中川広志

5月の【明寂】さんへ。ミシュラン2つ星、Asia’s 50 Best Restaurants にも選出される西麻布の名店。京都、宮津湾からの海水を用い、調味料を極限まで削ぎ落とし、素材の声に耳を澄ませ、引き出しきる料理。料理長の哲学を一皿ごとにお料理と共に味わえました。唯一無二の素晴らしい体験となりました。今回も本当にありがとうございました。

2025/05/25に公開- 指定なし

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. 5月の【明寂】さんへ。ミシュラン2つ星、Asia’s 50 Best Restaurants にも選出される名店。京都、宮津湾からの海水を用い、調味料を極限まで削ぎ落とし、素材の声に耳を澄ませ、引き出しきる料理。料理長の哲学を一皿ごとにお料理と共に味わえました。唯一無二の素晴らしい体験となりました。今回も本当にありがとうございました。

2025/05/25に公開- 指定なし

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. 初訪問のCronyさん。素晴らしいお料理とサービス。大変楽しいディナーとなりました🍽️ #michelin2stars #asiavestrestaurant50

2025/04/14に公開Crony クローニー日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/michelin2stars#michelin2starshttps://www.instagram.com/explore/tags/asiavestrestaurant50#asiavestrestaurant50

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. 初訪問のCronyさん。素晴らしいお料理とサービス。大変楽しいディナーとなりました🍽️ #michelin2stars #asiavestrestaurant50

2025/04/14に公開Crony クローニー日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/michelin2stars#michelin2starshttps://www.instagram.com/explore/tags/asiavestrestaurant50#asiavestrestaurant50

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. 菰田総料理長の四川料理の名店 4000 Chinese Restaurant　さん。お料理、プレゼンテーション、接客、器、全ておいて唯一無二の素晴らしいお店でした。大変勉強になりました。

2025/03/27に公開4000 Chinese Restaurant 日本東京都

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. 1月末をもって一度お休みしていたランチ営業が 4月から復活となります🙇‍♂️ 4月からの土曜日限定　定番のお料理を含む　15品　8,000円(税込) 12:00〜の一斉スタートとなります。また皆様にお越し頂けることをお待ちしております！ #中華料理 #ランチ #東京ランチ #フレンチ #フランス料理 #西麻布 #蓮_nishiazabu #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #インスタ映え #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram #東京カレンダー #レストラン

2025/03/08に公開蓮西麻布日本東京都

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. 時差投稿僕が新卒として入社した帝国ホテルの一つ上の先輩のお店。 @shinsuke.ino ホテルなのでとても大きな規模でのお仕事で同期のお料理人でも何十人も居たと思います。もちろん先輩もたくさんいらっしゃるのですが、何せ要領が悪く仕事ができないのでたくさんの諸先輩方にご迷惑をおかけしてきました。その中でもとても可愛がってくださった尊敬する先輩の1人でプライベートでもよくしていただきました。フランスも含め名店を渡り歩いた後、現在は東京でやってらっしゃるとの事でようやく伺う事ができました！先輩の作るお料理をいただくことは今回が初めてでしたが本当にどれも美味しかったです。素材を活かした調理法でありつつ斬新な食材の組み合わせもあり大変勉強させていただきました！グランメゾンで修行されているのフレンチの伝統的な技術も存分に味わえる至福の時間となりました！ワインもたくさんいただきました🙇 #フレンチ #フランス料理 #田町グルメ #グランメゾン東京 #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #インスタ映え #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram #東京カレンダー #レストラン

2025/01/14に公開Stunts 日本東京都

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. いつも蓮をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。本日、2025年1月10日で3周年を迎えました。コロナ禍の中で開業致しましたが、こうしてお店を続けられているのはひとえに、ご来店いただきました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。スタッフ一同心をこめておもてなしをさせて頂きますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますことお願い申し上げます🙇 今日から4年目スタート！初心を忘れずに頑張ります！！ #フレンチ #フランス料理 #西麻布 #蓮_nishiazabu #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #インスタ映え #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram #東京カレンダー #レストラン

2025/01/10に公開蓮西麻布日本東京都

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. 時差投稿ミラズールでスーシェフをされていた宮本シェフのお店。2023年の10月にオープンしてすぐさま2024年にミシュラン1つ星に輝いた注目のレストランです⭐️ CYCLE（循環）という店名とコンセプトに沿って旬の食材を用いながら食べたことのない素晴らしいお料理をいただきました。盛り付けの美しさや組み合わせも大変勉強になりました！ディナー後にはキッチン内を紹介頂いたり、コースでも使用されていたハーブ類を育てている自家菜園を見せていただきました！宮本シェフは同い年ですが圧倒されました🙇 また伺わせていただきます！ @syota_yoshida @coro56_tsun ご一緒させていただきありがとうございました✨ とても楽しい一夜となりました🍽️ #食べログ #東京カレンダー #グルメ好きな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #foodstagram #tokyofood #tokyofoodie #インスタ映え #ミシュラン #食べ歩き #ミシュラン東京 #michelin #グランメゾン東京

2025/01/08に公開CYCLE by Mauro Colagreco 日本東京都

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. 時差投稿ロンドンのミシュラン1つ星のスパニッシュ🇪🇸 ランチは予約せずにオープン前から並べば入店可。それでもすごい行列で後方の方は入店できないほどの盛況ぶり。入り口には新鮮な魚介類が並べれられており、オープンキッチンの店内ではシェフ達が機敏な動きで楽しそうにお料理をガシガシ仕上げていきます。パンコントマテ、アンコウのフリット、タコのガリシア風などおすすめメニューを頂きました。一番美味しかったのはスペシャリテの【Segovian Suckling Pig 】皮までカリッカリに焼き上げられた豚の脚のコンフィのようなお料理で脚一本がまるまる客席に運ばれ、サーヴィスの方でデクパージュしてくれます。フィッシュ&チップスにも合わせるイギリスの定番の麦芽酢モルトビネガーと合わせて最高の一皿でした。連れていって頂きありがとうございました🙇 ご馳走様でした！ #ミシュラン #michelin #london

2025/01/08に公開Sabor London イギリス

https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュラン#ミシュランhttps://www.instagram.com/explore/tags/michelin#michelinhttps://www.instagram.com/explore/tags/london#london

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. 時差投稿。【鮨逅】山形県の郷土料理と江戸前寿司、2つの伝統を掛け合わせた革新的な一皿が味わえる。「オールインクルーシブコース」では、18品のコース料理と30種類のプレミアムなドリンクを飲み放題というスタイル。寿司屋さんには珍しいヒップホップ調のBGMが流れた空間で一流店出身の若き大将の握る寿司は大変美味でした🍣 いつもお世話になっている方々の会で参加させていただきました🙇 #食べログ #東京カレンダー #グルメ好きな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #foodstagram #tokyofood #tokyofoodie #インスタ映え #ミシュラン #食べ歩き

2025/01/07に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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時差投稿になります。 4回目のsincereさんへ。この日も特別席をご用意いただき最高のお料理とサーヴィスで大変勉強させていただきました。スペシャルなお料理も頂き最高な一夜となりました。お会いしたいシェフの方々がいらっしゃることもあり何度でも行きたい大好きなレストランです。いつもありがとうございます！また伺わせていただきます🙇 #食べログ #東京カレンダー #グルメ好きな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #foodstagram #tokyofood #tokyofoodie #インスタ映え #ミシュラン #食べ歩き #ミシュラン東京 #sincere #michelingreenstar

2025/01/06に公開シンシア / Sincere 指定なし

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. 年内の営業が29日をもちまして終了し、本日の御節のお受け渡しも完了して仕事納めとなりました。蓮を応援してくださり、お客様、取引先の方々、スタッフ、関わる皆様のおかげでまた1年間を無事に営業する事ができましたことを感謝申し上げます。今年もたくさんの素晴らしい出会いがありました。蓮は2022年の1月10日にopenいたしまして、来年からはいよいよ4年目にはいります。 2025年も皆様に美味しいお料理と居心地の良い空間を提供できますよう、スタッフ一同精進して参りますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。良いお年をお迎えください🎍 尚、迎える新年2025年は1月5日からの営業開始となりますので、引き続きご愛顧、ご贔屓のほどよろしくお願いいたします。 #中華料理 #中国料理 #フレンチ #フランス料理 #西麻布 #蓮_nishiazabu #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #インスタ映え #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram #東京カレンダー #レストラン

2024/12/31に公開蓮西麻布日本東京都

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. 【ご報告】この度、ピザ全国チェーンのナポリの窯様との2段目のコラボピザが販売されます。遠方で蓮に来れないお客様にもこちらで蓮のエッセンスをお楽しみ頂きたいです！もちろん都内のお客様も非常に美味しく出来ましたので是非宜しくお願い致します✨ 今回はお子様にもお楽しみいただけるように考えました！大人の方も美味しくお召し上がりいただけます！前回もたくさん方に注文いただきありがとうございました！！皆様のご感想、メンションお待ちしております🙇‍♂️ ⭐️東京・西麻布の隠れ家レストラン蓮［れん］伝統的な中国料理にフレンチのエッセンスを織り交ぜたナポリの窯とのコラボレーションピッツァ！韓国風プルコギ照りマヨ＆海老タマ濃厚カルボナポリピッツァ ●こちらの商品は、ハーフ＆ハーフです。 M25cm　2,900円（税込）・KOREAN STYLE BULGOGI WITH TERIMAYO 　【韓国風プルコギ照りマヨ】香ばしく焼き上げたプルコギにみんなが大好きな照り焼きマヨにポテト、アクセントで刻み海苔の風味をお楽しみください。・SHRIMP AND EGG WITH CARBONARA 【海老タマ濃厚カルボ】イタリアンでお子様に人気のあるカルボナーラ。プリプリの海老、ふわふわなエッグも加わり幅広い世代に親しみやすいテイストです。 #ナポリの窯 #少量多皿 #ペアリング #ワイン #中華料理 #中国料理 #フレンチ #フランス料理 #西麻布 #蓮_nishiazabu #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #インスタ映え #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram #東京カレンダー #レストラン

2024/11/12に公開蓮西麻布日本東京都

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. 【蓮の御節2025のお知らせ】 3年目を迎える蓮では今年から"おせち"の販売を開始致します。フカヒレの姿煮込みや蓮のスペシャリテを盛り込んだ中華×フレンチな特別なおせちとなります。是非、新年もご家庭で蓮のお料理をお楽しみください。皆様のご予約をお待ちしております。 ⚫︎6.5寸 2段重　(2名様〜3名様分) 　 ⚫︎20台限定　 ⚫︎¥30,000 (税込) ⚫︎12/31 am6:00〜pm15:00 店舗での直接受け渡しのみ ⚫︎ご予約はDMまたはお電話にて ■ 東京都港区西麻布4-4-9麻布ミヤハウスB1F ☎️03-6452-6953 ✉️ ren.nishiazabu@gmail.com #おせち #御節料理 #フレンチ #フランス料理 #西麻布 #蓮_nishiazabu #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #インスタ映え #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram #東京カレンダー #レストラン

2024/11/08に公開蓮西麻布日本東京都

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. 【蓮の御節2025のお知らせ】 3年目を迎える蓮では今年から"おせち"の販売を開始致します。フカヒレの姿煮込みや蓮のスペシャリテを盛り込んだ中華×フレンチな特別なおせちとなります。是非、新年もご家庭で蓮のお料理をお楽しみください。皆様のご予約をお待ちしております。 ⚫︎6.5寸 2段重　(2名様〜3名様分) 　 ⚫︎20台限定　 ⚫︎¥30,000 (税込) ⚫︎12/31 am9:00〜pm15:00 店舗での直接受け渡しのみ ⚫︎ご予約はDMまたはお電話にて ■ 東京都港区西麻布4-4-9麻布ミヤハウスB1F ☎️03-6452-6953 ✉️ ren.nishiazabu@gmail.com #おせち #御節料理 #フレンチ #フランス料理 #西麻布 #蓮_nishiazabu #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #インスタ映え #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram #東京カレンダー #レストラン

2024/10/08に公開蓮西麻布日本東京都

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クリスマスのご案内です。 12月24、25日の2日間は今年もクリスマスコースをご用意しております。 A5和牛、フカヒレ、オマール海老、上海蟹、鮑、フォワグラなどの食材と蓮のスペシャリテを含む10品の構成となっております。営業時間は 1部　17時〜19時半 2部　20時〜22時半の2部制となります。大切な方との素敵な夜をどうぞお過ごしくださいませ。 #フレンチ #フランス料理 #西麻布 #蓮_nishiazabu #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #インスタ映え #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram #東京カレンダー #レストラン #クリスマス #クリスマスディナー

2024/10/05に公開蓮西麻布日本東京都

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. この度、中華×フレンチの蓮はダイナースクラブ様のフランスレストランウィークの特別枠にて参加させていただいております。毎年非常に人気の高い有名なフランス料理のイベントとなっております✨ <限定プラン> ムニュ・グルマンダイナースクラブ会員限定の特別なプランです。通常プランには参加しないプレミアムなコース内容となっております <予約方法> お客様より直接、参加レストランへお電話予約、またはダイナースクラブフランスレストランウィーク公式サイトから「TableCheck」のオンライン予約で受け付け。 <詳細> こちらにてご確認ください。 https://francerestaurantweek.com/special 是非皆様のご利用をお待ちしております。お問い合わせはお気軽にお電話、dmをお待ちしております✨ #中華料理 #中国料理 #フレンチ #フランス料理 #西麻布 #蓮_nishiazabu #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #インスタ映え #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram #東京カレンダー #レストラン

2024/10/02に公開蓮西麻布日本東京都

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. 5月、7月と2回に分けてロンドンに渡航し日式カツカレーと白湯ラーメンの業態開発に参加させていただきました。その中でもたくさんの場所に連れて行っていただきました！貴重な経験となりました☺️✨

2024/08/28に公開- 指定なし

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. 2024年の夏休み🇫🇷 4日間で訪れた場所は・凱旋門・サンシュルピュス教会・サンジェルマンデプレ教会・リュクサンブール公園・エッフェル塔・セーヌ川クルーズ・ルーブル美術館・サントシャペル・シャンゼリゼ通り・ヴェルサイユ宮殿・パッサージュデパノラマ・オペラガルニエ・ノートルダム大聖堂・オルセー美術館・オランジュリー美術館・ボンマルシェ・ギャラリーラファイエット・モンマルトル・サクレクール寺院・テルトル広場またお仕事頑張ろう🔥 #parisfrance #travel #reels #travelphotography #paris #france

2024/08/26に公開Paris, France フランス

https://www.instagram.com/explore/tags/parisfrance#parisfrancehttps://www.instagram.com/explore/tags/travel#travelhttps://www.instagram.com/explore/tags/reels#reelshttps://www.instagram.com/explore/tags/travelphotography#travelphotographyhttps://www.instagram.com/explore/tags/paris#parishttps://www.instagram.com/explore/tags/france#france

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