コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし東京都 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順『PARCOのCHOMPOOで11月15日イベントやります。予約ですぐ一杯になってしまった先月のサモトラ、柿崎コンビでまたやります！』 Halloweenでまた38歳になりました。お祝いのメッセージありがとうございました。 つい先日サモトラで10周年のイベントで料理して、料理の楽しさちょっと思い出し、こんどはチョンプーの5周年でまたコースを作りますので、ぜひお久しぶりの皆さんともまた会えるの楽しみにしてます！ 体験として面白いコース仕立てにできるよう準備してます！ 渋谷パルコのチョンプー、実はオープンしてもう5年経っていました。 オープンしたのは、2019年の11月22日。ですぐにコロナになったりと思った形にならず苦労したスタートでしたが、昨今はモダンタイなど新しい東南アジアを主体にしたガストロノミーやナチュールと楽しんだりする、感度の高いレストランもどんどん増えて きた印象があります。 その中でも、チョンプーでは次のトムヤムクンやガパオなどのタイ料理のスター料理を新たに作るべく、さまざまなカレーの提案やカオヤムなどの料理をしてきたのかなぁと。 もともと80/20（現NAWA タイのミシュラン一つ星）のJOEを中心にバンコクのガストロノミーのコミュニティーと仲良くなり日本でもそんな風を吹かせられたらね〜。なんてタイと日本を行き来しながら、話が始まったチョンプーで、森枝が今感じる、日本食材を使用したタイ料理のコースを作りたいと思います。 先日のサモトラ１０周年で久しぶりに料理を作ってやはりサモトラの店主柿崎（@olubayokakizak ）との刺激的なペアリングは多くの驚きと楽しさを提供できたかと思います。今回もまた力を借りてワインや日本酒クラフトビールなどジャンルに縛られないペアリングをお楽しみください。 また今回は現在チョンプーでも評判の中国茶をお願いしている杉本さんもノンアルコールのティーペアリングで参戦。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 開催日：2024年11月15日 スタート時間：19:30 コース：デザート込み10皿程度＋ドリンクペアリング(アルコールorノンアルコール) 料金：￥22,000（税サ込) ※ご予約はチョンプーのインスタページにDMか僕にメッセージください。 ※イベント営業につき全てのアレルギー対応は難しいですが可能な限りやりますので、予約の際にご記入ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2024/11/06に公開Chompoo 日本 東京都#PR / 生活雑貨5.65%3170チキンライスクラブで初めてのイベントを開催します。 世界一美味しい料理として一世を風靡した［マッサマンカレー］ そのマッサマンカレーの元祖であるラマ二世の、直系のロイヤルファミリーが来日します。 タイでもほぼ知られていない一族に伝わる秘伝のレシピを、来日に伴い特別にランチでご紹介します！100食限定、1400円です。 夜は予約限定でロイヤルファミリーのパッドシェフによるマッサマンカレーやタイ料理の話と前菜やドリンクもセットで特別な会を行います。そちらの予約は月曜からお受けしますので、次の情報をお待ちください！2024/04/15に公開Toranomon Station 日本 東京都1.71%960今タイで注目の食と酒の専門家集団 sake seekerが、秘蔵の調味料とレシピを携え来日！渋谷パルコの人気タイ料理店 「chompoo」にて「タイの発酵食と日本酒パーチー」と題し、バンコクでも大人気の仁井田本家から女将がスペシャルゲストとして登場。タイ人酒ソムリエ・ゴイによる熱量の高い説明を聞きながら、バンコクで人気の日本酒セレクションに合わせ現代バンコクを表現したおつまみセットを提供。一夜限りの、いつもより少し現地に近いチョンプーでタイ発酵食と日本酒のパーチーをお楽しみ下さい！限定16名✕2ラウンドのペアリング体験（予約受付中！）のほか、カジュアルにキャッシュオンでも楽しめます。 "Sake Seeker" a famous Thai food and beverage expert group, is bringing their secret ingredients and recipes to Shibuya Parco's Thai restaurant "Chompoo" for a "Thai Fermented Foods and Japanese Sake Party" with Special guest appearance by Maki san from of Niida Honke! The event offers a modern Bangkok-inspired snack set paired with popular Japanese sake. Spaces are limited to only 16 pairs per round, reservations are open for the pairing experience, with casual walk-in options. English speakers welcomed! #Chompoo #SakeSeeker #NiidaHonke #SakeExperience #SakePairing #ThaiFoodAndSakeParty2024/04/15に公開Chompoo 日本 東京都#Chompoo#SakeSeeker#NiidaHonke#SakeExperience#SakePairing#ThaiFoodAndSakeParty1.82%1020SNSの投稿を最近全然しなくなってしまっていて、最近何してるの？と思われてる方も多いと思うので近況報告と宣伝です。 10月6日開業の虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの「食」を中心とした新しい街のサードプレイス＜T-MARKET＞内に,チキンラスを中心としたタイのデリ業態の『Chicken Rice Club』をオープンさせました。 日比谷線の虎ノ門ヒルズ駅の改札のすぐ目の前です！！ ＜T-MARKET＞ではリーシングから関わらせていただき、国領のドンブラボのピザ業態の『Crazy pizza』や、新泉の『アウレリオ』と広島の『レモンスタンド』のコラボ店舗、現在施設内は半分の店舗のオープンで、11/24には赤坂の『荻野』の和菓子業態のオープンなど素晴らしいお店と共にこの場を盛り上げています。 それ以外にも名だたる名店や話題のお店がいっぱいありますのでそれはこちらをチェエクしてフォローしていただけると嬉しいです。→https://www.instagram.com/tmarket_toranomonhills/ T-MARKETはいいお店が集まっているだけでなくそれをPUBLIC TABLE という中央部ある席をディナーの時間帯に予約するとほぼ全ての＜T-MARKET＞内のお店のメニューを注文できてサービススタッフが提供してくれるという楽しい席があります！ その【PUBLIC TABLE】 で今日から限定５セットですが、前菜からメインデザートまで楽しめる。ディナーシェアコースが開始になりました〜。 米澤シェフプロデュースのフィッシュアンドチップスやataの掛川さんのフグのポトフ、クレイジーピザの平さんのぶっかけピザなど（あと森枝の鶏料理３種の盛り合わせも、、）が３〜４人で食べれるセットで15000円です。コースではなくてセットです。３人なら一人5000円ですね！これからの季節忘年会や新年会など様々なようとでも使いやすいと思います！前日までの予約にはなるのですが、お得で楽しいセットぜひ試してみてください！食べた人はぼくに感想もくれたら嬉しいです〜！ ということでみなさん虎ノ門でお待ちしてます〜！予約して遊びにきてね！ （昼は昼でチキンライスだけでも気軽に楽しめますのでおお待ちしてます〜。混雑しているランチのピークタイム少しずらしての来店がおすすめです） https://www.tablecheck.com/ja/t-market-toranomon/reserve/message2023/10/27に公開- 指定なし4.64%2555前日の告知でごめんなさい🙏 新しいプロジェクトが代官山で始まります お気軽にお立ち寄り下さい @nsk_office OINVITATION 「日本食品総合研究所」オープニングレセプションのお知らせ イートクリエーターは日本食品総合研究所を開始します。 そして研究所を設置した10月19日（木）に開業する"職・住・遊近接の新しいライフスタイル”を提案するフォレストゲート代官山にて、10月12日（木）にオープニングレセプションを開催させて頂きます。 https://www.forestgate-daikanyama.jp/ 日本食品総合研究所は、食文化のイノベーションとコミュニティをつくりだす新しいプラットフォームです。 この場所はODMファクトリー「研究所」、テストキッチン「調理室」、カフェ＆ワインバー「喫茶室」、グローサリー「食品庫」で構成されています。 多方面で活躍するシェフやブランドと連携しながら、食にまつわる企画・開発・製造・提供といったサイクルを活性化させていくことで、食文化やライフスタイルを豊かにするサービスを展開すると共に、つくり手とお客様との共感を生み出すプロセスエコノミーを目指します。 当日は、その活動の一部を皆様にご紹介させて頂き、フードやドリンクもご用意いたします。 1F： 喫茶室、食品庫 2F： 調理室、研究所 【オープニングレセプション概要】 ■日時：2023年10月12日（木） ■時間：17:00～21:00 受付 20:00迄 ■場所：東京都渋谷区代官山町20-23 フォレストゲート代官山1F 0zfiz55 : https://forms.gle/58wAz6pk6QTMg95h9 ■受付順路 ①1F 食品庫（レセプション受付） ②2F 調理室 ③2F 研究所 ④1F 喫茶室2023/10/11に公開- 指定なし4.53%2504【「タイカレーの真実」を食べる会】開催のお知らせ 先月台風の影響で中止となっていたイベント 「タイカレーの真実」を食べる会 開催のお知らせです。 三連休の最終日、10月9日（月・祝）に 渋谷パルコにあるタイ料理レストランChompoo（チョンプー） @chompoo_shibuya にて 『タイカレーの真実を食べる会』を開催いたします。 8月に発売されたフードカルチャー誌「RiCE（ライス）」@rice.press 『タイカレーの真実』特集からのスピンオフイベントです。 巻頭で対談を行った3人が2種類ずつのタイカレーを持ち寄ります。 RiCEに掲載されたカレーを中心に、他ではあまりお目にかかれないカレーも登場するかも、、！ 🍛AIR SPICE 水野仁輔 @airspice_official ・タイ南部のビーフカレー ゲーンヌア ・豚肉とバイマクルーの南部スタイル炒め クアクリンムーサップ 🍛CHOMPOO 森枝幹 @moriedakan ・タイ・イスラム風スパイスチキンカレー ゲーンマッサマンガイ ・タイ北部のミャンマー風ポークカレー ゲーンハンレー 🍛タイ料理研究家 / タイ料理教室ティッチャイタイフード 長澤恵（May） @titcaithaifood ・チキングリーンカレー ゲーンキョウワーンガイ ・豚肉と空芯菜のスイート&サワーカレー ゲーンムーテーポー ※メニューは変更となる場合があります 各食限定50食！ 先着順でタイカレー・タイ料理製品のお土産付き！(ヤマモリ株式会社さんご提供) ご予約不要！ぜひこの機会にタイカレーを食べに来てください！ 当日は3人もいますのでぜひ一緒に乾杯しましょう！ お会いできるの楽しみにしています！ ■日時 2023年10月9日（月・祝） 時間12:00〜16:00（L.O 15:30） ■場所 Chompoo （渋谷パルコ4階） ■メニュー エントリージャスミンライス（おかわり自由！） 1200円 タイカレー 500円〜セット販売あり Chompooのタイ前菜盛り合わせ 1200円 チャーンビール（タイビール） 500円 その他ドリンク各種 ※お会計は現金オンリーでお願いします ■協賛 チャーンビール @changbeerjapan / 株式会社池光エンタープライズ ヤマモリ株式会社 @yamamorithai_official2023/10/08に公開Chompoo 日本 東京都4.51%2512みなさんごめんなさい。 今回の9/8のタイカレーの真実を食べる会は、台風の影響13号が夕方に東京に直撃するとの予報をうけ、協議の結果10/9（スポーツの日の昼間を予定してます）に延期することになりました。 1ヶ月後ろ倒しになりましたがご予定つけていただけると幸いです！よろしくお願いします 台風の雰囲気が全然読めなく、大事をとって延期にさせていただきます。来月お会いできるの楽しみにしてます！2023/09/08に公開- 指定なし0.91%510お久しぶりです。こんにちわ。 今週の金曜日の夕方から『タイカレーの真実を食べる会』を開催します。 先月発売のRiCEのタイカレー特集で巻頭の対談を行った三人 ( AIR SPICE 水野仁輔さん @airspice official CHOMPOO 森枝幹さん @moriedakan タイ料理研究家長濹恵さん @titcaithaifood ) が2種類ずつのタイカレーを持ち寄ります。 雑誌にも登場した、カレーや他ではあまりお目にかからないカレーも登場するかも！！ 予約はいりません！！ぜひこの機会にタイカレーにを食べに来てください！！ 当日は三人もいますのでぜひ一緒に乾杯しましょう！ お会いできるの楽しみにしています！ 2023 9/8 18:00〜22:00L.O 場所 渋谷パルコ chompoo エントリーライス 1200円 前菜盛り合わせ 1200円 タイカレー 500円〜 チャンビール 500円〜 協賛 チャーンビール / 株式会社池光エンタープライズ2023/09/05に公開- 指定なし4.01%2241最近料理が上手になるためには、プロもアマもどんなジャンルでも、インターネットのサービスでも動画でもかなり精度の高いレシピや料理のメソッドがほぼ無料で（英語のサイトができればさらに多くの）等が見つかって、自分は10年前はまだまだ出来上がってまもないフレーバーホイールの組み合わせだったり洋書を買い漁っていたものです、なんて事はどうでもいいけど。。 久しぶりにこの本を読んで、脳みそと図解で、料理を作ってる時のイメージとロジックがうまくシンクロする感覚が研ぎ澄まされるようなそんな本です。 この食材に塩をふると？酢に漬けると？乾燥させると、食材に何が起きてどうなってるのか、じゃあそこにどうしたらいいかな？なんて図解が多いからスルッと入ってくるので普段活字読まない人にもいいかもですね。 シェフも若手も、料理の現象を言語化するための多いに手助けになりそうな一冊。 ちょーおすすめですー おいしさをつくる8つの「成分」 https://amzn.asia/d/5BfuEDN2023/05/05に公開- 指定なし4.67%2593chompoo新しい店舗スタッフを募集中です！ 都内某所（港区）新店舗の開業に向けて、 店長/料理長/社員/アルバイトの募集をしています。chompooでの就職も合わせて募集中です。 現在渋谷にあるchompooにて研修の末、秋からの立ち上げを一緒にできる仲間を募集しています。興味ある方は気軽にメッセージやお問い合わせ、シェアなども大歓迎です！2023/04/27に公開- 指定なし3.05%1701dancyu祭り！！新宿住友ビルの三角広場で本日の夕方5時までチョンプーで出店しています！！ カリカリに揚げたスッパイシーな肉団子（辛くて酸っぱい）をハーブと一緒に食べてください！ ２日ほど前から大量の食材と格闘し作りました！ 好きな人にはすごくハマる一品になってると思います。デザートとして作ったカノムクロックシンガポールもベビーカステラのようで美味しいです！食後にちょっと甘いもの欲しい方は是非どうぞ！ 本日、新宿近辺でご用事ある方はお越し下さい！有名店の今日しか食べられないメニューも多数あってめっちゃ楽しいですよ！ 昨年は混雑がすごかったようですが今年も混雑はありますし、人気店は2、3時間待ちの店舗もありましたが昨日は夕方あたりと早い時間は割とスムースな感じで入場できると思いますので、是非皆様のお越しをお待ちしております！会場で会えるの楽しみにしています！2023/04/23に公開- 指定なし4.82%2682父から唐突に送られてきた写真 私5歳からdancyuでてたのかぁ。 dancyu最年少登場シェフだな、、、2023/03/02に公開- 指定なし7.01%3849来年秋に新店舗オープン予定に向け現行店舗と共にチョンプースタッフ募集中です。 お待ちしてます！よろしくお願いします！ タイ料理勉強したい方、ちょっと興味ある方でもバイトでも！お待ちしてます！ タイ料理以外も中華経験やガストロノミー経験者を大募集しています！ 【スタッフ募集のお知らせ】 今回はCHOMPOOのキッチンスタッフとサービススタッフの募集になります。 フルタイム、アルバイトでも募集中です。 【募集要項】 •キッチンスタッフ(社員、アルバイト) •サービススタッフ(社員、アルバイト) •勤務時間 : 9:00〜22:00の間でシフト制 •休日 : 毎週水曜定休 定休日以外に希望休を週に1日ほど •給与 : 経験、能力により応相談 •福利厚生完備、交通費支給、賄い有 •応募条件 : 長期で働ける方。経験者優遇。年齢、性別、学歴問いません。 •応募方法 : 下記アドレスまで履歴書をお送り下さい。書類選考の上、面接させて頂く方のみご連絡させて頂きます。 もうすぐ3年を迎えようとしています。 店舗運営以外にもケータリングや商品開発の仕事など様々な業務もお願いする事になります。新しいタイ料理のチームを作り上げていける個性豊かなチームにしていきたいので、少しでもタイ料理に興味がある方はご応募お待ちしてます！ chompoo@ec-corp.jp 担当:森枝 にメールでのご連絡お待ちしております。 宜しくお願い致します。2022/09/05に公開Chompoo 日本 東京都5.14%2862夏の冷やし麺始めました タイ風 ココナッツ冷やし麺 ココナッツミルクの冷たいスープとパイナップルの一見すると不思議な冷たい麺始めました。 zenbを使った麺が今日から楽しめます。 この細麺がとても絶品なので試してみてね！ 持田香織さんと先日楽しく会見してきました。 持田香織さんとZENBの特設サイトはプロフィールのURLからチェックしてね！2022/07/30に公開Chompoo 日本 東京都4.49%2493シャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ」の世界巡回企画展「Veuve Clicquot Solaire Culture（ヴーヴ・クリコ ソレール カルチャー） ～太陽のように輝く250年の軌跡～」を7月10日まで開催しています。 日曜までの展示なのですが、ブランドの歩みを解釈したコンテンツや、歴史を感じる展示品とアーティストの作品は、規模も中身も充実していて、楽しめること間違い無しです！ イベントも広告も絶好調でなかなか最近手に入りにくいヴーヴクリコですが、かわいい限定のパッケージなども現地で購入できます。そして今日はNEKIの1日限定で食事も提供していますので最後の１週間是非！原宿お越しの際はjingへ、そしてそのままPARCO４階のchompooへ！2022/07/07に公開Jing 日本 東京都1.93%1080今日は仕事で基本的に圏外の場所にいることになりそうです。。 返事がおそくなります。。いつもだろって？2022/06/30に公開- 指定なし1.32%740ニューメーカー（アンバサダーのような者です）をつとめさていただいてる、ヴーヴクリコのイベントを28日に開催しています。 本日夕方から原宿のjingでヴーヴクリコ展の中にて僕の提案する４種類の料理と4種のヴーヴクリコのペアリングが楽しめます。当日の参加も出来ますので是非お越しください！ https://solaireculture.veuveclicquot.com/ja-jp/exhibition?gclid=EAIaIQobChMIzPbx3cjP-AIVDtGWCh28YA9tEAAYASAAEgKSOvD_BwE 見応えのあるヴーヴの歴史が勉強できる展示とアートは必見です！2022/06/28に公開- 指定なし6.69%3687結婚して無事に1年を過ごすことができました。 結婚式も新婚旅行も出来ない、コロナの最中だったので気分だけでもと、平間写真館で写真を撮りました。 来年こそは新婚旅行いけるといいなー。 記念日はFAROのビーガンのコースで料理とデーザート共に素晴らしかったです。2021/10/20に公開平間写真館tokyo 日本 東京都21.56%1,16742明日から緊急事態宣言の間、お酒の提供を停止いたしますので、是非今日いらっしゃって飲んでいただけたら幸いです。 今後の営業に関しましても後日ご報告いたします。 週明けも営業いたしますので、月曜日からもお待ちしてます。 連日お昼どきは満席にしていただき、お待ちさせていただく場合もありまので、ご予約いただけた方が確実です。よろしくお願いします。2021/07/11に公開Chompoo 日本 東京都4.48%2501こんな梅雨らしい梅雨で雨ばかりだとブルーになっちゃいますよね！ そんなブルーになってるあなたに！そこのあなたにおすすめです！ ブルーのご飯を使ったカオヤムです！ 3種類のカオヤムを作って待ってます！ 鮎と鯖とヴィーガンでそれぞれソースも違います。 よーく混ぜておいしく食べてくださいね！ぜひ制覇してください！ あ、各種デリバリーサービスでも配送しますのでそちらもご利用ください！2021/07/05に公開Chompoo 日本 東京都7.54%4203123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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