Mika

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レシピあり🤲 全粒粉パン。手ごねマニアとしては、焼成前のパン生地が育っていく様子がたまらんです🤭 つるんとして、ふわふわで、しっとりしてて。可愛いです🩷 ========== 【レシピ】キタノカオリ140 全粒粉70 春よ恋高加水30 牛乳200 砂糖25 塩4 イースト3.5 バター25 190℃23分メモ：牛乳1分レンジ 1個49g 焼成途中で前後左右入れ替え、アルミ被せ ========== 普通の強力粉240gでも👍 パン型は、 @matsunagaseisakusho さんの0.5斤型を2本分。 1斤の材料で作れるから、2本あると便利👍 カッティングボードは、 @tramontina_jp さんのもの✨ #松永製作所使い隊 #松永製作所食パン型 #レシピ#レシピノート#パンレシピ #松永製作所#食パン#全粒粉パン#春よ恋高加水用 #手作り食パン#手作りパン#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#手ごね食パン#手作りパンのある暮らし#パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#パン作り初心者#自家製パン#手作りパン初心者#手作りパン生活#パン生活#ていねいな暮らし#石窯ドーム3000#石窯ドーム#トラモンティーナ #homebaking #mikas_bakery

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レシピあり🤲 全粒粉パン。 1年半ぶりの手ごねパンです👏 美味しすぎました😭 今までは分量や捏ね方、捏ねあがりまできっちりレシピ通りに作っていましたが、今回は久しぶりとあって、感覚に頼ってみました☺️ パン生地の触感を頼りに、生地が喜びそうな環境を作ってあげることを意識🫶 捏ね上がりはつるんと輝く生地に✨ 程よい弾力と柔らかさで美味しいと確信🤭 もちろん実際に美味しかったです。 ========== 【レシピ】キタノカオリ140 全粒粉70 春よ恋高加水30 牛乳200 砂糖25 塩4 イースト3.5 バター25 190℃23分メモ：牛乳1分レンジ 1個49g 焼成途中で前後左右入れ替え、アルミ被せ ========== パン型は、 @matsunagaseisakusho さんの0.5斤型を2本分。 1斤の材料で作れるから、2本あると便利👍 良い子はマネしちゃいけないけど、粉はしばらく棚に眠っていたものです🫣 砂糖が足らなくて粉砂糖混ぜてます🫣 イーストも数年使ってるから発酵遅かったのかな🫣 でも全く問題なかった！笑 #松永製作所使い隊 #松永製作所食パン型 #レシピ#レシピノート#パンレシピ #松永製作所#食パン#全粒粉パン#全粒粉食パン#春よ恋高加水用 #手作り食パン#手作りパン#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#手ごね食パン#手作りパンのある暮らし#パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#パン作り初心者#自家製パン#手作りパン初心者#手作りパン生活#パン生活#ていねいな暮らし#石窯ドーム3000#石窯ドーム #homebaking #mikas_bakery

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週末のディナー🍽️ 今日は @masudakale さんからいただいた #芽キャベツと #紫芽キャベツをソテーにしました！見た目が可愛くて食べるのも楽しい🥬 そして、芽キャベツは栄養素がたっぷり😊 ・ビタミンB群（ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸など）・ビタミンC ・ビタミンK ・βカロテン・食物繊維（最近PFCコントロールを始めて、栄養素について勉強中です！）美味しく食べれて健康にもいいなんて、最高ですね✨ ======== ベーコンとニンニクをたっぷりのオリーブオイルでじっくり弱火で炒めて、油に香り付けをする。半分にカットした芽キャベツを、断面を下にして焼く。ひっくり返して3〜4分蓋をして蒸し焼き。塩胡椒で整えて、お皿に盛り付けた後にパルミジャーノをかける。我が家は #グラノパダーノがお気に入り。 ======== @masudakale さんのお野菜は美味しいです✨ オンラインで購入できるので便利かも！ #料理 #芽キャベツレシピ #簡単レシピ #夕飯 #夕飯おかず #お手軽レシピ #栄養素 #ビタミン豊富 #pfc #pfcコントロール #pfc管理

2024/03/05に公開

#芽キャベツ#紫芽キャベツ#グラノパダーノ#料理#芽キャベツレシピ#簡単レシピ#夕飯#夕飯おかず#お手軽レシピ#栄養素#ビタミン豊富#pfc#pfcコントロール#pfc管理

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雪花酥（シェーフアソー）。冷凍庫にストックしたはずなのに、数日でなくなりました😂 美味しすぎ！ふんわりやわらかく作っても日に日に固くなります。出来立ては大きくカットして贅沢に、残りは細くカットして食べるのがおすすめ🫶 そうしないと、顎がやられます笑 ========== レシピ・マシュマロ200g ・バター45g ・スキムミルク45g ・ビスケット140g（ミレー使用）・ミックスナッツ60g（素焼き）・ドライフルーツ60g（マンゴー）フライパンにバターを入れ低温で溶かしたらマシュマロを投入。溶けたらスキムミルクを一気に入れて混ぜる。具材を入れて混ぜ合わせ、型に流し込んで冷蔵庫に入れて冷やし、固まったらカットして出来上がり。 ※やわらかめが好きならマシュマロを温めすぎない ※カットする時スキムミルクをまぶすとくっつかない ========== 中の具材はお好みで量を増減して。オレオのクッキーや他のドライフルーツも。そこもお好みで。 #雪花酥#シェーフアソー #中国グルメ#中国スイーツ#ヌガー#マシュマロ#ミレービスケット#ナッツ#ミックスナッツ#ドライフルーツ #手作りおやつ#手作りスイーツ #スイーツ作り#スイーツ#スイーツ部#スイーツ好き#手作りのある暮らし#手作りお菓子#ホームメイドスイーツ#スイーツ好きな人と繋がりたい #おやつ作り#おやつタイム#おやつの時間#丁寧な暮らし #mikas_bakery

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お久しぶりです！ 3連休の最終日。少し余裕ができたので、手作りおやつを🍬 TikTokで気になってた、雪花酥（シェーフアソー）を作ってみました！ヌガー好きにはたまらん！ビスケットやナッツ、ドライフルーツの色んな食感も楽しめて美味しすぎる！！糖分補給とナッツの栄養素を摂取できるので、仕事の合間や娘の塾の休憩中にささっと食べれるよう小分けにして🫶 半分は姉家族にお裾分け。残りは冷凍庫へ。 ========== レシピ・マシュマロ200g ・バター45g ・スキムミルク45g ・ビスケット140g（ミラー使用）・ミックスナッツ60g（素焼き）・ドライフルーツ60g（マンゴー）フライパンにバターを入れ低温で溶かしたらマシュマロを投入。溶けたらスキムミルクを一気に入れて混ぜる。具材を入れて混ぜ合わせ、型に流し込んで冷蔵庫に入れて冷やし、固まったらカットして出来上がり。 ※やわらかめが好きならマシュマロを温めすぎない ※カットする時スキムミルクをまぶすとくっつかない ========== 中の具材はお好みで寮を増減して。オレオのクッキーや他のドライフルーツも。そこもお好みで。 #雪花酥#シェーフアソー #中国グルメ#中国スイーツ#ヌガー#マシュマロ#ミレービスケット#ナッツ#ミックスナッツ#ドライフルーツ #手作りおやつ#手作りスイーツ #スイーツ作り#スイーツ#スイーツ部#スイーツ好き#手作りのある暮らし#手作りお菓子#ホームメイドスイーツ#スイーツ好きな人と繋がりたい #おやつ作り#おやつタイム#おやつの時間#丁寧な暮らし #mikas_bakery

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お夕飯♡ ○チキングリル　withレモン ○冷奴　サクサクしょうゆアーモンドのせ今日は動きたくなーいって日はオーブンに頑張ってもらいましょう笑下処理してお好みのスパイス、または塩胡椒をしたらオーブンに入れるだけ！今回のスパイスは、 #ほりにし　のみ 30分の間にサラダ作ったりお風呂入ったりなーんにもしなかったり笑その日の気分で子供たちの前でささっと切り分けるとはい！雰囲気豪華な夕飯出来上がり！冷奴もちょっと良いものをかかるだけで豪華さUP✨ #サクサクしょうゆアーモンドコレ！ハマりますよ！フリーズドライしょうゆとたっぷりのローストアーモンドでサクサク食感がたまらない！ @cocoro.dining ローストパンも使い勝手良き◎ @tramontina_jp #石窯ドーム3000 #こころダイニング#ご飯のおとも #パンのお供#発酵のある暮らし #トラモンティー#tramontina #トラモンティーナアンバサダー #ニグマ#カービングフォーク#ローストパン #夕飯#チキンのオーブン焼き#オーブン料理#ディナー#おうちごはん#おうちディナー#週末料理#簡単料理

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マーブル食パンいや、どんだけマーブルパン続けんのっ笑あまりにもでもマーブル具合がきれいできれいで。ごめんなさい😚 あいみさんのレッスン受けて良かったぁと心から思います🥺 @mame_oven 一緒に受けてくれた大好きなパン仲間に感謝♡ @yusara0924 @kikirara33223322 パン作りに沼ってるみなさんです😆 #カッティングボードは #トラモンティーナさんの @tramontina_jp #トラモンティーナアンバサダー #マーブルパン#マーブル食パン#手作りパン#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#ふわふわ#手作り食パン#パンレッスン#チョコマーブルパン#白神こだま酵母 #パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#パン作り初心者#パン活#手作りパン初心者#手作りパンのある暮らし#手作りパン生活#自家製パン#手作りパン好きな人と繋がりたい#石窯ドーム#石窯ドーム3000 #instabread#homebaking #mikas_bakery

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マーブル食パントップの編み編み部分も好きだけど断面の柄も理想的。ひと晩置いた後の落ち着いた雰囲気のパンの姿が好きなんですが、わかる方いらっしゃいますか？ちょっと沼ってますかね🤭 #カッティングボードは #トラモンティーナさんの @tramontina_jp 用途に合わせて両面仕様✨ #トラモンティーナアンバサダー #マーブルパン#マーブル食パン#手作りパン#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#ふわふわ#手作り食パン#パンレッスン#チョコマーブルパン#白神こだま酵母 #パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#パン作り初心者#パン活#手作りパン初心者#手作りパンのある暮らし#手作りパン生活#自家製パン#手作りパン好きな人と繋がりたい#石窯ドーム#石窯ドーム3000 #instabread#homebaking #mikas_bakery

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パンレッスン。もう1ヶ月も前のことなんですが… 人生初のパンレッスン🍞 いつも疑問に思ったり苦戦していたところを丁寧にひとつひとつ教えてくださり実りのあるレッスンでした✨ 翌日もしっとーりおいしいマーブルパン！デザートで出していただいたスモモのミルクプリンはお家で何度もリピートしてます🍑 みんなで成形方法を変えて。どれもかわいくて。ちなみにこのパンは真ん中です！ @tramontina_jp #トラモンティーナ　さんのカッティングボードカッコ良くて好き♡ #tramontina #トラモンティーナアンバサダー #マーブルパン#マーブル食パン#手作りパン#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#ふわふわ#手作り食パン#パンレッスン#チョコマーブルパン#白神こだま酵母 #パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#パン作り初心者#パン活#手作りパン初心者#手作りパンのある暮らし#手作りパン生活#自家製パン#手作りパン好きな人と繋がりたい#石窯ドーム#石窯ドーム3000 #instabread#homebaking #mikas_bakery

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ドライカレー🍛 夏だ！暑いぞ！辛いものが食べたい！さっぱりも外せない！そんな日につくりました、ドライカレー久しぶりのキャロットラペもいい感じ。 @cocoro.dining こころダイニングさまの玄米ごはんはもちもちぷちぷちでクセもなくてとってもおいしかったです✨ 発酵食品で夏バテも吹き飛ばそー‼️ #こころダイニング #発酵のある暮らし #糀入りもちもち玄米 #もちもち玄米 #玄米ごはん #時短ごはん#簡単ごはん#ドライカレー#キャロットラペ#料理好きな人と繋がりたい#イッタラヴィンテージ#ittala#カステヘルミ#晩ごはん#おうちカフェ#夏ごはん #こころダイニングアンバサダー

2022/07/09に公開

#こころダイニング#発酵のある暮らし#糀入りもちもち玄米#もちもち玄米#玄米ごはん#時短ごはん#簡単ごはん#ドライカレー#キャロットラペ#料理好きな人と繋がりたい#イッタラヴィンテージ#ittala#カステヘルミ#晩ごはん#おうちカフェ#夏ごはん#こころダイニングアンバサダー

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バナナケーキ。ホットケーキミックスを使った子ども向け甘いver. 前投稿で作ったシノノメさんのバナナケーキはスパイスが入って下の息子には苦手だった模様。ならばと。あまあまケーキ作りました🍌 作り方はいたって簡単。←これがまたイイ！ボールを一つ用意して、計っては混ぜ、計っては混ぜるだけ。洗い物はボールと泡立て器、最後にゴムベラのみ！パパッと作って焼くだけ！また作りたくなるレシピです。本当はパウンド型2本で作るのですが、 1本しかなかったので 18cmのスクエア型にしました！荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、 2.3日目がしっとり美味しいです。 ▶︎クックパッドレシピID：501468 #バナナケーキ#バナナパウンドケーキ#ホットケーキミックス#ホットケーキミックスレシピ#ホットケーキミックスで簡単#ホットケーキミックスのお菓子#ホットケーキミックスで簡単ケーキ#バナナ#手作りケーキ#手作りパウンドケーキ#手作りのある暮らし#手作りお菓子#ホームメイドスイーツ#スイーツ好きな人と繋がりたい #bananacake#homebaking#クックパッド#クックパッドレシピ #mikas_bakery

2022/06/13に公開

#バナナケーキ#バナナパウンドケーキ#ホットケーキミックス#ホットケーキミックスレシピ#ホットケーキミックスで簡単#ホットケーキミックスのお菓子#ホットケーキミックスで簡単ケーキ#バナナ#手作りケーキ#手作りパウンドケーキ#手作りのある暮らし#手作りお菓子#ホームメイドスイーツ#スイーツ好きな人と繋がりたい#bananacake#homebaking#クックパッド#クックパッドレシピ#mikas_bakery

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バナナケーキ。シノノメさんのレシピ。松永製作所の型のエッジが素晴らしすぎて別の角度からもパシャ📸 お美しいかぎりです🌟 @matsunagaseisakusho #メタリックブラックテフロンパウンドB を使ってます✨ 焼成12分＋37分 #松永製作所 #松永製作所使い隊 #パウンドケーキ#パウンドケーキ作り#手作りおやつ#手作りスイーツ#バナナケーキ#バナナパウンドケーキ#バナナスイーツ #スイーツ作り#スイーツ#スイーツ部#スイーツ好き#手作りのある暮らし#手作りお菓子#ホームメイドスイーツ#スイーツ好きな人と繋がりたい #おやつ作り#おやつタイム #おやつの時間#ていねいな暮らし#丁寧な暮らし#今日のおやつ#石窯ドーム3000#石窯ドーム#シノノメレシピ #mikas_bakery

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バナナケーキ。おつとめ品でバナナが4本で98円！買うしかない！！引き取ってきたバナナをさらに2〜3日において熟したところでバナナケーキに変身🍌 シノノメさんのレシピです。カルダモンを買ってレシピに近づけましたが、ハーブ系が苦手な私にはちょっとパンチが強かった…涙娘はもっぱら好きな方。息子は私と同じ舌。美味しいんだけれど半量でいいかも（私には）形は理想的✨ 松永さんのパウンドBでちょうど良い量でした！ @matsunagaseisakusho #メタリックブラックテフロンを使ってます✨ このエッジ‼️ 惚れ惚れします✨ #松永製作所 #松永製作所使い隊 #パウンドケーキ#パウンドケーキ作り#手作りおやつ#手作りスイーツ#バナナケーキ#バナナパウンドケーキ#バナナスイーツ #スイーツ作り#スイーツ#スイーツ部#スイーツ好き#手作りのある暮らし#手作りお菓子#ホームメイドスイーツ#スイーツ好きな人と繋がりたい #おやつ作り#おやつタイム #おやつの時間#ていねいな暮らし#丁寧な暮らし#今日のおやつ#石窯ドーム3000#石窯ドーム#シノノメレシピ #mikas_bakery

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オートミールと全粒粉の山型食パン。比較的軽めの食感。クセもなくジャムもあんバターも合います。富澤さんからレシピお借りしました。 @tomiz_by_tomizawashouten 型（28cm）もカッティングボードもトラモンティーナさん @tramontina_jp レシピの分量そのままで作れました！パンきり包丁は「せせらぎ」です♡ @suncraft_kitchen 道具にはこだわる派です😊 #トラモンティーナ #tramontina #トラモンティーナアンバサダー #石窯ドーム3000#石窯ドーム#パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#パン作り初心者#パン活#自家製パン#手作りパン初心者#手作りパンのある暮らし#手作りパン生活#手づくりパンのある暮らし#オートミールパン#富澤商店#全粒粉#全粒粉パン#キタノカオリ#カッティングボード #instabread #mikas_bakery

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オートミールと全粒粉の山型食パン。食パン制作意欲爆発中🔥 富澤さんからレシピお借りしました。 @tomiz_by_tomizawashouten 見た目のおしゃれさ、釜伸び具合、ホワイトライン、どれも最高！！子供にはちょっと大人の味。スープやグラタンと一緒に合わせるとなんともいい感じです✨ 型はトラモンティーナさん @tramontina_jp 28cm レシピの分量そのままで作れました！ #トラモンティーナ #tramontina #トラモンティーナアンバサダー #石窯ドーム3000#石窯ドーム#パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#パン作り初心者#パン活#自家製パン#手作りパン初心者#手作りパンのある暮らし#手作りパン生活#手づくりパンのある暮らし#オートミールパン#富澤商店#全粒粉#全粒粉パン#キタノカオリ#カッティングボード #instabread #mikas_bakery

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生食パン。ほんのり甘くてしっとりもちもち。クセになるおいしさでした。一次発酵の途中でパンチ入れていつもより手間暇かかってる！給食のよりミミがやわらか〜いそうです😊 レシピは富澤さん @tomiz_by_tomizawashouten 型は松永さんの @matsunagaseisakusho ワンローフ型です！ . . . #松永製作所#松永製作所食パン型#松永製作所使い隊 #富澤商店#手作りパン#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#ふわふわ#春よ恋#春よ恋高加水用#手作り食パン#角食#角食パン#生食パン #パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#パン作り初心者#パン活#手作りパン初心者#手作りパンのある暮らし#手作りパン生活#自家製パン#手作りパン好きな人と繋がりたい#石窯ドーム#石窯ドーム3000 #instabread#homebaking #mikas_bakery

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生食パン。おいしい生食パンを作るべく修行中です！そして！お久しぶりの角食！蓋を開ける瞬間、緊張しますよね開けたいけど開けれない… 焼けてるのか？ 2次発酵足りてたのか？とかとか粉によって釜伸びの具合が違うかなと思っているので同じレシピで作ってもあれれ？角がでないなぁ、とか逆にカックカクになっちゃった、とかハラハラさせられるヤツです。それが角食です。笑今回は富澤さん掲載のレシピで生食パンに挑戦。うまいっ！と家族に言ってもらえてホッとしてます。甘みがあってふわふわしっとりもちっとしてます。翌日もふわふわしっとりでした🥳 トーストしない方がおいしいですプレゼントできる基準を満たしてるかも⁉️ 型は松永さんの @matsunagaseisakusho ワンローフ型です！ #松永製作所 #松永製作所食パン型 #松永製作所使い隊 #富澤商店#手作りパン#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#ふわふわ#春よ恋#春よ恋高加水用#手作り食パン#角食#角食パン#生食パン #パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#パン作り初心者#パン活#手作りパン初心者#手作りパンのある暮らし#手作りパン生活#自家製パン#手作りパン好きな人と繋がりたい#石窯ドーム#石窯ドーム3000 #instabread#homebaking #mikas_bakery

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2022.05.28 dinner🍽 🍾グラタン•ドフィノワ 🍾シーザーサラダ 🍾パン各種（生食パン•オートミール食パン•さつまいも食パン） 🍾シードル今日は食パン2種類作れました！うれし〜♡ １日キッチンに立つ幸せ。夕飯のためでもなく平日の作り置きのためでもなく大好きなパン作りのために費やす時間。最高ですどちらもはじめてのレシピ @tomiz_by_tomizawashouten 富澤さんのHPより生地の質感も真逆で生食パンはベタベタ、オートミール食パンは堅めの生地。感覚的にですが捏ね方と捏ねあがりの具合を変えてまとめてます。今日もメインはパンですか⁉️ って感じのテーブル😂 テンション上がるカッティングボードは @tramontina_jp トラモンティーナさんのです！ #トラモンティーナ #tramontina #トラモンティーナアンバサダー #石窯ドーム3000#パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#パン作り初心者#パン活#自家製パン#手作りパン初心者#手作りパンのある暮らし#手作りパン生活#手づくりパンのある暮らし#ティーマ#グラタンドフィノワ#生食パン#オートミールパン#波佐見焼#セラミカ#富澤商店#石窯ドーム #instabread #mikas_bakery

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全粒粉食パン。ここ2週間何も作れてません😭 マドレーヌすら作れてなくてちょこっとつまめるお菓子がないのってつらいよーしみじみ感じます😌 どうしてもパンが食べたくてセブンでいくつか買ったけどコンビニのパンって美味しいのね😳 んでもって安い！ママまた作ってと息子に言われる… コンビニで買っただけだよ笑ポストは以前作ったスリム食パンを。焼き上がりすぐ腰の折れるやわらかしっとりパンです✨ #松永製作所使い隊 #松永製作所勝手にアンバサダー #松永製作所食パン型 #松永製作所#あいりおーさんレシピ#食パン#全粒粉パン#全粒粉食パン#くるみパン#春よ恋高加水用 #手作り食パン#手作りパン#手ごね#手ごねパン#手捏ねパン#手ごね食パン#手作りパンのある暮らし#パンのある暮らし#パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り記録#パン作り初心者#自家製パン#手作りパン初心者#手作りパン生活#パン生活#ていねいな暮らし#石窯ドーム3000#石窯ドーム #homebaking #mikas_bakery

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マドレーヌ。最近買った #波佐見焼のプレート✨ ピンクは#マルヒロのオンラインショップ限定色です💕 再入荷を待って待ってポチっ！大きさも質感も特に色が♡ 好みど真ん中💕 週末に気に入ったプレートとテーブルクロスを使うのが楽しみの一つです😊 #松永製作所マドレーヌ型 #松永製作所使い隊 #松永製作所勝手にアンバサダー @matsunagaseisakusho 松ちゃんの型はいつ見てもうっとり😍 #松永製作所#フィナンシェ#マドレーヌ#フィナンシェ作り#マドレーヌ作り#マドレーヌ型#松永製作所マドレーヌ型#マドレーヌ型#石窯ドーム3000 #手作りおやつ#手作りスイーツ#辻口シェフ#石窯ドーム #スイーツ作り#スイーツ#スイーツ部#スイーツ好き#手作りのある暮らし#手作りお菓子#スイーツ好きな人と繋がりたい #おやつ作り#おやつタイム#おやつの時間#丁寧な暮らし#器のある暮らし#器好きな人と繋がりたい #mikas_bakery

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