SUNTORY FROM FARM｜登美の丘・塩尻ワイナリー

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【絶景×ワイン】登美の丘ワイナリーでは予約がなくても、雄大な自然と富士山を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしていただけます♪ 美しい景色を眺めながらテラスでワインを楽しむも良し🍷 畑に入ってぶどうの様子を見るも良し🍇 富士山と共に写真を撮るも良し🗻 ワインをもっと深く知りたい方にはツアー参加もおすすめです✨（要予約）さらに！11月末まで限定で｢富士見テラスカフェLDK」が水曜日以外毎日営業しています🍽️ ぜひ思い思いのスタイルで登美の丘ワイナリーを満喫してくださいね。 ※ワイナリー・カフェLDKの営業日などの詳細は登美のワイナリー公式ホームページをご確認ください。 ※登美の丘ワイナリー公式ホームページは@tomi_no_oka_winery プロフィール、またはハイライト｢ワイナリー情報」から遷移いただけます。 #サントリー #工場見学 #ワイナリー見学 #ワイナリー巡り #日本ワインを日常に #山梨観光 #山梨ワイナリー #大人の休日

2025/10/31に公開サントリー登美の丘ワイナリー日本山梨県

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11月29日（土）開催！登美の丘ワイナリーウォーク～未来へつなぐサステナブルなワインづくり～🚶🍷 豊かな自然に囲まれた「サントリー登美の丘ワイナリー」では、約150ヘクタールの広大な丘に広がるぶどう畑で、100年以上にわたりワインづくりをしています。これから100年先もこの地でワインづくりを続けていくためには、豊かな自然環境を次代に引き継ぐことが必要と考え、鳥類保護や気候変動に対応したぶどうづくりなど、様々なサステナブルな取り組みを行っています。この度、「登美の丘ワイナリーウォーク～未来へつなぐサステナブルなワインづくり～」を、11月29日（土）に開催することが決まりました！当日は、普段は歩くことのできない広大なぶどう畑を皆さんと一緒に歩きながら、我々のサステナブルな取り組みをご紹介し、ワイナリーの最も標高の高い眺望台を目指します。約2kmのウォーキングコースです。運がよければ、今年最後の収穫が行われている畑を歩くことができるかもしれません。 11月下旬は紅葉の見頃を迎え、赤や黄色に色づいたぶどう畑と雄大な山々の絶景をお楽しみいただけると思います。歩き終えた後は、畑の中で季節のお弁当とワインをお愉しみいただきます🍱🍴 自然とともにワインづくりの未来を感じる、特別な秋のひとときをご一緒しませんか。ご予約お待ちしております！当日のスケジュールは画像をチェック！予約・詳細は @tomi_no_oka_winery ハイライト「ワイナリー情報」から遷移いただけます✨（要予約）

2025/10/30に公開サントリー登美の丘ワイナリー日本山梨県

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11月8日（土）は、「収穫感謝祭2025～収穫の感謝と喜びを分かち合う１日～」🎉🍇 ワイナリーの１年の集大成でもある収穫を終えつつある11月8日 (土)に、今年のぶどう収穫の喜びと感謝を皆さまと分かち合うべく、登美の丘ワイナリーにて「収穫感謝祭」を開催いたします！お愉しみポイント 🔍 ■ つくり手トークセッション「解禁直後、収穫したてのぶどうから出来た新酒を愉しもう！」 ■ 日本ワインの楽しみ方ミニセミナー～食卓を彩るFROM FARMのワイン～ ■ 受賞・限定品含むテイスティング🍷 ■ 地元有名店集結！ワインに合うお食事🍽 ありがたいことに、ツアーは全て完売となりました。ツアー以外にもワインを愉しめる企画は盛りだくさんですので、ぜひお気軽に足をお運びください☺️ 11月3日にリリースされる、今年収穫したてのぶどうからつくった新酒を愉しみながら、今年のぶどうの収穫を一緒に祝福しましょう！皆さまのご来場、お待ちしています✨ ※新酒1杯無料サービスは、スターターキット（画像4枚目）ご購入及びオリジナルグラス持参の方に限ります。 ※詳しくは特設ページをご確認ください。 ※特設ページは @tomi_no_oka_winery ハイライト「ワイナリー情報」から遷移いただくか、「登美の丘ワイナリー収穫感謝祭2025」で検索ください。

2025/10/29に公開サントリー登美の丘ワイナリー日本山梨県

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楽しみ方色々✨雄大な自然と富士山を眺めながら、登美の丘ワイナリーでワインとともにゆったりとした時間を🍷 11月末迄、「富士見テラスカフェLDK」は、水曜日以外毎日営業中！人気のアミューズ・プラトーやソーセージ盛り合わせ、などワインにぴったりな軽食をご用意していたり、ワインショップでは複数のワインを1つのテーマに沿って飲み比べる「ワインフライト」も実施しています🥂 ワインをもっと深く知りたい方にはワイナリーツアーもおすすめ✨予約状況によっては、当日の参加も可能です。秋風を感じる心地よいこの季節に、自然の中でゆったりとワインを愉しんだり、ふらっと立ち寄って畑やショップを散策したり… ご自身の愉しみ方で登美の丘ワイナリーを満喫してください🌿 ※ワイナリー・カフェLDKの営業日など詳細は登美の丘ワイナリー公式ホームページをご確認ください。 ※登美の丘ワイナリー公式ホームページは @tomi_no_oka_winery プロフィール、または、ハイライト「ワイナリー情報」から遷移いただけます。

2025/10/24に公開サントリー登美の丘ワイナリー日本山梨県

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登美の丘ワイナリーの甲州も順番に収穫されて、新しい醸造施設に運ばれています🚜🍇 甲州は房ごとプレス機に投入されます。新しいプレス機は非常に優しいプレスが実現でき、とれたての果汁も非常に綺麗です✨ この後は、ステンレスタンクで醗酵の過程へと進んでいきます。 #ワイナリーのいま 🍇 #登美の丘ワイナリー #日本ワイン #甲州ワイン #サントリー #suntoryfromfarm

2025/10/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ワイナリーのいま#ワイナリーのいまhttps://www.instagram.com/explore/tags/登美の丘ワイナリー#登美の丘ワイナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/甲州ワイン#甲州ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/サントリー#サントリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/suntoryfromfarm#suntoryfromfarm

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いよいよ、2025年度の新酒の瓶詰が行われました🍾 今年から稼働させているイタリア製の新しい瓶詰め機の真価を発揮させています。瓶にワインを充填すると同時に窒素置換させて極力酸化を防いでいます🍷 キャップ取り付けから箱詰めまで全自動で行われています新酒の解禁は11/3🎉 皆さまへのご自宅への到着まで、今しばらくお待ちください！ ※FROM FARM Online Shopでは、新酒の予約受付中です！

2025/10/17に公開- 指定なし

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醗酵中の赤ワインは、皮や種と液体（ワイン）が分かれてしまうので、液体をタンク下から抜き出して上からかける「液循環」を定期的に行うことで、色素や渋味成分などを抽出しワインに移していきます🍷 ※最後の動画は、チーフワインメーカーの篠田健太郎

2025/10/16に公開- 指定なし

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登美の丘ワイナリーの黒ぶどうで、重要な品種となっているプティ・ヴェルドも次々に収穫が始まっています🍇 畑で収穫されたぶどうは直ぐに醸造棟に運ばれ、複数の人の目で選果されます。新設されたFROM FARM醸造棟もフル稼働です！

2025/10/15に公開- 指定なし

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2025年の「甲州」の収穫も佳境に入ってきており、ワイナリー最高峰の甲州「登美甲州」候補の登美の丘ワイナリーの最優良区画の「甲州」も収穫し終えています🍇✨ 完熟した「甲州」の糖度は20度にも及び、つくり手たちは、良年となった2023年にも引けを取らないぶどうだと口にします。このぶどうをこよなく愛する“甲州のスペシャリスト、潮上”の満面の笑みがその品質を物語っています😊 昨年ファーストヴィンテージのリリースにして、世界屈指のワインコンペティション「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 2024」において、同アワード最高位の賞である「Best in Show」を受賞した「登美甲州2022」の次ヴィンテージとなる「登美甲州2023」。ワイナリーのスタンダードとしてこの土地の「甲州」を体現した「登美の丘甲州 2023」。共にこの秋発売となった、世界品質の甲州が味わえる１本です🌍 SUNTORY FROM FARMでは、その他にも各地で多彩な甲州ワインをつくっています。この夏には甲州を使った本格スパークリングも発売✨🥂 甲州は和食との相性は抜群で、これからの季節はお鍋にも良く合います。普段の食卓で是非「甲州」ワインをお愉しみください！🍷🍴✨

2025/10/14に公開- 指定なし

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【甲州ぶどう畑散策ツアー】日本固有品種「甲州」のぶどう畑を散策しながら、ぶどうづくりのこだわりをご紹介します🍇 見学後は甲州の樹の下でテイスティングもお楽しみいただけます🥂 ぜひ秋ならではの空気を感じに来てください🍂 〈ツアー詳細〉開催日 : 火・水曜日を除く毎日 ※曜日によって開催時間が異なります。 ※2025年12月の開催はありません。所要時間 : 約30分参加費 : お一人様 1000円(税込) ※20歳未満の方は無料ツアーのご予約はプロフィール→サントリー登美の丘ワイナリーHPからお申し込みいただけます☺️ #サントリー #工事見学 #ワイナリー見学 #ワイナリー巡り #ぶどう畑散策 #日本ワインを日常に #山梨観光 #山梨ワイナリー

2025/10/10に公開サントリー登美の丘ワイナリー日本山梨県

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#ワイナリーのいま 🍇 登美の丘ワイナリーでは、優良区画の垣根仕立て「甲州」の収穫も始まりました。もう１つの優良区画の系統選抜をした、棚仕立て区画の「甲州」畑も収穫間近👀✨ 完熟した甲州特有の上品なピンク色は見た目も鮮やか。良い状態で収穫が出来そうです。😊 #登美の丘ワイナリー #甲州ワイン #甲州ぶどう #日本ワイン #サントリー #SUNTORYFROMFARM #山梨

2025/10/09に公開サントリー登美の丘ワイナリー日本山梨県

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登美の丘ワイナリー、10月は収穫真っ只中！今年は記録的暑さと少雨により、例年よりも糖度上昇が早く、収穫適期を早く迎える傾向がどの圃場でも見られています👀 ぶどうが実った今おすすめなのが「甲州ぶどう畑　散策ツアー」✨ ぶどう畑を見学し、たわわに実ったぶどうを眺めながら「甲州」ワインを愉しめます🥂 登美の丘ワイナリーで実施中ですので、収穫が終わる前にぜひ体験しに来てください☺️ （その他おすすめツアーはカレンダーや登美の丘ワイナリーHPをご確認ください。）これまで行ってきた栽培管理と2025年の特長を生かしたワインがつくれるよう、つくり手一丸となって引き続き収穫・仕込みを進めてまいります！

2025/10/02に公開サントリー登美の丘ワイナリー日本山梨県

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7月19日(土)、長野県塩尻市にワイナリーを構える「サントリー塩尻ワイナリー」と「シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリー」による特別合同イベントを開催いたします🎉 昨年11月に共同イベントを実施した際は大変ご好評いただき、今回で２回目の開催となります✨ 両ワイナリーは年間を通して一般開放をしていないため、同時にふたつのワイナリーを体感できる貴重な機会です。当日は、ふたつのワイナリーで、両ワイナリー長が登壇する合同セミナーやワイナリーツアーを実施予定で、両ワイナリーにご訪問いただくと、グラスワイン１杯のプレゼントもあります。🍷 長年、塩尻地区のワインづくりを牽引してきた両ワイナリーの夏の饗宴です🥂この機会にぜひご来場ください！＼体験できること／ ■ 両ワイナリー長が語る！ワイナリー合同セミナー【事前予約】 ■ つくり手が案内！ワイナリーツアー【事前予約】 ■ グラスワインテイスティング＆ボトル販売【予約不要】 ■ 「シオジリストア」がつくるお弁当を限定販売【事前予約】※シャトー・メルシャンのみでご提供 ※事前予約締切：2025年7月14日(月) ※ワイナリーの入場は無料です。 ※ご予約・詳細はイベント特設ページでご確認ください。特設ページは @tomi_no_oka_winery プロフィールハイライト「ワイナリー情報」から遷移いただけます。たくさんのご参加、お待ちしています😊

2025/06/24に公開サントリー塩尻ワイナリー日本長野県

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FROM FARM club会員様向け、副梢栽培体験&テイスティングツアーを開催しました！昨年に引き続き、ご案内するつくり手は栽培担当の志賀です✂️ 畑では副梢栽培の目的や、どの部分を切るかなど具体的な作業について説明しましたが、参加の皆さん非常に興味を持って聞いて頂いている様子。作業後は、「通常栽培」と「副梢栽培」の24年シャルドネ原酒、それから完成した製品も飲み比べました✨ 登美の丘ワイナリーのつくり手たちは、温暖化による気候変動がワインづくりに与える影響や課題と向き合いながら、この先の「みらい」を見つめて進み続けます🍇🍇🍇 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました☺️

2025/06/18に公開サントリー登美の丘ワイナリー日本山梨県

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もうすぐ #父の日。感謝の気持ちを込めて、ワインを囲むひとときはいかがですか？🎁 ■ 津軽シャルドネ＆ピノ・ノワールスパークリング 2019 世界に誇るスパークリングワインをつくりあげる、という挑戦を体現した津軽産スパークリングワイン。密りんごのような香りと熟成による香ばしさが調和する充実感のある味わいに仕上っています。お祝いや乾杯のワインに是非🥂 ■ 高山村シャルドネ 2023 熟した果実の味わいと爽やかな酸味のバランスが良く、なめらかでふくらみのある味わいのワインです。天候にも恵まれた2023年はぶどうの熟度も高かったことから、例年よりもオーク樽原酒を多くブレンドし、リッチな味わいに仕上っています。ともに、「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2025」でゴールドを受賞した特別な一本でもあります✨ 「ありがとう」の気持ちを、グラスに込めて。お父さんと、楽しいひとときをお過ごしください😊♪

2025/06/10に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/父の日#父の日

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新シリーズ「FARM 登美の丘」誕生！3種のワインを新発売します🎉 登美の丘ワイナリーでは、広大な150ヘクタールの敷地の中で、特に条件の良い約25ヘクタールにぶどうを植え、約50の区画に分けて管理をしています。各区画はそれぞれ、日照時間や標高差はもとより、斜度や土壌、風の通り方や水のはけ方などが違います。我々はそれぞれの区画の個性に合わせて、ぶどう品種や樹の仕立て方法、管理方法を変えて、区画の特長を引き出せるようなきめ細かい栽培管理をし、小分け仕込みする事で畑の魅力を最大限引き立てる取組みをしています。今回、新たにリリースされる新シリーズ「FARM 登美の丘」は、登美の丘ワイナリーの畑の中でも特に限定された区画の魅力や個性を表現したシリーズです😊 🍷各ワインについて ■FARM 登美の丘甲州オレンジ 2022 二十四日間醸し色づきがよく、遅摘みで健全性を確保できる畑（B-12区画）の甲州を醸し仕込みした甲州オレンジ。登美の丘ワイナリーでは初のオレンジワインです。 ■FARM 登美の丘シャルドネ 2023 有機栽培ぶどう使用有機栽培区画からのシャルドネを使用した白ワイン。有機らしさを活かすために複雑味を付与する酵母を選択する工夫をしています。 ■FARM 登美の丘プティ・ヴェルド 2021 良質なプティ・ヴェルドを生み出す３区画の畑からのぶどうからつくったプティ・ヴェルド単一品種の赤ワイン。ワイナリー最高峰の赤ワイン「登美赤」にも使用されるA4a区画からのぶどうも入っています。いずれも、各区画の魅力を表現した個性的なワインです。ぜひ、このワインを通して、登美の丘ワイナリーのテロワールを感じてください🥂 🔗詳細・購入は @tomi_no_oka_winery プロフィールハイライト「おすすめワイン」からどうぞ🍷

2025/06/03に公開- 指定なし

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6月になりました。今年の山梨の梅雨入りはまだ先になりそうですね🐌 登美の丘ワイナリーの畑では「芽かき」を行っています🌱 芽かきとは、今年出てきたぶどう樹の芽(新梢)を選抜していく作業👀 ぶどう樹は春になるとたくさんの芽を出しますが、全部そのまま育ててしまうと、栄養が分散してしまったり、枝やぶどうの房が込み合って風通しや陽当たりがわるくなったりするので、良いぶどうを健全に育てるために必要な芽だけを残し、その他の芽は摘み取る必要があるんです🍇 そろそろぶどうの花も咲きそうな様子…✨☺️ この時期にしか見ることのできないぶどうの花、ぜひ皆さんも見に来てください😊

2025/06/02に公開サントリー登美の丘ワイナリー日本山梨県

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SUNTORY FROM FARMでは、6月3日から新シリーズ「FARM 登美の丘」が発売開始します🎉 Instagramのフォロワーの皆さんに、ひとあし早く新製品の情報を少しお届け…✨ ―「FARM 登美の丘」とは― 1909年に開園した登美の丘ワイナリー。私たちは日本らしい質感で世界を感動させる品質を目指し技術の継承と革新を続けています。広大な敷地を約50もの区画に分け、各畑のぶどうの特長を引き出すために、きめ細かい栽培管理、小分け仕込みを実施しています。その畑の魅力や個性を表現するシリーズが「FARM 登美の丘」です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ワインの定期便「FROM FARMの恵み」では1万円コースの6月のお届けワインに新ブランド「FARM 登美の丘」がラインナップ！🌟😊 定期便では、ワインだけでなくワイナリーの今、つくり手の想いなどFROM FARMのワインをもっと愉しめる情報も一緒にお届けしますので、ワイン単体でご購入いただくのはもちろんのこと、ぜひ定期便でお愉しみいただければと思います🥂 ■定期便お申込み：受付中～6月20日(金)17：00締切【1万円コースラインナップ】 🍷FARM 登美の丘甲州オレンジ 2022 二十四日間醸し雨避け設備でより健全性を保ち、遅摘みした色づきの良い区画の甲州の特長を活かすため醸し仕込みを実施。日々テイスティングをしながら最適なタイミングでブレス（醸し期間24日間）穏やかで上品なオレンジの色合いとアプリコット、黄桃、樽の香りが感じられるふくらみのあるワインです。 🍷FROM FARM 日本のスパークリング甲州 2022 「甲州」の個性でもある、すだちやかぼすなどの和柑橘のような香りと、爽やかな酸が特長的。それに加え、津軽産のソーヴィニヨン・ブランがレモンやグレープフルーツのような華やかな香りを付与。さらにシャルドネを加えることによって、ワインにしっかりとした厚みがあります。【6000円コースラインナップ】※「FARM 登美の丘」は含まれません。 🍷FROM FARM かみのやまシャルドネ 2024 かみのやまのぶどう畑は、9月に入ると昼夜の寒暖差が大きく、夜は一気に冷え込み、ぶどうの着色・凝縮感が一気に上がり果実味溢れるぶどうが収穫できる土地にあります。シャルドネの畑は蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で周囲をラ・フランス畑に囲まれているためか、ラ・フランスに似た甘くピュアな香りが心地よく漂うやさしい味わいの白ワインを生み出します。華やかな香りと洋梨のようなフレッシュな果実味が旬の魚介類を使った料理・お寿司に良く合います。 🍷FROM FARM 日本のスパークリング甲州 2022 1万円コースでもお届け。初夏の食卓で乾杯から食中まで幅広くお愉しみください🥂 ＝＝＝＝ ※「FARM 登美の丘」シリーズは、6月3日（火）以降に販売開始いたします。ワインの購入は @tomi_no_oka_winery プロフィールリンク 🔗SUNTORY FROM FARM Online Shop からお求めください🍷

2025/05/30に公開- 指定なし

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年に一度の塩尻ワイナリーフェスタ🍷 当日は朝から雨風が凄かったのですが😵☔️ 多くの方にサントリーのブースおよびサントリー塩尻ワイナリーへ足を運んでいただきました♪🚶🚶♪ ありがとうございました☺️

2025/05/26に公開- 指定なし

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世界的な権威のある酒類のコンペティションIWSC※1とIWC※2にて、SUNTORY FROM FARMのワインが複数のワインで賞をいただく事ができました！中でもサントリー塩尻ワイナリーでつくられたワインが大躍進しました✨ 特に、シャルドネの銘醸地を目指している高山村のシャルドネの先日リリースしたばかりの2023年ヴィンテージと、世界に誇るスパークリングワインに挑戦している津軽のぶどうからつくられる、36ヶ月熟成の2019年ヴィンテージは、IWCでゴールド、IWSCでもシルバーのダブル受賞を果たしました！その他でも、塩尻ワイナリーのシンボルでもあり最高峰の「岩垂原メルロ 2020」がIWSCにて93ポイントでシルバーを受賞。（95ポイント以上でゴールドなので、最高の評価まであと一歩！）赤のスタンダードクラスの「塩尻メルロ 2020」もシルバーを受賞、と様々なタイプのワインで評価をいただく事ができました。ご存じの通り、シャルドネやメルロといった欧州系品種のワインやシャンパーニュタイプのスパークリングワインは世界中でつくられています。そんな中で世界中から集まったワインの中から、我々のワインがこのような高評価をいただけたのは、塩尻ワイナリーでつくられるワインの品質が世界品質になっている証拠でもあると思います。引き続き、世界が感動する高品質なワインを目指して高品質で丁寧なものづくりを行っていきます。 ※1：IWSCとは、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（International Wine & Spirit Competition）の略称で、世界で最も権威のある酒類コンペティションの一つです。1969年にイギリスのロンドンで創設され、毎年開催。厳しい審査基準のもと、ブラインドテイスティングで評価され、業界の専門家（マスター・オブ・ワイン、マスター・オブ・スピリッツなど）が審査します。 ※2：IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）は1984年に創立された世界でも影響力のあるコンペティションとして知られています。 🍷各ワインの詳細は @tomi_no_oka_winery ハイライト「おすすめワイン」からご覧ください。

2025/05/23に公開- 指定なし

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