山本侑貴子　Yukiko Yamamoto

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夢のようなワイン女子会の続き… 胡桃茶家さんのこの日のメインはスプリングラムの豆豉ソース仕立てそこに合わせたのはチリ🇨🇱を代表するプレミアムワイン Sena 2020 深く豊かな果実味にしなやかなタンニン✨ 豆豉のコクとスパイスに見事に寄り添い素晴らしいマリアージュ❣️ Senaは、チリワインの第一人者エドゥアルド・チャドウィック氏とカリフォルニアの名門ロバート・モンダヴィ氏が手を組んで生み出した“夢の共作”！“チリのグラン・ヴァン”とも称される、世界的にも高く評価されている赤ワインです。締めにはごぼうをたっぷり使った滋味深い麺料理！Senaとも相性も素晴らしい✨✨✨ 最後まで幸せなひとときでした❣️ ありがとうございました！ごちそうさまでした💓 #ワイン女子会 #胡桃茶家 #sena 2020 #チリワイン #プレミアムワイン#マリアージュ #スプリングラム #豆豉ソース #中華とワイン #ゴボウの麺 #感動の夜 #赤ワインペアリング #美味しい時間 #ワイン好きな人と繋がりたい #ごちそうさまでした @yukiko.yamamoto.diningandstyle

2025/05/07に公開胡桃茶家日本東京都

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夢のようなワイン女子会の続き… スープの出汁に寄り添うリースリングのキレイな酸、香り高い海老料理とシュペートレーゼとの絶妙なハーモニー @weingutgeorgmuellerstiftung Georg Müllerのリースリングと @kurumichaya 胡桃茶家さんの中華料理が織りなすマリアージュに、心から感動✨ セッティングをしてくださった @mami_mamie マミさん、本当にありがとうございました❣️ 実はこの素敵な会のきっかけは、少し前に訪れたProWine Tokyo 2025。マミさんのご案内で、ドイツの名門ワイナリーGeorg Müllerのブースを訪れたときでした！このワイナリーは、2024年の国際ワインコンクール**「Mundus Vini」**で“ドイツ最優秀生産者”に選ばれた実力派！お嬢様のKatharinaさんが、まるでモデルのような美しさで…うっとり😍 「Georg Müllerのリースリング、中華に合わせてみたいですね〜」そんな何気ないひと言から生まれたアイデアが、こんなにも早く実現して、本当に嬉しいです💓 #ワイン女子会 #GeorgMüller #リースリング #胡桃茶家 #中華とワイン #マリアージュ #MundusVini #美味しい時間 #感動の夜 #ドイツワイン #ProWineTokyo2025 #ワイン好きと繋がりたい @yukiko.yamamoto.diningandstyle

2025/05/07に公開胡桃茶家日本東京都

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@kurumichaya にて夢のようなワイン女子会✨✨✨ @mami_mamie まずは、Champagne アンリジロー ESPRITで乾杯〜！🥂 @henrigiraudjapan きめ細やかな泡と華やかな香りに女子のテンションも一気にアップ！笑❣️ テーブルに並んだ前菜たちはまるで宝石みたいにキラキラ輝いて✨✨✨ 美しいだけじゃなく美味しさも抜群です！アンリジローとのペアリングも最高ー！✨ 幸せー💓 @yukiko.yamamoto.diningandstyle #ワイン女子会 #ChampagneHenriGiraud #アンリジロー #ESPRIT #乾杯タイム #シャンパーニュラバー #美食の時間 #前菜プート#泡好き女子 #ワインと料理のマリアージュ #美味しいって幸せ #シャンパーニュのある暮らし

2025/05/06に公開胡桃茶家日本東京都

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お知らせ 2月24日からこのInstagramアカウントを乗っ取られてしまい自分自身では制御できない状態だったのですが本日、一時帰宅した息子がこのInstagramアカウントを取り返してくれました皆様には大変ご迷惑をおかけ致しましたこちらはクローズ致します既に新しいアカウントに移行しています @yukiko.yamamoto.diningandstyle どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️

2025/03/07に公開- 指定なし

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備忘録として 2/12 息子の一時帰宅にあわせてバレンタインディナー作りました息子が大好きなサーモン料理の他ちょうどフレンチレストランで習ったばかりの料理にも早速、チャレンジしました！ ⚫︎ブロッコリーのムース　ズワイガニ ⚫︎サーモンのミキュイ　甘エビといくら ⚫︎菊芋のスープ ⚫︎太刀魚のパイヤッソン　ホワイトバルサミコのソース ⚫︎シャトーブリアンのステーキ　 (羊NGの息子のために) ⚫︎ラムの低温調理　 (私と夫) ⚫︎ガトーショコラ＆苺＜飲んだワイン＞ ⚫︎シャンパーニュ　ニコラ・フィアット ⚫︎シャトー・ワイマラマ　Vin Rose ⚫︎シャトーワイマラマ　 Cagirina ２０１３普段、ケーキなど焼かない私ですが（料理は、よく作るんですけどねえ・・・）ガトーショコラだけは年に２回焼いてます！（バレンタインデーと息子の誕生日）愛の伝え方は様々ですが料理はわたしにとって愛❤️の表現です @yukiko.diningandstyle.wine

2025/02/18に公開- 指定なし

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少し前のことですが備忘録として展覧会に出展した作品を額装して玄関に飾ったので先生と社中の方々をお招きしてお披露目会&おもてなし作った料理 ↓ 苺と生ハムのサラダ甘夏と鯛のマリネサーモンのミキユイミツバとサーモンの混ぜごはん鶏もも肉のクリーム煮うぐいす餅と抹茶菴達さんからチューリップの花束を尚子さんから苺を🍓 本田先生からは書の色紙をいただきましたありがとうございました❤️ #おもてなし #お披露目会 #前衛書 #山本侑貴子 2025.2.5

2025/02/14に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お披露目会#お披露目会https://www.instagram.com/explore/tags/前衛書#前衛書https://www.instagram.com/explore/tags/山本侑貴子#山本侑貴子

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今日は立春新しい年のスタートです！備忘録として節分の食卓今年も豆の花とスイートピーを飾りました鬼は〜〜〜外！福は〜〜〜内！この歳になると豆の数を数えるのも、食べるのも大変だ〜〜〜！！！！！💦💦 喉がカラカラに…（笑）菊家の上生菓子お多福食べたかったのに〜私には鬼がまわってきましたー（笑）でもね地方によっては「鬼は内」というところもあるようですよ！鬼を追い出してしまったら縁起がかえって悪くなるからだそうで… なるほど〜「鬼は内、福も内！」鬼👹も美味しかった❤️ ということで今年も良い年になりますように✨ ＜作った料理＞鯛の昆布締め刺身こんにゃくほうれん草と焼き椎茸うるいと蛸のサラダ牡蠣のみぞれ椀恵方巻き　２種鱈の唐揚げ　おろしあんかけ菊家の上生菓子（鬼とお多福）抹茶イワシは1/31に息子が帰宅した時に焼いたのですが、臭すぎて、夫から禁止令が💦💦💦 ＜飲んだワイン＞ Noria ロゼ　２０２３ @noriawines #山本侑貴子 #おうちごはん #ワインのある日常 #ワインのある暮らし #節分ごはん #節分#年中行事 @yukiko.diningandstyle.wine

2025/02/03に公開- 指定なし

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備忘録として小見戸さんと @lindatomoko ビスオロクプレで新年会！ワイン２本持ち込みで✨ 久々だったのでもう会話がとまらない〜〜！（笑） 🍾 Henri Giraud - Esprit Nature G ⚫︎りんごバターバターなのですがデサートのよう✨ シャンパーニュに合う！ ⚫︎サラダブラックオリーブを乾燥させてパウダー状にしたtoppingされていてアクセントになって美味でした ⚫︎白子のムニエルここで 🥂ロワールのシュナンブランをグラスで Domaine du Petit Metris ドメーヌ・デュ・プティ・メトリ ⚫︎キャラメリゼした鶏レバーのパテ付け合わせのに胡桃＆チコリ＆マッシュルーム 🍷 Cote de Nuits-Villages "Les Essards" コート・ド・ニュイヴィラージュ "レ・ゼサール" フレッシュでエレガント✨ ⚫︎柔らかくてクセのない鹿肉の赤ワインソースともとてもよく合っていました最後にチーズの盛り合わせとイチローズモルトをハイボールで美味しい料理と美味しいワインでとっても楽しく✨ 大満足のひと時でした！今年も美味しい時間を沢山ご一緒できますように✨ 最後にソムリエの山崎さんと３ショットまたお店に伺いますね！ @yukiko.diningandstyle.wine

2025/01/31に公開BISTRO Couplet / ビストロクプレ日本東京都

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少し前のことですが備忘録としてリビエラ逗子マリーナにてオペラコンサート✨ SIMPLEX FINANCIAL GROUP PRESENTS 「Sparkling Concert」到着してすぐに夕焼けを眺めながらChampagne✨✨ 海が広がるステージでこんなにも間近でオペラを聴くことができてなんとも幸せで特別な時間でしたドニゼッティ「愛の妙薬」のハイライトも迫力あって感動しましたが歌手の方々がそれぞれお気に入りの曲を歌われたのも素晴らしかった✨ 魂が揺さぶられる時間でした＜出演アーティスト＞ソプラノ　田中絵里加テノール　村上敏明バス・バリトン　小野寺光ピアノ　仲田淳也ナビゲーター　五十嵐麻利江 #オペラコンサート #ドニゼッティ愛の妙薬 #リビエラ逗子マリーナ #champagnepalmer @yukiko.diningandstyle.wine

2025/01/26に公開リビエラ逗子マリーナ / Riviera Zushi Marina 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/オペラコンサート#オペラコンサートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドニゼッティ愛の妙薬#ドニゼッティ愛の妙薬https://www.instagram.com/explore/tags/リビエラ逗子マリーナ#リビエラ逗子マリーナhttps://www.instagram.com/explore/tags/champagnepalmer#champagnepalmer

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備忘録として正月に仕事で帰って来れなかった息子が今年に入って、初めての一時帰宅したので家族３人で遅めの新年会ノリタケさんの「新春のおもてなし」イベントで @noritake.squarenagoya_official 墨で描いた「梅の木」のテーブルクロスをかけました箸袋も、講座の時に描いた「梅の枝」色紙は縁起が良いとされる「雪中の笹」を飾りました笹の葉を上向きに描くのがポイント息子、正月におせち料理を食べなかったようなので時期ハズレですが🤣笑先ず、最初の一皿は ⚫︎ワンプレートおせち🎍 こちらのプレートはノリタケさんのクレマンスマット２７cmプレート✨ @noritake.tableware.jp_official 田作り紅白かまぼこだし巻き卵数の子菜の花の粒マスタード和え栗きんとん黒豆昆布巻き ⚫︎鰤と蕪のマリネ ⚫︎ローストビーフ ⚫︎海老芋と鶏肉の揚げ物 ⚫︎菊家の上生菓子　＆抹茶赤ワインは我が家では定番のカリフォルニアワ Noria @noriawines の Pinot Noir お腹いっぱいでお雑煮は次の日の朝食にまわすことに旧正月が1月29日なので、なんとかそれまでには間に合った！（笑） @yukiko.diningandstyle.wine #おうちごはん #遅めの正月 #新年会

2025/01/23に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/遅めの正月#遅めの正月https://www.instagram.com/explore/tags/新年会#新年会

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新年明けましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願い致します 2025年が皆様にとって　佳き年になりますように✨✨✨

2025/01/01に公開- 指定なし

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備忘録として息子が一時帰宅したのでそれに合わせて、家族３人で少し早めのクリスマスディナー母ちゃん、気合い入れました❣️笑＜作った料理＞ ⚫︎蕪のムース、ウニとコンソメジュレ ⚫︎ベビーリーフと生ハム　 ⚫︎スモークサーモンと金柑のスライス　レモンオイル ⚫︎鯛のソテー　スープ仕立て ⚫︎鴨のロースト ⚫︎チョコレート鴨のローストのレシピはノリタケさんのHPでレシピを公開中！ https://tableware.noritake.co.jp/feature/details/001072.html 他の料理は最近レストランで食べて美味しかった料理なども参考にしながら自分なりにアレンジして作ってみました！＜飲んだワイン＞ Champagne G.H.Mumm メゾンマム RSRV キュヴェラルー 2008で乾杯✨ 赤ワインはNoria Umino Vinyard 2021を開けました鴨のローストと、相性バッチリでした✨ 家族一緒に過ごせる時間は私にとっての宝物です🔸 #山本侑貴子 #おうちごはん #ワインのある日常 #ワインのある暮らし #お酒大好き #ワイン大好き #wine #ワイン好き #ワインスタグラム #wineandfood #クリスマスのお料理 #クリスマスごはんは家で

2024/12/23に公開- 指定なし

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ノリタケスクエア名古屋 @noritake.squarenagoya_official イベントスペースにて迎春のおもてなしレッスンを開催高田美保子さんが @msdining2010 動画を作ってくださいました！〜テーブルコーディネート編〜３回目となる今回の講座ではテーブルクロスに梅の枝を描きましたテーブルコーディネートにはクレマンスシリーズ２７cmプレートとマットアミューズボウルを使用カトラリーはゴールドマーキスシリーズのディナーナイフ＆フォークを使用今回、参加者の皆様にも作っていただいた梅の箸袋も添えましたセンターピースには南天、松、手まりそう（グリーントリュフ）を活けましたシンプルながら華やかな新春の雰囲気をが出せたのではないかと思っていますみなさまに参考にしていただけたら嬉しいです

2024/12/16に公開ノリタケの森ノリタケスクエア日本愛知県

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ノリタケスクエア名古屋 @noritake.squarenagoya_official イベントスペースにて迎春のおもてなしレッスンを開催高田美保子さんが @msdining2010 動画を作ってくださいました！〜レッスン編〜３回目となる今回の講座では梅の花を描く練習をしましたティータイムの時間では参加者の方々と直接お話する機会をいただけて嬉しい時間でした❣️ 受講して下さった方の笑顔と「楽しかった‼️」というお言葉が私にとって最高のプレゼントです✨✨ スタッフの皆さまにも大変お世話になりました。ありがとうございました❤️ #山本侑貴子 #迎春のおもてなしレッスン #ノリタケ食器 #ノリタケの森

2024/12/16に公開ノリタケの森ノリタケスクエア日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/山本侑貴子#山本侑貴子https://www.instagram.com/explore/tags/迎春のおもてなしレッスン#迎春のおもてなしレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノリタケ食器#ノリタケ食器https://www.instagram.com/explore/tags/ノリタケの森#ノリタケの森

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備忘録としてモデルの春香さんと @haruka__official 「OCA TOKYO」のクリスマスパーティーに参加しました。テーマは「クラシックなクリスマス装い」普段あまり着ない赤いワンピースを久しぶりに引っ張り出しました。会場に一歩足を踏み入れると多くの知り合いと再会できて✨まるで同窓会のような心温まる雰囲気に✨✨✨ パーティーでは、なんと28種類ものワインが飲み比べできる企画が用意されていました。美味しそうなラインナップに目移りしながらも、理性を働かせて5種類にセーブ!❗️笑選んだワインはどれも個性豊かで料理とのペアリングも楽しかった！グラスを片手にクリスマス気分が満喫できて幸せな夜でした🎄🩷 #山本侑貴子 #クリスマスパーティー

2024/12/07に公開OCA Tokyo 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/山本侑貴子#山本侑貴子https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスパーティー#クリスマスパーティー

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備忘録として八芳園料亭壺中庵にて RIEDEL THE O WINE　TUMBLER 発売20周年を記念してリーデル家11代目当主マキシミリアン・リーデル氏によるグラステイスティングセミナーが開催されました 20年前に、ステムなしのワイングラス THE O WINE TUMBLERを考案したのが、マキシミリアン・リーデル氏でいらっしゃいます✨ 当時は斬新な形状でしたが現在では、様々なシーンで大人気のTHE O WINE TUMBLER✨ 発売20周年、誠におめでとうございます㊗️ 和室にて３タイプのTHE WINE TUMBLERで飲み比べ（PINOT NOIR,SYRAH, CABERNET/MERLOT) 同じワインでも、グラスの形状でこんなにまで香や味わいに変化があるのだなあ……と改めて実感✨ Partyでは日本酒「IWA5」や「Domaine TAKAHIKO YOICHI -NOBORI　ZWEI 2022」ペアリングフードをいただきました多くの知り合いの方々にもお会いできて楽しい時間を過ごすことができましたお土産にセミナーでも登場した「RIEDEL THE O WINE TUMBLER RED WINE SETと「RIEDEL BYOシリーズ　大吟醸オー＆ウッドケースセット」をいただきました素敵な会にご招待いただきありがとうございました。 @riedelpartner_japan @maxiriedel #リーデル @yukiko.diningandstyle.wine

2024/11/28に公開壺中庵日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/リーデル#リーデル

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念願叶ってずっと訪ねてみたかった桂離宮へ日本庭園の最高傑作✨✨ ここには日本の美がつまってる✨ また違う季節に訪ねたい✨ 見学希望の方は宮内庁HPから事前登録してくださいね！ #桂離宮 #日本庭園 #宮内庁管轄 #山本侑貴子

2024/10/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/桂離宮#桂離宮https://www.instagram.com/explore/tags/日本庭園#日本庭園https://www.instagram.com/explore/tags/宮内庁管轄#宮内庁管轄https://www.instagram.com/explore/tags/山本侑貴子#山本侑貴子

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念願叶って茶道仲間3人で新幹線に乗り茶道の師匠塩谷先生に逢いに行きました！御年97歳でいらっしゃいます✨が変わらずお綺麗でお洒落でしっかりされていて✨✨ うな菊の鰻をいただきましたが、先生は、真っ先に完食されて❣️ 私が昔POLAのノベルティの仕事てデザインして、先生にプレゼントした傘を先生がまだ使って下さっていて、大感激💖 相合傘でツーショット！その後、奈良ホテルでティータイム塩谷先生を囲んで皆んなで楽しい時間を過ごす事ができました✨✨ 先生、また逢いに行きます❣️ #茶道の師匠 #山本侑貴子 #奈良ホテル #うな菊 #菊水楼 #再会の喜び

2024/10/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/茶道の師匠#茶道の師匠https://www.instagram.com/explore/tags/山本侑貴子#山本侑貴子https://www.instagram.com/explore/tags/奈良ホテル#奈良ホテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/うな菊#うな菊https://www.instagram.com/explore/tags/菊水楼#菊水楼https://www.instagram.com/explore/tags/再会の喜び#再会の喜び

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備忘録として息子が一時帰宅してくれて家族で誕生日祝いをしてくれました主人の両親からのプレゼント Champagne ローラン・ペリエで乾杯主人が京都のミシュラン星付き割烹の「鱧松茸鍋セット」を取り寄せてくれましたカリフォルニアの白（Noriaのソーヴィニヨンブラン）ゲヴェルツトラミネールが少々ブレンドされていることもあり華やかさのある白✨ 鱧や松茸にも合います！息子からのバースデープレゼントオーストリアの赤 Blaufränkisch　2021 Moric ワインの抜栓は練習を兼ねて息子が担当！赤い果実の香りが広がりとてもエレガントで上品✨ 普段飲まないような面白いワインを選んでくれてありがとう❤️ そして、今年もバースデーケーキの代わりにモンドール（チーズ）にろうそくを立ててくれましたとろっとろに熟成していて、美味しかった💖 名残の鱧、旬の松茸季節限定のモンドールを十分に味わいとても幸せなひとときでした✨ ５６歳をどう生きよう⁉️ 若い頃は毎年目標を立てたりしていましたがこの歳まで元気に過ごせていることにただ感謝の気持ちで一杯で✨ 日常での小さな喜びや幸せをたくさん感じ取ることができますように✨ 先日　ラジオで偶然聞いたのですが誕生日前後１週間は、これから1年を集約させたようなことが起きるらしいです！本当に、そうなるのか・・・・・・前後１週間の出来ごとを書き留めておこうと思います #wineandfood #wineandfoodpairing #おうちワイン #おうちごはん #ワインと料理 #wine #ワイン好き #ワイン大好き #ワイン部 #ワインのある暮らし #ワインのある日常 #ワインスタグラム＃お酒 #お酒大好き #おうち時間 #バースデー @yukiko.diningandstyle.wine

2024/10/21に公開- 指定なし

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自由自在にお酒と食を楽しむ大人のWEBマガジン Why not?にてワインに合う簡単レシピ掲載中！ @whynot_web 今回ご紹介するのは、チキンとスダチのトマト煮込みこの料理に合わせたワインはイタリアのネロ・ダヴォラコルパッソ  ネロダヴォラバレルセレクションアパッシメント 2022 イタリア／プーリア 品種／ネロダヴォラ100％レシピの記事はぜひこちらからチェックしてみてください！ ↓ https://www.whynot-web.jp/foodrecipe52/ @whynot_web #ワイノットマガジン #ワインに合う料理 #ワインに合うレシピ #超簡単レシピ #whynotマガジン #wineandfood #wineandfoodpairing #ワインと料理 #wine #ワイン好き #ワイン大好き #ワインのある暮らし #ワインのある日常 #ワインスタグラム #お酒 #お酒大好き #山本侑貴子 #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちワイン @yukiko.diningandstyle.wine

2024/10/20に公開- 指定なし

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