投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿今週のレシピは「じゃがいもとしらすのガレット」 しらすはカタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ等の幼魚の俗称です 骨も含めて丸ごと魚体を摂取できるのでカルシウムが豊富で核酸を多く含みます 核酸とは体の新しい細胞をつくり出すために必要不可欠な成分で 新陳代謝を促進し 美白・薄毛・白髪の改善、免疫効果などに加え 老化やガン・白内障・動脈硬化予防効果もあるそうです タウリンやカリウム・鉄・亜鉛も多く含むので 夏バテ対策にもピッタリの食材です いいことずくめのしらすを摂取して元気に若々しく今年の夏を乗り切りましょう！ (2024. 8 . 2㈮9：40~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #しらすレシピ #核酸 #夏バテ予防 #スーパーフード #じゃがいもとしらすのガレット #おさしみ直送便2024/08/01に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#しらすレシピ#核酸#夏バテ予防#スーパーフード#じゃがいもとしらすのガレット#おさしみ直送便2.41%320今年も真夏日の到来が早くて ムシムシの毎日ですね 2024年の夏土用は7月19日㈮～8月6日㈫ 丑の日は7月24日㈬と二の丑が8月5日㈪です 土用の丑の日と言えば鰻を食べるのがおなじみですが、 鰻よりも先に土用に食べられていたのがしじみです しじみには 肝臓の働きを助ける「オルニチン」 疲労回復効果のある「タウリン」 造血作用のある「ビタミンB12」 骨粗鬆症予防効果のある「カルシウム」 細胞の新陳代謝を活発化する「亜鉛」 低血圧を改善する「鉄分」 などの栄養素が含まれています 栄養豊富な上に旬を迎えるのが夏である しじみ これらの栄養成分は、暑さによって夏バテしやすい体調を整えてくれるスーパーフード！ 今年のしじみのレシピは 『しじみの黒ごまスープ』 にんにくが隠し味 お野菜もたっぷりで栄養バランスも◎です 明日から土用入り どうぞどうぞご自愛下さいませ (2024. 7 . 19㈮9：40~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #土用しじみ #土用の丑の日 #夏バテ予防 #スーパーフード #旬の食材 #おさしみ直送便2024/07/18に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#土用しじみ#土用の丑の日#夏バテ予防#スーパーフード#旬の食材#おさしみ直送便3.32%440栄螺が旬を迎えました。 さざえは高たんぱく低カロリー タウリン ビタミンｂ１ マグネシウム 亜鉛など 肝機能を高める成分を多く含んています 夏バテ予防にぴったり 美容と健康にもってこいの旬の食材です 今週は私の母がよく作ってくれた「さざえのみそ漬け」をご紹介いたします (2024. 7 . 5㈮9：40~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #サザエ #母の味 #サザエのみそ漬け #旬の食材 #おさしみ直送便2024/07/04に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#サザエ#母の味#サザエのみそ漬け#旬の食材#おさしみ直送便3.32%440一年でマアジが一番美味しい季節が到来です 能登島で水揚げされる黄金あじ(根付きあじ)は殊更に美味でございます アジは回遊魚ですが、能登・七尾湾はアジがいついてしまうほど豊かな海 動きまわらずどもエサが豊富にあるので、日焼けもせずキラキラでぷっくり マアジは今が旬 価格もお手頃ですよ 青じそ しその粉 しょうがの甘酢漬けを入れてさっぱり仕上げました 是非一度お試しいただきたい一品です (2024．6．21㈮9：40~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #黄金あじ #あじの棒寿司 #世界遺産の海 #旬の食材 #おさしみ直送便2024/06/20に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#黄金あじ#あじの棒寿司#世界遺産の海#旬の食材#おさしみ直送便4.75%621今年はおかげさまで能登・七尾はふぐが豊漁です 米粉とオートミールを衣にした【 能登ふぐカツ】 に仕立てて みなさんも大好きな胡麻だれ(ドレッシング)と合わせました マヨネーズ不使用でオイルは隠し味に3滴だけなので たっぷりかけてもヘルシーですよ お野菜 お豆腐 お肉 など何にでも合う胡麻たれ これからの季節きっと大活躍の予感の手作りドレッシングです (2024．6．7㈮9：40~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定)2024/06/06に公開4.3%570竹の子は表年 煮物もごはんもお味噌も食べ飽きた そんな方でも箸が止まらない美味しさの「竹の子のアンチョビ炒め」 アンチョビは古代ローマ時代にイワシを保存する方法と生み出されたもので カタクチイワシを塩漬けして発酵させたもの アンチョビはイタリアのソウルフードならぬソウル食材⁈ 今回は購入しやすいアンチョビで作りましたが、われら石川のソウル食材 コンカイワシ (糠イワシ) で作ると更に風味豊かに仕上がります 旬の食材×発酵の旨みを気軽に楽しめる一品です 2024..5.17㈮9：40~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #アンチョビレシピ #竹の子レシピ #ソウルフード #こんかいわし #発酵食品 #おさしみ直送便2024/05/16に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#アンチョビレシピ#竹の子レシピ#ソウルフード#こんかいわし#発酵食品#おさしみ直送便3.54%4705月の食材と言えば真鯛です 4月の中頃から七尾湾でもたくさん水揚げされます 今年は豊漁なのでお手頃価格で手に入るのでは？ GWの5月3日は新鮮はマダイで作る「炊かず飯」をご紹介します (2024..5.3㈮9：30~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #炊かず飯 #鯛めし #九谷焼 #おさしみ直送便2024/05/01に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#炊かず飯#鯛めし#九谷焼#おさしみ直送便4.52%591今回ご紹介するのは ヤリイカで作る「姫いかめし」です。 いかめしは北海道の郷土料理でスルメイカで作るのが一般的です。 ヤリイカはスルメイカよりもお値段はお高めですが、 甘くてやわらかくて美味。 春先は成長途中の小さなものが手に入るので一口サイズの 可愛いいかめしで春を楽しんでみては？ 一晩寝かせて味も色もじっくり染み込んだ田舎ごちそうを是非。 (2024..4.19㈮9：30~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #いかめし #いか飯 #ヤリイカ #郷土料理 #おさしみ直送便2024/04/18に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#いかめし#いか飯#ヤリイカ#郷土料理#おさしみ直送便3.24%421新年度を迎え、北陸放送 ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュの今夜の一品のコーナーを 今年度も担当させていただきます。 魚料理の担当はおかげさまで8年目を迎えました。 必要として下さる方がいる。継続できる環境がある。 なんと幸せな事でしょう。唯々感謝です。 はじめての出演も能登かきのお料理でした。 初心にかえり、今年のテーマは「素材を生かす」にしたいと思います。 能登かきが最も美味しい季節は春先=桜の頃です。 海藻が生い茂り、世界農業遺産の能登の海の森が最も豊かになる 冬を越して大きく育った能登かきの旨みを凝縮したー品です。 2024年度最初のレシピは「能登かきのオイル漬け」 熟成された濃厚な美味しさを楽しんでみては？ 3週間くらい日持ちもします。 2024..4.5㈮9：30~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #かきのオイル漬け #能登かき #新年度頑張ろう #おさしみ直送便2024/04/04に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#かきのオイル漬け#能登かき#新年度頑張ろう#おさしみ直送便3.99%530今年度最後のレシピはマイワシの梅酢の梅酢煮です。 マイワシは七つの黒点が並んでいる事から“七つ星”とも呼ばれています。 そして実は世魚で シラス（白い稚魚の状態）⇒カエリ（10㎝未満）⇒コバ「小羽鰯」（10㎝前後） ⇒チュウバ「中羽鰯」（15cm前後）⇒オオバ「大羽鰯」（20cm前後） と出世していきます。 時は平安時代 世界最古の小説を書いた紫式部も庶民の魚で下賤な魚とされていたイワシを隠れて食べるほど好物だったのだとか。 私も七尾のマイワシが大好きです。 イワシには健康＆美容成分がたっぷり含まれているのは皆さんもご存じですね。 こちらの器は九谷焼の女流作家 稲積佳谷さんの作品です。 (2024..３,15 9時30分からＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #マイワシ #稲積佳谷 #おさしみ直送便2024/03/14に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#マイワシ#稲積佳谷#おさしみ直送便6.33%840私が川端鮮魚でのリサーチの結果 七尾でもしかしたら 大谷翔平選手よりも人気があるかもしれない魚とは？ それは「真鱈」 能登で水揚げされる鱈は格別に美味しく 今も昔も早春の一番のごちそうです 我が家のあら汁はたっぷり酒粕とゴボウを入れます 季節と地場が重なりから出来たであろうこの郷土の味はきっと貴方をhappyに❤️ 日本四代杜氏のひとつ能登杜氏が新酒を絞る頃、 能登に鱈がつがいで産卵の為にやってくる この営みがこれからも続きますように 来期は能登の酒蔵のみなさんがまた酒を醸す事が出来きますように 能登の漁師さんが漁をまた漁を再開出来ますように (2024..３,１㈮9：３~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #能登杜氏の酒 #能登グルメ #おさしみ直送便2024/02/29に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#能登杜氏の酒#能登グルメ#おさしみ直送便5.73%742全国どこにいてもしっかりとたんぱく質と野菜が摂取できる食生活を心掛けたいですね。 支援物資を活用したレシピをリクエストいただきましたので 「魚肉ソーセージのチヂミ」をご紹介いたします。 米粉と片栗粉をブレンドしてカリっともっちりと仕上がった生地の中にはタマネギとニラがたっぷり。 この一枚で一日に必要なたんぱく質量の約1/3がとれます。 お酢がしっかりきいたニラ醤油のタレが後を引く美味しさですよ。 (2024..2.16㈮9：４0~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #魚肉ソーセージ #食生活改善 #おさしみ直送便2024/02/15に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#魚肉ソーセージ#食生活改善#おさしみ直送便5.28%691今年はじめてのレシピは さばみそ煮缶の白菜煮 支援物資でよく届いている鯖缶と畑にもまだあるお野菜で作るあったかレシピです。 コツはゆっくりゆっくり炊くこと。 お水は使わなくても白菜から十分が水分が出ます。 お魚でタンパク質と野菜で食物繊維をとれる食生活を 少しづつ取り戻したいですね。 #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #鯖缶レシピ #食生活改善 #おさしみ直送便 (2024..2.2㈮9：30~ ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュで放送予定)2024/02/01に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#鯖缶レシピ#食生活改善#おさしみ直送便5.5%7302023年のテーマはベーシック。 基本にふりかえり、シンプルに美味しいもの。 今年最後のレシピはフライパンでちゃちゃっと作る ブリの照り焼きです。 ブリを鰤と書くのは師走（12月）に旬を迎えるからと言われています。 ブリの里である七尾は今年は豊漁です。 ブリの語源はろいろな諸説が。 ・あぶらの多い魚なので「アブラ」の「ブラ」が転じたと言う説。 ・古くは火にあぶって食べたので「あぶり」が略されて 「ぶり」になったと言う説。 ・古語の「フリ」が濁って「ブリ」になったと言う説。 古い魚=古りたる魚=年を経た魚から「ブリ」になったと言う説など。 旬を迎えた出世魚を楽しみたいですね。 放送終了後、よろしければDMでレシピをお送りします。 (2023年12月17￥5日㈮)9:30~ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュ ) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #ブリの照り焼き #フライパン料理 #おさしみ直送便 (2023年12月17￥5日㈮)9:30~ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュ2023/12/15に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#ブリの照り焼き#フライパン料理#おさしみ直送便3.84%4922023年のテーマはベーシック。 基本にふりかえり、シンプルに美味しいもの。 今回のレシピは北陸の宝石☆香箱カニのゆで方・カニ面の作り方です。 年に一度は必ず食べたい晩秋・初冬の味ですね。 放送終了後、よろしければDMでレシピをお送りします。 #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #香織蟹 #カニ面 #おさしみ直送便2023/11/16に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#香織蟹#カニ面#おさしみ直送便3.77%491能登の肴と加賀のお酒 おめでとう ありがとう をお届けします。 (送料込み11,,880円のお品+ 吉田酒造 手取川 大吟醸 2750円) #吉田酒造 #手取川 #お取り寄せ #おさしみ直送便2023/11/10に公開#吉田酒造#手取川#お取り寄せ#おさしみ直送便2.56%340甘エビの正式名称は「ホッコクアカエビ」 ここ石川＝北陸を示す、北国赤海老が本来の名前です。 「甘エビ」と通称で呼ばれるほど、あまーい理由はアミノ酸の一種である「グリシン」が豊富に含んでいる事が深く関係しているそうです。 その含有量は白身魚の100倍近くで、甘味はお砂糖の70％と言われています。 グリシンは不眠改善・抗酸化作用や肌のハリや弾力また甘エビは高たんぱく低カロリーな食品であり、以外にもコレステロール値を下げる効果もあるので、生活習慣病による食事制限の必要な方やダイエット中の方にもおススメ食品なんだとか。 #甘エビ #お取り寄せグルメ 能登グルメ #おさしみ直送便2023/10/24に公開#甘エビ#お取り寄せグルメ#おさしみ直送便2.94%390後は食べるだけの状態で送ります。 お届けはクロネコヤマトさんです。 (送料込み11880円の品) #お取り寄せ #刺身盛り合わせ #能登グルメ #おさしみ直送便2023/10/21に公開#お取り寄せ#刺身盛り合わせ#能登グルメ#おさしみ直送便3.47%4332023年のテーマはベーシック。 基本にふりかえり、シンプルに美味しいもの。 今回のレシピは秋の味覚のアオリイカの黄金焼きです。 イカの王様の名と呼ばれるアオリイカ。 胴体の大きさと比較すると大きな目が特徴ですね。 もしイカが人間の身体だとしたならば、 目の大きさはバスケットボール×２に相当するそうです。 この目の大きさは脳の大きさに比例し、 脳がとても大きくアオリイカは「魚介の霊長」と呼ばれるほど賢い生き物。 自分より大きい魚にも攻撃したり、連携プレーや集団で囲い込みをして捕食もします。 危機回避能力に優れ、学習能力も高く、 一説では犬の脳と匹敵するそうです。 放送終了後、よろしければレシピをどうぞ。 DMでお送りします。 (2023年10月２０日㈮)9:30~ＭＲＯラジオ朝☀ダッシュ 今夜の一品のコーナーにて紹介します) #北陸放送 #朝ダッシュ #MRO #今夜の一品 #黄金焼き #アオリイカ #おさしみ直送便2023/10/19に公開#北陸放送#朝ダッシュ#MRO#今夜の一品#黄金焼き#アオリイカ#おさしみ直送便2.34%310秋かますは嫁に食わすな この言葉をご存知知？ 例えココロにそう思ったとしても 今のご時世口には出来ないですよね。 それくらい美味しい⁈秋かますをおさしみとフライに仕立てます。 揚げたてのフライとを新米ごはん 美味しいです。 送料込みでコンパクトにギュッといろいろ楽しめるお品をご用意しています。 ・おさしみ盛り合わせ ・エビフライ ・カマスフライ ・昆布締め (送料込み6480円の品) #秋かますは嫁に食わすな #かますのフライ #昆布締め #能登グルメ #お取り寄せ #おさしみ直送便2023/10/16に公開#秋かますは嫁に食わすな#かますのフライ#昆布締め#能登グルメ#お取り寄せ#おさしみ直送便2.49%33012>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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