投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿・ ロールパン屋、開業に向けてのもう一つのお話です。 私の実家は 田舎の衣料や生活雑貨を販売しているお店です。 地域の学生服が買えたり、 お菓子なども売っています。 明治40年に創業し、父は3代目。 曽祖父が創業者で浅（あさ）という名前だったので 「あさみせ」という名前で始まり、 私が小学生の時に父が国道沿いに移転拡大させ 「ニューあさみせ」という名前に変わりました。 @new_asamise 私は違う業種に目覚めてしまった為 残念ながら、 家族の中で引き継ぎを挙手する者が現れず 父の代で衣料品店は 無くなってしまうかもしれません。 でもせっかくなら 違う形でも残せたらと あさみせの名前を使わせてもらい 屋号をつけることにしました。 『あさみせのはなれ』 業種は違えど 同じサービス業として 地域の方に寄り添えるように ニューあさみせを見習い 名前を受け継いでいこうと思います。 あさみせのはなれのインスタを開設しました。 @asamisenohanare こちらでパン屋のことを 発信していこうと思いますので ぜひ気にかけていただけたら嬉しいです。 7月スタートではありますが 7,8月は準備期間の為、 地域の方を中心に向けた販売を 考えております。 正式には9月開業を予定しております。 何卒よろしくお願い申し上げます。2024/07/02に公開14.73%13022・ ずいぶん、インスタの投稿が止まっていました。 ＊以下、長くなります。 日々、想いはあるのですが 自分の低い語学力で表すことで、 本当に伝えたいことが伝わらなかったらと なんとなく投稿が億劫となっていました。 細いことで いちいち気にしてしまうそんな性格です 笑 京丹後に移住しちょうど2年。 次のスタートに向けて、 苦手分野も 自分らしく克服していけたらと思います。 東京から移住したきっかけは 地元の豊かな農産物を使って いつか自分でFarm to tableがしたい！ という思いで、具体的な目標があるようで無い状態。 そんな私に SORA農園でやりながら見つけていきましょう！ とオーナーお2人が採用してくださったのが きっかけでした。 この2年でお２人からは 数々の経験や導き、指導をいただき やっと自分の好きなことやりたいことが 絞られ見つけることができました。 本当に素晴らしい環境で働くことができました。 @sorafarm 7月から地元の豊岡市但東町に帰り ロールパンを中心とした小さなパン屋を始めます。 パンとの出会いは幸運にも尊敬できる先生に巡り逢えたこと。 京丹後市での生活では、 休日はあまり外へ遊びに出かけず 時間があれば、引きこもってせっせとパンやお菓子作りに励んでいました。 そんな中、 地元但東町は高齢化が進み買い物難民が多い地域。 ベーカリーショップへも車で30分くらいの道のり。 配達で手作りパンを販売に来られていたパン屋さんが 今年から無くなってしまい、 その代打で 私にやってみないかと地元の方から声をかけていただきました。 まずは店舗を構えず、 地元のコミュニティースペースで作業場を間借りさせていただき小規模から始めていきたいと思っています。 なぜロールパンにしたかというと 子供から年配層まで幅広く食べやすい 昔から愛され、親しみやすく、懐かしく クラシックなパンを作りたかったからです。 日常に馴染む、気取らない 暮らしの一部になるような田舎街のパン屋を目指して頑張りたいと思います。 すでにキコリ谷テラスと但東町のコミュニティスペースでテストマーケティングとして 5月から販売させていただき たくさんのお客様に購入していただき また一緒に応援のお言葉もいただき 心から感謝申し上げます。 近々、屋号とともにパン屋専用のアカウントを開設し 今後の活動に関して、パンのことや自分の思いも インスタでお知らせお伝えさせていただけたらと思います。 遅い独立のスタート。 分からないことだらけの中、 目一杯の不安を感じながら それでもやりたいことへの楽しさを噛み締め 覚悟を決めました。 食べてくれる人、美味しいと言ってくれる人の言葉を 原動力に前進して参ります。2024/06/24に公開27.91%21276・ SORA farm、キコリ谷テラスで 働き始めて ちょうど一年が経ちました！ 毎日が充実しすぎて インスタ投稿もろくにせず ストーリーズ投稿くらいで あまりできておりませんが😅 元気にやっています🙆♀️🫶🏼 野菜とともに丹後の四季を感じ、 少しずつですが 周りの皆さんにも 顔と名前を覚えてもらえる ようになりました☺️ そして 今週末の日曜日は SORA farm、キコリ谷テラスの 大きなイベント！ 『春の収穫祭』 毎回、素晴らしい素敵な 出店者さまばかりです♡ お近くの、 そうでない方も ぜひこの機会に 初夏のとっても気持ちのよい 丹後に 遊びにいらしてください 🍃🍃🍃🍃🍃2023/05/25に公開5.33%550・ 地元にUターンし 京丹後市にあるSORA農園キコリ谷テラス @sorafarm で働き始め あっという間に半年が経ち 少しずつこちらの生活にも慣れてきました。 お世話になっている おおばさん、さよさんご夫妻は とっても温かく、仕事に対して真剣で いつも全力で取り組まれていて そんなお二人の下で 働かせていただくことができ充実すぎる毎日です。 先週末は働き始めて 初めての収穫祭でした🌾 丹後や但馬の出店者様と 一緒に作り上げる半年に一度のお祭りは 大人も子供も笑顔になる 素晴らしいイベントでした👏 何より みんな自分達が住んでいる町を愛し 誇りに思っている。 それはUターンしてから ずっと感じていることで 沢山の素敵な出会いに刺激を貰い 魅了されっぱなしです。 ああ、帰ってきて良かったなぁ と改めて実感するとっても 良いイベントでした🌾☺️ 御礼が遅くなってしまいましたが たくさんのご来場くださいましたお客様 出店者様 本当にありがとうございました✨2022/11/23に公開7.75%800・ 地元、 兵庫県豊岡市にUターンすることを決め 引っ越しの準備も終え 無事に移動中です。 ばたばたしていて インスタでご挨拶がしっかりできていなかったので 遅くなってしまいましたが 改めて投稿させていただきます。 沢山の学びと経験をさせてくださった @omefarm @omefarmkitchen のチーム皆さま そしてOmeFarmを通して出逢えた 素晴らしい仲間達 サポートしてくださった温かいお客様 心を込めて感謝申し上げます。 プロフェッショナルな オウメファームチームの皆さまと 一緒に働けた事は刺激の毎日で とっても貴重な時間でした。 農作業をしながら 自分で手を加えた野菜達を 自分で調理できたこと 販売できたこと。 毎日が本当に楽しかったです。 コロナ禍に 声をかけてくれ私にチャンスをくれた 代表の太くんはじめ 農場長の松尾さん、木偶さん ヒデさん、景子さん、藤原くん マキさん、えりこさん。 簡単な言葉で 伝えたくないくらい 感謝と尊敬の気持ちです。 また、 OmeFarmKichenに足を運んでくださったお客様。 オープンから 至らぬ点も沢山あったにも関わらず 温かくサポートしてくださり 本当にありがとうございました。 美味しい！の笑顔が見れたときの嬉しさが 私の励みになり活力となっていました。 浅草橋のお店での最終日は キッチンがみんなに愛されている事を 改めて実感し胸がいっぱいになるとともに 新しい神田のお店のスタートが とっても楽しみになりました。 そして私もこれから 新しいスタートが始まりました。 久々の地元での生活。 楽しみと緊張が混ざった気持ちですが、 自分を信じて ゆっくりコツコツと 頑張って行こうと思います。 また少し成長して OmeFarmのみんなと 会える日が来るまで🍃2022/04/19に公開15.12%14412・ 私は兵庫県の北部にある 海と山に囲まれ大自然と豊富な食材に恵まれた但馬地方で育ちました。 ご縁が重なり その但馬を代表するレストランのシェフご兄弟 @tngk_tanigaki さん @off.kinosaki さん のイベントに私もお手伝いをさせていただくことになりました！ 昨年秋に開催された @sunuser_jp のPOP UPに続き 声をかけてくださった @ryotaro_off さん ありがとうございます！🙏🏻 豪華すぎる出店者様のラインナップに今から ワクワクが止まりません🤍 そして直接お会いした方々には お伝えさせていただいているのですが この春 地元にUターンすることになりました。 地元へ帰る旅立ちの最後に 東京でお世話になった皆様と お会いできたら とっても嬉しいです🌸 私は3/20(日)に会場でお手伝いさせていただきます！🌿 ・・・・・・・・・ タニガキフェス2022 in 渋谷パルコCOMMUNE開催のお知らせ🌷 兵庫・但馬のローカル酒場「Tanigaki」による都市と地方との垣根を超えた食と音楽のフェスティバル『タニガキフェス』が3月20日、21日の2日間渋谷PARCO 10F commune にて出張開催いたします。 会場には地元関西の人気店やTANIGAKIと交流の深い今をときめく食のカルチャーが大集結。地元但馬丹後の素材と各ショップとのコラボレーションは要注目です。さらには豪華DJによるパフォーマンスも必見です。ここでしか味わえないコト、モノを体感しに是非いらしてください。 —————————————————————— TANIGAKI FES 2022 日時/ 3月20日(日), 21日(月祝) 場所/ 渋谷パルコ10F COMMUNE @commune_tokyo 時間/ 11:00~20:00 注意事項/ 新型コロナウイルス感染症対策のご協力よろしくお願い致します（混雑状況によって入場規制する場合がございます） 出店者 Tanigaki @tngk_tanigaki OFF @off.kinosaki sunuser @sunuser_jp WHW! @whw_whatahandwrittenworld @chalkboy.me 井上茶寮 @inouesaryo 青果ミコト屋 @micotoya @teppeimicotoya USHIO CHOCOLATL @ushiochocolatl TAREL @tarel_kyoto @mitsumasa_sakamoto 酒井商会(21日のみ) @sakai_shokai_shibuya @hide_sakaishokai ごらく(21日のみ) @goraku_higashikitazawa @atsushiyamaki Neki (21日のみ) @neki_tokyo @kyohei.nishi HAPPYHOUR(20日のみ) @happy_hour2020 @shunsuke_moriguchi CIRCLE&LINE @circleandline_official エスキーナ @esquinaojisan 但馬丹後の道の駅 @milkthesora @daisuke_nakahara NORDISK CAMP SUPPLY STORE @nordisk_root DJ/ライブ Mars89(20日のみ) @_mars89 Nari(20日のみ) @na.ri.na.ri Henlywork(21日のみ) @chalkboy.me ファラフェルサンダース（21日のみ) @shinyamann @ya382618 and more!!!2022/03/13に公開10.66%1073・ 尊敬するチームの皆様に @omefarmkitchen @omefarm のことを紹介いただきました！ 有機野菜とオーガニックコットンのお話 『美味しくて、 安心できる食材を食べて 元気になって いい仕事をする方が 絶対にいい』 強く共感しました。 写真もとっても素敵に 撮っていただきました。 ありがとうございました🐝📸🙏🏻 @stylistakiohasegawa @seishishirakawa @shigeru_nakagawa @kenichi_yaguchi お野菜のはなしは WEBサイトから ぜひ見てみてください！ https://ah.houyhnhnm.jp/feature/style_of_authentic_58 #有機野菜 #オーガニックコットン #ah.houyhnhnm2021/09/10に公開#有機野菜#オーガニックコットン#ah16.47%1700・ 夏の思い出。 私の地元にこんな 素敵なレストランがあったなんて もっと早く知りたかった。 兵庫県の但馬地方 自然に囲まれた 城崎温泉街にある @off.kinosaki さん。 但馬や京都丹後半島を中心に 地元生産者さんの食材を使った レストラン 新鮮さが伝わる 素材が丁寧に活かされたお料理 美しい盛り付け 頬っぺた落ちました。 ガラス張りのワインセラーには 生産者さんのリスト。 ローカルの良さ、 生産者さんとの繋がりを大切に されているのが伝わる。 時間を忘れてしまう空間。 @ryotaro_off シェフの 世界観が詰まったとっても素敵なお店でした🍃 ありがとうございました🙏🏻☺️ ・ ・ #兵庫 #但馬 #豊岡 #城崎 #丹後 #ローカル2021/09/08に公開#兵庫#但馬#豊岡#城崎#丹後#ローカル11.63%1191・ 気づけば 投稿できず1ヵ月経ってました🙇♀️ @omefarmkitchen が立ち上がり早1年。 皆さまに愛されるお店を目標に 必死で駆け抜けた1年でした。 無事に2年目を迎える事ができたのも @omefarm のお野菜を愛してくださる皆様 お店を応援してくださる皆様 の温かいサポートのお陰でしかありません。 浅草橋まで足を運んでくださり 本当にありがとうございます。 OmeFarmKitchenに来ると 身体が元気になるんだよ〜 とお客様のお言葉と笑顔をいただく度に 自分への励みとなり 私も元気をいただいています。 とても濃い1年で 上手く言葉で 伝えることができないのですが 心から感謝の気持ちでいっぱいです。 Kitchenチーム、Farmチーム 心強い尊敬するメンバーと 立ち上げから一緒に 頑張ってこれたこと。 畑での学びは とても大きく 沢山の刺激をもらっています。 @omefarmkitchen は 皆さまに愛されるよう 前進し続けます！ 2年目もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。2021/08/26に公開7.27%750・ ・ TAKIBI at @omefarm April 力強い野菜と タクちゃんの @takumaogawa199 頬っぺた落ちる焚火料理2021/07/06に公開7.95%820・ ・ BEARDへ @beard_shin_harakawa お料理 空間 すべて最高でした。 思い出す度にまた行きたくなる。2021/07/06に公開8.24%823いつかの長崎雲仙の旅 見渡す限りのじゃがいも畑 波佐見焼 新鮮なお魚2021/07/06に公開4.55%470・ 下から見る景色 と 上から見る景色 #岐阜 #飛騨高山 #原山2021/04/22に公開#岐阜#飛騨高山#原山5.43%551・ @omefarm では素晴らしい出会いが沢山ある 畑に集まる人達は 何か共通のものがあって 同じ職種、違う職種でも農作業を通して 刺激し合い、時には助け合い 私は畑に通うようになってから 一線で活躍するシェフの方々と 農作業をしながら 沢山勉強をさせていただいています とにかく畑での学びは濃い そんな青梅クラブで お会いできたお2人 @yagichamm さん @tokiomi97 さん ずっと行きたかった念願の0831 青柳シェフのお料理には 驚きと感動しかない 絶妙な香りと味のバランスが最高でした ゆっくり堪能したいのに 美味しすぎて一瞬で 平らげてしまいました そしてお酒があまり 強くない私なのに お料理とのマッチが素晴らしく 最後まで楽したトキオさんの ワインサービス 要町に素敵なお店が 無くなってしまうのは 残念ですが お2人の今後の活躍に楽しみ しかないです！！ 終わりは始まり 新たなスタートを祝った集合写真にしか見えない良い写真 @yagichamm さん @tokiomi97 さん 貴重なラストディナーをありがとうございました！ これからもよろしくお願いします🧑🏻🌾✨2020/12/04に公開10.47%1071・ Happy Birthday 🎂 デクさんタクちゃん！！2020/11/07に公開7.17%740・ 1年の農産物の収穫に感謝し、来年の豊作を願う収穫祭。 先日 @omefarm でも ナオさん @naomikami タクちゃん @takumaogawa1991 焚き火部による収穫祭が開催されました。 思えば、この春からomefarmが新しく始めたプロジェクト @omefarmkitchen のチームに入り、あっという間の3か月。 畑チームを初め、 omefarmを介して出逢った素晴らしいシェフやサポートメンバーの皆様。 刺激と充実しかありませんでした。 そして何より、皆様の心が暖かい。 そんな感覚が凝縮された感動の1日でした。 ハンターさんが狩猟したばかりのバンビ丸焼き、 畑から採れたて野菜を使った 特製パエリアを みんなで焚き火を囲み 新鮮な食材を、新鮮なうちにいただく。 焚き火ならではの豪快な料理は最高。 素晴らしい体験をさせていただきました。 12月1月も楽しそうなイベントの予感。 年末までチーム一丸となって走り抜けます！2020/11/07に公開11.43%1144・ ・ グランドオープンから 明日でちょうど1ヶ月になりました。 毎日、沢山のお客様が御来店くださり あっという間の1ヶ月でした。 直接メッセージをくださる皆様、 勇気を出して初めて扉を開けてくださるお客様、 すでに3回4回と御来店くださる常連様 暑い中、浅草橋まで足を運んでくださり @omefarmkitchen @omefarm を応援してくださり、誠にありがとうございます！ ・ お店の営業は 毎日トライ&エラーで、 日々より良い空間になるよう チーム一丸となり アップデートしています。 お客様からのご意見、ご提案も 大歓迎です。 屋根裏部屋のような 小さなお店なので 友達の家に遊びに来たような 居心地のいい空間を目指せたら いいなぁ と思っています。 ・ まだまだ、猛暑は続きますが 夏のお野菜とともに、 秋に向けて新しいお野菜も 少しずつお目見えできるかと思います。 ぜひ、季節の移り変わりを体感しにいらしてください！ 「また来ます！」 というお声を励みに、 美味しいお野菜が提供できるよう 頑張ってまいります。 ・ ・ 私は明日 人参畑の草刈りに行ってきます！ 美味しい人参が お届けできますように。 新鮮でエネルギーのある @omefarm のお野菜を食べ 暑い夏を乗り切りましょう〜！！2020/08/23に公開13.28%1334・ 今年初めてOme Farmへ行き 野菜の美味しさ、生産現場 ファームチームの皆さまに 感銘を受けてから 色んな事があっという間に動いた数ヶ月。 代表の太田太くんに お声をかけていただき 素晴らしいプロジェクトに参加させていただく事ができました。 ・ ・ この度、Ome Farm Kitchenのメンバーとして、 無事に7/24(金)グランドオープンを迎えることができました。 既にプレオープン中に沢山のお客様に足を運んでいただき誠にありがとうございました。 まだまだ不慣れな中 プレということで暖かく見守ってくださった皆様へ 感謝を申し上げます。 ・ 私たち、Ome Farm Kitchenは 尊敬するメンバーの支えにより立ち上がりました。 東京の青梅市にあるファームチーム @omefarmで無農薬・無化学肥料にて栽培された 本当に安心できる新鮮で旬なお野菜を使い カジュアルなデリスタイルでお料理を提供いたします。 健康な土壌で手間隙かけて育てられた 野菜の本来の風味と甘みをお楽しみいただけるよう 素晴らしい2人のシェフ @_makitakeuchi_ @you_enn_ と一緒に 発信していけたらと思っております。 ・ また、同じビルの1階では 米国・豪州・アジア各地で活躍した @yakitori_unica の店主 小林大輔氏の焼き鳥処 がございます。 焼き鳥のイメージを覆す新しいスタイルに驚かされる 素晴らしいお料理です。 ・ 皆さまに愛されるお店作りを第一に 心を込めて 農場から食卓まで お届けしてまいります。 ・ お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！ ・ ・2020/07/26に公開8.91%920少し前のタイムロス投稿で失礼いたします。 元同僚が 完全無農薬の有機農業を営む @omefarm へ、援農(むしろ見学)に行ってきました。 AM8:00から土に触れ、富士山を眺めながら 新鮮な野菜達をひたすら収穫してはその場で摘み食い。 この日はグリーンマスタード、カーリーケール、、レッドロシアンケール、ビーツの葉、のらぼう菜、菜花を収穫。 新鮮な野菜の美味しさを知ってしまうと、 無駄な味付けや調理をしなくてもいいとわかる。 その理由がomefarmの皆様におすすめの食べ方を聞いたら ソテーや野菜出汁のスープなどとてもシンプル！ 普段から素材の美味しさを無駄にしていない食べ方。 omefarmの目玉である、養蜂も見学。 いつも美味しく食べている蜂蜜の背景が見れて感動。 最初は蜂の群れに入るのにドキドキしたものの、最後にはせっせと働いてくれている蜂たちが可愛く見えてくる。 次の蜂蜜も楽しみにしてるから頑張ってくれよ〜と声をかけたくなる感覚🐝 ちょうど、横須賀と鎌倉から同世代の農家さんが援農にいらっしゃっていて、 鶏さばきの話や農家さん同士の意見交換に混ぜてもらい とても勉強になりました。 omefarmには 同業者や多くのお取引レストランの方々が毎日、代わる代わる援農に来ているそう。 常に正直で前に前進し続ける太くんをはじめomefarmスタッフさんがみんなから求められる理由が分かる、素晴らしいfarmでした。 #美味しい食事は心と身体を元気にする2020/04/06に公開#美味しい食事は心と身体を元気にする11.92%1185ずっと行きたかった念願marutaにやっと行けた先週末。 ローカルファーストを大切にされ、地元の食材にこだわり、お店の畑で採れたハーブをそのままお料理に出してくれたり、そんなスタイルが憧れるレストラン。 一品目のリコッタチーズのタルトは、ルッコラの花好きとしては見た目も味も最高でした！ そして安心と信頼の @omefarm のバターナッツのスープに癒され… ゆったりとした居心地のいい空間と、素晴らしいサービスに勉強になることも沢山。 何日もかけて作られた発酵ドリンクも美味しすぎて感動🙏🏻 次はdinnerでまた行きたい🌸2020/03/21に公開9.5%96212>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 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