コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし静岡県 神奈川県 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順《求人募集》 ただいまFUJIでは、一緒にチームの一員となってくれる調理、サービススタッフを募集しております。 FUJIは『ONE TEAM』で1人1人が責任を持ち、大事な役割を任せられながら皆で１つの形を作っていきます。 静岡は海山川と、自然がとても近い距離で集まっている地域です。採れたての野菜を畑で食べてその日の料理が決まったり、今まで思っていたものとは別次元の魚に触れることができたり、刺激的な毎日を送れると思います。 ここでしかできない沢山の経験が出来ますよ！ 【こんな方を募集しております】 ・向上心がありチームとして動ける方 ・人と接する事が好きな方 ・１つでも誇れるものがある方 ・前向きな方 ・しっかりコミュニケーションが取れる方 ・明るく元気な方 30代前半のスタッフが多いので、20代の若い方だと嬉しいです。 少しでも興味のある方はぜひDMもしくはお電話でご連絡をお待ちしております。 一緒に最高のチームを作りましょう！ #レストラン求人 #日本料理FUJI #板前募集 #サービススタッフ募集2024/07/09に公開- 指定なし#レストラン求人#日本料理FUJI#板前募集#サービススタッフ募集3.14%1640『ゴエ・ミヨ2024』に今年も掲載して頂きました。 その土地のことを知り、その土地の人と関わり、 この場所でしか出来ないレストランをこれからも作り上げていきたいと思います。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 #gaultetmillau #ゴエミヨ #ゴエミヨ2024 #日本料理fuji2024/03/20に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#gaultetmillau#ゴエミヨ#ゴエミヨ2024#日本料理fuji8.54%4397本日は食べログアワード2024の表彰式に参加させて頂きました。 今年はシルバーを頂くことができました！ 昨年1年間でスタッフも入れ替わり、新しいメンバーと共に一から歩んできた1年でした。 スタッフ1人1人が立場を持って頑張ってきてくれ、そこに妻である里那もチームに加わり、まだまだ慣れないながらもみんなで頑張ってきた成果だと思い素直に嬉しい気持ちです。 それとともに、僕たちの手元に素晴らしい食材が届くまでには農家さん、漁師さん、魚屋さんなど、本当にたくさんの方々がいてくださることで今のFUJIの料理は成り立っています。 そして最後に、その料理を食べにわざわざ足を運んでくださるお客様のお陰でこのような賞を頂くことができました。 本当にありがとうございます。 まだまだ成長過程のチームですが、これからも一歩ずつ前に進んでいきたいと思っております。 いつも一緒に朝の仕入れから共にしている料理人の仲間と一緒に明日からも日々勉強でやっていきます。 引き続き、どうぞよろしくお願い致します。 #日本料理FUJI #食べログアワード2024 #食べログシルバー #ありがとうございました2024/01/22に公開- 指定なし#日本料理FUJI#食べログアワード2024#食べログシルバー#ありがとうございました13.85%66855このたび、大変ありがたい賞を頂きました。 グルメサイト、ヒトサラが開催する 『Best Chef & Restaurant 2023-2024』 2023年“最も精彩を放ったシェフとレストラン 100人” に、日本料理FUJI 藤岡雅貴を選んで頂きました。 まだまだ店主共々未熟ですが、チームFUJIとして、 これからもっと皆さんに喜んでもらえる店にすべく、2024年も走っていきたいと思っております。 FUJIに関わってくださる全ての方々に感謝いたします。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 #ヒトサラ #ベストシェフアンドレストラン #静岡 #ありがとうございます #日本料理fuji2024/01/20に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#ヒトサラ#ベストシェフアンドレストラン#静岡#ありがとうございます#日本料理fuji13.69%66154【FUJIで一緒に働きませんか？】 只今、FUJIでは目標を持って一緒に働いてくれるメンバーを募集しております！ キッチンスタッフ、ホールスタッフ共に興味のある方はぜひご連絡お待ちしております。 FUJIではこんな方を探しています。 ・元気な挨拶ができる ・協調性をもってチームで動ける ・目標をもっている ・マネージャー的な位置でスタッフのリーダーになりたい ・自分の強みを持っている（お酒に詳しい。魚が大好き。野菜が大好き。接客が好き。綺麗好きで掃除好き。などなど何でも良いです） ・将来お店をやりたい ・野菜を収穫からやりたい ・最高の魚を扱いたい これからもっとチーム力をつけて、最高の店を目指していきたいと思っています。 地方から全国へ。そして世界へと発信できる最高のチームを若きスタッフと共に作りあげていきましょう！ まずは見学だけでも、お話だけでも結構ですので、少しでも興味がある方はご連絡お待ちしております。 まだまだ成長過程の小さなお店です。 共に成長していきましょう！ #日本料理fuji #スタッフ募集 #飲食店 #ソムリエ募集 #キッチン募集 #板前募集 #gaultmillau2023/11/19に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#日本料理fuji#スタッフ募集#飲食店#ソムリエ募集#キッチン募集#板前募集#gaultmillau4.73%2470【スタッフ募集について】 現在FUJIでは、今後スタッフ増員を考えており、一緒に働いてくれるスタッフを募集しております！ 地元静岡の食材を使ってスタッフ同士意見交換をしながら毎日チームみんなでお客様をお迎えしております。 現在は主にホールスタッフを募集しております。 静岡の方でなくてももちろん結構です。アパートの家賃なども含めて給料面もサポートいたします。 少しでも興味を持って頂きましたらぜひDMもしくはお電話をお待ちしております。 ・向上心がある方 ・チームとして動ける方 ・お酒の知識がある、または興味がありこれから勉強していきたい方 ・人と接するのが好きな方 ・一緒に素晴らしい店にしてくれる方 気軽にお問い合わせ、質問、見学等受付けておりますので、ご連絡お待ちしております。 日本料理FUJI 店主 藤岡雅貴 #スタッフ募集 #ホールスタッフ #静岡 #日本料理FUJI #gaultetmillau2023/05/07に公開- 指定なし#スタッフ募集#ホールスタッフ#静岡#日本料理FUJI#gaultetmillau4.27%2230【コース料金変更のお知らせ】 いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。 この度2023年4月1日より、コース料金を変更させていただくこととなりました。 現在16500円（税込） ↓ 変更後19800円（税込） これからも皆様に喜んで頂けるサービスを目指して精進して参りますので、ご理解いただきたく存じます。 今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。 日本料理FUJI 店主 藤岡雅貴2023/03/20に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県8.79%4572本日公開の料理通信にて、 「静岡ガストロノミー」はいかにして誕生したか？世界のフーディーの目的地になるまで というタイトルでFUJIを紹介して頂きました。 日頃お世話になっている生産者さん、魚屋さん、仲間の料理人たちとの関係性などを掲載していただいております。 ぜひご覧頂けたら嬉しいです。 https://r-tsushin.com/journal/japan/shizuoka_gastronomy/ #料理通信 #日本料理FUJI #静岡ローカルガストロノミー #サスエ前田魚店 #桑高農園 #静岡 #shizuoka2023/03/10に公開- 指定なし#料理通信#日本料理FUJI#静岡ローカルガストロノミー#サスエ前田魚店#桑高農園#静岡#shizuoka6.42%3269今年の営業は昨日30日をもって終了いたしました。 今年もたくさんのお客様に支えられ最高の1年となりました。ありがとうございました。 来年2023年は、6日から営業いたします。 3月までのご予約を明日1月1日朝8時より予約サイトOMAKASEから受付いたします。 5日まではお電話でのご予約はお受けいたしておりません。ご了承ください。 来年も良い1年となるよう、しっかりと準備をしていきます。 良いお年をお迎えください。 #日本料理fuji #shizuoka #gaultmillau #omakase2022/12/31に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#日本料理fuji#shizuoka#gaultmillau#omakase8.24%4246【お節料理に関するお知らせ】 オープン当初から恒例となっておりましたお節ですが、12月30日まで営業をする関係で今年から販売を終了させて頂くこととなりました。 今年も多くの方からご予約のお電話、お問い合わせを頂きましたがご用意が出来ず申し訳ありません。 【お席のご予約に関してのお知らせ】 現在、翌々月（12月末）までのご予約を承っております。 現在ご予約可能日は、 ・12月2日(金)18時半から１名様 ・12月23日(金)18時から１名様 それ以外のお日にちは全て昼夜ともに満席となっております。ご了承ください。 スタッフ一同、ご予約をお待ちしております。 #shizuoka #日本料理fuji #日本料理 #gaultmillau2022/10/14に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#shizuoka#日本料理fuji#日本料理#gaultmillau6.59%3440【料理人を募集しています】 現在FUJIでは、料理人を募集しております。 固定観念や常識に捉われず、とにかくやる気と向上心があり、チームとしてみんなで協力し成長できる仲間を探しています！ 気持ちさえあれば何でもどんなことも出来る環境です。 一人一人がポジションを持ち、活き活きと仕事が出来ると思います。 ぜひ、一緒に盛り上げてくれる志ある方、電話0542605166もしくはDMでも結構です。 興味がある、質問だけ、など何でも良いので、ご連絡をお待ちしております。 #日本料理fuji #求人 #飲食求人 #板前募集 #料理人募集 #静岡 #shizuoka2022/09/25に公開- 指定なし#日本料理fuji#求人#飲食求人#板前募集#料理人募集#静岡#shizuoka5.98%3084【11月のご予約について】 明日9月1日より11月末までのご予約をお受けいたします。 予約サイトOMAKASEからは朝8時よりご予約を受け付けております。 お電話でのご予約は朝10時より受け付けさせて頂きます。 尚、営業中などで電話に出られない場合もございます。ご了承ください。 また、既にお席が埋まっている日もございますので、そちらもご了承いただけたらと思います。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 #日本料理fuji #予約 #OMAKASE #gaultmillau #ゴエミヨ2022/08/31に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#日本料理fuji#予約#OMAKASE#gaultmillau#ゴエミヨ6.95%3630【スタッフ募集】 只今、日本料理FUJIでは一緒に働いてくれるスタッフを募集しております。 調理スタッフ、ホールのスタッフを募集しております。 今働いているスタッフの年齢の関係で、35歳までの方とさせて頂きます。 経験は問いません。 何か得意なことが１つでもあれば（ワインに詳しい、得意料理がある、とにかく元気、などなど）チームFUJIとして一緒に働いてみませんか。 体験だけでもよいので、やる気のある方はぜひ一度気軽にご連絡お待ちしております！ ご連絡は電話0542605166 またはDMでどうぞ！ 若いスタッフが自分のポジションを持って伸び伸び日々成長しています。一緒にチャレンジしましょう！ #日本料理fuji #和食 #スタッフ募集 #板前募集 #ホールスタッフ募集中 #ソムリエ募集 #静岡 #ゴエミヨ #gaultetmillau2022/08/16に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#日本料理fuji#和食#スタッフ募集#板前募集#ホールスタッフ募集中#ソムリエ募集#静岡#ゴエミヨ#gaultetmillau6.68%3454本日より、予約サイト【OMAKASE】からのネット予約が開始されました。 現在9月末までのご予約を受け付けております。 今後は、毎月1日の午前7時より翌々月までのご予約を受け付けさせて頂く予定です。 電話でのご予約受け付けは毎月1日の午前11時からとなりますので、OMAKASEからのご予約の方が早い時間からご予約が可能となります。 今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。 #日本料理fuji #OMAKASE #ご予約について #shizuoka #静岡 #ゴエミヨ2022/08/13に公開- 指定なし#日本料理fuji#OMAKASE#ご予約について#shizuoka#静岡#ゴエミヨ5.17%2700【今月のご予約状況です】 ディナーは、 ・28日（火）18時半〜1名様のみ ご案内が可能となっております。 ランチは、まだご予約可能な日が何日かございます。 【7月のご予約状況です】 ディナーは、 ・5日火曜日18時から2名様 ・11日月曜日18時から1名様 ・12日火曜日18時から2名様 ・14日木曜日19時から1名様 ・19日火曜日19時から2名様 ・21日木曜日18時半から1名様 ・27日水曜日18時半から3名様 ・29日金曜日18時から1名様 ランチはまだご予約可能な日がございますので、ご連絡をお待ちしております。 ご予約はお電話もしくはインスタのDMにてお待ちしております。 #日本料理fuji #静岡 #ゴエミヨ #松川真介2022/06/13に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#日本料理fuji#静岡#ゴエミヨ#松川真介4.64%2393【カカオと和食 in 鎌倉】 鎌倉 ROBB 石原紳伍 焼津 茶懐石温石 杉山乃互 静岡 日本料理FUJI 藤岡雅貴 先日、鎌倉にてカカオと和食とい いうテーマで、メゾンカカオ石原紳伍さん発案でイベントを行いました。 石原さんに様々なカカオについて実際に試食をさせてもらいながら説明して頂き、それをもとに温石の乃互さんと和食とカカオとの融合について意見交換をしていく中で、今まで考えもしなかった様々な発見がありとても貴重なイベントとなりました。 当日は素晴らしい魚を提供してくださったサスエ前田魚店の前田尚毅さん、メゾンカカオの素晴らしいスタッフさん、そして会場に足を運んでくださり盛り上げてくださったお客様のお陰で最高の1日となりました。 そして、FUJI入社3年目、調理パートナーの吏子の活躍も素晴らしかったです。吏子の成長も感じることができた1日でした。 温石さんの龍之介君も、お疲れ様でした！ #robb #茶懐石温石 #日本料理fuji #石原紳伍 #杉山乃互 #藤岡雅貴 #鎌倉 #前田尚毅 #カカオ #メゾンカカオ2022/06/08に公開ROBB 日本 神奈川県#robb#茶懐石温石#日本料理fuji#石原紳伍#杉山乃互#藤岡雅貴#鎌倉#前田尚毅#カカオ#メゾンカカオ7.26%3763【GQ JAPAN web 掲載】 〜猛スピードで腕をあげる和食の注目株がこだわる、ここで料理する意味〜「日本料理FUJI」藤岡雅貴 この度、メンズライフマガジンGQ webにて、サスエ前田魚店、前田尚毅さんと4人の料理人がつくる駿河前『静岡物語』の最終回vol.6に、当店を掲載頂きました。 この記事掲載にあたり、いつもお世話になっている 「サスエ前田魚店」前田尚毅さん、 「成生」志村剛生さん、 「茶懐石温石」杉山乃互さん、 「simples」井上靖彦さん、そして 静岡出身で、今も定期的にも店に足を運んでくださり、僕のありのままを素晴らしい表現で文章にしてくださったライターの大石智子さん、臨場感溢れる写真を撮ってくださったカメラマンの松川真介さん、いつも共に頑張ってくれているスタッフの皆に、心より御礼申し上げます。 まだまだFUJIはこれからです！ これからも大切な仲間と共に、静岡愛溢れる料理を作りたいと思っております。 ぜひ、お時間ございましたら記事をご覧頂けたらと思います。 #日本料理fuji #gq #サスエ前田魚店 #前田尚毅 #静岡 #gaultetmillau2022/06/01に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#日本料理fuji#gq#サスエ前田魚店#前田尚毅#静岡#gaultetmillau8.24%4255静岡県焼津市の鰹節。 日本料理で出汁は欠かせないものであり、その店の味を決めるという意味では一番神経を注ぐと言っても良いと思います。 FUJIでは、焼津で明治20年から創業を続けている鰹節屋さんの本枯節を使わせて頂いております。 今では日本でも数少ない手火山製法で手間暇かけ作られた鰹節です。 焼津は鰹の全国有数の水揚げ高を誇る街ですが、お造り用と鰹節用では、極上と呼ばれるものの個体は全く違います。 頭から尻尾まで、そして骨まで、全て余すことなくいろんな用途に使われていて全く無駄がありません。 昔の人たちは本当によく考えてこられたんだなと改めて実感いたしました。 一度や二度の見学では何もわかることはないかもしれませんが、これからも大切に食材と向き合っていきたいと思います。 #日本料理FUJI #鰹節 #出汁 #静岡 #shizuoka #ゴエミヨ #gaultmillau2022/04/27に公開Yaizu, Shizuoka 日本 静岡県#日本料理FUJI#鰹節#出汁#静岡#shizuoka#ゴエミヨ#gaultmillau7.03%35611いつもお世話になっております。 今日から4月ですね。 FUJIにも新しいスタッフが加わり、今まで以上にパワーアップしていきたいと思います。皆様どうぞよろしくお願いいたします。 【4月のご予約空き状況です】 ・2日(土) 夜1名 ・6日(水) 夜1名 ・11日(月) 昼4名 ・12日(火) 昼3名 ・15日(金) 昼4名 ・16日(土) 昼2名 ・20日(水) 夜2名 ・21日(木) 夜4名 ・22日(金) 昼4名 ・23日(土) 昼3名 夜1名 ・25日(月) 夜1名 ・26日(火) 昼2名 ・30日(土) 昼3名 となっております。 春の食材をご用意してお待ちしております。 今月もどうぞ宜しくお願いいたします。 #日本料理fuji#ゴエミヨ2022 #ゴエミヨ#gaultetmillau #静岡#shizuoka #花山椒#地物2022/04/01に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#日本料理fuji#ゴエミヨ2022#ゴエミヨ#gaultetmillau#静岡#shizuoka#花山椒#地物6.07%3143ゴ・エ・ミヨ ジャポン2022 が発売され、 今年も掲載していただきました。 いつもお世話になっている方々、そして一緒に頑張ってくれているスタッフに感謝いたします。 #日本料理FUJI #静岡 #shizuoka #ゴエミヨ2022 #ゴエミヨ #gaultetmillau2022/03/16に公開日本料理 FUJI 日本 静岡県#日本料理FUJI#静岡#shizuoka#ゴエミヨ2022#ゴエミヨ#gaultetmillau8.93%4363012>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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