いろんな酵母で週末にパンを焼いています!
イースト、白神こだま酵母、自家製酵母(ルヴァン、フルーツ酵母、酒種酵母など) 時にハイブリッド
・R2.7/14食品衛生責任者
・R4.4月HBCオンライン講師養成講座修了
・R5.6/30 JHBS認定講師
不定期で週末に酒田市でパン教室をしています。
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