コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順バゲットのレシピが今週から富澤商店にて公開になっております。 捏ねずにパンチを繋げる方法です。 材料がシンプルかつ、工程が長いですがお付き合いいただけたら嬉しいです。 難しいパンですが、イーストで発酵をスムーズにコントロールしながら なるべく成形しやすい方法で形を作っていきましょうー！ ポイントは1次発酵は焦らずじっくり。 成形の時は複温し過ぎないように、扱いやすい硬さで行うことで 表面を張らせやすく、結果としてクープも割れやすくなります。 これからの季節、作りやすく温かいスープやグラタンと合わせたい 自家製バゲット、ぜひチャレンジしてみてくださいね！ 詳しくは https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20251020165136 でご確認下さい。 冷蔵発酵で旨み凝縮 基本のバゲットレシピ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ バゲット2本分 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 準強力粉（トラディショナル） 200g 赤サフ 0.4g 砂糖 6g ゲランドの塩 4g 水 145g ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・材料を計量する。 ・ゴムベラで材料を合わせた時に、生地温度が22度程度になるよう材料の温度を調整する。 ・水にイーストを振り入れ溶かす。 水とイースト以外の材料をボウルで合わせてホイッパーで混ぜる。 イーストを溶かした水を加えて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。ラップをかけ30分休ませる。 パンチを入れ、20分休ませる。これを4回繰り返します。 （20分の休憩を挟みながら4回パンチを行うことでゆっくり生地を繋げていきます。） ※詳しいパンチの入れ方は富澤商店にて写真で確認をお願いします。 4回目のパンチ後、20分休ませ1リットルほどの長方形のタッパーに移し、蓋をするかラップをかけて冷蔵庫に入れる。 冷蔵庫で8時間〜10時間一次発酵をとる。 ふっくら1.8~2倍になったら室温に取り出す。 タッパーをひっくり返して生地を丁寧に取り出し、長辺を二等分する形で生地を2つにカットする。 ※細かいg数は気にせず、細かく刻まない。 手のひらで軽く叩いて大きな気泡を潰し、ならして生地を三つ折りにする。 もう一つの生地も同じように三つ折りにして裏返したら、乾燥しないように大きなタッパーやボウルをかけ、復温しながらベンチタイムを30分ほど取る。 約30分ベンチタイムを取ったら生地を裏返して軽く手のひらで叩いてガス抜きをする。大きな気泡は潰します。 成形したら布取りをします。 このあたりは工程写真を見ながらすすめる方がわかりやすいので 成形方法がわからない方はサイトで確認してください！ 長さの目安は1本約30cmです。 室温(25度前後)で40分ほど二次発酵をとる。 その間にオーブンに天板を裏返して入れ、スチームありで250度〜270度に予熱しておく。 大きいストレッチスタンドにオーブンシートをセットし、小さいストレッチスタンドにパンマットから生地を移し表面に軽く粉を振ってクープを入れる。 クープの入れ方は写真を参考に！間隔とか重なりとか長さとか。 生地の長さに対してどんな割合か。 これが適正だと複数クープ入れたのに一本に繋がってしまったり 1カ所開かず…とか、そういうミスが減ってきます。 生地の上20cmの位置に空に向かって霧吹きをし、生地上に軽く水分が散らしオーブンシートごと天板の上に滑り込ませスチームあり250度で5分、スチーム無し220度でこんがり焼き色がつくまで10〜15分焼いたら完成。 ※天板が熱いので、やけどにご注意ください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #富澤商店 #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター #基本のバゲット #バゲットレシピ #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子2025/11/07に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/基本のバゲット#基本のバゲットhttps://www.instagram.com/explore/tags/バゲットレシピ#バゲットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子0.01%-3ベーグル美味しくて食べ応えあって低脂質で 最近 ほぼ毎日食べてます。 動画撮ってみたのでたまにはリールで！ これは黒ごまベーグルの生地に甘栗あん巻いてます。 美味しいんだよねー♡ かぼちゃあん、鳴門金時あん、普通のあんこ、抹茶あん、何でも合うよ！ パン焼きには下火が大事なので、私はシルパットは使いません。 ハード系なら絶対ＮＧ。 底割れ、クープが開かない、内層が詰まる等の原因に。 シルパンはクロワッサン系の時にだけ使っています。 #ベーグル #黒ごまベーグル #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子2025/11/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒ごまベーグル#黒ごまベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子0.03%-16秋の定番、タルトタタンを焼きました。 たっぷりの紅玉を使って、真紅に焼き上げたタルトタタンは 見た目も香りも、そして食感全てがじゅわっと濃厚です。 お日様の光を浴びるとじっくり焼き込んだ柔らかい果肉が透き通って 断面をジューシーに輝かせてくれます。 タルトタタンだけはお日様の光ギンギンに浴びた姿が大好きです。笑 たまたま冷蔵庫にいい具合に残っていた生クリームを、 今回ばかりは甘酸っぱいりんごに合わせるため少し甘めにしてトッピング。 間違いない美味しさです！ 現在富澤商店さんでは、Fall in love (恋に落ちる)ならぬ、 「Fall in sweets!!(甘いものに魅了される)」を合言葉に、 甘いものにうっとり魅了される秋(Fall)を楽しむ、SNSキャンペーンを開催中です。 投稿期間は10月31日23：59となっていますので、駆け込み投稿バシバシお願いします！ 詳しくは富澤商店さんのアカウント @tomizawa_shouten をチェックしてくださいね。 ということで、私の秋はじゅわっと派。 秋は美味しい食材がたくさんですが、個人的にりんごが一番推し。 アップルパイもデニッシュもたくさん焼きたいなと思っています。 皆さんの推しは「ほっくり」「ねっとり」「じゅわっと」？？ #富澤商店 #fis2025 #私の秋はじゅわっと派 #富澤商店オフィシャルクリエイター #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子 #タルトタタン #紅玉 #PR2025/10/27に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/fis2025#fis2025https://www.instagram.com/explore/tags/私の秋はじゅわっと派#私の秋はじゅわっと派https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/タルトタタン#タルトタタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/紅玉#紅玉https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR2.07%1,19513おはようございます。 今日から富澤商店で「くるみのハードトースト」のレシピが 公開になりました！ やっと紹介できましたー！ 皆さんにたくさん焼いていただいているハードトーストの 胡桃入りバージョン。 でも単純にくるみを入れただけではなく、何度も焼いて 胡桃に合わせてレシピも微調整しています。 2次発酵が5度低いのでお間違いなく、上がりが早いです！ これからの時期にぴったりだと思うので、トーストして メープルバターで食べたり色々と楽しんでいただけたら嬉しいです♪ 詳しいレシピは富澤商店公式サイト https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20251014163254 でご覧ください！ ストーリーズやプロフィールのリンクからも飛べます。 ------------------------ 材料（１斤分） ＜フィリング＞ 生で食べられるくるみ 80g ＜パン生地＞ ゆめちから100％ 180g スヴィンゴールド 120g 水 220〜225g 赤サフ 2g バターミルクパウダー 20g 素焚糖 12g ゲランドの塩 5g 無塩バター 9g ＜作り方＞ 1 オートリーズ ボウルに強力粉・準強力粉を合わせて水を加えゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。ラップをかけて室温で60～90分水和させる(オートリーズ) 2 フィリングの準備 くるみを計量し、4等分くらいに砕いておく。 ローストしていないものは160度で10分ほど空炒りしておく。 3 計量 残りの材料を計量する。 4 生地作り 1のオートリーズの済んだ生地にイーストをふりかけゴムベラで混ぜるように捏ねて馴染ませる。 5 台に取り出してバター以外の残りの材料を加え捏ねる。 ※最初はドレッジで切るようにすると馴染みやすい。 6 グルテンが繋がったらバターを加え、さらにこねる。 ※バターが硬かったら指先で叩いて柔らかくしてから生地に混ぜ込む。 7 なめらかなグルテンができたら準備したくるみを加えて、ドレッジで切り混ぜる。 8 一次発酵 丸めてボウルに入れ、乾燥しないようにラップをかけて30度で一次発酵を60分とる。 9 2倍の大きさになったら発酵完了。 10 分割・ベンチタイム 二等分にして軽く丸め、乾燥しないようボウルやタッパーを被せてベンチタイムを15分とる。 11 成形 めん棒で20cmほどの楕円にのばし、左右を折りたたみ中心で2cmほど重ねる。 12 くるくると巻いたらスプレーオイルを吹きかけた型に入れる。 13 二次発酵 二次発酵は30度で50～60分、型から頭が少しのぞく程度。 発酵完了に合わせてオーブンをスチームありで220度に予熱しておく。 14 焼成 スチームを入れたままオーブンに生地を入れ、210度に下げて22～25分焼いたら焼き上がり。 10cmの高さから1回台に落としてからケーキクーラーで冷まして完成。 #ハードトースト #くるみのハードトースト#食パン #食パンレシピ #富澤商店 #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子2025/10/27に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/ハードトースト#ハードトーストhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみのハードトースト#くるみのハードトーストhttps://www.instagram.com/explore/tags/食パン#食パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/食パンレシピ#食パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子0.04%-25最近お気に入りは富澤商店のデニッシュシートを使ったデニッシュ。 解凍するだけで美味しいデニッシュが焼けちゃうの嬉しすぎる！ 今回はシャインマスカットと紅玉のコンポート。 コンポートは簡単にレンジで作ります。 詳しくは富澤商店でアップルカスタードのレシピをご覧ください！ カスタードもそちらにレシピがあります。 デニッシュシートのコツは、冷たいけどしなる状態で成形して 層が浮くくらいしっかり発酵させることです！ そうするとサックサクの層がしっかり浮いたデニッシュになるよ。 現在富澤商店さんでは、Fall in love (恋に落ちる)ならぬ、 「Fall in sweets!!(甘いものに魅了される)」を合言葉に、 甘いものにうっとり魅了される秋(Fall)を楽しむ、SNSキャンペーンを開催中です。 投稿期間は10月31日23：59となっています！ 詳しくは富澤商店さんのアカウントをチェックしてくださいね。 投稿方法はこんな感じです↓。ドサクサに紛れて参加しとこっと。笑 ①じゅわっと ②No.0 ③サクサクデニッシュとじゅわっとフルーツのコラボがたまらん ④ #私の秋はじゅわっと派 #デニッシュ #カスタードデニッシュ #シャインマスカット #りんごのコンポート #富澤商店 #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター2025/10/25に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/私の秋はじゅわっと派#私の秋はじゅわっと派https://www.instagram.com/explore/tags/デニッシュ#デニッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/カスタードデニッシュ#カスタードデニッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャインマスカット#シャインマスカットhttps://www.instagram.com/explore/tags/りんごのコンポート#りんごのコンポートhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイター0.01%-4チョコマーブル ツイストブレッド 今週の富澤商店公開レシピはチョコマーブルツイストブレッドです！ 市販の折り込みシートを使うタイプで手間なく。 余ったシートは小分け冷凍して使っています。 ラップに包んで形を整えたら、軽く麺棒で叩いて柔らかくしてから折り込むと ちぎれにくくていいかなとおもいます。 もちろん、手作りシートでも全然OK！ 折り込みパン用の配合なので、シートはアレンジしてお好みで焼いていただけたら 嬉しいです。割とスタイリッシュに仕上がるはず！ 詳しい手順や材料、折り込み時の写真などは富澤商店公式サイト https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20251007102022 でご覧いただけます！ また富澤商店検索バーででレシピを選択、 「けいちょん」と検索していただいてもOKです。 -------------------------------- 材料 （６本分） ＜フィリング＞ 折り込みシート 100g ＜パン生地＞ 水 40g 牛乳 85g はるゆたかブレンド（強力粉） 180g 素焚糖 20g（きび砂糖でも甜菜糖でも白砂糖でも） ゲランドの塩 2.7g インスタントセミドライイースト（金） 2g ※ドライでも可 無塩バター 20g ＜作り方＞ 準備1 ・材料を計量する。 ・水と牛乳は合わせて人肌程度に温めておく。 ・バターは室温で柔らかくしておく。 準備2 ・チョコレートシートを100gカットしてラップで包み、 10×15cmに形を整えておく。 1 生地作り 強力粉、砂糖、塩、イーストをボウルで合わせてホイッパーで混ぜる。 2 準備した水分を合わせゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 3 台に取り出して軽くこねるようにしてまとめる。 4 柔らかくしたバターを加えて捏ね始める。(オールインワンミキシング) ※こうすることでグルテンが出過ぎずに歯切れ良いきじになります。 5 一次発酵 なめらかなグルテン膜が確認できるまで捏ねたら捏ね上がり。 丸めてボウルに入れ乾燥しないようラップをかけて 30度で60分一次発酵をとる。 6 約2～2.5倍の大きさになったら発酵完了。 7 ベンチタイム 台に取り出してガス抜きをし、軽く丸めなおしてボウルなどを被せて 15分ベンチタイムをとる。 8 折り込み 縦20cm×横17cm程度に生地をのばし、チョコレートシートを中央に置く。 9 上下の生地を折りたたみ、チョコレートシートを包む。 ※この時左右は重ねるだけにしておくと 中に空気の層ができにくいのでおすすめ。 10 生地を裏返して90度回転させ40cmほどにのばす。 11 三つ折りにする。 12 同じように90度回転させ40cmほどにのばす。 ※のばしにくくなったらラップで包み、夏は冷蔵庫に入れ 5～10分休ませるとのばしやすくなります。 13 三つ折りにする(2回目) 14 90度回転させ縦18～20cm、横17～18cmにのばす。 15 成形 両端を1cmカットする。 16 3cm幅に5等分にカットする。 17 1本の生地を、上下2cmあけて真ん中に スケッパーなどで切り込みを入れる。 18 手綱こんにゃくを作るイメージで端を3~4回 切れ込みに通してツイストさせる。 15でカットした両端は2本で交差させツイストする。 19 オーブンシートを敷いた天板に並べる。 ※生地が天板の端にくっつきそうな場合は、天板を裏返しにすると良い。 20 二次発酵 30～35度で乾燥しないよう二次発酵を45～60分とり 約2倍の大きさに発酵させる。 発酵完了に合わせてオーブンを190度に予熱する。 21 焼成 オーブンの温度を180度に下げて、9～12分焼いたら完成。 ※ケーキクーラーで冷まし、早めにパン袋等に入れ 乾燥しないように注意する。 --------------------------------- #富澤商店 #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター #ツイストブレッド #マーブルブレッド #チョコマーブル #マーブルパン #パンレシピ #折り込みパン2025/10/22に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/ツイストブレッド#ツイストブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/マーブルブレッド#マーブルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコマーブル#チョコマーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/マーブルパン#マーブルパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/折り込みパン#折り込みパン0.01%-6今年の富澤商店さんに掲載いただくシュトーレンレシピ。 カシスシュトーレンにしたのだけど、、、 すごく美味しくできたー！！ 砂糖こぼれるよーって言いながら 一気に3枚食べた気がする、気のせいかな？笑 レシピの詳細はまだお伝えできないのですが 公開になるまでぜひ楽しみにしてて下さいね。 ほんと美味しい！（自分で言い過ぎて世話なしですね、、、笑） カシスシュトーレン、いろんな風味が混ざっててたまらんです♡ 今年はカシスシュトーレンにせん？ #シュトーレン #カシスシュトーレン #富澤商店 #富澤商店オフィシャルクリエイター #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子2025/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュトーレン#シュトーレンhttps://www.instagram.com/explore/tags/カシスシュトーレン#カシスシュトーレンhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子1.83%1,04618（レシピ公開）かぼちゃのキャラメルナッツベーグル 富澤商店の今日公開2レシピのひとつ。 かぼちゃフレークを使った柔らか系のベーグルです。 かぼちゃは色鮮やかだし、元気が出ますねー！！ フィリングは飽きないようにちょっとだけ変化球。 それぞれどれかだけでも良いけど、合わせることで歯ごたえと 風味と甘さ、酸味が面白くなります！ ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです🙌 詳しいレシピは富澤商店 https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20250930133123 でご覧いただけます！ （プロフィールのリンクからも飛べます） ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 材料 6個分 ＜パン生地＞ 水・・・90g 蜂蜜 12g 赤サフ（インスタントドライイースト） 2g 牛乳 100g かぼちゃフレーク 30g 強力粉（春よ恋） 250g ゲランドの塩 4.5g ＜フィリング 一個あたり＞ チョコチップキャラメル 10g クリームチーズ 15〜6g アーモンドクロカント 5g 胡桃ロースト 2〜３粒 ＜トッピング 一個につき＞ かぼちゃの種 5〜６粒 作り方 準備１ ・材料を計量する。 ・オーブンシートを10cm四方に6枚カットしておく。 準備２ ・水に蜂蜜を溶かし、そこへイーストを振り入れふやかしておく。 準備３ ・かぼちゃフレークに牛乳(寒い時期は30度ほどに温める)を加えペースト状にしておく。 ボウルに強力粉と塩を合わせてホイッパーで混ぜておく。 準備2の水分と準備3のかぼちゃペーストを合わせて、ゴムベラである程度ひとまとまりにしたら台に出して捏ねる。 10分ほど捏ね、表面がなめらかになったら捏ね上がり。 ポリ袋に入れて空気を入れた状態で口を縛り室温(23～5度)で60～90分一次発酵をとる。 生地が約2倍の大きさになったら発酵完了。 台に取り出し6分割にして丸め、ボウルなどを被せて乾燥しないようにしてベンチタイムを15分とる。 その間に個数分のフィリングを全て合わせておく。 ※フィリングを入れなくてもおいしく、ベーグルサンドにピッタリです。 成形する。フィリング入りの場合は一個あたり35g程度。 天板にのせ室温で10～30分乾燥しないように二次発酵をとる。 ※かぼちゃ生地は柔らかいので短めでOK、発酵の時間を長く取るとよりふんわりします。 発酵の間にトッピングのかぼちゃの種を5～6枚×個数分準備しておく。 ※あらかじめ分けておくとトッピングで手間取らないのでおすすめ。 発酵完了に合わせてオーブンを200度に予熱しておく。 ケトリング用のお湯を沸かしておく。 好みの感じまで発酵させて完了する。 お湯にモラセスまたは蜂蜜(砂糖でもOK)を入れて、ベーグルを両面30秒ずつ茹でる。 ケトリングから取り出したら、急いでかぼちゃの種をのせて200度に予熱したオーブンへ入れる。 200度で12～15分焼いたら完成! お好みでこんがり焼き上げても美味しいです。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #かぼちゃベーグル #かぼちゃベーグルレシピ #かぼちゃレシピ #富澤商店 #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子 #ベーグル #ベーグルレシピ2025/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃベーグル#かぼちゃベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃベーグルレシピ#かぼちゃベーグルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃレシピ#かぼちゃレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグルレシピ#ベーグルレシピ0.0%-1熊本は今日は最高気温が34度だったみたいなんですが そんな中、たくさん肉まん蒸してました。笑 地域の秋祭りで、班長なので行かなきゃなんですが 仕事休んでくれた夫に全振りして冷房ガンガンかけて肉まん蒸す私。 でも、どんなに暑くても冷房下で食べる肉まんは美味しかったです！ 炎天下でも美味しいかな？汗 このレシピはすでに富澤商店で公開されているのですが ポイントが2つ！ 薄力粉で作ること、発酵は2次発酵のみ。 断然包みやすく口溶けの良い皮生地です。 今度、この肉まんレシピを使ってコラムで包み方のコツなど ご紹介する予定です。楽しみにしててくださーい！ #富澤商店 #富澤商店レシピ #肉まん #手作り肉まん2025/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉まん#肉まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り肉まん#手作り肉まん0.01%-8またまたイーストカンパーニュ焼きました。 今回は微粒子の全粒粉を使っています。 いい意味で風味がマイルドなので、いろんな具に合いやすい気がします。 あと、独特のプチプチ感が無いので大人も子供もみんな食べやすいです。 たまに、石臼引き全粒粉使ったりすると、プチプチ超えてのガリゴリ感 あったりするよね、、、笑 あれはあれで好きだし美味しいんだけど、乳歯の残ってる夫は怖がるので 微粒子全粒粉ありがたいです、安心安心。 お月見の白玉に乗せたくてゆるーく炊いた大納言あんこ。 でも、カンパーニュと合わせたかったのもあってね… とりあえず、発酵バター→美味しい塩→あんこの順で乗せて味見。 カンパーニュもあんこも良い出来！ でも味見でかなり減ったの何でかな？ #カンパーニュ #イーストカンパーニュ #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子 @tomizawa_shouten2025/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/イーストカンパーニュ#イーストカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子0.03%-16アメリカンクッキー作りました！ レシピは富澤商店に掲載済みなんですけど、アレンジで チョコチップをクーベルチュールのフレークに、 マカダミアをくるみに変更しています。 それしかなかった〜。涙 でも、チョコとろっとして美味しかったです。 これはこれでいいんだよー。 ただ、焼きたてのチョコが指について大きな水膨れ。 利き手の中指の先だから、ちょー不便です。。。 焼き立て注意！！笑 #富澤商店 #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター @tomizawa_shouten #アメリカンクッキー #手作りクッキー #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子2025/09/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンクッキー#アメリカンクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子1.69%9787昨日のカンパの断面です！ 焼いた翌日なので軽くトーストして。 クラストはサクサク、クラムは食パンに近いふんわり感。 噛むとカシュッと軽く焼き上がってました。 オリーブ油と美味しい塩か、無塩バターと美味しい塩で食べるのが好きです。 皆さんはどうやって食べるのが好きですか〜？ #カンパーニュ #イーストカンパーニュ #基本のイーストカンパーニュ #富澤商店 #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター @tomizawa_shouten #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子 #手作りパン2025/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/イーストカンパーニュ#イーストカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/基本のイーストカンパーニュ#基本のイーストカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパン1.42%81411カンパーニュ焼きましたー！ コラムのお仕事で久しぶりにカンパーニュ焼いたら美味しくて。 やっぱたまらんですね。 でね、このコラムがちょっと自分でも面白い焼き比べになったので もう少し先だけど公開になったらぜひ読んでほしいですー♡ さてさて、冷めたらカットしよ。 いつも楽しみな瞬間！！ カンパって、パンチの時の伸び・クープ入れの瞬間・クープが割れる瞬間・ 焼き上がりの断面・食べる瞬間、、、って 楽しみなところが他と比べて多いどころか多すぎん？？ それも好きなところ。 レシピは富澤商店に「基本のカンパーニュ」で公開されてます！ #カンパーニュ #イーストカンパーニュ #基本のイーストカンパーニュ #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子 @tomizawa_shouten2025/09/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/イーストカンパーニュ#イーストカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/基本のイーストカンパーニュ#基本のイーストカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子0.01%-8気取らず焼ける抹茶のビスコッティ。 ビスコッティってケーキ屋さんよりパン屋さんのイメージあるの 私だけ？ケーキ屋さんでケーキばっかり見てるからなぁ。 このビスコッティはベーキングパウダーも入れないし、粉も振るわないけど しっかりおいしく、硬すぎず焼けます。 以前、レシピのようなものを書き残していたけど、 ちょっとわかりづらいと思ったので動画にしてみました。 断面でしっとりしている感じの部分はホワイトチョコの油分が 染みているところです。美味しい部分。 ホワイトじゃ無くて普通のチョコチップでも。 抹茶は開封後は早めに使い切るほうが色もきれいです。 酸化していると茶色っぽくなります。 （レシピ） ■材料 全卵 1個 グラニュー糖 50g 米油 15g 薄力粉（エクリチュール使用） 140g （国産なら150g用意して柔らかければ少し粉を足してください） 抹茶パウダー 10g ホワイトチョコチップ 20〜25g アーモンドスライス（ロースト） 100g 塩 0.7〜1g ※脱酸素剤はくれぐれも取り除いてください（願） ■作り方 ・アーモンドはローストしたものを使用しています。 ローストされていないものを使う場合は160度で10分ほど焼いてください。 ・材料を計量し終えたら、オーブンを170度に予熱開始。 卵は冷えたままでOKです。 ボウルに割り入れてホイッパーでほぐします。 グラニュー糖（白いものを使う方が抹茶の色が映えます）を入れ 溶かすように混ぜます。 米油（香りのないものがおすすめ）を入れよく混ぜます。 泡立てるのではなくすり混ぜるイメージ。 薄力粉と抹茶パウダー、塩を加えて切り混ぜるようにしてまとめていきます。 （もちろん合わせて振るうほうが良いです。でも振るわんくても大丈夫。笑） 外国産の薄力粉を使用しているので、国産のものを使用する場合は ゆるくなるかもしれません。 その時は早めの段階少し粉を足して様子をみてください。 もし逆にまとまらない場合は少し牛乳や豆乳をいれてください。 ８割方まとまったらチョコレートとアーモンドを入れます。 手でアーモンドを砕くように握りながらまとめていきます。 捏ねないでね。 天板にオーブンシートやシルパンを敷いて、厚さ2cmほどのナマコ型に整え 170度で30分焼きます。 オーブンから取り出し、5〜10分休ませ好みの厚さにカットします。 だいたい1〜1.5cmくらいが食べやすいです。 カットしたら断面を上にして天板に再度並べ、150度で15〜20分焼いて完成。 感想、ご質問、コメントください！ #ビスコッティ #抹茶ビスコッティ #ビスコッティレシピ #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子 #富澤商店 #富澤商店オフィシャルクリエイター2025/07/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビスコッティ#ビスコッティhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶ビスコッティ#抹茶ビスコッティhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビスコッティレシピ#ビスコッティレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイター1.12%63516（レシピ）オーバーナイトで作るシナレズベーグル おはようございます。 やらなきゃいけないことがある日に限って色々やりたくなるのは なぜでしょうね、、、笑 今朝は、昨夜からどうしても食べたくなって仕込んでおいた シナモンレーズンベーグルを焼きました。 このレシピ、リピ率がえぐいです。 シナモンレーズン好きな方はもちろんなのですが、 シナモン嫌いの方が作ってハマってくださるパターンも多く 広く好まれて嬉しいなと、つくレポを眺めながら思っております。 生地にシナモンを混ぜないところ（生地が固くならない）、 牛乳を配合しているところ（シナモンとレーズンに合う風味、 色々おいしくなるポイントがあるのでぜひまだの方にも焼いて欲しいです。 富澤商店で公開しているのはストレート法でのレシピですが こちらに掲載するのは、夜捏ねてすぐに冷蔵庫に入れて発酵させ、 朝焼くパターンにしています。 お子の夏休みも明日からというご家庭も多いのではないでしょうか。 （うちはそうです、今日も半日で帰ってきます、、、汗） 普段より少しゆっくり朝を迎えられそうな方はぜひ 参考にして焼いていただけたらうれしいです。 食べる時はクリームチーズ＋追いシナモンおすすめです。 言うても私、シナモン苦手民なので 未だに、ものによっては食べられませんがこれは美味しい！（多分） （材料） はるゆたかブレンド 300g 牛乳 150g 水 50g 素焚糖（茶色い砂糖がおすすめ 10g（5g減らしています） 塩 4.2g 赤サフ 2.5g（0.5g減らしています） シナモンパウダー（生地用） 2g レーズン 90g（夜のうちに蒸して冷蔵庫に入れておくか朝蒸す） シナモンパウダー（レーズンと混ぜる用） 1g （作り方） イーストは水と合わせてふやかしておきます。 牛乳は25度くらいに温めます。 はるゆたか、しお、砂糖をボウルで合わせ、イースト水と牛乳を加えてゴムベラで合わせ、台に出して捏ねます。 5分ほど捏ねて表面が滑らかになったら手順通りに（サイトで確認してください） シナモンパウダーを折り込み、丸めてポリ袋に入れます。 そのまま冷蔵庫（設定が温度低めの方は野菜室でもOK)に入れて8〜10時間一次発酵をとります。 レーズンは事前に蒸して冷まし、冷蔵庫に入れておくのがスムーズです。 レーズンにシナモンをまぶします。 1.8~2倍になっていれば冷蔵庫から取り出し、分割してレーズンを巻き込み 俵形にしてベンチタイムを20〜30分長めにとりながら復温します。 麺棒で伸ばして残りのレーズンを包み、成形し天板に並べます。 30度で2次発酵を30分前後とります。好みの発酵加減に。 その間にケトリング用の湯を沸かし、オーブンは200度に予熱しておきます。 両面30秒ずつ茹でたらすぐにオーブンに入れて14〜17分焼いて完成です。 焼き上がったら10分ほど置いてから食べてね。 #シナモンレーズンベーグル #シナレズ #シナレズベーグル #富澤商店 #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター @tomizawa_shouten2025/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シナモンレーズンベーグル#シナモンレーズンベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/シナレズ#シナレズhttps://www.instagram.com/explore/tags/シナレズベーグル#シナレズベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイター0.02%-11少し前にパンスイス焼きました！ 暑いけど頑張れば大丈夫、ポイントはとにかくすぐ冷やすこと。 冷やしながら作業すればなんとか頑張れます、、、 あと、部屋の冷房はしっかりめです。 クロワッサンほど難しい折り込みではないので ギリギリ出来ます。 富澤商店に公開しているパンスイスレシピで、 リボン型に成形しています。 1個分を細く4本にカットして、カスタードを真ん中を避けるように 2箇所に置いて、細くカットしたものを帯として巻き付けて成形しています。 可愛いよね！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ @tomizawa_shouten #富澤商店 #PR #パンスイス #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター2025/07/14に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンスイス#パンスイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイター4.9%2,84610レシピはnoteでも更新しています！ あれやこれや、こだわりなどレシピと共に書きました。 是非読んで頂けると嬉しいです。 バターミルクパウダーがない場合、生クリーム50g、牛乳100gで作ってみてください。リッチで美味しいです。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 白パンレシピ ⚫︎国産強力粉（はるゆたかブレンド使用） 200g 牛乳 150g ⚫︎バターミルクパウダー 20g ⚫︎上白糖 15g はちみつ 15g ⚫︎塩 3g 金サフ（セミドライ使用） 2g 無塩バター 15g ⚫︎の材料はボウルで合わせる 牛乳（冷たいものは常温程度に温める）にイーストを振り入れ しばらくふやかして溶かす。そこへ蜂蜜を加えて溶かしておく。 無塩バターは指で押したら凹む程度に。急ぐ場合は500wで8秒〜10秒。 一気にいくと溶けます。途中様子を見つつ調整してください。溶かさない。 ⚫︎を合わせたボウルに液体を加えてゴムベラでひとまとまりにし 台に出してグルテン膜ができるくらいまでしっかりこねます。 バターを加えてこね上げ、丸めてボウルに入れて30度で一次発酵約60〜80分。 しっかり２倍になるまでゆっくり待ちます。 ボウルから取り出し７分割、天板が小さい方は６分割にするとくっつきにくいです。 軽く丸めたらタッパーなどを被せてベンチタイム15分。 丸め直したら表面に少し粉をつけます。 麺棒にも粉を少しつけて、丸めたパン生地の真ん中に押し付けます。 千切れない程度にしっかり押さえたら形を整え天板に移します。 ２次発酵は乾燥しないようにして30度で50〜60分。 予熱は発酵完了に合わせて150度に。 2次発酵もしっかりとります。 表面に粉を振り、150度で6分140度に下げて4〜6分で焼き上がりです。 大きめ（６分割）にした場合は温度を下げてから長めに7〜8分焼いてください。 焼き色はつきやすい生地なので、気になる場合は後半にホイルなどを被せてもいいですが、様子を見て焼き時間は調整をお願いします。 ご質問はコメント欄にお願いします！ #ハイジの白パン #白パン #白パンレシピ #パンレシピ #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子 #富澤商店 #富澤商店オフィシャルクリエイター2025/07/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハイジの白パン#ハイジの白パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/白パン#白パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/白パンレシピ#白パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイター0.02%-9今日はデニッシュ焼いてました。 中身がねー美味しいんだけど、まだ秘密です。笑 大人の事情ということで、後日ご紹介しますね！ 先日から我が家に猛威を奮っている夏風邪菌。 コロナでもインフルでも溶連菌でもなく、「何らかの菌」だそうで。笑 子供はさっさと治ったのに大人たちが喉の痛みに連日苦しみ ついに昨日、私は声が出なくなり今日もかすれ声です。。。 皆様もどうぞお気をつけて。。。もうすぐ宅配便来るのに 声出ないのどうしよー #デニッシュ #デニッシュシート #富澤商店 #富澤商店オフィシャルクリエイター2025/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デニッシュ#デニッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/デニッシュシート#デニッシュシートhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイター0.0%-2（レシピ）爽やか!夏のレモンベーグル 毎日暑いですけど、皆様お元気ですか？ 私というか、我が家は先週木曜日に娘から始まった夏風邪に 一家で順番に罹患しまして。。。 私は熱はもうないのですが、昨日から喉の違和感がぶり返し 今日もまだ声が野太いという迷惑な症状が残っていますが、 体調自体はそんなに悪くなく。 野太い声を張り上げながら朝のバタバタを過ごしておりました。 夏風邪は厄介ですので皆様もどうぞお気をつけて。。。 さてさて。今週月曜日から富澤商店で新レシピが公開になっております！ 「レモンベーグル」です〜！ 隠し味はブラックペッパーと岩塩。これはお好きな方は追加していただくと 軽食などのサンドイッチからお酒のお供に、いい感じで使えます。 そして美味しいポイントはレモンピールをレモン果汁で戻すこと！ 酸味をあえて追加することで甘いだけのレモンベーグルではなく、 甘酸っぱくメリハリのある味になりますよ。 詳しい工程写真付きのレシピは富澤商店公式サイト https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20250624154012 でご覧いただけます。ストーリーズのリンクやプロフィールのリンクからもご覧いただけます。 レシピに関するご質問はこちらのコメント欄にどうぞ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー （材料） ＊フィリング＊ ドライレモンピール 40g 水 15g レモン果汁（ポッカレモンなどでOK) 15g グラニュー糖 10g ＊生地＊ 強力粉（はるゆたかブレンド） 300g 素焚糖（お好みのものでOK) 10g ゲランドの塩 4.5g ブラックペッパー 0.8~1g (お好みで増減可能） 水（生地用） 170〜175g 赤サフ（インスタントドライイースト赤） 1.5g ＊フィリング＊ チョコチップ（ホワイト） 1個につき10g ＊トッピング＊ 岩塩 お好みで ケトリング用に水1リットル、蜂蜜やモラセス大さじ１ （作り方） 準備1 ・レモンピールを5ミリ角にカットしてボウルに入れ、水、レモン汁、グラニュー糖と合わせてラップをかけ電子レンジ600wで20秒加熱しラップのまま30分置いて戻す。 準備2 ・クッキングペーパーを10cm角で6枚準備しておく。 準備3 ・パン生地の材料を計量する。 ・ブラックペッパーは分量通りならほんのりわかる程度なので、好みで増減(無くても可)させる。 生地作り(捏ね) 水にイーストを振り入れて溶かす。 生地材料をホイッパーでよく混ぜる。 イーストを溶かした水を加えてゴムベラで混ぜ、水っぽい部分がなくなったら手でまとめ、台に取り出して5分～10分こねる。 生地の表面がなめらかになったら、準備しておいたレモンピールを硬く絞り、生地に合わせて混ぜ込む。 生地が硬めなので、ドレッジで生地を切りながら混ぜていくとうまくいく。 ある程度混ざったら、さらに2分ほどこねて生地がなめらかになったら丸める。 ポリ袋に入れ、口を縛り室温(24～26度)で約1時間発酵をとる。 生地の大きさが2倍になったら発酵完了。 6分割にして俵型にまとめ、大きめのタッパーやボウルを被せて乾燥を防ぎながらベンチタイムを15分とる。 めん棒で縦5～6cm横10～12cmに伸ばす。 ホワイトチョコを巻き込みたい場合は縦横12～15cmに伸ばす。 ホワイトチョコは片側の端3cmを避けてのせる。 芯を作るようにしながら生地を巻く。 とじ目を閉じたら、片側(フィリングを避けた方)を開き、麺棒で広げ生地を1回～1回半ほど捻りながらドーナツ状に成形する。 準備したクッキングペーパーの上にのせて天板に移す。 乾燥しないようポリ袋をかけたりラップをのせてそのまま室温で二次発酵を30分ほどとる。 その間にフライパンに湯を沸かし、オーブンを200度に予熱しておく。 細目よりもやや大きい粒を使いたいので、トッピングに使う粗めの岩塩をふるう。 ※細かい方を使います。 ひとまわり大きくなったら発酵完了。 発酵時間を長く取るとふんわり、短めにするとむっちり感が強くなります。 フライパンにモラセス(または蜂蜜)を加えてベーグルを両面30秒ずつ茹でる。 天板に戻したら好みで手早く18の岩塩をふる。 200度に予熱したオーブンを190度に下げ、15～17分焼いたら完成。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #富澤商店 #富澤商店レシピ #富澤商店オフィシャルクリエイター @tomizawa_shouten #ベーグル #レモンベーグル #夏レシピ #ベーグルレシピ #手作りパン #家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子2025/07/09に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店レシピ#富澤商店レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店オフィシャルクリエイター#富澤商店オフィシャルクリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンベーグル#レモンベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグルレシピ#ベーグルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子#家庭用オーブンで焼く美味しいパンとお菓子0.0%-0ちょこちょこ焼いてるけど、いつも同じようなものばかりで 変わり映えしないのがパンの悪いところだよねー。笑 少し前に焼いたマーブルの抹茶ベーグルと ストレート法で作る、かなりいい感じに仕上がったバターロールです。 抹茶のマーブルは、ホワイト部分は練乳生地で さながら抹茶+ホワイトチョコのような雰囲気を感じますー。 バターロールは娘がハマって毎朝食べてくれてます。 成形が面倒くさいけど、喜んでくれるので頑張りどころです。 #ベーグル #手作りパン #パン作り #富澤商店2025/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル#ベーグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店3.85%2,232111234...14>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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