コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順・ 【バリスタ募集】 We are hiring. この度WESTSIDE COFFEEでは共に働いていただけるバリスタを募集いたします。 年内複数店舗出店の予定がございます。 事業拡大に向けて力となっていただける方のご応募お待ちしています。 募集職種：バリスタ業務、店舗運営業務全般 雇用形態：アルバイト（社員登用あり） 時給：1,163円〜※試用期間あり 勤務日数：週3〜4回程度（土日祝日を含む） 交通費：支給（上限あり） 勤務地：WESTSIDE COFFEE（浅草橋・浅草・蔵前） ※状況により系列店へのヘルプの可能性あり 求める人材 ・WESTSIDE COFFEEが好きな方 ・明るく元気な方 ・プロフェッショナルとしてコーヒーと人に向き合える方 ・お客様やチームと誠実にコミュニケーションが取れる方 ・柔軟で物事に臨機応変に対応できる方 ・自主的に行動できる方 ・スペシャルティコーヒーが好きな方 ・会社の成長に貢献できる方 ・長期で勤務できる方 ・柔軟にシフトを組んでいただける方 ・『カフェ』ではなく、『スペシャルティコーヒーショップ』で働きたい方 ・社会人としてのマナーやモラルがある方 その他歓迎するスキル ・バリスタスキル ・写真、動画の撮影や編集 ・SNS運用 ・広告運用 ・英語での会話 WESTSIDE COFFEEではコーヒーの経験や知識はもちろんのこと、それ以上に人柄を重視しています。 入社時期は7月頃を予定しておりますが、秋以降を希望される方もご応募可能です。 WESTSIDE COFFEEでやり遂げたい事のある方是非ご連絡ください。 応募を希望される方は、顔写真付きの履歴書を下記のメールアドレスにお送りいただくか、下記住所への郵送、または直接お持ちください。 書類選考の後、面接に進んでいただく方のみご連絡いたします。 お預かりしました書類は返却いたしません。 こちらで責任を持って破棄いたします。 westsidecoffee2018@gmail.com 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F WESTSIDE COFFEE 採用担当 西方（にしかた）宛 #バリスタ募集 #barista募集2025/05/29に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/バリスタ募集#バリスタ募集https://www.instagram.com/explore/tags/barista募集#barista募集1.34%880・ 【 Tokyo Coffee Festival 2025 Spring 】 いつもWESTSIDE COFFEEをご利用いただき 誠にありがとうございます。 5/31、6/1に開催されるTokyo Coffee Festivalに 出店させていただくこととなりました。 当日は店舗未発売のコーヒー豆を３種類リリース予定。 是非一足先に会場でお試しください。 @tokyocoffeefestival TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring 日程：2025年5月31日(土)〜6月1日(日) 11:00-17:00 入場料：無料 場所：国際連合大学中庭（〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-53-70） 主催：NPO法人Farmers Market Association 共催：Tokyo Coffee Festival 実行委員会 ※両日出店 このイベントではコーヒーの飲み比べがございます。 事前予約もしくは当日チケットをご利用ください。 プロフィールにリンクURLを設けましたの是非ご確認ください。 系列店のn COFFEE&BAKEも出店しますので、美味しい焼き菓子も併せてお楽しみください。 @n_coffee_and_bake 皆さんのご来場お待ちしております。 ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe2025/05/20に公開国連大学 (United Nations University) 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafe1.11%730・ It was a great night ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe2025/05/19に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafe1.19%780・ It was a great night ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe2025/05/19に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafe2.09%1361・ 【夜営業のお知らせ】 5/17 1（土）8:00-21:00 『Spice Curry × Music × Coffee』 久しぶりに夜営業を行います。 今回はケンタロウ君のスパイスカレーやアルコールをお楽しみ頂けます。 @kentarokamada0928 @kentaspicelab_ 姉妹店のn COFFEE&BAKEからカレーに合わせた限定スイーツも登場。 @rionannn @n_coffee_and_bake そして毎回素敵なグルーヴを奏でてくれるDJ &ベーシストも参加決定。 @ippei.17 @tsakuma_bass 是非5/17（土）18:00-21:00お店にお立ち寄りください。 ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe2025/05/10に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafe0.88%580・ ビオレ ザ ハンド x WESTSIDE COFFEE 『ビオレ ザ ハンド と楽しむ、心地よいカフェ時間キャンペーン』 4/21 〜5/11 の期間中、WESTSIDE COFFEE にて 『ビオレ ザ ハンド ハーバルウッドの香り』をお試し頂けます。 オリジナルステッカーもご用意しておりますのでぜひご来店ください。 コーヒー豆の当たるキャンペーンもございます。 詳しくは @bioreu_jpでご確認ください2025/05/07に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都0.94%620・ 【NEW BEANS】 *English translation follows below TANZANIA Acacia Hills Geisha Fully Washed ゲイシャらしいジャスミンのようなフローラルなフレーバーに柑橘系の優しいアシディティーがアクセント 【生産国】Tanzania 【地域】Karatu, Oldeani 【農園】Acacia Hills 【標高】1,750 - 1,950m 【品種】Geisha 【プロセス】Fully Washed 【キーワード】jasmine, orange, cherry, honey 【焙煎度】Light Roast アカシアヒルズは、 タンザニアの北の山の近くにある タンザニアのスペシャルティコーヒーを代表する農園のひとつです。 農園主のレオンさんは、 コーヒー作りにとても熱心で、 きれいな味のコーヒーを作るために豆を丁寧に育てています。 スペシャルティコーヒーの品質を高めるために、農園の環境づくりや収穫後の処理にもこだわっています。 昨年の『ケント種』 に続き、今年は『ゲイシャ種』をお楽しみください。 【NEW BEANS】 TANZANIA Acacia Hills Geisha Fully Washed floral flavor reminiscent of jasmine, accented with gentle citrus acidity 【Country】Tanzania 【Region】Karatu, Oldeani 【Farm】Acacia Hills 【Altitude】1,750 - 1,950m 【Variety】Geisha 【Process】 Fully Washed 【Keyword】jasmine, orange, cherry, honey 【Roast Level】Light Roast ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり2025/04/29に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都0.68%450. 【NEW BEANS】 *English translation follows below ETHIOPIA ALO Berry Honey マスカットやピーチを想わせる甘さを感じられる、心地よい味わい。 【生産国】Ethiopia 【地域】Sidama, Bensa, Alo village 【生産者】ALO COFFEE 【標高】2,380 - 2,480m 【品種】74165 【プロセス】Honey 【キーワード】apricot, peach, floral, honey 【焙煎度】Light Roast ALO Berryは、Sidama（シダマ）地域にあるBensa（ベンサ）のALO（アロ）村で育てられたコーヒー豆です。 その最も大きな特徴は、スクリーンサイズです。 一般的なエチオピア産コーヒー豆のスクリーンサイズ14（5.5mm）を下回っており、 ALO Berryのスクリーンサイズは12（4.5mm）であるにも関わらず、エチオピアらしいベリー感を濃縮したようなフレーバーと非常に長い余韻を感じられます。 . 【NEW BEANS】 ETHIOPIA ALO Berry Honey A pleasant taste with a sweetness reminiscent of muscat or peach. 【Country】Ethiopia 【Region】Sidama, Bensa, Alo village 【Producer】ALO COFFEE 【Altitude】2,380 - 2,480m 【Variety】74165 【Process】 Honey 【Keyword】apricot, peach, floral, honey 【Roast Level】Light Roast ALO Berry is coffee beans grown in the ALO village of Bensa in the Sidama region. Its most distinctive feature is its screen size. It is smaller than the screen size of typical Ethiopian coffee beans, which is 14 (5.5mm), and even though ALO Berry's screen size is 12 (4.5mm), you can still feel the concentrated Ethiopian berry flavor and a very long aftertaste. ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり2025/04/08に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都0.64%420【Training for JHDC】 弘喜バリスタのJHDCに向けたトレーニングに大詰め。 今回も田代さんにサポートして頂きました。 新たな発見もあり、本番が楽しみです。 @mudiita_00 @maaacaan ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe #JHDC2025/04/07に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafehttps://www.instagram.com/explore/tags/JHDC#JHDC1.08%710. 本日も8:00-17:00でオープンしています。 お待ちしてます！ We are open from 8:00-17:00. We look forward to seeing you! ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe2025/03/28に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafe0.82%531. 【価格改定のお知らせ】 WESTSIDE COFFEEでは、コーヒー生豆や乳製品等の価格高騰により、2025年4月より一部商品の価格改定をさせていただきます。 昨年に続いての価格改定となりますが、 食材・資材の高騰の影響が重なり、企業努力のみでの吸収が困難な状況となりました。 引き続きお客様にご満足頂けるよう、 エスプレッソで使用する豆の種類の拡大や定期的な銘柄の入れ替え、 抽出スキルの向上に向けたトレーニング等、 商品クオリティとホスピタリティ向上に努めてまいります。 毎日飲んでいただけるコーヒーショップを目指す我々にとっては苦渋の決断となりますが、 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 WESTSIDE COFFEE 西方 優 ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe2025/03/25に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafe1.49%980. 【NEW BEANS】 *English translation follows below ETHIOPIA Benti Nenka Natural 桃やオレンジを想わせるジューシーな果実感とりんごのようなクリーンですっきりとした余韻。 【生産国】Ethiopia 【地域】Benti Nenka, Guji 【生産処理場】Benti Nenka 【生産者】Smallholders 【標高】2,250m 【品種】Heirloom 【プロセス】Natural 【キーワード】peach, orange, apple 【焙煎度】Light Roast ウェテ・アンベラ・コーヒー・エクスポート社（Wete Ambela Coffee Export PLC）が運営するウォッシングステーションのコーヒー豆です。 この地域の農家は、平均して1人100kgのコーヒーチェリーを提供しており、ウォッシングステーションまで馬で運ぶか、ウェテ社がトラックで集荷します。ウォッシングステーションには15人の常用労働者と100人の季節労働者がおり、水は地元の川の水を使用しています。 . 【NEW BEANS】 ETHIOPIA Benti Nenka Natural Juicy fruit reminiscent of peach and orange with a clean, crisp, apple-like finish. 【Country】Ethiopia 【Region】Benti Nenka, Guji 【Washing Station】Benti Nenka 【Producer】Smallholders 【Altitude】2,250m 【Variety】Heirloom 【Process】 Natural 【Keyword】peach, orange, apple 【Roast Level】Light Roast The coffee beans are from a washing station operated by Wete Ambela Coffee Export PLC. On average, each farmer in the area contributes 100 kg of coffee cherries, which are transported to the washing station by horse or picked up by Wete by truck. The washing station employs 15 permanent workers and 100 seasonal workers and uses water from the local river. ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe2025/03/12に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafe0.62%410. WESTSIDE COFFEEでは、日々コーヒーのトレーニングや検証を行っています。お店では笑顔でお迎えします。 At WESTSIDE COFFEE, we train and verify our coffee daily. We welcome you with a smile! video: @oriffee__ ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり2025/03/11に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都2.04%1331. 【 NEW BEANS 】 *English translation follows below RWANDA Mbilima Bourbon Fully Washed みかんを想わせる明るいジューシーな果実感とはちみつのような甘味に、すっきりとハーバルな後味。 【生産国】Rwanda 【地域】Gakene 【ウォッシングステーション】Mbilima Washing Station Dukundekawa Musasa 【標高】1,800 - 2,100m 【品種】Bourbon 【プロセス】Fully Washed 【キーワード】mandarin orange, honey, bergamot 【焙煎度】Light Roast RWANDA Remera Bourbon Natural ぶどうや桃のような爽やかな甘味と、シロップのようななめらかな飲み心地。 【生産国】Rwanda 【地域】Nyamagabe 【ウォッシングステーション】Remera Washing Station 【標高】1,800 - 2,200m 【品種】Bourbon 【プロセス】Natural 【キーワード】grape, peach, syrupy 【焙煎度】Light Roast . 【 NEW BEANS 】 RWANDA Mbilima Bourbon Fully Washed It has a bright juicy fruitiness reminiscent of mandarin oranges and a honey-like sweetness with a clean herbal after taste. 【Country】Rwanda 【Region】Gakene 【Washing Station】Mbilima Washing Station Dukundekawa Musasa 【Altitude】1,800 - 2,100m 【Variety】Bourbon 【Process】 Fully Washed 【Keyword】mandarin orange, honey, bergamot 【Roast Level】Light Roast RWANDA Remera Bourbon Natural Refreshing sweetness like grape and peache, and a smooth, syrupy taste. 【Country】Rwanda 【Region】Nyamagabe 【Washing Station】Remera Washing Station 【Altitude】1,800 - 2,200m 【Variety】】Bourbon 【Process】 Natural 【Keyword】grape, peach, syrupy 【Roast Level】Light Roast ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe #tokyoroaster2025/03/11に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyoroaster#tokyoroaster0.55%360. 【 KOCHI COFFEE FESTIVAL 2025 出店 】 *English translation follows below 3月15日（土）、16日（日）の2日間、高知蔦屋書店で開催されますコーヒーフェスティバル KOCHI COFFEE FESTIVAL（@kochikoffeefestival）にWESTSIDE COFFEEが出店いたします。 高知でのイベントは初出店ですので、とても楽しみです。お時間がある方は是非ご来場ください。お待ちしております！ ■ 日程： 2025年3月15日(土)〜3月16日(日) ■ 時間：11:00〜17:00（10:30〜11:00はVIPチケット購入者のみ） ■ 場所：高知蔦屋書店テラスエリア／店内スタバ前メインエリア／蔦屋書店前「made」さん駐車場エリア／とさのさと小路エリア . 【 KOCHI COFFEE FESTIVAL 2025 】 WESTSIDE COFFEE will be participating at KOCHI COFFEE FESTIVAL (@kochikoffeefestival) to be held at Kochi Tsutaya Books on March 15 (Sat) and 16 (Sun). This is our first event in Kochi, so we are very much looking forward to it. If you have time, please come and visit us. We look forward to seeing you there! ■ Date: March 15 (Sat) - March 16 (Sun) 2025 ■ Time: 11:00-17:00 (10:30-11:00 only for VIP ticket holders) ■ Location: Kochi Tsutaya Books terrace area / Main area in front of Starbucks in the store / “made” parking lot area in front of Tsutaya / Tosanosato alley area ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe #tokyoroaster2025/03/06に公開高知蔦屋書店 日本 高知県https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyoroaster#tokyoroaster1.63%1070. 【 brewista Pour Over Kettle 】 * English translation follows below 株式会社スピン（Brewista Japan）様よりbrewista Pour Over Kettleを提供いただきました。 @spin_japan @brewistajapan ヒロキバリスタ コメント =================== brewista Pour Over Kettleを使用した感想は、狙ったところにお湯が注ぎやすく、抽出が安定するなと感じました。 注ぎの湯量も調整しやすく、繊細なドリップができます。 従来の製品より、軽いと感じました。 大会には使用したいと思います。 . 【 brewista Pour Over Kettle 】 brewista Pour Over Kettle provided by Spin (Brewista Japan). Thank you so much. @spin_japan @brewistajapan Comment from Hiroki =================== My impression of the brewista Pour Over Kettle is that it is easy to pour to the targeted spot and the extraction becomes stable. The amount of hot water poured is easy to adjust and allows for delicate dripping. I felt that it is lighter than conventional products. I would like to use it for competitions. ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe #brewista2025/03/05に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafehttps://www.instagram.com/explore/tags/brewista#brewista0.88%580. 【 JHDCに向けて 】 * English translation follows below JHDC（ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ）とは、ハンドドリップの技術、知識を競う大会です。 競技者は、指定されたコーヒー豆、大きさの異なる２つのドリッパーを使用し、コーヒーの美味しさを競います。 今年はWESTSIDE COFFEEよりヒロキバリスタ（@mudiita_00 ）がJHDCに出場するにあたり、 2024年6位、2023年7位に入賞された 田代麻美さん（@maaacaan）にトレーニングをしていただきました。 ヒロキバリスタ コメント =================== 大会に出場する、ヒロキです！ ありがたいことに、多くの方々から「頑張ってね」「応援してるよ」「今度コーヒー飲ませてよ!」 などのお声がけいただきました。 本当にありがとうございます。 先日、田代さんがコーチをして下さり、自分1人では気づけなかった、学びや発見があり、本当に貴重な経験でした。 大会まで1ヶ月以上ありますが、周りの方々への感謝を忘れずに、練習に励みます！ . 【 Training for JHDC 】 JHDC (Japan Hand Drip Championship) is a competition of hand drip skills and knowledge. Competitors use two drippers of different sizes and designated coffee beans to compete for the best coffee taste. This year, barista Hiroki（@mudiita_00 ） from WESTSIDE COFFEE will compete at JHDC and we had training session with Asami Tashiro(@maaacaan), who placed 6th in 2024 and 7th in 2023. Comment from Hiroki =================== I am Hiroki. I will be competing at JHDC. Thankfully, many people talked to me and gave comments like “Good luck,” “I'm rooting for you,” “Let me have a cup of coffee next time". Thank you very much. The other day, Tashiro-san coached me, and it was a really valuable experience for me, as I learned and discovered things that I could not have realized on my own. There is still more than a month until the competition, but I will keep practicing hard, remembering to be grateful to those around me. ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり #westsidecoffee #浅草橋カフェ #蔵前カフェ #tokyocafe #JHDC2025/03/04に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/westsidecoffee#westsidecoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草橋カフェ#浅草橋カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/蔵前カフェ#蔵前カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafehttps://www.instagram.com/explore/tags/JHDC#JHDC1.0%660. 【NEW BEANS】 *English translation follows below COLOMBIA Finca Santa Monica Chiroso Natural ブルーベリーやはちみつを想わせるフルーティーな甘さから始まり、冷めてくると黄桃やヨーグルトのようなまろやかな飲み心地。 【生産国】Colombia 【地域】Quindio 【農園】Finca Santa Monica 【生産者】Jairo Arcila 【標高】1,450 - 1,500m 【品種】Chiroso 【プロセス】Natural 【キーワード】blueberry, yellow peach, yogurt 【焙煎度】Light Roast ハイロ・アルシラは、コロンビアのキンディオ県に住む 3 代目のコーヒー生産者です。彼にはスペシャルティコーヒーの生産・調達・輸出を行うコフィネットの共同創設者であるカルロス・アルシラとフェリペ・アルシラという2人の息子がいます。 ハイロ氏は1987年に最初のコーヒー農園であるフィンカ・ラ・エスメラルダを購入し、その後ビジャラソ、マサトラン、サンタモニカ、マラカイ、そしてブエノスアイレスの5 つの農場を購入しました。収穫期には、地元住民に多くの仕事を提供し、地域社会に大きな経済的影響を与えています。また、ハイロ氏はスペシャルティコーヒー生産の専門家となった息子たちからアドバイスと指導を受けており、コーヒーのピッキング、選別、加工を大幅に改善しました。また、外来品種の生産についても指導を受け、Pink Bourbon、java、Papayo、Geishaなどの品種をすべての農場で栽培しています。息子たちからの指導により、ハイロ氏は驚くべき風味プロファイルを持つコーヒーを生産できるようになりました。 . 【NEW BEANS】 COLOMBIA Finca Santa Monica Chiroso Natural It starts with a fruity sweetness reminiscent of blueberries and honey, and as it cools down, it becomes mellow and pleasant to drink, like yellow peach or yogurt. 【Country】Colombia 【Region】Quindio 【Farm】Finca Santa Monica 【Producer】Jairo Arcila 【Altitude】1,450 - 1,500m 【Variety】Chiroso 【Process】 Natural 【Keyword】blueberry, yellow peach, yogurt 【Roast Level】Light Roast Jairo Arcila is a third generation coffee producer from Quindio, Colombia. He has two sons, Carlos and Felipe Alsira, who are co-founders of Cofinet, a specialty coffee production, sourcing, and export company. Jairo has received advice and guidance from his sons, who have become experts in specialty coffee production and have greatly improved coffee picking, sorting, and processing. He has also received guidance on the production of exotic varieties, with varieties such as Pink Bourbon, java, Papayo, and Geisha being grown on all of his farms. With guidance from his sons, Jairo has been able to produce coffees with amazing flavor profiles. ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり2025/02/27に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都0.65%430. 【NEW BEANS】 *English translation follows below BRAZIL Fazenda Um Yellow Bourbon Natural Boia ヘーゼルナッツを想わせるナッツ感とミルクチョコレートのような甘味のあるコク、りんごのようなクリーンな後味。 【生産国】Brazil 【地域】Sul de Minas 【農園】Fazenda Um 【生産者】Um Family 【標高】1,000 - 1,200m 【品種】Yellow Bourbon 【プロセス】Natural Boia 【キーワード】milk chocolate, hazelnut, apple 【焙煎度】Medium Roast Um Coffee は、現在ブラジルで3度のチャンピオンに輝き、2023年の世界大会で優勝したバリスタ世界チャンピオンのボラム・ウム氏が設立した会社です。韓国人一家のコーヒーの歴史は、2007年、父ステファノ・ウム氏がスペシャルティコーヒーを生産するために、カンパーニャのスール・デ・ミナスで農場を購入することを決意したことから始まりました。 スペシャルティコーヒーの市場が海外だけでなく国内でも拡大していることを知った彼らは、コーヒーショップ、自社焙煎所、コーヒースクールの開校も行いました。 ウム農園では、ブラジルの伝統的な品種だけでなく、エキゾチックな品種の研究や、さまざまな発酵・乾燥プロセスの研究にも専用のエリアを設けています。多様なテストを通して、カップの中で思いがけない結果が得られることを知っているからです。現在、総生産量は1,500袋で、手作業で収穫され、ほとんどの農家さんたちが、機械乾燥と天日乾燥の両方を使うのが多い中、ウム農園では100％天日乾燥しています。ゆっくり乾燥するために、山型に積み上げて、30日~45日かけて乾燥させていき、それにより独特な甘さとフレーバーが生まれています。樹上でレーズンの様な状態にまで乾燥させたコーヒーの実を使って精製したイエローブルボンです。 @syuhari_coffeeimporters @boramum . 【NEW BEANS】 BRAZIL Recreio Yellow Bourbon Natural Nutty, reminiscent of hazelnuts, with a sweet richness like milk chocolate and a clean apple-like aftertaste. 【Country】Brazil 【Region】Sul de Minas 【Farm】Fazenda Um 【Producer】Um Family 【Altitude】1,000 - 1,200m 【Variety】Yellow Bourbon 【Process】 Natural Boia 【Keyword】milk chocolate, hazelnut, apple 【Roast Level】Medium Roast Um Coffee was founded by Boram Um, currently a three-time Barista Champion in Brazil and winner of the 2023 World Championship. The Korean family's coffee history began in 2007 when his father, Stefano Um, decided to purchase a farm in Sul de Minas, Campanha, to produce specialty coffee. At Fazenda Um, they have an area dedicated to researching exotic as well as traditional Brazilian varieties and different fermentation and drying processes. Through diverse testing, they know that unexpected results can be achieved in a cup. Yellow Bourbon is refined from coffee berries that have been dried to a raisin-like state on the tree. ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり2025/02/25に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都0.43%280. 寒い日が続きますが、カフェラテで暖まってください。 The weather is cold these days. Please stay warm with our hot café latte. ……………………………………… WESTSIDE COFFEE 住所 111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16ホテルブリリオ浅草橋1F 営業時間 8:00-17:00 定休日無し ※臨時休業あり2025/02/19に公開WESTSIDE COFFEE 日本 東京都0.81%5301234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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