ゆうこ

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⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬豚しゃぶ梅醤油麹だれ‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ⁡梅醤油麹ドレッシングが絶品の豚しゃぶサラダを作りました！⁡ ⁡⁡ ⁡覚書⁡ ⁡⁡ ⁡材料⁡ ⁡豚バラ肉⁡150ｇ⁡ ⁡きゅうり2本⁡ ⁡茗荷1本⁡ ⁡紫蘇3~4枚⁡ ⁡⁡ ⁡梅醤油麹ドレッシング⁡ ⁡梅干し1個(たたく)⁡ ⁡醤油麹大さじ2⁡ ⁡酢大さじ2⁡ ⁡オリーブオイル大さじ½⁡ ⁡⁡ ⁡作り方⁡ ⁡きゅうりはピーラーで薄切りにする。⁡ ⁡茗荷と紫蘇は千切りにする。⁡ ⁡豚バラ肉はお酒(分量外)を入れたお湯で茹でる。⁡⁡ ⁡きゅうりと茗荷と紫蘇を混ぜてお皿に盛り付けて豚バラ肉をトッピング。⁡ ⁡⁡ ⁡混ぜ合わせておいた梅醤油麹ドレッシングをかけたら完成♬.*ﾟ⁡ ⁡⁡ ⁡さっぱり美味しい〜。⁡ ⁡暑いから、さっぱりしてていい。⁡ ⁡⁡ 梅醤油麹ドレッシングはお豆腐にもあうね。⁡ ⁡お野菜とお豆腐のサラダも良さそう。⁡ ⁡⁡ ⁡ #おうちごはんlover #おうちごはんloves #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #麹調味料 #麹レシピ #麹のある暮らし #腸活 #美活 ⁡ #腸活レシピ #醤油麹 #醤油麹レシピ #醤油麹ドレッシング #⁡豚しゃぶサラダ⁡ #豚しゃぶ梅醤油麹だれ ⁡ ⁡

2024/07/02に公開

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⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬おくらとトマトのかき玉汁‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ⁡阿部かなこさんのお料理本【からだにやさしい麹こんだて】からおくらとトマトのかき玉汁を作りました。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡@mutenkanako ⁡⁡ ⁡味付けは醤油麹とたまねぎ麹のみ。⁡⁡ ⁡麹調味料さえあれば、カンタンに作れます。⁡ ⁡腸内環境、代謝UP！でからだも整うなんて最高です。⁡ ⁡⁡ ⁡ #麹レシピ #ごはん記録 #麹調味料 #麹のある暮らし #麹好きな人と繋がりたい #阿部かなこさんレシピ #腸活 #腸活レシピ #美活 #美肌効果 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはんlover #おうちごはん部 #醤油麹 #たまねぎ麹 #おくらレシピ #おくらとトマトのかき玉汁⁡ ⁡⁡⁡ ⁡

2024/06/20に公開

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⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬アクアパッツァ‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ⁡タラの切り身でアクアパッツァをつくりました。⁡ 味付けは白ワインとオリーブオイル、刻みにんにく、塩胡椒、パセリだけで絶品アクアパッツァ❤︎⁡ ⁡⁡ ⁡本日の献立⁡ ⁡フランスパン⁡ ⁡アクアパッツァ⁡⁡ ⁡ミートボールグラタン⁡ ⁡サラダ⁡ ⁡⁡ 仕事休みだったし、お料理がんばってみたよ。⁡ ⁡⁡ ⁡…が！しかし!!⁡ ⁡⁡ ⁡旦那→ボランティアコーチ中⁡ ⁡⁡ ⁡息子→高校土曜授業→部活→塾の模試→塾⁡の授業 ⁡7時に登校、22時30分くらいに帰宅予定⁡ ⁡⁡ ⁡娘→塾→部活→帰宅して夕飯→塾の定期テスト対策⁡ ⁡⁡⁡ よって⁡皆様、いま不在。⁡ わたし1人、⁡おうちにぼっち。 ⁡ ⁡こう書いてみると中々ハードなスケジュールだな。⁡ ⁡特に息子😂⁡ ⁡⁡ ⁡娘だけがこの夕飯食べてくれました。⁡ ⁡私は旦那を待って一緒に食べる予定。⁡ ⁡⁡ ⁡息子は塾前にどこかで夕飯済ませてるけど、帰宅してまた食べるでしょう。⁡ ⁡⁡ ⁡子どもが大きくなると、ほんとに家族揃って食事をすることが難しい( ˘•ω•˘ )⁡ ⁡⁡ ⁡今日はがんばるとこ間違えたな、私ε-(´-`*)⁡ ⁡ ⁡ #アクアパッツァ #タラでアクアパッツァ #絶品すぎる #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはんlover #おうちごはん #おうちごはん部 #土曜日なのに #暇人

2024/06/08に公開

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⁡ ⁡⁡おうちにあるもんで、ひとりランチ♬.*ﾟ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡ひとりおうちランチのときは蒸籠でお野菜を蒸すのにはまってます。⁡ ⁡⁡ ⁡ヘルシーでしっかり栄養摂れるから。 ⁡⁡ ⁡おうちにあったはんぱ野菜を蒸籠いれて、オクラを豚肉で巻いて蒸しました。⁡ ⁡⁡ ⁡ちょこっとひと手間でご馳走になりました。⁡ ⁡⁡蒸籠、買ってよかった( ˶ˆ꒳ˆ˵ )⁡ ⁡⁡ あと、豚肉で巻くだけでなんでも美味しくなっちゃうな。⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡ #おうちランチ⁡ #蒸籠で蒸し野菜 #蒸籠のある暮らし #料理好きな人と繋がりたい #アスパラの肉巻き

2024/06/07に公開

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⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬オムライス弁当‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ⁡中学生の娘、普段は給食なのですが本日はお弁当。⁡ ⁡リクエストはオムライス弁当。⁡ ⁡⁡ ⁡私もお弁当持ちで仕事なので、今日はお弁当を3つ作りました。⁡ ⁡⁡⁡ ⁡毎日高校生の息子のお弁当ひとつ作ってますが。 ⁡ひとつお弁当作るのと、3つお弁当作るのでは大違い😂⁡⁡ ⁡⁡ ⁡給食ありがたい。⁡ ⁡ ⁡毎日たくさんのお弁当を作ってる皆さんお疲れ様です❤︎⁡ ⁡尊敬します🥺‪⁡ ⁡⁡ 学校で今日も元気に楽しく過ごしてきてね。⁡⁡ ⁡母の願いはこれだけ。⁡ ⁡⁡ ⁡ #お弁当 #お弁当記録 #おべんたぐらむ #毎日お弁当日記 #obento_every_day #obento #japaneseobento #料理好きな人と繋がりたい #中学生弁当 #オムライス弁当

2024/06/04に公開

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⁡ ⁡⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬仙台麩じゃが‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ⁡仙台麩を頂いたので、仙台麩じゃがを作りました。⁡ ⁡案の定、お肉がよかったと言われました。⁡ ⁡⁡ これはこれで美味しいんですけどね。⁡ ⁡お麩はおなかいっぱいになります。⁡ ⁡⁡ ⁡Threadsに投稿したので重複しますが、3枚目からはコストコ購入品。⁡ ⁡⁡ ⁡おすすめはパストリーゼ。⁡ ⁡麹調味料を作るので欠かせないパストリーゼが本体と詰め替え500ml×2本で￥1998⁡ ⁡⁡ ⁡あと歯科医療最先端、北欧シェアナンバーワンジョーダンの歯ブラシ。⁡ ⁡⁡ ⁡楽天だと￥3000のところ、コストコだとストアクーポンで￥1198⁡ ⁡⁡ ⁡1本あたり￥147.9 ⁡ ⁡⁡ ⁡柄も可愛くて、家族で被らないところも良き❤︎⁡ ⁡⁡ ⁡ #仙台麩 #仙台麩じゃが #料理記録 #料理好きな人と繋がりたい #ヴィーガン⁡ #なんちゃってヴィーガン #ヴィーガン料理 #コストコ購入品 #コストコおすすめ

2024/06/03に公開

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⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬発酵あんこ‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ⁡発酵あんこで朝ごパン🍞⁡⁡ ⁡あんバター。⁡ ⁡ ⁡⁡砂糖不使用でも、とっても甘くて美味しい❤︎⁡⁡ ⁡朝からしあわせ♬.*ﾟ ⁡⁡ ⁡発酵あんこのレシピはこちらから。⁡ ⁡@misa_enomoto ⁡ ⁡⁡ ⁡私はティファールのラクラククッカーで小豆を茹でたり発酵させたりしました。⁡ ⁡⁡ ⁡だから簡単に作れました。⁡ ⁡⁡ ⁡発酵あんこの効果がすごい！⁡ ⁡⁡ ⁡ポリフェノールたっぷりで、抗酸化作用あり、肝臓保護効果、シミシワの予防とアンチエイジング効果絶大"(ﾉ*>∀<)ﾉ⁡ ⁡⁡ ⁡その他にも便秘解消、冷え改善、貧血予防、むくみ改善などの効果があります。⁡ ⁡⁡ ⁡子どもたちも好きだし、発酵あんこは常備しよっと( *ˊᵕˋ* )❤︎⁡ ⁡⁡ ⁡ #発酵あんこ⁡ #榎本美沙さんレシピ⁡ #アンチエイジング⁡ #腸活⁡ #美活 #発酵食 #発酵食品 #麹レシピ #麹のある暮らし #麹好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #あんバタートースト #アデリアレトロ⁡ #アデリアレトロのある暮らし

2024/05/30に公開

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⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬トラットリアピッツェリア Dai町田本店‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ⁡美味しいピザが食べたいな…ということで、雰囲気良さげなこちらのお店に行きました。⁡ ⁡⁡ ⁡店内満席🈵⁡ ⁡⁡ ⁡奇跡的にすぐ案内して貰えましたو(*`꒳´)٩ﾗｯｷｰ⁡ ⁡⁡ ランチメニューは食前と食後にドリンク付"(ﾉ*>∀<)ﾉ⁡ ⁡プラス料金を支払えばアルコールにチェンジすることも出来ます。⁡ ⁡⁡ ⁡私は自家製レモネード🍋⁡ ⁡こういうお店の自家製ドリンクに惹かれます❤︎⁡ ⁡⁡ ⁡さっぱりしてて美味しい！⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ランチをパスタとピザ2種類たのんで、シェアしました。⁡ ⁡ ⁡食べたかったマルゲリータはカリッともっちり、優しいトマトソースでとっても美味しかった(,,•﹏•,,)⁡ ⁡⁡ ⁡パスタは海老とイカと大葉のペペロンチーノ。⁡ ⁡にんにく効いてて、麺はもっちりしてました。⁡⁡ ⁡⁡ 他のメニューもすごく美味しそうで迷ったなぁ。 ⁡⁡⁡ ⁡お店の雰囲気もいいし、美味しいし、食前食後にドリンク付きなんて最高だし、席が満席なのも納得(*´˘`)(✽-ᴗ-)ｳﾝｳﾝ♡⁡ ⁡ ⁡また行きたいです。⁡⁡ ⁡予約必須。 ⁡⁡ ⁡ #町田グルメ #町田駅 #パスタランチ #ピザランチ #トラットリアピッツェリア ⁡ #レモネード

2024/05/26に公開

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⁡ ⁡⁡ ⁡高校生の息子は中間考査中。⁡ ⁡午前中でテスト終わりな息子と午前中で仕事終わりな私とふたりで麺ランチᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣⁡ ⁡⁡ ⁡冷蔵庫にジャージャー麺のあんがあったので、麺を茹でただけの簡単ランチ。⁡⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ジャージャー麺は中華麹で作りました。⁡ ⁡ほんと、中華麹は万能調味料♬.*ﾟ ⁡⁡ #おうちランチ #おうちごはんlover #おうちごはん部 #料理記録 #料理好きな人と繋がりたい #中華麹 #麹好きな人と繋がりたい #ジャージャー麺 #腸活 #美活⁡ #テスト期間 #テストがんばれ

2024/05/21に公開

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⁡ ⁡日曜日だけど、私は出勤だ。ｶﾞﾝﾊﾞﾛｯ٩(ˊᗜˋ*)و⁡ ⁡⁡ お弁当は昨日の夕飯のチンジャオロース⁡⁡をのせただけ。⁡ ⁡ ⁡中華麹とオイスターソースがあれば、最高に美味しいチンジャオロースになる。⁡ ⁡ お弁当はチンジャオロース丼。⁡ ⁡⁡あっという間に完成だ✨⁡ ⁡⁡ おうちの⁡掃除と洗濯は旦那がやってくれるそうな⁡ ⁡( *ﾉ_ _)ﾉﾉ╮*_ _)╮ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ⁡ ⁡⁡ ⁡ #休日出勤 #お弁当 #おべんとう記録 #おべんたぐらむ #おべんとう作り楽しもう部 #毎日お弁当日記 #obento #obento_every_day #麹調味料 #麹のある暮らし #腸活 #美活⁡ #料理好きな人と繋がりたい #麹好きな人と繋がりたい

2024/05/19に公開

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⁡ ⁡⁡ ⁡今日は仕事休み。⁡ ⁡⁡おうちのお掃除を頑張ったらお腹が空きました🥺⁡ ⁡⁡ ⁡ひとりだけど、あるものでちゃんと食べよう♬.*ﾟ⁡ ⁡お掃除をがんばったご褒美だ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )⁡ ⁡⁡ menu⁡ ⁡親子丼⁡⁡ ⁡豆腐ともずくの味噌汁⁡ ⁡茎わかめの煮物⁡ ⁡いぶりたくあん⁡ ⁡⁡ ⁡親子丼のレシピはこちらから。 ⁡@eiyoushino_recipe⁡ ⁡⁡ ⁡親子丼にいれた豆苗はリポベジしたもの。⁡ ⁡この物価高、リポベジ出来るお野菜はありがたい。⁡ ⁡⁡ この⁡⁡いぶりたくあん、無添加で良き❤︎⁡ ⁡⁡⁡ ⁡夕飯の支度するまでは⁡Netflixでドラマの見逃し配信みてゆっくりしょ。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡ #おうちランチ⁡ #おうちごはんlover #おうちごはん部⁡ #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #親子丼 #豆苗 #リポベジ ⁡⁡ ⁡

2024/05/17に公開

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⁡ ⁡⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬ナシゴレン‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡シンガポール風焼き飯⁡ ⁡⁡ ⁡子どもたちは土曜日ですが、登校日です。 ⁡夫婦ふたりの休日ランチ。⁡ ⁡⁡ ⁡大人ふたりなので、たまには辛い料理を楽しみたい。 ⁡⁡ なので、⁡KALDIで購入したナシゴレンの素を使って簡単なランチ。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡アジア料理のピリ辛系がお好きな方におすすめ。 ⁡2人前で150円くらいだったかな？ ⁡⁡ ⁡目玉焼きにグラデーションついちゃったけど、焼き加減は私好み♬.*ﾟ⁡ ⁡⁡ ナシゴレン。⁡ ⁡辛くて美味しかったです(๑´ڡ`๑)⁡ ⁡⁡ ⁡ #おうちランチ #おうちごはん #おうちごはんlover #ナシゴレン #ナシゴレンの素 #kaldi #kaldi購入品 #辛い料理 #辛いもの好き #背徳グルメ #料理記録 #料理好きな人と繋がりたい #午後はワークアウト #ヨガ #まりこヨガ

2024/05/11に公開

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⁡ ‎𖤐 ̖́-‬蒸籠でランチ‎𖤐 ̖́-‬ ⁡⁡ 一生懸命におうちのお掃除したら、お腹空いた〜。 ⁡ひとりだし、あるもんでランチにしよう。⁡ ⁡ ⁡冷蔵庫に半端に残ってたお野菜を蒸籠に並べて蒸したら、ヘルシーランチ♬.*ﾟ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡蒸籠のおかげでごちそうランチ。 ⁡お野菜が甘くって美味しい«٩(*´ ꒳ `*)۶»⁡⁡ ⁡⁡ ⁡午後はゆっくりしよう。⁡ ⁡⁡ ⁡ #おうちランチ #蒸籠蒸し #蒸籠のある暮らし #ヘルシーごはん #お野菜たっぷり #おうちごはんlover #料理好きな人と繋がりたい ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡

2024/05/10に公開

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⁡ ⁡⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬燻製たまごとチーズのポテトサラダ‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ ⁡燻製したゆで卵とチーズを入れてポテトサラダを作りました。⁡ ⁡⁡ ⁡なんてことない普通のポテトサラダに燻製たまごと燻製チーズをいれたら、すごく薫香の香りがいいワンランク上のポテトサラダになりました=≡(っ’ヮ’c)⤴︎ ⤴︎⤴︎!!ｲｪｰｲ!!⁡ ⁡⁡ ⁡燻製は食材を燻ってそのまま頂くのももちろん美味しいけど、燻製した食材を使ってお料理するのも楽しいです♡⁡ ⁡⁡ ⁡また燻製作りしようっと♬.*ﾟ⁡ ⁡⁡ ⁡ #ポテトサラダ #燻製作り #燻製料理 #燻製レシピ #おうちごはん #おうちごはんloves #料理好きな人と繋がりたい #おつまみ #おつまみレシピ #ビールに合う料理 #おうち居酒屋

2024/05/04に公開

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⁡ ⁡⁡⁡ゴールデンウィーク。⁡⁡ ⁡ご近所の公園でのんびりBBQ。 ⁡⁡ ⁡静岡出張のお土産、ジューシーくんハンバーグ。⁡⁡ 今回はハンバーガーにするぞ🍔⁡ ⁡⁡ ⁡マルチグリドルで焼いて。⁡ ⁡モッツァレラチーズ、ジューシーくんハンバーグ、厚切りベーコン、ソース、レタスとトマトを挟みます。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡めちゃめちゃ美味しい〜(๑>؂<๑)۶ぅま❢❣⁡ ⁡⁡ ⁡燻製もたくさん作るぞ(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ!⁡ ⁡⁡ ⁡ #bbq #公園ピクニック #手作りハンバーガー #ジューシーくんハンバーグ #ゴールデンウィークの過ごし方 ⁡⁡ #近場で満喫 #燻製 #燻製作り ⁡ #マルチグリドル ⁡

2024/05/03に公開

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⁡ ⁡ゴールデンウィーク♬.*ﾟ⁡ ⁡美味しいものを作って食べて、おうちでのんびりしよう。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡おうち居酒屋開催🍻 ⁡⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬まぐろのレアカツ‎𖤐 ̖́-‬⁡ お刺身用⁡まぐろの柵に衣をまとわせて、サッと挙げたら絶品レアカツ！⁡ ⁡⁡ ⁡おろしポン酢で頂きます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )⁡ ⁡⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬鶏皮ポン酢‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡コラーゲンたっぷりで美味しいよ♡⁡⁡ ⁡⁡ ⁡ #おうち居酒屋 #おうち居酒屋メニュー #ビール⁡ #おうち居酒屋 #クラフトビール #ビール好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちごはんlover #まぐろのレアカツ #鶏皮ポン酢 ⁡ #おうち時間 ⁡

2024/04/29に公開

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⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬筑前煮‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ⁡父親の実家のお山。⁡ ⁡今年もたけのこ大豊作!!⁡ ⁡⁡ ⁡アクがなく柔らかくてとても美味しいたけのこ。⁡⁡ ⁡ご近所お友だちたちにもお裾分けしました。 ⁡⁡ ⁡大きくて立派なので、格闘しながら何度も茹でました😂⁡⁡ ⁡⁡⁡ 茹でたてはたけのこのお刺身、⁡たけのこご飯、筑前煮、チンジャオロース、春巻き、メンマ、ジャージャー麺、たけのこの唐揚げなどなどたくさんお料理しました。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡写真は筑前煮。⁡ ⁡お出汁をしっかりとって、だし汁たっぷりで煮込みました。⁡ ⁡筑前煮には、さつま揚げをいれるのが好き♡⁡⁡ ⁡さつま揚げにじゅっわっと染み込んだだし汁がとても美味しい(๑´ڡ`๑)⁡ ⁡⁡人参の飾り切りはなしで、乱切りに。⁡ ⁡⁡ お友だちからたくさんスナップエンドウを頂いたので彩りに。 ⁡⁡ ⁡食べきれないたけのこはお出汁と一緒に冷凍保存。⁡ ⁡もうしばらくたけのこ料理を楽しめそう♬.*ﾟ⁡ ⁡⁡ ⁡ #筑前煮 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちごはんlover #和食 #たけのこ料理 #Japanesefood

2024/04/27に公開

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⁡ ⁡⁡ ⁡‎𖤐 ̖́-‬カレーの惑星‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ⁡下北沢を散策してきました！⁡ ⁡まずは行ってみたかったカレーの惑星でランチ🍛⁡ ⁡⁡ ⁡カレーの激戦区。⁡ ⁡下北沢でとっても人気のカレー屋さんなんだそう。⁡ ⁡⁡ ⁡@this.is.curry.planet ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ ⁡常に4種のカレーがあり、2種類盛りがおすすめとのことなので。⁡ ⁡⁡ ⁡私は焦がしキーマカレーと濃厚エビカレーをチョイス♬.*ﾟ⁡ ⁡⁡ ⁡あと、スパイシー卵をトッピング。⁡ ⁡⁡ ⁡やってきたカレーの美しさにうっとり。⁡ ⁡エディブルフラワーが散りばめられてインスタ映えバッチリ(,,>ω<,,)⁡ ⁡⁡ ⁡食べてびっくり。⁡⁡ 焦がしキーマカレーは⁡スパイシーでとっても美味しい！⁡⁡ ⁡⁡ ⁡濃厚エビカレーはエビたっぷりで優しい辛さで美味しい！ ⁡⁡ ⁡ドリンクは自家製クラフトコーラにしました。⁡ ⁡スパイスが効いていてとても美味しかった。⁡ ⁡⁡ ⁡旦那はカレーとビール🍺⁡⁡ ⁡⁡ また行きたいです。⁡ ⁡⁡ ⁡ #カレーの惑星⁡ #下北沢 #下北沢グルメ⁡ #下北沢ランチ⁡ #下北沢カレー #下北沢散策 ⁡⁡ ⁡ ⁡

2024/04/23に公開

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⁡ ⁡⁡‎𖤐 ̖́-‬ひよこ豆の白味噌‎𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ 富澤商店さんの公式サイトのレシピからひよこ豆の白味噌⁡を作りました。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡ジッパー袋で作るレシピが紹介されてます。⁡ ⁡⁡ ⁡@tomizawa_shouten⁡ ⁡⁡ ⁡熟成期間はなんと10日間！⁡ ⁡大豆から作るお味噌よりだいぶ熟成期間は短いですね。⁡ ⁡⁡ ⁡そしてひよこ豆で作るお味噌は豆に対して麹が倍以上！ ⁡大豆で作るお味噌よりホロホロとした感じ。⁡ ⁡水分で調整しながら、お団子状になるまでこねて。⁡ ⁡⁡ ⁡私はジッパー袋で10日間の熟成期間ではなくて、ティファールのラクラク・クッカーコンパクト電気圧力鍋を使って僅か半日で作りました。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡お豆を煮る→圧力調理で15分！⁡ ⁡発酵→発酵コースで7時間！ ⁡⁡ ⁡僅か数時間で美味しいお味噌が完成⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ 1台で12役のラクラク・クッカー。⁡ ⁡お料理の幅が広がって、買ってよかった調理家電。⁡ ⁡ちなみにコストコでお買い得のときに買いました(,,>ω<,,)⁡ ⁡⁡ ⁡甘い香り⁡、優しい味わいの中にも甘みがしっかりしたひよこ豆の白味噌。⁡ ⁡⁡ ⁡しばらく優しく甘いお味噌を楽しみたいと思います♬.*ﾟ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ #手作り味噌 #ひよこ豆の白味噌⁡ #ひよこ豆 #ひよこ豆レシピ #発酵食品 #発酵食 #麹レシピ #麹調味料 #麹のある暮らし #腸活 #美活⁡ #富澤商店のレシピ ⁡ #コストコ購入品⁡ #あめこうじ #きぼうのあめこうじ

2024/04/19に公開

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⁡ ⁡⁡ ‎𖤐 ̖́-‬‎思わず笑顔になるナポリタン𖤐 ̖́-‬⁡ ⁡⁡ ランチにナポリタンを作りました🍝⁡ ⁡⁡ ⁡レシピはこちらから。⁡ ⁡@setsuyacook ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡@ran_gohan_ ⁡⁡ 隠し味はマヨネーズ。⁡ ⁡⁡マヨネーズをいれたら麺が伸びなくなって絡まらなくなるみたいで美味しいです♡⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ひと手間でお店の味。 ⁡今度からナポリタンはこの作り方で作ろう♬.*ﾟ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡次は目玉焼きものせよう🍳 ⁡⁡ ⁡ #おうちランチ #おうちごはんloves #ナポリタン #ナポリタンスパゲッティ #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #節約料理 #隠し味

2024/04/12に公開

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