コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順安上がりな幸せ。 バレンタインのイベントに出るため色々と準備したいのに、今週に入って仕事以外の事にかなりの時間を割かれていてちょっとフラストレーションの溜まっている私です。 やりたい事に集中出来ないってなかなか辛い…。 でもそんな中でも、違う事をやりながら頭の片隅でイベントの事や、こういうものが作りたいな…どうしたら出来るかな…など常に考えていられるのは、私の特技だと思う。（いや、現実逃避しているだけかもしれない…） そのバレンタインのイベント、担当の方から送られてきた詳細を見ると思っていた様子とずいぶん違って、うーん…と思っていたのだけど、お客様も出店する私達も楽しくなりそうな、とっても良い方法を閃いて急いで当日手伝ってくれる同志に連絡してしまった。 こう言う時に共にいいね！って言い合える仲間がいるのはとても幸せな事だなって、改めてじんわりと嬉しくなる。 イベントに合わせて、うちのイチオシお菓子のパンフレットを新たに制作していただいていて、そのやり取りをしながら感じるのは、どんなものでも作り上げていくって楽しいなって事。 荒削りだったり、全容が見えなくて霧の中を歩いている感じのところから、あ。これだ！って輪郭が見え始める…。 その形が掴めてきたら、どうしたらもっと自分がいいと思えるものに近づくかなぁ…ってまた探って行って、自分の気持ちや今の実力の落とし所を見つける。 ものを作る、形にして行く事って喜びだ。 こう言う感覚を楽しめる人で自分はラッキーだったとよく思う。 早く家の雑用を片付けて、イベントに集中したいな。 あと少しあと少し…今週末になれば。 そんなこんなでいつもイベント出店の時は誰よりも楽しんでます！それまでの過程も全部含めて！ 今回も楽しみしかない♡ こちらのアカウントではフワッとした事しか書きませんが、お店のアカウントにはイベント詳細書いてます↓ @kashidokoro_karakaze2024/02/01に公開- 指定なし7.97%872おかげ様で家の状況が落ち着いてきたので、ぽつらぽつら仕事を再開しはじめました。こちらのアカウントで気の向くままに吐き出して、寛大なフォロワーの皆様に支えていただいたこと。とても励みになりました。本当にありがとうございました。 と、まずは何とか元気にやっていますのご挨拶を。 何となく更新したくなってキャプションを打ち始めたのですが… 今日は文章を書くと言う事に関して少し…。 自分で仕事を始めてから、書いた文章を褒めてもらうことがとても多くなった。 単純に私がたくさん書くから目にする頻度が高いと言う事もあると思う。 インスタの投稿、パンフレットのメッセージ、いただいたメッセージの返信、イベントの案内やおすすめの商品・モノ・コト・ヒト…のご紹介。 色々なシーンで『chieさんは文章力がある』『読みたくなる文章』『表現が素敵』と、とても嬉しい限りである。 確かに、読んでもらえるように凄く凄く考えて書いてはいる。それは事実。 でも、かつて私は文章を書くことが本当に苦手だった。 それこそ小学生の頃、七夕に『作文が上手になりめすように』って書くくらい…。 でも今は文章を書くのがそれほど苦ではない。 毎回毎回の投稿、誰がこんなに長い文読むんだよ…と自分でも呆れるほど長く書ける。 いつからこんなにストレスなく書けるようになったかな？と折に触れて作文苦手の克服のきっかけを探すのだけど、思い当たる所は２つ。 ひとつは大学の受験対策で受けた予備校の小論文の講義。 そしてもうひとつは、ある友達との文通で送った膨大な量の手紙。 私は本当に勉強の類の出来は悪く、授業を受けると言うのもだいたいのものが苦痛だった。（本当は子供にどうこう言える立場にない…） そんな私だけど、予備校に行って初めて授業を受けるって面白い！意味がある事なんだ！と感じた。 中でも小論文の講義は、今現在、まさこの瞬間にも大いに役立っているのだから、あの時の講師にはこれからも一生思い出す度に感謝し続けるだろう。 二つめの友達に手紙を書くと言うのは、多分みんなが想像する便箋2〜3枚の所謂手紙とはちょっと違う。 学生の頃。たっぷりと時間があった頃。 文通をしていた友達がいる。 互いに住んでいる場所が遠くて物理的に会えないので、文通と言う手段で交流していたのだけど、彼は非常に筆豆で（もう携帯電話もあったしパソコンもあった時代なのに、文通に付き合ってくれると言うセンスも持ち合わせていた）私の長々とした手紙の内容（くだらない日常の出来事や映画の感想など）にひとつひとつコメントや感想をくれるので、回を増すごとにお互いの返事はどんどん長くなり、最後にはどっちの方が枚数が多く書けたかを争う始末だった。便箋ではなくA4レポート用紙にびっちりと書いていたし、最終的に内容も論文やレポートの類に分類されそうなものになった。 今考えると本当にヒマだったな…と思うけど、とても学生らしいアホさ具合だし、相手に何をどう伝えたいかを文章で表現すると言うことや、まとまってなくてぐちゃぐちゃでもとりあえず書き切ると言う訓練ではあったなと、今となっては彼にも感謝です。元気でいるかな…。 このアカウントを立ち上げたとき、絶讃コロナ禍で、時間もいっぱいあって、尚且つ仕事をやめたタイミングだったので、毎日更新出来たし、それに伴い毎日文章を書いていた。文章を書くと言うことで言えばこの期間もかなりトレーニングにはなったと思う。 文章は書けば書くほど上手くなるんだと思う。 私が文章が上手いのかは別として、文章を書くことは今は全く苦痛じゃない。むしろ言葉にする作業が頭をクリアにしてくれる気がして、今日みたいに何となく書きたくなることがある。多分、身体的には今すぐに寝た方がいいけど、頭の中身とメンタル的には言葉にして何かを整理した方が良い瞬間なのだ。 と、またダラダラ書きました。 こう言うのは、全然良い文章じゃないよね…。 今日もお付き合いいただき、ありがとうございました。2023/11/16に公開- 指定なし9.85%1082なぜ勉強しなくてはいけないのか？ お菓子やケーキの写真と共に、全く関係の無いテーマを真剣に真面目に話すアカウント。今日のテーマはこれです。 『なぜ勉強しなくてはいけないのか？』 これって子供たちの永遠のテーマ。 いや、親にとっても質問されたら答えに困るTOP３とかに入りそうな…。 母親・父親をやっている皆様、どう答えています？？ なんて私が聞きたくなっちゃう。 今日はとりあえず今のとこ私が行き着いた答えをぼやいてみようと思います。 学校行きたくない中１長男が『なんで学校行かなきゃいけないの⁈なんで勉強しなきゃいけないの⁈』とぶちギレるもので、待て待てとなだめ、私なりに真剣にこの答えに向きあったのです。何日も。その場で彼の納得出来る答えは出せなかったもので。 悶々と一人考えながらふと降りてきたのは、少し前に電話で話していた塾講師をしている友人の言葉。 『勉強は先人達が長い時間をかけて、この時期にはこの事を学んで、頭をしっかり使わないといけないって、築いた先人の知恵』 と、そんな事を話していて。 そんな風に感じた事なかったなぁと。 よくありがちなのは、勉強して良い高校入って、良い大学入れば、良いとこに就職出来て将来安泰…みたいな。 私みたいにずっと好きな事しか選んで来なかった人間には全然ピンと来ないんですよ。この答え。それが自分のやりたい事ならそれで良いんだけどね。 何故、勉強しなくてはならないのか。 つまり長男の言葉に言い換えれば、何故子供は勉強させられているのか？と言う事になるのだけども、私がぐるぐる考えてぽっと出てきたのは 『人間として生きていくため？』 と言うあまり変哲もない言葉だった。 でも私が今見えている方向、どの方向から見てもここに行き着くから今のとこの私の答えはコレなのだと思う。 以降、息子への助言。 人間はロボットじゃないからアプリをインストールしたりアップデートすれば、その知識が手に入るわけじゃないの。 人間が知識を習得するには、泥くさくて地道な勉強・学びと言うものをしないと手に入んないだよ。 人間は野生動物と違って自分の生活を自分だけで完結できないからね。一人じゃ生きて行けないの。そのために人間界には人間界で生きるための知識が必要でしょ？だから勉強によってそれを学ぶワケ。 めんどくさい？ 学校行かずにずっと家に居たい？ なんにもしたくない？？ ふーん…で？その先はどうするの？ いつか終わるよ。子供時代。 残念ながら、ずっと子供でいる事は出来ないからね。身体もどんどん大きくなるしね。見た目大人だから、突然大人扱いされて何にも出来なかったら困るの自分だよ。（と、経験者は語る…ホント痛かったからね…子供には同じ目にあって欲しくない親心…トホホ） 友達と上手くいかなくたって、先生がやだって、課題がめんどくさくたって、色んな重圧に負けそうだって、どこ居て何してたって人間として生きていく以上、条件ほぼ同じ。 それを軽減出来る方法はあると思うけど、それを知るためにも学校や自分の興味のある所には出かけた方がいいし、もっと広く世の中見た方がいいよ。 こんな家に閉じこもってる方がよっぽど苦しい。 そんな話をぐるぐると息子と話していると最後に彼は 『僕は虫に生まれたかった…』と。 だから 『全くね。お母さんもだよ』と慰めた。 何故勉強するか？の答えはいっぱいあると思う。色んな人がその答えを語っているのをこれまで度々聞いて来たけど、どれも的を射ているようで、反面理屈で納得させられているような、いつもそんな気分になる。それが分からないから勉強するんだなんて言われると、突然煙に巻かれたような気にもなる。 かつて、こんな風に声をかけられて目が覚めました！と言うエピソードがあったらぜひ教えていただきたいです。 机に向かって黙々とするのも勉強だし、みんなの意見に耳を傾けるのもとても素晴らしい学びだと思います。 腑に落ちないながらも目を背けるのではなくて、今自分が向き合うべきものに向き合って欲しいなぁと思う母なのです。 #学校行きたくない #学校行き渋り #不登校 #なんで勉強するんだろう #一緒に考えよう2023/07/14に公開- 指定なし#学校行きたくない#学校行き渋り#不登校#なんで勉強するんだろう#一緒に考えよう12.98%1405前の投稿にリアクションいただきありがとうございます。いくつか不登校に関するメッセージをいただいたので、今日は私の妹の事を書いてみようと思います。 私には３つ違いの妹がいる。 小学校２年生の時から不登校になり、その後引きこもりに入り、足かけ10年以上基本的に家にいると言う生活を彼女は送った。 今では不登校ってよくあることで、周りの理解も進んでいるし、その点は本当に良かったと思う。 私達が子供の頃は、学校に行かないと言う選択肢は考えられなかった。 私と妹が通っていた小学校では、学校に行かない子がいるなんて前代未聞で、妹が休むと先生方は大慌てで、部屋に閉じこもっている妹を引きずり出そうと家までやってくるという…。学校もそのくらい対応の仕方も心構えも何の準備も出来ていない、そんな状況だった。 泣いて嫌がる妹に大の大人が寄ってたかって説得に入る様は見ていて怖かったし、妹を助けたいと思っても何をしていいのか分からなかった。 彼女が学校に行かなく（行けなく）なった本当の原因は学校ではなく家庭にあったのだけれども、理由はどうあれ一日中子供が家にいると言う生活はかなり大変である。 どうしても生活のリズムも崩れてくるし、外部からの刺激はなくなるので見ている世界はだんだん狭くなる。それにつれて色々な事に興味関心が湧かなくなる。感情もあるのかないのか分からないような表情で一日を過ごす。 今でも時々あの時の能面を被った様な妹の顔を思い出す事がある。 そんな妹が身近にいる生活が過去にあったので、不登校も驚かないし、人生そんな事もあるよね、と共感も持つ。 ちなみに彼女は現在、結婚し子供も2人いて立派にお母さんをやっている。 妹がそんな状況下にあって、家族は当時非常に悩んだ。 ただでさえ一緒に住んでいる祖父母は不仲、父親と母親も共働きで日中は家に居ない。幸い実家は自営業だったので、昼間は母が妹を職場に連れて行った。 でもじきに妹はそれさえも出来なくなって、母は自宅で仕事を始めた。 仕事の傍、妹と教科書を読んで家で学校の勉強をする。 妹は私なんかよりずっと賢かった。 学校に行っている私より色々をちゃんと理解していた。 そんな妹を心のどこかで『ズルイ』と思っていたのだと言うことを、ずいぶん経った後私は気付いた。 『私はあなたが学校行かないから、お母さんがこれ以上心配しないように嫌だけど学校行ってるのに。お母さんを丸ごと独占してる上に勉強出来て、出来ない私をバカにしてるでしょう』と。 でもこんな風に言葉にできる様になったのは今になったからで、当時は私も必死だった。 小学校の校庭で朝、全校集会で並んでいる時。 何とか母に連れて来られたのだろう、妹が全体の輪から少し離れた所に担任の先生と一緒に立っていた。 『ねぇ、チエコちゃんの妹はなんであそこに立ってるの？』 何の悪気もなく質問するクラスメイトに 『……なんでって言われても』 私は何も答えられなかった。 何でもない振りをするので精一杯だった。 私が中学生になっても妹は一度も登校しなかったし、相変わらず家にいて中学校の勉強も家でしていた。 賢い頭を持っているのに高校ももちろん受験せず、そのままずっと家にいた。 そんな妹をどうにかしないと…と動いたのはやっぱり母だった。 母はデザイン業をしていたので、実家には色々な雑誌があった。中でも母と妹がお気に入りだったのは『装苑』だった。 その影響と母の勧めで、妹は文化服装学院の通信を始める事になった。 几帳面な性格なのでパターンを引いたり、一つずつパーツを組み上げて一枚の布が洋服になると言う工程は彼女に向いていた。 作品を作るために材料の調達に出掛けなければならない。 彼女が自分の意思を持って家を出るようになったのはこの頃からだった。 母と2人で日暮里に出かけるのを、高校生だった私はこれまたとても羨しく眺めた。 10年以上。妹に付き合い、向き合った母を私は心の底で尊敬している。私には到底出来ないと思う。でもそう言う母の姿が今の自分を支えている。 一時は、母と妹の結び付きが強すぎて、もう私の立ち入る隙などない。もう2人でやっててよと思う瞬間もたくさんあった。 いっつも喧嘩ばかりの家族にうんざりして『こんな家捨ててやる！』と家出したこともあった。 母が『あんた達がグレなかったのが奇跡。家庭崩壊してても全然おかしくなかった』と言うけど、それは母の必死な姿があったからだ。 嫌な記憶だった。子供の頃の記憶は。 でもそんな昔も今となれば全部生きる糧。これで良かったのだと思うから不思議だ。 …ここまで書いてこれを公開するかためらっている。 これは完全に自分のために書いてしまった。人様に見せるべき内容ではないかもしれない。 でも、今この瞬間どうにも救われない気持ちでいる人もいるかも。その人に届いたらいい。そんな気持ちで投稿します。 大丈夫。 全ては全部、それで大丈夫。 #学校行きたくない #学校行き渋り #不登校 #なんで勉強するんだろう #一緒に考えよう2023/07/07に公開- 指定なし#学校行きたくない#学校行き渋り#不登校#なんで勉強するんだろう#一緒に考えよう12.35%1344型にハマることハマらないことハマれないこと 私は型にハマれない人だと自覚して生きている。 うっかりすると社会不適合者である部分が出てしまうと言う自覚を持って生活している。 私の周りの人がどれだけその部分に気付いているかは分からないけれど。 そんなだから私は勤めた仕事先ではだいたいどこでも社長とケンカになった。 それを面白がってくれる社長もいたし嫌う社長もいた。 最初に勤めたケーキ屋でもやはり私は多分にはみ出しており、日々オーナーにコテンパンに怒られた。 そして最後には『頼むからまずはうちの型にガッチリハマってくれ』と懇願された。 （あれは懇願だったと思う） その時すでに私はもう結婚して子供もいるいい大人。 にも関わらず、そこまで言われてもどう行動するべきなのか分からないと言う重傷度。 家に帰ってきて旦那からも 『もうちょっと大人になった方がいいよ。もう可愛いねで済まされる歳じゃないんだから』と言われる始末。 結局、この店ではオーナーとこじれにこじれて退職。 でもそんな痛い目をみて、その時私は初めて気付いた事がある。 『自分を捨てて自分を出さずにやったら上手く行くのだろうか』 旦那に『あんだけケーキ屋でこじらせたのに、またケーキ屋で働くの⁈』と呆れられつつ、次の勤め先も街のケーキ店にすることを決めた。 そこでの私の目下の目標は自分を出さない事だ。言われた事を言われた様に黙ってやる。与えられた仕事をただ黙って粛々とこなす。 道具の洗い方、片付け方、材料の量り方、この仕込みにには何の材料をどのように量ってどような状態にセットしておけばいいのか。 考えられる事全てオーナーと奥さんに確認して、その店の型にハマる努力をした。 そしてその選択肢を取った結果、今までのハマってない感じは何だったのか？と思うほどスムーズに回りが良くなった。 何が良かったかって、まず信頼される。頼ってもらえる。店から大事にされる。仕事仲間が自分を好きでいてくれる。だから私もオーナーや仲間を助けようと思ったし、向こうもそう思ってくれた。 こうなったらもうhappyの循環しかない。悪循環になるわけがない。 ここまで話して私が何が言いたいか。 世の中には色んなルールがある。 システムがあって取り決めもあって決まり事がある中で色んなことが動いている。地球規模、国規模、地域規模、学校・会社規模、それぞれの家庭規模と細分化していっても、やっぱりその中にもいつも決まり事がある。 うちの学校行き渋り息子の言い分 『課題が多すぎるのがヤダ』 『勉強勉強と圧力かけられる感じがヤダ』 『出来る子と比較されてるようで辛い』 その他諸々…。 理由を聞いてそりゃそうだとは思う。私にだって経験があるから大変良く分かると共感もする。 でもね。だからって今の時点でそのレールから外れるのはあまりに勿体ないと思うの。お母さんは。 何故かと言うとルールやシステムにガッチリハマった先にどんなhappyが待っているかを体験として知っているから。自分を出して行くのはそれからで大丈夫。型にハマったからって自分が自分でなくなるなんて事は絶対にない。 実は私は不登校や行き渋りのある子が通うフリースクールや引きこもり支援団体でボランティアをしていた経験がある。 色んな考えの親子さんがいて中には積極的に『学校に行かなくても良い』と言う考えで不登校の子供に対応しているお母さんもいた。 これが学校側が明らかに年齢に見合わない無理難題を出すとか（あまり考えられないけど）、本人自身にどうしても今は越えられない障害があるとかそういうことだったら話はまた別。 でも私は基本的には学校には行った方が良いと思う。 学校って良く言われる様に社会の縮図であると思う。 人間は一人じゃ生きていけないから人と関わる練習も必要。世の中に出たらやりたくない事だって我慢してやらなきゃならないシーンばかりだ。 学校という場所をすっ飛ばして社会に放り込まれると言うのは考えるだけで危ういと大人になった今はそう思う。 これまで伸びやかに育ってきた子供に中学校が窮屈な場なのはわかる。 でもね、成長していけばいずれは社会に投げ出される。 早かれ遅かれそういう事。 だから、私が親として今出来ることは根気良く話を聞いて、その中でこんがらがっている場所を見つけてやって解く方法を一緒に考える。 それが先を歩いて来たものの役目かなと。 私は子供の前で失敗したことも成功したことも両方話す。 自分の体験を話す事で子供の視野が少しでも広がるといいと思っている。 これはうちの子に限った事でない。自分の考えに閉じこもってひきこもっている子は、往々にして見てる世界が狭いとボランティアに入っていた時もよく感じた。 …ちょっと当面はお菓子の事より、私が考える学校との付き合い方、勉強との向き合い方、人との関わり方などの話になってしまうかも。 こちらはあくまで個人アカウントなので、その時書きたい事をあれやこれや書いていきます。 あれ。思ってたんと違うな。と言うこともあるかもです。 あしからず…。 #学校行きたくない #学校行き渋り #不登校 #なんで勉強するんだろう #一緒に考えよう2023/07/06に公開- 指定なし#学校行きたくない#学校行き渋り#不登校#なんで勉強するんだろう#一緒に考えよう14.06%150710年も淡い想いを持ち続け、やっとこさ何となくそれらしいカタチになってきた店を、一時休業する事に決めました。 先月からぽつらぽつら学校を休む息子。 中学に入って環境の変化に追いつけず、今色々なことに自信を失っています。 往生際のわるい私は何度も何度も、どうやったら店を続けられるか考えたのだけれど、旦那不在の今、私以外誰もこの子と一緒にいられないのだと気持ちを改め、彼の生活に付き合う事にしました。 この一ヶ月ほど、朝になっては学校に行かないと言い始め、結局学校を休むので、その日の予定や段取りしていた事が何も出来ず…。 そのため子供が寝た後作業場に行って、夜通し仕事する様な日々が何日もあり精神的にきつかった。 朝になっては学校に行く支度をするのも嫌でグチャグチャになっている息子。なだめてもだめ。すかしてもだめ。はげましても、時には私のイライラが募り怒り爆発してもダメでそんな日は悲しくなった。 『私は何をどう選択すれば上手く進むか分かってる。今の私の感覚はとても良い状態なのに、なぜその選択肢が取れないのか』とグチャグチャ状態の息子を目の前してもなお、そんなことを考えている自分にも腹が立ってどうしようもなかった。 2年前、主人の海外出向が始まったのと同時に街のカフェ、木下商店さんからお声がけいただいてスタートした香良風。 この2年爆走してきた。自分でもそう思う。仕事が楽しくて仕方なかった。仕事しかしたくなかった。 もっとやれる。いつもそう思ってきた。 でもその皺寄せってやっぱり来るんだな。母ちゃん反省。 しばらくの間、ただのお母さんに戻ります。 お店のお客さんはじめ、お取引のあるお店さん、製造でお手伝いに入ってくれているMちゃんには本当にご迷惑をおかけいたします。 必ずまた再開する。 今はその気持ちを糧に、目の前の息子に付き合おうと思います。 お気楽主婦の趣味アカウント的に始めたのに、色々趣旨が変わってしまってすみません。 フォローし続けていただき感謝です。 #休業中 #学校行きたくない #学校行き渋り #不登校 #なんで勉強するんだろう #一緒に考えよう2023/07/05に公開- 指定なし#休業中#学校行きたくない#学校行き渋り#不登校#なんで勉強するんだろう#一緒に考えよう16.92%1890今日は子供の部屋のエアコンの取り付けで 強制的に一日自宅に居なくてはいけない。 おかげで家の片付けが進みまくり、庭もとてもキレイに。 くたびれたので今度はデスクワーク。 今後の店の方針などを整理しようと思う。 私の母親は面白い人で『女は度胸。男こそ愛嬌だよ』と言って育てられた。自営で仕事をしている彼女らしい。 ちなみに今だに現役バリバリ。 人生には勝負をかける時がある。 私は今の状態からもう一つステップアップしたいと最近考えるようになっている。 こう言う時に自営業を営む母の助言は心強い。 この間も電話口で喝を入れられた…。 今まで何とか一人でやって来たけど、一人で出来ることのキャパはもうとうに超えていて、これ以上の生産力を上げるには固定で来てもらえるスタッフを用意しないといけない。 経営なんてした事ない私にはこの一歩はとても大きい。 もう自分一人のことでは済まなくなる。 女は度胸。とは言えコケることは許されない。 先月辺りから同じように女性で製造業をしている方に色々話を聞いている。 どの方もこんな風になりたいと思うような方ばかりで、私も早く追いつきたいと言う気持ちと現実とでまだ心が揺れている。 実行するときはもう迷い切っていないと。 人生は小さな選択の連続で、それはだいたいいつも二択で『やる』か『やらない』か。 今回はやる方を取りたいんだけど、どうしたら取れるか。 もう少しこれならイケる！と言う決定打を模索したい。 恐ろしいほど久しぶりの投稿がこんなつぶやきで申し訳ない…。 こんな更新のないアカウントをまだフォローしてくださっている皆様に心からの感謝を。 写真は、今月新発売のパンナコッタ。 #パンナコッタ#ヴィーガンパンナコッタ#プラントベース#ヴィーガン#木下商店#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#グルテンフリー#米粉のお菓子#前橋カフェ#香良風2023/06/20に公開- 指定なし#パンナコッタ#ヴィーガンパンナコッタ#プラントベース#ヴィーガン#木下商店#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#グルテンフリー#米粉のお菓子#前橋カフェ#香良風10.21%1086香良風の焼き菓子 有り難くもお店のご注文で忙しくさせていただいていて、こちらの更新が全然出来ていないと言う…。 最近は焼き菓子のご注文や卸しが多く自分でも『一人でよくここまで焼いたな』と感心する事もしばしば。 手に取っていただいた方から嬉しいメッセージをいただく事もあり励みにしています。 正直、ずっと仕事だけしていたいのだけど、そうも言っていられずもどかしい日々を送っています。 作業場として使っている場所の一部を店頭売りが出来る様に只今改装中です。 内装は全て終わって、あとは電気屋さんに照明工事をしてもらえば、あとは私が什器を入れカーテンや間仕切りを整えれば形になるかなと。 楽しみにちょっとずつ仕上げたい気持ちと、一気に揃えて１日も早く店頭売りをしたい気持ちがせめぎ合っています。 色々整ったらこちらでもご案内出来たらと思います。 お楽しみに♡ 菓子処 香良風-karakaze- @kashidokoro_karakaze2022/11/05に公開- 指定なし8.77%980卵もバターも小麦粉も使わないガレットブルトンヌ さて。久しぶりにちゃんとした投稿を。 お店のアカウントのストーリーでチラチラご紹介していたヴィーガン仕様のガレットブルトンヌ。 ついに完成いたしました。 今回もまた必要に迫られてレシピを作ったのですが、最大の難問はガレットブルトンヌ特有の艶を何で表現するか。 何も規制が無ければ卵を塗ればそれで済むこの塗り黄身（ドリュール）の艶。 動物性を使わない菓子屋としてはそれに代わるものを考えなくてはと言う事で、あれやこれや塗っては焼きを繰り返してついに！ たどり着いた素材は、あれですよ、アレ。 …どれ？ってね。笑。 ご紹介しようと思ったのですが、ちょっとこれはまだ企業秘密で。私がこのくらいのネタ出しても惜しくないわいと思えるまで、少し時間を下さい。笑。 写真は実験の4種類の結果が分かる様に並べて撮りました。 よく観察すると、焦げ目の色付きや艶具合がちがいます。 配合は大きな違いは無いのだけど、何を使うかが今回大きな差になったなぁと。 色々と好みはあると思うけど、私は一枚目の写真の一番手前の焼き色と艶感が気に入っているので、今回はこれを採用しようと思います。 こんな風に試作をして、自分の思った様な形により近く仕上げられる様になってきたのが、本当に嬉しい。 山の様な失敗の経験がこう言う時に活きてくる。 このヴィーガン仕様のガレットブルトンヌは近く発売スタートです。 クリスマスシーズン、またクッキー缶の販売を考えているのでその時も活躍しそうです。 今年は通販でもクッキー缶が販売出来たらいいなぁ。 通販の事をずっと考えているのだけど、ありがたい事に卸しや個別注文、イベント販売が順調に運んでいて。そちらを作るので精一杯でついつい後回しになってしまっている現状です。販路拡大のためにはもう私一人では確実にキャパを超えてしまうのでどうしたものかと、ありがた過ぎる悩みです。 プライベートアカウントなので色々ボヤいてしまいましたが、お店や商品の詳細はお店のアカウントで日々更新しております。 お手数ですが合わせてご確認下さい〜。 @kashidokoro_karakaze #ガレットブルトンヌ#ガレット#ヴィーガンガレット#プラントベース#ヴィーガン#減農薬#ヤドリンゴ#木下商店#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#グルテンフリー#米粉のお菓子#前橋カフェ#香良風2022/10/06に公開- 指定なし#ガレットブルトンヌ#ガレット#ヴィーガンガレット#プラントベース#ヴィーガン#減農薬#ヤドリンゴ#木下商店#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#グルテンフリー#米粉のお菓子#前橋カフェ#香良風12.89%1422桃のバースデーデコレーション 先日、ご注文を受けてお作りしました。 お店の商品はヴィーガン・グルテンフリーで作っているため、アレルギーをお持ちの方からバースデーケーキのご注文をいただく事が多いです。 アレルギーがあっても無くても、ヴィーガンでもそうでなくても『ここのが美味しいから』と選んでもらえるようになるのが夢でもあります。 話は変わって。 デコレーションものはやっぱり見栄えがいいので、先行してお店のアカウント @kashidokoro_karakaze に上げたのですが、たくさん『いいね』が付く…。 ケーキ界のフルーツの女王は苺だと思っていたのに、違うのか？桃が女王なのか？と思い直しているところです。 （きっと季節的なものなんでしょうが） 映えるお菓子より映えない地味菓子が好きな私は何とも複雑です。 だったら、地味なものだけ作ってればと思うかもですが、ケーキ屋、菓子屋の役割って旬を運ぶことも大きな役目を果たしていると思うんです。 日本は四季を大事にする国。 結婚する前の話ですが。 私は仕事でよく群馬の温泉地に行っていて、旅館やお宿の女将にヒアリングをする事がありました。 どのお宿さんもおもてなしの演出で一番大事にしている事は季節感でした。 女将達のその姿勢が素敵だなぁといつも感じていました。 日本人のささやかな所にも季節の移ろいを感じとるその繊細さ。 そんなゆとりを持って生活したい。 そんな事を考えているから、あれやこれややりたい事が増えてしまうのだけれど…。 体は１つしかないし、１日もみんな平等に24時間しかない。 一つ一つ少しずつ地道に進むしか無いんだよなぁと改めて感じている最近です…。 #桃のタルト#バースデーデコレーション#桃#桃スイーツ#プラントベース#ヴィーガン#減農薬#ヤドリンゴ#木下商店#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#グルテンフリー#米粉のお菓子#前橋カフェ#香良風2022/09/01に公開- 指定なし#桃のタルト#バースデーデコレーション#桃#桃スイーツ#プラントベース#ヴィーガン#減農薬#ヤドリンゴ#木下商店#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#グルテンフリー#米粉のお菓子#前橋カフェ#香良風9.76%1090桃のタルト 今季最初で最後の桃タルト。 去年りんごでお世話になったヤドリンゴさんから、たくさん減農薬の桃が届いたので使ってみました。 そのままでもとっても甘かったのですが、保存が効かないのでコンポートに。 とっても瑞々しいタルトになりました！2022/08/28に公開- 指定なし13.61%1484和梨のタルト 洋梨はよくタルトにつかわれますが、和梨もなかなか面白いです。和梨のシャリっと感がポイントですね。 薄くスライスしたものをたっぷりと上にのせて焼き込みましたが、インビジブルのように層にしても美味しいかもと思いました。 秋は芋、栗、かぼちゃと、ほっくり系が多くなるので、フルーツもののタルトがあってもいいかもしれない。 美味しいものばかりで悩ましい秋。 #梨のタルト#和梨#前橋#香良風#プラントベース#ヴィーガンスイーツ#米粉のお菓子#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#小麦粉不使用#グルテンフリー2022/08/21に公開- 指定なし#梨のタルト#和梨#前橋#香良風#プラントベース#ヴィーガンスイーツ#米粉のお菓子#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#小麦粉不使用#グルテンフリー8.5%950無花果のタルト 更新が途絶えてばかりですみません。 もう無花果の季節はおわりですが試作を兼ねて。 次のイベントは秋をテーマにしています。 あれこれ考え始めるといくらでもアイデアは出てくる。 秋は美味しいものが多くて困ります。 #無花果のタルト#無花果#前橋#香良風#プラントベース#ヴィーガンスイーツ#米粉のお菓子#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#小麦粉不使用#グルテンフリー2022/08/18に公開- 指定なし#無花果のタルト#無花果#前橋#香良風#プラントベース#ヴィーガンスイーツ#米粉のお菓子#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#小麦粉不使用#グルテンフリー7.79%852ビションフリーゼのクッキー ※明日、埼玉県狭山市にある木彫りで作品を作っている友人のアトリエにてポップアップで販売をいたします！お近く方でお時間ありましたらぜひ！ 以下、お店のpostより抜粋↓↓↓ ======================= 明日はいよいよアトリエ・フルイドでの販売です。 @atelier_fluid_ この販売のために作ったビションフリーゼのクッキーを手に会場に向かいます！ アトリエ・フルイドのオーナーであり木彫り彫刻家の友人の代表作、ビションフリーゼを模したこのクッキー。 @k10ko_kyoko 私が書いた下書き通りに型に起こしてくれた、小6の息子には感謝。 おかげで記念に残るとってもかわいいクッキーが焼けました！ ま。本物の作品自体がとんでもなくかわいいから、クッキーもかわいくなっちゃうよね。 まだ実物を見たことがないので明日見せてもらうのが楽しみです！ 絶対並べて写真撮る！ 最後の写真は明日のラインナップです。 米糠クッキーを持って行く予定だったのですが、都合で作れず代わりにふきよせクッキーを多めに。 初めてお会いする方もばかりかと思っていたら、狭山の会場まで行くよ！と連絡をくれたファンの方もいらっしゃったり…。 本当にありがたい限りです。 また色んな出会いがアトリエ・フルイドで生まれますように。 それでは明日、どうぞよろしくお願いいたします！ #atelierfluid#アトリエフルイド#埼玉#所沢#狭山#入間#woodenfur#ヴィーガンスイーツ#ヴィーガン#米粉クッキー#米粉クッキー缶#プラントベース#動物性不使用#卵不使用#乳製品不使用#グルテンフリー#白砂糖不使用#米粉のお菓子#商品ラインナップ#前橋#菓子屋#香良風2022/07/16に公開- 指定なし#atelierfluid#アトリエフルイド#埼玉#所沢#狭山#入間#woodenfur#ヴィーガンスイーツ#ヴィーガン#米粉クッキー#米粉クッキー缶#プラントベース#動物性不使用#卵不使用#乳製品不使用#グルテンフリー#白砂糖不使用#米粉のお菓子#商品ラインナップ#前橋#菓子屋#香良風8.15%910ベリータルトバースデーデコレーション 昨日ご注文いただいたデコレーションのタルトです。 仕入れがギリギリ間に合った今季最後の苺と市内で栽培している無農薬のブルーベリー、ラズベリーを使って。 とっても豪華に仕上がりました！ 偶然にもお二人の方に同じ日にご予約いただきました。 こんなデコレーションがあると作業場内もパッと彩られます。 #デコレーションケーキ#バースデーデコレーション#苺タルト#ベリータルト#ヴィーガン#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#卵不使用#乳製品不使用#グルテンフリー#前橋スイーツ#香良風2022/06/17に公開- 指定なし#デコレーションケーキ#バースデーデコレーション#苺タルト#ベリータルト#ヴィーガン#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#卵不使用#乳製品不使用#グルテンフリー#前橋スイーツ#香良風14.06%1534プラントベースのレアチーズ クリームチーズも 生クリームも サワークリームも ゼラチンも使っていないレアチーズ。 一体何で出来てるの？ どんな味なの？ と不思議ですよね。 ちなみに、寒天なども使っておりません。 だから、口溶けがとてもなめらか！ この写真は自家製の苺ジャムと甘夏マーマレードがのっています。 こちらのレアチーズ、今週末のイベントで初登場です！ 会場は群馬県高山村。 詳細はお店のアカウントに色々ご案内しております。 @kashidokoro_karakaze お近くの方、足を運んでいただけたら嬉しいです。 #ヴィーガンレアチーズ#レアチーズ#高山村#カエルトープ#イベント出店#出店情報#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#グルテンフリー#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#前橋#香良風2022/06/09に公開- 指定なし#ヴィーガンレアチーズ#レアチーズ#高山村#カエルトープ#イベント出店#出店情報#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#グルテンフリー#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#前橋#香良風10.65%1181次回イベントはカフェスタイル。 来月１２日に高山村カエルトープさんでこちらのお二人とコラボで１ＤＡＹカフェをやります。 @harunoya_chikara_sekiguchi @oichomanstyle @kaerutop0504 いつもの販売と違いお皿にのせてのご提供です。 デザート担当の私は二品ご用意いたします！ ・ヴィーガンレアチーズと柑橘のジュレ ・ココアオランジュブラウニーの甘夏マーマレード添え 詳しくはお店の投稿をご覧下さい！ @kashidokoro_karakaze ＊当日メニュー＊ ・ヴィーガンレアチーズと 柑橘のジュレ 500円 ・ココアオランジェット ブラウニー 甘夏マーマレード添え 500円 普段のイベントではお持ちできない特別なお菓子をご用意したい。今回そんな思いでこの2品を考えました。 #高山村#カエルトープ#イベント出店#出店情報#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#グルテンフリー#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#前橋#香良風2022/05/31に公開- 指定なし#高山村#カエルトープ#イベント出店#出店情報#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#グルテンフリー#卵不使用#乳製品不使用#白砂糖不使用#前橋#香良風8.06%900紫芋のモンブランタルト(バースデーデコレーション) 常連さんからのご依頼で。 こんなお花飾りも有りですね。 喜んでいただけて一安心でした。 最近こちらの投稿が全然できておらず色々溜まっております。 ぽつらぽつら投稿して行きます〜。 #紫芋モンブラン#モンブランタルト#紫芋#紫芋スイーツ#デコレーションケーキ#エディブルフラワー#ビオラ#ヴィーガン#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#卵不使用#乳製品不使用#グルテンフリー#前橋スイーツ#香良風2022/05/28に公開- 指定なし#紫芋モンブラン#モンブランタルト#紫芋#紫芋スイーツ#デコレーションケーキ#エディブルフラワー#ビオラ#ヴィーガン#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#卵不使用#乳製品不使用#グルテンフリー#前橋スイーツ#香良風14.59%15310母の日クッキー缶 今日は母の日。 こちらのクッキー缶を持ってイベント出店です。 クッキー缶は数作るのがとても大変だけど、 出来上がるととても可愛くて作った甲斐があったなぁとワクワクしてしまいます。 毎度の事ながら包み紙も自作。 カーネーションのイメージで。 喜んでいただけると良いなぁ。 #母の日 #クッキー缶 #ヴィーガン #グルテンフリー #米粉クッキー2022/05/08に公開- 指定なし#母の日#クッキー缶#ヴィーガン#グルテンフリー#米粉クッキー11.73%1310オレンジショコラタルト（試作） 前postに続き、試作シリーズ。 ココアのタルト台とチョコカスタードを使ったオレンジのタルト。 チョコレートとオレンジは相性がいいはず！と思ったんだけど、オレンジの軽やかさとチョコカスタードの重みがどうだろう。これはマッチしているのかしら。 飾り方も少し変えた方がいいかなぁとか、色々悩み出す私。 食感のアクセントも欲しいなぁとか。 これだ‼︎と思うものがなかなか出来ず、鬱々としています。 2枚目。ヴィーガンカスタードクリームの炊き具合がだんだん掴めつつある。ヴィーガンじゃないカスタードも火入れの見極めが難しかったりするけど、ヴィーガンバージョンもしかり。 3枚目。オレンジに合うものと言ったらレアチーズもあるよね。と思い豆乳からレアチーズ風のケーキができないかと試作中。次は素直に上手く行くと良いなぁ。 4枚目。先日お世話になっている方から、たくさんご注文いただきました。壮観だったのでつい。2022/04/14に公開- 指定なし10.74%120012>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
