lechantier

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カミイチに出店しています。朝からおだやかなくもり空、過ごしやすいイベント日和です。今日はワンちゃんグッズなどを扱うお店もいっぱい出店していて、愛犬家さんたちがいつもより多めです。上府中公園にかわいいお犬さんたちがあふれていて、大変な目の保養ができて嬉しいです。本日ご用意しているタルトは甘夏のタルト薄切りリンゴのタルトさつまいものキャラメルタルトキャラメルナッツのタルトベイクドチーズケーキフラン・ナチュールです。カミイチは本日16時まで、お待ちしてます。 #ルシャンティエ　#カミイチ　#lechantier #小田原

2025/05/24に公開カミイチ（かみふなかクラフト市）日本神奈川県

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梅雨が近づき、みなさまの梅ライフはいかがお過ごしでしょうか。ル・シャンティエのお店の前にある「パリのお嬢さまの秘密の庭」には梅の木があり、今年も豊かな実りをもたらしてくれている最中です。今年の梅はいつになく豊作で、シーズンが始まって以来、梅シロップを4回仕込みました。順調に進んでいて、ご近所さんの　@snapsipcoffee さんと　@ogawabaiten さんでメニューとしてお召し上がりいただけます。今年の梅レシピは、梅とグラニュー糖半々で作っています。毎年仕込んでいるので、梅レシピはその時々で変えています。砂糖は防腐剤を兼ねているため、最低でも梅と同量を使います。氷砂糖や三温糖など、グラニュー糖以外の好みの砂糖をお使いいただいて大丈夫です。どんなお砂糖を使っても、それぞれおいしいものになると思います。もうすでに何人かの方々から「作ってみました」のご報告や「作りたいのでレシピ教えてください」などのご連絡をいただいています。毎朝起きてすぐに梅の様子を見るのにめちゃくちゃハマっています。梅シロップ作り、達成感あるのでおすすめです！ルシャンティエ　#梅　#梅シロップ　#lechantier

2025/05/22に公開- 指定なし

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2025/05/22に公開小川売店日本神奈川県

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明日は火曜日、ル・シャンティエの時々ショップがオープンします。お店の前にある「パリのお嬢さまの秘密の庭」にある梅の木が、今年はとても沢山の実をつけてくれました。お庭の青梅で、毎年梅シロップを作ります。とても沢山できたので、ご近所の @snapsipcoffee さんにお願いして、ソーダで割ったシュワシュワのおいしい飲み物を作ってもらいました。ル・シャンティエから徒歩30秒のお店でテイクアウトできます。目の前の木から食べきれないくらい大量の果実を受け取って、いつもお店に来てくださるお客さまにもおすそ分けできたら良いのに、といつも思っていました。ようやくこのような形が取れて嬉しいです。お庭の花たちもきれいに咲きました。ぜひお立ち寄りいただけましたら幸いです。明日のお店で登場するタルト系のお菓子は甘夏のタルト薄切りリンゴのタルトキャラメルナッツのタルトです。定番のオレンジケーキ、バナナケーキ、ブラウニーあります。マカロンは13種類のご用意です。キャラメルファッジ、チョコレートファッジ、メレンゲもご用意しています。明日の時々ショップは10時から17時まで、お待ちしてます。 #ルシャンティエ　#時々ショップ　#梅　#梅シロップ

2025/05/20に公開Le Chantier（ル・シャンティエ）日本神奈川県

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昨日の大磯市は、沢山のお客さまに来ていただいてありがとうございました。朝から強風が吹いて設営が心配でしたが、ギリギリ耐えられるくらいの強さ。海辺で開催される大磯市は、本気の強風となるとテントが飛ばされるくらいの強烈なアクシデントは日常茶飯事です。イベント出店はなかなかハードだったりします。搬入時の海は朝日をいっぱい浴びて、おだやかな美しさでした。いつになく釣り人が多いのは、季節的に魚の群れが港の中ギリギリまで沢山入ってきていたらしく、陸からの釣りでもいわゆる入れ食いの大漁だったそうです。こんなに近い距離で釣り人が並んだら釣り糸が絡まっちゃう！と心配です。釣り人同士が互いに釣り糸を絡ませてしまう状態を「おまつり」と言います。神奈川県南部では日常語です。暑すぎず、寒すぎず、とても気持ちの良い日曜日でした。釣り人のにぎやかさがすごくて海の方ばかり見てしまってお菓子の写真を撮り損ねたので、先日しっぽをドアに挟んでおケガしてしまった看板猫のパリのお嬢さまの写真を置いておきます。強い風で部屋のドアが急にバタンと閉まってしまい、かわいそうに結構な深傷を負ってしまいました。病院に行って抗生物質の飲み薬ももらって、傷は毎日消毒してくださいねー、って言われました。シロップのお薬をもらうとイチゴ味とかの場合があって、イチゴは嫌いです。今回は甘いお薬じゃなかったので良かったです。お薬のフレーバーはちゅーる味を希望します。明日は時々ショップをオープンします。 #ルシャンティエ　#大磯市　#大磯港　#釣り　#パリのお嬢さま　#lechantier

2025/05/19に公開大磯市日本神奈川県

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明日は大磯市に出店します。甘夏のタルトは、自宅の庭でとれた甘夏を使用しています。今年は今まで最高レベルの豊作で、タルトもいっぱい作りました！明日ご用意するタルト系のお菓子は甘夏のタルト薄切りリンゴのタルトさつまいものキャラメルタルトキャラメルナッツのタルトベイクドチーズケーキフラン・ナチュールです。風がやや強まる予報が出ています。天候にご注意の上お越しください。また、これからの季節に備えて、エコバッグや保冷剤のご持参もおすすめしています。お買い物のあとも安心してお菓子をお楽しみいただけます。明日の大磯市は9:00〜14:00まで、皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。 #大磯市 #マカロン #タルト #甘夏タルト #りんごタルト #焼き菓子 #ルシャンティエ　#lechantier

2025/05/18に公開- 指定なし

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今日は火曜日、ル・シャンティエの時々ショップがオープンしています。お店の前にある「パリのお嬢さまの秘密の庭」ではクレマチスが盛りを迎えています。頭上の梅の木は青梅を沢山付けていて、収穫が追いつかないほどです。お庭の梅で、シロップを沢山仕込んでいます。クレマチスと梅の他にもエアプランツのチランジアがとっても元気で、ひと月ほど前に株分けした本体から続々と小さな芽が育っています。順調にいけばこのまま倍々に増えていきそうです。季節を迎えた植物の生命力の強さには、本当に驚かされます。そして本日！大大大好きな星野源さんの、6年半ぶりのアルバムが手元に到着しましたーーーー！！！ @iamgenhoshino 初回限定盤は特典映像付きの「Visual」とここでしか読めない書き下ろし文章が載った豪華特製本付きの「Poetry」の2種類。両方買うのは仕方のないこと。嬉しすぎて踊り出しそうです。ル・シャンティエの時々ショップは本日17時まで、明後日木曜日は茅ヶ崎市役所前に出店します。 @chigasaki_panweek #ルシャンティエ　#時々ショップ

2025/05/13に公開Le Chantier（ル・シャンティエ）日本神奈川県

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明日は茅ヶ崎ストーリーマルシェに出店します。 @chigasaki_story_marche この春いっぱい作った甘夏のタルトがそろそろ終盤を迎えます。明日ご用意するタルト系のお菓子は甘夏のタルト薄切りリンゴのタルトさつまいものキャラメルタルトキャラメルナッツのタルトベイクドチーズケーキフラン・ナチュールです。明日のお天気は雨予報、どうぞ足元の気をつけてお越しください。明日の茅ヶ崎ストーリーマルシェは茅ヶ崎市東海岸南の松尾建設で9時から14時まで、お待ちしてます。 #ルシャンティエ　#タルト　#茅ヶ崎ストーリーマルシェ #lechantier

2025/05/10に公開松尾建設株式会社日本神奈川県

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昨日と今日の2日連続で参加した小田原のSANNOMARCHE、無事に終了しました。ゴールデンウィークの小田原はお祭りの真っ最中で、今日はイベント会場の隣をお神輿が次々と通り過ぎます。かけ声はもちろん、お神輿を担ぐ時に歌う甚句もにぎやかでした。お天気にも恵まれて良かった！明日の火曜日は、時々ショップをオープンします。お祭りはにぎやかでしたが、あまりお菓子という感じでもなかったらしく、タルトやチーズケーキなどが、ひかえめに言っていつもより多めご用意があります。その上、明日は雨模様。ゴールデンウィークの終わりは、おうちでお菓子を食べつつのんびり過ごすのはいかがでしょうか？明日はタルトやチーズケーキ、フランを1個50円引きで販売いたします。沢山お買上げいただいた場合は気持ちばかりのプレゼントもお付けします。お店の前にある、パリのお嬢さまの秘密の庭はクレマチスが沢山のつぼみをつけて、今にも開く瞬間を待ち構えています。もうすぐ庭がいちばん美しい季節を迎えます。ぜひ見にいらしてください。明日のタルト系お菓子は甘夏のタルト薄切りリンゴのタルトさつまいものキャラメルタルトベイクドチーズケーキフラン・ナチュールです。明日の時々ショップは10時から17時まで、お待ちしてます。 #ルシャンティエ　#時々ショップ　#茅ヶ崎　#lechantier

2025/05/05に公開- 指定なし

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ル・シャンティエ、5月のカレンダーです。お待たせしました。すでに毎日暑くて、まだ5月なのに！とびっくりします。本日4日、明日5日は小田原城の向かいにある小田原市民会館跡地でSANNOMARCHEに出店します。 @sannomarche 春から初夏にかけては、タルトにおいしい果物が続々と登場する季節です。今月もどうぞよろしくお願いいたします。 #ルシャンティエ　#焼き菓子　#茅ヶ崎　#lechantier

2025/05/04に公開- 指定なし

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今日と明日は小田原城の近く、小田原市民会館跡地でSANNOMARCHEに出店しています。 @sannomarche 季節のお菓子&定番お菓子色々ご用意しました！今日と明日のタルト系お菓子は甘夏のタルト薄切りリンゴのタルトさつまいものキャラメルタルトキャラメルナッツのタルトベイクドチーズケーキフラン・ナチュールです。わたくしの最推しである、星野源さんの6年半ぶり！！のアルバム発売がいよいよ10日後に迫って、そわそわしております。 16曲も入っていて、そのうち9曲が新曲です。先行解禁されたこの曲「Star」も最高ですね。 @iamgenhoshino 星野源さんはまた一段新しいステージに上がったと思います。ずっと新作待ち続けてよかった。あと10日でごっそりと新しい曲がやってくるなんて！！！音の緻密さと、質の良さのレベルが違う。ずっと進化し続ける人のことを、心から尊敬します。 #ルシャンティエ　#タルト　#lechantier #小田原

2025/05/04に公開小田原市民会館大ホール日本神奈川県

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明日は小田原・上府中公園でカミイチに出店します。ル・シャンティエの定番、大人気のベイクドチーズケーキはクリームチーズをたっぷり使った濃厚な配合、焼く前の生地も濃厚で重たいタイプです。しっかりとから焼きをしたパイ生地のタルト台に入れたら、小さめのスパチュラで表面を平らにならしてからオーブンで蒸し焼きにします。もったりした生地は焼く前からすでにおいしい。明日のカミイチで登場するタルト系のお菓子は甘夏のタルト薄切りリンゴのタルトさつまいものキャラメルタルトベイクドチーズケーキフラン・ナチュールです。明日は上府中公園で10時から16時まで、お待ちしてます。わたくしが大好きな星野源さんの最新アルバムの発売まで、あと3週間切りました！先日発表されたこの曲「Star」も最高です✨ #ルシャンティエ　#ベイクドチーズケーキ　#カミイチ　#lechantier

2025/04/26に公開カミイチ（かみふなかクラフト市）日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/ルシャンティエ#ルシャンティエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベイクドチーズケーキ#ベイクドチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミイチ#カミイチhttps://www.instagram.com/explore/tags/lechantier#lechantier

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ル・シャンティエ、4月のカレンダー修正版です。今週末19日土曜日はミナカ小田原ぱんマルシェに出店します。 @minakaodawara 小田原駅からすぐ近くのショッピングモール内3階の金次郎広場での開催です。あの有名な二宮金次郎さんの銅像がお出迎えしてくれます。地元の名店を中心に、おいしいパン屋さんが勢揃いします！そして翌日20日（日）は毎月第三日曜日恒例の大磯市に出店します。先週末に引き続き、大きなイベントの2日連続出店なので、がんばってお菓子作りをしたいと思います。今月も引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 #ルシャンティエ　#茅ヶ崎　#焼き菓子　#lechantier

2025/04/16に公開- 指定なし

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4月12、13日の2日間茅ヶ崎中央公園で開催された「いちの市」、無事に終了しました。見慣れた茅ヶ崎中央公園に真っ白なテントがズラリと並んで、その中には全国から集結した素敵な作家さんたちが持ち寄った素敵な作品の数々を一度に眺めることができるという、年に一度の非日常な世界でした。 @chigasaki.crafts ル・シャンティエは去年に引き続き二度目の参加で、地元の茅ヶ崎にこういう素敵なイベントがあることを誇らしく感じます。いつも来てくださる常連のお客さまはもちろん、初めての方々にも足を止めていただいて、おかげさまで大好評でした。 1日目は最高のお天気に恵まれたにぎやかな日で、2日目は朝から一日中結構な量の雨が降り続いた、なかなかに厳しい日となりました。その分、初日に２日分売るぞ！くらいの意気込みでご用意したお菓子は見事に完売。いつも本当にありがとうございます。大雨の日曜日は出店を取りやめた店舗もあり、ずいぶんと想像と違う日となってしまいましたが、それもまた経験です。中央公園は結構水がたまるらしい、ということを初めて知りました😂。雨の中おやつを買いに来てくださった作家さんは広島からの出店で、びしょ濡れになった自前のテントや備品などを車に積み込んで、その日のうちに途中で仮眠などを取りつつ、ひとりで運転して広島まで帰るそうです。長い時間をかけて準備もして、イベント出店は本当ラクじゃない。でも、自分が一生懸命作ったものを見知らぬ人が手に取ってくれて、それを気に入って買ってくれて、おいしく食べてもらったり、大切に使ってもらったりする経験は本当にお金には換えられない、素晴らしいものです。自分が良いと思うものを他の人と共有できて、その上お金までもらえるわけです。そこにたどり着くまでがどれほど大変でも、「この前のお菓子おいしかったです」とか「このお菓子が大好きです」とか言ってもらえれば、すべてが報われます。たとえ足元にびしょびしょの水の流れがあって、目の前の水たまりがまるで海みたいにみるみる大きくなっていくのを眺めることになったとしても😅。イベント出店で過酷な目に遭うとちょっとハイになるし、若干の中毒性があります。そういう仕事を私は楽しいと思います。ル・シャンティエ、次回のイベント出店は4月19日（土）に小田原のミナカぱん祭り、20日（日）に大磯市に出店します。 #ルシャンティエ　#いちの市　#茅ヶ崎　#lechantier

2025/04/15に公開茅ヶ崎中央公園日本神奈川県

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いちの市、エリアマップです。ル・シャンティエは正面入り口寄りのフードブースが並ぶ例、91番にいます。通り沿いの桜がきれいだと思います🌸 おいしいお菓子はもちろん、今まで見たこともないような個性的で素敵なものに出会えると思います。茅ヶ崎でこんな素敵なイベントを開催してくださって、ありがとうございます。地元民として嬉しいです。素晴らしい作品をご用意してくださる作家さんたちを全力でお迎えしたいと思います！いちの市はクラフトメインでフードブースが少ないので、おやつを食べて小腹をふさいでいただければ嬉しいです。 @chigasaki.crafts 日曜日に雨マークが付いているけれど、うまく雨雲が逸れますように！全国から素敵なものがいっぱい集まるし、お洋服や雑貨などは雨に弱いので、出店側としては死活問題です。ル・シャンティエのお客さまはおしゃれな方が多いから、きっと好みのものに出会えると思います。明日、明後日は茅ヶ崎中央公園で10時から16時まで、お待ちしてます🙇‍♀️ #ルシャンティエ　#いちの市　#lechantier #茅ヶ崎

2025/04/11に公開茅ヶ崎中央公園日本神奈川県

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明日は茅ヶ崎中央公園で「いちの市」に出店します。 @chigasaki.crafts 茅ヶ崎中央公園に全国からクラフト系の作家さんが集まるイベントで、今回で3回目を迎えます。湘南地区で開催されるクラフトマーケットの中ではトップクラスの質の高い素敵なものに出会えると思います！ル・シャンティエは去年に続いて2度ましたの参加で、初回はお客さんとしてお邪魔しました。色々お買い物して楽しかったです。その時買ったバッグや食器、アクセサリーは今も大切に使っています。人気のイベントなので、朝から混雑が予想されます。土日2日間の開催です。日曜日にはお天気が崩れそうなところがちょっと心配です。いつも以上に力を入れて、おいしいお菓子をいっぱいご用意する予定です。いちの市は10時から16時まで、お待ちしてます。 #ルシャンティエ　#茅ヶ崎　#いちの市　#lechantier

2025/04/11に公開茅ヶ崎中央公園日本神奈川県

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明日は茅ヶ崎市役所前で茅ヶ崎パンウイークに出店します。 @chigasaki_panmatsuri 季節のマカロン、アプリコットの味。爽やかな酸味と香りが人気です。明日登場するタルト系のお菓子は甘夏のタルト薄切りリンゴのタルトキャラメルナッツのタルトさつまいものキャラメルタルトベイクドチーズケーキフラン・ナチュールです。ご近所の小学校では桜が満開、市役所の向かいにある茅ヶ崎中央公園も桜がきれいだと思います。明日は茅ヶ崎市役所前で11時から14時まで、お待ちしてます。 #ルシャンティエ　#マカロン　#茅ヶ崎パンウイーク　#lechantier

2025/04/09に公開- 指定なし

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今日は火曜日、ル・シャンティエの時々ショップがオープンしています。ル・シャンティエで不動の人気を誇る、季節の果物タルト。定番の味と季節のおすすめを数種類取り揃えています。定番中の定番は、薄切りリンゴのタルト。アーモンドクリームを敷いたタルト台に生のリンゴを薄く切ったものを並べて、その下にリンゴジャムをしのばせています。リンゴは果物の王様、シンプルで王道のタルトだと思います。そして、春のおすすめは甘夏のタルトです。 4月はそれはもう色々な品種の国産の柑橘が店頭に並んで、ミカン好きの私はいつも目移りしてしまうほどです。甘夏は甘さの他にも酸味と苦味のバランスが良くて、アーモンドクリームやバターの香りと相性抜群です。そのまま食べてもおいしいけれど、タルトに乗せて焼き上げるとまた新しい魅力を見せてくれる果物です。ちゃんとした酸味とほのかな苦味が大人っぽくて、しっかり甘いアーモンドクリームと合わせるとより一層複雑な味になります。本日ご用意しているタルト系のお菓子は薄切りリンゴのタルト甘夏のタルトさつまいものキャラメルタルトキャラメルナッツのタルトベイクドチーズケーキです。ル・シャンティエの時々ショップは本日17時まで、次回は明後日木曜日に茅ヶ崎市役所前で「茅ヶ崎パンウイーク」に出店します。 #ルシャンティエ　#タルト　#時々ショップ　#lechantier

2025/04/08に公開- 指定なし

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季節のマカロンに新作が登場しました。写真はルバーブのマカロンです。ルバーブを使う時は、手に入るルバーブが緑色をしていることが多いので、色を決める時グリーンベースを選ぶことが多いです。今回使ったルバーブは赤いルバーブで、ジャムにしたら真っ赤な色がきれいに残ったので、赤味寄りのローズピンクの配色にしました。ル・シャンティエのマカロンで常に気を配っているのは、マカロンの配色です。ディスプレイする時に色がレインボーカラーで均一になるように、季節でマカロンが変わる時も、この色とこの色の間に入るマカロンを作ろう、と意識して決めています。ブルーベリーやぶどう、カシスなどの寒色ベースのマカロンは色出しが難しくて、生地の状態でうまくいった！と思ってもオーブンで焼くとまた違うニュアンスに変わっていたりして、手作業で自分の目を頼りにするお菓子作りは試行錯誤の連続です。今回おすすめの桜色ライン、ブルーベリーからラズベリー、いちご、カシス、ルバーブのマカロンは、配色の仕上がりはまだまだ改善の余地あり！！になってしまいました。味の方はもちろん変わらず、いつものようにおいしいです！本日は私用のため時々ショップはお休み、明後日火曜日からお待ちしています。 #ルシャンティエ　#マカロン　#茅ヶ崎　#lechantier

2025/04/06に公開Le Chantier（ル・シャンティエ）日本神奈川県

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昨日のオダビマルシェには、沢山のお客さまに来ていただいてありがとうございました。初めて出店したマルシェで、当日の朝はお隣の二の丸公園や桜が沢山咲いたお堀端通りは沢山の人であふれているのにお向かいのマルシェ会場は閑散としていて、どうなることかと思いました。朝イチを目指して来てくださる常連さんや、お花見ついでの方々、お散歩途中の方や用事の合間に時間を作ってわざわざお立ち寄りいただいた方のおかげで、いつものようにご用意したお菓子は無事に完売しました。そして、本日の時々ショップは私用のためお休みを頂戴します。次回のお店オープンは明後日4月8日の火曜日となります。来週は10日（木）に茅ヶ崎市役所前で茅ヶ崎パンウイーク、12、13日の週末土日に茅ヶ崎中央公園で「いちの市」に出店します。 #ルシャンティエ　#茅ヶ崎　#時々ショップ　#lechantier

2025/04/06に公開- 指定なし

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