戸高雄平

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2025/10/31に公開Jalの飛行機の中日本東京都

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大袈裟に聞こえるかもだけどこの日の為に1年間頑張って働いてる気がする。 #フジロック #食堂とだか

2025/07/28に公開フジロックフェスティバル会場日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/フジロック#フジロックhttps://www.instagram.com/explore/tags/食堂とだか#食堂とだか

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京都市勧業館みやこめっせ「CAFE ＆BBQ TERRACE ABURU」、日本最大級のインディーゲームの祭典「BitSummit 13th Summer of Yokai」開催期間中に特別出店！予約が取りづらい名店が集まる高級フードコートと、手軽な屋台フードを展開！株式会社BAKERU 場を仕掛ける社会実験推進ベンチャー・株式会社BAKERU（本社：東京都港区、代表取締役：小林肇）が運営する、京都市勧業館みやこめっせ内のカフェレストラン「CAFE ＆BBQ TERRACE ABURU　（カフェアンドバーべキューテラスアブル）」は、2025年7月18日（金）から20日（日）まで開催される日本最大級のインディーゲームの祭典「BitSummit 13th Summer of Yokai」に合わせ、株式会社Skeleton Crew Studio(本社：京都府京都市、代表取締役：村上雅彦）とのコラボレーションを実施します。「BitSummit」は、毎年京都で開催される世界中のゲームクリエイターやファンが集う日本最大級のインディーゲームの祭典です。株式会社Skelton Crew Studioは、その会場となる京都市勧業館みやこめっせ内に店舗を構える「CAFE ＆BBQ TERRACE ABURU」と、イベント開催期間中の3日間、特別営業形態で豪華フードホールを展開します。ゆっくりと食事を楽しみたい方から、イベントの合間に手軽にエネルギーチャージをしたい方まで、多様なニーズにお応えするため、2つの異なるスタイルのフードエリアを展開。「Cafe & BBQ TERRACE ABURU」店内では①「高級フードコート」を、みやこめっせ前広場では②「屋台フード」を特別出店いたします。BitSummitご来場の皆様に、特別なフード体験を提供し、祭典をさらに盛り上げて参ります。 BitSummit：https://bitsummit.org/ CAFE ＆BBQ TERRACE ABURU：https://aburu.jp/　場所：京都市勧業館みやこめっせ ① 高級フードコート：ABURU店内　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本で予約が取りづらい名店や京都の実力店が、BitSummit限定メニューを提供します。CAFE ＆BBQ TERRACE ABURUの店内は、地酒とのペアリングを楽しめる特別空間に。予約困難な高級店のメニューをカジュアルな価格で食べられる貴重な機会です。通常営業では出ていない、今回の企画でしか味わえないメニューが登場します！出店予定：食堂とだか（東京・五反田）日本のイタリア料理屋fudo（京都・京都市役所前）祇園肉料理おか（京都・祇園）熟成鮨万（東京・広尾）玉乃光酒造（京都・伏見）竹野酒造（京都・京丹後） ※　メニュー提供価格帯 ¥2,000 ※　フードコートはPeatixのURLから、チケットキープが可能です。事前のご予約をおすすめしております。チケット予約　Peatix　：　https://scs-2025foodfair.peatix.com ※　上記予約システムは、7月1日公開以降から、ご利用いただけます。 ※ 決済は当日カウンターでお願いします。お支払いは現金のみの対応となります。 ※　チケットキープされた方は、12時までの商品との引き換えがキープの条件となります。 ※　ドリンクは、当日、オーダーカウンターでお求めいただけます。 ② キッチンカー＆屋台フード：みやこめっせ前広場　　　　　　　　　　　　イベント気分が楽しめる屋台メニューをご用意。イベントの熱気の中で、手軽にお腹を満たせるスナックやドリンクを提供します。京都府で営業する人気フードトラックが京都市勧業館みやこめっせに集結！出店キッチンカー： Rude Burger Club（グルメバーガー）アラシのキッチン（本格ケバブ） Well Cafe（からあげ・かき氷） TeraCinquecento　テラチンクエチェント（韓国ビビンバ丼） ABURU BBQ Cook Out屋台（BBQメニュー、バナナスムージー、ベビーカステラ）世界から集まる「BitSummit」来場者に向けて、京都ならではの“お祭り感“と“国際色豊かな食“を融合したラインナップを展開します。BitSummitでしか味わえない大人のための美食フェスを、ぜひお楽しみください。特別出店概要期間： 2025年7月18日（金）～ 7月20日（日）場所：みやこめっせ前広場および「CAFE ＆BBQ TERRACE ABURU　（カフェアンドバーべキューテラスアブル）」店内　CAFE ＆BBQ TERRACE ABURU店内　高級フードホール10:00~15:00　【現金支払いのみ】　みやこめっせ前広場　キッチンカー、屋台　11:00~17:00 主催：株式会社BAKERU、株式会社Skeletoncrew Studio 続報・詳細はABURUのSNS、Webページにて更新いたします。 URL：https://aburu.jp/

2025/07/03に公開- 指定なし

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5/28 念願だった、本だします！タイトル「日々、おうちがとだか」今、手元に自分の本があるのですが、めっちゃイイ✨️ 2011年。鹿児島から、何の飲食店とのつてもなく27歳で上京し、紆余曲折を経て「食堂とだか」を開店したのが2015年でした。気がつけば、その１店舗目のオープンからも10年が経とうとしています。僕の料理人としての経歴は何かになぞっているわけでも、エリートコースでもありません。上京したての頃は、現在の姿はまったく想像できず、野心もありませんでした…。でも、料理に対しての熱意は人一倍あった。食べることが大好きなのも自負できる。鹿児島にいるときも、2ヶ月に1回は東京に来て食べ歩きをしたり、テレビや本で魅力的な料理を見るたびに独学で習得してきました。飲食店勤務で覚えた現場での実践を自分の糧にして、お店に注ぎ込んできました。おかげさまで、この10年でお客様にたくさんのご予約をいただけるようになり、さらに4店舗をオープンすることができました。一人で包丁を握って始めた自分が、今はたくさんの仲間と切磋琢磨できている。人生って、何が起きるかわからないものです。　　僕は今も現場に立ち、人のために料理を作って楽しんでもらえることをモチベーションに、日々活動しています。好きな人や気心の知れた人と、リラックスした雰囲気の中で、楽しくごはんを食べてほしい。そして、幸せだな、また明日から頑張ろう！と思ってもらえたら最高です！　この本を手にとってくれた読者さんにも、同じ気持ちを抱いています。だから、お店で出しているありのままのレシピをお教えします。とだかの料理だけど、それが作った人の味になると思うと、とても嬉しい。お店で出している料理を再現性高くできるようレシピに起こしたうえ、おうちで作りやすいように工夫して落とし込みました。「とだか」常連のお客さんはもちろん、まだ来たことがない人にも作ってみてほしい。そして、自分の時間を楽しむ、みんなで作って思いっきり楽しむ、それぞれのおうちならではの時間を過ごすために役立てたらとても嬉しく思います。

2025/05/22に公開食堂とだか日本東京都

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5/28 念願だった、本だします！タイトル「日々、おうちがとだか」今日から予約開始します！予約のURLはプロフィール欄に！ 2011年。鹿児島から、何の飲食店とのつてもなく27歳で上京し、紆余曲折を経て「食堂とだか」を開店したのが2015年でした。気がつけば、その１店舗目のオープンからも10年が経とうとしています。僕の料理人としての経歴は何かになぞっているわけでも、エリートコースでもありません。上京したての頃は、現在の姿はまったく想像できず、野心もありませんでした…。でも、料理に対しての熱意は人一倍あった。食べることが大好きなのも自負できる。鹿児島にいるときも、2ヶ月に1回は東京に来て食べ歩きをしたり、テレビや本で魅力的な料理を見るたびに独学で習得してきました。飲食店勤務で覚えた現場での実践を自分の糧にして、お店に注ぎ込んできました。おかげさまで、この10年でお客様にたくさんのご予約をいただけるようになり、さらに4店舗をオープンすることができました。一人で包丁を握って始めた自分が、今はたくさんの仲間と切磋琢磨できている。人生って、何が起きるかわからないものです。　　僕は今も現場に立ち、人のために料理を作って楽しんでもらえることをモチベーションに、日々活動しています。好きな人や気心の知れた人と、リラックスした雰囲気の中で、楽しくごはんを食べてほしい。そして、幸せだな、また明日から頑張ろう！と思ってもらえたら最高です！　この本を手にとってくれた読者さんにも、同じ気持ちを抱いています。だから、お店で出しているありのままのレシピをお教えします。とだかの料理だけど、それが作った人の味になると思うと、とても嬉しい。お店で出している料理を再現性高くできるようレシピに起こしたうえ、おうちで作りやすいように工夫して落とし込みました。「とだか」常連のお客さんはもちろん、まだ来たことがない人にも作ってみてほしい。そして、自分の時間を楽しむ、みんなで作って思いっきり楽しむ、それぞれのおうちならではの時間を過ごすために役立てたらとても嬉しく思います。

2025/04/13に公開食堂とだか日本東京都

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4/15〜4/18の4日間！「中華食堂とだか屋」開催です！渋谷サクラステージ「404Kitchen」フードプロデューサー成沢理恵様@rienarusawa8のご推薦を頂いた事で「とだかの料理を町中華に置き換えたら…」が実現します！　　　　　　例えば・・・ウニオンザ煮玉子中華風とか。・甘納豆チーズタワーが、甘納豆チーズ胡麻団子とか。・お口直しの一品、フルーツ白和えが、白和え衣で杏仁風味とか。・イチゴ大福に八角を足しちゃうとか。とかとか、、な感じで約25種類のお料理を準備致します。お飲み物も、いつもの顔ぶれに紹興酒など。そして、これらを「食べ・飲み放題！」２時間後は腹パンの向こう側間違いなしです！ ◉お一人様16500円(税込・事前決済)2時間制となります。 ◉17時と20時の2部制・カウンター 13席・2名テーブル 3卓・4名テーブル 5卓 ◉渋谷サクラステージ「404kitchen」　　　4階フードコートエリア ※ご予約は3/29(土)15時スタート致します！！今回はOMAKASEさんからのご予約受付となります。宜しくお願い致します✨

2025/03/27に公開- 指定なし

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3/2より成城石井で甘納豆チーズ販売となりました！！わたくしの夢であった甘納豆チーズを販売させて頂きありがとうございます！成城石井様には商品開発の時から大変お世話になりました！大変満足いく物になりました！なんならお店より美味しいかも⁉️ みんな買ってねーー♥ #食堂とだか #甘納豆チーズ #せいじょういしい #おうちでとだか #腹パンの向こう側

2025/03/04に公開食堂とだか日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/食堂とだか#食堂とだかhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘納豆チーズ#甘納豆チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいじょういしい#せいじょういしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちでとだか#おうちでとだかhttps://www.instagram.com/explore/tags/腹パンの向こう側#腹パンの向こう側

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「2025とだかお節」本日15:00よりご予約開始致します✨ (個数に限界くるまで) ーーーーーーーーーー価格 33,000円(税込) 　事前のお振込みお渡日　12月30日午後ーーーーーーーーーー ⚫︎壱の段　ありがとう2024！　2025初めましてに、　ぴったりな諸々。 ※例年の2段の内容の2/3くらいの大きさになります。 ⚫︎弐の段　まったりしたい時の　お助け食材諸々・・　牛ご飯セット　とだカレー　甘納豆チーズ　かも治部煮　年越し梅つけ麺、等々 ⚫︎とだか干支エプロンーーーーーーーーーーーーー今回、ご予約方法は下記のGoogleフォームより承ります。 Googleアカウントが無い！など、何かございましたらDMでお問い合わせ下さい。どうぞ、年末年始を「お家でとだか」宜しくお願い致します✨ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc4Oyel8tZ5BVfT-8CRvw9v7cxlQsN-TOAMY4ZUPnzRkYWZwQ/viewform?usp=sf_link プロフィール欄にリンク貼りました!!

2024/11/09に公開食堂とだか日本東京都

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2025！「とだかお節」復活します！相変わらず告知が遅くなりましたが、宜しくお願い致します✨ とだかお節お重の向こう側や、ご予約方法など、以下に記載致します🖋️ ーーーーーーーーーーーーー「とだかお節」価格 33,000円(税込) 　事前のお振込みーーーーーーーーーー向こう側) ⚫︎壱の段　2024胃納め？　2025初めまして食道！に、　ぴったりな諸々。 ⚫︎弐の段　まったりしたい時の　お助け食材諸々・・　牛ご飯セット　とだカレー　甘納豆チーズ　かも治部煮　年越し梅つけ麺、等々 ⚫︎オマケ(じゃないよメインだよ)とだか干支何か。ーーーーーーーーーーーお引渡し日　　　12/30 午後より〜配送は承れませんので、ご了承下さい。申込スタート日 11月9日(土)15時〜 (コメ)申込方法に付きましては、スタート当日にお知らせ致します。皆様どうぞ宜しくお願い致します✨

2024/11/05に公開食堂とだか日本東京都

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この度、赤坂おぎ乃　和甘さんのどら焼きと甘納豆チーズを一緒にしちゃいました😊間違いないし、絶対美味しいから!!買わないとアカン！！ 11月３日までの期間限定になりますのでよろしくお願いします🙇‍♀ 東京都港区虎ノ門２丁目６−１虎ノ門ヒルズステーションタワー B2F T-MARKET　赤坂おぎ乃　和甘

2024/10/17に公開虎ノ門ヒルズ（Toranomon Hills）日本東京都

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目標は出店する事！

2024/07/28に公開- 指定なし

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https://department.ec.valuet.co.jp/yazawa-meat/products/detail/748 今年もやります!夏のカレーコラボ!! 至宝の3銘店カレー【限定100食】・予約3年以上待ち五反田の伝説食堂とだかの「とだカレー」・麻布十番の魔境　酒肆ガランスの「南インド式チキンカレー」・みんな大好き×大好きミート矢澤の「ハンバーグカレー」毎回早くに売り切れてしまい恐縮ですが、何卒よろしくお願いいたします。

2024/07/19に公開食堂とだか日本東京都

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「もしも日本がイタリアなら。」をテーマに、日本の風土が育んだ食材や調味料を使用したイタリア料理を提供している日本のイタリア料理屋 fudo（京都）と食堂とだか🏮が初コラボ！🥢 7月19〜21日開催のインディーズゲームイベント「BitSummit Drift」限定でコラボメニューをご提供いたします。数量限定の事前予約制となっておりますので、各時間毎のチケット購入をお願い致します✨ ▼詳細はコチラ https://peatix.com/event/4056857/view

2024/07/18に公開Kyoto International Exhibition Hall "Miyako Messe" 日本京都府

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この度、五反田に4店舗目となる「ここにもとだか」を4／２６にオープンさせて頂きます!! 食堂とだかの原点に戻り、アラカルトでのご提供になります！ご予約も2ヶ月先までしか取らないとか。ゆくゆくは予約は取らないとか取るとか。井下五郎がまた来てくれたらいいなーとか。色々考えを巡らせてます。。最後に店主から、「腹パンになるかならないかはあなた次第です!!」よろしくお願いします🙇 営業時間１部17時〜19時30分２部20時〜22：30 ご予約はトレタからお願いします!! (コメ)GWはノンストップで駆け抜けます！東京都品川区西五反田8-4-13 五反田JPビルディング1階「ここにもとだか」本日の（14日）20時〜スタートします! トレタ予約↓ http://yoyaku.toreta.in/kokonimotodaka4 facebook↓ https://www.facebook.com/profile.php?id=61558333290356

2024/04/14に公開- 指定なし

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私事ですが、３月にJAL国内線ファーストクラスの夕食を担当させて頂きました!! 私にお声がけ頂いた、JALの皆様本当に感謝申し上げます🙇🙇ありがとうございます!! 2月は菰田シェフ４月はナベノイズムシェフ偉大な先輩方に挟まれてやや窮屈ですがwwどうぞよろしくお願いします🙇 ちょっとでも旅のプラスになれれば😎 #食堂とだか #jal #くものうえ

2024/03/12に公開JAL機内　雲の上日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/食堂とだか#食堂とだかhttps://www.instagram.com/explore/tags/jal#jalhttps://www.instagram.com/explore/tags/くものうえ#くものうえ

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今年のエプロン（刺繍入り）出来ました!! 受注生産なので欲しい方はコメント下さい！期日は1月26日までです!! 価格は7000円くらいだと思います😄 #食堂とだか #はらぱんの向こう側 #あるばいとできるね

2024/01/21に公開食堂とだか日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/食堂とだか#食堂とだかhttps://www.instagram.com/explore/tags/はらぱんの向こう側#はらぱんの向こう側https://www.instagram.com/explore/tags/あるばいとできるね#あるばいとできるね

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本年も大変お世話になりました🙇 よいお年をお迎え下さい。

2023/12/31に公開- 指定なし

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アウトレットとだか！！ 14時〜やってます😄

2023/12/30に公開食堂とだか日本東京都

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2023サスケに出場する事になりました!! 見てね!!! #サスケ＃ゼッケン69番＃Mrサスケになりたい

2023/12/23に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/サスケ#サスケhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼッケン69番#ゼッケン69番https://www.instagram.com/explore/tags/Mrサスケになりたい#Mrサスケになりたい

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2023年12月30日！14時~17時引き渡し。「年越しとだかセット」販売致します！！　　　　　※事前ご注文(入金)制。お節で新年を彩る準備は出来ませんでしたが、年越しのお供にいかがでしょうか？勿論、2024年最初のお食事にガッツリ牛ご飯やカレーでも・・胃が強くなる新年の幕開けの予感！ご注文は、下記の「食堂とだかLINE」までコメントお寄せ下さいませ。 LINEの方で、お支払い方法・お引渡し詳細をご案内致します。ご注文お待ちしております！ぜひ宜しくお願い致します✨ ◉ご注文受付締切日　12/24(日) ※数量に付きましては、出来る限りご要望にお応えしようと思っております。ですが、締切日を待たずにご予約完売とさせて頂く場合もございますので、ご了承下さいませ。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー【とだかセット内容】　12,000円(税込) 年越し梅つけ麺セット2人前牛ご飯セット(冷凍)2人前とだカレー(冷凍)2人前甘納豆チーズ１個いぶりがっこのポテサラ１つザーサイと白滝のペペロンチーノ１ついちごの白和え１つーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◉食堂とだかLINE◉ ID検索して頂き、友達追加後にトーク画面よりご注文お願い致します。 ID. 「shokudou.todaka」ーーーーーーーーーーーーーーーーーー宜しくお願い致します‼️ #食堂とだか #腹パンの向こう側 #お節のかわりに #いかがですか＃写真は全く関係ありません。

2023/12/13に公開食堂とだか日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/食堂とだか#食堂とだかhttps://www.instagram.com/explore/tags/腹パンの向こう側#腹パンの向こう側https://www.instagram.com/explore/tags/お節のかわりに#お節のかわりにhttps://www.instagram.com/explore/tags/いかがですか#いかがですかhttps://www.instagram.com/explore/tags/写真は全く関係ありません#写真は全く関係ありません

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