コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順. 目に映る外の景色は、生命の力強さを感じ、 料理は薪や炭の香りを一緒に味わう。 それらに負けない 芯があって華やかな味わいの珈琲豆と コクがあって力強いイタリアンテイストの エスプレッソ豆。 温かい飲み物が美味しい季節になってきました。 【お知らせ】 10月3日(金)9:00〜 11月の予約の受付を開始します。 . 1グループ2〜4名様迄 (ご家族の場合5名様迄承ります) 予約受付時間:9:00〜20:00 11月3日(月)の祝日はお休みです。 11月24日(月)は営業、 代わりに25日(火)、26日(水)お休み頂きます。 メニューはpizzaが加わった通常メニューです。 ＊＊＊＊＊＊＊ "10月にもpizzaを" という声を沢山頂き、 10月平日のみpizzaをメニューに加える事にしました。 土日は変わらずタコスを推させて頂きます🌮 #hovelkusayama #coffeestand #tacos2025/09/26に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeestand#coffeestandhttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacos2.68%4871. 梅雨明け後、天候、暑さ、水、の観点から 今年は中干しをしない、という選択をしました。 順調に育ってきたのですが、 最後の最後、稲刈りしようと日程を決めると 夜に強い雨が降り、泥濘が出来、 バインダーが入る事が出来ず、、、 今年は数日かけて手刈りで稲刈りしました。 終えたこの満足感たるや。 自家消費用の小さな田圃なので、 販売分はありませんが、 この後、乾燥させて、脱穀して、 10月には新米のリゾットをご用意できたら、 と考えています。 #hovelkusayama #hovel米 #無農薬無肥料栽培米 #稲架掛け2025/09/18に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/hovel米#hovel米https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬無肥料栽培米#無農薬無肥料栽培米https://www.instagram.com/explore/tags/稲架掛け#稲架掛け1.6%2883. 今年も しんぺ〜農園、谷本農園、玄米百姓園、草山農園の サンマルツァーノ、アーミッシュトマト等を使って 夏の間に沢山のトマトソースを仕込みました。 同じ農家の同じ品種でも、 収穫時期が1週間違えば、違う味に仕上がります。 そんな一期一会のマルゲリータを。 明日から9月末日迄、pizzaがメニューに加わります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 明日の12時頃から 私達が虜になっているお豆腐、 黒部とうふthis wayの出張販売があります。 有機豆腐2種類、販売予定です。 お豆腐の購入のみの来店も可能です。 #hovelkusayama #pizza #margherite #しんぺー農園 #谷本農園 #玄米百姓園 #草山農園2025/09/12に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/pizza#pizzahttps://www.instagram.com/explore/tags/margherite#margheritehttps://www.instagram.com/explore/tags/しんぺー農園#しんぺー農園https://www.instagram.com/explore/tags/谷本農園#谷本農園https://www.instagram.com/explore/tags/玄米百姓園#玄米百姓園https://www.instagram.com/explore/tags/草山農園#草山農園1.93%3500. バターナッツカボチャは 田中農園から届いたカラマンシーを加えて 爽やかな味わいに。 セビチェには、さつまいもととうもろこしを。 栗は9月後半からのお楽しみ。 芋、栗、南瓜、 食材は少しずつ秋の楽しみへ ＊＊＊＊＊ 不定期ではありますが、 京丹後から私達おススメのお豆腐が届いた時には、 お豆腐もメニューに加わります。 今回は小糸在来の大豆を100%使ったお豆腐。 ゴーヤのピクルス、青紫蘇、採れたて茗荷 極々シンプルに、その季節に合った組み合わせで。 【お知らせ】 9月は13日(土)頃からpizza再開を考えています #hovelkusayama #田中農園 #しんぺー農園 #谷本農園 #在来種 #黒部とうふthisway2025/09/01に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/田中農園#田中農園https://www.instagram.com/explore/tags/しんぺー農園#しんぺー農園https://www.instagram.com/explore/tags/谷本農園#谷本農園https://www.instagram.com/explore/tags/在来種#在来種https://www.instagram.com/explore/tags/黒部とうふthisway#黒部とうふthisway1.94%3530. この夏、私達はタコスに魅了され、 より多くのお客さんに楽しんで頂きたい、と、 不定期でタコスの日を作っていく事にしました。 10月は毎週末がタコスの日です。 (その日はpizzaメニューをお休みします) 10月の平日はpizzaメニューを用意しています。 ここ篠山は丹波栗や丹波黒枝豆の収穫期の秋が 1年で1番賑わいます。 今年はその10月にタコスを楽しんで頂こうと思います。 【お知らせ】 9月2日(火)9:00〜 10月の予約の受付を開始します。 . 1グループ2〜4名様迄 (ご家族の場合5名様迄承ります) 予約受付時間:9:00〜20:00 ＊10月13日(月)の祝日はお休みです 引き続き、9月のご予約承っています #hovelkusayama #camping2025/09/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/camping#camping1.52%2770. carnitas(カルニタス)、pescado(ペスカド)とくれば、 次はbistec(ビステック)かしら。 HOVELは牛ではなく、鹿肉を。 手に入る時は鹿舌を入れると食感があって、 これもハマります。 部位はその時その時、手に入ったものを。 タコスでは少々苦手でも一緒に食べてほしいパクチー、 主張せず、存在意義を感じます。 トルティーヤのトウモロコシの余韻、 これもまた幸せです。 そんなタコス🌮を もう少し多くの人に楽しんで頂きたい、と思い お休みのご案内をしていましたが、 8月30日(土)14:00(L.O)15:00(close)の短縮営業 8月31日(日)通常営業致します。 #hovelkusayama #tacos #dontilla2025/08/14に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/dontilla#dontilla1.73%3140. 【お盆期間中の予約状況】 9日(土)13:00以降予約可 10日(日)お席埋まりました 11日(月)店休日 12日(火)お席埋まりました 13日(水)お席埋まりました 14日(木)店休日 15日(金)店休日 16日(土)14時以降予約可 17日(日)14時以降予約可 . takeoutメニューは 8月の間はドリンクのみとなります #hovelkusayama #espresso #レバー式エスプレッソマシン2025/08/08に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/espresso#espressohttps://www.instagram.com/explore/tags/レバー式エスプレッソマシン#レバー式エスプレッソマシン1.01%1830. 魚へんに"暑"と書いて"シイラ"、まさに夏の魚。 そのシイラをフリットにしたフィッシュタコス。 美味しいトマトが届いたら、 吉田牧場のモッツァレラとあわせてカプレーゼ 夏の楽しみの1つ。 【お知らせ】 予想以上の暑さが続いています。 9月も厳しい暑さが続くようでしたら、 9月の前半はpizzaメニューはお休みして、引き続き、 タコスのメニューを楽しんで頂こうと思います。 8月4日(月)9:00〜 9月の予約の受付を開始します。 . 1グループ2〜4名様迄 (ご家族の場合5名様迄承ります) 予約受付時間:9:00〜20:00 9月15日(月)の祝日はお休みです #hovelkusayama #しんぺー農園 #田中農園 #吉田牧場 #tacos #pescado2025/08/01に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/しんぺー農園#しんぺー農園https://www.instagram.com/explore/tags/田中農園#田中農園https://www.instagram.com/explore/tags/吉田牧場#吉田牧場https://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/pescado#pescado1.76%3190. 旅に出るとなれば、少し特別な事をしたいもの 今年はワーゲンバスで北海道road trip 着いた日には北海道も30℃超え。 慎重に走っていると、 その状況を察知した、出逢うバイカー達は、 口を揃えて、道東へ行け！と。笑 その日の朝に、気候と気温を見比べて 次の目的地を決める。 その土地で出会う食材を使って薪で料理する。 不便が面白味になる、そんな北海道旅。 ひと足お先の夏休みを頂いて、 今年は8月営業しています。 #roadtrip #vw #camping #toiotofuke2025/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/roadtrip#roadtriphttps://www.instagram.com/explore/tags/vw#vwhttps://www.instagram.com/explore/tags/camping#campinghttps://www.instagram.com/explore/tags/toiotofuke#toiotofuke3.83%6915. ここ数年の"夏の暑さ"に 夏の暮らし方、仕事の仕方も 少しずつ変えていかないとな、と。 薪窯もその1つ。 7月と8月はpizzaと焼き菓子はお休みします 代わって夏営業で登場するのが、タコス🌮 エアルームコーン100%、 伝統的なニクスタマル製法で仕上げた、 DONTILLAのトルティーヤを使用します カルニタスを挟んだタコス 多少、手が脂でベタついてしまっても、 そのまま手でかぶりついて欲しい。 明日から始まります #hovelkusayama #tacos #dontilla #carnitas2025/07/18に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/tacos#tacoshttps://www.instagram.com/explore/tags/dontilla#dontillahttps://www.instagram.com/explore/tags/carnitas#carnitas3.14%5710. 田圃で除草作業をしていると、 奥山からカッコウの鳴く声。 この場所では初めて聞く鳴き声に 何だか少し嬉しくなる。 見渡す景色は緑色。 農家さんから受け取る野菜も緑色。 北海道から届いた山羊のチーズとケールのpizza 3種のチーズとルッコラのpizza 今週末はお席に余裕がありますので、 お時間ある方はお問い合わせください。 7月、8月はpizzaのメニューはお休みします #hovelkusayama #しんぺー農園 #山田農場チーズ工房 #pizza2025/06/06に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/しんぺー農園#しんぺー農園https://www.instagram.com/explore/tags/山田農場チーズ工房#山田農場チーズ工房https://www.instagram.com/explore/tags/pizza#pizza2.62%4761. 【7月8月の営業のお知らせ】 7月1日(火)、2日(水)は通常メニュー (pizzaも用意しています) ＊ 7月5日(土）〜18日(金)準備期間の為お休み ＊ 7月19日(土)〜8月24日(日)は夏季メニュー ＊ 8月25日(月)〜8月31日(日)は夏季休業 自然の中で暮らしていると 季節毎にその時でしか味わえない魅力がある。 夏にもHOVELで楽しんで頂きたい、という思いから、 pizzaメニューはお休みしますが、 今年の夏は営業します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 6月2日(月)12:00〜 7月、8月の予約の受付を開始します。 . 1グループ2〜4名様迄 (ご家族の場合5名様迄承ります) 予約受付時間:9:00〜20:00 引き続き、6月の予約も受け付けています #hovelkusayama2025/05/23に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayama2.02%3680. 1〜2年先の為に、 薪を割り、乾かしておくのも 私達にとって大切な仕事の1つです。 【お知らせ】 5月2日(金)9:00〜 6月の予約の受付を開始します。 . 1グループ2〜4名様迄 (ご家族の場合5名様迄承ります) 予約受付時間:9:00〜20:00 . 7月8月はpizzaのメニューをお休みしますので、 その前に是非どうぞ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 5月14日(水) 臨時休業とお伝えしていましたが、 通常営業致します。 #hovelkusayama2025/04/30に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayama2.12%3860. 【GWの予約状況】 4月26日(土) 終日お席埋まりました 4月27日（日）15:00〜の予約可 4月29日(火) 終日お席埋まりました 4月30日(水) 終日お席埋まりました 5月3日(土) 終日お席埋まりました 5月4日(日) 終日お席埋まりました 5月5日(月) 終日お席埋まりました 5月6日(火) 終日お席埋まりました cafeのみでご利用のお客様 14時以降ご利用頂けます。 GW期間中は15時〜16時の間でしたら、 cafeのご予約も承ります。 お電話の時にcafe利用とお伝えください。 ＊ 気づけば新芽が出始め、山は淡い緑色。 #hovelkusayama #pizza #新玉ネギのpizza2025/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/pizza#pizzahttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ネギのpizza#新玉ネギのpizza2.48%4510. 舞い散るソメイヨシノ、 満開の枝垂れ桜、 山桜はいよいよ、これから。 平日は比較的お席に余裕があります。 週末は14時以降、予約可能な日もあります #hovelkusayama #hovelでお花見2025/04/16に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/hovelでお花見#hovelでお花見2.56%4623. coffee standにて 生ハムサンドイッチ🥪のtakeoutを始めます。 お花見やピクニックのお供に、 ツーリングやドライブの目的地で楽しむ昼食に、 キャンプの前の腹ごしらえに。 takeoutの商品は敷地内ではご飲食出来ません。 (今後takeoutして楽しめる場所を企画中です) 珈琲やカフェラテに、サンドイッチ！ #hovelkusayama #sandwich2025/04/04に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/sandwich#sandwich1.93%3500. 魚の一番好きな食べ方、炭火焼き。 なんて事ない特別。 【お知らせ】 4月4日(金)9:00〜 5月の予約の受付を開始します。 . GW期間中は普段の営業日に加え、 5日(月)も営業します。 5月13日(火)、14日(水)はお休み頂きます。 . 1グループ2〜4名様迄 (ご家族の場合5名様迄承ります) 予約受付時間:9:00〜20:00 . 引き続き4月の予約も承っています。 4月1週目の 土曜日、日曜日のお席は埋まりました。 #hovelkusayama #charcoalgrill2025/03/31に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/charcoalgrill#charcoalgrill2.35%4271. この土地に移り住んで、今までで1番 2月に雪を見たのではないだろうか。 そんな先週までの雪も解け、漸く春の気配。 【お知らせ】 3月3日(月)12:00〜 4月の予約の受付を開始します。 . 1グループ2〜4名様迄 (ご家族の場合5名様迄承ります) 予約受付時間:9:00〜20:00 . 引き続き3月の予約も承っています。 . 4月は花が満開になる時期を お問い合わせ頂く事も多いですが、 私達の予想はなかなか当たる事は無く、 目の前にある現状をお伝えする事が精一杯です。 . 写真は昨年の山桜開花 #hovelkusayama2025/02/28に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayama2.23%4060. 数年前、"黒さや大納言小豆"に惚れ、 その小豆を分けて頂いた。 1年目先ず先ずの収量だった。 2年目、欲を出して150×2粒植えた。 暑い夏も這い蹲りながら、草抜きをし、 よし、次の木曜日から収穫だっ！と 火曜日水曜日の営業を終え、木曜日に畑に行くと、 鹿に食べられ、茎だけしか残っていない なんとも無残な光景に、立ち尽くしてしまった。 収穫出来たのはたった300g… 色んな立場や考え方があるけれど "種"や"野菜"を守る為にも 私達は有害鳥獣駆除にも力を入れる。 . (そんな私達の敵となる猪は、ぼたん鍋やしし汁、丹波篠山の郷土料理になるのだけれど) . ここ近年の異常気象や、取り巻く環境によって、 種を継いでいく事が簡単ではない事を 改めて実感する。 しかしながら、この篠山には農家をはじめ、 種を採って野菜を作る人達がいる。 全部を真似する事は出来ないけれど、 経験するだけでも学ぶべき事が沢山ある。 僅かに採れた小豆を炊いて、 念願のあんバタートースト 追記。 今年は猪が予想以上に獲れたらしく ぼたん鍋ではないけれど、 猪のスペアリブに住山ごぼうの炭焼きも メニューとして用意しています。 そんな有害鳥獣の駆除を仕事にする人からみれば 精肉後に残る皮や角、骨を 年間何百匹も産業廃棄物にするには抵抗がある。 その想いのもと、毛皮を販売し始めました。 いつか衣類も形に出来たらよいな、と考えています。 @tanetotabito #種と旅と #在来種 #伝統野菜 #hovelkusayama #カーリマン2025/02/21に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅とhttps://www.instagram.com/explore/tags/在来種#在来種https://www.instagram.com/explore/tags/伝統野菜#伝統野菜https://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayamahttps://www.instagram.com/explore/tags/カーリマン#カーリマン2.55%4621. 種と多様性について共に考え、それぞれの地の 在来種や伝統料理を味わう祝祭"種と旅と" @tanetotabito にて詳しい内容をご覧下さい。 ＊＊＊ HOVELでは、特別な催しをする訳では無く いつもと変わらない営業ですが、 味わう事でお越し頂く方の興味が深まればと思っています 数年前、雲仙を訪れた時にご縁を頂き、 端境期以外は毎週お野菜を送って頂いている、 田中農園さんのお野菜から、 在来種を中心とした野菜のお料理を。 この辺り地域では冬野菜のピークを終えてしまったので、乾物や加工品の紹介を、と考えています。 ＊ 先立って、ご紹介。 ショーケースに並んでいると地味なお菓子ですが、 在来稲、京都旭を栽培のramoさんの米粉と 新潟県の在来種さといらず、や 京丹後在来種八鹿浅黄、等の大豆を使って お豆腐を作っている京丹後のお豆腐屋さんの (在来種の大豆は手に入る時に) 豆乳を使った米粉のクッキー。 滋味深く、永く作り続けたいクッキー。 (写真右) @tanaka_farm_chijiwa @r_a_m_o_14 #種と旅と #hovelkusayama2025/02/13に公開HOVEL Kusayama 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅とhttps://www.instagram.com/explore/tags/hovelkusayama#hovelkusayama1.52%27601234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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