赤さん

赤さん

フォロワー数ランキング: 142,053 位

フォロワー数

先週比:-

1,883人

マイリストに追加一言コメント生成

11/5で33歳を迎えました！ケーキやプレゼントを用意してくれた引くぐらい仲良しな鳥肌スタッフたち、昔からの友達、馬込荏原の民、そしてえ？今日誕生日なの？じゃあ乾杯しましょう！って一緒に飲んでくださったお客様、本当にありがとうございます！良き誕生日となりました！！そしていきなりですがわたくし赤川から報告があります！もう何人かにはお伝えしているのですが、今年いっぱいで鳥肌を卒業、8年間在籍したJam restaurant corporationを退職いたします。次のステップへ進むための結論です！なので皆さま、残りわずかではありますが鳥肌に食べに来ていただけたらもうそれはそれは嬉しいです！最後までおれらしくふざけながら美味しい料理作って待ってます！よろしくお願いします！お待ちしてますよー！

2023/11/07に公開

7.38%

133

6

先日行われた鳥肌6周年パーティーの模様を動画にしました！今回のテーマはもちろん『祭り』！祭り的なメニューを基盤に料理を作ったり、みんなで法被を着てお出迎えしようとか飾りつけもそういった感じにしようとか、とにかく話し合いって準備してました！去年の揉みくちゃなパーティーではなく、全員に楽しんでほしくて2部制にしたり、恒例のビンゴ大会に加えてソーラン節を踊ったりとなかなかエンタメ特化なパーティーになったんじゃないかと思います！楽しんでいただけましたでしょうか！いつも来てくれている方、初めましての方もこれからも鳥肌をよろしくお願い致します！ 7年目もスタッフ一同頑張っていきます！ #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #6周年 #パーティー #ご来店誠に #ありがとうございました

2023/10/13に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#6周年#パーティー#ご来店誠に#ありがとうございました

1.54%

29

0

去年130人を動員した伝説(?)のパーティーから早くも1年、、今年もやります！　鳥肌6周年パーティー🎉🎉🎉 前回の混雑、料理食べれなかったという方の意見を考慮して今回は2部制にさせていただきました！ 5000円握りしめて来るだけで食べ飲み放題でございます！両部共に豪華なのかもしれない景品が当たるビンゴ大会もあります！とにかく日々の営業に加えて周年用の仕込みでヒーヒー言っておりますが、日頃来てくれる方や初めてお会いするであろう方全てと乾杯して感謝を伝えたいと鳥肌スタッフ一同思っております！まだまだ予約受け付けておりますのでおっ、空いてる！という方DMでもなんでもお待ちしております！ #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #6周年 #飲み食べ放題 #パーティー #前回みたいに #酔わないようにしなきゃ笑

2023/10/04に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#6周年#飲み食べ放題#パーティー#前回みたいに#酔わないようにしなきゃ笑

0.96%

18

0

こんにちは！暑くてこれでもかと汗かいても一向に痩せない赤川です笑夏にピッタリおつまみ！『つぶ貝と夏野菜のアヒージョ』でございます！ポイントはオイルを入れてにんにくアンチョビを入れてから火にかけ、にんにくを焦がさないように弱火でふつふつ火を入れてあげるところです！塩で味を整えてから味見をするのですが、熱々の油なのでしっかりフーフーしてからやってくださいね！舌がやられます笑好みで具材を変えるのも良きです！それではぜひお試しあれ！ #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #アヒージョ #アヒージョ好き #夏おつまみ

2023/07/23に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#アヒージョ#アヒージョ好き#夏おつまみ

2.76%

52

0

居酒屋の定番『いぶりがっこクリームチーズ』鳥肌では開いてからチーズを塗り巻き直してカットして提供しております！いぶりがっこを薄めに切らないとチーズをたっぷり塗ることができないので、切らないように開いていくのがけっこう難しいです！自分も何回も途中で切って失敗した苦い思い出があります笑上手くまとまれば、チーズといぶりがっこを一緒に味わえる一品！ぜひお試しを！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #いぶりがっこクリームチーズ

2023/05/19に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#いぶりがっこクリームチーズ

48.33%

901

9

暑くなってくるこれからの季節にピッタリ！『丸ごとトマトのおひたし』です！見た目も鮮やかでいかにも夏！といった一品。最初に頼むのも、後半のお口直し的なおつまみとしてもどちらでもイケちゃう優れもの！ポイントは茹ですぎると身が崩れてしまうのでサッと茹でてあげることです！ぜひお試しあれ！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #トマトのおひたし #夏 #ピッタリ

2023/05/16に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#トマトのおひたし#夏#ピッタリ

68.4%

1,282

6

すっかり春の気候になってきましたね。ということで季節物のおつまみをご紹介です！ポイントはしっかり流水でふきのとうのエグみを流してあげること！新じゃがはしっかり串が通るまで蒸してあげないと潰しづらないのでご注意を！ちびちび食べながらお酒を飲みたくなる一品です！ぜひ！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #春のおつまみシリーズ

2023/03/08に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#春のおつまみシリーズ

7.86%

148

0

久しぶりにトマト料理が食べたくなったので牛すじと、聖護院カブが入ったので煮込んでみました！まだまだ寒いので煮込みが一層美味しいですよね！食べ終わってから残りのソースでパンをつけても絶対美味しいですねー！ぜひお試しあれ！！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #牛すじ煮込み #トマト煮込み #聖護院カブ

2023/02/03に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#牛すじ煮込み#トマト煮込み#聖護院カブ

2.12%

40

0

明けましておめでとう御座います🎉 今年もいろいろ載せていこうと思いますのでよろしくお願いします！新年1発目はみんな大好きシューマイ！粗挽き肉と粗めに切った豚バラで肉肉しさを出しタケノコを入れて食感を出しました！あとはやはり背脂を入れてジューシーさを加えてあげることが何より重要だと思います！色んな食材を入れて自分の好きなシューマイを作り出すのも楽しみの一つですね！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #シューマイ #中華好きな人と繋がりたい

2023/01/19に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#シューマイ#中華好きな人と繋がりたい

4.78%

90

0

季節の白子を天ぷらにしました！処理の工程が少し多めかもしれませんが、これをやることで確実に美味しい白子を食べることができます！外はカリッと、中はトロッとがたまらない白子の天ぷらはぜひ日本酒と合わせてどうぞ！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #白子 #白子の天ぷら

2022/12/15に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#白子#白子の天ぷら

369.09%

6,921

29

居酒屋行ったらつい頼んじゃう炙り〆サバ。ポイントは砂糖からしっかりまぶしてあげることで塩とお酢がじんわりサバに入っていくので、必ず砂糖からお願いします！あと生食可のサバを選んではいますが、アニサキスという寄生虫がいる可能性がありますので必ず完成してから24時間以上は冷凍庫で保存してください！さぁ、日本酒と一緒にいっちゃいましょう！！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #炙り〆サバ #〆サバ

2022/11/19に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#炙り

3.77%

71

0

お久しぶりの投稿になってしまいました！申し訳ありません！これからまた徐々に更新していこうかと思いますのでよろしくお願いします！！今回は『あん肝ポン酢』の作り方です！ポイントはしっかりと海水レベルの塩水と酒、砂糖で洗ってからしっかりとラップで巻いてあげるところです！巻きが甘いと崩れやすくなってしまうのでご注意！でもやはり鳥肌で食べてほしいのでお待ちしておりますね！笑 @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #あん肝 #あん肝ポン酢

2022/11/15に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#あん肝#あん肝ポン酢

4.94%

93

0

僕も一応書けますが、字を繋げて書くのが難しい。さすがのプレートマスターです！誕生日、結婚祝い、記念日、その他お祝い事でしたらなんでも書かせていただきます！鳥肌で祝っちゃいましょう！！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #誕生日プレート #お祝い

2022/10/25に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#誕生日プレート#お祝い

1.86%

33

2

めんどくさいというイメージがあるかもしれない春巻きの作り方。具材だけ切り揃えてしまえば、あとは炒めてタレを入れ水溶き片栗粉でまとめてから冷やすだけ！ただ細かく切ってしまうと巻きづらいので具材は細長く切ってあげましょう！今回はシンプルに五目の春巻きを選びましたがまた他のものでもやろうかと思いますー！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #春巻き

2022/10/22に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#春巻き

4.25%

79

1

これでチキンライス、オムライスは一段階美味しくなります！ポイントはやはり香味野菜を炒めて作る『ソフリット』を使うところです。水分を飛ばしながら炒めたソフリットは甘味と旨味がぎゅっと詰まるので、美味しいソースの立役者に！たくさん作っても冷凍できますので！ぜひ試してみてください！でもウチの店でも食べてみてくださいね！笑 @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理チキンライスソース

2022/10/18に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理

1.49%

28

0

群馬県産の赤城牛内モモが入ってきました！低温で火を入れたあとに炭火で豪快に焼く。少し休ませてからカットすれば鮮やかなピンク色に。これは絶品です。鶏料理屋ですが、大好評の赤城牛！ぜひご賞味ください！ #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #赤城牛 #ステーキ

2022/10/14に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#赤城牛#ステーキ

1.06%

18

2

お祭りに行ったらつい買ってしまうでお馴染みの『きゅうりの一本漬け』ポイントは多目の塩で揉んで柔らかくし流水でしっかり塩味を取ってあげてからマリネ液に漬けることです！これを片手にキンキンのビールをグイッといっちゃいたいものですね！ぜひお子様のおやつにもどうぞ！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #きゅうりの一本漬け #お祭りヘア

2022/10/09に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#きゅうりの一本漬け#お祭りヘア

0.9%

17

0

今が旬の秋刀魚を骨まで食べられるようにとコンフィという調理法を採用！油で長時間じっくり火を入れることで身割れせずに骨まで食べられる秋刀魚になります！熟成した塩レモン、ライムを絞って召し上がれ！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #秋刀魚 #コンフィ

2022/10/05に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#秋刀魚#コンフィ

1.81%

34

0

馬込『鳥肌』の〆メニューの人気者の親子丼！炭火の香りが食欲をそそります。飲んだあとでもペロッと食べれちゃう当店自慢の親子丼をぜひ！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #親子丼

2022/10/04に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#親子丼

1.65%

31

0

おろしたことが無いという方が多いイメージの平目。手順さえ覚えてしまえば身も柔らかいので包丁が入りやすく、簡単に捌けます！手に取った際はぜひ！！ @torihada2017 #馬込 #馬込グルメ #大田区 #大田区グルメ #鳥肌 #居酒屋 #鶏料理 #5枚おろし #平目のお造り

2022/09/30に公開

#馬込#馬込グルメ#大田区#大田区グルメ#鳥肌#居酒屋#鶏料理#5枚おろし#平目のお造り

0.74%

14

0

コンテンツをCSVでダウンロード