KUUHAKUCOFFEE

コンテンツ種別

関連都道府県

. 【バレンタイン先取りしちゃいます。】いつもご利用ありがとうございます。 KUUHAKU COFFEEの店主です。期間限定で菓子刻さんとのコラボスイーツを提供します @kashidoki_99 . 「カフェ・ノワール」 ※構成グリオットチェリーコーヒー粉（コロンビア）バニラミルクチョコココアスポンジシャンティショコラココアスポンジ ◯期間：2/8,2/9,2/11 ◯価格：¥800 ※数量限定の販売となります。またお持ち帰り用はご用意できません。ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。 ___________________________________ もうすぐバレンタインですね🍫💘 親しい方や想い人に日頃の感謝も込めてチョコレートを渡したり、僕みたいにチョコが好きでたくさんチョコを買っちゃう人が続出するそんな楽しいイベントの季節です。そんな楽しいバレンタイン。 KUUHAKU COFFEEも何かバレンタインらしいことできないかなと菓子刻さんに相談してみたら、快くOK貰えちゃいました！と言うわけで、バレンタインに先駆けて KUUHAKU COFFEE × 菓子刻のコラボスイーツを提供します。 --カフェノワール--------- KUUHAKU COFFEEのコーヒー豆を煮出して香り付けされた生クリームを使用し、蕩けるような質感に仕上げたシャンティショコラ。さらにシャンティショコラに練り込まれたグリオットチェリーがココアスポンジのチョコレートの甘く香ばしい香りと調和し、口の中を多幸感で満たしてくれます。 KUUHAKU COFFEE本店限定で提供するコラボスイーツ。ちょっと早いバレンタインをよろしければお楽しみくださいませ🍫❤️ ____________________________ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日 11:00-19:00 火曜日定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜水曜日　12:00-19:00 #kuuhakucoffee #kuuhaku #specialtycoffee #himeji #roaster #siphoncoffee #syphoncoffee #roaster #filtercoffee #latte #latteart #coffeestand #クウハクコーヒー #クウハク #スペシャルティコーヒー #サイフォンコーヒー #サイフォン #姫路#姫路観光#姫路カフェ #姫路コーヒー #姫路カフェ巡り #姫路テイクアウト #コーヒースタンド #自家焙煎 #uniek #ふらっと #himejicastle

2025/02/07に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

4.64%

223

. 『３周年迎えれました。ありがとうございます。』毎度のことながらお久しぶりの投稿ですっかり怠け癖がついた店主です。初めに３周年を迎えられたことへ深く感謝を申し上げたいと思います。ありがとうございます！正直、心の中でまだ３年！？って思いました。でも、そう思うくらいこの３年間で色んなことに挑戦してきたし楽しいこともしんどいことも経験してきたんだと考えたら充実した３年間だったなと思います。一重にいつも支えてくれたり、僕がすることを面白がってくれるお客さまのおかげでございます。４年目は何をしようかと迷ってはいますが、とりあえずお店を続けられればいいかとぼんやりと考えています。次の１年も自分自身何が起こるか、何を起こすか分からない相変わらずの行き当たりばったりの１年となるでしょうが生暖かい目で見守ってくださると幸いです。また１年よろしくお願いいたします。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜水曜日　10:00-19:00 #kuuhakucoffee#kuuhaku#specialtycoffee #himeji#roaster#filtercoffee#handdrip#handdripcoffee #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/11/22に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

6.44%

309

. コーヒー飲み比べ会のお知らせ。 . お久しぶりでございます！ KUUHAKU COFFEEの店主です。 10月半ばにSCAJに参加するために長期のお休みをいただいたことまずはお礼申し上げます。お陰で実りある１週間を過ごすことができました。 SCAJや東京で得た経験を活かしてまたお客さまにより良いコーヒー体験をお届けできるよう努めてまいります。つきましては、まず初めに毎年恒例にしようとしている『コーヒー飲み比べ会』を開きます！ □『SCAJコーヒー飲み比べ会』日付：10/26（土）,27（日）,28（月）時間：20:00〜（出入り自由）場所：KUUHAKU COFFEE the roaster 料金：無料！いろんなコーヒー飲み比べして楽しみましょう！内容：店主がSCAJで購入したコーヒー豆の飲み比べ今年もたくさんコーヒー豆を買ってきました！これ面白いなと感じたものやこの機会にこんなコーヒー飲んでもらいたいと思ったもの単純に自分が淹れてみたいって思ったものいろいろ買ってきました。今週末にthe roasterでお待ちしてます！！（本店の片付けが間に合わなくて開始時間が遅くなったら申し訳ございません。）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜水曜日　10:00-19:00 木曜日　　　　　定休日 #kuuhakucoffee#kuuhaku#specialtycoffee #himeji#roaster#filtercoffee#handdrip#handdripcoffee #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎#コーヒー飲み比べ

2024/10/23に公開Kuuhaku Coffee the roaster 日本兵庫県

6.13%

294

. 【Ethiopia Uraga yeast fermentation】人気の高い生産地、エチオピアから発酵系のコーヒーのリリースです。今回は、パワフルな酸と甘さを兼ね備えたコーヒー豆を生産することで知られたウラガのお豆です。 . ウラガはエチオピア南部のグジの中に位置するエリアです。最近は、様々なエチオピアの生産地のコーヒー豆を目にする機会が増えましたが、変わらずエチオピアの代表的な生産地はどこかと聞かれたらグジかイルガチェフェの名前が出てきます。（僕もこの２つの地域のコーヒーはずっと好きです。）今回リリースするウラガもエチオピアらしいフルーティな甘さを感じられるコーヒーです！イースト菌を添加して発酵プロセスを行うことでイチゴ🍓やピーチ🍑のようなフルーティなアロマが形成されその衝撃的な香りのインパクトは脳裏にブッ刺さるものになります。冷めてくるにつれてピーチ感が増しトロピカルな印象に。余韻もストロベリーの甘い香りが口内や鼻腔に残り、心地の良い余韻をお楽しみいただけます。 . A fermented coffee is being released from Ethiopia, a popular coffee producing region. This time, we are using beans from Uraga, known for producing coffee that combines powerful acidity and sweetness. Uraga is an area located in Guji in southern Ethiopia. Recently, I have had more opportunities to see coffee beans from various Ethiopian producing regions, but when asked which are the representative producing regions in Ethiopia, the names of Guji and Yirgachefe come up. (I have always loved coffee from these two regions.) The Uraga we are releasing this time is also a coffee that has a fruity sweetness that is typical of Ethiopia. By adding yeast and carrying out the fermentation process, a fruity aroma like strawberry and peach is formed, and the impact of the shocking aroma will pierce your mind. As it cools, the peach feeling increases, giving it a tropical impression. The sweet aroma of strawberry lingers in your mouth and nose, giving you a pleasant aftertaste. ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜水曜日　10:00-19:00 木曜日　　　　　定休日 #kuuhakucoffee#kuuhaku#specialtycoffee #himeji#roaster#filtercoffee#handdrip#handdripcoffee #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/09/06に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

2.45%

117

. お盆の営業日のお知らせ。 KUUHAKU COFFEE本店はお盆の期間は変わらず、定休日の火曜日のみお休みをいただき通常通り営業いたします。振替休日として 8/19（月） 8/26（月） 8/28（水）にお休みをいただきます。 KUUHAKU COFFEE the roasterは 8/14（水） 8/15（木）と２日間、お休みとなっています。猛暑の中、連休に入りましたが、体調にはお気をつけて健やかにお過ごしください。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜水曜日　10:00-19:00 木曜日　　　　　定休日 #kuuhakucoffee#kuuhaku#specialtycoffee #himeji#roaster#filtercoffee#handdrip#handdripcoffee #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/08/10に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

2.76%

133

. 🌊夏限定で『学割』始めます！☀️ いつもご利用ありがとうございます。天気予報で40度を越す地域が出てきたのを見ていよいよ本格的に真夏に入ってきたのを感じます☀️ 突然ですが、KUUHAKU COFFEEで期間限定で学割を始めます。 . . □８月限定学割キャンペーン☀️🌊 『持ち帰りでコーヒー系ドリンクのみ、学生証を提示いただければ100円引きとなります！』対象者＿学生証ご提示されたご本人さまキャンペーン内容＿コーヒー系ドリンク（テイクアウト）100円引き割引方法＿会計時に学生証をご提示ください。実施店舗＿KUUHAKU COFFEE本店、the roaster両店舗 ◯サイフォンコーヒー500円→400円 ◯カフェラテ600円→500円 ◯アフォガート600円→500円 ◯エスプレッソトニックレモネード800円→700円 etc... . . . コーヒーの魅力をもっと多くの人に楽しんでもらいたい。その思いで、まずは試験的にキャンペーンを始めてみます。いろんなコーヒーを飲み比べてみて、コーヒーの果実味のある甘さや華やかさを知る楽しみ。豆の個性を知っていって、共有する楽しみ。美味しいコーヒーをもっと気軽に、知ってもらいたい。私たちが好きになったコーヒーを楽しんでもらえるようこれからも試験的にいろいろ始めますが、まず始めに、こちらのキャンペーンから始めます！ぜひ多くのお客さまにご活用いただければ嬉しいです🙇🏻‍♂️ 本日も美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜水曜日　10:00-19:00 #6月シーズナル#シーズナルドリンク#珊瑚 #kuuhakucoffee#kuuhaku#specialtycoffee #himeji#roaster#filtercoffee#handdrip#handdripcoffee #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/07/31に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

2.42%

117

. 猛暑☀️🔥 . 暑さにやられてしまいそうな日が続きます。皆さまも体調にはお気をつけくださいませ。外に出ると1分も経たずに汗だくになってしまうようなそんな季節がやってきてから、冷たいお飲み物のご注文が多くなりました。こう来ると、アイスコーヒーのご注文の際に 😥「コーヒーってホットの方がいいんですよね？」と申し訳なさそうに仰られるお客さまも風物詩のようにお見受けします。まあ、言葉を濁さず正直に申し上げますと、、、『真夏の暑さの中、涼んだ部屋で飲むアイスコーヒーは格別に美味しいです！』アイスでもホットでも美味しいコーヒーにしてお客さまへご提供し、楽しんでもらうのが私たちバリスタの腕の見せどころでございます💪✨ じゃんじゃんアイスコーヒーのご注文お待ちしております！もちろん、ホットコーヒーのご注文も心からお待ちしております。そろそろ、新しいコーヒーも店頭に並ぶ予定です。イチゴみたいなフレーバーのするものや🍓 ボディビルダーみたいに力強さを感じるもの💪 まて楽しみにお待ちくださいませ。、、、にしても暑いです。溶けます🫠👓 ガリガリくん食べたいです🧊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜水曜日　10:00-19:00 木曜日　　　　　定休日 #kuuhakucoffee#kuuhaku#specialtycoffee #himeji#roaster#filtercoffee#handdrip#handdripcoffee #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/07/21に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

2.74%

132

. 何事もない日常に。 . サイフォンの競技会を終えて、日常に戻ってきました。結果は悔しいことに予選落ちです。今までで1番競技に向き合った１ヶ月半でした。とても充実してました。やり切ったとは思います。ただ足りませんでした。　自分自身が悔しいと思っても良いと納得できるくらい頑張っただろうか。こんな時にいつも考えます。まあ、でも今回はいつも以上には頑張ったか。また振り返って、次回があれば次回に活かします。何事もない日常に戻りますが、今回の競技を通してサイフォンにもっと向き合って得ることができた知識や技術は間違いなくお客さまに還元できるものを得たと心から言えます。何事もない日常を更に満たされたものになるようこれからも努めてまいりますので改めてKUUHAKU COFFEEをよろしくお願いいたします。そうですね、、、暑いのでまずはアイスラテでもいかがでしょうか。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜水曜日　10:00-19:00 木曜日　　　　　定休日 #kuuhakucoffee#kuuhaku#specialtycoffee #himeji#roaster#filtercoffee#handdrip#handdripcoffee #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/07/18に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

4.5%

201

イベントのお知らせ。 ■5/1-10 11:00-19:00 「想いを綴るー香りの作品展」 O record @o_record_fragrance KUUHAKU COFFEE一階でO recordが香りの作品展を行います。 O recordは、調香師Ayumiが『心地よい香りづくり』をテーマとして立ち上げた個人調香ブランドです。本格的な活動はこれからとなりますが、今回の作品展では活動に先駆けて3つの作品を展示しています。 ■Aimer 香調：フゼア香料：ライム、クラリセージ、ラベンダー、トンカビーン涼やかで落ち着きのあるライム。ラベンダーを中心としたフゼアアコードが、ゆっくりと時を刻む。男性向けのパウダリーノートが上品な、大人の香り。 ■Touka 香調：アロマティック／ウッディ香料：ベルガモット、マグノリアフラワー、ホーウッド、サンダルウッド穏やかに広がるベルガモット。ホーウッドとマグノリアフラワーが、子どもを抱きしめた時のえも言われぬ感情を描き出す。サンダルウッドが安心感を呼ぶ、優しさに満ちた香り。 ■Suzu 香調：シトラス／グリーン香料：レモン、ローレル、ベイローズ、ピエール・ド・アプリック春の陽気のような、シトラスグリーンの軽やかな風。ふんわりとしたフローラルノートとシナモンのあたたかさが、猫の被毛を思わせる。気ままな猫の一日を想像させる、変化が楽しい香り。期間中は店内に香りのボトルとカードが置いてあります。カードに香りをワンプッシュスプレーして、香りをお試しください。 ※肌には直接つけないで下さい。天然香料のみを使用した、柔らかさを感じさせる香りが特徴的な作品です。コーヒーを飲みながら、時間と共に移ろいゆく香りの変化をお楽しみください。 ====================================== . コーヒーの風味を感じ取る上で「香り」は欠かせないものです。コーヒーは苦味や酸味だけで完成するわけではなく、味覚や嗅覚、触覚などの五感が複雑に重なり合い、味が認識されます。その中で「香り」は味覚に特に影響を与えます。果実やハーバル、フローラルにナッティ。様々な香りがコーヒーの風味を形成する一因となっています。今回は初めて香りの作品展を調香師のAyumiさんが開いてくださいます。これを機に３つの個性が光る「香り」とともに更にコーヒーの「香り」も意識して味わってみるのもいかがでしょうか。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜月曜日　13:00-19:00 #kuuhakucoffee #kuuhaku #specialtycoffee #himeji #roaster #siphon #siphoncoffee #サイフォンコーヒー #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト#コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/04/26に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

2.32%

112

. いつもご利用ありがとうございます。新しいコーヒーのご紹介ですが、 KUUHAKU COFFEEらしい特殊感たっぷりのコーヒー豆です😈 ◼︎コスタリカミラズ農園レーズンハニーストロベリーやバラのリキュールのような甘く華やかなアロマにカカオニブのような爽やかな苦味が後味に心地良く残ります。とにかく甘いです。うん、甘いです。 KUUHAKU COFFEEが間借り営業時代に一度提供したことがある農園さんのコーヒー豆で実に3，4年振りくらいの再会です。今回は先日のHIMEJI COFFEE TOWN FESで初出しをしてイベント会場に香りを爆発させてました。イベントの飲み比べで来てくださったお客様、本当にありがとうございます！インパクトの強いフルーティな甘さはこれは本当にコーヒーか？と思うほど強烈。ミルクと合わせてもフレーバーの強さは弱まらず、いちごミルクのような味わいになります。 KUUHAKU COFFEEらしい面白さを感じてもらえるコーヒー。久しぶりに面白いコーヒーを提供できてるので店主もかなりワクワクしてます。いつも通り、試飲もご用意しておりますのでぜひこの機会にお楽しみくださいませ。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜月曜日　13:00-19:00 #kuuhakucoffee#kuuhaku#specialtycoffee #himeji#roaster#filtercoffee#handdrip#handdripcoffee #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/03/29に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

3.0%

145

. ホンジュラスロス・ノガレスウォッシュド🇭🇳 Honduras Los Nogales Washed process . いつもご利用ありがとうございます。新しいコーヒー豆が入荷しましたのでお知らせいたします。今回ご用意したコーヒーは京都のABOUT US COFFEEのホンジュラスのコーヒーです！ @about_us_coffee 口いっぱいに広がるオレンジ🍊の甘い酸にダージリンを思わせる香りの華やかさ。王道で間違いない美味しい浅煎りコーヒーです。前回のゲストビーンズのエチオピアクルメナチュラルがめちゃくちゃ美味しくて評判も良かったので、今回のゲストビーンズも悩みに悩みました😅 美味しいロースターさんはたくさんあるんですけど、最近は生産国がアフリカ続きだったので、中南米のコーヒーをお出ししたいなって気持ちもあってこの豆が良い！って即決できるお豆が中々見つけられませんでした。その中で見つけたこのロス・ノガレス🇭🇳は柑橘系の甘い酸がしっかり感じられて、質感もとても綺麗で心地良い余韻も長く、甘さもしっかりある。皆さまに笑顔でおすすめできる浅煎りのコーヒーです。 3/3（日）から提供を開始いたします。よろしければお楽しみくださいませ。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜月曜日　13:00-19:00 #kuuhakucoffee#kuuhaku#specialtycoffee #himeji#roaster#filtercoffee#handdrip#handdripcoffee #coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/03/02に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

3.21%

154

いつもご利用ありがとうございます。姫路城の近くにあるコーヒーショップ " KUUHAKU COFFEE " 2年間に渡り、スペシャルティコーヒーを楽しむための入口となるお店という役割を軸に仕事をしてきました。そしてこの度、新たにロースター（焙煎所）を構えます。様々なご縁に恵まれ、姫路モノレール跡地がある久保町に開業します。オープン当初の頃はまだ聞き馴染みのなかったスペシャルティコーヒー。 2年間の月日が経つうちに、それが段々と親しまれてきて、コーヒーの１つの選択肢として姫路の地に馴染んでいったように思います。そして次は店舗の外にコーヒーの楽しさの可能性を広げていきます。今まで店舗で完結していたコーヒーの体験を店舗の外であるテイクアウトやご家庭まで広げていきます。より暮らしに身近なコーヒー体験を。そして当たり前のようにコーヒーを楽しめる日常を。次のお店 " the roaster "で皆さまと共有できたらと思います。これからよろしくお願い致します。 2月2日金曜日からのオープン、その週と翌週の予定ですが下記の通りとなります。 2日（金）13:00-19:00 3日（土）13:00-19:00 4日（日）13:00-19:00 5日（月）13:00-19:00 9日（金）13:00-19:00 10日（土）13:00-19:00 11日（日）13:00-19:00 12日（月）13:00-19:00 この期間ではカフェラテのコーヒー豆をエルパライソゲイシャサケで提供します。（無くなり次第終了します。） ◻︎そしてオープン記念に、 ◻︎店舗インスタグラム @kuuhakucoffee_the_roaster をフォローして ◻︎the roaster店舗にて400円以上のドリンク、 ◻︎もしくは、コーヒー豆100g以上ご購入いただいたお客さまに ◻︎『KUUHAKU COFFEEのドリップバッグを１つ』プレゼント致します。心ばかりですが、新たな門出を共に楽しんでいただけたら嬉しいです。お城前のKUUHAKU COFFEEとはまた違った雰囲気ですが、新たなスタッフと新たな場所での一歩をまたお客さま、地域の皆さまに楽しんでいただければ幸いです。よろしくお願いします。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KUUHAKU COFFEE @kuuhaku_coffee 〒670-0012 兵庫県姫路市本町68-42 ◼︎営業時間水曜日〜月曜日　11:00-19:00 火曜日　　　　　定休日 KUUHAKU COFFEE the roaster @kuuhakucoffee_the_roaster 〒670-0916 兵庫県姫路市久保町78 ◼︎営業時間金曜日〜月曜日　13:00-19:00 #kuuhakucoffee #kuuhaku#specialtycoffee#himeji#roaster #siphon#siphoncoffee#siphonist#coffeestand #クウハクコーヒー#クウハク#姫路#姫路観光#himejitrip#姫路駅前 #姫路カフェ#姫路コーヒー#姫路カフェ巡り#姫路テイクアウト #コーヒースタンド#スペシャルティコーヒー#自家焙煎

2024/01/27に公開Kubocho 日本兵庫県

7.54%

364

. 「年末年始の営業」いつもご利用ありがとうございます。もうすぐ年越し。早いものです。今年2023年はどんな年になりましたか？店主個人としてはサイフォン競技に参加してプレイヤーとしてレベルアップした年でした。 KUUHAKU COFFEEとしては今２店舗目の準備の真っ只中でてんやわんや💦 良い意味で慌ただしい１年でした。良ければ２店舗目のフォローお願いします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️ ⇩⇩⇩⇩⇩⇩ @kuuhakucoffee_the_roaster 年末も年明けも変わらず慌ただしくなりますが、変わらずお店は営業しておりますのでコーヒー納め、コーヒー初めにぜひお立ち寄りくだされば幸いです。 ■年末年始スケジュール 2023年 12/30（土）11:00-19:00 12/31（日）11:00-20:00 2024年 1/1（月）12:00-19:00 1/2-1/4（火、水、木）11:00-19:00 1/5-1/6（金、土）休み 1/7（日）11:00-19:00 1/8（月）11:00-19:00 1/9-1/12（火-金）振替休日 1/13（土）11:00-19:00 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。よろしくお願い致します🙇🏻‍♂️ _________________________ ＫＵＵＨＡＫＵ　ＣＯＦＦＥＥ〒670-0012 姫路市本町68-42 🚶‍♀️姫路駅から徒歩8分 🚶‍♂️姫路城から徒歩3分営業時間：11:00-19:00 定休日：火曜日 ※駐車場なし。近くのコインパーキングにご駐車お願いします。 #年末年始 #コーヒー納め #コーヒー初め #kuuhakucoffee #kuuhaku #specialtycoffee #himeji #roaster #siphon #siphoncoffee #siphonist #coffeestand #クウハクコーヒー #クウハク #姫路 #姫路観光 #himejitrip #姫路カフェ #姫路コーヒー #姫路カフェ巡り #姫路テイクアウト #コーヒースタンド #スペシャルティコーヒー #自家焙煎

2023/12/30に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

4.48%

215

. 「過ぎ去る香川のLIMAを姫路から見送ります。」いつもご利用ありがとうございます。店主です。いきなり何の話？となるかと思いますが、親交のあった香川のLIMA COFFEEが今月12月27日をもちまして閉店致します。 @limacoffee_takamatsu @rincaffeine @kouffeee 最終日までにお伺いすることが叶わないですが、その旅路の終わりとこれからの新たな門出を願ってささやかながら日頃のお礼を申し上げます。出会ってから4年、たくさんの経験や胸が高鳴るご縁を結んで頂きありがとうございます。勝手ながら、香川のLIMA COFFEE ROASTERSから最後のゲストビーンズをお迎えしております。 ■Ethiopia Gesha Village Chaka Natural 2019 old crop 生産国＿エチオピア生産地＿ゲシャビレッジ標高＿1,900-2,000m 品種＿ゴリゲシャ、ゲシャ1931、イルバボール精選方法＿ナチュラル taste note＿ジャスミン、ベリー、オレンジ、ピーチゲイシャ種の名前の由来であるエチオピアゲシャ村。 2007年、エチオピア政府からの依頼でコーヒーのドキュメンタリー映画制作をきっかけに現在のゲシャビレッジのオーナー、アダムとレイチェルはこの土地に出会いました。理想の環境を求めて辿り着いたゲシャ村で 2人はゲシャビレッジ農園を立ち上げることとなります。今では、世界各国の大会で使用されることの多いゲシャビレッジのお豆も最初は困難の連続でした。類まれな品質を誇る希少品種ゲイシャですが、その一方で持続可能な生産が難しい品種でもあります。生産量が低いだけでなく、原生種である所以のチェリーの色付きが木々によっても違いがあり収穫の際にも採取していいかどうかの判断を高い精度で求められ、また病害虫に対する耐性等も未知数でリスクが非常に高い品種でもあります。オーナー夫妻は現地民であるメアニット族と話し合いを重ねに重ね、自然環境への配慮や雇用機会の創出を大切に林さんし続けながら高品質なゲイシャ種の生産を試行錯誤していきました。今ではゲシャビレッジの名前を知らない大会生産されたゲイシャの品質は高く、安定したものとなっています。そして今回のゲイシャは2019年度のオールドクロップ。 2019年に栽培収穫された生豆を今回焙煎して卸していただきました。オールドクロップ独特の枯れ臭が最初の一口目に感じるもののそれが過ぎ去った後はゲイシャらしい華やかなアロマ、ジャスミンの香りが存在感を出しながらやってきます。舌の上に意識を集中させるとオレンジやベリーを思わせる甘い酸にピーチや紅茶のような瑞々しい質感が転がります。香川LIMAの林さんとKOKIさんのお2人に「このコーヒーが1番いいなって思うお豆をください。」とお願いして届いたお豆がとても豪華なお豆でした。そしてオールドクロップの2019年。それは香川LIMAの林さんと初めて出会った年でした。 2019年の夏に大阪のコーヒー屋で勤務しているヒロナさん（過去にサイフォンバトルを企画してくださいました。）に誘われて、 @ringogyuunyuu 大阪の難波で林さんたちと出会いました。当日、ちょっとしたトラブルがありヒロナさん抜きになってしまって全くの初対面同士で対面した衝撃は今でも忘れられません。笑ちなみに安田さんともこの場で初めてお会いして、今でも良くしていただいています。 @osn335 @112origami 2019年の忘れることができないあの出会いから繋がったこのご縁が、今でも続いていることをとても嬉しく思います。一度だけ、連れて行ってもらった香川LIMA。そこは未来を自分たちで開拓しようとする方たちで溢れたパワーを感じるお店でした。実際、香川LIMAがあったことで様々なイベントや企画、お店が生まれていって瀬戸内が盛り上がっていくのを画面越しに眺めていました。そして自分もお店を始めて１年経った頃姫路ピオレで開かれたコーヒーピクニックで仏生山回として出店している林さんと隣同士になって、ようやく一緒の場所で仕事をすることができたと思って嬉しくなったのを覚えています。昨年の12月も倉敷で林さんたちが企画したイベント「カヌレのワルツ」にもお誘いしてもらいました。林さんが誘ってくれたのが嬉しかったので返す回答はYesの即答でした。そして2023年12月29日の金曜日香川LIMAが閉店します。ただこの林さんや店長のKOKIさんを始めとした香川LIMAと仏生山回のスタッフは 2024年から何かまた始めるんだろうなと勝手に期待をしています。あわよくばそれに巻き込まれたら楽しそうです。数々の思い出がありますが香川LIMAの最後のゲストビーンズを姫路のKUUHAKU COFFEEで誠心誠意抽出して皆さまにご提供いたします。 12月29日からよろしくお願い致します。 #goodbylimatakamatsu #seeyouagain

2023/12/26に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/goodbylimatakamatsu#goodbylimatakamatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/seeyouagain#seeyouagain

6.9%

331

. 「年末年始にもういっちょコーヒーを楽しみましょう！」いつもご利用ありがとうございます。急激な寒さに負けてコタツに篭り中の店主です。皆さま、年末年始はどのように過ごされる予定でしょうか。家でゆっくり過ごされたり親戚や友人に会いに行ったり、またどこかに旅行に出かけたり、年越しを楽しく過ごされるのかなと思います。その上で、もっと年越しを楽しくしちゃいましょう！ 12/27（水）から年末年始用に凄いコーヒーを２つ出しちゃいます！先月の周年でお出ししたコーヒーと同じくらい、もしくはそれ以上楽しめるコーヒーとなっております！「こんなコーヒーってあるんだ。」と純粋に楽しんでもらえたら嬉しいです！それではお豆のご紹介です。 ■Colombia La Zulia Castillo Honey Apricot Heart ラ・ズーリアはコロンビアのアンデス山脈の間に位置し、コロンビア西部のリサラルダ県とカルダス県を結んだコロンビアコーヒーの生産地であるゴールデンゾーンの中にあります。森と水に囲まれた広大な地域は山林と共存し多種多様な生態系が育まれ、コロンビアコーヒーの在来種も数多く生産されています。このコーヒーはカスティージョと呼ばれるハイブリッド品種をワイナリーのパートナー、フランク・シルバとともに発酵、精製されたものです。ワイン酵母とともにアプリコットの果実を温度や湿度を管理しながら36時間嫌気性発酵させ、その後72時間かけて適切な水分値まで乾燥させました。アプリコットやみかんのような果実感に黒糖を思わせる甘みがより粘性を持たせ、舌の上に長くその味わいを滞在させてくれます。そしてピーチや紅茶を口にした時のようなフルーティな香りが口から鼻へ抜けていき、液体を飲み込んだ後もその余韻を長く楽しませてくれます。生産国＿コロンビア生産地＿キンディオ、ラ・ズーリア標高＿1700-1850m 品種＿カスティージョ精製方法＿ハニー・アプリコット・ハート taste note＿アプリコット、ピーチ、紅茶、黒糖焙煎＿KUUHAKU COFFEE ■Colombia Finca El Paraiso Sake コロンビアではコーヒーの加工技術への研究が盛んに行われています。エルパライソも高品質なコーヒーの生産のために協力し、嫌気性発酵の実験を始めた農園の１つです。今ではコーヒーショップで見る機会が増えた嫌気性発酵も、ここから発展して世界に広まりました。 2019年春に偶然日本に輸入され、あるコーヒーイベントで神戸のLANDMADE COFFEEさんが提供したのを飲んだ時に衝撃を受けたのを今でも覚えています。とんでもなくフルーティーで香りの余韻が長く、こんなにも明確にフレーバーを感じたコーヒーは初めてでした。そしてその年、あっという間にエルパライソの名前はコーヒーラバーの中で広まっていきました。年々研究が進み、様々な味づくりのプロファイルを開発したことで、エルパライソは需要に応じてコーヒーを生産することが可能となりました。今回のロットもそのうちの１つです。収穫されたコーヒーチェリーをろ過された水で徹底的に洗浄した後、フルーティなフレーバーを引き出すためトロピカルイーストとともに水に漬け48時間発酵させます。その後、温水と冷水をしたサーマルショックプロセスを行いながら果肉を取り除き、乳酸菌を加えて24時間発酵させたのち乾燥させます。華やかで優しく柔らかい芍薬を思わせる香りに白桃やライチのような芳醇な甘さをしっかり感じ、冷めてゆくに連れてラズベリーのようなフルーティーさと、純米吟醸の日本酒ようなドライな飲み心地 2023年の締めくくり、そして新年の初めにピッタリなコーヒーです。生産国＿コロンビア生産地＿エルパライソ標高＿1,960m 品種＿カスティージョ精製方法＿with fermentation taste note＿金木犀、白桃、ラズベリー、日本酒焙煎_COFFEE HERE! @coffeehereyumi 年末年始もコーヒーをもっと楽しみましょう！ _________________________ ＫＵＵＨＡＫＵ　ＣＯＦＦＥＥ〒670-0012 姫路市本町68-42 🚶‍♀️姫路駅から徒歩8分 🚶‍♂️姫路城から徒歩3分営業時間：11:00-19:00 定休日：火曜日 ※駐車場なし。近くのコインパーキングにご駐車お願いします。 #年末年始 #年末年始コーヒー #締めコーヒー #コーヒー納め #コーヒー初め #kuuhakucoffee #kuuhaku #specialtycoffee #himeji #roaster #siphon #siphoncoffee #siphonist #coffeestand #クウハクコーヒー #クウハク #姫路 #姫路観光 #himejitrip #姫路カフェ #姫路コーヒー #姫路カフェ巡り #姫路テイクアウト #コーヒースタンド #スペシャルティコーヒー #自家焙煎

2023/12/25に公開Kuuhaku Coffee Roasters 日本兵庫県

3.11%

150

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

4,826人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー