Seminare 輕井澤

Seminare 輕井澤

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クロラッパタケ死者のトランペットとも言われるキノコニセアブラシメジやジコボウ、アミタケなどが採れない時はこのキノコを採ってます。個体自体が小さいのでしっかりした量を手にするには採るのに根気がいります。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目パスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 10品前後のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。繁忙期は料金が変動いたします。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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今年初のニセアブラシメジ ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目パスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 10品前後のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。繁忙期は料金が変動いたします。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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第6回【翔栄ファームの会】前回から気候も涼しくなり、心地良く農作業が出来ました✨ 申し訳御座いません💦ご案内遅くなりましたが、10月のお知らせです。今月の【翔栄ファームの会】は10/15(火)です✨ 翔栄ファームとSeminare輕井澤 @syoueifarm 　&　@seminare2021 定例イベントです✨ 今回の農作業は野菜の収穫作業です💡 まだまだ前橋は暑いので熱中症対策お願い致します！農作業後は美味しいランチ交流です🙆 今回は野菜のペペロンチーノです🇮🇹 本格絶品イタリアンを皆で食べましょう！！あとイタリアンオムレツも作ります🤤 Seminare輕井澤のめっちゃ美味い！自家焙煎コーヒー☕や古代小麦で焼き上げるクラフトワッフル🧇の販売もあります💡 ⬇️イベントの内容⬇️ ⭕翔栄ファームの圃場にて収穫&農作業体験 ⭕収穫した野菜をシェフや圃場スタッフと調理 ⭕みんなでごはんをいただきます👏 ⭕使用した調味料や食材の販売もあります🛍️ ⭕Seminare輕井澤の野生の珈琲や量り売り✨ ⭕ワッフルワッフルのクラフトワッフル販売🧇 　@wafflewaffle2024 参加希望の方は @syoueifarm にメッセージまたはチラシの電話番号までご連絡お願い致します🙇 途中参加退場でも大丈夫ですのでその旨お知らせ下さい！ ※今回は群馬県前橋圃場でのイベントです✨ 場所　翔栄ファーム前橋圃場申込　電話070-1320-8987 　　　@syoueifarm　までメッセージお願い致します。 #野菜　#自然栽培　#農体験　#青空ごはん #翔栄ファーム　#Seminare輕井澤 #野菜が美味しい　#種採り　#在来種　#固定種

2024/10/07に公開

#野菜#自然栽培#農体験#青空ごはん#翔栄ファーム#Seminare輕井澤#野菜が美味しい#種採り#在来種#固定種

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今日のグラスワイン達 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目パスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 10品前後のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。繁忙期は料金が変動いたします。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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秋の信州食の宝庫！ ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目パスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 全11品のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。繁忙期は料金が変動いたします。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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第5回「翔栄ファームの会」案内おそくなり申しわけありません💦 9月も行いますので是非ご参加下さい✨ 翔栄ファームとSeminare輕井澤 @syoueifarm 　&　@seminare2021 定例イベントです✨ 今回の農作業は野菜の収穫作業です💡 まだまだ前橋は暑いので熱中症対策お願い致します！農作業後は美味しいランチ交流です🙆 今回は野菜のペペロンチーノです🇮🇹 本格絶品イタリアンを皆で食べましょう！！ Seminare輕井澤のめっちゃ美味い！自家焙煎アイスコーヒー☕や古代小麦で焼き上げるクラフトワッフル🧇の販売もあります💡 ⬇️イベントの内容⬇️ ⭕翔栄ファームの圃場にて収穫&農作業体験 ⭕収穫した野菜をシェフや圃場スタッフと調理 ⭕みんなでごはんをいただきます👏 ⭕使用した調味料や食材の販売もあります🛍️ ⭕Seminare輕井澤の野生の珈琲や量り売り✨ ⭕ワッフルワッフルのクラフトワッフル販売🧇 　@wafflewaffle2024 参加希望の方は @syoueifarm にメッセージまたはチラシの電話番号までご連絡お願い致します🙇 途中参加退場でも大丈夫ですのでその旨お知らせ下さい！ ※今回は群馬県前橋圃場でのイベントです✨ 場所　翔栄ファーム前橋圃場申込　電話070-1320-8987 　　　@syoueifarm　までメッセージお願い致します。 #野菜　#自然栽培　#農体験　#青空ごはん #翔栄ファーム　#Seminare輕井澤 #野菜が美味しい　#種採り　#在来種　#固定種

2024/09/13に公開

#野菜#自然栽培#農体験#青空ごはん#翔栄ファーム#Seminare輕井澤#野菜が美味しい#種採り#在来種#固定種

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今回は輪島市にて炊き出し支援を行いました。震災より8ヵ月が過ぎてなお未だ歩道に造形物が横たわったままの状態です。レストラン営業をしながら継続的に炊き出し支援を行って参ります。野菜中心のメニューで炊き出し支援をしております。輪島市では水道設備が復旧した飲食店さんが営業を再開しております。お寿司屋さん、コーヒー屋さんが営業しておりました。現地での支援ありがとうございました。 @s_sight118 手作り菓子の物資支援ありがとうございました。 @emyunatural @komeko831 【現地メンバー募集】被災地支援を希望する方を募集しています。簡単な調理補助や盛り付け程度です。皆様の力が今後も必要です。炊き出し以外にも、マッサージ、散髪、リラクゼーション系やただただ傾聴、調理関連以外でも出来る事があればメッセージ下さい。主要道路はスムーズに走行出来るようになってきました。【支援金】被災地への炊き出しの食材費、燃料費に充てております。みずほ銀行四谷支店普通1292286 カワシマトオル【食材支援】生鮮品、乾物、手作り品、調味料類、少量でもOKです。現在は無添加、ほぼオーガニック食材で調理しているので可能な限りそのような条件の物でお願い致します。＊手作り焼き菓子はとても喜ばれます。クッキーやパウンドケーキなど1切れ、小さなカップケーキ1個を30〜50食分半日と家庭オーブンがあれば作れるはずです。お子様と一緒に作って支援しませんか。【物資支援】衣類、日用品、消耗品など。まだまだ必要な方々が沢山いらっしゃいます。物資のご寄付は送って頂く前にメッセージ頂けると助かります。 #能登半島地震 #震災支援 #炊き出し #被災地支援 #輪島市 #ボランティア #皆の関心 #Seminare輕井澤 #セミナーレ #軽井沢

2024/09/13に公開

#能登半島地震#震災支援#炊き出し#被災地支援#輪島市#ボランティア#皆の関心#Seminare輕井澤#セミナーレ#軽井沢

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イロガワリ旨味強し！触れると真っ青青変しても一部のキノコは猛毒なのでご注意を ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目パスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 全11品のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。繁忙期は料金が変動いたします。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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チチタケ白乳色の液がでるので乳茸超激辛の乳白色の液が出るキノコもあるよ ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目パスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 全11品のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。繁忙期は料金が変動いたします。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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初めましてハナビラタケ初ゲットは嬉しいですね ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目パスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 全11品のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。繁忙期は料金が変動いたします。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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アカヤマドリアカヤマドリアカヤマドリ ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目パスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 全11品のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。繁忙期は料金が変動いたします。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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タマゴタケ生食出来る天然キノコ ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目パスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 全11品のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。繁忙期は料金が変動いたします。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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第3回【翔栄ファームの会】楽しく終わることが出来ました😍 皆様ご参加ありがとうございました💡 お野菜詰めたり、夏野菜沢山食べたり、輪ゴム射的やミニトマトすくい、鹿肉BBQや流し素麺❤ 夏っぽくて楽しかったですね😆 次回は8/27(火)です✨ お楽しみに🌱 美味い素麺のタレが大好評過ぎて竹の流し素麺は次回もやりますよ💡 @seminare2021 @syoueifarm @syoueifarm_cafe

2024/08/01に公開

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炊き出し支援珠洲市の避難所、大谷小中学校へ炊き出し支援に行って来ました。今回はトマトパスタ、夏野菜のマリネ、キャベツのアーリオ・オーリオ、手作りカヌレを提供しました。遠い所、現地支援ありがとうございました！ @s_sight118 カヌレのご提供ありがとうございました！ @embraceolive.meg @emyunatural 大谷地区は海岸線の左右の主要道路が地震による土砂崩れで寸断されました。現在も片方が通行止めになっております。現地は見ての通り家屋が倒壊したままの状況です。発災当初より大谷地区の区長さん、消防の方々で避難所を運営されていたようです。避難所の方によると珠洲市では市から地元飲食関係の方に弁当を委託して避難所へ夜ご飯の弁当が配布されているようです。海岸の白い岩の部分は地震による隆起の跡です。元々海面より下にあった岩が目視だけでも2mは隆起していました。 8月は輕井澤がシーズンになるため、次回は9月に支援に向かいます。【現地メンバー募集】被災地支援したい方、メッセージお待ちしております！皆様の力が今後も必要です。炊き出し以外にも、マッサージ、散髪、リラクゼーション系やただただ傾聴、調理関連以外でも出来る事があればメッセージ下さい。【支援金】被災地への炊き出しの食材費に充てております。みずほ銀行四谷支店普通1292286 カワシマトオル【食材提供】生鮮品、乾物、手作り品、調味料類、少量でもOKです。今回のカヌレはとても喜ばれました！手作り焼き菓子などは子供たちも沢山食べてくれました！ご不明な点はメッセージ下さい。

2024/07/27に公開

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第3回「翔栄ファームの会」前回も楽しく過ごす事ができて有意義な会となりましたので7月も行います✨ 翔栄ファームとSeminare輕井澤 @syoueifarm 　&　@seminare2021 定例イベントです✨ 今回は流し素麺、BBQ、ミニトマトすくい、射的など盛り沢山💡 【販売】自然栽培の在来種、固定種の種採り野菜クラフトワッフル自家焙煎コーヒーなど… ⬇️イベントの内容⬇️ ⭕翔栄ファームの圃場にて収穫&農作業体験 ⭕収穫した野菜をシェフや圃場スタッフと調理 ⭕みんなでごはんをいただきます👏 ⭕使用した調味料や食材の販売もあります🛍️ ⭕Seminare輕井澤の野生の珈琲や量り売り✨ ⭕ワッフルワッフルのクラフトワッフル販売🧇 　@wafflewaffle2024 参加希望の方は @syoueifarm にメッセージまたはチラシの電話番号までご連絡お願い致します🙇 途中参加退場でも大丈夫ですのでその旨お知らせ下さい！ ※今回は群馬県前橋圃場でのイベントです✨ 場所　翔栄ファーム前橋圃場申込　電話070-1320-8987 　　　@syoueifarm　までメッセージお願い致します。 #野菜　#自然栽培　#農体験　#青空ごはん #翔栄ファーム　#Seminare輕井澤 #野菜が美味しい　#種採り　#在来種　#固定種

2024/07/07に公開

#野菜#自然栽培#農体験#青空ごはん#翔栄ファーム#Seminare輕井澤#野菜が美味しい#種採り#在来種#固定種

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【有機の会】お待たしました！今回も埼玉県松伏町エンブレイスオリーブカフェ様にて開催します！！ @embraceolive.cafe @embraceolive.meg いつもありがとうございます😊 〜有機の会を更に有機的に〜【披露して頂ける方募集!】御礼あります🎁 音楽(近隣住民様への配慮でアンプ、スピーカーなど大音量は無しで!)皆様のセッション楽しみにしてます😊 その他趣味、好きな事などで参加者さんが楽しめる事物販したい方合わせてメッセージ下さい！【食事内容】飲み物は自家製柑橘の酵素ジュース、美味しいお茶アルコールはビール、ワイン、自家製梅酒を用意します🥂 食事は今回はフィンガーフードやパスタ、リゾット料理そ・し・て♫野菜、海鮮、ジビエのBBQ！ ※恒例ですが尽きるまで食べ放題飲み放題です！参加希望の方はセミナーレアカウントまでメッセージを下さい✉️ ・お名前フルネーム(参加者全員) ・0〜中3のお子様は年齢記載お願い致します・参加希望時間・アレルギー等あれば・(行き)のみせんげん台駅10:30に迎えの車出します。帰りはバスをご利用か現地で仲良くなって相乗りで。ご希望の方はお知らせ下さい。こちらの内容をメッセージにご記載下さい！皆様のご参加楽しみにお待ちしております♫ ご不明な点あればまずはメッセージ下さい😊 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 #セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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お知らせ 7/20はSeminareの3周年となります。〜関わる全ての人々へ感謝〜今日までSeminareを運営出来ているのはSeminareに関わる皆様が居てこそ。この時期になると改めて感じております。突如としてOPENしたフルオーガニックがコンセプトのSeminare越谷。 Seminareに食材を提供してくれる生産者さん達は全員筋の通った素晴らしい方々です。大切な皆様に惜しまれつつSeminareは輕井澤にて次の章に移りました。埼玉から遠くなってしまいましたが、皆様の事は感謝の気持ちでいっぱいです。能登半島の支援の際には皆様の御支援と現地の方々のご協力で大きな大きなプロジェクトを確立する事が出来ました。ご案内が遅れてしまいましたが、3周年感謝祭を開催させていただきますので良ければお越し下さい😊 日時　7/20 時間　12:00〜23:00 場所　Seminare輕井澤申込　DMまたはお電話下さい(お名前、人数、時間、宿泊の有無) ※電車でお越しの際はお迎えに「信濃追分」駅まで行きます。 ※2階の宿泊エリアを開放しますのでどうぞ泊まっていって下さい。参加者様の内訳で部屋を割り振ります。テント泊OK！ ※お風呂もご自由にお使い下さい。 ※庭でのイベントなので外仕様の準備でいらして下さい。

2024/07/06に公開

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ポップアップ出店のご来店誠にありがとうございました✨ 大切な生産者さんである翔栄ファームさんの直営店 @syoueifarm_cafe ご協力ありがとうございました☺️ 初回の都内イベント、沢山の方々にお越し頂きました🥂 次回の出店は9月頃を予定しております🙆 今回ご来店出来なかった方も是非ご参加下さい♫ ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目手打ちパスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 全11品のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 # セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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第2回「翔栄ファームの会」今回も楽しく終わることができました✨ じゃがいも沢山掘りました♫ 農作業の後の手作りクレープ♫ 次回は7/30にやります🙆 是非ご参加お待ちしております😊 #野菜　#自然栽培　#農体験　#青空ごはん #翔栄ファーム　#Seminare輕井澤 #野菜が美味しい　#種採り　#在来種　#固定種

2024/06/16に公開

#野菜#自然栽培#農体験#青空ごはん#翔栄ファーム#Seminare輕井澤#野菜が美味しい#種採り#在来種#固定種

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今年も梅をありがとうございます。埼玉県熊谷市の百歳農園さん @kazuko.takashima_hyakusaifarm @satoru.takashima_hyakusaifarm 梅干しと梅酒お楽しみに♫ レストラン用にはデザート、ノンアルペアリング、与那国島の泡盛梅酒。与那国島行って泡盛大好きになりました。あと朝食の梅干し。さあ！定休日だけど梅仕事！ ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 「ありのまま自然」の美しさを Restaurant　Seminare　Karuisawa Seminare輕井澤 ☀️ランチ　　12時〜15時 🍴メニュー【フルオーガニックプレート】¥2,600- 1皿目前菜の盛り合わせ 2皿目手打ちパスタorリゾットデザートはクラフトガナッシュかグラスフェッドミルクのアイス 🌙ディナー　18時30分一斉スタート 18時から御入店いただけます。 🍴メニュー【ディナーコース】¥13,000- 全11品のおまかせコース信州の自然の生命力、全国各地を歩き回り出逢った生産者との物語をお楽しみ下さい。 💤宿泊　【一組様限定】輕井澤ステイはいかがでしょうか？追分宿は輕井澤の中でも特に自然が豊かです。ご希望でしたら翌朝に追分の自然をご案内致します🍁 食事と宿泊のご予約はお電話、ホームページ、インスタにてお問い合わせ下さい。 ※食材や宿の準備の都合上、当日予約はお受け出来ない事もあるのでご予約は前日までにお済ませ下さい。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ #Seminare #セミナーレ #Seminare輕井澤 # セミナーレ軽井沢 #有機の会 #軽井沢　#軽井沢グルメ　#グルメ #オーガニック　　#レストラン #軽井沢ランチ　#軽井沢ディナー #軽井沢ステイ #摘草　#山野草　#山菜 #天然キノコ　#川魚　#ジビエ #無農薬　#自家採種　 #種子法　#種苗法　　 #固定種　#在来種　#自然栽培 #旅行　#ランチ　#ディナー

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