投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿そういえば💡 9月11日で33歳となりました🎂 今年のお誕生日はしれっと33歳を迎えましたが、 藤さんにお料理を振る舞ってもらいながら、 私もクローブで頑張ってます🍷 なんとか楽しくやれているのも、 周りの人たちのおかげです☺️ 最近、昔の写真や動画を掘り返す機会があって ちっちゃい頃の写真やまだ20代前半の頃の動画が 出てきました。 それからだいぶ歳は重ねてますが、 いつまでも今が1番だと信じて前に進みたいです😎2024/09/24に公開6.4%1162【お盆営業のお知らせ】 来週からお盆休みがはじまりますが、 当店クローブはお盆期間中も平日は営業いたします🍷 ※営業時間がかわり10日以外は18時からとなりました。 10日（土）20:00~27:00（簡単なお料理のみ） 11日（日）おやすみ 12日（祝）おやすみ 13日（火）18:00~27:00 14日（水）18:00~27:00 15日（木）18:00~27:00 16日（金）18:00~27:00 17日（土）18:00~27:00 お料理についてもまたあげていきますが、 カジュアルに召し上がっていただけるイタリア料理を目指して、藤シェフに頑張ってもらっています👨🍳 基本毎日試行錯誤し、メニューは変わるので固定メニューが少ないですが、 ・北海道産イチボ肉のタリアータ ・茶美豚バラ肉のトマト煮込み ・生ハムのカチョエぺぺ ・パンチェッタとお野菜のカルボナーラ など本日ございます🙋♀️ お盆期間中もどうぞよろしくお願いします☺️ 営 業：月〜土 18:00~3:00 （土曜祝日不定休） 場 所：Clobe 大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビルB1 予 約：お店へ電話、ＤＭ、また食べログのネット予約2024/08/09に公開0.81%150【Clobeのお料理メニューについて】 8月1日からはじまる藤さんとの営業は 17時開店となっています🍷（現在クローブでお手伝い中です） 早い時間は1軒目のお食事、またアペリティフとしても使え、2軒目利用も可能です。 22時以降はBAR営業になり、しっぽり飲みたい方やお酒に合ったお料理もいただけます。 8月はまだ肩慣らしとして営業するので、メニュー数は多くないですが、9月がはじまった時はメニューを増やしていこうと考えています。 現在のメニューは、画像をご覧ください💁♀️ 9月17日をグランドオープンとし、9月3週目に「藤さんおかえりなさい&吉田祥吾バースデーイベント」を開催いたします🎂 厚かしくもわたしも9月で33歳を迎えます。詳細につきましてはまた後日✌️ 日 時：8月1日（木）17:00より開始 （軽く7月25日からお手伝いしてくれています） 営業時間：月〜土 17:00~3:00 （祝日不定休） 場 所：Clobe 大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビルB1 https://maps.app.goo.gl/NBXMfa9A71cMgGwd9?g_st=ic メニュー：アラカルトでのご注文 座席料金：¥500（~22:00）/¥1,000（22:00~）2024/07/29に公開1.36%250今年入って3回目かな？ ラカンロの仲嶺シェフとランチ時間にディナーコースをいただきました。 エチョラはテーブルだとレストラン、カウンターだとシェフズテーブルを彷彿とするようなオープンキッチンで、清水シェフを筆頭に臨場感溢れる調理風景が望めます。 エチョラのピルピルが実はだいすきで、今度はピルピルしに行きたい🐟コースでもアラカルトでもいただけることも良さのひとつです。 いろいろ落ち着いたらまた近々うかがいたいな✌️ みなさまいつもありがとう🥰2024/07/26に公開2.77%510久しぶりに西宮の学習院の先輩である家元のお店、はまじまさんへおじゃま🐟 前回は昨年の秋頃に夜コースでおじゃましたかな？ 今回はランチで爆弾丼を食べにうかがいました☺️ 一緒に行ってた彼は3セットくらい注文してビビった🤣 爆弾丼は細かく包丁がはいった漬けになっているいかやマグロ、青魚などを丼で食べることができ、鯛のあら汁ともずく酢もセットです。 はまじまの家元も退院なされ元気なご様子で、昨日の天神祭りの様子はSNSを通じて拝見していました。 お食事の後はパーソナルジムへうかがい、全身筋肉痛な１日となりました笑2024/07/26に公開2.39%413この日もちょー菅沼節な１日🍴 噂のコンビーフとメロンのカッペリーニ、定番のキャビアごはん、牛カツレツと、和のエッセンスを感じる要素もありますが、らっきょうのアイスがわたしだいぶ好きです🥰✨ サマートリュフもはじまったんだな〜 梅雨のじとっとした雰囲気が吹き飛びました。 この日は出勤だったみなちゃんにも会えたし、お食事からこの日の最後まで楽しく良い１日でした☺️ ありがとうございました✌️2024/07/26に公開1.95%360【クローブ業務拡大と営業時間変更について】 💡めっちゃ長いですw 梅雨の季節が通り過ぎ、夏の訪れを感じはじめた今日このごろ。クローブは今までBAR営業のみで業務を続けてまいりましたが、 このたびは業務拡大のため営業時間変更のお知らせをさせていただきます。 クローブは業務拡大といたしまして、イタリア料理をベースとしたメニュー構成となり、1杯からでも召し上がっていただけるイタリアン酒場を17時から営業いたします。 今まで通り、ワインバーとしての利用もしていただけますので、BARとしてもご利用ください🍷 当店クローブは今までスパイスやハーブをつかったお料理とフランスワインに重視したワインバーとして、営業を続けてまいりました。 ただ今まで店主であるわたしがワンオペで続けてきたため、諸用により都度営業時間を変更せざるおえなかったり、時折体調不良に見舞われ臨時休業をしてしまう実態があり、ご来店予定でしたみなさまにご不便とご迷惑をおかけしてきました。 ここ半年前ほどから、久しぶりの再開や重ねた打ち合わせ、入念な話し合いの末、「ワインバーFuji」「ふじたりあん」「SkyDust」で活躍していた藤 唯文シェフ（通称：藤さん）を迎え、業務拡大と営業時間の変更を行うこととなりました。 藤さんとは、わたしが独立前よりご縁があり、プライベートも共にする仲間として、大阪の花街である北新地でさまざまな分野においてお世話になってきました。 そんな藤さんと立場を分かちあってともに働けることが嬉しいです☺️ 8月はまだ肩慣らしも含め、メニューの数は限定させていただいておりますが、9月以降順次増やしていきます💡 9月17日をグランドオープンとし、9月3週目に「藤さんおかえりなさい&吉田祥吾バースデーイベント」を開催いたします🎂 厚かしくもわたしも9月で33歳を迎えます。詳細につきましてはまた後日✌️ 以上をもちまして、業務拡大について、それに伴った営業時間の変更、そして藤さんの紹介とさせていただきます。 日 時：8月1日（木）17:00より開始 （軽く7月25日からお手伝いしてくれます） 営業時間：月〜土 17:00~3:00 （祝日不定休） 場 所：Clobe 大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビルB1 https://maps.app.goo.gl/NBXMfa9A71cMgGwd9?g_st=ic メニュー：アラカルトでのご注文 座席料金：¥500（~22:00）/¥1,000（22:00~）2024/07/20に公開4.77%880移転されてはじめてのLIENさんへ。 階段を降りて、インターフォン付きの扉を開け、ワインセラーがお出迎え。広いカウンターからは眺望できるオープンキッチン。個室もあるみたいです。 梅雨の湿っぽさを振りほどくような酸味の使い方とテクスチャが心地よいお料理で、とても丁寧な構成から演出される心から「美味しい」が愉しい時間でした。 #福島 #福島グルメ #フレンチ #ワイン #シャンパン2024/07/19に公開#福島#福島グルメ#フレンチ#ワイン#シャンパン2.39%431久しぶりの美食会は、とっても良いセンスを受けるエッセンスをいただいたおもしろい１日でした🍷 飲食の勉強！ってなりがちだけど、純粋に楽しいことがなにより１番大事🥰 堀くん、終始話しまくってごめんなさい🤣 #美食会 #福島グルメ #フレンチ#ワイン #ポワレ #金目鯛 #剣先イカ #ホロホロ鳥2024/07/16に公開#美食会#福島グルメ#フレンチ#ワイン#ポワレ#金目鯛#剣先イカ#ホロホロ鳥1.74%311だいぶお久しぶりになった北新地にある、なにわ天ぷら維心さんへおじゃま🦐 天ぷら屋さんにうかがうことがなかなかなかったので、久しぶりに天ぷらが食べれて嬉しいのと、去年はめっちゃ会ってたのに、今年入ってなかなか会っていなかった人との会話も盛り上がり、そんな日に維心に行けて、りゅーじにも会えてよかった🥰✨ 稚鮎も美味しかったし、やっぱここに来たらトリュフ天丼🍤懐かしい話もたくさんできてわたしにとって嬉しい1日でした。2024/07/05に公開2.77%501●営業時間について １日（月）２０：００から ２日（火）２０：００から ３日（水）２０：００から ４日（木）２２：００から ５日（金）２０：００から ６日（土）２０：００予定 ７日（日）おやすみ ８日（月）２２：００から ９日（火）２０：００から １０日（水）２０：００から １１日（木）２２：００から １２日（金）２２：００から １３日（土）２０：００予定 １４日（日）おやすみ ７月になり、下半期を迎えました☺️ あっという間の毎日、６月にあばらにヒビ入れてからというもの、まあまあ痛んでいたり発熱したりととんだ災難が起こっていますが、小休止しながらマイペースにお仕事や他のことにも取り組んでいます。 さて、７月に入ったということで、マイペースだけではやっていけまてん🥹 クローブについては夏頃に業務拡大のお知らせや、ほかのことについてもお知らせできるかなぁと思っています🤩 とりあえず下半期は何事も前向きに行っていきます✌️ ずーっと下準備ばかりだったので、少しずつ動いていけることが嬉しい🥰 あとPCが初期化されてやっと元々のデータが戻ってきた🥹バックアップ完全に戻すまであと少し！やったー2024/07/01に公開2.82%520本日より令和の虎｜ダイエット版タイガーファンディングで公開となりました☺️ ●前編/令和の虎 https://youtu.be/5oKYx2aTnkU?si=OPalqI24DpxnCyRR ●後編/ダイエット版タイガーファンディング https://youtu.be/aKUrxwjxKb4?si=wUAHoDyNv1PoGV6Y 撮影から今日この配信にいたるまで現在、虎のみなさまにはたくさんお世話になっています。 その様子やどういうことを行っているか、ご協力いただいているサポート内容についても、配信があると思いますので、みなさんぜひご覧ください✌️2024/03/03に公開6.83%1224Carnet、現物件の解約。(めっちゃ長いで☝️w) 先程契約書と鍵を返し、Carnet第1章の幕を閉じました。 遡れば7年前、 その頃はまだ独立前のピアノバーで店長として勤めていた。 以前からやっていた仕事と飲食業を続けていくその瀬戸際で、自分の目の前に選択肢が現れ、今やるべきことをやる為に選んだ。 2年後に開業をひかえる店舗を構える為には足りないものをかき集めて、必要なものを抱え込んで、周りの人たちが手助けしてくれた。 それからがむしゃらな2年間だった。 5年前の2月、現Carnetの店舗を契約し、スケルトンから店舗設計をはじめる。 初めはコの字のカウンターにし、入口から右手には小上がりで屏風を隔てた座敷を用意するつもりでした。 結論、構想がかわりデザイン本や建造物を実際に見に行き、青海波の格子と欄間、下からの間接照明をテーマにし、1枚のカウンターを置き、淡い間接照明がグラスのステムに射光する描を浮かべました。 バックバーには、開店初日のゲストバーテンダーの思案により桐箪笥のような引き出しをつけ収納を設けました。 そして2017年6月1日にCarnet、開店しました。 いろんな人の手助けがなかったら、叶わなかった開業オープン。 前日までいろんなお友達が手伝ってくれて、本当に当時を思い出すと思い出に浸ってしまう。 今でも開店初日の気持ちを覚えてる。 いっぱいの人が来てくれて、朝9時過ぎても営業していた。 思い通りにいかない自分の不甲斐なさや嬉しいのに素直に喜べないこと。 それなのに、いろんな人が支えてくれて片付けもままならなくて、翌日またゲストバーテンダーの人たちやお友達が手伝ってくれて。。 とにかく負けん気だけで、突っ走った。 この5年の間に、カレー屋、中国料理店、洋食屋、坦々麺専門店、スパイス料理店、日本料理店といろいろやってきたけど、結局ぶつかる問題は自分の中で戦ってきた。 そして今、またやるべきことはわかってる。 5年という短いようで長い月日が教えてくれたことは、にわか雨のように咄嗟なタイミングで強く打ち付け、霧のように目の前に存在しても掴めないもの。 そしてここからの3年後、Carnet第2章を幕開けできるその時まで、研鑽を積みパワーアップした姿で挑みたい。 2017.06.01-2022.06.30 to be continued #北新地Carnet ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ この5年間Carnetでのご愛顧本当にありがとうございました！☺️ 最終日まで、都合をつけて見納めしてくれて、この物件ではやり切った気持ちです😆 移転できるようになるまでは、Clobeでお料理とBAR営業を頑張っていきますので、六花共に今後もどうぞよろしくお願いします(*^_^*) #最後に知る #モーショナルな照明 #急な点灯に注意 #クラブ状態2022/06/30に公開#北新地Carnet#最後に知る#モーショナルな照明#急な点灯に注意#クラブ状態5.53%1020×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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