Tomohiro Hori

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🫕 かぼちゃときのこのグラタン🍄‍🟫 無造作に、はふはふして頬張ってほしい🥄 ローストしたきのこ🍄‍🟫 白ワインをベースに白味噌と山椒を入れて作った肉味噌🏮 バターをたっぷり使ったホワイトソース🧈 シナモンとチリをベースにしたスパイスにかぼちゃ🫚 溢れんばかりの見た目にチーズをさらに乗せて🫕 グツグツの熱々でサーブします🔥 bistromaru 営業時間火~金　16:00-23:00 　　　　土日祝 14:00-23:00 (Food Lo.22:00 Drink Lo.22:30) 定休日月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #クラフトビールが飲める店 #横浜デート #みなとみらいデート #かぼちゃときのこのグラタン #きのこ #スパイス料理 #チーズグラタン #グラタン #かぼちゃのグラタン #かぼちゃ

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🐷🍦 函館楽しかった🍦 たくさん食べてたくさん歩いて楽しくて良い旅行だった✈️ いつもありがとういくつ歳を重ねてもあきほと色んなところに行きたい🏖️ その為にも健康でいないとねダイエットまた頑張る🐷　 #函館 #函館グルメ #函館観光 #観光 #旅行 #町中華 #福々亭 #ジンギスカン #山川牧場 #山川牧場自然牛乳

2024/09/12に公開 Hakodate, Hokkaido 日本北海道

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🎃 @chef_hiroki422 @bistro_hammock 料理人に成りたての頃師匠に教えてもらったゴルゴンゾーラのニョッキ🥔 蜂蜜と胡椒をかけると別の料理になったようで感動した料理を覚えはじめ、料理の奥行きも教わった思い出🍳 ひろきさん今月ラストラン頑張ってください🫡 今回かぼちゃとのニョッキにして季節感をプラス🎃 @vanillabeans_official チョコレートとシナモンパウダーでmaruらしい一皿に🍽️ びっくりするくらい本当にバニラビーンズのチョコレートはカカオが香って美味しい🤤 五味＋1 やはりこれがハマる時は総じて完成度の高い料理になる🍳 他の果物や普通のニョッキもいいけどかぼちゃのニョッキめっちゃイケてます😋 bistromaru 営業時間火~金　16:00-23:00 　　　　土日祝 14:00-23:00 (Food Lo.22:00 Drink Lo.22:30) 定休日月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #クラフトビールが飲める店 #横浜デート #みなとみらいデート #かぼちゃ#チョコレートレシピ #スパイス料理 #かぼちゃのニョッキ #ニョッキ #ゴルゴンゾーラのニョッキ #かぼちゃ

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🍝 昔ながらのナポリタン🍽️ 太麺のスパゲッティにケチャップ吸わせて黒胡椒多めがすき🍅 子供の時にお弁当に入ってたケチャップスパゲッティが大好きだった🍝 自分で料理を作るようになってもあの味付けの塩梅は忘れられない量は少なめです🤏 酒のつまみにしちゃってください🍾 bistro maru 営業時間火~金　16:00-23:00 　　　　土日祝 14:00-23:00 (Food Lo.22:00 Drink Lo.22:30) 定休日月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #クラフトビールが飲める店 #横浜デート #みなとみらいデート #パルミジャーノ#パスタ大好き #昔ながらのナポリタン#ケチャップ #パスタ料理 #ナポリタン

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山梨⛰️🍑🍇⛩️ いつも色んなところに連れて行ってくれてありがとう😊 ドメーヌヒデの直営のカフェにも行けた☕️ 桃もたくさん食べれた🍑 マイナスイオンありすぎる神社にも行けた⛩️ 蜂とか虫とかとっても苦手だけどこの時期のお出掛けとっても好き🏖️ 誕生日おめでとう🎂 今年もたくさん色んな所へ行こう🚙✈️ #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #関内ビストロ #ビストロ料理 #ハーブ#山梨県 #白鳳 #桃レシピ #白桃 #桃好き #フルーツ好きと繋がりたい #旬の食材を食べよう

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6/21で34歳になりました！お誕生日のお祝いに来てくださった皆様ご連絡くださった方ありがとうございました💐✨ 今年の1年はこれ以上太らないようにしないと🐷 maruも3年目に入り今まで以上にこれからも色々な事に挑戦していきたいと思います✨　 bistromaru 営業時間火~金　16:00-23:00 　　　　土日祝 14:00-23:00 (Food Lo.22:00 Drink Lo.22:30) 定休日月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #クラフトビールが飲める店 #横浜デート #みなとみらいデート #豚に薔薇 #mybirthday #誕生日 #周年イベント #maru2周年 #aniversary

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こんにちわ😊 皆様のお陰で6/6でmaru2周年を迎えられました🎊 ありがとうございます😭✨ またたくさんのお祝いやプレゼントコメントやご連絡も本当にありがとうございました🥺 ただ投稿の写真10枚じゃ全然足りなくて載せきれずすみません🙇‍♂️ 3年目もよろしくお願いします🍾✨ bistromaru 営業時間火~金　16:00-23:00 　　　　土日祝 14:00-23:00 (Food Lo.22:00 Drink Lo.22:30) 定休日月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #クラフトビールが飲める店 #横浜デート #みなとみらいデート #豚に薔薇 #craftbeer #craftbeerlove #周年イベント #maru2周年 #aniversary

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こんにちわ😊 ヤングコーンが出てきたらやっと夏始まるって感じです🌽 今年の夏も桃狩りと一緒にとうもろこしやら夏野菜を山梨まで見にいきたい👏 夏始まる〜🌻　 bistromaru 営業時間火~金　16:00-23:00 　　　　土日祝 14:00-23:00 (Food Lo.22:00 Drink Lo.22:30) 定休日月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #クラフトビールが飲める店 #横浜デート #みなとみらいデート #黒七味 #スパイス料理 #皮付きヤングコーン #ヤングコーンのひげ #ヤングコーンのフムス #フムス

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こんにちわ☘️ 当時ワインなんかもってのほかお酒も全然飲めなかったけど初めてルッコラのサラダを美味しいと思ったのは横浜にあるメッシタフランコさんのルッコラのサラダ🥗 オリーブオイルバルサミコソース白ワインビネガー岩塩チーズシンプルな味付けだけど野菜ってこんなに美味しいんだってそれと同時に料理は五味のバランスだと感じた大切な記憶🙏 今出しているルッコラとグレープフルーツのサラダでは自分の考える一皿として作っています🙋‍♂️ 皆様に選ばれるお店になれるようにもっともっと頑張ります🎌 maruで皆様のご来店お待ちしてます🍇 bistromaru 営業時間火~金　16:00-23:00 　　　　土日祝 14:00-23:00 (Food Lo.22:00 Drink Lo.22:30) 定休日月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #クラフトビールが飲める店 #横浜デート #みなとみらいデート #パルミジャーノ#ルッコラとグレープフルーツのサラダ #ジェノベーゼ#ルッコラ #グレープフルーツのサラダ #ルッコラのサラダ

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Special thanks🙏✨ 飲食の、また人生の大先輩とこのように一緒に取り組めている事本当に光栄な事です🤝 我が強くて生意気で短気で顔にも出て人見知りで甘やかされたり褒められないとつまんなくなるしキャパは少ないけど自信家🥹 けど環境や人にはたっっくさん恵まれてる🙇‍♂️ みなさん本当にありがとうございます。 bistromaru 堀営業時間火~金　16:00-23:00 　　　　土日祝 14:00-23:00 (Food Lo.22:00 Drink Lo.22:30) 定休日月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #クラフトビールが飲める店 #横浜デート #みなとみらいデート #地産地消 #岩塩 #日本ワインとおばんざい #maruとwaru #おばんざい #日本ワイン

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こんにちわ🏖️ まだまだ暑い日が続いておりますが秋の味覚が着々とまだかまだかと控えてます🥹 無花果のレシピ構成ですが主に大切にしたい食材の特徴は・甘味・苦味・旨味 ※・食感レシピとしては酸味と塩味、香りを足してメニューを作ります☺️ 楽しみだなー🫠 秋の味覚はじまりますのでよろしくお願いします🙇‍♂️ 営業時間火~金　16:00-23:00 　　　　土日祝 14:00-23:00 (Food Lo.22:00 Drink Lo.22:30) 定休日月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #クラフトビールが飲める店 #横浜デート #みなとみらいデート #あしがらいちじく #無花果レシピ #無花果

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bistro × FLOWER × ART SPECIAL WEEKEND maru 初イベント開催✨ お料理とお花&アートの愉しい時間が楽しめる週末だけのスペシャルイベント開催決定しました✨ maruからはスペシャルなセットコースとは別にこの空間とを繋ぐ日本ワインのペアリングを提案します🫶✨ 日時: 8/26(土)27(日) 1部/11:00〜 2部/14:00〜場所: bistro maru 横浜市中区相生町３丁目５３グランドパークビル１階 JR京浜東北線・市営地下鉄関内駅徒歩5分イベント詳細: 当日はワークショップをお楽しみ頂いた後、お食事やスイーツをご堪能頂きます(食事) ワークショップは、「初秋のお花で作るボタニカルスワッグ飾り」と「アルコールインクアートで作る世界に一つだけのフレームアート」、２つのメニューをご用意✨ どちらのメニューも初めての方、大歓迎！！ 1時間ほどで素敵な作品が仕上がります。その後は1部と2部でご提供のお食事が変わるスペシャルメニューです(食事) この時期だけの"桃のブッラータチーズ"を中心にスペシャルメニューをご提供いたします。ぜひゆっくりとお食事をお楽しみください。ご希望のお客様にはアルコール類のご提供も可能です。(別途料金) お気軽にスタッフまでお声がけくださいませ。このクリエイティブな空間に maruらしく日本ワインをセレクトしてマリアージュも提案致します🫶 【 japan glass wine take over 🍇🍾 】 #レヴァンヴィヴァン @yunico_uchiyama @natan_winery_shop @hitomiwinery @bookroad.winery 【 japan glass wine take over 🍇🍾 】イベントに合わせてL.i.FdesignのWEEKEND FLOWER STANDも同時開催🌼 生花やドライフラワーの販売を行います。販売時間：11:00〜17:00 1部/11:00〜ーーーーーーー L.i.F design FLOWER workshop 初秋のお花で作るボタニカルスワッグ or chiisa alcoholinkART workshop 風とインクで作る世界に一枚だけのフレームアート bistroMaru menu ミニサラダ桃のブッラータチーズペンネホワイトソースグラタンソフトドリンク ¥5800taxin 2部/14:00〜ーーーーーーー L.i.F design FLOWER workshop 初秋のお花で作るスワッグ or chiisa alcoholinkART workshop 風とインクで作る世界に一枚だけのフレームアウト bistoroMaru menu 桃のブッラータチーズほうじ茶のクレームブリュレ or バスクチーズケーキソフトドリンク ¥5300taxin ◻︎chiisa alcoholinkART workshopは26(土)のみの開催となります。 ◻︎イベントご参加は事前予約制となります。〆切　8/24(木) お申し込みは、・日にち　26(土)or27(日) ・時間　11:00〜 or 14:00〜・ご参加人数・代表の方のお名前/ご連絡先をご明記の上、 DM @lif_design または MAIL info@lif-design.jp まで、ご連絡くださいませ。当日にお席の空きがある場合は、飛び込み参加可能です。空き状況はストーリーで随時お知らせいたします！ ◻︎当日精算にてお承りいたします。クレジット、各種キャッシュレス決済◎ ◻︎イベントについてのお問い合わせは、 L.i.F design(リフデザイン) DM @lif_design MAIL info@lif-design.jp まで🌼 皆さまのご参加お待ちしています！　定休日: 月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #デートスポット #横浜ランチ #生産者応援プロジェクト #シードル2022あお #横浜特集 #オズマガジン横浜特集#シードル #長野県東御市 #長野 #レヴァンヴィヴァン #内山ユニコ

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こんにちわ😊 桃のメニューは相変わらず大人気ですが美味しい桃を納品してくださる農家様のおかげでもあります🍑 ありがとうございます🥺 今月まではぎりぎり山梨県は勝沼、甲州の白鳳🫶 食べ逃しにご注意ください🙏 本日も皆様のご来店心よりお待ちしております🫶 営業時間:14-23時(F Lo.22:00 D Lo.22:30) 定休日: 月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #関内ビストロ #ビストロ料理 #ハーブ#山梨県 #白鳳 #桃レシピ #白桃 #桃好き #フルーツ好きと繋がりたい #旬の食材を食べよう

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こんにちわ🏖 おかげさまで 6/6でmaruは1周年を迎えます🎊 写真は1年前ですがあんまり今と変わりませんかね？🐷笑この1年で色々とありましたがこの日を迎えられる事本当に嬉しく思います✨ 皆様いつもありがとうございます😊 日頃の感謝の気持ちをこめて 6/6〜8の3日間で 1周年の限定フードをお出ししますのでぜひご来店して召し上がっていただけたらと思います🫶 ----お知らせ---- 【 maru 1th anniversary 】 6/6〜6/8 3日間限定フードおかげさまでmaru1周年❣️ ・フライドポテト　〜サワークリーム&スイートチリ〜・スパイシーチキンの唐揚げ ¥390 Thank you 価格です♡ --------------- 当日のご予約はお電話でも承っておりますのでお気軽にご連絡ください♪ 本日も皆様のご来店心よりお待ちしております🫶 営業時間:14-23時(F Lo.22:00 D Lo.22:30) 定休日: 月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #関内ビストロ #ビストロ料理 #サワークリーム#フライドポテト #食文化 #スパイス #鶏もも肉レシピ #唐揚げ

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こんにちわ😊 maruでは新しく追加したメニューのエスカベッシュですが私がシェフの駆け出しの頃から作っているメニューです👨‍🍳 通常のエスカベッシュは浸して冷やしてから召し上がる事の方が多いですが私のレシピは熱々の揚げ物に冷えているエスカベッシュのベースをかけるやり方です🐙 本来でいえばセオリーではないかもしれませんが味、香り、食感、見た目、構成を最大限に活かすにはこのレシピが自分としてはベストでした😉 この時期にしか出さないのも理由があるのでぜひメニューにあるうちに皆様に召し上がっていただきたいです☺️ 来月の6日でもう1年🎉 本当にあっという間でしたが皆様には感謝の気持ちしかないです🫡 本日も皆様のご来店心よりお待ちしております🫶 営業時間:14-23時(F Lo.22:00 D Lo.22:30) 定休日: 月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #関内ビストロ #ビストロ料理 #タコ#南蛮漬け #エスカベッシュ #食文化 #スパイス #タコレシピ #タコのエスカベッシュ

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こんにちわ😊 本日より maruのサラダが新しくなります🥗 新しくなるというよりアプローチの仕方を変えました🙏 あかね空さんより美味しい野菜がその時々によって変わりながら届きますので上手く組み合わせながら創作してその時にしか出来ない 1皿にします❤️‍🔥 盛り付けも含めてその時によって食材も変わりますので楽しみにしていただけたらと思います🥂 にしても本当にあかね空さんの野菜はうまい🤝✨ @shizensaien.akanezora いつもありがとうございます🙇‍♂️ bistro maru 営業時間:14-23時(F Lo.22:00 D Lo.22:30) 定休日: 月曜日神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル1階 045-225-9533 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #自家製ドレッシング #グリーンサラダ #創作サラダ #ヤーコン #サラダ #食文化 #スパイス

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桜カップケーキ🌸 独学でやってきた洋菓子作り👨‍🍳 少しコツが掴めた気がする🫶✨ 外カリッと、中ふわふわ🧁 お出しするのにゆっくり温めますので 5分ほどお時間いただきます🤤 本当に皆様に召し上がってほしい❤️‍🔥 #bistromaru #ozmagazine掲載店 #ozmagazine #maruレシピ #bistro #関内グルメ #横浜グルメ #関内ディナー #関内飲み #馬車道 #関内桜通り #ベイスターズファンと繋がりたい #横浜denaベイスターズ #自然派ワイン #ナチュールワインが飲める店 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタ映えグルメ #ビストロ料理 #小麦粉 #バター #焼き菓子 #桜スイーツ #桜 #桜レシピ #桜ケーキ #ビストロスイーツ

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