投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿同期で初の還暦が誕生ということで、渋谷のレンタルスペースでサプライズパーティを。 当然の如く食材担当を任じられる。日本酒に合うような肴で集めろと。 熟慮の結果、 ■行列の絶えない老舗「鳥竹」の大ぶりな焼鳥盛り合わせ（渋谷） ■みんなカツサンドしか食べないけれど、実は絶品の「まい泉」ポテサラサンド（渋谷） ■ご存知「おつな寿司」のお稲荷さん、しんこ巻、磯巻（六本木） ■還暦だから赤だろうと、ケーキの代わりに「やま幸」の大トロ、中トロ、赤身をサクで（麻布台ヒルズ） ■野菜が足りないので、完全無添加「菜香や」の糠漬けを。アボカド、りんご、キュウリ、人参、大根、ナス、蕪、みょうが、白菜（麻布台ヒルズ） ■美しかったので、日本酒にも合うだろうと「フィオールディマーゾ」のチーズ盛り合わせを（麻布台ヒルズ） ■そしてつまみに最高な「ピカール」の冷凍そら豆も（表参道）。これには持参した「ほりにし」のスパイスをぶっかけて。 というメニューで当日、皆に買いに走ってもらう。 やっぱりマグロは華やかで大人気。そして女子にはアボカド糠漬けが。 高森君、おめでとう！ #鳥竹総本店 #まい泉 #おつな寿司 #やま幸 #菜香や2024/07/20に公開#鳥竹総本店#まい泉#おつな寿司#やま幸#菜香や5.15%982「ドンチッチョ」出身者のお店は、どこに行っても一切の外れなく居心地がいい。人間臭さとプロフェッショナルさのバランスが絶妙だからだろうか。 話は変わって、イタリアンの良心「ダオルモ」初の姉妹店、阿佐ヶ谷「インプロンテ」は、ダオルモの持つ誠実さと楽しさをしっかりと受け継いでいて、幸せな気持ちで帰宅できる。 久しぶりに東京の西エリアにいいお店が。 #インプロンテ #impronte #阿佐ヶ谷グルメ #阿佐ヶ谷イタリアン2024/07/06に公開#インプロンテ#impronte#阿佐ヶ谷グルメ#阿佐ヶ谷イタリアン5.26%975せめて昼の、ふかひれあんかけそばだけでも食べたいものだ。3630円だけど。 と思っていたものの、いつも満席だった麻布台ヒルズ「ふかひれ家」。 こんなキャッチーな店名を付けたのはもちろん、かの菰田欣也シェフ。 大御所なのに。 そして実は、空いていれば夜に単品とお酒だけをフラッと、でも大丈夫だし8800円のコースも出来ていた。ちなみに一番高いコースは36300円。 私は勝手に”菰田イズム”とは、レストランは美味しいのはもちろん、その上で楽しくなくてはいけない！ というものだと思っている。 だから、他の店が料理にトリュフを削ってかけるなら、こちらではさらに金粉を振る。これが嫌味じゃないから客席はみな笑ってしまう。 ふかひれのあんかけをご飯にかけたいと言われれば、さっと丼にして、どうぞと。 料理のクオリティはもちろん、このご時世にまた会いたいと思えるスタッフを揃えているのはさすが。 紹興酒が充実しているとは聞いていたが、一度飲んでみたかったノーカラメルの自然派「夏之酒」までも。これはぜひ飲んでみてください。 しかしこの1年、東京の中華は本当にすごい。 #ふかひれ家 #麻布台ヒルズ #菰田欣也 #ふかひれラーメン #ふかひれ丼 #夏之酒 #foodstagram #ふかひれの煮込み2024/07/01に公開#ふかひれ家#麻布台ヒルズ#菰田欣也#ふかひれラーメン#ふかひれ丼#夏之酒#foodstagram#ふかひれの煮込み3.45%670高校生のころ、この辺のパチンコ屋とかラグビーショップによく来たなあと懐かしい西口小滝橋通り付近という、ある意味ベストマッチな立地の「鶴橋ホルモン焼肉 松よし 新宿西口店」。 「もろみ味噌ダレ」の中毒性はすごいです。 5千円のプリフィクスでフランスの古典を楽しめる「ロワゾー・ドゥ・フランス」は、もう「おまかせコース」を食べきれない50オーバーの上品なグルマンで溢れていました。ニーズは絶対あるんですよね。 古川橋の「AKOWA」ははまりました。「MAZ」でも「ベポカ」でも「荒井商店」でもない、ちょうどな値段と美味しさのペルー料理を楽しめます。木金しかいないという、ハーフのサービス君は逸材でした。 そのほか、蕎麦前が充実の「蕎麦割烹ながの」と「手打ちそば 美舟音」（「赤坂鴨川」があった場所です）、ついにオープンした元「桃の木」小林シェフの「KOBAYASHI」、江戸時代の大きな握りをイメージした、スシローの新業態「むすび寿司」などなど今月は15店の新店をご紹介です！ https://magazine.tabelog.com/articles/389509 #食べログマガジン #新店アドレス #鶴橋ホルモン焼肉松よし新宿西口店 #はんばーぐ&おむらいすのお店いくら渋谷店 #ロワゾードゥフランス #AKOWA #KOBAYASHI #八十港 #TheSGTavern #むすび寿司人形町店 #蕎麦割烹ながの #手打ちそば美舟音 #らー麺本間 #らーめん茂治 #とんかつ九六喜 #スカーリア #BurgerOcci2024/06/30に公開#食べログマガジン#新店アドレス#鶴橋ホルモン焼肉松よし新宿西口店#はんばーぐ#ロワゾードゥフランス#AKOWA#KOBAYASHI#八十港#TheSGTavern#むすび寿司人形町店#蕎麦割烹ながの#手打ちそば美舟音#らー麺本間#らーめん茂治#とんかつ九六喜#スカーリア#BurgerOcci2.22%430スマホに流れてきたタイトルを見て、おっ気になる！ と思ったら自分が推薦した店でした。 いや、本当に笑 担当さん、ありがとうございます。 確かに唸りました。 https://magazine.tabelog.com/articles/387540/22024/06/24に公開3.04%590私の書棚には23年分の「東京最高のレストラン」が並んでいて、調査や執筆にすごく重宝しているのだけれど、とはいえ2001年から。 柏原先輩の新著「東京いい店はやる店」（新潮新書）は、それ以前の歴史も1冊にまとめてくださっていて、すごく嬉しい。 そんなわけで資料として読み始めたら、これが思いのほか面白いじゃないですか（すみませんー）。 時々さらりと提示される批判も、エスプリが効いているので嫌味が無いし、リアルタイムでど真ん中を歩いてきた方なので、語られる外食史に違和感がない。 歴史を知らずに新しい視点を生むことは出来ないので、若い人にもぜひ読んでいただきたい。そして、コロナ禍から未来へと続く後半は示唆に富んでいます。 個人的には「東京最高のレストラン」も出てきて、私の名前まで書いていただき、「噂の真相」の「ペログリ日記」に”O氏”として出た時より嬉しかったです。なんじゃそりゃ。 #東京いい店はやる店 #柏原光太郎 #東京最高のレストラン2024/06/23に公開#東京いい店はやる店#柏原光太郎#東京最高のレストラン6.7%1300ホテル・ニューオータニの「トゥールダルジャン東京」40周年ディナーに。 トゥールダルジャン東京は、バブル後やリーマンショック後にレストランに興味を持った人には、ぜひ訪れてほしい王道のフレンチ。 夜はコース25000円からで、ランチなら13000円。アラカルトもあり。 何か月も待って5万とか6万のカウンターに普段着で行くのもいいけれど、少し着飾って、この豊潤な空間と料理とサービスの「贅沢な時間」を実感していただきたい。本当に。 フランスの人間国宝ともいうべきM.O.Fを持つシェフ、代名詞の鴨料理、素晴らしいゲリドンサービス……。 「クレッセント」は閉館し、ホテルオークラも改築、インペリアル・タワーの建て替えがスタートした帝国ホテルは、本館も2031年より立て替え。 そんな中で孤高を守るこのホテルとレストランは、ますます存在感を増すのではないでしょうか。 #latourdargent #tourdargent #トゥールダルジャン #フレンチ #ニューオータニ #ニューオータニ東京 #フランス料理 #グランメゾン #ホテルニューオータニ東京 #ホテルディナー #ホテルランチ #東京最高のレストラン #東京最高のレストラン20242024/06/19に公開#latourdargent#tourdargent#トゥールダルジャン#フレンチ#ニューオータニ#ニューオータニ東京#フランス料理#グランメゾン#ホテルニューオータニ東京#ホテルディナー#ホテルランチ#東京最高のレストラン#東京最高のレストラン20244.12%800BSフジ「リモートシェフ」は現在、小山薫堂さんが切望していた、選び抜かれたシェフによるトーナメントで熱戦が繰り広げられています。MCには吉澤閑也さんが登場！ 明日6月16日、17時からは1回戦第三試合。 日本料理代表、気鋭の「御料理ほりうち」堀内さやかシェフ対イタリアンの大御所「アルマフレスカ」原田慎次シェフ。そしてクッカーは東貴博さん。 今までの試合もそうでしたが、とにかく高レベル。見ている分にはものすごく楽しいんですが、審査員としては頭を抱えます。 それほどの戦いです。ぜひご覧ください！ #リモートシェフ #原田慎次 #堀内さやか #東貴博 #吉澤閑也 #内田嶺衣奈 #小山薫堂 #和田明日香2024/06/15に公開#リモートシェフ#原田慎次#堀内さやか#東貴博#吉澤閑也#内田嶺衣奈#小山薫堂#和田明日香3.76%730以前ニュースで紹介されていて、こんな誠実な会社が東京にあったのかと驚き、メモしていた小川産業の麦茶。 永福町の「こだわり屋」で発見したので購入したのだけれど、思わずえっ！と声が出たほど美味しい。透明感とはこのことかと。後味もクリアで、でも風味だけが気持ちよく残って。 国産の大麦を砕かず、昔ながらの石釜で二煎り。無添加・ノンカフェイン。 お子さんが小さい方はこの夏、絶対いいのではと。 ところで同世代のみなさん、子どもの頃って麦茶に砂糖入れて飲んでませんでした？ すごく好きだったんですが。 #小川産業のつぶまる #小川産業の麦茶 #麦茶 #こだわり屋 #カルディでも売ってるらしい2024/06/09に公開#小川産業のつぶまる#小川産業の麦茶#麦茶#こだわり屋#カルディでも売ってるらしい2.63%456東京はとても広いので、「曳舟」なんて、さだまさしさんの「木根川橋」の歌詞（曳舟、押上、浅草の～）でしかほぼ知らないくらいだったのだけれど、「蕎麦割烹 ながの」が気になって。 神楽坂から千歳烏山に移転した名店「東白庵かりべ」で修業したご主人と奥様が営むお店。 おまかせコースの最初にはそばがき。 30年前、当時阿佐ヶ谷にあった「慈久庵」で、なんて美味しいんだろうと感動して以来、そばがきがある店に悪い店はないと思っているが、こちらも然り。 蕎麦前は抜群だし、温かいにしんそばは締めに最高だし。 内装はかりべと同じデザイナー。北海道在住ですでに引退しているが、酒を酌み交わすうちに、俺がやってやる、と。 オープン初日には、師匠の苅部政一さんが突然助っ人として登場。しかも自店を臨時休業にして。 忙しい時には、小学生の息子君が皿洗いをしてくれて。 ここにはまだ、人情噺の世界が生きていた。 #蕎麦割烹ながの #曳舟グルメ #そばスタグラム #そばがき2024/06/09に公開#蕎麦割烹ながの#曳舟グルメ#そばスタグラム#そばがき4.22%802明日発売の「dancyu」”ひとり食べ”特集の鼎談に登場しております。 井川直子さん、稲田俊輔さんという、ほぼ全作を読んでいる大好きな作家さんと。しかも場所は時々、ひとりで訪れていた稲田さんのエリックサウス・マサラダイナー。 スタッフのみなさんプロフェッショナルで、ライブ感もあって、やっぱり雑誌はいいですね。 しかもページをめくると山脇りこ先生のエッセイも！ 居酒屋はもちろん、フレンチやイタリアンでもカウンター席が当たり前になった東京は、ひとり食べ・ひとり飲みの天国のような街だと思います。 まだこの楽しさを体験していない人はぜひこの機会に。 コツは座談会をお読みください笑 #dancyu #ひとり食べ #ひとり飲み #井川直子 #稲田俊輔 #東京最高のレストラン #山脇りこ2024/06/05に公開#dancyu#ひとり食べ#ひとり飲み#井川直子#稲田俊輔#東京最高のレストラン#山脇りこ5.36%10315月の新店アドレス公開です！ 久しぶりに美味しいピッツァに巡り合い、私の原稿を読んだ「食べログマガジン」の担当さんが思わず駆け付けた参宮橋の「SAM woodfired」。 五反田食堂で復活した「食事処 志野」の”ニクシチ”。 「東京焼き麺スタンド」黒田康介さんの新業態「カレーの弐番亭 神保町本店」の「クロダさん」。 「ラ・ビスボッチャ」出身シェフの麻布十番「B-TRE」などなど、今月も14店舗をご紹介です！ https://magazine.tabelog.com/articles/380491#i-5-page-1 #Lol. #nacol #SAMwoodfired #Henderson #ØCtokyo #食事処志野 #アカシア #カレーの弐番亭 #頂上 #B-TRE #TOSSO #麺銀座おのでら本店 #廻転鮨銀座おのでら息子渋谷店 #食べログマガジン #新店アドレス2024/05/31に公開#i#Lol#nacol#SAMwoodfired#Henderson#食事処志野#アカシア#カレーの弐番亭#頂上#B#TOSSO#麺銀座おのでら本店#廻転鮨銀座おのでら息子渋谷店#食べログマガジン#新店アドレス3.71%720構成要素と調理方法がシンプルゆえ、すごく美味しいピッツァに出会うのは本当に難しいと思っていたら、立て続けに3店も素晴らしい味に。 ①5月10日、参宮橋の住宅街にオープンしたばかりの小さなお店「SAM woodfired」。 深みがあるのに軽やかで思わず笑顔に。詳しくは今月末の食べログマガジン「大木淳夫の新店アドレス」にて笑 ②信頼するベストセラー作家さんが「いや、絶対私はナポリピッツァはここが1番だと思うから」と教えてくれた、小伝馬町「ピッツェリア イル・タンブレッロ」。 さて、私はなぜ今までこのお店を知らずに生きてきてしまったのでしょうか、と猛省。ピッツァの味も美しさも、お店の雰囲気も値段も最高ではないですか。行ったことはないけれど、きっとこれがナポリ。 ③「東京最高のレストラン2023」の注目店「CRAZY PIZZA」（ご存知「Don Bravo」の姉妹店です）が発売した冷凍ピザ「CRAZY PIZZA : LIFE」。試食会に参加したのですが、オーナーシェフの平さんたちが、あらゆる面にこだわった（ご存知のように、突き詰める人たちです）味と仕組み。美味い。あの「マヨコーン」が自宅で食べられる日が来ました。 そのうち、多くのバーでもメニューに載るのではと。 #sam_woodfired #ピッツェリアイルタンブレッロ #クレイジーピザ #冷凍ピザ #参宮橋グルメ #小伝馬町グルメ #CrazyPizza #新店アドレス2024/05/25に公開#sam_woodfired#ピッツェリアイルタンブレッロ#クレイジーピザ#冷凍ピザ#参宮橋グルメ#小伝馬町グルメ#CrazyPizza#新店アドレス3.76%730新橋にオープンした「頂上」という、大阪焼きそばの店に行ったところ、デフォルトでご飯と味噌汁がセットになっていました。 関東と関西で焼きそばの麺とソースが違うのは理解しているのですが、実際のところ、ご飯と焼きそばを一緒に食べるというのは、関西においてどこまでメジャーなんでしょうか。 そしてその場合、どのような食べ方がベストなのかと。 どうしてもご飯があると、その上に麺をのせてしまいますが、これじゃないんじゃないかと……。2024/05/16に公開2.32%450近年、とみに評判の上がっている八重洲「鰻はし本」で、「うな重には72通りの食べ方がある」と静かに語るマッキー牧元さんご指導の下で堪能。 山椒を身側でなく、皮側に振る、御飯に振る、それだけでも全然違うから面白い。 師匠曰く「ご飯に山椒をかけて鰻をのせる。山椒をワサビだと思えば、これは鮨だ」。 #鰻はし本 #八重洲グルメ #うな重 #東京最高のレストラン2023 #東京最高のレストラン #はし本2024/05/12に公開#鰻はし本#八重洲グルメ#うな重#東京最高のレストラン2023#東京最高のレストラン#はし本5.72%1110かつて東京のレストランシーンにおいて、その素晴らしい空気感で新しい流れを生み出した、麻布十番のフレンチ「カラペティバトゥバ！」。 多くの人材も輩出したその名店が、インド料理店になったという噂に、いやいや、まさかと訪れてみたら。 インド料理店ではなく、シェフがインド人の通称”ブッダ”さんになり、フレンチはもちろん、エスニックからピザ、パスタまで食べられる旨いもの屋さんに。 店名も「カラペティバトゥバ！ ザ・キッチン アンド ワイン」へと。 メニューは80種を超え、アラカルトもOKで昼でも夜のメニューのオーダーが可。 カウンターで美味しい料理とひとりワインという、大人の大好きな過ごし方ができ、たまりません。 なにより、この日に締めで頼んだチキンとほうれん草のグリーンカレーが旨くて旨くて。他のテーブルに運ばれていくパスタもそそられたし。 次回は自家製モモとワインだな。 #カラペティバトゥバ #麻布十番グルメ #麻布十番ランチ #東京最高のレストラン #麻布十番カレー2024/05/07に公開#カラペティバトゥバ#麻布十番グルメ#麻布十番ランチ#東京最高のレストラン#麻布十番カレー4.89%8964月3日、浅草の観音裏にオープンした「nacol」は生ハム愛に溢れたイタリアンなんだけど、「アオリ、ヤリ、スルメ、ホタル、イカ墨」と書かれた、家庭では絶対に作れないイカ・オールスターなパスタもある。 #nacol #ナコル #浅草イタリアン #生ハムイタリアン #イカパスタ2024/05/05に公開#nacol#ナコル#浅草イタリアン#生ハムイタリアン#イカパスタ4.89%941カウンターでひとりすき焼きも楽しめる、「あさい」さんで食べたしらたきが忘れられず。 要は、肉を焼いた鍋で、まるで焼きそばのようになるまで炒めあげる、ひたすら徹底的に炒める、というもの。 ちょうど月に一度のお楽しみ、サカエヤさんのわくわく定期便が届いたのでさっそくすき焼きにして。 危険なほどタレと肉の旨味が凝縮です。 ＊2枚目はあさいの本物です。 #あさい #すきやき #しらたき炒め #しらたきレシピ #サカエヤ #わくわく定期便 #日本ガストロノミー協会 #新店アドレス2024/05/04に公開#あさい#すきやき#しらたき炒め#しらたきレシピ#サカエヤ#わくわく定期便#日本ガストロノミー協会#新店アドレス3.76%730「4月の新店アドレス」公開になりました！ 肉ラバーと中華ラバーが喜んだ「おか﨑」「虎景軒（フージン）」。 海苔好きにはたまらない新宿イイトルミネの「お茶漬けおにぎり山本山」と、東京土産のトップをうかがう「羅家 東京豚饅 （らけ とうきょうぶたまん）」。 おなじみ米澤シェフの新丸ビル「NY BISTRO by NOCODE」はウォークインセラーのワインがお宝です。 あと、麻布十番のカフェ「CHIHYE COFFEE（チヘ コーヒー）」がいいんですよ。100％ジュースにエスプレッソを注いだ「アップルアメリカ―ノ」もキャロットケーキも素晴らしく。 北参道には"カレーワインバー"という新機軸の「Mine」と、大阪から進出のオシャレなタイ料理「Modern Thai CIEL 北参道」が。 などなど、今月もお楽しみください！ https://magazine.tabelog.com/articles/373323 #食べログマガジン #新店アドレス #東京最高のレストラン #ModernThaiCIEL #bistronocode #Mine #おか﨑 #虎景軒 #お茶漬けおにぎり山本山 #chihyecoffee #OLINA #あさい #来々軒 #lotuscafetokyo #yebisubrewerytokyo #hotdoggy2024/05/03に公開#食べログマガジン#新店アドレス#東京最高のレストラン#ModernThaiCIEL#bistronocode#Mine#おか﨑#虎景軒#お茶漬けおにぎり山本山#chihyecoffee#OLINA#あさい#来々軒#lotuscafetokyo#yebisubrewerytokyo#hotdoggy2.83%550神楽坂「鮨大矢」の大矢庸二さんは、初めて出会った学習院大学卒、つまり同窓の40歳の鮨職人。 しかも、本当にそんな名前の学校あるんだ！ と驚く「ビバリーヒルズ高校」卒。私も新宿高校という、ヤンキー漫画に出てきそうな名前の学校を出ているだけに余計に親近感が。 ニューヨークで握っていたが、このままでは江戸前ならぬ”ニューヨーク前”の鮨しか握れなくなると危機感を抱き、三ツ星「鮨よしたけ」に。香港店や本店の個室を任されるまでになり、独立。 石司の大トロのはがし、半生の海老、クリームチーズのような玉子など記憶に残る数々を堪能。 海外客が殺到しそうだけれど、欲が無いのかその辺をほぼPRしていない。 そんなわけで、海外人脈が豊富な学習院の皆様、ぜひお知り合いに教えてあげてください。 #鮨大矢 #鮨 #神楽坂グルメ #神楽坂鮨 #鮨よしたけ #学習院大学 #ビバリーヒルズ高校 #sushistagram #sushi2024/04/27に公開#鮨大矢#鮨#神楽坂グルメ#神楽坂鮨#鮨よしたけ#学習院大学#ビバリーヒルズ高校#sushistagram#sushi3.76%73012>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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