Riku Hoshino

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最終更新日: 2026/06/24

Riku Hoshino

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2026/05/02に公開- 指定なし

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今採れる食材がその時期の旬。旬物を食べれるって本当に幸せなこと。苦手な食べ物も美味しく感じるのはこうゆうことなのか。今は育ててくれた物があって、これからは育て方を学んでいく。こうゆう旬を届けたいな🌱

2026/04/24に公開- 指定なし

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今日から福岡市民🌸 タケノコの乾燥工程と今日採れたスティックブロッコリー、香り広がる山椒の葉🥦

2026/04/20に公開- 指定なし

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こんにちは！今年オープン予定のコーヒーショップのインスタグラム始めました。オープンまでの様子も発信していくので是非フォローとチェックよろしくお願いします！星のショウテン → @hoshino_shoten 『土を耕すコーヒーブルワリー』をコンセプトに福岡県みやこ町にて始まります。オープンに先駆けてコーヒー豆のECショップを開設予定です。準備が出来次第ご報告します。これから随時発信していくのでよろしくお願いします。 #ホシノショウテン

2026/04/18に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ホシノショウテン#ホシノショウテン

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今月中旬、福岡県に拠点を移します🌸 『28歳までにお店を開く』という自分の目標が何年も前からありました。その実現の為、今年中にコーヒーショップをオープンできるよう妻の優美と共に進んでいこうと思います。出身地の京都でコーヒーに出会い沖縄に来ての数年は特にエスプレッソ抽出について探求しました。それから店舗オープンの立ち上げと店舗営業を経験させて貰い、並行して焙煎も学ばせてもらいました。行動できる時に行動してきた自分だと自負してますが、まだまだ道半ばでもあります。スモールスタートから挑戦していきます。場所は福岡県の京都郡、5月には蛍が舞い自然豊かで水がとっても柔らかいとこなんです。この場所に心底惚れました！本当に皆さんにお世話になりました。この新たな取り組みを温かく見守っていただけると幸いです。

2026/04/10に公開- 指定なし

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冬の名残に春の兆しを感じれる優しい香りとコクがあるブレンド！今制作中✨✨✨

2026/03/14に公開- 指定なし

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バッシラインコーヒーさん5周年記念イベントたくさんのご来場ありがとうございました✨ お子さんから大人まで10人以上エスプレッソ抽出体験をやらせてもらい新たなリトルバリスタが生まれたことが本当に嬉しかったです😁 そして夏に続きノブさんと共に作った冬ブレンド、自分にとっても本当に大好きな味に仕上がり2人で叫びまくってました笑笑お客さんとの距離が本当に近いこの素敵な空間で皆さんと楽しめて良かったです。次は春ブレンド🌸

2025/12/31に公開- 指定なし

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年末12/30日火曜日10:00-19:00バッシラインコーヒーで5周年イベント！皆さんお待ちしてます😁 この日の為だけのブレンドコーヒーを店主のノブさんと一緒に作ってきました！軽食や色んな体験など用意しているのでぜひお越しください✨ ◆ 開催概要イベント名：バッシラインコーヒー5周年イベント開催日：2025年12月30日（火）時間: 10:00-19:00 会場：BASSHILINE COFFEE 〒904-2174 沖縄市与儀2-17-15（客席および奥の展示スペース）提供: イベント限定ブレンド『冬ブレンド』を使用したエスプレッソドリンクお披露目、大福餅、海の写真展体験: エスプレッソ抽出体験、くじ引き特典:参加者全員無料でくじ引き

2025/12/19に公開- 指定なし

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12/18日結婚2年記念日はいつもお世話になっているバッシラインコーヒーさんでディナー🍽️そしてお祝いのお花とても素敵です🌹 いつも本当にありがとうございます。

2025/12/18に公開- 指定なし

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12/30バッシラインコーヒーさん5周年イベント当日は店主のノブさんと一緒に焙煎したイベント限定オリジナルブレンドを提供します。大福餅と一緒にお楽しみください😁

2025/12/16に公開- 指定なし

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ブラジル編🇧🇷 国が変わればアプローチが変も変わる。以前より落ち着いて焙煎できる様になったけどまだまだ判断は助けがないと不安…でも今回の2回ともめちゃめちゃ美味かった✨ @basshilinecoffeeandlife のノブさんありがとうございます🤲

2025/10/30に公開Basshilinecoffee&life 日本沖縄県

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急遽福岡帰省でゆみの家族に会いに✨ 毎回新しい体験ができて、源流の水で淹れるコーヒーはほんと美味い！色々想像が膨らむ💭

2025/10/29に公開- 指定なし

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前の美味しいを再現する練習… それが難しんだなーっと今日も痛感。いろいろアドバイス頂き、また同じ豆でチャレンジする💪

2025/09/17に公開Basshilinecoffee&life 日本沖縄県

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毎回楽しく焙煎させてもらってます😌 同じ豆で同じ色の見た目やけど味が全然違うって面白いな〜秋にほっこりする様な深煎りのブレンド作りたい🍂

2025/09/10に公開- 指定なし

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いつもの3人と沢山笑い泳いだ

2025/09/03に公開- 指定なし

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焙煎が大好き過ぎる探究心の塊のノブさんに教えてもらう豆焼きはいつも楽しく、話は脱線することも多々、それもこれも為になる時間です😌

2025/09/01に公開Basshilinecoffee&life 日本沖縄県

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ほんーっと綺麗な海の後、ふわふわなりながら食べる沖縄そばが好き。久しぶりにプリントアウトしたいなと思える海でした🪼

2025/08/28に公開- 指定なし

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先日開催したコーヒーとアートのイベントにお越しいただいた方、予定が合わず来れなかった方々、本当に沢山のご来場ありがとうございました！普段交わらない人達がアートとコーヒーを通して繋がりあえた素敵なイベントでした😌 そして友人の @bokugatony1 のイラストは圧巻の描写で前夜から鳥肌と興奮が収まらなかった⚡️ 5月から焙煎を始め、毎週すごく親身になって教えて頂いたバッシラインコーヒーさん。『一口めで果実味をふわっと感じ質感を感じコクで味のまとまりを作り余韻が長いブレンド』『ただミルクと合うのではなく豆の個性を感じられるようにしたい』このようなブレンドを作りたいと。まだ一つの生豆すら焙煎できないところからアフターミックスでブレンドを作りたいとお願いし、何度もトライさせてもらいイベント1週間前にブレンドを完成させることができました。当日はエスプレッソドリンクで提供し大変好評で少しホッとしました。第二弾に向け更なる磨きをかけていきたいと思います👍 前も言った通り年中には豆販売もしたい🫘 共同開催 @basshilinecoffeeandlife @bokugatony1 @star_freediving

2025/08/24に公開Basshilinecoffee&life 日本沖縄県

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イベントに向けての夏ブレンドの制作も終盤にかかってきました。後は細かいところの精度を上げていきそれぞれの焙煎度合いを少し見直して調整。豆の個性、複雑味や奥行き、余韻を楽しんでもらえるブレンドになってくれるはず✨ _____________________________________________ ◆ 開催概要イベント名：ESPRESSO & CANVAS ToNY氏イラスト展示販売会×限定エスプレッソドリンク開催日：2025年8月19日（火）会場：BASSHILINE COFFEE 〒904-2174 沖縄市与儀2-17-15（客席および奥の展示スペース）提供: イベント限定ブレンド『Natsu Blend』を使用したエスプレッソドリンクお披露目体験: エスプレッソ抽出体験特典: シーズナルドリンク注文でToNY氏描き下ろしポストカードを配布

2025/07/29に公開- 指定なし

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8/19(火)に沖縄市のバッシランコーヒーで開催するアート×エスプレッソのイベント。そこで披露するNatsu Blend第一弾と第二弾のサンプルを作成！いきなりバチっと理想に近づき驚いたけど、もっとある可能性を探すべくバッシラインコーヒーさんと一緒に第三弾四弾と作っていきたい✨

2025/07/22に公開- 指定なし

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