コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし東京都 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順今年も松屋銀座「銀座・手仕事直売所」に参加させていただきます。 第16回を迎える大人気企画。 私たちもあっという間に3回目のお声がけとなりました。 全国各地の作り手のみなさんに混ぜていただき、 美しい手仕事のある空間での7日間。 Perch.は11日（水）、14日（土）、15日（日）、「日替わり市場」にて、おいしくてたのしい面々と一緒にお待ちしています。 毎回早い時間に売り切れてしまうお弁当は、今回予め「お取り置き」いただけるようになりました。 プロフリンクstoresにてお受付をしています。 せっかくいらしていただいのに、お売りできるお弁当がなく、申し訳ない気持ちで過ごすことが多かったので、私にとってもとてもうれしいです。 お渡しのお時間もお選びいただけますので、お仕事帰りにお立ち寄りいただいてもお買い求めいただけます。 どうぞご活用くださいませ。 定番の「昔ながらのたまごプリン」と、松屋銀座限定のコラボレーション @viva_vivacoffee さんのコーヒーを使った「コーヒーゼリー」は豆違いで2種類お作りします。 いつものオリジナルグローサリーに加えて、生姜のスパイス佃煮、ちりめん山椒、山椒バターなども初登場。 まだまた暑い日が続きますので、保冷バックをご持参いただけると安心です。 みなさんにお会いできるのをたのしみにしています。 See you there!! 第16回「銀座・手仕事直売所」 【会期】9月10日（火）―9月16日（祝・月）（最終日17:00閉場） 【会場】松屋銀座8階イベントスクエア・7階特別室 今年より初日は松屋のカード各種会員様限定ご入場ＤＡＹとなっています。 松屋のカードをお持ちでない方は、入会の必要がありますのでご注意ください。 #松屋銀座 #松屋 #銀座手仕事直売所 #銀座手仕事直売所20242024/09/02に公開松屋銀座 日本 東京都#松屋銀座#松屋#銀座手仕事直売所#銀座手仕事直売所20240.61%330【7月13日-15日 / 神楽坂に出店です！】 来週の3連休は山崎さん @hiroshi.yamasaki.ymsk のお声がけで3日間お料理担当として終日神楽坂 @kagurazaka_frasco_gallery に出店です。 ランチとテイクアウトのお弁当はご予約制。 プロフリンク、ストーリーよりstoresからご予約いただけます。 夏の長野野菜を使って、山崎さんデザインの枡重にお詰めしたちらし寿司のランチを準備します。 「いまでや」白土さんセレクトのおいしいワインとビールもラインナップ。 午後はおつまみのプレートやヨルトノさんのパンを使った冷たいデザートなど、こちらは18時半までご予約なしでお召し上がりいただけます。 トマトハリッサ やジャムなど、自家製のグローサリーもお持ちします。 全日程、まきが店頭でお料理からサービスまで行っていますので、ぜひ遊びにいらしてください。 小暑の頃とはいえ、暑さ全く小さくない、今日この頃。 3連休のご予定に加えていただけましたら幸いです。 ◎山崎商店 神楽坂・夏巡業2024 「作ってるもの 使ってるもの 食べてるもの」 7月13日−15日 12:00~19:00（ラストオーダー18:30） @kagurazaka_frasco_gallery ランチ/テイクアウトのお弁当（storesよりご予約制） 12:00~の回と13:30~の回がございます。 ・夏野菜を使ったちらし寿司 14:30以降は喫茶と居酒屋営業 ・ヨルトノ @yorutono_pan さんのパンを使ったおつまみプレート ・（定番）昔ながらのたまごプリン ・ヨルトノさんの栗粉のパンのデザート ・自家製シロップのソーダ割り ・石田珈琲店 @ishidacoffeeten ×Perch.のオリジナルブレンドコーヒー （コーヒー豆の販売もございます） ORIGINAL GROCERY ・トマトハリッサ ・HOME MADEシロップ（いちごとルバーヴ/生姜とレモングラス/レモンとミント） ・HOME MADE JAM（いちごとルバーヴ/梅とアッサムティー/杏とクローヴ） ・山椒バター ・ちりめん山椒 出展者 一新堂 貼り箱 @isshindohome 木村硝子店 グラス @kimuraglass crep ピクニックラグ他 @repepa_sanyopaper 鈴木努 木工 セラミック・ジャパン/加藤達美 磁器 @ceramicjapan 松野屋 鞄 @matsunoya_tokyo ヤマサキデザインワークス 日用品・文房具 @hiroshi.yamasaki.ymsk いまでや ワインとビール @imadeya_official2024/07/06に公開神楽坂 フラスコ kagurazaka frasco gallery 日本 東京都0.55%300・ ［米粉の唐揚げのこだわり / 東京蚤の市に寄せて］ 開催の迫ってきた 手紙社さん主催の 東京蚤の市 @tokyonominoichi 。 私たちの準備も着々と進んでいるところです。 東京蚤の市のフードの定番の一つになりつつあるATELIER Perch.の「米粉の唐揚げ」。 食に携わる仕事をする者として イベントフードだからと言って、手は抜きません！ おいしくお召し上がりいただくための工夫が たくさんたくさん詰まっています。 今日は米粉の唐揚げの「7つのこだわり」をご紹介。 何を頼もうかわくわくと当日をお待ちください！ 【米粉の唐揚げの7つのこだわり】 1 【生姜とにんにくは自分たちで擦り下ろす】 大量に使う生姜とにんにくは、 既製品を使えばとても簡単に作れます。 けれども「風味」を優先するなら、 生を擦り下ろしたものには敵わない。 フレッシュな生姜とにんにくの 爽やかな風味を味わっていただけます。 2 【調味料はお醤油とお酒のみ】 選べるソースをたのしんでいただける様に 味付けはシンプルに。 何年も試行錯誤を繰り返して、 最高のバランスで調味しています。 お肉に揉み込む一手間がポイント。 実はソースなしの「プレーン」が1、2を争う人気です！ そのままでもちゃんとおいしい味つけに。 3 【米粉で「カラッ」と】 「米粉」は給油率が少ないお粉。 時間が経ってもカラッとして、ヘルシーです。 近年気にされる方の多いグルテンもフリー。 卵も使っていないので、アレルギーが気になる方にも 多く楽しんでいただけるところも自慢の一つ。 これなら食べられる！ という笑顔を見ると毎回とてもうれしくなります。 （*お醤油には小麦が含まれたものを使用しております。） 4 【選べる3種のオリジナルソース】 「タルタル」「ハニーマスタード」「ヤンニョム」のソース。 ◯「タルタル」は今回隠し味に自家製ピクルスを入れました。レモン果汁で爽やかにまとめています。 ◯定番の「ハニマス」は甘酸っぱさがクセになる味。 リピート率の高いソース。 ◯「ヤンニョム」は甘味と辛味がおつまみにもぴったり。 ビールと合わせて選ぶ方が多いソース。 （*お子さまはヤンニョム以外がおすすめです。） 5【オリジナルカップを作りました】 前回からイラストレーターの勝山八千代さんに 描いていただいた素敵なモチーフで オリジナルカップに唐揚げを入れています。 お祭り気分が盛り上がるうきうきするデザインです。 6【すぐにお買い求めいただけます！】 大行列のできる東京蚤の市のフードブース。 諦めずに並んでみて下さい！ すぐにお買い求めいただける様に、 いろいろな工夫をしています。 思ったよりあっという間に買えたよねー！ と思っていただけるはず。 唐揚げは1個800円。 お手元に小銭をご準備いただくとよりスムーズです。 (*Paypayでもお支払いいただけますが、近年混雑により繋がりにくいお時間帯が増えています。 ぜひ小銭をご準備くださいませ。） 7【冷たいビールとミントソーダがおすすめです】 米粉の唐揚げにぴったりな飲み物も充実！ 生ビールはプレモルの「香るエール」。 ミントのソーダ（ノンアルコール）はモヒートを彷彿とさせる味に。隠し味にお塩がほんのり入ってミネラル補給にも最適。 揚げたて唐揚げと冷たくて爽やかなシュワっとドリンク、 こちらも1杯800円です。 たくさんの方に「おいしくてたのしい」がお届けできるよう、準備万端で当日を迎えたいと思います。 前売り券はただいま絶賛発売中。 東京蚤の市 2024/5/31(金)〜6/2(日) 国営昭和記念公園 詳細は @tokyonominoichi より。 #東京蚤の市24SPRINGに持っていくよ #東京蚤の市 #東京蚤の市2024春 #東京蚤の市予習帳 #東京蚤の市グルメ2024/05/18に公開国営昭和記念公園 日本 東京都#東京蚤の市24SPRINGに持っていくよ#東京蚤の市#東京蚤の市2024春#東京蚤の市予習帳#東京蚤の市グルメ1.01%550【銀座・暮らしの商店街】 今年も参加させていただきます！ ATELIER Perch.は4/14/15日の2日間、 お弁当とプリンとジャムやシロップ、 トマトハリッサなどお持ちします。 ◯お弁当は日替わりのお肉とお魚の2種類 ◯プリンは定番の卵プリンに加えて、 今回は @viva_vivacoffee さんのコーヒー豆を使ったコーヒーゼリーが新登場 出店者のみなさんと過ごす時間のたのしい企画。 長い時間を共にして、親戚みたいになってます。 VIVAさんとのコラボレーションもそんな中から生まれたもの。お披露目できるのがたのしみです。 See you there!! 第5回 銀座・暮らしの商店街 会期＝4月10日(水)－15日(月) （最終日午後5時閉場） 会場＝松屋銀座8階イベントスクエア 営業時間＝11時00分－20時00分 （4月14日（日）19時30分まで） 東京都中央区銀座3-6-１ 暮らしを彩る個性豊かな道具を集めた商店街が、この春も銀座の街にやってきます。 今年は、織物の産地として1,000年以上の歴史を誇る山梨県・富士吉田から多彩なテキスタイルブランドを迎え、より一層にぎやかな風景をお届け。 一期一会のものとの出合いを、つくり手や店主との会話とともにぜひお楽しみください。 【日替り市場】※なくなり次第終了 あたらしい日常料理 ふじわら(びん詰め調味料)/ATELIER Perch. (お弁当)/アベクミコ/DDD(エスニック料理)/カオリーヌ菓子店(洋菓子)/菓子工房ルスルス(シュークリーム・焼き菓子)/つくばねファーム(イチゴ)/ PARLOUR HARMAS(洋菓子) /VIVA COFFEE(珈琲・珈琲豆)/モコメシ/SLOW GELATO in bulk(ジェラート)/和菓子薫風(和菓子) #松屋銀座 #銀座 #暮らしの商店街 #銀座暮らしの商店街 #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ2024/04/04に公開松屋銀座 Matsuya Ginza 日本 東京都#松屋銀座#銀座#暮らしの商店街#銀座暮らしの商店街#丁寧な暮らし#暮らしを楽しむ0.81%4402月3日(土)は毎年恒例の恵方巻。 ○ディルサーモン ○キンパ風 の2種類を準備しています。 野菜たっぷりで、それぞれの具材に異なる味付けがしてあります。手間のかかる分、とてもおいしく出来ています。 完全ご予約制。 金曜日までにstoresにてお申し込み下さい。 そして、2月1日から4日までは冬のSALEを開催。 雑貨やグローサリーは最大で50%オフ。カフェで使っていたこだわりの食器やティーポットなど備品類も格安で放出します。 年始早々自宅キッチンの取材があり、収納や不要なものをたくさん見直しました。私物からも結構良いものをお出しできる予定。 スタッフ私物もいろいろ出してくれています。 掘り出し物がきっとあるはず。お楽しみに！ セール期間中は、 能登半島地震への募金のコーナーを設置します。 ジャムやシロップなど、原価や手数料等は一切引かずにラインナップします。 お買い求め頂いたお品代を全額「北陸チャリティーレストラン @hokuriku_charityrestaurant 」に寄付させて頂きます。ご協力頂けましたら幸いです。 久しぶりに賑やかな営業となりそう。 ぜひお出かけ下さいませ。 【冬のセール】 2月1日(木)〜2月4日(日) 11:00-18:00 （3日のみ19:00まで） 【恵方巻のテイクアウト/完全ご予約制】 2月3日(土) 12:00-19:00 ご予約はこのpostのショップタグよりどうぞ。 #atelierperch #恵方巻き2024/01/29に公開Atelier perch 日本 東京都#atelierperch#恵方巻き1.36%740「Perch.のお手紙」と題して配信していたメールマガジンが1冊の本になりました。タイトルは「惑星」。 2020年5月から2021年12月までの約2年間毎週金曜日の夜8時にお届けしていたメールマガジンと、Instagramに掲載した4月の定点観測「2020年4月日記」「2021年4月日記」をまとめています。 今日から11月11日までstoresにて先行予約を受付けています。先行でご予約を頂いたみなさまには、まきからお礼のお手紙をお送りさせて頂きます。 誰かの何かの役に立つ様なものではないかもしれません。 決して文章がうまい訳でもありません。 けれども、こうして1冊にまとめてもらうことができて、がんばった日々を手に取ることができて、とてもうれしいです。 お手に取って頂けたら幸いです。 以下、冒頭より抜粋。 惑星 果たして自分が書いた文章なのだろうか、と思う。それくらい、遠い次元で起きた物語の様に読み返す。 2020年の4月を目前にして爆発したコロナ禍は、当時抱えていた全仕事に影響を与えた。全仕事が気化した様に頓挫した。 2019年の年末に、セントラルキッチンと店舗機能を兼ね備えた100平米を超える物件を契約したばかりだった。 何年もかけて貯めた会社のお金は物件契約に消費されて、何年もかけて貯めた実績で受けた融資は、お店の設計と工事費用に吸い込まれていた。 フィジカルにスタッフと会えない環境の中で、ECサイトを立ち上げた。その広告の一つとして始まったのが、ここに収められている週に一回のメールマガジン「Perch.のお手紙」だった。 初期の頃ばかりは「読んでくれる人」や「商品」を意識して書かれていたものの、次第に独白的な内容になり、体裁もまちまちとなっていく。その時々に思ったことや感じたこと、話したいことが孤独な惑星から発せられている。 果たして誰に向けられたお手紙だったのだろう。 2020年のパラレルワールドに閉じ込められて、今でも葛藤し、しゃかりきにもがいている自分がそこにいる様な気がする。 それは未来の自分に向けられたお手紙だったのではなかろうか、と思い立つ。 今もそこでがんばっている自分からの、今ここでがんばる自分への手紙だったのではなかろうか、と。 今ここで、こうしてその大切な手紙を受け取っている。 2023年1月31日 Text and photos by @ayacomaki Directed by @chachamarupubl #惑星 #まきあやこ #cateringteamperch #atelierperch2023/10/27に公開Atelier perch 日本 東京都#惑星#まきあやこ#cateringteamperch#atelierperch0.81%440秋らしくなってきましたね。 あたたかなものがおいしくなる頃。 残ったお素麺でもおいしく作れる簡単なフォー風麺。 トマトハリッサと旬の柑橘を添えました。 〈材料と作り方〉 ◯出汁パックで出汁を取ったら、ナムプラー、塩・胡椒で味を整えてスープは完成！ ◯好きな具材を入れて下さい。 今回は小松菜・キクラゲ・油揚げ、落とし卵。 ◯お素麺やおうどんなど、お好みの麺を茹でて、スープと軽く煮たら完成。今日は玄米の平打ち麺を。 食べながら、柑橘をギュッと絞ったり、お酢を垂らしたり、トマトハリッサを加えて味の変化をたのしんで。 柿には @cedric_casanova_japan の青レモンオイル。お塩を振ればおいしい箸休めになります。 アトリエは東京蚤の市 @tokyonominoichi の準備にバタバタとしています。 お買い物などお気軽にお立ち寄り下さいませ。 みなさまよい1週間を！ #atelierperch2023/10/23に公開Atelier perch 日本 東京都#atelierperch1.52%812明日9月30日は年に一度のおたのしみ オリーブオイルの@cedric_casanova_japan によるPOP UPです。 全てのオイルをテイスティングして頂けますよ。 シチリア島からシングルオリジンで作られる貴重で個性豊かなオイルは、油というよりはむしろ「ソース」。 いつものお料理の仕上げに使うだけで、格段においしくなります。 私はこのPOP UPで1年分のオイルをストックしてしまいます。 大切な方、お世話になっている方への贈り物にも喜んで頂けるので、いつも少し多めにストックします。 おいしい使い方を、明日はまきが店頭でご案内させて頂きます。 シチリアからの食材は太陽の光をたっぷり浴びて、いつもとても元気です。 果汁のジューシーさを味わいに、ぜひお気軽にお立ち寄り下さい。 11時から18時までお待ちしています。2023/09/29に公開Atelier perch 日本 東京都0.68%361銀座手仕事直売所 @matsuyaginza 昨日無事に終了しました。 たくさんの方にお会いできて、 充実した毎日でした。 土曜日に、準備したお弁当が予想を大きく下回ってしまい、夕方になっても全く動く気配がない、というハプニングが。 昨年ベースで準備をしましたが、 コロナが終息した今年は、せっかく銀座まで来たのなら外食をして帰ろう、お友達と集おう、というお客様が多かったのかなぁ、と考えています。 よいことだ。 と思いながら、閉店まで2時間を切って50個以上のお弁当を前に呆然とする私が取り残されるくらい、まわりのたくさんの出店者さんが、助けて下さいました。 辛いことや、うまくいかないことには 随分へこたれなくなったし、 挑戦し続けていればこんな日もあるよ、と自分を慰めることも上手になってきたけれど。 大人のみなさんの掛け値ないやさしさには、 がつん、と打ちのめされました。 益子の陶芸家、阿久津さんが 遅めのお昼ごはんにも 帰り道の夜ごはんにも お弁当を買って下さって、 おいしいんだから、自信を持って売ればいいんだよ。 とバックヤードで小さなお菓子と一緒に下さったひとことは、長く宝物になりそうです。 失敗もいいな、と思いました。 銀座手仕事直売所がなんであんなにたくさんの方を惹きつけて止まないのか、 その魅力にほんの少し、指先が触れた様な気がしています。 お出かけ下さったみなさま、 ありがとうございました。 出店者のみなさま、 松屋のみなさま、 お疲れ様でした。 ありがとうございました。 またみなさんに、お会いできますよう。 まきあやこ #銀座手仕事直売所2023 #銀座手仕事直売所2023/09/19に公開- 指定なし#銀座手仕事直売所2023#銀座手仕事直売所1.96%1034【松屋銀座 手仕事直売所】 9月17日の季節のお弁当 松屋出店最終日ですー！！ まだまだ見応えたっぷりの展示。 今日は自分のお買い物もたのしみです。 連休中日、ぜひお出かけ下さい。 \ お肉のお弁当 / 白いごはんに実山椒 鶏の青唐味噌グリル 小さな鯖の酢橘グリル \ お魚のお弁当 / 玄米ごはんに実山椒 鮭の焼き漬け 小さな鶏肉の味噌グリル 日替わりのおかずは ◯三角つくね ◯茄子とゴーヤ小えびのオイスター炒め ◯ポテトサラダ自家製ベーコン入り ◯トマトハリッサナポリタン ◯アーリーレッドのグリル ◯ししとうのグリル ◯生姜のスパイス佃煮 \ おやつに / ◯昔ながらのプリンと ◯新作のチャイミルクプリン を準備しました。 本日も11時から20時まで。 まきも終日在店しています！ いよいよ出店最終日。 See you there!! 第15回「銀座・手仕事直売所」 【会期】9月12日（火）―9月18日（祝・月）（最終日17:00閉場） 【会場】松屋銀座8階イベントスクエア 全国の作家やクラフトマン、職人、デザイナーたちによる手仕事が今年も銀座に集います。約80の出店者、約47の出品者 が一堂に。モノ・作り手との出会いを心ゆくまでお楽しみください。 アンバサダーには今年も高山都さん @miyare38 を迎えます。 【日替り市場】 あたらしい日常料理ふじわら / アベクミコ / カオリーヌ菓子店 / kiredo / 和菓子薫風 / ATELIER perch. / PARLOUR HARMAS / VIVA COFFEＥ / モコメシ SLOW GEＬATO in bulk ※日替わりでの出店となります。 #松屋銀座 #松屋 #銀座手仕事直売所 #手仕事直売所 #銀座手仕事直売所2023 #高山都 #atelierperch2023/09/17に公開松屋銀座 Matsuya Ginza 日本 東京都#松屋銀座#松屋#銀座手仕事直売所#手仕事直売所#銀座手仕事直売所2023#高山都#atelierperch1.27%690【松屋銀座 手仕事直売所】 9月16日の季節のお弁当 松屋出店も残り2日！ 今日もたくさんお作りしました。 ぜひぜひお出かけ下さいませ。 \ お肉のお弁当 / 白いごはんに実山椒 鶏の味噌グリル 小さな鯖の酢橘グリル \ お魚のお弁当 / 玄米ごはんに実山椒 鯖のカレーグリル 小さな鶏肉の味噌グリル 日替わりのおかずは ◯三角つくね ◯きゅうりと紫蘇の塩ルバーヴ ◯ポテトサラダ自家製ベーコン入り ◯トマトハリッサナポリタン ◯アーリーレッドのグリル ◯ゴーヤのグリル ◯生姜のスパイス佃煮 \ おやつに / ◯昔ながらのプリンと ◯新作のチャイミルクプリン を準備しました。 本日も11時から20時まで。 まきも終日在店しています！ See you there!! 第15回「銀座・手仕事直売所」 【会期】9月12日（火）―9月18日（祝・月）（最終日17:00閉場） 【会場】松屋銀座8階イベントスクエア 全国の作家やクラフトマン、職人、デザイナーたちによる手仕事が今年も銀座に集います。約80の出店者、約47の出品者 が一堂に。モノ・作り手との出会いを心ゆくまでお楽しみください。 アンバサダーには今年も高山都さん @miyare38 を迎えます。 【日替り市場】 あたらしい日常料理ふじわら / アベクミコ / カオリーヌ菓子店 / kiredo / 和菓子薫風 / ATELIER perch. / PARLOUR HARMAS / VIVA COFFEＥ / モコメシ SLOW GEＬATO in bulk ※日替わりでの出店となります。 #松屋銀座 #松屋 #銀座手仕事直売所 #手仕事直売所 #銀座手仕事直売所2023 #高山都 #atelierperch2023/09/16に公開松屋銀座 Matsuya Ginza 日本 東京都#松屋銀座#松屋#銀座手仕事直売所#手仕事直売所#銀座手仕事直売所2023#高山都#atelierperch1.34%730【松屋銀座 手仕事直売所】 9月14日の季節のお弁当 \ お肉のお弁当 / 白いごはんに実山椒 ヤンニョムチキン 鯖の酢橘グリル \ お魚のお弁当 / 玄米ごはんに実山椒 鮭の焼き漬け 塩ルバーヴ 鶏肉の味噌グリル 日替わりのおかずは ◯三角つくね ◯人参ナムルとデュカ ◯かぼちゃとさつまいものサラダ 自家製ベーコン入り ◯トマトハリッサナポリタン ◯アーリーレッドのグリル ◯ズッキーニのグリル ◯生姜のスパイス佃煮 \ おやつに / ◯昔ながらのプリンと ◯新作のチャイミルクプリン を準備しました。 昨日はうれしい再会がたくさん。 みなさんお出かけ下さりありがとうございました。 本日もたくさん準備しています！ お弁当は19時頃までは確実にお求め頂けそうです。 まきは1430頃から在店予定。 開店から15時まで【日替わり市場】のお買い物は専用レジがございますので、スムーズです。ぜひご利用下さい。 See you there!! 第15回「銀座・手仕事直売所」 【会期】9月12日（火）―9月18日（祝・月）（最終日17:00閉場） 【会場】松屋銀座8階イベントスクエア 全国の作家やクラフトマン、職人、デザイナーたちによる手仕事が今年も銀座に集います。約80の出店者、約47の出品者 が一堂に。モノ・作り手との出会いを心ゆくまでお楽しみください。 アンバサダーには今年も高山都さん @miyare38 を迎えます。 【日替り市場】 あたらしい日常料理ふじわら / アベクミコ / カオリーヌ菓子店 / kiredo / 和菓子薫風 / ATELIER perch. / PARLOUR HARMAS / VIVA COFFEＥ / モコメシ SLOW GEＬATO in bulk ※日替わりでの出店となります。 #松屋銀座 #松屋 #銀座手仕事直売所 #手仕事直売所 #銀座手仕事直売所2023 #高山都 #atelierperch2023/09/14に公開- 指定なし#松屋銀座#松屋#銀座手仕事直売所#手仕事直売所#銀座手仕事直売所2023#高山都#atelierperch1.14%602【松屋銀座 手仕事直売所】 9月13日の季節のお弁当 \ お肉のお弁当 / 白いごはんに実山椒 ハンバーグにハニーマスタードソース 鶏肉の味噌グリル 鯖の酢橘グリル \ お魚のお弁当 / 玄米ごはんに実山椒 鯖のレモングリル 鶏肉の三角つくね 鶏肉の味噌グリル 日替わりのおかずは ◯人参ナムルとデュカ ◯自家製ベーコンのポテトサラダ ◯トマトハリッサナポリタン ◯アーリーレッドのグリル ◯ししとうのグリル ◯生姜のスパイス佃煮 \ おやつに / 昔ながらのプリンと 新作のチャイミルクプリン を準備しました。 昨日は早い時間に売り切れになった様です。たっぷりと準備しましたが、お早目にお求め頂くのが確実そう。 【日替わり市場】のお買い物は専用レジがございますので、スムーズです。ぜひご利用下さい。 どきどき。 みなさまのお出かけをお待ちしています。 See you there!! 第15回「銀座・手仕事直売所」 【会期】9月12日（火）―9月18日（祝・月）（最終日17:00閉場） 【会場】松屋銀座8階イベントスクエア 全国の作家やクラフトマン、職人、デザイナーたちによる手仕事が今年も銀座に集います。約80の出店者、約47の出品者 が一堂に。モノ・作り手との出会いを心ゆくまでお楽しみください。 アンバサダーには今年も高山都さん @miyare38 を迎えます。 【日替り市場】 あたらしい日常料理ふじわら / アベクミコ / カオリーヌ菓子店 / kiredo / 和菓子薫風 / ATELIER perch. / PARLOUR HARMAS / VIVA COFFEＥ / モコメシ SLOW GEＬATO in bulk ※日替わりでの出店となります。 #松屋銀座 #松屋 #銀座手仕事直売所 #手仕事直売所 #銀座手仕事直売所2023 #高山都 #atelierperch2023/09/13に公開- 指定なし#松屋銀座#松屋#銀座手仕事直売所#手仕事直売所#銀座手仕事直売所2023#高山都#atelierperch1.17%640ATELIER Perch.は 13/14/16/17日の4日間、お弁当とプリン、トマトハリッサをお持ちします。 ◯お弁当は日替わりのお肉（白いごはん）とお魚（玄米ごはん）からメインをお選び頂けます。 ◯プリンは定番の卵プリンに加えて、新作のチャイのミルクプリンも。 ◯オリジナル調味料のトマトハリッサは、小さなレシピブックがつきます！ トマトハリッサを使った、新作のハリッサナッツもお楽しみに。 みなさんにお会いできるのをたのしみにしています。 See you there!! 第15回「銀座・手仕事直売所」 【会期】9月12日（火）―9月18日（祝・月）（最終日17:00閉場） 【会場】松屋銀座8階イベントスクエア 全国の作家やクラフトマン、職人、デザイナーたちによる手仕事が今年も銀座に集います。約80の出店者、約47の出品者 が一堂に。モノ・作り手との出会いを心ゆくまでお楽しみください。 アンバサダーには今年も高山都さん @miyare38 を迎えます。 【日替り市場】 あたらしい日常料理ふじわら / アベクミコ / カオリーヌ菓子店 / kiredo / 和菓子薫風 / ATELIER perch. / PARLOUR HARMAS / VIVA COFFEＥ / モコメシ SLOW GEＬATO in bulk ※日替わりでの出店となります。 #松屋銀座 #松屋 #銀座手仕事直売所 #手仕事直売所 #銀座手仕事直売所2023 #高山都2023/09/12に公開- 指定なし#松屋銀座#松屋#銀座手仕事直売所#手仕事直売所#銀座手仕事直売所2023#高山都0.62%340羽根木マルシェ @hanegi_marche にお出かけ頂きましたみなさま、ありがとうございました。 2日目はお天気もよく、早々にお弁当完売となってしまい、うれしいやら申し訳ないやら。 今年の夏、突如ひらめいて研究していた豆花も、みなさんにご好評頂いて幸せでした。 カフェを休業してから、イベントごとに懐かしいお客様がお立ち寄り下さって、再会に心から感謝をしています。 会いにいらして下さって、ほんとにうれしく噛み締めました。 運営のみなさんの心配りのあたたかさが大好きなマルシェ。 今回は2日間お隣合わせた、下北沢の @sandwichclub_ さんにも大変お世話になりました。 優しくて朗らかなお人柄にすっかり大ファンになりました。今度はお店にお伺いして、出来たてサンドイッチを頬張りたいです！ いつか、とずっと食べてみたかった @samosawalatimoke さんのサモサとラドゥも驚愕のおいしさでした。 出店者のみなさんのいろいろをつまみ喰い、つまみ飲みしながらのたのしい2日間でした。 そして明日からはいよいよ「#銀座手仕事直売所」 @matsuyaginza 。 大好きなアベパイセン @peaceful1024 と日替わりで、 ATELIER Perch.は、 13日.14日.16日.17日の4日間の出店となっております。 お弁当とプリンとトマトハリッサ&ナッツを携えてお伺いします。 みなさまのお越しをお待ちしています！ See you there!! #atelierperch2023/09/11に公開- 指定なし#銀座手仕事直売所#atelierperch0.61%330\\ 9月の予定 // 昨日は神代団地蚤の市 にお出かけ頂きありがとうございました。 灼熱のお天気の中の唐揚げ、すごかったです。 すぐに売り切れになってしまいましたが、 新作の桃と紅茶の豆花もご好評頂きうれしかったです。 9月はイベント出店が続きます。 ○9月9・10日「羽根木マルシェ @hanegi_marche 」 ○9月13・14・16・17日「銀座手仕事直売所 @matsuyaginza_food 」 ○9月30日 「Cedric Casanova POP UP @atelier_perch 」 ご近所羽根木マルシェでは、お弁当とグローサリーの販売に加えて、冷たい豆花屋台もオープンします。 美しいデザインの会場に、眺めているだけでもうきうきとする様な出店者さんが集まります。お弁当はお電話にてご予約も可能です。アトリエまでお気軽にお問い合わせ下さい。 昨年に引き続き、銀座手仕事直売所へのうれしい出店。 日本中の作家さんが集う、賑やかな手仕事のお祭り。 お弁当とトマトハリッサ、久しぶりのプリンと新作のチャイプリンもどうぞおたのしみに。 そして30日はアトリエにて、シチリアのシングルオリジンのオリーブオイル”Cedric Casanova” @cedric_casanova_japan の1年ぶりのPOP UPです。 今年のオリーブオイルたちはどんな個性なんでしょう。 全種類テイスティングが可能ですので、どうぞゆったりとお出かけ下さい。 今年は1日限りの開催となりますので、お見逃しなく。 夏の疲れを癒しつつ、 穏やかな秋になりますよう。 お伺いする所々でみなさんにお会いできるのをたのしみにしています。 #atelierperch2023/09/04に公開- 指定なし#atelierperch0.84%460クラフトビール1年生。 ご参加頂きましたみなさま、 白石くんと大曽根さんの2人の先生、 ありがとうございました。 大きなテーブルを囲んで、 @burdockbrewery と @bellwoodsbeer のビール おまけに @revelcider を入れて 合計15本のテイスティングになりました。 まとめて飲むことで細やかな違いがわかったり、自分の好みに気づいたり、そして何よりクラフトビールの世界のおいしさとたのしさを堪能できたんじゃないかな。 食中酒としても活躍できる繊細なビールに合わせて、当日はオールベジタリアンでコース仕立てのお料理を思いつきました。 ⚪︎切っただけの無農薬チェリートマト ⚪︎きゅうりとパイナップルとミントのサラダ ⚪︎桃のサラダ ⚪︎ゴーヤととうもろこしの揚げ焼き ⚪︎ピーマンのフライにハリッサ ⚪︎ズッキーニとじゃがいものロースト アーリーレッドのヴィネグレット ⚪︎シンプルなトマトのパスタ 調味料も極力シンプルに、 香りの強い胡椒を使わずにお料理しました。 ビールと合わせるには、重くなりがちなお料理だけれども、こんな軽いお料理にもわたしが好きなクラフトビールたちは寄り添ってくれます。 参加者のみなさんが大満足な様子でとてもうれしかったです。たのしんで下さりありがとうございました。 そしてそして、 白石くん @caliquorstokyo 大曽根さん @the_slop_shop_tokyo 頼もしかったです！！ 本当にありがとうございました。 今回のビールはアトリエでも販売中。 スタッフが詳しくご紹介させて頂きます。 ぜひお買い物にお出かけ下さい。 続編も企画したい。 #クラフトビール1年生2023/09/01に公開- 指定なし#クラフトビール1年生0.95%520来週日曜日、27日は \クラフトビール1年生/開催！！ いろいろな種類のあるクラフトビール、 どんな風に選んだらいいかわからない！ 自分好みなものってどんなもの？ どんな味がするものなの？？ 私のビールの先生たちをお招きして、一般の方向けにはあまり機会のない試飲会形式で、おすすめのおいしいビールを10種類以上味わって頂けます。 バラバラに飲むとわからない自分の好みの傾向も、一度にまとめて味わってみるととてもくっきりと感じることが出来るんです。 何より、今回紹介するトロントのビールたちが本当においしいので、 きっとみなさんに喜んで頂けるはずっ。 夏野菜を使ったおつまみいろいろプレートもおたのしみに。 気に入ったビールをお持ち帰り頂けるのもすごくお得だなぁ、と考えました。 8月の終わり。 ビールと一緒に過ごす時間。 ご予約まだまだ受付中！ ご予約は本ポストのタグよりどうぞ。 #クラフトビール1年生2023/08/20に公開- 指定なし#クラフトビール1年生0.55%300〔クラフトビール1年生 @ ATELIER Perch. 2023.08.27.Sun.〕 お酒を飲む時間がだいすきな私。 1日の仕事を終えて1人で、親しい人と集まっておしゃべりをしながらおいしいものを食べながら、休みの日にお昼間から。地元で、旅先で、海外で。 お酒を飲む、時にのんびりした、時にわいわいとした時間は生活の中のとても大切なひと時です。 クラフトビールの世界が身近になることで、日々のお酒を飲む時間がもう少しだけ豊かになったらうれしいな、と思います。 たのしい会になると思います！ ぜひご参加下さい。 🍻🍻🍻🍻🍻 ATELIERで酒販の免許を取得した去年、まずは日常で最も身近な「ビール」から、と思いクラフトビールのお勉強を始めました。 「ビール」ってこんなにもいろいろな味があるんだ！ 「ビール」ってめちゃくちゃおいしいんだなぁ。 「ビール」ってこんなシーンにも寄り添うんだ〜。 それまで「ビール」に持っていたイメージがちょっと変わる様な体験でした。 今回のワークショップでは、私がクラフトビール1年生で感じた体験をみなさんにも味わってもらえたらいいな、と思っています。 今回は、昨年いろいろと飲んだ中でも「これだーっ！」と思ってブリュワリーまで訪れたカナダのトロントビールを輸入しているのインポーター、ハリーメイの大曽根さん @the_slop_shop_tokyo と、私のビールの大先生、いつも優しくて楽しい神田Caliquors Tokyoの白石君 @caliquorstokyo のお二人をお招きして、こんな内容でお届けします。 ○ビールの飲み比べ （自分はどんなビールが好きかを探れます） （このビールが自分の日常のどんなシーンにフィットするか想像できます） ○トロントでのブリュワリートリップのお話 （今日のビールがどんなところで作られているか、ちょっと覗けます） ○自分好みなビールが選べる様になるための一歩になるおしゃべり （ビール選びのきっかけになる様な知識を少し分けてもらいましょう） ○お家でたのしむお気に入りのビールのお土産選び （自分の好きなビールを実際に選んでみます） 参加費には10種類以上のビールの試飲と、Perch.が作るおつまみのプレート、お家に帰ってからもきっと役に立つ感想シートと、お土産のビール（試飲したものからお好きなものを2〜3本）の費用が含まれます。 お酒にあまり強くない方は、味を見るだけでも大丈夫で。 飲みながら、おしゃべりしながらたのしんでいただけたらうれしいです。 良い状態でビールをお持ち帰り頂くために、保冷バッグをご持参頂けるとより良いと思います！ 【開催日時】 8月27日（日）13:00~15:00（終了時間が前後する可能性がございます） 【参加費】8800円（税込）/参加費にはお土産ビールの代金も含まれます 【お申し込み方法】Perch.のstoresより事前決済の上ご予約下さい。 【開催場所】 ATELIER Perch. 住所/渋谷区笹塚1-22-9-2F 電話/080-6685-8594 【お申し込み後のキャンセルに関して】 直前に体調不良などでキャンセルご希望のお客様orderperch@gmail.comまでメールでご連絡下さいませ。止むを得ない理由を除きまして、キャンセル料が発生する可能性がございますので、予めご了承下さい。 #クラフトビール1年生2023/08/16に公開- 指定なし#クラフトビール1年生0.61%3302023.08.13 長いと思っていたLofty bamboo @lofty_bamboo POP UPも本日いよいよ最終日。 カラフルで賑やかな店内とも今日でお別れです。 コットンワンピース、さらっとしたパンツやスカート。 バッグなどの小物、ブロックプリントのマルチカバーなど。 まだ続きそうな暑い季節に活躍するいろいろを揃えてお待ちしています。 本日はスタッフの、のんちゃん @nonnonnonnnnn とあさちゃんによるスパイスカレーとハーブティーのPOP UPも同時開催。 ひさしぶりに店内でもお食事頂けます！ テイクアウトも可能ですので、ぜひっ。 アベクミコさん @peaceful1024 のスイートチリソースとトムヤムナッツは残り僅かです。 11時から18時まで、 のんびりとお待ちしています。 まき2023/08/13に公開- 指定なし0.9%4901234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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