藤岡寛生

藤岡寛生

フォロワー数ランキング: 183,263 位

フォロワー数

先週比:-

1,050人

マイリストに追加一言コメント生成

コンテンツ種別

関連投稿国

関連都道府県

つい先日、ロンドンからのお客様に教えていただきましたが、THE RAKE という雑誌に少しですが掲載していただいていたそうです。ありがたい。表紙は日本を代表する俳優の真田広之さん。 SHOGUN 海外からの御予約が少しずつ増えてきていたので謎の１つが解けた気分です。真面目にコツコツやっていると、どこで何があるかわからないなあと改めて実感。おかげさまでオープンしてから9ヶ月と少し。作りたい料理や握り、そして合わせたい日本酒。やりたい方向性や目標がある程度定まってきた今日この頃。これから1年、2年、更に5年、10年と鮨道を邁進していく中で、銀座でやり続けるのか、はたまた場所を移しているのか、先のことは自分にもわかりませんが、誰かの心に残るものと空間が作れたらいいなと思います。 5歳の頃から心に残っている夕顔のおじちゃんのように。 #鮨ふじおか #夕顔寿し #therake #真田広之 #カマス #酒は飲んでも飲まれるな #酔い #ポエム #何が言いたいかというと #今月めちゃくちゃ静かなので #ご連絡お待ちしております #笑

2024/09/26に公開あづま通り日本東京都

#鮨ふじおか#夕顔寿し#therake#真田広之#カマス#酒は飲んでも飲まれるな#酔い#ポエム#何が言いたいかというと#今月めちゃくちゃ静かなので#ご連絡お待ちしております#笑

8.67%

89

2

鮨ふじおか×Bar RENRi コラボ鮨会毎度お世話になっております😊 この度コラボ鮨会を開催することになりました。マンダリンバーを経て今年9月より人形町にてBar RENRi を開業される、宮之上哲太氏とタッグを組み 8/3土曜昼の部 12:00〜　税込22,000円　　　　夜の部 18:30〜　税込39,800円昼の部は鮨×モクテル夜の部は鮨×カクテルどちらもペアリングのコースをご用意しております。各回8席のみのご用意となっておりますので、ご興味ありましたら店舗にご連絡またはDMください☺️ #鮨ふじおか #BarRENRi #銀座鮨 #人形町バー #カクテル #モクテル #鮨 #寿司 #ペアリング #コラボ

2024/07/12に公開Ginza 日本東京都

#鮨ふじおか#BarRENRi#銀座鮨#人形町バー#カクテル#モクテル#鮨#寿司#ペアリング#コラボ

7.05%

73

1

毎年6月6日は新政の日ということでオンリストしていない新政たちです☺️ 収集癖があるっぽいので（自覚なし😇）、これを機にガンガン開けていきたいなと思っております🙆‍♂️ 「あれ？新政何かある？🤔」って聞いていただければ、すぐ提供出来ますので是非お待ちしております🙌 #鮨ふじおか #鮨 #寿司 #すし #sushi #🍣 #edomae #omakase #銀座 #銀座グルメ #銀座鮨 #銀座寿司 #銀座ランチ #銀座ディナー #東京カレンダー #新政 #🍶 #日本酒好き #ペアリング #いんしゅたぐらむ #頒布会 #no6 #亜麻猫 #天蛙 #復興 #おかげさまで #オープンから #半年 #今後ともよろしくお願いします #やってやんよ

9.43%

99

0

【鮨ふじおかランチ始めるってよ🍣】ということで、前々からご要望頂いていたランチ営業を土曜限定で始めます！ 4/20より【土曜日限定】お昼の握りコース¥16,500(税込) 12時一斉スタート先付握り12貫味噌汁玉以上がコース内容です🙌 お腹いっぱい鮨を楽しんで、外に出てもまだ明るい！☀️ といった土曜を過ごしてみてはいかがでしょうか？☺️ #鮨ふじおか #鮨 #寿司 #sushi #銀座 #銀座5丁目 #あづま通り #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座鮨 #鮨ランチ #寿司ランチ #🍣 #🍶 #🍷 #ザギンでシースー #寿司くいねぇ #私も昼から鮨食べたい #なんならお酒だって飲みたい

2024/04/03に公開あづま通り日本東京都

#鮨ふじおか#鮨#寿司#sushi#銀座#銀座5丁目#あづま通り#銀座グルメ#銀座ランチ#銀座鮨#鮨ランチ#寿司ランチ#ザギンでシースー#寿司くいねぇ#私も昼から鮨食べたい#なんならお酒だって飲みたい

10.76%

110

3

ご無沙汰しております！あっという間にもう3月… 忙しさにかまけて今年初の投稿です💦 岐阜より射美GOLD 射美SILVER 2タイプ入荷しました！日本一小さい酒蔵として有名な杉原酒造が4年に一度のオリンピックイヤー限定で出荷する幻の日本酒🍶 酒米はどちらも自社開発の揖斐の誉を使用し、射美GOLDが純米大吟醸射美SILVERが大吟醸となってます！華やかで旨甘系のGOLDと果実味も持ちつつ膨らみのある味わいのSILVER 気になる方だけでも飲み比べでもお出しできます🙌 3月はお席に余裕のある日がございますので、是非お待ちしてます☺️ #鮨ふじおか #鮨 #寿司 #sushi #銀座 #銀座5丁目 #あづま通り #岐阜 #杉原酒造 #射美 #日本酒 #🍶 #🍣 #今更ですが #あけましておめでとうございます #本年も宜しくお願い致します #辰年 #🐲 あと店舗アカウント出来ましたのでフォローお待ちしております🙇‍♂️ @sushi_fujioka

2024/03/01に公開あづま通り日本東京都

#鮨ふじおか#鮨#寿司#sushi#銀座#銀座5丁目#あづま通り#岐阜#杉原酒造#射美#日本酒#今更ですが#あけましておめでとうございます#本年も宜しくお願い致します#辰年

6.19%

65

0

12月30日をもちまして2023年の営業を終了させていただきました。 12月5日のオープンから約1ヶ月毎日忙しくさせていただきましたが、これも気にかけてくださる皆様のおかげだと思っております。ありがとうございました🙇‍♂️ 2024年も心地良い空間と鮨を提供できる様精進して参ります。年始は1月5日より営業致しますので、2024年も宜しくお願い致します。良いお年を☺️ #鮨ふじおか #鮨 #寿司 #銀座 #銀座5丁目 #あづま通り #本年もありがとうございました #来年もよろしくお願いします #謹賀新年 #2024年

2023/12/31に公開あづま通り日本東京都

#鮨ふじおか#鮨#寿司#銀座#銀座5丁目#あづま通り#本年もありがとうございました#来年もよろしくお願いします#謹賀新年#2024年

13.05%

137

0

【鮨ふじおか開店のご案内】ご無沙汰しております。銀座5丁目にて『鮨ふじおか』を2023年12月5日(火)に開店することが正式に決まりましたのでご案内させていただきます。ご予約はTableCheck、またはお電話にてお受けしております。開店に向けて先輩方、業者や問屋の皆様にお力添えやアドバイスを沢山頂き感謝しております。少しでもいい店を作っていけるよう尽力して参りますのでご支援ご鞭撻のほど宜しくお願い致します。鮨ふじおか藤岡〒1040061 東京都中央区銀座5-9-17銀座あづまビルB1F 日曜を中心に不定休当面18:00〜20:30スタート TEL:0362285977 #鮨ふじおか #銀座 #銀座5丁目 #あづま通り #鮨 #寿司 #開店

2023/11/25に公開あづま通り日本東京都

#鮨ふじおか#銀座#銀座5丁目#あづま通り#鮨#寿司#開店

23.62%

212

36

ご無沙汰しております銀座佐たけの藤岡です。この度銀座にて、かねてより目標としていた独立をする運びとなり、9月末で佐たけを上がらせて頂くことになりました。新店舗は年内オープンを予定しております。派手な演出や写真映えするような寿司は作れませんが、誰もが肩肘張らずにリラックスでき、ふっと口元が綻ぶような寿司や空間を作っていければなと思っています。まだまだ未熟ですが何卒宜しくお願い致します。藤岡寛生 #佐たけ #鮨 #寿司 #銀座 #銀座8丁目 #9月末まで佐たけにて精一杯頑張らせていただきます #上京初日の桜 #鮨道の一歩目の景色 #iPhone4Sの画質

2023/09/01に公開東京都中央区 - 銀座エリア日本東京都

#佐たけ#鮨#寿司#銀座#銀座8丁目#9月末まで佐たけにて精一杯頑張らせていただきます#上京初日の桜#鮨道の一歩目の景色#iPhone4Sの画質

16.67%

155

20

明けましておめでとうございます🎍 本日より2023年の営業開始となりました✨ 今年もよろしくお願い致します🍣 #佐たけ #鮨 #寿司 #銀座 #銀座8丁目 #個室カウンター #仙禽 #新政 #黒龍 #田酒 #伯楽星 #干支ボトル #🍶 #🍣 #新年 #明けましておめでとうございます #本年もよろしくお願いします #2023年 #うさぎ #卯年 #🐇

2023/01/10に公開- 指定なし

#佐たけ#鮨#寿司#銀座#銀座8丁目#個室カウンター#仙禽#新政#黒龍#田酒#伯楽星#干支ボトル#新年#明けましておめでとうございます#本年もよろしくお願いします#2023年#うさぎ#卯年

13.33%

140

0

本日祝い膳のお渡しをもちまして2022年の営業が終了しました！今年一年お越しくださったお客様に心より御礼申し上げます🙇‍♂️ 年始は10日より営業します！来年も旨い鮨と心地よい空間を作れるよう精進して参りますのでよろしくお願いします✨ #佐たけ #鮨 #寿司 #銀座 #銀座8丁目 #個室カウンター #お節 #祝い膳 #酔いお年を #🍶

2022/12/31に公開- 指定なし

#佐たけ#鮨#寿司#銀座#銀座8丁目#個室カウンター#お節#祝い膳#酔いお年を

13.62%

143

0

2022年もラスト1ヶ月✨ 12月はありがたい事に多くの予約をいただいてますが、まだご案内出来るお日にちございますので連絡お待ちしております🙇‍♂️ 今年最後まで是非宜しくお願いします🍣 #佐たけ #鮨 #寿司 #銀座 #銀座8丁目 #個室カウンター #貸切できます #🍣 #🍶 #雲丹 #うに #バフンウニ

2022/12/01に公開- 指定なし

#佐たけ#鮨#寿司#銀座#銀座8丁目#個室カウンター#貸切できます#雲丹#うに#バフンウニ

15.71%

165

0

コンテンツをCSVでダウンロード