥17:00- ⑦18:00- ⑧19:00- 各回6-8名程度。2時間制。 予約優先制(席のみ予約)として、お席があれば飛び込みで入っていただきけます。 ◉内容 A.3皿のショートコース 前菜、魚のサラダ、お肉メイン 4000円 B.4皿のコース 前菜、魚のサラダ、お肉メイン、デザート 5000円 C.5皿のコース 前菜、スープ、魚のサラダ、お肉メイン、デザート 6000円 上記の3つを基本としてデザートを2皿にしたりすることも可能です。 D.お子様プレート 2500円(要予約) ※ドリンクは1ドリンクお願いいたします。 ※お魚、お肉がダメな方はベジメニューにさせていただきます。(要予約) 御予約いただけましたら、お一人様はカウンターへ。 グループの方はテーブル席へご案内させていただきます。各回8名様まで、ゆったりお寛ぎいただけます。 どうぞ宜しくお願いいたします！ "csew(シーソー)"は神戸六甲にある、「衣食住」を扱うライフスタイルショップです。カフェに併設して店舗で扱う食べ物や飲み物、そして自ら制作する服に至るまで販売されています。 通いたくなる場所です！ . . #山のテーブル #出張山のテーブル #csew #kobe #ナチュラルワイン #神戸朝ごはん #local #natural #organic2025/05/20に公開Csew 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブル#山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/出張山のテーブル#出張山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/csew#csewhttps://www.instagram.com/explore/tags/kobe#kobehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸朝ごはん#神戸朝ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/local#localhttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organic1.62%1080. ubukoe03 overlap 柑橘の花咲く頃 2025.05.17-05.19 ご参加くださいました皆様。 遠方よりわざわざいらしていただきました皆様。 ありがとうございました。 そしてお誕生日おめでとうございました！ 会場の朝露前の蛇腹や尚美さんの庭の夏蜜柑。 様々な柑橘の果肉や皮、花や葉など、お茶やお料理に重なり合ったお食事会となりました。 立夏の頃、春と夏の良いとこどりのような季節にぴったりのお食事になったかと思います！ @ubukoe_new @itoitonao @yama_no_table @ntkyngmt @masahiro_tainaka #ubukoe__ #茶 #茶懐石 #柑橘 #柑橘の花 #simple #local #natural #lanscape2025/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ubukoe__#ubukoe__https://www.instagram.com/explore/tags/茶#茶https://www.instagram.com/explore/tags/茶懐石#茶懐石https://www.instagram.com/explore/tags/柑橘#柑橘https://www.instagram.com/explore/tags/柑橘の花#柑橘の花https://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/local#localhttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/lanscape#lanscape1.86%1222. 昨日は、東京からバス旅行の団体のお客様でした。 京都と奈良にまたがる山城地域を巡るご旅行だったそうです。 団体のお客様には、山菜や植物などを使用して、立夏となりましたので春の食材とナスやズッキーニなど夏の食材を使用してゆっくりコース料理を。 運転手さんや添乗員の方々はお弁当としました。 ※営業中撮影はできないので、御弁当の写真を ◼︎立夏の頃の御弁当 春と夏のちょうど間のような気候。 ロングドライブお疲れ様、男性の方が運転手かな？と考えお作りしました。 ・伊賀牛のすき焼き風味 伊賀牛、原本椎茸、日野菜、スナップエンドウで軽いすき焼きに ・平飼い鶏のブロッコリーのメンチカツ 焦がしたブロッコリー、カボチャの種合わせたカツレツ ・天然真鯛のコロッケ 薪窯で焼いた鯛を使用したコロッケ ・山城の白子筍 ・平飼い有精卵のだし巻き玉子焼 ・ハマグリの酒蒸し ・ズッキーニと小松菜のお浸し ・土鍋炊きごはん 火曜日のおべんとうは、秋までお休みですが、オーダーでも御弁当の制作を承っております。 #山のテーブル #山のテーブルのお弁当 #山菜 #松 #桜 #おべんとう #local #simple #organic #natural #kyoto #japan #landscape2025/05/09に公開山のテーブル 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブル#山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブルのお弁当#山のテーブルのお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/山菜#山菜https://www.instagram.com/explore/tags/松#松https://www.instagram.com/explore/tags/桜#桜https://www.instagram.com/explore/tags/おべんとう#おべんとうhttps://www.instagram.com/explore/tags/local#localhttps://www.instagram.com/explore/tags/simple#simplehttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/natural#naturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/kyoto#kyotohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japanhttps://www.instagram.com/explore/tags/landscape#landscape3.37%2250. 山の上までお越しいただきました皆様、ありがとうございました。 立夏となりました。 まだ庭には山桜が咲いています。 春と夏の間の頃、前菜には桜や松の雄花。山椒やミント、ローズマリーなど爽快感のある食材を使用し新緑の気持ちの良さをイメージしたお料理としました。 1.清らかな小川、鮮やかな緑色の水草やきらきら輝く水面をイメージしてパセリとフェンネルの餡に鶏とブロッコリーを合わせました。 2.庭の小川に植えたクレソン。花が咲いています。 3.こごみとスナップエンドウ #山のテーブル #新緑 #立夏 #水面2025/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブル#山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/新緑#新緑https://www.instagram.com/explore/tags/立夏#立夏https://www.instagram.com/explore/tags/水面#水面2.48%1660. 茶菓 穀雨の頃 桜 苺 小豆 道明寺 #茶菓 #デザート #japan2025/05/02に公開山のテーブル 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/茶菓#茶菓https://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan1.68%11205月ー７月の営業日です 庭の名残りの山桜や八重桜、山躑躅などピンクのトーンが美しい季節です。 5月は結婚式のケータリングや団体の貸切などがあり営業日が少なくなっております。 山菜や樹木の花、春のお野菜、お魚やお肉など使用した7皿２茶のお料理（6600税込）です。 11:00/14:00スタートのご予約制となっております。喫茶のみのご利用はございません。 山の上でお料理と、山の景色や時間の移ろい、鳥や虫の声などと共にごゆっくりお過ごしいただけますと幸いです。 なんどでも帰ってきたくなるテーブルになれば幸いです。 ５月から２ヵ月に１度程度「山の上のピクニック」をスタートします。 またubukoe#03「overlap/蜜柑の花咲く頃」の開催。 東京arflexでの田中紗樹さんの展覧会のケータリングもおこないます。 ■山の上のピクニック Picnicの語源は「pique-nique」小さい物、簡単なものを持ち寄るという言葉からきていると言われています。 18世紀の貴族の間で始まったpicnicは持ち寄りパーティであり、様々な交流や共有があったと考えています。 そのような考えから、気軽にお話しができたり、散歩ができたり、お茶したり、料理をしたり、星を見たり、焚火をしたり、、、 おもてなしというよりかは、一緒に何かをして共有し体験を持ち帰っていただける１日にしたいと考えています。 日頃、山のテーブルに来ていただいいる皆様、奈良や伊賀でお弁当を召し上がっていただいている皆様と日常の延長のような気軽な機会にできたらと考えています。 出来る限り私たちやお客様の負担にならないように続けて行きたいと考えています。 そのため通常の御食事などのご用意はございません。 日時：５月10日（土） 13:00~18:00頃 予約制 10名 対象：山のテーブルに３回以上お食事に来られたお客様、お弁当を５回以上購入されたお客様 １回目の今回は近隣を散歩したり、茶畑を歩いたりできたらと考えています。 新茶でお茶会をしましょう！軽食や焼菓子などございます。 雨天の場合は店内でゆっくり雨の景色を眺めましょう。 JR大河原駅から送迎も行います。前日までのご予約制です。 ■ubukoe 03 「overlap/蜜柑の花咲く頃」 アーティスト伊藤尚美さんとの茶と食と文のユニットubukoeの３回目 @itoitonao 蜜柑の花の咲く頃、新緑の瑞々しさと光を五感で味わっていただく茶懐石仕立てのコースでおもてなしいたします。 ひとつ目の皿に重なるように、茶や次の一皿が始まり、また次の景色へ進み愉しんで頂くようなワクワクも体験してください。 日時：５月17-19日 予約制 各回8名 会場：朝露（伊藤尚美さんのスペース 伊賀市内） 18日17:00 1席 空きがございます。 @ubukoe_new 予約や詳細は上記アカウントからお願いいたします。 ■saki tanaka exhibition / opening party 對中とart+eat [eart]をおこなう田中紗樹さんの展覧会のオープニングパーティにケータリングを行います。 @sakitanaka0119 紗樹さんは会場に合わせて作品制作を行います。躍動感ある作品とARFLEXの家具やインテリアと共鳴し合う 作品展を是非ご覧いただきたいです。 日時：5月21日（水）18:00-20:00 (展覧会初日の前夜) 会場：ARFLEX TOKYO @arflexjapan 渋谷区広尾1-1-40恵比寿プライムスクエア1F 03-3486-8899 18:30頃からギャラリートーク、予約不要、入場無料、お気軽にご参加できます。 展覧会：2025年5月22日（木） ー 6月10日（火） 11:00-18:00 定休日：水曜日 □企画: noie.cc @noie.cc 火曜日のおべんとうは気温が高くなる夏場はお休みとなります。5月はイベントと重なりお休みとなります。 どうぞ宜しくお願いいたします #山のテーブル #南山城村 #京都2025/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/03#03https://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブル#山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/南山城村#南山城村https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都1.3%870. 4月20日から今年の営業をスタートしました。 日曜日と月曜日にお越しくださいました皆様ありがとうございました。 4月は庭の山野草、桜の花やタンポポなどの花がたくさん芽吹く季節。食材も豊かです。 毎年最初の営業日には、私たちからのプレゼントとして、筍のリゾットを一皿増やしてお出ししています。 京都•山城の筍農家の福地さん筍を採って大急ぎで帰り、小さい白子の筍はあく抜きせずオーブンで焼き、大きめの筍は茹で、その茹で水で作ったリゾットです。 最後にコンテを削りお出ししています。 また、忘れられないニュースもありました。 20日は近隣の事故で電線が切れ、営業中電気が使えなくなりました。お手洗いが使えない、オーブンや水道などが使えない中で、薪火や汲んでいた湧水などでお料理ができたことは幸いでした。 関西電力の作業員の方々の迅速な復旧作業で、翌日の営業や仕込が出来たことも本当に良かったです。 お客様にもご不便をおかけしたこと申し訳ございませんでした。 山のテーブルのお料理は、その日摘んだ野草茶から始まるコースメニューです。 植物の前菜、スープ、お魚やお肉を使用したサラダが2皿、メイン、ごはん、茶菓、お茶の7皿、2茶の内容です。近隣の生産者の方々、山の植物を使用したメニューです。 5月空き席は 4日14:00 6名 5日11:00 2名 26日11:00 6名 26日14:00 2名 4月の営業の投稿に6月までの営業日を掲載しておりますのでご確認くださいませ。 どうぞ宜しくお願いいたします。 #山のテーブル #筍 #山野草2025/04/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山のテーブル#山のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/筍#筍https://www.instagram.com/explore/tags/山野草#山野草3.07%20501234...7>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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