𝐊𝐢𝐲𝐨𝐬𝐡𝐢 𝐎𝐠𝐢𝐰𝐚𝐫𝐚 荻原聖司

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太陽の塔 . #大阪万博1970

2025/06/18に公開Expo’70 Commemorative Park 日本大阪府

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大阪万博2025 ここでもフグレンのコーヒーが飲めます！働いて、体験して、良い経験ができました。 . #大阪万博2025

2025/06/17に公開Expo, Osaka 日本大阪府

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本日から夏のシーズナルカクテルが楽しめます🌊 フグレン東京で乾杯しましょう！ . 《 FUGLEN TOKYO / ASAKUSA / FUKUOKA SUMMER COCKTAILS ’25 》今年の夏も、富ヶ谷・浅草・福岡の3店舗合同で、シーズナルカクテルのご提供が始まります🌺 季節の味覚をたっぷりと使った、夏らしい3種類のカクテルをご用意しました。どれも個性豊かで、Fuglenらしい遊び心とストーリーのある仕上がりです。夏のひとときを、ぜひ一杯のカクテルとともにお楽しみください。〈 Tacos Drunkard 〉モヒートとブラッディメアリーを掛け合わせた、ツイストカクテル。タコスを構成する食材——牛脂、玉ねぎ、チリトマト、パクチー、ライム——をそれぞれ分解・再構築し、甘さ・辛さ・酸味の絶妙なバランスを実現しました。夏の夜にぴったりな、スパイシーで清涼感のあるショートカクテルです。〈 Root Potion 〉キャンプファイヤーの夜を思わせる、香ばしいミルクパンチ。牛蒡と生姜を使った“Root”の風味に、「ペニシリン」にインスパイアされた“魔法の治癒薬”のようなレシピを掛け合わせました。ガーニッシュには、焚き火をイメージした牛蒡を添えて。心にも体にもじんわり染みわたる一杯です。〈 Summer Yard 〉桃のサラダをイメージした、爽やかなロングカクテル。レタスやきゅうり、タラゴンが織りなす青々しい味わいに、自家製の桃ヨーグルトクリームをふんわりとフロート。旬の野菜と果物の瑞々しさをぎゅっと詰め込んだ、夏の庭のようなカクテルです。 ※ こちらのカクテルはバータイム限定でのご提供となります。各店舗の営業時間をご確認のうえ、ご来店をお待ちしております。 Summer seasonal cocktails are now available at our three locations in Tomigaya, Asakusa, and Fukuoka. 🌺 Three drinks that let you feel the taste of summer, made with seasonal ingredients. Tacos Drunkard A twisted cocktail of mojito and Bloody Mary. The elements of tacos are broken down and recreated using beef fat, onion, chili tomato, cilantro, and lime to balance sweetness, spiciness, and sourness. A sweet, spicy, and refreshing short cocktail, perfect for summer nights. Root Potion A unique milk punch inspired by campfires. “Root” refers to burdock and ginger, and “Potion” refers to the “magical healing medicine” derived from penicillin. The burdock garnish is the visuals of firewood in a bonfire. Summer Yard A refreshing long cocktail inspired by peach salad. The refreshing flavours of lettuce, cucumber, and tarragon are combined and topped with homemade peach yogurt cream for a fruity sweetness. A drink that lets you enjoy the freshness of seasonal vegetables and peaches. *Available only during bar hours. *Please check each store’s opening hours. #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#norway#oslo#フグレン#フグレン東京

2025/06/04に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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本日から月曜と火曜もバータイムが始まります！週初めからフグレン東京のカクテルをお楽しみ下さい🍸 #Repost @fuglentokyo with @use.repost ・・・《月曜・火曜の営業時間延長のお知らせ》いつもフグレン東京をご利用いただき、ありがとうございます。おかげさまで14年目に突入し、5月19日（月）からは、月曜・火曜の営業時間が23時までに延長となります！これからは、1週間いつでもフグレン東京のバーメニューを楽しんでいただけます！ぜひ、週の始まりの静かな夜も、ふらりと一杯どうぞ。仕事帰りの一杯や、ゆっくりと過ごす夜に。お気軽にお立ち寄りください。 Fuglen Tokyo Opening hours Mon・Tue：7:00-23:00 (Bar Time：18:00-) Wed - Sun：7:00-25:00 (Bar Time：18:00-) #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#norway#oslo#フグレン#フグレン東京

2025/05/19に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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今日でフグレン東京は13周年！みんなで乾杯しましょう🍸 #Repost @fuglentokyo with @use.repost ・・・本日、5月10日でフグレン東京は13周年を迎えました🕊️🎉 日頃から支えてくださる皆さまに心から感謝を込めて、今夜は特別なひとときをご用意しました。 13周年を記念したオリジナルRTD缶〈TOMIGAYA SOUR〉に加えて、今夜限定のスペシャルカクテルとモクテルも18時〜お楽しみいただけます。ぜひ、みんなでお祝いしましょう！ Skål! Today marks 13 years of Fuglen Tokyo 🕊️ To celebrate this milestone, we’re releasing the original RTD can TOMIGAYA SOUR, crafted just for our 13th anniversary. Join us tonight only for exclusive anniversary cocktails and mocktails, available for one night only. Let’s raise a glass together! Skål! #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#norway#oslo#フグレン#フグレン東京

2025/05/10に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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5/10は皆で乾杯しましょう🕊 “缶でカクテルの魅力を表現する”という、僕らにとって初めての試みとなったプロジェクト。刺激的で心から楽しい取り組みになりました。 #Repost @fuglentokyo with @use.repost ・・・《Fuglen Tokyo 13周年記念オリジナルRTD発売のお知らせ》 5月10日（土）、フグレン東京は13周年を迎えます。その特別な日に合わせて、今年はオリジナルのRTD（アルコール缶ドリンク）をご用意しました！〈 TOMIGAYA SOUR -Fuglen Tokyo 13th Original RTD inspired by Aquavit Sour- 〉フグレン東京のクラシックカクテルとして親しまれてきた「アクアヴィットサワー」をイメージし、アクアヴィット特有のキャラウェイをはじめとしたハーバルな香りを活かしながら、程よいアルコール感と発泡感、甘みと酸味のバランスが心地よい一杯に仕上げました。どの時間帯にも寄り添える、そんな味わいです。今回のRTD開発は、里武士LIBUSHIブルワリー（ @libushibashamichi @sora224ciel @cats_genki ）、ニュースプロジェクト（ @n.e.w.s_project @cats_genki ）の皆さまのご協力のもと実現しました。パッケージデザインは、今年もフグレン東京のバーテンダー河合椿が担当しています。 “缶でカクテルの魅力を表現する”という、私たちにとって初めての試みとなったプロジェクト。新たな挑戦でありながら、刺激的で心から楽しいプロジェクトになりました。たくさんの方に手に取っていただき、 13周年を一緒に乾杯できたらとても嬉しいです。富ヶ谷店・福岡店は5/10〜、浅草店・羽根木店では5/11〜飲んでいただけます！ぜひこの特別な味わいを、お楽しみください！🍻 発売日：・富ヶ谷店・福岡店：5月10日（土）〜・浅草店・羽根木店：5月11日（日）〜 Fuglen Tokyo's 13th anniversary original RTD On Saturday, May 10th, we’ll be celebrating our 13th anniversary and to make the day extra special we will be offering our original RTD for a limited time! *RTD stands for Ready-to-Drink, a convenient alcoholic drink you can enjoy straight from the bottle or can, no preparation needed. [TOMIGAYA SOUR / Fuglen Tokyo 13th Anniversary Original RTD inspired by Aquavit Sour] This original RTD is inspired by one of Fuglen Tokyo’s classic cocktails, the Aquavit Sour. It highlights the herbal aroma of aquavit, particularly the distinct caraway note, and strikes a perfect balance of alcohol content, fizziness, sweetness, and acidity. It’s crafted to be easy and enjoyable to drink at any time of day. We developed this RTD in collaboration with Libushi Brewery ( @libushibashamichi @sora224ciel @cats_genki ). The cans illustration and design was created by none other than our bartender Tsubaki Kawai, who also made last year’s anniversary design! This was our first time expressing the charm of a cocktail in a canned form, it was a truly exciting and rewarding project for all of us. We hope you will pick one up on the anniversary and join us in a toast to celebrate 13 years together! 🍻

2025/05/08に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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5/10でフグレン東京は、13周年を迎えます。みんなで乾杯しましょう🥂 #Repost @fuglentokyo with @use.repost ・・・《 13th Anniversary! 》おかげさまで、フグレン東京は今年の5月10日で13周年を迎えることができます。日々足を運んでくださる皆さま、遠方から訪れてくださる方々、そしていつも支えてくださるすべての方々へ。スタッフ一同、心より感謝しています。当日は、13周年を記念したオリジナルのRTD（アルコール缶ドリンク）をはじめ、当日限定のカクテルやノルウェーの伝統菓子〈クランセカーケ〉をご用意して、皆さまをお迎えします。ぜひいつもの一杯を楽しみながら、一緒にこの特別な日をお祝いできたら嬉しいです。〈 13周年記念コンテンツ〉・Fuglen Tokyo 13th Anniversary RTD ・13th Anniversary Cocktails ・Kransekake（クランセカーケ）営業時間：・7:00-25:00 ・Bar time starting from 6pm 13th Anniversary! With many thanks to everyone, Fuglen Tokyo will be celebrating our 13th anniversary on May 10th. We are deeply grateful to all our customers, both in Japan and abroad, for your continued support. To mark the occasion, we’ll be offering: ・Our original 13th Anniversary RTD (alcoholic canned drink) ・Limited- special cocktails available only on the day ・Kransekake, the traditional Norwegian celebratory cake! Let’s celebrate together on this special day! Opening Hours: Open from 7:00am Bar time starting from 6:00pm #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#norway#oslo#フグレン#フグレン東京#フグレンコーヒーロースターズ#ノルディックロースト#ノルウェー

2025/05/07に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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台風家族🌪 @halvor_skiftun_digernes @goadone1 @fuglenoslo ハルボル、アディ、ありがとうございました！ずっとパワフルでセクシー、良い刺激をもらえた1週間でした🕊

2025/04/22に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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🌪🍸 《 Fuglen Oslo Cocktail Bar Takeover 》今月、Fuglenにとって特別な夜がやってきます！ Fuglen Oslo のバーシーンを長年支えてきたふたりのキーパーソンが、@fuglenfukuoka、@fuglentokyo、@fuglenasakusa に登場します。ひとりは、Fuglenのカクテルバーを最初に立ち上げた Halvor Digernes（ハルヴォル・ディゲルネス）。 Fuglen Tokyoの初期から通ってくださっている方には、彼の自由な発想や、地元の素材を取り入れて作られた、どこか遊び心のあるユニークなカクテルを覚えている方もいるかもしれません。あの頃から時を経て、彼が再び日本に戻ってきてくれることになりました！そしてもうひとりは、現在Fuglen Osloのバー＆ジェネラルマネージャーを務める Adi Goren（アディ・ゴーレン）。オスロのバーシーンで長いキャリアを持つ彼は、いまやFuglen Osloを新たなアイデアとエネルギーで引っ張る存在です。そんなふたりがタッグを組んでお届けする、日本では3夜限定のスペシャルイベント。オスロの空気をまとったカクテルとともに、Fuglenらしい温かな夜をお楽しみください。 Fuglen Osloの雰囲気を体験できる、ちょっと特別で心はずむ夜。ぜひこの機会をお見逃しなく！ Fuglen Fukuoka 4/14(月) 18:00~ Fuglen Tokyo 4/18(金) 18:00~ Fuglen Asakusa 4/19(土) 18:00~ We’ve got a special event coming your way, a visit from two of the key people behind Fuglen Oslo’s bar scene, heading to @fuglenfukuoka @fuglentokyo @fuglenasakusa. Halvor Digernes, the original mind behind Fuglen’s cocktail bar and a longtime friend of the Tokyo crew, is coming back. If you’ve been with us since the early days, you might remember his wild creativity and unique drinks using local ingredients, sourced and foraged, that helped shape our bar’s personality. It’s been a while, but he’s back! Joining him is Adi Goren, the current bar manager and general manager of Fuglen Oslo. With over 10 years of experience in Oslo’s bar scene, Adi now leads the charge at Fuglen Oslo with fresh energy and ideas. Together, they’ll be hosting three nights of cocktails, lots of chat, and a little taste of Oslo in Japan. Don’t miss this rare and fun opportunity to experience the best of Fuglen Oslo! #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#norway#oslo#フグレン東京#fuglenoslo#fuglenasakusa#fuglenfukuoka#フグレンオスロ#フグレン浅草#フグレン福岡

2025/04/11に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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今週、金曜日と土曜日は青山グランドホテルでお待ちしています！乾杯しましょう！ @aoyamagrand #Repost @aoyamagrand with @use.repost ・・・ * ノルウェー発祥のカフェ& バー ” Fuglen Tokyo “とのコラボレーションをリリース。ノルウェー・オスロ発祥のカフェ&バー”Fuglen Tokyo”(東京・代々木) @fuglentokyo とのコラボレーションをTHE BELCOMOにて4月4日(金)から5月6日(火)の期間で実施いたします。期間中 THE BELCOMOにて提供する全てのコーヒードリンクは Fuglenのコーヒー豆でご用意をし、バータイムにはFuglen Tokyoの名物でもあるエスプレッソマティーニをご提供いたします。ドリップコーヒーはFuglenの程よい果実味と豊かな甘さが調和したバランスの取れたコロンビアの”Didimo Guzman”で、カフェラテなどのエスプレッソドリンクには濃縮した果実のような濃厚な風味の後に、ダークチョコレートのような風味が鼻に抜けるエチオピアの “Danche Espresso”でご用意いたします。また、コラボレーション期間の始まりの4日金曜日と5日土曜日にはFuglen Tokyoの荻原聖司さん @__kiyoshi___ をゲストバーテンダーとして迎え、エスプレッソ・マティーニ他、Fuglen Tokyoのオリジナルカクテルをお楽しみいただける特別なバーイベントを開催いたします。 < 4月4日(金)・5日(土) のイベント詳細 > ■日時 2025年4月4日(金)・4月5日(土) 17:00〜2400 (23:30ラストオーダー) ■特別メニューエスプレッソマティーニスカンジナビアン・ネグローニ(杯数限定) オイシソ(杯数限定) ■参加方法ご予約不要・当日混雑時にはお席のご案内にお時間をいただくこともございます < コラボレーション詳細 > ー期間ー 2025年4月4日(金)〜5月6日(火) ー提供時間ーコーヒードリンク月〜金曜日 8 :00〜24:00 (23:30L.O.) 日・祝日 8:00〜23:00 (22:30L.O.) エスプレッソマティーニ月〜金曜日 17:00〜24:00 (23:30L.O.) 日・祝日 17:00〜23:00 (22:30L.O.) #aoyama #aoyamagrand #tokyo #東京 #coffee #fuglen #コーヒー #コラボレーション #collaboration

2025/04/01に公開THE AOYAMA GRAND HOTEL 日本東京都

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春のシーズナルカクテルが始まっています。季節の味覚を使った、春を感じられる3種類🌸 富ヶ谷・浅草・福岡合同で、各店で楽しめます。フグレンで乾杯しましょう！ Pisco Lady ピスコ/ラベンダー/葡萄/檸檬/ローズレッド/卵白 Pisco /Grape /Lavender /Lemon /Rose Red /Egg White Vongole Baci ウォッカ/ドライベルモット/アサリ/唐辛子/オリーブオイル/セージ/炭酸水/旨味オリーブ Vodka /Dry Vermouth /Clam /Chili /Olive Oil /Sage /Soda Mr.Norman テキーラ/アスパラガス/玉露/アガベ/ライム/岩塩 Tequila / Asparagus / Gyokuro / Agave Honey / Lime / Rock Salt

2025/03/26に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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香りを飲んで、食べて、吸い込む ― ライフスタイルコスメブランド「THREE」から新カテゴリーであるクラフトジンとノンアルコールジン〈Scented Archemy (センティッドアルケミー)〉がリリースされます。 @three.scentedalchemy 全国販売に先駆け、Fuglen Tokyoでは〈Scented Archemy〉を使用したカクテルとモクテルを、お好みに合わせて提供しています。また、3月22日(土)・23日(日)には「渋谷キャストガーデン (外広場)」にてポップアップバーが開催！こちら参加させていただき、当日限定の"香りを楽しむエスプレッソマティーニ"を作ります。 [slow temptation] THREE GIN/エスプレッソ/タイム/レモングラス/ローズゼラニウム/ホーリーバジル/米フグレン東京の看板カクテル「エスプレッソマティーニ」をTHREE GINベースでアレンジ。素材を生かし、フローラルな風味へ昇華。低アルコールで飲みやすく、日中から楽しめる香り豊かな一杯。 3/22(土) 12:00-16:00 3/23(日) 11:00-15:00 ポップアップバーでは、時間ごとに異なるゲストバーテンダーが登場し、その日だけの特別なカクテルをお届けします。さらに、香り高いジンにぴったりのフードメニューもご用意しています。「香りを飲む」体験を、ぜひ味わいにいらしてください。 . “香りを摂る” マインドメンテナンス体験・開催場所：渋谷キャスト GARDEN 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-21 ・開催日程：3月22日(土) / 3月23日(日) 11:00-20:00 ※入場無料、予約不要 https://www.threecosmetics.com/brand/news/event-scented-alchemy-202503

2025/03/20に公開渋谷キャスト/Shibuya CAST. 日本東京都

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本日から冬のシーズナルカクテルが楽しめます！冬の味覚を使ったユニークな2種類です🍸 フグレン東京で乾杯しましょう！ LEEK BOY バーボン /焦がしねぎバター醤油 /柚子 /炭酸水 Woodford Reserve /Japanese leek /Soy Sauce /Butter /Yuzu /Sparkling Water Green Grass 山椒ジン /キウイ /大葉 /ライム /ひよこ豆の煮汁 Akayane Gin /Kiwi /Shiso Leaf /Lime /Chickpeas

2025/01/11に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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2025年、あけましておめでとうございます！仕事始め。今日からまた一年、よろしくお願いします🕺🏾 #2025

2025/01/03に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/2025#2025

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2024年振り返り、ジャカルタ

2025/01/01に公開Jakarta, Indonesia インドネシア

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2024年振り返り、ソウル

2025/01/01に公開Seoul, South Korea 大韓民国

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2024年振り返り、夏

2025/01/01に公開At Hayama Morito Beach 日本神奈川県

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今年もクリスマスがやってきます！富ヶ谷、浅草、福岡の3店のオリジナルカクテルをまとめて提供します！今日から各店で楽しめます。 Merry Christmas🎄 . Holiday Fashioned ウィスキー/苺/カカオ/バニラ/生クリーム/檸檬ストロベリーチョコレートケーキをイメージしたオールドファッション。バニラと苺、生クリームの甘酸っぱさに、カカオのほろ苦さが絶妙に調和した一杯です。仕上げに添えた自家製苺ジャムのガーニッシュは、途中で食べて楽しめる特別なアクセント。デザートのような味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください！ SNOW GRACE アクアヴィット/リレブラン/カモミール/文旦/ヨーグルトアクアヴィットをベースに、カモミール、文旦、ヨーグルトを合わせた爽やかなデザートカクテルです。カモミールの穏やかな香りと、文旦のほのかな苦味、ヨーグルトのまろやかさが絶妙に調和した一杯に仕上げました。添えられた自家製の文旦ピールのシロップ漬けと一緒にお召し上がりいただくことで、さらに豊かな味わいが広がります。 Glüh Ornaments ゴールドラム/赤ワイン/蜂蜜/檸檬/クローブ/カルダモン/林檎/バター寒い季節にオススメな、ホットバタードラムのアレンジカクテル。最初の一口は、自家製の赤ワインシロップでフルーティーでスッキリとした味わいをお楽しみいただけます。その後、りんごのキャラメリゼとバターを溶かすと、まろやかでクリーミーな口当たりに変化し、温かく心地よいひとときが広がります。私たちと一緒にクリスマスを祝い、家族や友人、大切な人と、居心地のよい温かい時間をお過ごしください。皆さまのお越しを心よりお待ちしています！各店のバータイムで楽しんでいただけます。富ヶ谷店 Wed-Sun : 18:00 ~ 25:00 浅草店 Fri-Sun : 18:00 ~ 23:00 福岡店 Fri-Sun : 18:00 ~ 22:00 Merry Christmas, Everyone! 🎄 The holiday season is upon us, and we're excited to introduce three special cocktails crafted just for this Christmas. Come enjoy these festive drinks from Friday, December 20th, through Sunday, December 29th, at our Tomigaya, Asakusa, and Fukuoka locations! 〈 Holiday Fashion 〉 An Old Fashioned inspired by strawberry chocolate cake. Delight in the sweet and tangy blend of vanilla, strawberries, and fresh cream, balanced by the bittersweet notes of cacao. Served with a garnish of our homemade strawberry jam. 〈 Snow Grace 〉 A refreshing dessert cocktail featuring aquavit, chamomile, pomelo, and yogurt. Enjoy the syrup-infused, homemade pomelo peel garnish. 〈 Glüh Ornaments 〉 A hot buttered rum-inspired cocktail perfect for chilly nights. The first sip give a fruity and refreshing flavour from our homemade red wine syrup. Stir in the caramelised apples and melted butter halfway for a rich, creamy finish. Available during bar hours at each location. ・Tomigaya: Wednesday–Sunday, 6 PM–1 AM ・Asakusa: Friday–Sunday, 6 PM–11 PM ・Fukuoka: Friday–Sunday, 6 PM–10 PM Celebrate the season with us and enjoy a cozy and merry Christmas!

2024/12/20に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

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世界のバーカルチャーを発信するWebマガジン〈DRINK PLANET〉にて、フグレン東京のバータイムの記事が公開されています。今年で13年目を迎えたフグレン東京が、カクテルバーとして支持される理由や魅力を話させて頂きました。 . 〈DRINK PLANET〉 Fuglen Tokyo : 昼はコーヒー、夜はカクテル。カフェとしてバーとして、愛される店づくり3つのポイント -前編- *後編は15日公開 https://www.drinkplanet.jp/bartenders/view/208

2024/12/10に公開Fuglen Tokyo 日本東京都

14.37%

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2024年11月23日フグレンジャカルタ🕊🇮🇩 ソウルから続き、新天地ジャカルタでのフグレンのバーの立ち上げとサポートをさせて頂きました。 @jiro_sakanoue @ka.e.koto @kkyat @yusho_yda エネルギッシュなエリアに誕生したフグレンジャカルタは、素敵なホスピタリティを持ったスタッフ達に迎えられながら、早くも多くのお客様で賑わっています。また、今回も僕自身大変貴重な経験になりました。 Terima kasih🙏🏾

2024/12/02に公開Jakarta, Indonesia インドネシア

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