Hideaki

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#焼肉新進気鋭 @shinshinkiei @shinshinkiei_group 都内某所の会員制の焼肉屋さん。各テーブルに担当者がつき、素晴らしいクオリティのお肉を最高の焼き加減で提供してくれます。アルコール類やソフトドリンクは飲み放題となっている上、いわゆる飲み放題ではあまり見かけないレア酒の数々を楽しむことができます。＜お料理＞ ◆前菜◆ キムチナムルの盛り合わせ ◆サラダ◆ 新進気鋭特製塩サラダ ◆ユッケ◆ 佐賀県産黒毛和年フィレトリュフ仕立て ◆タン塩◆ 厚切り特上タン元厚切り ◆赤身肉塩◆ 栃木具産　黒毛和牛 ◆赤身肉塩◆ 鹿児島県産黒毛和牛フィレ ◆海鮮◆ キャビア ◆赤身肉タレ◆ 鹿児島県産黒毛和牛フィレ ◆霜降り肉タレ◆ 岩手県産黒毛和牛サーロイン ◆〆1◆ コムタンスープ ◆デザート◆ シャーベットフィレのユッケはトリュフが香り箸が止まりません。厚切りタンは霜降りが美しく、絶妙な火入れと相まって驚きの食感です。新進気鋭の牛丼はサーロインと濃厚な卵黄、たっぷりのトリュフが産む食のオーケストラ。〆には柑橘香るぷりぷり食感の冷麺で、爽やかに締めくくります。とにかくおすすめのお店です。 #焼肉屋 #日本酒 #日本酒が飲める店 #会員制 #東京グルメ #japaneserestaurant

2024/03/10に公開

#焼肉新進気鋭#焼肉屋#日本酒#日本酒が飲める店#会員制#東京グルメ#japaneserestaurant

2.36%

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#海鮮居酒屋maru @izakaya.maru 錦糸町駅徒歩1分の神立地。素晴らしいラインナップの日本酒と共に、板長が目利きして仕入れた新鮮なお刺身や社長が現地で仕入れる甲殻類、日本酒に抜群にマッチするお料理を楽しめるお店です。頂いたのは以下。・牡蠣鍋※〆の雑炊付き・お刺身５点盛・ソフトシェルクラブの唐揚・モッツァレラチーズのたまり漬　・白子の天ぷら・特大海老の塩焼き頂いたお酒は以下。 #光栄菊 #紀土 #九頭龍 #羽根屋 #鳳凰美田 #墨廼江 #若駒 #作 #スノーマン #山猿他にも十四代や新政シリーズも当たり前のように置いてあり、非常にラインナップが素晴らしいお店でした。日本酒マイスターが説明しながら提供してくれるので、自ずと味に対する理解が深まります。ご飯も全て美味しくコスパも抜群なのでリピ確です。ご馳走様でした！ #日本酒 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #日本酒好き #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #東京グルメ #レビュワー #japaneserestaurant #japanesegourmet PR @izakaya.maru #海鮮居酒屋maru #錦糸町居酒屋 #錦糸町グルメ #錦糸町海鮮 #錦糸町日本酒 #錦糸町飲み #錦糸町デート

7.34%

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#藤木商店 @fujiki_shoten 笹塚駅徒歩1分かからない神立地。こじんまりとしたアットホームな雰囲気のあるお店です。入り口横には空き瓶のショーウィンドウがあり、そのラインナップから期待が膨らみました。料理は肉、鮮魚、野菜、全てに拘りを感じる一品ものが多く、あらゆる飲兵衛が楽しめると思います。お酒のラインナップも感動もので、日本酒、焼酎共に全国のものが取り揃えられています。特に熊本のものに関しては多めに揃っているようです。而今をはじめとする銘酒が当たり前のように置いてあり、大きめのグラスあたり500〜700円の価格帯。素晴らしいです。関東でもレアになっているNo.6なども置いてありますので、お好きな方はぜひこちらに。馬刺しも、ステーキも文句なしに美味しかったです。ご馳走様でした。 #日本酒 #日本酒居酒屋 #日本酒好き PR @fujiki_shoten #藤木商店 #笹塚グルメ #渋谷グルメ #熊本グルメ #笹塚居酒屋 #渋谷居酒屋 #熊本居酒屋

2023/12/01に公開

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鮨　新進気鋭 @azabu.sushi.shinshinkiei @shinshinkiei_group 焼肉で有名な新進気鋭グループの鮨業態。一度伺いハマってしまっているお店。他のお鮨屋さんではあまり味わえない粒感を残しつつもふわふわな絶妙なシャリと、銘酒の飲み放題が堪りません。 2万円のお鮨のコースは毎回変わり飽きることはありません。基本的にシャリが美味しいのでいつ伺っても安定して美味しいコースとなっております。飲み放題付きのコースで日本酒のラインナップも信じられないほど良いので、日本酒好き呑兵衛には最高レベルのコスパとなっております。これからもよろしくお願いします🤲 #日本酒 #鮨 #東京鮨 #鮨好き　#日本酒好き #japanesefood #sushirestaurant #会員制

2023/10/27に公開

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4.64%

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@meshiya.tamariba101 メシヤタマリバ101 新丸子駅徒歩3分、武蔵小杉駅から徒歩5分ほどのお店。店内はテーブル席がいくつかと、カウンター席数席程のキャパシティ。頂いたのは以下酒盗クリームチーズ梅水晶　こんな組み合わせありか、と思ったけど意外とあり！刺し盛り　大間の本鮪、宮城のかつお、北海道のぶり。ブリは10キロ以上の個体のお尻の方。脂と弾力が両立し、わさびたっぷりで頂くととても美味しい。白子の天ぷら　好きな人にはたまらないやつ。サクサク衣にぷりぷりの火入れ。鶏と大蒜の釜飯　鶏肉、ニンニク、天かす、茗荷が入った悪魔の釜飯。ギルティで中毒性のある味わい。今回は少ししか頂いてませんが、基本的にどのメニューもリーズナブルかつ美味しそうでした。日本酒も美味しい銘柄が揃っており、店員さんも詳しいのでおすすめを頂くのも楽しいと思います。フランクな飲み会に是非！ちなみにこちらは喫煙可のお店です。 #日本酒 #日本酒好き PR @MESHIYA.TAMARIBA101 #tamariba101 #武蔵小杉グルメ #小杉グルメ #神奈川グルメ #小杉居酒屋 #新丸子グルメ #武蔵小杉日本酒 #武蔵小杉海鮮

2023/10/27に公開

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@sake101sakaya 亀有駅を南向きに出ると目の前にあるゆうろーどを徒歩5分ほど。角打ちが楽しめる酒屋さん。立ち席にはなりますが、あまり飲食店では見かける事のない珍しい銘柄からレアなラベルまで、銘酒がバラエティ豊かに揃えられており、お酒を引き立てる美味しいおつまみと共に頂けます。価格もグラス一杯500円前後と非常にリーズナブルで、帰宅前にサクッと一杯が最高。店員さんも非常にコミュ力が高くお一人様でも楽しくお話をしながら飲むことができます。カウンター後ろの冷蔵庫には珍しい銘酒がズラッと並んでいるので日本酒だけ買って帰ることも、頂いた日本酒を持ち帰る事も可能です。自宅近くに欲しいと思う酒屋さんでした。ご馳走様でした。 PR @sake101sakaya #sake101酒屋 #角打ち酒屋 #亀有グルメ #厳選日本酒 #酒屋巡り #千代田線グルメ #日本酒試飲 #日本酒専門店　#日本酒　#Japanesesake

2023/10/22に公開

#sake101酒屋#角打ち酒屋#亀有グルメ#厳選日本酒#酒屋巡り#千代田線グルメ#日本酒試飲#日本酒専門店#日本酒#Japanesesake

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@sushikagura1018 #鮨神楽　さん新橋駅から5分強のお店。大将は若くも銀座久兵衛さんで経験を積まれた実力派。イケボで繰り出される料理の説明の端々、身の回りの作業道具の美しさからは拘りの強さを感じます。 17000円というコスパはさることながら、コスパなんでどうでも良くなる程確かな腕前を感じざるを得ない握りでした。 You must enjoy this sushi course, if you want to eat genuine sushi in Japan. The chef can speak English, Chinese and Korean. <コース> もずく酢鰹玉ねぎりんごにんじん生姜のドレッシングが芳ばしく鰹とよく合います。煮タコしっかり丁寧に煮てあり歯茎で噛めるタコ。ヒラマサ　シャリの尖りとヒラマサの脂が絶妙にマッチ。白エビ　ボタン海老の殻と炒ったカッパえびせんで作った自家製の塩と共に。黒ムツ　ひたすらに柔らかい。それでいてじゅわーっとと優しいうまみが出てきます。鯵　ブリブリ肉厚筋肉質。噛むとブリュんと弾けます。ノドグロの昆布締め柔らかい身の中からひたすら甘み旨みが溢れ出る。石垣貝ジャキジャキとたまらん食感と特有の香り。馬糞ウニとにかく香りが素晴らしい。シャリとの相性も抜群。文句なし。茶碗蒸し上に貝柱の餡がかかっていて贅沢な一品です。南マグロ中トロブランドに乗っかることなく、しっかりと時期に応じて美味しいマグロをしっかりと楽しめる大将の目利き、流石です。赤身赤身もしっかりシャープな酸味と旨みを感じます。フグの白子丼 20分醤油でつけたしっかり目の味わい。でもその味に負けない白子の濃さを堪能できます。飯田麺あられの香りが芳ばしく、でも優しい味わいで締めに嬉しい。干瓢巻き巻物の中身はたっぷりと。こだわりに偽り無しの一品。お鮨はシャリの絶妙な尖り方、ネタへの拘り、どれをとっても文句なし。めっちゃうまい。日本酒も美味しいものばかり取り揃えられていて、お任せできるのも超good。これで17000円は安すぎる。イケメン大将はもっと実力を発揮したいと近々値上げを検討中。値上げ前にも値上げ後にも行きたい素晴らしいお店です。ご馳走様でした！！ #鮨 #寿司 #新橋鮨 #新橋寿司 #日本酒 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き#飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #食事会 #東京グルメ #レビュワー #japanese restaurant #japanesegourmet #sushi #sushirestaurant

3.2%

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#鮨富かわ @tomikawa2232f 吉祥寺駅徒歩2分ほどと好アクセスのお店。若い人にも手が届きやすい、でもどの年齢そうでもしっかり楽しめるお店を、との大将の想いがしっかり感じられるコースでした。コース内容は以下カツオなす　鰹はねっとりと脱水され、ジューシーに火が入ったナスとよく合います。牡蠣ひだを叩いて載せてあり、低温調理で柔らかく濃厚な味わいに。あんぱん　あんきもパンの略。あん肝はオレンジで炊いてあり臭みがありません。若干バターと喧嘩してましたが、美味でした。以下握り。シャリはぷつぷつとしっかりとした粒感のあるマイルドな白シャリ。アオリイカ　島根カボスと塩でさっぱりと。本鮪中トロ　長崎ネタを二層にして握っています。よりササっと溶ける感じ。カマス　炙り棒鮨皮目のサクッとした食感と焼き目の香りをよく感じられます。箸休めホッキ貝酒等和え米油で低温調理され、永遠にお酒が進むやつです。秋鮭とクリームチーズの茶碗蒸し一気に洋食感を感じる華やかな味わいに。ひげそりだい　千葉間にカラスミパウダーがはさまっています。ひげそりだいはじゃきじゃきした独特の食感が楽しいです。若干磯臭さあるのですが、その分旨味も強く、人を選ぶ魚でした。鮑の柔らかにと肝ソースをあえた鮑の肝握り磯の香りが素晴らしいです。鯵　愛媛ネタが分厚いタイプ。味の強い鯵をブリンブリンに感じられます。あたりネギがめちゃめちゃ合います。赤身の漬け線の細い飾り包丁が無数に。爽やかな酸味を感じます。子持ちあゆ塩焼き　和歌山卵も内臓もパンパンの良個体を贅沢に。自家製太刀魚の蒸し寿司笹のいい香りが仄かに香ります。暖かくホカホカの身がフワーッと崩れる火が入り切らない絶妙な火入れでした。スペシャリテまぐろッシーネ赤ワインとバターで炊いたシャリに中落ち、そこにイタリアの生サマートリュフをかけた一品。かなり濃厚な味わいで鮨の領域を飛び出た料理。車海老　熊本横向きに薄く切ってある珍しい様相でしたが、個人的には食感が失われて残念でした。価格を抑える努力でしょうか。穴子まきこちらは一転。穴子の半身丸々をシャリに巻き付ける贅沢っぷり触れば崩れてしまうほど最高に柔らかく煮てありました。稲荷まきあらのすましデザートは豆乳生クリームパンナコッタ桃のコンポートマスカット非常に上品な味わいで、甘いのが苦手な方でも美味しく頂ける一品でした。総じてかなりコスパ良く感じられる美味しいコースでした。9900円で20品。流石に頭が上がりません。色々と工夫が凝らされてる点も多く、これからますます美味しいお店になるのだろうなと感じました！ご馳走様でした！ #鮨 #寿司 #寿司好き#吉祥寺グルメ #吉祥寺鮨 #吉祥寺寿司 #日本酒 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き#飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #東京グルメ #レビュワー #japaneserestaurant #japanesegourmet #sushi #sushirestaurant

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@sushi.minowa 鮨箕輪雅12000円極20000円といった銘酒込みの飲み放題がついたコスパ最強のお鮨のコースを提供する鮨箕輪さん。赤坂アドレスかつ赤坂見附駅から2分弱。立地まで最強。どちらのコースも握りは12貫、前菜や汁物などもついています。この日は現在は無いかも知れませんがマグロやウニを食べ比べできるコースをオーダー。マグロの脂を楽しめるような少し暖かめのシャリが特徴的でした。ネタもしっとりと味わい深くマグロの酸味が心地よい一貫でした。一品ものも含めたコースに日本酒の飲み放題までついてこの価格帯は破格です。日本酒も飲み放題ですので、鮨と日本酒ならいつまでも、という方におすすめです。 #鮨 #寿司 #寿司好き #赤坂グルメ #赤坂鮨 #赤坂寿司 #日本酒 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き #飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #東京グルメ #レビュワー #japanesefood #japaneserestaurant #japanesegourmet #sushi #sushirestaurant

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354

3

荻窪駅から徒歩2分。入店するなり日本酒ズラリの冷蔵庫が迎えてくれる小ぶりなお店。寡黙な大将かと思いきや、カウンターでの会話をしっかり聞いてくれていて、おすすめの料理やお酒を出してくれました。どの料理も大将の力量がひしひし伝わる技を凝らしたものでした。今回は2次会利用だったため、あまり多く食べられませんでしたが、呑兵衛にとってはどれも間違いなしのメニューの数々でした。マイベストは海鮮と蕗の薹のなめろう！蕗味噌×なめろう。酒がグイグイ進みました。＜お酒＞ #想天坊　じゃんげバリッと辛口でうまい！ #北雪　特純13 #雪中梅　特純生原とにかく素晴らしい店でした。あまり混んでほしくない、、 #荻窪グルメ #荻窪飲み #荻窪居酒屋 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き#飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #食事会 #東京グルメ #レビュワー #japanese restaurant #japanesegourmet #sushi #sushirestaurant

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@butagoriya ぶたごりや池尻大橋駅から徒歩1分。マンションの一階テナントで奥まっていて、隠れ家的な外観。中は大きなカウンターとテーブル席がいくつか。この道20年の店主が毎日豊洲に通って仕入れる旬の食材を使って振るまうお任せコース。税込6600円頂いたお料理は以下。あっけしの姫竹の炭焼きめっちゃあまい頰落鶏のささみとしばつけの和え物。ささみなのにぷりぷり、そして香ばしい香り。北海道の新じゃが。丸揚げして酒盗乗せ。光樹トマト。ただ甘いだけじゃない。酸味までうまい。新玉ねぎ　40分オーブン蒸し焼きにした後、海老とカツオの出汁を合わせた自家製コンソメスープ。上品なシンプルに美味しいコンソメ。お造りは、ミンク鯨、小肌、北寄貝。全て感動ものだが、特に小肌は信じられないほど臭みが無く、純粋に旨みだけが感じられました。焼き物は、ほたて、すずき、ズッキーニズッキーニの焼き浸しは超ジューシー。帆立もすずきも仕事がされてます。ポークのヒレかつアスパラソース揚げ物まで完璧な火入れ。れんこん、べにはるかの含め揚げ。しっとり甘く溶けるのに薄く衣がついた皮が芳ばしくて絶品。 ※美味しそうすぎて半分食べてから撮影してしまいました。鮎、大黒本しめじの揚げ浸しのおわんあゆは背骨を揚げたものが素晴らしい香ばしさ。うり、おくら、大根の漬物ご飯ものは、真鯛のだし、ほぐし身炊き込みご飯に千葉のニンニクの芽、長野のアスパラの天ぷらをご飯と混ぜていただきました。ほぐし身ご飯の優しい味と、ニンニクの芽の香ばしさ、ザクザクした食感。全てが楽しい。生のりとあさつきの味噌汁すんごいほっこり。お酒は以下。 #桂月 #春鹿 #七賢 #奥全ての料理にこだわりと仕事を感じました。あと店主さん、顔はコワモテなのにめっちゃ面白い笑ご馳走様でした！また行きます！ #池尻大橋グルメ PR @butagoriya #池尻大橋　 #和食　 #中目黒　 #三宿　 #BUTAGORIYA #ぶたごりや #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き#飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #食事会 #東京グルメ #レビュワー

16.02%

189

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#トロ銀品川駅前店品川駅の東口の小広場から徒歩1分。ビルの3階にある店内広めの賑やかなお店ですが、全席小ぶりの半個室となっており数人でゆっくり話しながら飲めます。あん肝ポン酢や梅水晶など、基本的なのんべえ向けメニューはもちろんの事、和牛のたたきや、つぶ貝バターなど多ジャンルのメニューが豊富に用意されています。しかもほとんどの料理が600-1000円強程度とかなり良心的です。日本酒も写真の通り銘酒がずらり。しかも全て1000円弱と言う高コスパでたっぷり飲めます。店員さんは外国の方が多かったですが、サービスもとても丁寧且つ親切でした。お腹いっぱい食べて、日本酒たくさん飲んでも5000円強と言う金額感だと思います。最高。品川でみんなでワイワイ飲む居酒屋に迷ったら是非! #品川駅居酒屋 #品川 #品川居酒屋 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き#飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #食事会 #東京グルメ #レビュワー #グルメインスタグラマー #WoomyPR

5.56%

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#趣肴楽酒参新御茶ノ水駅から徒歩3分。無数の日本酒のラベルがむかえてくれる隠れ家感のある地下のお店です。そこまで大きくありませんがテーブル席もあり仕事終わりにしっぽり〜同僚とワイワイまで幅広い用途に良さそう。予算はしっかり食べ飲みしても5000円超。日本酒のラインナップが素晴らしく、さらにもっきりで並々ついでくれます。サワーは中の上の値段なので、日本酒を飲む方の方がお得かも。料理も何を頼んでも外れ無し。特にお刺身の盛り合わせはリーズナブルで美味しいです。予約しておいた方がいいかも。こう言うお店、東京で中々見つけるの大変なので今回は嬉しい収穫でした。 #新御茶ノ水グルメ #新御茶ノ水居酒屋 #小川町グルメ #小川町居酒　 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き #飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #食事会 #東京グルメ #レビュワー #グルメインスタグラマー

6.66%

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2

鮨　無垢 @sushi_roppongi 六本木駅からなんと徒歩2分の神立地。 SAKEペアリングコース (全20品+日本酒8種)14,300円(税込)が神コスパ。おまかせコースに追加でSAKE DIPLOMAが選ぶ日本酒8種がペアリングで提供されます。おまかせの内容は以下。季節の先付け3品・春キャベツおひたし・たけのこタコ吸盤の山椒に・クリームチーズ酒粕ネギトロのバフン雲丹合え× #水芭蕉　濃厚なトロを爽やかな日本酒で。ウォッシュのペアリング。マコカレイの昆布締め× #海風土梅と鰹出汁で浸してあり、カレイ自体の強い旨味を引き立てます。梅の酸味と酸味の際立つ日本酒で同調のペアリング。もずく酢でリセット。ここから握りスタート。シャリは2種の赤酢ブレンド。温度がほのかに暖かくフワッと柔らかい。水蛸の握り　柑橘と炭塩で、最初は柑橘で華やか、噛めば噛むほど旨味が溢れる。細かい飾り包丁で柔らかい噛み心地。#アンドロメダ #笑み四季　とのコラボラベル。淡白な料理を芳醇な香りで補う、補完のペアリング。真鯛の炙り　アスパラのすり流しと煮出しの鰹節ジュレ。アスパラの素材の味が意外と強い。真鯛の炙りの香りと出汁が見事に調和。かすご鯛昆布締めの握り　2日熟成身がもの凄く柔らかくて、旨み味が強烈。きんめの炙り　2日熟成プリンプリンの甘い身に炙りの香ばしさがたまらない。 #磯自慢磯の香りを和らげるマスキングというペアリング蒸し鮑　鮑は6時間蒸しており驚くほど柔らかい。キモソースは超濃厚。最後に獺祭酒米と和えてリゾット風に。酒米特有のポソポソさによってソースと良く絡むので、キモソースとの相性は抜群。#獺祭とペアリング。帆立　1日寝かしたものを網焼きで。焼き目の香ばしい香りを感じた後、それを上回る帆立のガツンとした旨みが遅れてやってきます。本鮪　中トロ本マグロの濃厚さと溜まり醤油の旨みがベストマッチ。調理している料理に合わせて味がしっかりしているお酒を合わせる調和のペアリングに #七本槍　の常温。ほたるいかしおいくら帆立だしを和えて雑炊で。小肌塩っぱくならないギリギリの線で塩を加減し、臭みをとり熟成したもの。赤身　漬け間に柚子の皮が入っておりさっぱり。銀鱈の西京焼き白身が柔らかく崩れて皮の焼き目の香りと身の旨味がジュワッと溢れます。香りの強い焼き魚系には芳醇な日本酒の燗。 #菊姫の4年ビンテージもの。相乗効果のペアリング。ノドグロの蒸し寿司　炙り蒸すと表面だけ火が通って食感が多彩になる信じられないほどとろける香ばしい香り穴子まきしっとりキメの細かい穴子味付けは繊細で海苔の香りも際立つしじみのお吸い物カステラ卵カラメル焼きでパリパリ大和魂は蜂蜜とカラメルのような味わいでほぼスイーツ。握りだけではなく一品料理まで、全て調和への意識が感じられ、お鮨の範疇に止まらない日本料理感を感じました。お酒も全てペアリングで出して頂き、初めてきちんと説明を聞きながらお鮨と日本酒のペアリングを楽しめました。こんなに美味しく、楽しいコースが14300円はコスパが良すぎます。六本木でおすすめしたい新星お鮨屋さん。ご馳走様でした。 @naoyuki.takamura お誘いありがとうございました！＃鮨＃寿司＃寿司好き＃六本木グルメ#六本木鮨　#六本木寿司#日本酒 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き#飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #グルメスタグラム #グルメ好き #ペアリング #東京グルメ #japaneserestaurant #japanesegourmet #sushi #sushirestaurant

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4

@echigobar #エチゴバー赤坂駅徒歩4分のお店。ドアがお店っぽくない隠れ家的な外観。中はお洒落で大きなカウンターとテーブル席が少し。暗めの照明でシックな雰囲気です。マスターの御親族が新潟で酒屋を営んでおり、そこから卸してるようで、新潟の珍しいお酒が沢山置いてあります。牡蠣の塩辛ホタルイカの沖漬けうるか等々日本酒好きにはたまらないおつまみと共に楽しめました。キレッキレの大辛口酒。塩辛いおつまみにベストマッチ。 #高千代　#シンタカチヨ0タイプ扁平精米純米無濾過生原酒昼酒をテーマにした、とろっと甘めな日本酒。ミドルノートはジューシーさと酸味が共存しており、最後は上品に酸味が残ります。 #天神囃子　特別純米生原酒新潟らしからぬ旨口のお酒で、濃厚な旨味と強い酸味が特徴的。終盤にやや辛味が現れます。濃厚な料理に合いそうです。 #あべ　vega 強い甘みと強い酸味があり、洋梨の様な爽やかな香りもある。白ワインに近い、飲みやすさ抜群の一品。 #越後高柳　さわがに目覚めメロンの様な吟醸香と優しい甘さ、そしてすーっと消える美しいがあるお酒。けっこう好きなタイプ。美味しいのに料理の邪魔をしないタイプ。新潟の日本酒の数々と美味しい肴が最高でした。気になることはマスターに聞くとなんでも気さくに答えてくれますので、1人でカウンターもあり！日本酒好きにはたまらないお店でした！ #日本酒　#食べログ #グルメ #赤坂グルメ #赤坂 #グルメレビュー #食べ歩き #飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #東京グルメ #レビュワー #japanese restaurant #japanesegourmet #sushi #sushirestaurant

6.75%

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8

@maguron_chi__24ogi まぐろんち　西荻窪店日本酒飲み放題が1時間1500円と言う破格のお店。名物のまぐろの中落ち（通常なんと100円！限定15食）はたっぷり升からこぼれ落ちで盛られています。値段は100円ですが、しっかりと味わいのあるマグロです。お通しの大根の唐揚げは初めて食べましたが、しっかりと味が染みた大根に香ばしい衣がついてとても美味しかったですそのほかユッケや釜焼きなども低価格ボリューミーで良心的だと思います。なんと言っても60分、日本酒飲み放題のコスパの良さ。安酒ではなく、きちんと名のある蔵のお酒を様々なタイプでバランスよく揃えてあって、純粋に日本酒を楽しめる飲み放題でした。日本酒好きにおすすめ！ #まぐろ好き　#日本酒　#日本酒飲み放題　#グルメレビュー #食べ歩き#飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #東京グルメ #レビュワー #japanese restaurant #japanesegourmet #sake #nihonshu PR @maguron_chi__24ogi #まぐろんち西荻窪店 #まぐろんち #西荻窪グルメ #西荻窪居酒屋 #西荻窪海鮮居酒屋 #西荻窪海鮮 #西荻窪ディナー #まぐろ

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WASHOKU蒼天 @princegallerytokyokioicho ザ・プリンスギャラリー紀尾井町35階。東京タワーもスカイツリーも見える景色が素晴らしいレストラン。予算は20000-25000円ほど。鉄板焼きもお寿司も楽しめるコースが最高でした。〈純澪KAISEKIコース¥13000税抜〉根三ツ葉と青しその実のお浸し釜上げしらす Boiled Mitsuba and green shiso seed, Boiled white baite 水雲梅酢、貝割れ菜ガリ Mozuku sea weed and Plum vinegar, Sprouts, Sweet ginger かに味噌と法蓮草揚げ豆腐蟹身餡掛け万葱柚子 Crab butter and spinach, Deep-fried Tofu with crab meat, Onion, Yuzu 温物 Hot Dish 造り Sashimi 煮物 Simmered 焼物 Main 食事 Meal デザート Dessert ココナッツとカレー風味の茶碗蒸しコンキリエ、ドライトマト・うすい豆ビーンズじゃが芋チーズソース Steamed egg custard, coconut and curry flavor Conchiglie, Dry tomato, Pea Beans, Potato cheese sauce 三種盛り合わせ山葵梅肉醤油 3 kinds of sashimi, Wasabi, Plum soy sauce 銀鱈煮付け添野菜繊葱青味 Simmered sable fish Vegetables, Green onion, Green crop 和牛ロースステーキ焼野菜レモンポリネシアンソースホースラディッシュソース Japanese beef sirloin steak, Sauteed vegetables Lemon, Ginger and Garlic sauce, Horseradish sauce 寿司四貫味噌汁 4 kinds of sushi, Miso soup 酒粕たまごプリン苺桜の花と葉氷菓 Sake lees Pudding, Strawberry, Cherry brossoms flour and Frozen desert 〈飲み物〉日本酒飲み比べ3種¥3000 3 glasses of sake #上喜元 #澤乃井 #澤屋まつもとホテルのレストランではお寿司は期待できないことも多々ありますが、ここは例外。まろやかな白い酢飯で柔らかく握らられた優しいお鮨でした。 #鮨 #寿司 #寿司好き #日本酒　#会員制 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き#飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #東京グルメ #レビュワー #japanese restaurant #japanesegourmet #sushi #sushirestaurant

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@sushi_aka_ 鮨あか明治座近くのココホテルの一階にあるお寿司屋さん。内装はコの字の石造りのモダンなカウンター。 1万円ちょっとでおつまみ数品を含む10品ほどと日本酒の飲み放題が楽しめます。名物ドラゴンボール巻きはインスタで何度か見かけておりました。握りは、タイ鮑しろえび小肌赤身穴子鯵トロドラゴンボール巻きお酒は、陸奥八仙七本槍越野景虎澤屋まつもと天武一泊水成東洋美人磯自慢　特別本醸造純米吟醸一品物も美味しく、握りも丁度良い赤酢とひと工夫のあるネタで十分に楽しめます。何より日本酒の飲み放題込みで1万円強というこのコスパは素晴らしい。強いて言うなら、若干コース全体の量が少なめなので、男性であれば腹八分目で終わることもあるかもしれません。また、2部制となっておりゆっくり落ち着いてお話をしながら食べるような雰囲気ではありません。友達とまずは一軒目、というくらいの軽い会に向いています。とにかく日本酒が大好き、且つ美味しいお寿司を食べたいなぁというくらいの日にはもってこいだと思います。 #鮨 #寿司 #寿司好き #浜町グルメ #浜町鮨 #浜町寿司 #日本酒　#会員制 #食べログ #百名店 #グルメ #グルメレビュー #食べ歩き#飲み歩き #日本酒好き #お酒好き #新規開拓 #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメ好きとながりたい #東京グルメ #レビュワー #japanese restaurant #japanesegourmet #sushi #sushirestaurant

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鮨　若尊（じゃくそん） @sushi_jackson._ 赤坂見附駅からなんと徒歩1分の神立地。雰囲気の良い階段を降りた地下のお店です。同系列の焼き鳥屋さんの希鳥　@kichoyakitori.akasaka と併設されています。 11000円の飲み放題付きおまかせコースが、コスパ最高でおすすめです。おまかせの内容は以下。ネギトロ巻きwうずらの醤油漬け　銚子マグロ岩もずく壬生菜針生姜玄界灘の天然真鯛をお塩でめじなをあん肝醤油であん肝リゾットメキシコブラウンの海老フライ　藻塩と自家製タルタルでさわら　山口県　身の味わいがかなり強い野生味のある味、強めの筋が口に残るのがやや残念。小肌　熊本県　ジューシーさを残し、旨みを引き出した完璧な締め方。すみいか　徳島県　しおとすだちで頂く、さくとろなイカ。赤酢のシャリとの相性が素晴らしい。茨城チヂミほうれん草温おひたし　美味しい出汁と楽しい茎の食感。牡蠣の紹興酒漬け香り漬けにウイスキーを、とってもお酒に合う濃厚な味わい。赤身　赤身なのにとろんとトロける。旨味も強く適度な酸味がいい。白エビ昆布締め　富山県クリームに近い柔らかさと、濃厚な甘味。銚子の中トロサシがきめ細かく、すーっと溶けていくと同時にマグロの旨味が溢れる。酸味感が程よくしつこくない。真鱈の白子の蒸し寿司餡は蛤としじみの出汁はがつお長崎初めて食べましたが、甘い脂がたっぷりな白身魚。ワカサギー夜干しフワフワ白身と香ばしい皮が美味しい。平貝　愛知県しっかりとした身で、薄切りでもサクッとした食感がありました。噛めば噛むほど甘味が出てきます。魚骨スープ 6時間かけて骨を砕きながらとったスープ。めっちゃ濃い。穴子　大船渡身はしっとりめ、皮目に脂があり美味しい。甘すぎない上品なたれ。ジェラート四年熟成の本ミリンをかけて食べます。味わい深いカラメルソースのようで、ミルクとよく合います。飲み放題で頂いたお酒は以下。 #日高見 #紀土 #岩城壽 #あたごのまつ #貴　魚誂えシャリもネタも全て美味しく、仕事の丁寧さと食材への拘りが感じられました。お酒のラインナップもよく、とてもいいお店でした。なんと言ってもコースのコスパが良すぎます。赤坂民はヘビロテ必至です。 #鮨 #寿司寿司好き #赤坂グルメ #赤坂見附グルメ #赤坂鮨#赤坂寿司 #日本酒 #百名店 #グルメ #gourmet #日本酒好き #美味しいお店 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム #東京グルメ #sushilovers #japaneserestaurants #japanesegourmet #sushi #sushirestaurant

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木鶏 @_mokkei 千駄木駅から徒歩3分。店内はシックな雰囲気。一枚板のカウンター8席で大将の説明を聞きながら料理を楽しむことができます。 10000円のお任せコース。夜7時からの一斉スタートで、和洋中を組み合わせたイノベーティブな料理が楽しめるお店です。どれもお酒にとても良く合う料理でした。頂いたお料理は以下。・イワシのつみれ汁一切の雑味がないフワッフワのつみれ、ネギだけの綺麗なお出汁と共にいただきます。・ブリ刺ねっとりブリを濃厚あん肝ポン酢で。・鯵なめろう・ホタルイカなめろう、山形のだし乗せ・カラスミ味噌漬け・牡蠣醤油漬けオリーブオイル掛け・菜の花、椎茸、ホタルイカの春巻き、自家製XO醤のソース乗せパリパリの皮の中は素材の味を活かす優しい味付け。菜の花や椎茸がジューシーです。上に乗っている干し貝柱と生ハムのXO醬のソースが芳ばしく濃厚な旨味で相性抜群でした。・炙り鯖寿司海苔巻きとってもジューシーでぷりぷりな鯖でした。ノリの香りも素晴らしい。・パルミジャーノ、黒トリュフマグロ酒盗のソースを乗せた茶碗し洋風茶碗蒸しいお出汁とチーズ、トリュフの感動的な香りが鼻を突き抜けました。・甘鯛鱗揚げ、蕗味噌、有馬山椒甘味が強くフワフワな身、パリパリに上がった鱗が最高に合います。蕗味噌も有馬山椒も優しい白身にマッチ。・川エビと筍の炊き込みご飯とお味噌汁なんとおかわりできます　凄い香りとお米の艶やかさ。・いちじくバタードライいちじくの中に、6種類のナッツのキャラメリゼと軽い食感のバター。甘過ぎずどんなお酒とも合いそうなクセになるスイーツ。お酒は以下。 #天美　純米吟醸うすにごり生原酒 #田酒　四割五分純米大吟醸秋田酒こまち #天下錦　純米吟醸おりがらみ #寒菊#愛山レッドダイヤモンド #開運　純米吟醸波 #上川大雪　本醸造 #こなき純米超辛口 #somethinghappy 苺屋はな #小布施#ドゥーサケエロティック生酛常連さんも初見さんも楽しめそうな千駄木らしい、良い雰囲気のお店で、料理にも大将のホスピタリティにも大満足でした！常々メニューが更新されるようなのでいつまでも通い続けられそうです。末長くよろしくお願いします🤲 #千駄木グルメ #千駄木居酒屋 #千駄木日本酒 #千駄木ディナー #食べログ #百名店 #グルメ#グルメレビュー #美味しいご飯 #美味しい居酒屋 #美味しいお店 #グルメ情報 #グルメスタグラム#グルメ好き#グルメ好きとながりたい#食事会 #東京グルメ #レビュワー #木鶏

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