コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。中田英寿 日本の「本物」を巡る｜青森編 東京・豊洲市場にも出荷される、青森県・津軽半島の十三湖で獲れる大和しじみ。海水と淡水が混じり合う汽水湖という特有の環境の中で育ち、その大きさと旨みの強さで高く評価されている。 1日140キロまでの漁獲制限や丁寧な選別作業など、資源を守るための取り組みも徹底。実際に湖に入り、伝統漁法「腰引き」にも挑戦しながら、ブランドを未来へつなぐ現場を訪ねた。 #中田英寿 #hidetoshinakata #にほんもの #青森県 #十三湖2026/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/hidetoshinakata#hidetoshinakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/青森県#青森県https://www.instagram.com/explore/tags/十三湖#十三湖0.33%482『にほん』の『ほんもの』を巡る旅 @ 福岡県 福岡の中西部、天拝山が広がる筑紫野市に佇む「喜器窯」。緑豊かな住宅街に工房兼ギャラリーを構える吉田崇昭さんは、土づくり、ろくろで造形、絵付け、窯入れまですべてひとりで行っている。その器は古い焼き物のような味わいがあり、多くの人を魅了している。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53243/ Journey Across Japan – Fukuoka Edition Kikigama is located in Chikushino City in west-central Fukuoka, at the foot of Mt. Tenpai. Takaaki Yoshida, who runs a workshop and gallery in a lush residential area, handles every step of the process himself—from preparing the clay and shaping it on the potter’s wheel to painting and firing. His works carry the character of antique pottery and captivate many people. #中田英寿 #にほんもの #福岡県 #喜器窯 #陶芸2026/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡県#福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/喜器窯#喜器窯https://www.instagram.com/explore/tags/陶芸#陶芸0.58%890『にほん』の『ほんもの』を巡る旅 @ 千葉県 千葉県の酒蔵を代表するホープとして注目される、寒菊銘醸。一時は前任杜氏の引退で苦境に陥るも、飲み手を第一に考える一途な想いで起死回生。日本酒と並行して製造しているクラフトビールも世界的なコンペティションで受賞を果たし、挑戦し続ける姿勢は今も色褪せない。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53223/ Journey Across Japan – Chiba Edition Kankiku Meijo is gaining attention as one of the most promising sake breweries representing Chiba Prefecture. The brewery once faced a difficult period following the retirement of its former toji (master brewer), but made a remarkable comeback driven by a steadfast commitment to putting the drinker first. In addition to sake, their craft beer has also received awards at international competitions, and their spirit of continuous challenge remains as strong as ever. #中田英寿 #hidetoshinakata #にほんもの #千葉県 #寒菊銘醸2026/04/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/hidetoshinakata#hidetoshinakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/千葉県#千葉県https://www.instagram.com/explore/tags/寒菊銘醸#寒菊銘醸0.83%1261中田英寿 日本全国を巡る旅『NIHONMONO』🎧✨ 特別編『食と農業の未来地図』第10回のゲストは、鈴木憲和農林水産大臣です。 元農水官僚としての経験を経て、山形を拠点に政治の道へ。現在は農林水産大臣として、日本の農業の舵取りを担っています。 人口減少や高齢化、農地の集約、スマート農業、そして食料自給率——日本の農業が直面する課題と、その先にある未来について伺います。 「現場第一」「稼ぐ農業」という視点から、食と農業のこれからを多角的に紐解きます。 ぜひ本編でお聴きください。 🔗 https://www.audible.co.jp/ #中田英寿 #にほんもの #AmazonAudible #農林水産大臣 #鈴木憲和2026/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/AmazonAudible#AmazonAudiblehttps://www.instagram.com/explore/tags/農林水産大臣#農林水産大臣https://www.instagram.com/explore/tags/鈴木憲和#鈴木憲和6.81%1,0307『にほん』の『ほんもの』を巡る旅 @ 福岡 福岡県南部、久留米市田主丸町の里山に、7代続く久留米絣の織元「藍生庵」。誕生から200年以上の年月を経て今もなお、木綿の持つ素朴な風合いと絣模様の精巧さ、そして藍染めならではの美しい藍色が人々を惹きつけている。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53213/ Journey Across Japan – Fukuoka Edition Aioian, a seventh-generation Kurume Kasuri weaving studio, is located in the satoyama (foothills) of Tanushimaru-machi, Kurume City, in southern Fukuoka Prefecture. Kurume Kasuri is counted among Japan's three major kasuri (ikat) textiles. Even more than 200 years after its origin, the natural texture of cotton, the intricate kasuri patterns, and the beautiful indigo hues created through traditional dyeing continue to captivate people. #中田英寿 #にほんもの #福岡 #松枝崇弘 #藍染め2026/03/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/松枝崇弘#松枝崇弘https://www.instagram.com/explore/tags/藍染め#藍染め0.77%1171中田英寿 日本全国を巡る旅『NIHONMONO』🎧✨ 今回は、青森編・第5弾。 青森の夏を象徴する「ねぶた」に注目します。 お盆の灯籠流しや七夕行事をルーツに持ち、400年以上の歴史を受け継ぐ「ねぶた」。 今回は青森ねぶた祭りの「第7代ねぶた名人」竹浪比呂央さんを訪ね、 その成り立ちや制作の裏側、そして“ねぶたをつくる”という仕事の現在地について伺いました。 ぜひ本編でお聴きください。 🔗 https://www.audible.co.jp/podcast/B0DFY58SLP #中田英寿 #hidetoshinakata #にほんもの #nihonmono #青森ねぶた祭り2026/03/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/hidetoshinakata#hidetoshinakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonmono#nihonmonohttps://www.instagram.com/explore/tags/青森ねぶた祭り#青森ねぶた祭り0.96%1451『にほん』の『ほんもの』を巡る旅 @ 群馬 群馬県の南東部に位置し、利根川と渡良瀬川に挟まれた邑楽郡邑楽町で、主に白菜の生産を手がける、農業法人「Vegeta株式会社」。この地域で作られている白菜のなかでも、厳しい基準をクリアしたものだけを「邑美人」というブランド白菜として売り出し、他との差別化に成功している。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53183/ Journey Across Japan – Gunma Edition Vegeta Co., Ltd. is an agricultural company based in Oura-machi, Oura-gun, in the southeastern part of Gunma Prefecture, located between the Tone River and the Watarase River. The company mainly produces Chinese cabbage. Among the cabbages grown in the region, only those that meet strict quality standards are sold under the brand name “Oubijin,” a premium variety that has successfully distinguished itself from others. #中田英寿 #hidetoshinakata #にほんもの #群馬 #Vegeta株式会社2026/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/hidetoshinakata#hidetoshinakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/群馬#群馬https://www.instagram.com/explore/tags/Vegeta株式会社#Vegeta株式会社1.14%1731『にほん』の『ほんもの』を巡る旅 @ 群馬 古くから織物の街として栄えてきた群馬県桐生市にある、1877年創業の老舗刺繍工房、株式会社笠盛。世界のファッションデザイナーを刺繍で支える一方、自社ブランド「OOO」をはじめとする新しいチャレンジを続けている。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53192/ Journey Across Japan – Gunma Edition Kasamori Co., Ltd. is a long-established embroidery workshop founded in 1877 in Kiryu City, Gunma Prefecture, long known as a textile town. While supporting fashion designers around the world through its embroidery, the company continues to take on new challenges, including its own brand “OOO.” #中田英寿 #にほんもの #群馬 #株式会社笠盛 #ファッション2026/03/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/群馬#群馬https://www.instagram.com/explore/tags/株式会社笠盛#株式会社笠盛https://www.instagram.com/explore/tags/ファッション#ファッション1.1%1671『にほん』の『ほんもの』を巡る旅 @ 岡山 岡山空港に近い、岡山県中央部の吉備高原にある吉田牧場。標高約370メートルの起伏に富んだ土地に、約60頭のブラウンスイス牛が放牧され、敷地内にはチーズ工房が併設されている。ここで吉田全作さんが自らの牧場の生乳のみを使って作る「フェルミエチーズ」は、日本におけるナチュラルチーズの先駆的存在として知られる。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53183/ Journey Across Japan – Okayama Edition Yoshida Farm is located on the Kibi Plateau in central Okayama Prefecture, near Okayama Airport. Around 60 Brown Swiss cows graze on the rolling land at an elevation of approximately 370 meters, and a cheese workshop operates on the premises. The “Fermier Cheese” crafted by Zensaku Yoshida using only the milk from his own herd is regarded as a pioneering presence in Japan’s natural cheese scene. #中田英寿 #にほんもの #岡山 #吉田牧場 #フェルミエチーズ2026/03/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/岡山#岡山https://www.instagram.com/explore/tags/吉田牧場#吉田牧場https://www.instagram.com/explore/tags/フェルミエチーズ#フェルミエチーズ1.1%1652中田英寿 日本全国を巡る旅『NIHONMONO』🎧✨ 今回は、青森編・第4弾。 津軽半島・十三湖の「しじみ」に注目します。 海水と淡水が混じり合う汽水湖で育つ大和しじみ。 1日140キロまでの漁獲制限や丁寧な選別作業など、持続可能な取り組みを続ける現場を、中田英寿が訪ねました。 実際に湖に入り、伝統漁法「腰引き」にも挑戦。 ブランドを守り、次世代へつなぐ想いを伺います。 ぜひ本編でお聴きください。 #中田英寿 #にほんもの #青森県 #十三湖 #しじみ2026/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/青森県#青森県https://www.instagram.com/explore/tags/十三湖#十三湖https://www.instagram.com/explore/tags/しじみ#しじみ0.58%872『にほん』の『ほんもの』を巡る旅 @ 千葉 循環型農業で人と自然を結びつける農家ユニット「ハタムグリ」。斉藤健太朗さん、石井美帆さんが中心となり活動している。農薬や化学肥料を使用せず、バイオ炭を活用した独自の農法が共感を呼び、「ちばガストロノミーAWARD 2023」生産者部門のトップ30に選出。トップレベルのシェフからも注目を集めている。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53156/ Journey Across Japan – Chiba Edition Hatamuguri, a farming unit in Chiba that connects people and nature through circular agriculture, is led by Kentaro Saito and Miho Ishii. Their distinctive farming method, which utilizes biochar without the use of pesticides or chemical fertilizers, has gained strong recognition, earning them a place among the Top 30 producers in the Chiba Gastronomy AWARD 2023. They have also attracted the attention of top-tier chefs. #中田英寿 #にほんもの #千葉 #ハタムグリ #農業2026/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/千葉#千葉https://www.instagram.com/explore/tags/ハタムグリ#ハタムグリhttps://www.instagram.com/explore/tags/農業#農業1.11%1681『にほん』の『ほんもの』を巡る旅 @ 京都府 国内外から注目を集めるクラフトジン「季の美」の製造を担う、株式会社京都蒸溜所。「季の美」は、2021年のIWSC（International Wine & Spirits Competition）で最高賞となる“Trophy”を受賞し、World Gin Awards 2022では4つの賞を受賞するなど、世界的な評価を獲得している。蒸溜技師・高橋将さんに、その誕生の背景や独自製法、そして世界に向けた挑戦について伺った。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53147/ Journey Across Japan – Kyoto Prefecture Edition The Kyoto Distillery, producer of the internationally acclaimed craft gin “KI NO BI,” has earned global recognition. In 2021, KI NO BI received the highest honor, the Trophy, at the International Wine & Spirits Competition (IWSC), and in 2022, it won four awards at the World Gin Awards. We spoke with master distiller Masashi Takahashi about the story behind its creation, its distinctive production methods, and its ambitions for the global stage. #中田英寿 #にほんもの #株式会社京都蒸溜所 #京都 #高橋将2026/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/株式会社京都蒸溜所#株式会社京都蒸溜所https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/高橋将#高橋将0.87%1321中田英寿 日本全国を巡る旅『NIHONMONO』🎧✨ 今回は、青森編・第1回。 日本酒「陸奥八仙」で知られる 八戸酒造 を訪ねます。 1775年創業、250年以上の歴史を持つ八戸酒造。 その長い歩みの中で、数々の困難を乗り越えてきた歴史を、代表の駒井庄三郎さんをはじめ、蔵の皆さんに伺いました。 ぜひ本編でお聴きください。 🔗 https://www.audible.co.jp/podcast/B0DFY58SLP #中田英寿 #にほんもの #AmazonAudible #八戸酒造 #青森県2026/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/AmazonAudible#AmazonAudiblehttps://www.instagram.com/explore/tags/八戸酒造#八戸酒造https://www.instagram.com/explore/tags/青森県#青森県0.66%991にほんのほんものを巡る旅 岩手編 北上山系の広大な山地に広がる、東京ドーム約25個分の敷地で、岩手県出身の中洞正さんが営む「なかほら牧場」。 ジャージー牛の生乳を、「低温殺菌・ノンホモ」に仕上げた牛乳は、「コクはあるのに後味がすっきりしている」と県内外で評価されている。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53128/ Journey Across Japan – Iwate Edition Nakahora Farm, operated by Masashi Nakahora, is located on a vast stretch of land—roughly the size of 25 Tokyo Domes—in the mountains of the Kitakami range. Milk made from the raw milk of Jersey cows is processed using low-temperature pasteurization and a non-homogenized method, and is highly regarded both within and outside Iwate Prefecture for being rich yet clean on the finish. #中田英寿 #にほんもの #中洞正 #岩手県 #なかほら牧場2026/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/中洞正#中洞正https://www.instagram.com/explore/tags/岩手県#岩手県https://www.instagram.com/explore/tags/なかほら牧場#なかほら牧場1.11%1681にほんのほんものを巡る旅 栃木編 1811年創業の飯沼銘醸。 県内有数の米の産地と言われる栃木市西方町で、地元で愛される「杉並木」、無濾過生原酒にこだわる「姿」の2銘柄を主に、まっすぐな酒造りを行っている。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53120/ Journey Across Japan – Tochigi Edition Founded in 1811, Iinuma Meijo is a sake brewery based in Nishikata-machi, Tochigi City, one of the leading rice-producing regions in the prefecture. The brewery is dedicated to sincere sake brewing, focusing mainly on two labels: the locally beloved “Suginamiki” and “Sugata,” a brand known for its commitment to unfiltered raw sake (Muroka Nama Genshu). #中田英寿 #hidetoshinakata #にほんもの #飯沼銘醸 #酒蔵2026/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/hidetoshinakata#hidetoshinakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/飯沼銘醸#飯沼銘醸https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵#酒蔵0.81%1231中田英寿 日本全国を巡る旅『NIHONMONO』🎧✨ 特別編『食と農業の未来地図』第9回のゲストは、株式会社NTTアグリテクノロジー 代表取締役社長・酒井大雅さんです。 NTTグループ唯一の農業専業会社として2019年に設立されたNTTアグリテクノロジー。 通信・デジタルの知見を活かした農業支援に加え、自ら農業を実践するという独自の立ち位置から、日本の農業が抱える課題と向き合っています。 酒井さんの農業分野への参入背景や、現場で見えてきた課題、テクノロジーを通じて描く農業の未来について伺います。 ぜひ本編でお聴きください。 🔗 https://www.audible.co.jp/podcast/B0DFY58SLP #HidetoshiNakata #中田英寿 #にほんもの #nihonmono #オーディブル #Audible #食と農業の未来地図 #NTTアグリテクノロジー #酒井大雅 #スマート農業2026/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/HidetoshiNakata#HidetoshiNakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonmono#nihonmonohttps://www.instagram.com/explore/tags/オーディブル#オーディブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/Audible#Audiblehttps://www.instagram.com/explore/tags/食と農業の未来地図#食と農業の未来地図https://www.instagram.com/explore/tags/NTTアグリテクノロジー#NTTアグリテクノロジーhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒井大雅#酒井大雅https://www.instagram.com/explore/tags/スマート農業#スマート農業4.82%7313にほんのほんものを巡る旅 千葉編 化学肥料から有機肥料に切り替え、雑草を活かした「草生栽培」と呼ばれる栽培法で除草剤使用をやめる決断をしたFurukawa FARMの4代目、古川和昭さん。環境への負担軽減を図りつつ梨の食味向上を実現。希少品種「なつひかり」に着目し、コンテストで受賞を果たすなど実績をあげ、現在は5代目夫妻とともに、農園のファンづくりに邁進している。 くわしくは「にほんもの」より。 https://nihonmono.jp/article/53106/ Journey Across Japan – Chiba Edition Kazuaki Furukawa, the fourth-generation owner of Furukawa FARM, decided to switch from chemical to organic fertilizers and to stop using herbicides by adopting a cultivation method known as “grass cover cultivation,” which makes use of naturally growing weeds. He has succeeded in improving the flavor of pears while reducing environmental impact. Focusing on the rare variety “Natsuhikari,” he has earned awards at competitions and is now working together with the fifth-generation couple to build a strong community of fans for the farm. #中田英寿 #hidetoshinakata #にほんもの #nihonmono #FurukawaFARM #古川和昭 #千葉2026/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/hidetoshinakata#hidetoshinakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonmono#nihonmonohttps://www.instagram.com/explore/tags/FurukawaFARM#FurukawaFARMhttps://www.instagram.com/explore/tags/古川和昭#古川和昭https://www.instagram.com/explore/tags/千葉#千葉0.99%1482にほんのほんものを巡る旅 岩手編 ウニの水揚げ量が全国2位の岩手県。そのなかでトップの水揚げ量を誇る産地が、洋野町種市だ。この町でウニの加工販売を手掛ける「北三陸ファクトリー」は、町内産の天然ウニのブランド化を進める一方、「磯焼け」の影響で身入りが悪くなったウニの「再生養殖」にも取り組んでいる。 くわしくは「にほんもの」より。 🔗 https://nihonmono.jp/article/52914/ Journey Across Japan – Iwate Edition Iwate ranks second in Japan for sea urchin harvests, with Hironochō Taneichi leading the prefecture in volume. Based in this town, Kitasanriku Factory not only processes and sells locally caught wild sea urchins but also promotes “regenerative aquaculture” — a method to restore sea urchins affected by barren seafloors. #中田英寿 #hidetoshinakata #にほんもの #nihonmono #岩手県 #北三陸ファクトリー #ウニ #洋野町2025/10/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/hidetoshinakata#hidetoshinakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonmono#nihonmonohttps://www.instagram.com/explore/tags/岩手県#岩手県https://www.instagram.com/explore/tags/北三陸ファクトリー#北三陸ファクトリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウニ#ウニhttps://www.instagram.com/explore/tags/洋野町#洋野町0.65%990にほんのほんものを巡る旅 福岡編 全国的なマリトッツォブームの先駆者となった福岡発のベーカリー「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」。都内にも出店し、さらに姉妹店の「DACOMECCA（ダコメッカ）」、アナザーブランドの「dacō？（ダコー？）」、生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ？）」なども続々とオープン。創造性にあふれたパンを求めて、どの店舗も連日大行列！代表の平子良太さんに伺う、その人気の秘密とは。 くわしくは「にほんもの」より。🔗 https://nihonmono.jp/article/52886/ Journey Across Japan – Fukuoka Edition Originating in Fukuoka, AMAM DACOTAN became a pioneer of Japan’s nationwide maritozzo boom. Since then, the bakery has expanded to Tokyo and launched sister brands such as DACOMECCA, dacō?, and the fresh doughnut specialty shop I’m donut?—each attracting long lines of eager customers every day. We spoke with founder Ryota Hirako to uncover the secret behind the enduring popularity of his creative breads. #中田英寿 #hidetoshinakata #にほんもの #nihonmono #福岡県 #福岡市 #AMAMDACOTAN #アマムダコタン #平子良太2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/hidetoshinakata#hidetoshinakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonmono#nihonmonohttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡県#福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/福岡市#福岡市https://www.instagram.com/explore/tags/AMAMDACOTAN#AMAMDACOTANhttps://www.instagram.com/explore/tags/アマムダコタン#アマムダコタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/平子良太#平子良太1.16%1761にほんのほんものを巡る旅 福岡編 日本人にとって欠かせない発酵調味料、醤油。伝統産業の衰退が懸念される中、伝統ある蔵を復活させ、自分の手で醤油を造る挑戦を続けているのが福岡県糸島市の「ミツル醤油醸造元」の城慶典さんだ。 くわしくは「にほんもの」より。🔗 https://nihonmono.jp/article/52877/ Journey Across Japan – Fukuoka Edition Soy sauce is an essential fermented seasoning in Japanese cuisine. Yet the number of soy sauce breweries has drastically declined—from over 6,000 in 1955 to about 1,100 today—raising concerns about the loss of this traditional craft. In Itoshima, Fukuoka, Yoshinori Jo of Mitsuru Soy Sauce Brewery is reviving a historic brewery and continuing the challenge of handcrafting authentic soy sauce with his own hands. #中田英寿 #hidetoshinakata #にほんもの #nihonmono #福岡県 #糸島市 #ミツル醤油醸造元 #城慶典2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中田英寿#中田英寿https://www.instagram.com/explore/tags/hidetoshinakata#hidetoshinakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんもの#にほんものhttps://www.instagram.com/explore/tags/nihonmono#nihonmonohttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡県#福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/糸島市#糸島市https://www.instagram.com/explore/tags/ミツル醤油醸造元#ミツル醤油醸造元https://www.instagram.com/explore/tags/城慶典#城慶典0.96%14511234...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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