コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なしイギリス 日本 インドネシア アメリカ合衆国 香港 大韓民国 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順memento mori Nagoyaのメインのグリーンアートは、虎ノ門本店と同じく @yuko_bito_ さんにお願いしました。 ダイナミックで、空間に生命力を与える素晴らしい作品に仕上げていただきました。 メメントモリにはやはり尾藤さんはかかせません。 The green art at memento mori Nagoya was created by @yuko_bito_ , who also worked on our Toranomon flagship. It has become a dynamic and beautiful piece that brings life to the space. #メメントモリ名古屋 #mementomori #mementomorinagoya #cacao #mixology2026/06/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/メメントモリ名古屋#メメントモリ名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/mementomori#mementomorihttps://www.instagram.com/explore/tags/mementomorinagoya#mementomorinagoyahttps://www.instagram.com/explore/tags/cacao#cacaohttps://www.instagram.com/explore/tags/mixology#mixology1.31%1250Inspire-drinksは、ドリンクに関わる全ての人のための新しい動画特化型ラーニングプラットフォームです。 カクテルやドリンクはレシピを学ぶだけでは終わらない。 最高のバーテンダー、クリエーターのその一杯に至るまでの思考、哲学、素材の扱い方、そしてクリエイティブのプロセスまでを映像で届けます。 そして、全国、全世界のバーテンダー、バリスタ、ティマスター、ビアマスター、ソムリエなどあらゆるお酒のプロフェッショナルのクリエイティビティなアプローチ、ロジックを解説していきます。 更新は毎月定期的に新しい価値ある動画を発信します。 知ることで、つくり方が変わる。 つくり方が変われば、カクテルは進化する。 日本から、新しいバーカルチャーを。 ⸻ INSPiRE is a video-based learning platform for bartenders and bar enthusiasts. It goes beyond recipes. We share the thinking, philosophy, ingredient approach, and creative process behind every cocktail. When you understand more, you create differently. And when you create differently, cocktails evolve. A new bar culture, from Japan #inspire #indpiredrinks #mixology #cocktails #mocktailrecipe2026/04/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/inspire#inspirehttps://www.instagram.com/explore/tags/indpiredrinks#indpiredrinkshttps://www.instagram.com/explore/tags/mixology#mixologyhttps://www.instagram.com/explore/tags/cocktails#cocktailshttps://www.instagram.com/explore/tags/mocktailrecipe#mocktailrecipe7.72%7333memento mori arrives in Nagoya. On June 11, 2026, we open at HAERA, a new luxury destination in Sakae. A new concept space where Bar × Bean to Bar × Patisserie come together. Alongside our signature mixology cocktails crafted with cacao and global ingredients, we offer bonbons, chocolate tablets, pastries, and desserts— an experience you can take home. Located on the directly connected B2 floor, this unique space combines a bar and retail, open until 11 PM. memento mori will continue to expand nationwide, developing both our bar and Bean to Bar confectionery businesses in parallel. Not just a bar. Not just a chocolatier. A place where liquid and solid, culture and craft intersect. From Nagoya, a new form of bar begins. memento mori 名古屋、始動。 2026年6月11日、名古屋・栄に誕生するラグジュアリーモール「HAERA」にて、新たなmemento moriがオープンします。@memento.nagoya 本店舗は、 Bar × Bean to Bar × Patisserie が融合した、新しい体験型の空間です。 世界各地のカカオと素材を掛け合わせた最高のミクソロジーカクテルに加え、 ・ボンボンショコラ ・アップサイクルタブレット ・焼き菓子 ・パフェやスイーツ といった物販・製菓ラインを併設し、“味覚の体験”を持ち帰ることができる店舗となります。 本来は飲食エリアに出店しますが、今回は地下2階駅直結フロアの製菓エリアにバーと物販の併設店舗を出します。 もちろん営業時間は23時までです。 memento moriはこれから、 バー事業とBean to Barを中心とした製菓事業を両軸に、全国へ同時展開していきます。 単なるバーでも、単なるショコラトリーでもない、“液体と固体、文化と技術が交差する場所”として、新しい価値を創造していきます。 名古屋から、バーの新しい形態へ挑戦です。 — #mementomori #nagoya #haera #mixology #beantobar #cocktail #chocolate2026/03/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/mementomori#mementomorihttps://www.instagram.com/explore/tags/nagoya#nagoyahttps://www.instagram.com/explore/tags/haera#haerahttps://www.instagram.com/explore/tags/mixology#mixologyhttps://www.instagram.com/explore/tags/beantobar#beantobarhttps://www.instagram.com/explore/tags/cocktail#cocktailhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate1.77%1636🇯🇵 【Cacao Collection by memento mori】 カカオという果実を、3つの異なるアプローチで表現しました。 ——— ◾️ Cacao Liqueur 500ml / ¥4,620 / Alc.29% memento mori オリジナルレシピによるボトリング。 カカオの奥行きあるコクに、ブランデーとスパイスが寄り添う、甘さ控えめでプロユースにも適した一本。 ◾️ Cacao Gin Stollen 500ml / ¥6,490 memento mori オリジナルレシピによるボトリング。 ローストカカオと温かなスパイス、ドライフルーツが重なる、シュトーレンをイメージしたジン。 ◾️ Cacao Amaro 2025 700ml / ¥5,500（税込）/ Alc.30% カカオの選定と味わいの方向性を memento mori が設計したオリジナルアマーロ。 ベトナム産カカオと24種のハーブによる多層的な苦味と余韻。 ——— 共通する哲学は「カカオを果実として捉えること」。 そして今回より、 すべてのラベルに“現地カカオ農園の写真”を採用。 @mementomori_toranomon のミッションの一つである “テロワールを伝える”という思想のもと、 今後すべてのプロダクトに現地写真をラベルとして採用していきます。 味わいだけでなく、土地の空気や光まで感じていただけたら。 📍 @mixology_online_store Mixology Online Store 📍 @mixologyboutique2022 Mixology Boutique にてご購入いただけます。 #CacaoCollection #mementomori #Terroir #CraftSpirits #Mixology ⸻ 🇬🇧 English 【Cacao Collection by memento mori】 Three distinct expressions of cacao. ——— ▪️ Cacao Liqueur 500ml / ¥4,620 / Alc.29% Bottled with an original recipe developed entirely by memento mori. Elegant cacao depth layered with brandy and subtle spices. Light sweetness, highly versatile behind the bar. ▪️ Cacao Gin Stollen 500ml / ¥6,490 Bottled using memento mori’s original recipe. Roasted cacao, warm spices, and dried fruits inspired by traditional stollen. ▪️ Cacao Amaro 2025 700ml / ¥5,500 (tax incl.) / Alc.30% An original amaro with cacao selection and flavor direction designed by memento mori. Vietnamese cacao and 24 botanicals create layered bitterness and a long finish. ——— Shared philosophy: cacao as a fruit. From this release onward, all labels feature photographs of the actual cacao farms. Communicating terroir is one of memento mori’s missions. Going forward, every product will carry real images from origin. Available at: Mixology Online Store Mixology Boutique CacaoCollection mementomori TerroirDriven CraftSpirits OriginMatters2026/03/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/CacaoCollection#CacaoCollectionhttps://www.instagram.com/explore/tags/mementomori#mementomorihttps://www.instagram.com/explore/tags/Terroir#Terroirhttps://www.instagram.com/explore/tags/CraftSpirits#CraftSpiritshttps://www.instagram.com/explore/tags/Mixology#Mixology1.01%9602019年からスタートした国内外様々な地域を舞台に展開してきた宮崎県が贈る、焼酎カクテルウィーク＆イベント「MIX UP」。 今年は「TOKYO MIX UP WEEK」として東京にて明日より開催します。 本イベントでは、2026年2月7日(土)〜21日(土)の15日間にわたり、東京都内を中心に約60店舗のBARにて、 焼酎の概念を変える数々の焼酎カクテルをご体験いただけます。 様々なバーと素晴らしいバーテンダーの皆様のおかげで今年も素晴らしい焼酎カクテルが生まれました。 是非皆様足を運んで頂けると幸いです。 期間中はゲストシフト、マスタークラスなど10件のスペシャルイベントも開催しております。是非ご予約の上、ご参加ください。 期間中は新橋の丸壱富士が焼酎酒場日向としてPopupを開催しており、そこがMixupのベースキャンプのような店舗になっています。 https://maps.app.goo.gl/34qwjFwLnyeytUqT7 期間中は宮崎の38蔵のすべての焼酎を取り揃えております。2月7日は12-15時の間はバーテンダーが焼酎カクテル４種を提供します。会期中にはこちらにもぜひお越しください。 今月は多くの焼酎のイベントが東京で開催されております！色々な店舗に行き、新しい焼酎カクテルを是非楽しんでください！2026/02/06に公開- 指定なし1.33%1261【Cacao Amaro 2025 memento mori × 伊勢屋酒造】 新作カカオアマーロが1月29日より発売しました。 カカオという果実が本来持つ酸味・苦味・発酵のアロマをアマーロに閉じ込めました。 厳選したベトナム産カカオを贅沢に使用し、24種類のハーブを重ねることで、果実由来の明るさ、土地が生むテロワール、発酵と焙煎がもたらす深い余韻が静かに立ち上がります。 食後酒としてゆっくりと。 また、カクテルベースとしても奥行きを与える一本です。 Mixology Online Store、Mixology Boutique にて限定販売 @mixologyboutique2022 @mixology_online_store 製造：伊勢屋酒造（神奈川）@scarlet.iseya カカオ：エリタージュ（ベトナム）@eritahjocolat 価格：5,500円（税込） 700ml / 30% ⸻ 【カカオアマーロ販売 Event】 2/3（火） エリタージュカカオ × カカオアマーロ試飲会 19:00〜20:00 @Mixology Boutique 参加費：1500円 （チョコレート試食、アマーロ試飲付） 定員：15名様 ご予約は Mixology Boutique へお願い致します。 0367702238 今回使用させてもらったカカオを手掛けた エリタージュのアーノード氏が来店。 エリタージュカカオの魅力に迫る。 セミナーもやるよ。2月6日13-14時 元永くん、南雲でやります。こちらももう埋まるのでお早めに！2026/02/01に公開- 指定なし0.72%681We have finally opened Mixology Salon in Kyoto. Kyoto is a special city even for Japanese people—one that inspires deep respect and reverence through its history and the spirit of the city itself. As both the spiritual home of tea and Japan’s ancient capital, it is a place with profound cultural weight. I’m also deeply happy to be able to open Mixology Salon Kyoto together once again with Yukino Sato, who helped establish the Salon from the very beginning. There would be no Salon without her. She is an exceptional bartender and a true professional who consistently delivers the highest level of work. In this land, we aim to build a bar that will be cherished and carried forward for a long time to come. With that in mind, we will continue to approach our work carefully, thoughtfully, and one step at a time. @mixologysalon_kyoto @yukino.sato22 @5_taira2025/12/31に公開- 指定なし5.2%4897【Official Information】 Mixology Salon Kyoto @mixologysalon_kyoto Grand Opening — After nearly two years of planning, we are finally opening Mixology Salon in Kyoto. This journey would not have been possible without the support of so many people. To everyone in the tea industry we work with all super project members and our staff, who worked tirelessly through their busy schedules to make this opening possible. Without all of you, this place would never have come to life. We are deeply grateful. Tuesday, December 23 | 17:00–24:00 We officially begin regular operations. While some interior elements are still a work in progress, we will continue shaping the space step by step. ——— Mixology Salon Kyoto 📍 604-8021 261-1 Kitakurayacho, Higashi-iru, 2-chome, Kawaramachi-dori Sanjo-sagaru,Nakagyo-ku, Kyoto R. Kitakurayacho 1F 🕔 17:00–24:00 (Last order 23:30) 📅 Closed on Mondays 📞 +81 75-746-2232 ※ Reservations will open from January 4, 2025 (TableCheck to be announced). ※ Until the end of the year, we will accept walk-ins only. A new chapter for Mixology Salon begins in Kyoto. We look forward to welcoming you. 【Official Information】 Mixology Salon Kyoto Grand Open at 23th Dec 2025 出店計画から約2年。ようやく京都の地に、Mixology Salon kyotoが誕生します。 ここまで辿り着けたのは、本当に多くの方々のご協力のおかげです。 お取引して頂ている茶業の皆さま、 京都の施工会社の大谷さん、 銀座店に引き続き設計して頂いた@kumamoto_seiji 隈元さん、土井さん、 いつも全力サポートしてくれるホシザキ 石井さん。 そして現場の忙しい時間を縫って開業まで尽力してくれたスタッフのみんな。 皆さまの力がなければ、この場所は生まれませんでした。心より感謝いたします。 ■12月20日（金）18:00–21:00 関係者向けレセプションを開催します。 茶業関係者、バー関係の同業者の皆さまはフリーでご入場いただけますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。 ■12月23日（火）17：00ー0：00 上記より営業致します。まだ内装含めて未完成な部分はございますが、少しずつ形にして参ります。 ——— Mixology Salon Kyoto 📍 604-8021 京都府京都市中京区河原町通三条下2丁目 東入北車屋町261-1 R.北車屋町 1F 🕔 17:00–24:00（L.O. 23:30） 📅 定休日：毎週月曜日 📞 075-746-2232 ※ ご予約受付は 2025年1月4日より開始。後日Tablecheckをアップします。 ※ 年内は ウォークインのみ のご案内となります 京都で、新しいサロンの物語が始まります。 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 Manager @yukino.sato22 Bartender @5_taira Design @kumamoto_seiji 施工 大谷みつる Super support @mixology_salon2025/12/15に公開- 指定なし3.48%3248@sukisalon.tw is a new bar created in collaboration with @syo3o6 Seven, founder of @leroom.tw , and @mixology_salon . You can experience Japanese tea cocktails from Mixology Salon alongside Taiwanese tea cocktails crafted by Seven — two distinct tea cultures, enjoyed in the same space. We see Asian tea culture as one shared category, and by learning from each other, exchanging ideas, and challenging perspectives, we believe this collaboration will lead to deeper growth and new possibilities. We are currently in our soft opening period, with the grand opening scheduled for late February. A bar where you can enjoy both Taiwanese tea cocktails and Japanese tea cocktails — this is the only place. We hope you come and experience it for yourself2025/12/14に公開- 指定なし5.94%5642A tea gathering held for just one day on a mist-covered plateau at an elevation of 1,000 meters. I was in charge of the cocktails, while the tea sweets were crafted by Memento Mori’s pâtissier @amelie.06.pati . In honor of this place known as the “Forest of Mist,” I’m wearing mist-themed glasses. Directed by @smells_good_company Cocktail @shuzonagumo and @numaken336 Deserts @amelie.06.pati2025/12/07に公開- 指定なし3.07%2921A one-day-only tea experience unfolding on the Shiozuka Highlands. As the opening chapter of the Reframing SHINGU project, mixologist Shuzo Nagumo (Spirits & Sharing Inc.) presents a special tea course crafted with Shingu tea. The theme is “The Forests of Spring, Summer, Autumn, and Winter.” The course features four blended teas inspired by the four seasons of Shingu, paired with four Japanese petit fours designed to complement each cup. Guests may choose either a non-alcoholic (mocktail) course or an alcoholic pairing course. In the quiet of the Shiozuka Highlands, a single cup enjoyed beside the sound of a crackling fire gently transforms the surrounding landscape. This is an intimate, reservation-only tea gathering unfolding in shifting light and drifting mist 塩塚高原に現れる、たった一日だけのティーエクスペリエンス。 Reframing SHINGUプロジェクトの幕開けとして、 ミクソロジスト南雲主于三（Spirits&Sharing inc.）が 新宮茶を使って手がける特別なティーコースを提供します。 テーマは「春・夏・秋・冬の森」。 新宮の四季をモチーフにした4杯のブレンドティーと、 それぞれに寄り添う和のプティフール4品による構成で モクテル（ノンアルコール）またはアルコールコースをお選びいただけます。 塩塚高原の静けさの中、焚き火の音とともに味わう一杯は、 風景そのものを静かに変えていく。 光と霧が移ろう中で展開する、完全予約制・少人数制の茶会です。 #derection by @smells_good_company #Stand design by @d_tado #Washi products by @fullkingmao #sweets by @amelie.06.pati and @mementomori_toranomon #tea and cocktail by @mixology_salon and shuzo nagumo2025/11/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/derection#derectionhttps://www.instagram.com/explore/tags/Stand#Standhttps://www.instagram.com/explore/tags/Washi#Washihttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#tea1.23%1170@the_themixology About new menu *The Mixology* book features over 100 cocktails created since our founding — a true chronicle of our journey through mixology. Trends may come and go, but a well-balanced cocktail is timeless. At **The Mixology**, this is the only bar within the Mixology Group where you can enjoy cocktails from the book. The selection changes with the seasons, but upon request, we may be able to prepare specific cocktails for your next visit. Each recipe in the book includes the concept and reasoning behind its creation. We invite you to relax, explore, and savor these cocktails — book in hand. The Mixology の本には100種類を超える弊社の創業からのカクテルが掲載されています。まさにMixologyの歩んできたカクテルそのものです。時代は流れてトレンドも大きく変わっていきますが、バランスが取れたカクテルはいつ飲んでも美味しいものです。The Mixology はMixologygroupの中でこの店舗だけこの本のカクテルが飲めます。季節ごとに変わりますが、リクエストがあれば次回までにはご準備も出来るものもあります。本には考案した理由やロジックが詳細に書いています。是非お気軽に本を片手にお楽しみください。2025/11/08に公開- 指定なし1.31%1214@the_themixology About new menu The **Hybrid Menu** is an experimental collection that combines ingredients and elements from various culinary genres with cocktails. In the past, we created drinks inspired by dishes like *Cold Noodle* and *Tom Yum Soup* — now, we’re diving even deeper and expanding that exploration. There are countless ingredients, foods, and flavors yet to be reimagined as cocktails. This menu embodies creativity, surprise, and inspiration at its finest. Hybridは色々な業態の素材、食材をカクテルと合わせて作る実験的なメニューです。元々私たちのメニューにはコールドヌードルやトムヤムスープのようなカクテルがありましたが、それを更に深く掘り下げて、広く捉えていきます。もっとカクテルに出来る素材や食材や料理は存在しています。驚きと感動を与える非常にクリエイティビティなメニューです2025/11/08に公開- 指定なし0.25%240@the_themixology About new menu The **Native Cocktail Menu** focuses on Japanese ingredients — not only miso, soba, wasabi, and yuzu, but also native Japanese herbs. The menu ranges from refined twists on classics to cocktails with rich and expressive presentations. Native Cocktail Menuは日本の素材にフォーカスしたメニューです。味噌、蕎麦、ワサビ、柚子だけではなく、原生している日本のハーブなども使用します。日本の素材はまだまだ未知のものもあるので、それを探す事もこのメニューの役割です。クラシックのツイストのようなタイプからプレゼンテーション豊かなものまで揃い2025/11/08に公開- 指定なし0.57%540@the_themixology about new menu In Japan, the year is divided not only into four seasons but into 24 micro-seasons — a way of seeing the world where the season shifts every two weeks. Indeed, ingredients from forests and fields reach their peak and fade within such brief moments. Our **Micro Season Menu** captures these fleeting instants of nature. Some cocktails can only be made in tiny batches — sometimes just two servings — but within each lies the pure essence of that moment in time. We invite you to experience the fragrance and taste of nature itself. @the_themixology 日本は四季のさらに細かく分けて24節季という捉え方をします。つまり2週間に1回季節が移ろいでいくという考えです。確かに森や畑の素材は2週間単位でどんどん旬が来ては過ぎていきます。このMicro seasonのメニューはそんな季節の瞬間をとらえるメニューです。素材によっては2本分しか作れない時もあります。ですが、その2本分の自然を凝縮したお酒を皆様に飲んで頂きたいと考えています。是非自然の香りとテイストを感じてください2025/11/08に公開- 指定なし0.29%280Shochu Masterclass開催します。 宮崎が誇る３蔵の蔵元が来ます。 今回のお題は 「各蔵元が挑戦するいま一番新しい焼酎」です。 それぞれの蔵元が挑戦している一番新しい内容を今回のマスタークラスでお話し頂きます。 僕はフォークロアで試みている新しい焼酎のカクテルの応用をお話します。 参加定員は約40名前後です。 参加費は無料ですので、どしどしご応募ください。今回は業界向けなので一般の方または業界外の方はご遠慮ください。 では皆様どうぞよろしくお願いいたします。 ■11月16日（日） 13：00～14：30 ■場所：丸壱富士 銀座コリドー店（東京都中央区銀座8-3先/TEL: 03-6228-5028） ■参加費 無料 ■定員 40名 ■講師 １．南雲 主于三氏 （スピリッツ＆シェアリング株式会社 代表） ２．黒木 信作氏（黒木本店） ３．柳田 正氏（柳田酒造 ４．渡邊幸一朗氏（渡邊酒造場） Shochu Masterclass Announcement We are pleased to announce a Shochu Masterclass featuring three distinguished distillers from Miyazaki, a region that proudly represents the heart of Japan’s shochu craftsmanship. Theme: “The New Frontiers of Shochu — Innovations from Each Distillery” Each master distiller will present the most recent and ambitious projects their distilleries are pursuing, sharing insights into how traditional methods evolve into new expressions of shochu. I will also be speaking about new applications of shochu in modern cocktails, based on the experiments we are conducting at Folklore. ≪Event Detail ≫ ■Date: Sunday, November 16 ■Time: 13:00 – 14:30 ■Venue: Maruichi Fuji Ginza Corridor ■Branch (Ginza 8-3, Chuo-ku, Tokyo / TEL: 03-6228-5028) ■Admission: Free ■Capacity: Approximately 40 participants ■Audience: Industry professionals only (general public kindly refrain) ≪Speakers≫ １．Shuzo Nagumo — Spirits & Sharing Inc. ２．Shinsaku Kuroki — Kuroki Honten ３．Tadashi Yanagida — Yanagita Shuzo ４．Koichiro Watanabe — Watanabe Shuzojo We look forward to welcoming you. Please apply early — participation is free, but space is limited. @kurokihonten_osuzuyama @tadashiyanagita @watanabe_distillery @miyazaki_mixup @folklore_okuroji2025/11/05に公開- 指定なし3.41%3223【The Mixology 始動】 2011年より「The Mixology Akasaka」として歩んできた私たちは、11月から新たなステージへ進みます。 店名を The Mixology と改め、Mixology Groupの中でも「Mixologyを最も体現する場所」として、よりボーダレスで革新的なカクテルの世界を切り拓きます。 新メニューは3つのカテゴリーから構成されます： #マイクロシーズン – 二十四節気を表現し、2週間ごとに変化するカクテル #ネイティブ – 日本の土地や風土に根ざした素材を活かしたカクテル #ハイブリッド – 食や異業種の発想とカクテルを掛け合わせたカクテル さらに、コーヒー、グローバルティ、エシカル、エディブルアロマといったテーマも随時追加されていきます。 当面は南雲と滝井が全面的にカクテルを考案・提供いたします。 「既成概念にとらわれず、自由に創作する」Mixologyの真髄を、ぜひご体験ください。 #TheMixology #カクテル #バー #Akasaka 【The Mixology Reborn】 Since 2011, we have walked our journey as The Mixology Akasaka. From October, we step into a new stage as The Mixology — the place within the Mixology Group that embodies the very essence of Mixology, pushing boundaries and creating a more borderless, innovative cocktail experience. Our new menu is built around three core categories: 1️⃣ Microseason – Cocktails inspired by Japan’s 24 seasonal divisions, updated every two weeks 2️⃣ Native – Creations rooted in Japanese terroir, ingredients, and traditions 3️⃣ Hybrid – Experimental cocktails fusing food, culture, and other industries In addition, rotating themes such as Coffee, Global Tea, Ethical, and Edible Aroma will be introduced. For now, all cocktails will be conceived and presented by Shuzo Nagumo and @kaorutakii himself. Experience the true essence of Mixology: creating freely without boundaries. #TheMixology #Cocktails #Tokyo #Innovation2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マイクロシーズン#マイクロシーズンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ネイティブ#ネイティブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハイブリッド#ハイブリッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/TheMixology#TheMixologyhttps://www.instagram.com/explore/tags/カクテル#カクテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/バー#バーhttps://www.instagram.com/explore/tags/Akasaka#Akasakahttps://www.instagram.com/explore/tags/Cocktails#Cocktailshttps://www.instagram.com/explore/tags/Tokyo#Tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/Innovation#Innovation2.07%1952The Mixology Akasaka opened in 2011 as our second bar, one of Japan’s earliest to express the artistry of mixology. Fourteen years have passed since then. While some classic cocktails remain beloved, our creativity continues to evolve. We decided to rename the bar **The Mixology** — a place to freely express our ever-changing mixology philosophy. Here, you can also enjoy a selection of cocktails from *The Mixology* book. Our new cocktail menu is divided into three main categories, each offering a distinct world of flavor and experience. To those who have supported us over the years, and to those we are about to meet — we look forward to welcoming you. The mixology Akasakaは弊社の2号店目として2011年に出店しました。Mixologyのカクテルの表現するバーとして国内では非常に初期のころです。あれから14年が経ちました。長く愛されるメニューもある中で、いま僕たちが新たに作るカクテルは変化しており、そのクリエイティビティを自由に表現する場所を一つ作っておこうと考えて、店名をTheMixologyに変え、ここを僕たちの自由なMixologyを体現する場所にすることを決めました。11月7日から新メニューの変更となります。TheMixologyの本のカクテルもここでは一部飲めます。カクテルメニューは大きく3カテゴリーに分けられ、それぞれの世界観が味わいとして楽しめるような内容になっています。今まで愛してくれた方も、これから出会う新しい方も、どうぞよろしくお願いいたします。 @the_themixology2025/10/31に公開- 指定なし2.52%2364Mixology PB Series — Buckwheat Gin #1 (2025) 蕎麦茶を使ったBuckwheatGin発売します。 10月24日から発売。 購入は @mixology_online_store @mixologyboutique2022 “Buckwheat,” a traditional ingredient long cherished in Japanese cuisine, has been reimagined in our latest creation. We focused on the fragrant, toasty aroma of soba-cha (buckwheat tea) and incorporated it as a botanical in our gin. By layering it with select spices, we aimed to create a completely new and multi-dimensional expression of flavor. When you think of soba-cha, you think of Nagano — and naturally, we partnered once again with @nozawaonsendistillery . Following the success of our previous release, Fukinoto Gin, which sold out in no time, we teamed up once again with master distiller Sam, whose refined distillation technique allowed for precise flavor balancing in this edition. Release date: October 24th, 12:00 PM Limited edition: 420 bottles only Tasting Notes Aroma: Bright notes of juniper and coriander open up, quickly followed by the warm, roasted aroma of buckwheat. Subtle layers of vanilla, almond, and cinnamon—derived from tonka beans—add smooth sweetness and depth. Taste: Soft and rounded on the palate. The grainy richness of buckwheat forms the base, enveloped by gentle sweetness and nutty undertones. A faint floral character adds a light, elegant lift. Aftertaste: A lingering harmony of spice and roast, gradually unfolding into a tender sweetness reminiscent of vanilla and honey. 2025年PBはあと1種類リリースします。アナウンスはまた来月以降です。お楽しみください。2025/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/1#10.83%790「Cacao Gin Limited Edition 2025」 @mementomori_toranomon × @dandelion_chocolate_japan × @echigoyakuso のコラボレーションジンが発売します。 ドミニカ共和国産カカオ豆の個性を最大限に引き出し、赤ワインやスペシャルティコーヒーを思わせる芳醇なアロマを感じられます。 そして焙煎の奥に潜むベリーの酸とスパイスが絶妙に交じり合ったとても良い仕上がりになりました。 限定691本のみです。ソーダよりトニック割がおすすめです。 10月12日午後12時より @mixology_online_store , @mixologyboutique2022 にて限定発売。 🟤製造：越後薬草蒸留所（新潟） 🟤カカオ：ダンデライオン・チョコレート（ドミニカ共和国産） 🟤開発：memento mori（虎ノ門） 🟤価格：7,480円（税込）／限定691本 “Cacao Gin Limited Edition 2025” A collaboration between memento mori × Dandelion Chocolate × Echigo Yakuso Distillery is now here. Crafted to highlight the full character of Dominican Republic cacao beans, this gin offers a rich aroma reminiscent of red wine and specialty coffee. Beneath the roasted notes, a delicate acidity of berries and gentle spices unfold beautifully. Only 691 bottles are available. We recommend enjoying it with tonic rather than soda for the best balance. Available from October 12 at Mixology Online Store & Mixology Boutique. 🟤Distilled by: Echigo Yakuso Distillery (Niigata) 🟤Cacao by: Dandelion Chocolate (Dominican Republic) 🟤Developed by: memento mori (Toranomon) 🟤Price: ¥7,480 (tax included) / Limited to 691 bottles2025/10/12に公開- 指定なし1.64%15601234...5>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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