コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順今日はチョコのデコレーションケーキ🍫🍰 夏らしくビビッドなフルーツを盛り盛りに！ 追加でマカロントッピング！ クリーム全然足りなくて上に絞れなかったから計算し直さないと。 いろいろ微調整してサイズ違いで試してみようかな😋 #チョコレートケーキ#デコレーションケーキ2025/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートケーキ#チョコレートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキ0.67%302ピスタチオのマカロン！ 生地、焼き加減調整していい感じ😁 今回はピスタチオペーストたっぷりのガナッシュで濃厚に！ #マカロン#マカロンピスターシュ2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロン#マカロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロンピスターシュ#マカロンピスターシュ0.99%470ロールケーキにもいくつか種類があってこれもその一つ。ビスキュイ生地のロールケーキ！ ロールケーキの展開として絶対やりたいものの一つでした。 表面に粉糖を振って焼き上げることで薄くサクッとした皮膜ができます。 ふんわりした中の食感とコントラストがあり大好きな生地です。 配合はとてもシンプルで油脂も入らないので生地自体はとてもたんぱく。 キルシュのシロップを打って風味を付け大ぶりのフルーツと合わせてます。 一口ごとに変わる味わいが楽しい仕上がりです😋 #ロールケーキ#ビスキュイロールケーキ2025/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロールケーキ#ロールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビスキュイロールケーキ#ビスキュイロールケーキ1.91%910開店当初は絶対やる余裕ないのに急にマカロン作りたくなって😂 過去のメモ見ると配合も焼き方もかなり迷走していてもっとシンプルに戻したい。 手前はガナッシュとチェリーのジャムを挟んだマカロン。生地の状態は良かったけど焼き過ぎた💦 奥はキャラメルのバタークリーム。 マカロナージュ不足で角が消えなかったり絞った後広がらないからちょっと小ぶり。 温度下げたけどまだ固い。 もう一回やろう！ 単品での販売は最初の頃はできないだろうけどバースデーケーキのデコレーションに添えたりはしたいかも。 できるかはわからないけど…。 #マカロン2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロン#マカロン0.97%460クリームやフルーツでも味の展開はしていくんだけど、定番は定番のままでバリエーション増やそう！ ベーシックな物もちょっとずつ変えながら飽きのこないラインナップを目指したい👍 アーモンドの香ばしさとカリカリ食感の皮が美味しいクロッカンシュー😋 #クロッカンシュー2025/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロッカンシュー#クロッカンシュー1.68%800お店作りを想定して最初に出したいなぁと思ってるものも揃ってきました。 今回はシンプルなクリームのみのロールケーキ！ 勢い余ってパティシエール規定量より多く絞っちゃったけどこっち採用で。 メモし直しとく😂 #ロールケーキ#シフォンロール2025/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロールケーキ#ロールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンロール#シフォンロール1.85%880今回はベイクドチーズケーキ🧀🧀 定番だけど今まであんまりやってこなかったので悩みましたがこんな感じに落ち着きました！ 酸味は控えめにミルキーで卵のコクも感じられる優しい味わいに。 低温で柔らかく火を入れたのでなめらかな仕上がりです。 ラムレーズンをアクセントに穏やかなフルーティーさと華やかな香りを添えました。 こういう所々に具が散りばめられてるやつは味に変化かあって好きです。 ごろっと出てきた時の贅沢な一口に当たり感があって嬉しいんだ😆 #ベイクドチーズケーキ2025/05/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベイクドチーズケーキ#ベイクドチーズケーキ0.93%440少し前に転職しまして、そっちの仕事覚えるので精一杯でなかなかケーキ作れませんでした💦 最近ようやく余裕が出てきたのでちょっとずつでも進めていこうかなと。 前回タルトレットやった時より深い型にしたのでクレームダマンドもフルーツも多く入れられる。 これくらいの方が食べ応えがあって良い！ 今回はバニラと煮なおした洋梨のコンポート。 パートシュクレにはしっかり火を通したいけどフルーツの水分が抜け過ぎるのはやだな。 この辺のバランスを考え中🧐 #洋梨のタルト#タルトポワール2025/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/洋梨のタルト#洋梨のタルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルトポワール#タルトポワール1.62%770明けましておめでとうございます！ お久しぶりの投稿です☀️ 昨年はなかなか開業に向けて進展もなくやきもきしてました。 かなり不安も強かったのですがいろいろな方から焦って決めない方がいいと助言を頂き、計画を練り直しもう少し長期的に考えて行こうと思います。 調べれば調べるほどいきなり実店舗はハードルが高いと感じたので、何か自分なりの活動の仕方を探していきたいです。 最終的な目標は変わらず店舗の開業だけど😁 久々にケーキ作って楽しかったので、また材料集めていろいろやってみようかな！ 今年はそんな感じでよろしくお願いします‼️2025/01/09に公開- 指定なし1.62%752今回は焼き菓子からど定番のフィナンシェ！！ . 焦がしバターとアーモンドの風味を活かしたくシンプルに焼き上げました。 . マドレーヌ同様焼き立てで提供したいな😋 型は四角くて薄いやつもあるけどこっちの方が厚みがあって好きです。 外はサクッと中はしっとり、食感のコントラストが出せればなと思ってます。 なので手間はかかりますがしっかりブーレファリネして焼きたいね✨ . #フィナンシェ2024/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィナンシェ#フィナンシェ1.56%740今日は定番中の定番、クッキーシューの紹介！ . いたって普通のシュークリームですね😜 どこよりも美味しいなんて言うつもりもありません。 . ただクリームはたっぷり詰めました。 クッキーも下まで覆える様にひと回り大きく抜きました。 . 最後まで美味しく召し上がっていただくために少しは工夫したつもりです。 普通の味、いつものあの味を作るために気を抜かず頑張ります🔥 . . #クッキーシュー2024/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーシュー#クッキーシュー3.11%13810卵黄、卵白共にしっかりと泡立てて軽く焼き上げました✨ 重くなりすぎず、口溶けよくしっとりです。 生クリームもたっぷり盛り付けてます！ . 軽く仕上げはしたけど、これからの暑い時期には濃い味わい。 ちょっとフルーツも添えようかな😜 . . #クラシックショコラ #ガトーショコラ2024/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシックショコラ#クラシックショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガトーショコラ#ガトーショコラ1.6%760タルト繋がりで焼き込みの物も！！ . フルーツと焼き込む事で果汁を含んでしっとりと火の入ったクレームダマンドはケーキのタルトとは違った美味しさが味わえます。 凝縮されたフルーツの旨味とアーモンド、バターのコクでシンプルながらしっかりとした満足感です😋 今回は試しでアプリコット🍑 . 焼き立てのタルトがショーケースの上でお待ちしています✨ . . #タルトアブリコ2024/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルトアブリコ#タルトアブリコ1.73%820原価計算や営業時のオペレーションを考えながら試作を進めてます。 最初の商品は定番が多く、生地とクリームだけとシンプルなものばかりなのでフルーツをふんだんに使ったアイテムが欲しいとタルトを選びました！ こちらは大きく焼いてカットしての提供を考えてます。 その時々の季節を感じてもらえる様に、旬のフルーツを使ったタルトを通年で置きたいですね😋 . 色鮮やかなフルーツを沢山盛り付けたタルトは、それだけで一気にショーケースを華やかに明るくしてくれます✨ お店に入った瞬間、ケーキを選んでる最中にもワクワクしていただけるラインナップ、お店作りを心掛けていこうと思います！ . . #メロンタルト2024/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/メロンタルト#メロンタルト1.94%884最初は一人で営業して行こうと計画しているのであまり多くの種類を出せないと思いますが、シンプルな定番のものから揃えようと考えてます！ . タルトシトロンもその一つ🍋 . 酸味の効いたレモンのクリームにサクッとした食感とバターの風味のパートシュクレ。 メレンゲは炙る事で甘みだけでなく香ばしさとキャラメルの様なほのかな苦味も加わります。 . このバランスが大好きなお菓子です✨ . . #タルトシトロン2024/06/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルトシトロン#タルトシトロン3.81%1810少し前から開業に向けて動いています。 とはいえ何から始めたらいいのかわからず一人ソワソワしてますが。 . いざという時のために今出来ることを一つずつ進めていこうと思います！ . 写真ははちみつとレモンのゼストで風味を付けたシンプルなマドレーヌ✨ そのままで素朴なものもいいですが、レモンのグラスを纏わせてワンランクアップな仕上がりに。 表面ツヤツヤで見た目もきれいでしょ😄 . さくふわな生地とグラスのシャリっとした歯触りを焼き立てで味わってほしいなぁ🤤 . . #マドレーヌ2024/06/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ#マドレーヌ2.67%1270#飴細工 . 湿度高くてやり難かったけど壊れなくてよかった😁 . と言うことで一旦飴細工は終わり👍 もっとやりたい事いろいろあったけど今後の楽しみに取っとこう！2024/04/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/飴細工#飴細工0.99%470#飴細工 . 飴始めて一年半くらい経つかな。 全てはマスターできないと思ってたから何か一つ きっちり仕上げたくて基本のバラをひたすらやってた。 色々調べながら試行錯誤してたけど、とりあえずこれが今の形🌹 最初の飴の投稿に合わせて濃い赤どアップ！ . これで組み立てたら一区切りにする。 最後壊れなきゃいいけど🙄2024/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/飴細工#飴細工0.97%460#飴細工 . 今回は立体感と流れを意識して！ 前回があまりにも動きのない出来だったので。 . 今まではつるの曲線や重なりが正面からじゃないとわからなかったので、カーブの方向を変えたり角度を変えて接着したりで平面的にならない様に。 . . 次の課題はメインになる所のパーツの重なり。 豪華にしようとパーツを付けてると途中で接着できる場所がなくてバランス崩れる事が多いのでそこを考えてく！ . とりあえず今は質より量やって感覚を掴む💪2024/02/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/飴細工#飴細工0.97%451#飴細工 . 投稿を再開する前にやった失敗作のリベンジ！！ . 改善できた所もあるけど継続中の課題や新たな問題も見つかる。 やっぱこういう一ヶ所にまとめるやつはバランス取るのが難しい🤨2024/02/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/飴細工#飴細工1.45%690123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
