Kotaro 高太郎

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最終更新日: 2026/03/28

Kotaro 高太郎

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白子筍木の芽醤油焼き - Shirako Takenoko Kinome Shoyu Yaki (Grilled bamboo shoots with leaf buds of Japanese pepper, brushed with soy sauce) 白子筍に醤油を塗って香ばしく焼きました。木の芽と共に今年も春の訪れを感じてください。

2026/03/04に公開- 指定なし

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4月の営業日のお知らせです。 1ヶ月先までのご予約をお電話のみにて承ります。SNS経由ではお受けしておりません。皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。

2026/03/03に公開- 指定なし

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遅くなりました。3月の営業日のお知らせです。 1ヶ月先までのご予約をお電話のみにて承ります。SNS経由ではお受けしておりません。皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。

2026/03/02に公開- 指定なし

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高太郎落語会 2月15日日曜日、高太郎初の試みとなる落語会を開催します口演は若手落語家のホープ「春風亭与いち」さんです　完全予約制で定員に限りがございますので、ご希望の回をお早めにDMにてお問い合わせ下さい皆様のご来店をお待ちしております春風亭与いちプロフィールしゅんぷうていよいち @yoichi_shumputei 1998年生まれ、27歳宮城県仙台市出身 2017年3月　高校卒業後、春風亭一之輔に入門。落語協会所属 2018年1月　前座となり与いちを名乗る 2021年3月　二ツ目に昇進 ———————————————- イベント詳細日時:  2月15日(日) 第一部 Open 14:00 Start 14:30 -16:00 (途中10分休憩あり) End 17:00 第二部 Open 17:30 Start 18:00 - 19:30 (途中10分休憩あり) End 20:30 終演後は小一時間、おつまみプレート（追加ドリンク別途可能）と共にご歓談下さい会場: マンデガン東京都渋谷区桜丘町28−2 三笠ビル 2階会費: 5,000円 (ワンドリンク、おつまみプレート付き) お支払いはキャッシュレスにてお願い致します完全予約制各部15名様ご予約は高太郎インスタグラムDM @kotaro_shibuya のみで承りますお名前/電話番号/人数/ご希望の回を記載の上メッセージ下さい狭い空間ですので、荷物はお預かりする事が出来ません  当日、1階「高太郎」はお休みです

2026/01/14に公開- 指定なし

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皆さま、今年もお世話になりました来年も宜しくお願い致します楽しく健やかな年末年始をお過ごしください林高太郎拝

2025/12/30に公開- 指定なし

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二子玉川蔦屋家電で、平積みの新しいレシピ本「「高太郎」の和食」を目にしましたありがとうございます

2025/12/20に公開二子玉川蔦屋家電日本東京都

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新しいレシピ本「「高太郎」の和食」が12月5日に発売されます青い本を作ってから8年、オレンジの本からは7年ぶりの新作ですこれまで高太郎でお出ししてきた料理に加えて、様々にアレンジ出来るレシピを盛り込みました是非ご覧くださいご来店時にご購入のお客さまには、ご希望があれば一筆入れさせて頂きます  どうぞ宜しくお願い致します林高太郎拝

2025/11/27に公開Kotaro 高太郎日本東京都

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年明け1月の営業日のお知らせです。お正月休みを7日まで頂戴し、8日より営業致します。 1ヶ月先までのご予約をお電話のみにて承ります。SNS経由ではお受けしておりません。皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。

2025/11/27に公開- 指定なし

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なりすましアカウントにご注意下さい

2025/11/19に公開- 指定なし

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社員を募集します高太郎は、素晴らしい沢山のお客さまに支えられて今日まで営業してきました美味しい料理と温かいサービスをこれからもずっと提供していく高太郎を、一緒に支えてくれる仲間を募集します高太郎(日本酒和食) とマンデガン(ナチュールワイン) の二つの業態で同時に経験を積む事が出来るので、将来独立して自分のお店を持ちたい方や、飲食業に真剣に取り組んでみたい方にはとても良い機会だと思いますご連絡お待ちしております林高太郎

2025/11/04に公開Kotaro 高太郎日本東京都

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新しいレシピ本「「高太郎」の和食」が12月5日に発売されます青い本を作ってから8年、オレンジの本からは7年ぶりの新作ですこれまで高太郎でお出ししてきた料理に加えて、様々にアレンジ出来るレシピを盛り込みました是非ご覧ください  既にAmazonでは予約可能になっていますご来店時にご購入のお客さまには、ご希望があれば一筆入れさせて頂きます  どうぞ宜しくお願い致します林高太郎拝

2025/10/30に公開- 指定なし

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大和牛イチボ焼き - Yamato-ushi Ichibo Yaki (Grilled beef aitchbone)

2025/10/27に公開Kotaro 高太郎日本東京都

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伝助穴子白焼 - Anago Shira-yaki (Grilled conger eel with no seasonings) 天草から来る伝助穴子の美味しさを是非味わってください。旨みが強くて身が締まっていて、噛めば噛むほど味がジュワッと口の中に拡がります。海苔を手に取って、白焼を乗せて、そこに山葵と自家製昆布の佃煮をお好みで加えて。

2025/10/23に公開Kotaro 高太郎日本東京都

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一年はアッと言う間に過ぎますね。2025年12月の営業日のお知らせです。 1ヶ月先までのご予約をお電話のみにて承ります。SNS経由ではお受けしておりません。皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。

2025/10/13に公開- 指定なし

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2025年11月の営業日のお知らせです。 1ヶ月先までのご予約をお電話のみにて承ります。SNS経由ではお受けしておりません。皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。

2025/10/13に公開- 指定なし

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ぶっかけうどん - Cold Udon (Regular-sized bowl of cold udon (no soup) topped with grated radish, crunchy tempura flakes, dashi soy sauce and lemon) 高太郎オープン以来定番メニューのうどんも進化中です。粉を調整したり、打ち方を工夫したり、茹で方を変えたり。これまでとの違いを是非チェックしてみてください。

2025/10/02に公開Kotaro 高太郎日本東京都

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銀鱈西京焼き - Gin-dara Saikyo-yaki (Grilled Saikyo-miso marinated black cod) 銀鱈の程良い脂と西京味噌が合わさって甘い香りが漂います。身が崩れないように丁寧にふっくらと焼き上げます。

2025/10/01に公開Kotaro 高太郎日本東京都

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秋刀魚刺身 - Sanma Sashimi (skin-side roasted pacific saury sashimi with liver sauce) 肝ソースをかけて酢飯と共に。今年の秋刀魚は終わりです。来年をお楽しみに。

2025/09/30に公開Kotaro 高太郎日本東京都

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メンチカツ- Menchi Katsu (Ground pork meat cutlet) 2011年の開店からの定番看板メニューです。肉質の変化に合わせて味付けも少しずつ変えてきました。その時々の仕込み手の個性も感じられます。これからも愛され続けるメニューであって欲しいです。悦凱陣や秋鹿と一緒に楽しんでください。こちらも開店から不動のラインナップです。

2025/09/29に公開Kotaro 高太郎日本東京都

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生落花生塩茹で - Nama Rakkasei Shio-yude (Fresh big peanuts, boiled in salty water) 千葉県八街産オオマサリ。親指大の大きな実と濃い甘みが特徴です。夏の終わりから初秋までの短い期間の落花生なので、今年はもう終わりです。来年をお楽しみに。

2025/09/28に公開Kotaro 高太郎日本東京都

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